Avocado dip (4 personen) Ingrediënten 2 grote

Avocado dip (4 personen)
2 grote avo ado’s
1 teen knoflook
8 cherrytomaatjes gehalveerd
sap van een kwart citroen
2 eetlepels olijfolie extra vierge
een handvol kruiden naar keuze (koriander, peterselie) Zeezout en peper naar smaak
Bereiding
Halveer de avo ado’s en s hep het vru htvlees in een grote s haal. Pra het vru htvlees
tot je een grof mengsel hebt. Pers de nofloo ha de ruiden fijn houd een paar
laadjes apart voor garnering en voeg toe aan het avo adomengsel. oeg de overige
ingredienten toe en roer het mengsel goed om. oeg peper en zout toe naar smaa en
garneer met de kruiden. Lekker als dip maar ook als basis om een cracker of rijstwafel te
beleggen.
Tip!
oeg oo eens geroo te zalm toe en ees reatief met toevoeging of vervanging van
ingredienten den aan uien pepers ruiden limoen...
Wist je dat?
• Avo ado een e hte superfood is Rijk aan kalium, vitamine e, omega 9, goed voor de
huid, ontstekingsremmend en een sterke antioxidant: overdaad schaadt niet!!