Chefs verrassingsmenu. 3 gangen NAF 95.00 4 gangen NAF 110.00 5 gangen NAF 125.00 Bijpassend wijnarrangement 3 gangen NAF 55.00 4 gangen NAF 70.00 5 gangen NAF 85.00 Diner Huisgemaakt brood NAF 9.00 1.Koude vleesgerechten 1. Teriyaki van varkenshaas met wakame, gember en oosterse saus. NAF 19.00 2. Pastrami van kogelbiefstuk met watermeloen en limoenmayonaise. NAF 20.00 3. Parmaham en manchego. NAF 18.00 4. Rouleaux van kalfstartaar met truffelmayonaise en avocadocrème. NAF 24.00 N0.5.Gerookte en gepekelde eendenborst met rode kool en sinaasappelcompote. NAF 26.00 2.Koude vis gerechten 1.In olijfolie gegaarde dradu met citrus en avocadocrème. NAF 26.00 2. Zalmfilet, gemarineerd in karwijzaad en rietsuiker met dillesaus. NAF 22.00 3.Ceviche “fire and ice” NAF 24.00 4.Vitello tonato No.5 style. NAF 22.00 NO.5 Huisgerookte snapperfilet met babyspinazie en gazpacho van watermeloen.NAF 24.00 3.Oosterse gerechten 1.Dumpling gevuld met black tiger gamba en granny smith met dragonaioli NAF 22.00 2.Vietnamese loempia’s met huisgemaakte sweet chili saus. NAF 18.00 3.Visfilet in groene Thaise cocos/Kerrie saus. 4.Samosa’s gevuld met currywortel met een mango en ananaschutney NO.5 Burgertje gemaakt van lamskofta met pikante tomatensaus. Klein NAF 24.00 Groot NAF 60.00 NAF 16.00 Klein NAF 24.00 Groot NAF 55.00 4.Vegetarische gerechten 1.Gegrilde, gemarineerde courgette en gekonfijte tomaat gegratineerd met manchego . NAF 20.00 2. Ravioli met ricotta en spinazie met tomatenroomsaus. Klein NAF 22.00 Groot NAF 44.00 3. Ravioli met wilde champignons en mascarpone met salieboter Klein NAF 23.00 Groot NAF 46.00 4.Rouleaux van geitenkaas met mangoconfituur. NAF 20.00 No.5 Jalapenopoppers met mexicaanse salsa en guacamoledip. NAF 16.00 No.5 Warme gerechten 1. Ossentong in madeirasaus. Klein NAF 17.00 Groot NAF 42.50 2. Kibbeling van kabeljauw met tartaarsaus met kreeft Klein NAF 19.00 Groot NAF 47.50 3.Ragout van kippendijen met wilde champignons. Klein NAF 20.00 Groot NAF 50.00 4. Flat iron steak US choice met zoetzure salade en chimichuri. Klein NAF 20,00 Groot NAF 50.00 No.5 Krokante maiskip met pikante zoetzure saus . Klein NAF 22,00 Groot NAF 55.00 Dessert 1. Hazelnootmerengue met witte chocolade slagroom en framboos NAF 15,00 2. Citrus cheesecake met bastognebodem NAF 16.00 3. Charlotte of Chocolate NAF 20,00 4. Dessert 2 share NAF 19,00 p.p NO.5 Kaasplateau met notenbrood NAF 30,00 Dessertwijn Penguin eiswein riesling 2009 Rheinhessen, Duitsland Mooie rijke smaken, karakter en natuurlijke suikers Fles Glas NAF 71,NAF 18,- Sautern Mouton Cadet 2009 Bordeaux, Frankrijk Vol, rijk en zoet. Smaken van zoete abrikoos en caramel Lange mooie afdronk Fles Glas NAF 131,NAF 13,- Le clos de la Bergerie Chenin blanc moelleux 2010 Coteaux du Layon, Frankrijk Frisse dessertwijn. Zoet maar met frisse zuren in de afdronk. Fles Glas NAF 121,NAF 13,- Niepoort Ruby port Fles Glas NAF 64,NAF 11,- Niepoort Tawny port Fles Glas NAF 64,NAF 11,- Niepoort Crusted Fles Glas NAF 97,NAF 17,-
© Copyright 2024 ExpyDoc
