Lunch van 8:00 tot 17:00 uur Middag klassiekers KROKETJE “ECHT DRAADJESVLEES” twee rundvleeskroketten met grove mosterd op Bourgondisch brood naar keuze (wit/meergranen/seizoensbrood) € 8.50 CLUBSANDWICH vers getoast brood met gerookte kip, omelet, tomaat, komkommer, frisse sla, gebakken spek en chips. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1.50 € 10.50 HAMBURGER 200 GRAM PUUR RUNDVLEES lekker van de grill met bacon, tomaat, cheddar kaas, augurk en een puntzak vers gesneden frites € 13.50 SATÉ PERRON 5 huisgemarineerde varkenshaas van de grill met verse ananas, huisgemaakte atjar, kroepoek en puntzak vers gesneden frites € 18.50 Gevulde kommen TOMATENSOEP soep van verse Pomodori tomaten met basilicumroom en een robuuste soepstengel met een wikkelrokje van gedroogde ham € 6.00 TRADITIONELE UIENSOEP met een gegratineerde kaascrouton € 6.00 SOEP VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor een heerlijke, aangeklede kom soep WIST U DAT… onze soepen gemaakt worden naar grootmoeders recept? Brood & zo ROBUUST AMBACHTELIJK BROOD keuze uit luxe broodje (wit/maïs/waldkorn) met… … belegen kaas met knapperige sla, appel en noten … carpaccio van licht gerookte ribeye met pesto, Parmezaan en rucola … rosbief met gepocheerd ei en Pomodori tomaat … gerookte zalm met vinaigrette en ijsberg sla … puur gezond met achterham, kaas, ijsbergsla, tomaat, komkommer en gekookt ei € 6.50 TOSTI’S & PANINI’S tosti’s van robuust brood (wit, meergranen of seizoensbrood) met… …boerenachterham en belegen kaas € 4.50 …belegen kaas en Pomodori tomaten € 4.50 …mozzarella, tomaat en verse pesto € 4.50 zacht gegrilde panini’s met… …romige brie, honing en walnoten € 7.50 …mozzarella, tomaat en verse pesto € 7.50 …boerenachterham en belegen kaas € 7.50 WIST U DAT… ons brood dagelijks vers gebakken wordt bij de warme bakker? Salades CAPRESE een echte Italiaanse klassieker met mozzarella, Pomodori tomaat, basilicum, olijfolie en geschaafd zeezout € 8.75 ROYALE CAESAR SALADE een klassieke Caesar Salade met gerookte kip, Romeinse sla, Parmezaan, ansjovis, gepocheerd ei en Caesar dressing. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1,50 € 11.50 GEITENKAAS CADEAUTJE in spek gewikkelde gebakken geitenkaas uit het groen met honing besprenkeld € 12.50 Heeft u een allergie? Meld het ons! Lunch specials PITTIGE WRAP warme tortilla met pittig gegrilde kipfilet, crème fraîche en een salade € 7.75 PERRON 5 BROOD PROEVERIJ een drieluik van vers gebakken brood met carpaccio, zalm en brie geserveerd met een bloempotje en een kopje huisgemaakte seizoenssoep € 8.75 EEN EI ERBIJ? één ei is geen ei, twee ei is een half ei en drie ei zijn onze uitsmijters! Onze ei gerechten worden geserveerd met Bourgondisch brood naar keuze (wit/meergranen/seizoensbrood) UITSMIJTER NAAR UW WENS overheerlijke uitsmijter met kaas, boerenachterham of rosbief € 10.50 UITSMIJTER PUUR ARNHEMS uitsmijter met boerenachterham en Pomodori tomaat gegratineerd met belegen kaas € 11.50 OMELET PERRON 5 rijk gevulde omelet met champignons, kaas, ham, bosui en bieslook € 11.50 OMELET NAAR KEUZE * puur natuur € 6.50 * met verse kruiden € 7.50 EGG SPECIAL roereieren met huisgerookte zalm, room en verse kruiden € 8.75 WIST U DAT… onze omeletten heerlijk zacht worden gebakken, zodat ze lekker “baveaux” zijn? Puur, romig en vol met verse ingrediënten. Om mee te beginnen PLANKJE BROOD met kruidenboter, pesto en een dipper € 3.95 CAPRESE een echte Italiaanse klassieker met mozzarella, Pomodori tomaat, basilicum, olijfolie en geschaafd zeezout € 8.75 PLANKJE GEMARINEERD BUIKSPEK in mosterd gemarineerd gebakken buikspek van het varken met een Waldorfsalade € 10.50 ROYALE CAESAR SALADE een klassieke Caesar Salade met gerookte kip, Romeinse sla, Parmezaan, ansjovis, gepocheerd ei en Caesar dressing. U kunt de gerookte kip ook vervangen voor gerookte zalm tegen een meerprijs van € 1,50 € 11.50 SALADE NIÇOISE 2.0 salade met verse gegrilde tonijn, paprika, rode ui, gepocheerd ei, haricoverts en olijven € 12.50 GAMBA’S gebakken gamba’s in knoflookolie gemarineerd op pasta met een compote van Pomodori tomaat € 14.50 RUNDERCARPACCIO lichtgerookte ribeye met rucola, Parmezaan, Aceto Balsamico, olijfolie, peper en zeezout € 12.50 ZALMSENSATIE bapao broodje, tartaar en een papillotte € 12.50 PERRON 5 PROEVERIJ selectie van onze voorgerechten gemarineerde buikspek, zalm, gamba, carpaccio en een flûte tomatensoep € 15.50 WIST U DAT… onze Perron 5 proeverij een feestje op zich is en de favoriet van onze gasten? Gevulde kommen TOMATENSOEP soep van verse Pomodori tomaten met basilicumroom en een robuuste soepstengel met een wikkelrokje van gedroogde ham € 6.00 TRADITIONELE UIENSOEP met een gegratineerde kaascrouton € 6.00 SOEP VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor een heerlijke, aangeklede kom soep Wij serveren onze voorgerechten met Brioche brood uit eigen oven en gezouten boter. Puur werelds PIEPERTJE gesouffleerde aardappelmuffin met zwarte linzen en verse groenten van het seizoen € 15.50 PASTA VAN HET HUIS handgedraaide pasta samen met gepofte tomaat, aan tafel geraspte Parmezaan en rucola. Te bestellen als… …Pappardelle met diverse bospaddenstoelen en gorgonzola € 16.75 …Spagetti alla Carbonara met mager spek en room € 16.75 …Tagliatelle met zilte kokkels en gegrilde tonijn € 16.75 …Spagetti all’Amatriciana met pancetta, tomaat en ui € 16.75 SATÉ PERRON 5 huisgemarineerde varkenshaas van de grill met verse ananas, huisgemaakte atjar, kroepoek en puntzak vers gesneden frites € 18.50 HAMBURGER PERRON 5 huisgemaakte hamburger van 200 gram rundvlees, bacon, tomaat, cheddar kaas, augurk en puntzak vers gesneden friet € 13.50 WIST U DAT… in onze keuken dagelijks 4 kilo pasta op Italiaanse wijze handgedraaid wordt? Puur vis & vlees KABELJAUWFILET op de huid gebakken dagverse kabeljauw € 18.50 HELE SCHOL verse hele schol gebakken in roomboter met remoulade saus € 18.50 VIS VAN HET SEIZOEN kijk op onze krijtborden voor onze visvangst ENTRECÔTE LIMOUSINE overheerlijke entrecote van 200 gram € 17.75 TAMME EENDENBORST mals gebakken tamme eend met sinaasappel konfijt € 18.50 TOURNEDOS malse tournedos van 200 gram gebakken in bruisende roomboter € 19.50 LAMSNEK zacht gegaarde lamsfilet en daarna heerlijk gegrild, afgelakt met lavendelhoning € 17.50 Bij onze hoofdgerechten serveren wij vers gesneden frites en een salade. WIST U DAT… voor de vleesliefhebber al ons vlees eerlijk en biologisch opgevoed is. Dit zorgt voor een ultieme smaakervaring? EXTRA BIJ TE BESTELLEN Mayonaise – ketchup………..…………………………………………………………………………………..€ 0.50 Huisgemaakte sauzen: Jus - Champignonroomsaus – mosterdsaus Stroganoffsaus – Pepersaus ..……………………………..………...………………….……................€ 2.95 Kruidenboter………………………………………………………………………………………………………….€ 2.50 Gebakken champignons……………………………………………………………………………………….€ 2.75 Gebakken eendenlever………………………………………………………………………………............€ 5.25 Frites – rijst – gebakken aardappels……………………………………………………………………€ 3.50 Verse warme groente van het seizoen – salade ………………………………………………...€ 3.50 Heeft u een allergie? Meld het ons! Afsluitende verleiders ARNHEMSE ROOMSOES gevuld met vanille roomijs, slagroom en banketbakkersroom overgoten met warme chocolade saus € 6.00 TAARTJE VAN STIL IJS stilstaand gevroren ijs en crumble van pistache € 6.00 PEETS PUDDING wollig gebakken citroen verrassing samen met gemarineerde Martini aardbeien en vanille roomijs € 6.00 SORBET VAN HET SEIZOEN twee bollen sorbetijs gemaakt van puur fruit vergezeld met haar fruit € 6.00 KAASPLATEAU internationale kazen met vijgenbrood en appelstroop € 12.50 WIST U DAT… ons ijs zelf gedraaid is en Peets pudding een creatie is van onze eigen souschef Peter? KOFFIE SPECIALS Irish coffee………………..…………………………………………………………………………….…€ 7.75 Spanish coffee………...………………………………………………………………………………..€ 7.75 Italian coffee…………………………………………………………………………………….………€ 7.75 French coffee…………………………...…………………………………………………….…………€ 7.75 LEKKERNIJEN VOOR BIJ DE KOFFIE OF THEE Huisgemaakte boterkoek………………………………………………………………………€ 2.50 Marshmallow brownie…………………………………………………………………………….€ 2.50 Appelgebak met vers geklopte slagroom…………….………………………………€ 2.75 Seizoensgebakje…………………………………………….…………………………………..……€ 3.50 Tipje vers geklopte slagroom………………………………………………………………….€0.50 Witte Wijnen Cotes de Gascogne Een levendige, frisse en elegante blend van Sauvignon en Gros Manseng uit het zuiden van Frankrijk. Deze elegante wijn met een exotische hint is een ware verrassing in het glas! € 4.25 Sed de Tranmoya Deze wijn uit het hart van de Rueda is een blend van Verdejo en Viura. Deze wijn heeft indrukken van citrus en tropisch fruit. In de mond proef je een mooie minerale toon, waardoor de wijn een optimale balans heeft. € 4.50 Santiago 1541 Chardonnay Deze frisse wijn is een perfect voorbeeld van een Chileense Central Valley Chardonnay. De wijn heeft een mooie zachte kleur met goud tinten en een boeket met tonen van rijp fruit. € 4.75 Rode Wijnen Paso Selected Red Een mooie, volle en fruitige rode wijn met aroma's van zwart fruit en pruimen. Deze populaire wijn heeft een mooie zachte structuur. € 4.25 Monte Llano Tinto Monte Llano Tinto is een modern gemaakte rode wijn van de Spaanse druif Tempranillo. De wijn rijpt deels op Amerikaans eikenhout en heeft aroma's van rijp donker fruit, zoals bramen en bessen en een lichte vanillegeur. € 4.50 Epicuro Montepulciano d'Abruzzo Deze Epicuro is een zachte ronde wijn met een zwoele, typisch Italiaanse afdronk. De kleur is mooi robijnrood met een paarse tint. In geur en smaak heeft de wijn intense aroma's van rijp rood en zwart fruit. € 4.75 Rose Wijn Laurent Miguel Vendanges Noctures Een heerlijke, droge en fonkelende wijn met aroma's van kleine rode vruchten en wilde bloemen. Wij vinden dit dé rosé van 2014! € 4.25 WIJN VAN DE MAAND! Zie onze krijtborden of vraag het onze bediening! € 4.25 WIST U DAT… uw gastheer/vrouw u uitstekend kan informeren over een bijpassende wijn bij uw gerecht?
© Copyright 2024 ExpyDoc
