I nostri aperitivi Le nostre entrate

I nostri aperitivi
onze aperitiefjes
Aperitivo all”italiana
€ 8.50
Keuze uit een glas Prosecco, spritz of hugo,
in combinatie met een aantal lekkere hapjes
Prosecco
€ 5.00
Spritz
€ 5.00
Aperol met Prosecco
Hugo
Verfrissende cocktail (combinatie van Prosecco en mojito)
€ 5.00
Crodino
€ 2.40
Typisch alcoholvrij Italiaans aperitiefje
Campari (met soda + € 2.30)
€ 3.50
Aperol (met soda + € 2.30)
€ 3.50
Martini (wit of rood)
€ 3.50
Port (wit of rood)
€ 3.50
Le nostre entrate
Onze entree’s
€ 2.50
Pane Casareccio
Huisgemaakt brood met kruidenboter
Focaccia al rosmarino e olio di oliva
€ 4.75
Krokante pizzabodem met rozemarijn en olijfolie
€ 10.00
Focaccia Cantinori
Krokante pizzabodem met italiaans spek, truffeltapenade en verse truffel
€ 1.50
Olive
Portie olijven, door ons op zijn Italiaans gemarineerd
Il vero gusto della cucina Italiana
Per chi ama la cucina italiana
I nostri antipasti freddi
Onze koude voorgerechten
€ 1.50
Rustica (per stuk) (v)
Geroosterd brood met verse gesneden tomaten, knoflook en basilicum
€ 7.25
Parma e melone
Parmaham met galiameloen
€ 8.00
Parma e mozzarella
Parmaham met mozzarella en geroosterd brood
€ 11.50
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
€ 15.50
Tartaar di tonno
Tartaar van tonijn met verse truffel
€ 12.50
Carpaccio classico
Dun gesneden ossehaas met Parmezaanse kaas en citroen
€ 16.50
Carpaccio dello chef
Specialiteit van de chef
Dun gesneden ossehaas met eekhoorntjesbrood, truffeltapenade en verse
truffel
Antipasto all’italiana (vanaf 2 pers.)
€ 10.50 p.p
Verschillende Italiaanse vleeswaren geserveerd met verse mozzarella,
zongedroogde tomaten en geroosterd brood
Antipasto il Cantinori (vanaf 2 pers.)
€ 14.50 p.p
Specialiteit van de chef
Verschillende voorgerechtjes bereid op Romeinse wijze
Le nostre insalate
Onze salades
€ 7.00
Insalata caprese (v)
Vers gesneden mozzarella met tomaat en basilicum
€ 8.25
Panzanella al tonno
Salade van huisgemaakte croutons, met tonijn, tomaat, ui en basilicum
€ 4.50
Insalata mista (v)
Gemengde salade met tomaat, ui en olijven
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri antipasti caldi
Onze warme voorgerechten
€ 14.00
Capesante colorate
St. Jacobsschelpen met Italiaanse kruiden in een witte wijnsaus
Capesante con pancetta e tartufo
€ 17.50
St. Jacobsschelpen met Italiaans spek, truffelsaus en verse truffel
Gamberoni all’aglio e prezzemolo
€ 16.50
Drie reuzegarnalen gebakken in knoflook en peterselie
€ 13.00
Soute di vongole
Palourde-schelpen op Italiaanse wijze bereid
Cozze all’arrabbiata
€ 10.50
Mosselen in een pikante tomatensaus (seizoensgebonden)
€ 7.00
Funghi saltati (v)
Gebakken champignons met knoflook en rode peper
€ 8.00
Funghi Panna
Gebakken champignons met ham, in een roomsaus
€ 7.50
Salsicce alla griglia
Italiaanse saucijsjes van de grill
Le nostre zuppe
Onze soepen
Vellutata di pomodoro fresco (v)
€ 6.50
Vers gemaakte tomatensoep
€ 8.00
Zuppa di fagioli
Italiaanse bonensoep met pancetta
€ 7.00
Tortellini in brodo
Vleesbouillion met gevulde tortellini
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri piatti di pasta
Onze pastagerechten
U kunt kiezen uit verschillende pastasoorten: spaghetti, penne en tagliatelle
(Wij hebben ook glutenvrije pasta)
€ 7.50
Aglio, olio e peperoncino (v)
Met olijfolie, knoflook en rode peper
All’ arrabiata (v)
€ 9.00
Met pikante tomatensaus
€ 10.00
Carbonara
Met Italiaans spek, room, Parmezaanse kaas en een geklopt ei
€ 11.50
Alla sorrentina (v)
Met tomatensaus, basilicum en verse mozzarella
€ 12.50
Salsicce e funghi
Met Italiaanse saucijsjes en champignons in een roomsaus
€ 10.00
Bolognese
Met gehakt in een tomatensaus
All’ amatriciana
€ 10.50
Met Italiaans spek, ui en Parmezaanse kaas in een tomatensaus
€ 11.50
Salmone
Met zalm in een roomsaus
€ 12.00
Parma
Met gebakken Parmaham in een Parmezaanse kaassaus
€ 12.50
Zucchine e pancetta
Met courgette en Italiaans spek in een tomaten roomsaus
€ 11.00
Contadina (v)
Met verschillende groenten in een tomatensaus
Il vero gusto della cucina Italiana
Paste speciali
Onze speciale pasta’s
U kunt kiezen uit de volgende pastasoorten: spaghetti, penne, tagliatelle en
ravioli (gevuld met truffel)
(Wij hebben ook glutenvrije pasta)
€ 12.50
Lasagna casareccia
Huisgemaakte lasagne bolognese
€ 17.50
Parmigiano e tartufo (v)
Met Parmezaanse kaassaus, truffelsaus en verse truffel
€ 19.50
Funghi porcini e tartufo (v)
Met eekhoorntjesbrood, truffelsaus en verse truffel
€ 15.50
Alle vongole
Met Palourde-schelpen
€ 24.50
Allo scoglio
Specialiteit van de chef
Heerlijke combinatie van schaaldieren, schelpdieren en zeevruchten
€ 24.00
Agli scampi
Met vijf langoustines in een mild pittige tomatensaus
All’astice
€ 31.50
Met verse kreeft ± 500 gram, op Italiaanse wijze bereid
Il Cantinori (vanaf 2 pers.)
3 soorten pasta naar uw keuze, afhankelijk van uw keuze wordt de prijs berekend
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri secondi piatti di carne
Onze hoofdgerechten van vlees
Filetto alla griglia
Ossehaas van de grill
€ 22.50
€ 31.50
200 gram:
300 gram:
Rib-eye alla griglia
Rib-eye van de grill (greenfield, Australië)
300 gram:
450 gram:
€ 22.50
€ 32.50
Misto griglia
€ 24.50
Combinatie van 3 soorten vlees van de grill
Rib-eye, ossehaas en Italiaanse saucijsjes
Voor bovenstaande gerechten heeft u ook een mogelijkheid te kiezen voor een saus:
Pikante tomatensaus + €2.50, gorgonzola + € 3.50 of groene pepersaus + € 2.50
€ 23.00
Saltimbocca alla romana
Ossehaas met Parmaham gebakken in een saus van salie
€ 24.00
Filetto caprese
Getrancheerde ossehaas met tomaat en mozzarella uit de oven
€ 25.00
Filetto un pò e un pò
Specialiteit van de chef
Ossehaas met balsamico- en Parmezaanse kaassaus
€ 27.50
Filetto tartufo
Ossehaas met truffelsaus en verse truffel
€ 28.50
Filetto il Cantinori
Ossehaas met gebakken Parma en pruimen in een marsalasaus
Al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de
oven, of een gemengde salade.
I nostri contorni
Onze bijgerechten
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti met olijfolie, knoflook en rode peper
€ 4.50
Patatine fritte
Portie frites
€ 3.50
Il vero gusto della cucina Italiana
I nostri secondi di pesce
Onze hoofdgerechten van vis
€ 24.50
Gamberoni alla griglia
Vijf reuzegarnalen van de grill
€ 25.50
Gamberoni alla diavola
Vijf reuzegarnalen in een pikante tomatensaus
€ 24.50
Grigliata di pesce
Verschillende vissoorten van de grill
€ 23.50
Tonno alla griglia
Tonijn van de grill
€ 22.50
Salmone della nonna
Gebakken zalm gecombineerd met mosselen en Palourde-schelpen
€ 19.00
Salmone alla griglia
Zalm van de grill
€ 25.50
Caciucco Cantinori
Vispannetje op Romeinse wijze bereid
€ 22.50
Merluzzo colorato
Kabeljauw met Italiaanse kruiden
€ 23.50
Merluzzo alla rustica
Kabeljauw met ansjovis en pachino-tomaatjes
€ 28.50
Astice della casa
Verse kreeft (± 500 gram) met een pittige tomatensaus, of een
Parmezaanse kaassaus
€ 59.50
Vassoio di crostacei (2 pers.)
Specialiteit van de chef
Verse kreeft (± 500 gram) met langoustines, reuzegarnalen,
St-Jacobsschelpen, schelpdieren en zeevruchten geserveerd in een grote schaal
Al onze bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen en groenten uit de
oven, of een gemengde salade.
I nostri contorni
Onze bijgerechten
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti met olijfolie, knoflook en spaanse peper
€ 4.50
Patatine fritte
Portie frites
€ 3.50
Il vero gusto della cucina Italiana
Le nostre pizze e focacce
Onze pizza’s en focaccia’s
€ 8.50
Margherita (v)
Met tomatensaus en mozzarella
€ 9.00
Salami
Met tomatensaus, mozzarella en salami
€ 12.00
Quattro stagioni
Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en champignons
€ 11.50
Contadina (v)
Met tomatensaus, mozzarella en verschillende groenten
€ 10.50
Bolognese
Met tomatensaus, mozzarella en bolognesesaus
€ 9.50
Napoli
Tomatensaus, ansjovis en kappertjes
€ 11.50
Capricciosa
Met tomatensaus, mozzarella, Italiaanse saucijsjes en champignons
€ 12.50
Pizzicagnolo
Met tomatensaus, mozzarella, pikante salami en gorgonzola
€ 13.00
Calzone
Dichtgevouwen pizza, gevuld met tomatensaus, mozzarella, ham, salami
paprika, champignons en bolognesesaus.
€ 14.00
Casareccia
Met tomatensaus, mozzarella en Italiaanse vleeswaren
€ 11.50
Tonno
Met tomatensaus, mozarella, ui en tonijn
€ 14.50
Profume di mare
Met tomatensaus, mozarella en zeevruchten
€ 14.50
Cantinori
Met tomatensaus, mozarella, Parma, rucola en schijfjes Parmezaanse kaas
€ 15.50
Focaccia carpaccio
Krokante pizzabodem met dun gesneden ossehaas, rucola en grana
€ 13.50
Focaccia rustica (v)
Krokante pizzabodem met gedroogde tomaten, mozzarella, rucola en schijfjes grana
€ 14.00
Focaccia vitello
Krokante pizzabodem met dun gesneden kalfsvlees, tonijnsaus en rucola
Il vero gusto della cucina Italiana
Per i piccoli
Kindergerechten (tot 12 jaar)
Pasta’s:
U kunt kiezen uit de volgende pastasoorten: Spaghetti en penne
€ 5.50
Burro e parmigiano (v)
Met boter en Parmezaanse kaas
€ 5.50
Pomodoro (v)
Met tomatensaus
€ 7.50
Bolognese
Met tomatensaus en gehakt
€ 7.50
Carbonara
Met pancetta, room, Parmezaanse kaas en een geklopt ei
Pizza’s:
€ 6.50
Margherita (v)
Met tomatensaus en mozzarella
€ 7.50
Salami
Met tomatensaus, mozzarella en salami
€ 9.50
Calzone
Met tomatensaus, mozzarella, ham, salami en bolognesesaus
€ 7.50
Prosciutto
Met tomatensaus, mozzarella en ham
Alle kindergerechten zijn inclusief een kinderijsje van het huis!
Il vero gusto della cucina Italiana

Download Report