マザーシリーズの フォーユー と 発酵プロ集団 の テクノポートカンパニー 究極の発酵健康食品 を ついに完成させました 従来、サプリメントは、錠剤やカプセルが多く出回っています。 中身は、原料をそのまま粉末化したものや、化学薬品を使用して抽出したもの です。また、人間の食べ物ではない鉱石が使用されたりもしています。 粉末化しただけのものでは有効成分が吸収されにくい。化学薬品で抽出したも のでは、精製されすぎて食品とは言えないものもあるのが実態です。また、農 薬を使用した生産物を吟味することなく原料化したものも少なくありません。 健康のために摂取したサプリメントが、有効成分を吸収できないとしたら、微量 でも農薬が残っていたら。 私たちは、自分たちも安心して飲める、効果の期待できる健康食品として、試 作と試飲を重ねました。 原料を選びぬく 原料の厳選は、日本から始まり韓国・中国・台湾・香港・タイ・ インドネシアなど各国を実際に訪問しました。その中から、お 勧めできる原料を選びぬきました。 原料を最大限生かす発酵抽出法 製造法は、原料の有効成分を最大限に生かし、かつ化学薬 品を使用しない多段階発酵法を採用しました。多段階発酵法 とは、自然界で生物が分解されていくときに起こる微生物遷 移を利用した究極の発酵法で安全の為、高度な技術が要求 される手法です。 お母さんの慈愛の心と 恕（思いやり）の心から作り上げました 選び抜いた原料をご紹介します 活性型培 地採用 冬虫夏草 天然物は、１kgで３００万円以上で取引されるほど貴重なキノコです。βグルカンがア ガリクス茸の17倍、きのこ類の170倍含まれています。さらに奇跡のホルモンと呼ば れる「メラトニン」も含まれているほか、コルシセビンという冬虫夏草固有の成分が注 目されています。免疫活性効果、血流促進、抗がん作用特に悪性リンパ腫に有効 とされるほか、激しい運動をするスポーツ選手の体力維持にも使用されて成果を収 めています。特に効果を高める為、栄養分を工夫した栽培品を採用しました。 無農薬玄 米 食物繊維が白米の9倍も含まれています。さらに自然界で最強だという抗酸化物質 「イノシトール6リン酸」が豊富に含まれています。玄米食はお通じの味方とも言われ てきました。白米では得られない玄米中のビタミンBが日本のビタミン研究の先駆け となったのは有名です。この研究から脚気が一掃されることにつながりました。 モリンガ 必須アミノ酸をすべて含む唯一の植物です。「緑のミルク」とも呼ばれており、ミネラ ルやビタミンも豊富で産後の栄養補給にも役立っている植物です。特にGABAが発 芽玄米の３０倍と言われており脳内のGABAは、 ①神経伝達作用、 ②血圧上昇抑制作用、 ③精神安定作用、 ④腎・肝機能活性 化作用、 ⑤抗がん作用、 ⑥アルコール代謝促進作用、 ⑦消臭効果作用、 ⑧肥満防止作用、 ⑨更年期障害 等に効果を有しています。 明日葉 明日葉の名の由来は、「今日その葉を摘んでも、明日には新しい葉が出てくる」と言 われており生命力の強い植物です。「ケール」の栄養価が高いと有名ですが、明日 葉の栄養価の方が高いと最近明らかになりました。また有用成分の「カルコン・クマ リン」が含まれています。カルコンには、 ・胃酸を抑える ・発がん性物質を抑える ・血圧を下げる作用 ・セルライトの排出 代謝、促進作用 ・その他抗酸化作用などが確認されています。 また、クマリンも明日葉には豊富に含まれており、クマリンはアルツハイマー型痴ほ う症の予防効果があるといわれています。 明日葉はその抗菌作用が古来より注目されており、中国では薬用にも用いられて きましたし、明日葉の根は朝鮮人参の代用品としても利用されています。 ヒュウガト ウキ（日本 山人参） 健康維持に期待できる有機化合物YN-1が豊富。「アンジオテンシンⅡ」が血圧を上 げる物質を抑制する働きもあります。究極の若返り」効果。癌（ガン）予防・進行遅延 効果。発ガンプロモータ（ガンの進行要因）の抑制作用。肩こり・頭痛・冷え性・肌荒 れ」緩和効果。ー血液循環の改善、ノルアドレナリン抑制作用。アトピー・アレレル ギー性皮膚炎」軽減。アレルギー反応を引き起こすロイコトリエンの活性を抑制する 成分が含まれています。「肝臓病」改善効果。「過酸化脂質」の代謝を促進して蓄積 を防ぐ働き。「動脈硬化」予防効果。「糖尿病」改善効果。血圧を下げる」効果。用 などに期待される日本古来の薬草です。 ビニトロック ス ブドウとリンゴの種子から抽出したポリフェノールのプロアントシアニジンが含まれて います。「渋み成分」から抽出したものであり抗酸化力が強い成分です。血管拡張 機能により、運動時のより高いパフォーマンスが得られると同時に、回復力を高め ます。アミノ酸と同時摂取でより効果が高くなるポリフェノールです。 ぶなしめじ 静岡大学の研究成果で、抗がん作用がもっとも強力だと判明したキノコです。ま た、ブナシメジには食物繊維も豊富であり、快便を促進してくれたり、腸内有用 細菌の棲みかともなります。酵素を高める為、低温熟成乾燥した岐阜金山カント リーファームで栽培されて逸品を採用しました。 ニンニク 仏教用語の「忍辱（にんにく）」がニンニクの語源となったとされています。アリシ ンが含まれています。他のビタミンと結合することにより新しい栄養価が生まれ ます。「アリイン、アリチアミン」等が代表的な生まれる有効成分です。ニンニクを 摂ると疲れ知らずとも言われています。ニンニクを食べると大腸ポリープの予防 になることも知られています。ガンの予防効果やO-157などの殺菌効果も知られ ています。 サンタの塩 ハワイの南2000キロ。赤道直下のクリスマス島で、透き通るほどキレイな満潮時 の深層海水だけを塩田に引き込み、太陽と月と風の力だけで３ヶ月かけて完全 自然結晶化。 おいしさと天然のミネラルがぎっしり詰まった天然塩です。 マザーリカー 母なる海、大自然の贈り物。 深層海水から抽出され、貴重なすべてのミネラルを含んでいます。 ミネラル不足の解消にオススメです。 特にマグネシウムが豊富のほか、７７種類のミネラルを含む、体内の酵素の働 きに必須成分です。 きららの水 水を浄化するには浄水器ですが、きららの石で磨かれたきららの水です。体に やさしく沁みとおります。朝起きたてのきららの水は、体を目覚めさせます。 天然アミノ酸 体を作る元でもあり、エネルギーにも利用される成分です。天然のアミノ酸を使 用しました。必須アミノ酸以外のアミノ酸も多く含まれている原料を使用しました。 あまり知られていないアミノ酸の効果について 効果 詳細 アミノ酸 ス ポ ー ツ サ 筋肉内で燃料として作用するアミノ酸を摂ること ロイシン、イソロイシン、バリン、アル プリメント によって体力の向上が可能 ギニン 有酸素運動 脂肪燃焼を促すホルモンを構成するアミノ酸を多 リジン、プロリン、アラニン、アルギニ の補助 く摂ることによって脂肪燃焼を促進できる ン 皮膚の再生 皮膚の原料となっているアミノ酸を摂ることによっ プロリン、アルギニン、システィン て皮膚の再生を活発にする 脳機能調整 脳の伝達物質であるアミノ酸を摂ることによって、 チロシン：興奮、トリプトファン：リラッ 興奮状態とリラックス状態をコントロールする クス 免疫力向上 マクロファージなど免疫細胞を構成するアミノ酸 グルタミン、アルギニン を摂ることによって免疫力を向上させる 多段階発酵法について 自然界には、生物が作った酵素が存在しています。 生物が作る酵素は、消化酵素・合成酵素・生理機能を調節する酵素 などに分けられます。 今回の製品には、このうち微生物の作る消化酵素と合成酵素の働き を応用しました。 発酵法は、微生物の働きによりアルコールを作る酵母菌や酢をつくる 酢酸菌、乳酸菌の働きを利用したヨーグルトなどが多く応用されてい ますが、自然界では、１種類の微生物により発酵が完了することはあ りえません。つまり、単独の微生物を利用した発酵産物は極めて不自 然と言わねばなりません。 たとえば、落ち葉は毎年落ちては分解されていきますが、この時に働 く菌は、易分解性の糖質を分解する枯草菌から始まり、難分解性の セルロースを分解するには、キノコや特定のカビでなければ分解でき ません。最終的は放線菌が働いて安定化します。 また、人間が食しても、デンプンは消化吸収できますが、野菜中のセ ルロースなどはセルラーゼといった酵素が無いため、そのまま排出さ れてしまいます。排泄された糞を分解するのも微生物が、それぞれの 物質に応じた分解系の酵素を作り出して、はじめて分解されていきま す。 製品に使用した原料は、薬用成分を多くもつ植物やきのこが主体で すが、これらからの有効成分は、細胞壁により守られて溶けだしにく い成分や、中性水では溶けにくい成分も含まれています。 多段階発酵法では、多くの菌が目的に合った分解をして、有効成分を 体に吸収しやすい形に変化させてくれます。また、使用した微生物群 が作り出す有用物質がさらに体の健康維持に役立つことが期待され ます。 私たち人間は、自然界の営みになることはできませんが、近づくこと はできます。化学薬品によらず、自然にもっとも近い発酵法食品は、 人類が元に還る源となることを確信しています。
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