第４章 棚卸資産 ケース／セブンｰイレブン､トヨタ自動車 この章のポイント： ①棚卸資産とは売上を待つ在庫のこと。 ②価値減少分は売上原価に加えられる。 ③粗利益率は在庫管理いかんである。 1 １．棚卸資産＝在庫（p.55） 商品の動向 期首在庫高 期末在庫高 当期仕入高 売上原価 Ｂ/Ｓ表示 流動資産 当座資産 現金預金 有価証券 売掛金 受取手形 棚卸資産 流動負債 固定負債 資本 拠出資本 売上総利益 （粗利益） 売上高 固定資産 （資本金） 有形・無形・ 投資等 （剰余金） 資産合計 留保利益 負債資本合計 2 ２．理論在庫の測定（ｐ.68～） 入庫 FIFO old 在庫 （先入先出法） 出庫 入庫 LIFO new 在庫 （後入先出法） 出庫 3 ３．実在庫の測定（p.70） \1,000 市場価格低下！ 低価基準評価損 \800 品質低下 評価損 ￥600 期末有高 （実在庫） 60個 品質低下・陳腐化！ 棚 卸 減 耗 損 数量不足！ 90個 100個 4 ４．セブン-イレブン・ ＩＹの単品管理 死に筋カット 売れ筋投入 よい売り場 粗利益率ｕｐ 在庫down 回転率・売上up 5 ５．トヨタ生産システム 生産のあらゆるムダをはぶき 売れる車をつくるしくみ 在庫down ＪＩＴ方式 （＆かんばん方式） 粗利益率ｕｐ 回転率ｕｐ 自働化 品質向上 （カイゼン活動） コスト削減 ①多品種・少量生産 ②製品開発期間の短縮 6
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