牛丼屋の競争 みらくる( ^^) _旦~~ 2010.06.17 1 ◆社名：株式会社 吉野家 ◆取締役会長：折田昌行 ◆従業員数：8,599名（パート社員含む） 1899年 1973年 1975年 2004年 2006年 《年表》 東京都中央区日本橋に個人商店として吉野家誕生 フランチャイズ1号店を神奈川県小田原市に開店 米国・デンバーにYOSHINOYA米国1号店を開店 米国産牛肉輸入禁止により、牛丼を一時販売休止 米国産牛肉輸入再開により牛丼の販売を再開 ◆メニュー：牛丼（並盛） 380円 牛焼肉定食 530円 豚丼（並盛）330円 オリジナルカレー 330円 ◆経営理念：『うまい、やすい、はやい』がコンセプト 牛丼のみ→ミックスメニュービジネスへ 2 ◆社名：株式会社 松屋フーズ ◆代表取締役会長：瓦葺利夫 ◆従業員数：1,145名 1966年 1968年 2001年 2004年 2006年 《年表》 東京都江古田に中華飯店「松屋」開店 牛めし焼肉定食店「松屋」開業 直営店「チキン亭」を東京都杉並区に開店 中国産輸入加工牛肉を使用した「本格派牛めし」の販売開始 中国青島市に海外初進出となる青島ジャスコ1号店がオープン ◆メニュー：牛めし（並盛） 250円 豚めし（並盛） 290円 牛焼肉定食 630円 オリジナルカレーライス 350円 ◆経営理念：『店はお客様のためにあり、店は会社の姿である。』 『お客様は儲けさ せてくれない店に用はない。』 『私達が得られる満足の程は、お客様が得た満足の 3 程である。』 ◆社名：株式会社ゼンショー すき家 ◆代表取締役会長：小川賢太郎 ◆店舗数：1,452店 《年表》 1982年 すき家1号店を生麦駅前にオープン 2004年 狂牛病問題の中いち早く牛丼販売再開 2007年 日本全47都道府府県に出店達成 ◆メニュー：牛丼（並盛） 280円 わさび山かけ牛丼 380円 明太高菜マヨ牛丼 380円 キムチ牛丼 360円 ◆経営理念：『家族みんなで食べに来ることができる牛丼店』 4 5 終わりに ★ 業界の競争に勝ち抜いていくためには、もう一度良く 自分の会社と向き合うことが大切なんだと感じた。 出典 吉野家HP 松屋HP すき家HP ゼンショーグループHP Wikipedia http://www.yoshinoya.com/ http://www.matsuyafoods.co.jp/ http://www.sukiya.jp/ http://www.zensho.co.jp/jp/ http://ja.wikipedia.org/wiki/ 6 牛丼屋の競争 みらくる( ^^) _旦~~ 7 牛丼屋の競争 みらくる( ^^) _旦~~ 8
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