釧路は炉 端 炭火炙りメニュー！ 卓上にお持ちした炭火 コンロで炙りながら お食べ頂きます 表示は税抜価格です。別途消費税をいただきます。 ・こまい（かんかい） 3 80 円 ・燻製風ししゃも 5 8 0 円 炙ればほんのり脂がにじみでてきます炙りすぎにご注意ください。 柔らかくなったくらいが食べ頃です。 道東では定番のこまい（氷下魚）はタンパクで一度食べると癖に なるおいしさです。 ・ エイヒレ 3 80 円 みりんに漬け込み干したエイヒレを炭で軽くあぶれば柔らかくな り丁度よい甘みが出てきます。 ・ たこ炙り ・ 姫ほっけ 厳選したおいしい姫ホッケを炙ればお酒のおつまみに最高！ 姫ほっけとは真ほっけの小さいものの事です。 ・いか一夜干し ５8 0 円 5 80 円 たこを軽く炙り、塩とレモン汁でご賞味下さい。癖になる食感です。 ・ えだまめ 2 80 円 新感覚！えだまめを炭火で炙るとホクホクして香りが引き立ちます。 ・ しいたけ 3 80 円 しいたけを逆さに焼けば、美味しいお汁がたまります。 380円 定番の炙り物ですマヨネーズ＆醤油＆唐辛子の組み合わせは 文句なしの最高美味！ ・釧路名物つぶ焼き 4 8 0 円 釧路名物の青つぶ焼きです七輪で特製たれを注ぎ足しながら焼 いてください。 火力が弱くなってきたらお申し付け ください。 炙りメニュー以外の商品を焼くと、灰 が舞い煙が出るのでお止め下さい。
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