健康食品管理士会九州支部 市民公開講座のお知らせ 健康食品管理士会九州支部では、下記のとおり市民公開講座を開催することになりました。 健康食品管理士とは、サプリメントに関する正しい知識をもち、食の安全・安心と健康問題に貢献する リスクコミュニケーターです。当会では、生涯教育の一環として会員のための研修会を開催していますが、 今回は、食品に含まれるアレルギー物質や機能性成分について、市民の皆様と一緒に考えたく、 市民公開講座として開催いたします。どうぞお誘い合わせのうえ多数ご参加ください。 なお、当会については、日本食品安全協会ホームページ（http://www.jafsra.or.jp/）をご参照ください。 ｢食品に含まれるアレルギー物質や 機能性成分について考えよう!｣ テーマ 日時 平成 24 年 7月 16日（月） 14時～16時50分（受付開始 13時30分） 場所 南九州大学 宮崎ｷｬﾝﾊﾟｽ 本館2階 大講義室 〒880-0032 宮崎県宮崎市霧島5丁目1番地2 Tel（代表） 0985-83-2111 参加費無料、事前申込み不要 （定員100人） プ ロ グ ラ ム 開会の挨拶 14時 講演1 14時5分～15時15分 「アレルゲンを低減した食品の開発」 講師 休憩 講演2 南九州大学 健康栄養学部 准教授 中 瀬 昌 之 先生 15時15分～15時35分 15時35分～16時45分 「食品中の機能性成分の生体調節機構」 講師 閉会の挨拶 連絡先 宮崎大学 農学部 教 授 水 光 正 仁 先生 16時45分 健康食品管理士会九州支部 事務局長 佐藤 信也 （宮崎大学医学部附属病院病理部内） Tel：0985-85-1873
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