Curso de formación Novedades BRC Food Safety V.7 La norma BRC es un estándar reconocido de seguridad alimentaria que se aplica por todo Reino Unido y el resto del mundo. No estar acreditado en BRC supone no poder actuar como proveedor de las grandes cadenas de supermercados de Reino Unido y de otras que han adoptado este estándar como referencia. Si actualmente usted está implantando la norma BRC, le interesará saber que la versión 7 ya está publicada, y que las respectivas auditorías comenzarán en Julio de 2015. El curso Novedades BRC Food Safety V.7 de Intertek le permitirá conocer los criterios operativos necesarios en la producción y fabricación de alimentos con el objetivo de cumplir las obligaciones relativas al cumplimiento legal y reglamentario y la protección del consumidor. Objetivos: Analizar los nuevos requisitos de BRC Food Safety V.7. Asociar los requisitos de BRC Food Safety V.7 a los requerimientos del APPCC según exigencias sectoriales. Superar las auditorías de las Entidades de Certificación y de los Clientes. Favorecer la integración con otros Sistemas de Seguridad Alimentaria. Establecer la base para iniciar un proceso de calificación como auditor BRC Food Safety V.7. Programa: Introducción a la norma BRC Food Safety V.7 Módulos voluntarios. Nuevos grados de categorización. Requisitos fundamentales: o Homologación de Proveedores. o Trazabilidad. o Autenticidad del Producto y Cadena de Custodia. o Control de etiquetado. o Zonas de Cuidados Especiales en Ambiente. o o o o Enfoque al Cliente y Comunicación. Gestión de Excedentes Alimentarios y productos para alimentación animal. Orden e Higiene. Control de Plagas. Trabajos prácticos de entendimiento de las novedades. Dirigido a: Personas con conocimientos previos en BRC Food Safety V.6: Intertek Ibérica Spain Profesionales del sector de alimentación. Directores de Producción, Calidad y Compras. Consultores especializados. Técnicos destinados a realizar y soportar auditorías BRC Food Safety V.7. Interesados en los requisitos de Seguridad Alimentaria en la empresa. T: +34 902 377 388 [email protected] www.intertek.es Detalles del curso: Modalidad: Presencial. Duración: 6 horas. Precio: 200 € + IVA (material y coffe break incluido). Para más información o para inscripción al curso, contáctenos a través de [email protected] o llámenos al 902 377 388. Visítenos en www.intertek.es/formacion
© Copyright 2024 ExpyDoc