diptico junio julio 2015

OTROS CURSOS y SERVICIOS
Curso a medida: para grupos de 12 a 15 personas que quieran aprender sobre
algún tema culinario en concreto, nosotros os haremos un curso a medida. Celebra
fiestas de cumpleaños para niños y adultos, reuniones de empresa, catas,
presentación de productos y artículos de cocina, etc
Curso/Chef a Domicilio: para aquellos que tienen problemas de horarios,
movilidad o simplemente quieren sacar más partido a su cocina. Además, si no
tienes tiempo de cocinar o quieres sorprender a tus invitados también podemos
cocinar el menú que desees en tu casa. Infórmate.
Cursos Profesionales: cursos de cocina y/o charlas para destinatarios diversos,
como centros de salud, hospitales, residencias, centros docentes (como colegios,
guarderías, etc.), caterings, restaurantes, hoteles, cursos específicos
para
ayuntamientos. Diseño de cartas para hostelería: menús equilibrados, cocina
creativa etc Pide información detallada.
CELEBRA TU EVENTO CON NOSOTROS
Si tienes una buena ocasión que celebrar y deseas que tu evento sea especial
y diferente, pídenos información detallada de lo que podemos ofrecerte.
Especialmente dedicados a eventos particulares ya que cocinamos en el propio
lugar del evento donde posteriormente lo servimos: aniversarios, cumpleaños,
enlaces Cumpleaños para niños y adultos en la propia escuela con talleres de
cocina. También puedes encargarnos tus platos para tu evento y te los preparamos
para llevar.
Javier
vilchez
ESCUELA DE COCINA
ASESORAMIENTO DIETÉTICO
C/ San Marcos nº 1 GRANADA
958 08 94 84
[email protected]
HORARIO INFORMACIÓN:
Lunes a Viernes
11:00-13:00 y 18:00-20:00
Sábados (si hay curso)
11:00 a 13:00
www.javiervilchez.com
No se realizan reservas previas de los cursos
La reserva de un curso se hace efectiva mediante el pago de la plaza
PÓXIMOS CURSOS TRIMESTRALES
CURSO COCINA EN MINITURA
MÍNIMO 8 ALUMNOS
COCINA BÁSICA: del 15 de SEPTIEMBRE al 24 de NOVIEMBRE todos los
Martes de 20:30h a 22:00h.
COCINA ELABORADA: con recetas variadas: tradicional, internacional, repostería
etc. Del 15 de SEPTIEMBRE al 24 de NOVIEMBRE, todos los Martes de 18:00h a
20:00h.
CURSOS de CATA
Lunes de 18h a 20h
8 Junio: SOUFFLÉ DE PIMIENTOS y BACON / PASTELITOS DE SALMÓN CON QUESO AZUL
15 Junio: ROLLITOS DE POLLO Y LOMBARDA CON PURÉ DE MANZANA / MAKI DE JAMÓN CON
MANGO Y QUESO
22 Junio: MINI PIZZA DE MORCILLA CON PERA/ KEFTEDES DE QUESO FETA CON CRUJIENTE DE
KIKOS
29 Junio: SAMOSA DE HONGOS CON FRUTOS SECOS/ CHIPIRÓN MAR y MONTAÑA EN SALSA
AMERICANA
Precio: 60€
Cursos de iniciación a la cata de vino, iniciación a la cata de cerveza,
talleres de vino/cerveza y cocina con maridaje, catas específicas de aceite,
chocolates Grupos de 10 a 14 alumnos. Pide información detallada.
TALLERES DE COCINA
Cursos de carácter presencial en formato clase magistral (menos práctico)
en los cuales se aprenden las diferentes técnicas, elaboraciones, historia y recetas
de las variadas temáticas de cada taller. La duración es de alrededor de 2 horas.
FECHA
Viernes 29
Mayo
Viernes 12
Junio
Viernes 10
Julio
HORARIO
18:00h
18:00h
18:00h
CURSO
PRECIO
Taller de
Salchichas
15€
Taller de
Lasañas
15€
Taller de Galletas
Para Niños
15€
COCINA ESPAÑOLA
Del 13 al 16 de JULIO, de lunes a jueves de 19h a 21h:
CURSO DE COCINA PARA EPRENDER A ELABORAR LOS PLATOS MÁS TÍPICOS DE LA COCINA
ESPAÑOLA y GRANADINA, RECETAS SENCILLAS Y CREATIVAS QUE CADA DÍA AL FINALIZAR EL
CURSO DEGUSTAREMOS CON VINO, CERVEZA y REFRESCOS. ESTE VERANO HAZ UN VIAJE
GASTRONÓMICO POR NUESTRA COCINA y APRENDE DE UNA FORMA DISTENDIDA y SABROSA.
Precio: 60€
(Clase individual 20€)
6 julio 7 julio 8 julio 9 julio -
SALMOREJO / TORTILLA ESPAÑOLA
REMOJÓN GRANADINO / PAELLA
HABAS CON JAMÓN / PIMIENTOS DEL PIQUILLO GRATINADOS
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN y TOMATE / SOLOMILLO DE CERDO CON PASAS
(Clase individual 20€)
CURSOS MONOGRÁFICOS
Cursos de carácter presencial de una sola jornada de duración
y con la diferencia de otros cursos de que se realiza de una forma
más práctica. Al final de cada curso se prueba todo lo elaborado. La
duración de cada monográfico es de alrededor de 4 horas.
FECHA
HORARIO
CURSO
PRECIO
COCINA DE VERANO
Sábado
13 Junio
10:00h a
14:00h
- Tartar de sardina marinada
- Salmorejo de pepino con huevito
crujiente relleno de jamón
- Lomo a la sal con frutos secos
- Berenjena rebozada con alioli de pera
- Hojaldre de melocotón, crema inglesa de
30€
sandía y cremoso de melón
DULCES INTERNACIONALES
Sábado 20
de Junio
10:00h a
14:00h
- Tiramisú
- Brownie
- Baklava
- Bizcocho de té verde con crema de mango
30€
TALLER COCINA PARA NIÑOS
13,14, 15 – 20,21 y 22 de JULIO, de 11h a 14h:
TALLER ORIENTADO A NIÑOS (8-10 años) EN EL CUAL PODRÁN
APRENDER A COCINAR y COMER DE UNA FORMA EQUILIBRADA, DIVERTIDA
y SENCILLA. CON ACTIVIDADES NUTRICIONALES, MANUALIDADES,
VOCABULARIO EN INGLÉS, CONFECCIÓN DE MENÚS, ENSALADAS,
POSTRES y MUCHAS MÁS RECETAS. PARA SER UN GRAN CHEF JUNIOR!!
Precio: 95€
(1/2 CURSO 60€)
Toda la información de los menús a realizar en nuestra web: www.javiervilchez.com

Download Report