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Maestría en Nutrición
Facultad de Psicología
Curso semipresencial
de actualización
Obesidad
5D
La obesidad es una enfermedad altamente prevalente y de difícil tratamiento que implica cambiar hábitos
alimentarios y estilos de vida, asíí como abordar los aspectos emocionales de la persona afectada y su
entorno familiar.
El objetivo del curso es analizar el estado actual de la epidemia de la obesidad, comprender los aspectos
nutricionales, emocionales y de estilos de vida que favorecen el desarrollo de la misma e incorporar
herramientas prácticas para su abordaje en las diferentes áreas del saber. A lo largo de todo el curso, los
participantes podrán compartir e integrar grupos de trabajo multidisciplinarios que permitan realizar un
abordaje integral de la enfermedad.
La obesidad, estilo de vida y red psiconeuroinmunoendócrina (PNIE)
24 y 25 de abril
Estrés y estilo de vida | Continuum ansiedad-depresión y factores psicoemocionales | Estrés, proceso
inflamatorio e inmunidad | La obesidad y la deuda de sueño
El cerebro, los alimentos y la obesidad
8 y 9 de mayo
El cerebro, el azúcar, el sabor dulce y sus sustitutos | Los “confort foods” | La publicidad de los alimentos
Las recomendaciones nutricionales
Programación metabólica, vida fetal y obesidad
22 y 23 de mayo
Factores neurohormonales, epigenéticos y microflora digestiva | Obesidad en la etapa gestacional,
en la infancia y la adolescencia | Ácidos grasos, vitaminas liposolubles
Aspectos clínicos de la obesidad. La obesidad mórbida y sus comorbilidades
5 y 6 de junio
La obesidad y sus comorbilidades | Obesidad y cáncer | Importancia del abordaje multidisciplinario
La cirugía bariátrica | Tratamiento farmacológico
Dieta mediterránea, actividad física y obesidad | Aportes de la Medicina Funcional
a la obesidad
26 y 27 de junio
La dieta mediterránea | La obesidad enfocada desde la Medicina Funcional | La actividad física
Evaluación y tratamiento en cinco dimensiones en equipo interdisciplinario
Equipo docente
Isabel Bove | Soledad Calvo | Ileana Carzoglio | Yénica Chaftare | Carolina De León | Cecilia Del Campo
Laura Delgado | Margarita Dubourdieu | Rodrigo Fernández | Paula Mendive | Virginia Natero | Luis Nin
Fabiana Peregalli | Adriana Pesce | Verónica Pietra | Daniel Prendez | Pablo Santiago | Silvina Tocchetti | Elena Villamil
Apoya
Dirigido a profesionales y
estudiantes de Medicina, Nutrición,
Psicología, Educación Física,
Enfermería y otras disciplinas,
interesados en profundizar sus
conocimientos en obesidad.
Abril a junio 2015
Viernes, 18:00 a 21:00 h
Sábados, 9:00 a 13:00 h
Sede Central (Av. 8 de Octubre 2738)
Costo: tres cuotas de $ 1.600.
Más información > Facultad de Psicología | Tel. 2487 2717 int. 229 y 375 | [email protected]

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