del campo - Diario de Noticias

SUPLEMENTO SEMANAL Nº 574
Noticias
del campo
El Espárrago de
Navarra, de fiesta
Espárragos de Navarra. FOTO: D.N.
Mendavia y Dicastillo van a acoger este
fin de semana dos citas en torno al
Espárrago de Navarra, el XXV capítulo
de la cofradía y la feria que ensalza este
producto. PÁGINA 6
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
La roya amarilla se detecta por la aparición de unas pústulas en las hojas de los cereales en formación. FOTO: CEDIDA
GRAN PRESENCIA DE
ROYA AMARILLA
La enfermedad afecta sobre todo al trigo y en esta campaña se ha generalizado en las zonas cerealistas de toda Navarra. PÁGINAS 2-3
AgroBank
Compartimos horizontes
MERCADOS
ÍNDICE DE PRECIOS
DE LOS PRODUCTOS
EN NAVARRA
PÁGINA 4
BEBIDAS
CAMPAÑA EN TORNO
A LOS PRODUCTOS
CON ENDRINAS
PÁGINA 5
2 NOTICIAS DEL CAMPO
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
Hoja de trigo afectada por la roya amarilla, que deja en el cultivo unas pústulas de color amarillento que lo hacen parecer estriado. FOTO: CEDIDA
LA ROYA AMARILLA SE
GENERALIZA EN NAVARRA
La presencia de esta enfermedad del cereal, sobre todo el trigo, y del resto de gramíneas, tiene en alerta al sector, ya que este problema puede condicionar mucho el futuro del cultivo
Maite González
a presencia de la roya amarilla,
enfermedad que afecta al
cereal, en especial al trigo, se
está detectando con especial intensidad esta campaña en Navarra. Así,
la aparición de la enfermedad está
siendo generalizada en todas las
comarcas cerealistas de la Comunidad foral. De la evolución de la roya
puede depender el futuro del cultivo en unos meses que resultan
transcendentales.
Desde INTIA confirman esta presencia a lo largo y ancho de Navarra. El técnico especialista en protección de cultivos de este organismo, Jesús Zúñiga, explica que “la
presencia de la roya amarilla la
podemos calificar de generalizada”,
aunque matiza que “no es novedo-
L
so, tenemos una presencia importante en Navarra desde 2012, lo que
ocurre es que este año ha tenido una
agresividad algo mayor que lo que
había dado en la campaña pasada.
Ha atacado antes, ha adelantado el
ataque, y al hacerlo así ha tenido
tiempo de actuar en más ciclos, por
lo que hay más daños que los que
estabamos viendo en anteriores
temporadas, aun sabiendo que desde las campañas anteriores y hasta
2012 tenemos la enfermedad casi
endémica”.
Su presencia se ha detectado en
todas las zonas, aunque por ejemplo en la cuenca de Pamplona es
más amplia debido a unas mayores
lluvias durante el invierno, mientras que en la zona más al oeste, en
Tierra Estella por ejemplo, no es tan
abundante, aunque también exis-
ten focos de importancia. “Sí que se
ven algunas diferencias entre zonas,
pero está por todo”, señala.
La persistencia de la enfermedad
se debe a una mutación en la raza
de roya amarilla. “Procedente de
La enfermedad se ha
detectado en esta
campaña en todas las
zonas de Navarra
Este año, el ataque
de la roya amarilla
se ha producido antes
que en otras ocasiones
Europa, esa nueva raza se ha introducido en España provocando que
aquellas variedades que tenían ya
resistencia genética a la roya amarilla se hayan visto afectadas por
esta nueva raza”, resume Jesús Zúñiga, que añade que “esta circunstancia provoca de facto que todas las
variedades que tenemos de trigo
estén en peligro de verse atacadas
por la roya amarilla”.
El ataque temprano de este año se
debe al parecer a una situación evolutiva propia de la enfermedad. “La
presencia es importante desde 2012,
ha habido una evolución, tenemos
muchísimo inóculo, hay mucha presencia, y se supone que está muy
extendida. Tenemos una presencia
amplia debido a que llevamos 3 o 4
años con mucho ataque, tenemos el
cultivo que es sensible y, para com-
pletar, está el clima”, recuerda Jesús
Zúñiga.
El clima la favorece
El experto de INTIA relata en este
sentido que las últimas condiciones
climáticas vividas han favorecido el
desarrollo de la enfermedad.
“Hemos tenido un invierno suave
que ha hecho más fácil la supervivencia y a la salida de este invierno,
con una primavera suave, ha favorecido que haya cogido más importancia y haya sido más factible el
desarrollo de la enfermedad”, explica Jesús Zúñiga. Al tratarse de una
enfermedad fúngica, también la
humedad favorecen la plaga.
Con respecto a los síntomas, la
roya amarilla se manifiesta por la
aparición de pústulas amarillentas
colocadas de forma longitudinal
NOTICIAS DEL CAMPO 3
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
A PIE DE CAMPO
Dos maneras son posibles
a semana pasada asistimos en
Dicastillo a una escena que
nos retrotraía en el tiempo.
Las viñas eran labradas con tiro
animal con arado. Después de
varias décadas se volvía a ver el
tándem caballo/hombre abriendo
surcos que airearan la tierra y arrimando la reja a las cepas para cortar la hierba de raíz. Una labor que
había sido sustituida por las temibles mulas mecánicas. Ver la maestría de los profesionales de Albacete, el dominio y las órdenes sobre
los caballos, era digno de ver.
Detrás de esta labor, está también
la decisión agronómica de volver
sobre nuestros pasos. Echar la vista atrás y recuperar algo de esencia. El mundo rural perdió toda
aquella cabaña de mulos, yeguas
que se dedicaban a las tareas del
campo por los caballos mecánicos,
más efectivos. Pero quizás por eso
hay que meditar la importancia de
quienes, en pleno siglo XXI, deciden incorporar estas técnicas
como contraposición a las habituales. Hay un debate a nivel mundial sobre si no sería más sostenible volver a agriculturas y ganaderías más pequeñas en lugar de
apostar por las grandes explotaciones donde la tecnología hace
prescindible la mano del hombre.
El planeta está dando signos de que
le afectan muchas de las técnicas y
productos que se manejan hoy en
la producción de cultivos y animales. Es cierto que para alimentar
L
Un campo de Olejua, en Tierra Estella, tratado contra la roya amarilla. FOTO: J. ARIZALETA
siguiendo el nervio de la hoja del trigo. Esas pústulas amarillas dan un
aspecto estriado a la hoja, de manera que aparece de color verde y
estriada de amarillento.
La roya amarilla puede aparecer
en distintos cereales, pero en Navarra se ha detectado en trigo. “Puede
afectar a cebadas y a otros cereales,
pero aquí no la estamos viendo”,
resume Jesús Zúñiga.
Asimismo, la enfermedad también
se puede detectar en otras gramíneas, como distintas variedades de
céspedes, por lo que a veces se puede ver en las zonas de hierba de parques o jardines, por ejemplo.
Con respecto a los tratamientos,
se llevan aplicando a lo largo del
mes de marzo, de forma más o
menos generalizada en función del
grado de presencia o desarrollo de
la enfermedad. “Los agricultores
van mirando, nosotros vamos
haciendo nuestras recomendaciones y se va tratando en función de
esos factores, pero los tratamientos
se están realizando de manera generalizada”, comenta Jesús Zúñiga.
Esa lucha contra la enfermedad se
lleva a cabo con fungicidas autorizados. El experto de INTIA recuerda que “se trata de una enfermedad
muy peligrosa, explosiva, y que hay
que tratar precozmente, no se puede esperar a ver una parcela muy
afectada, porque en ese momento
llegamos ya tarde”. Este técnico añade que “los medios de control que
tenemos son los fungicidas, ahora
mismo no tenemos otros salvo la
resistencia genética, que no la tenemos. Las eficacias de los tratamientos están siendo buenas”, indica este
experto.
Jesús Zúñiga insiste en el poder
destructivo de la roya amarilla. “De
las enfermedades foliares es posiblemente la que puede alcanzar un
mayor potencial destructivo”,
comenta.
En este sentido, el principal efecto de la presencia de la roya amarilla es la destrucción de la hoja. “Si
ataca muy precozmente, en una
planta que está en inicio de espigado, o en periodo de formación del
grano es muy agresiva. Si eliminamos las hojas eliminamos la actividad fotosintética. Si desaparece gran
parte de superficie folial, se nos hunde el cultivo, o no hay llenado de
DETALLES
3 Desde 2012: La presencia de la
roya amarilla ha sido una constante en Navarra desde 2012.
Los expertos achacan esta
aparición a una mutación de la
enfermedad, que ha pasado a
atacar a variedades de cereal
hasta entonces resistentes a la
roya amarilla.
3 Al trigo: En Navarra, la enfermedad ha afectado al trigo principalmente, según han podido
constatar en este sentido los
agricultores y los técnicos del
sector.
grano con pérdidas que pueden ser
del 50 o 60% de la producción,
incluso en casos más graves todavía más”.
No obstante, el técnico de INTIA
matiza que “va en función de
muchas cosas, de la climatología, de
la evolución de la enfermedad o de
la variedad de trigo de la que estemos hablando, ya que hay unas
variedades más sensibles que otras.
Pero ataques severos producen pérdidas tan importantes o más que
esas”.
Investigación
Estas mutaciones que experimentan enfermedades como la roya
amarilla llevan a incidir en la investigación de estas plagas. “Todas las
variedades de que se disponía hasta el año 2012 tenían resistencia
genética a las variedades más comunes de roya amarilla. El trabajo de
mejora genética es muy importante y se ha hecho mucho esfuerzo, se
ha trabajado mucho”, recuerda
Jesús Zúñiga, que añade que “no
obstante, ante una situación de la
aparición en dos o tres años de un
raza nueva con tanta virulencia, hay
que esperar un poco a que las investigaciones lleguen a algún resultado. La gran agresividad de esta
enfermedad hace que el método de
lucha más efectivo sea precisamente tener variedades resistentes. Costará, y mientras tanto nos quedan
los otros métodos de control, que en
este momento son de los que disponemos”. ■
LA ‘VIÑATA’ de Bea
JAVIER ARIZALETA
Coordinador de Noticias del Campo
Tf: 948 555444
[email protected]
una población que va camino de
alcanzar los 8.000 millones de habitantes, habrá que adoptar tecnologías sofisticadas. Pero ojo: es muy
probable que estas tecnologías de
futuro pudieran ser copias de las de
otros tiempos. Hay que echar la
vista atrás para ver a qué nos lleva nuestra evolución incontrolable. La gente mayor que esta semana veía cómo se dibujaban los surcos con la fuerza del caballo en
Dicastillo, seguro que recordó
aquella época en la que ellos mismos eran quienes manejaban con
más o menos soltura el aladro o el
plané. Otros pensarán que esos
utensilios están mejor guardados
en casa o en los museos. Lo cierto
es que hay una gama muy amplia
de maneras de vivir la agricultura y que al planeta le iría un poco
mejor si echáramos la vista atrás
para ver cómo lo hacíamos antes
sin hacerle tanto daño.
4 NOTICIAS DEL CAMPO
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
PRECIOS Y MERCADO DEL 24 DE ABRIL AL 1 DE MAYO DE 2015
Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra sobre precios en zonas de producción de Navarra
CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS
Nivel mayorista origen
Cereales
Avena
Cebada pienso
Trigo panificable (Berdun)
Trigo pienso
Maíz 14 grados
Alfalfa henificada
Alfalfa en rama parquetillas
Alfalfa en pacones
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Buñuel
Buñuel
Alfalfa deshidratada
Deshidratada 1ª 17-18% proteína Buñuel
Granulada 1ª 15-18% proteína
Buñuel
Euros/Tm
180/182
167/168
185/186
175/176
165/166
180,30/186,31
174,29/180,30
216,36/222,37
204,34/210,35
PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS
Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor.
S/bodega salida
Cosecha 2013
Zona
Euros/litro
Tintos 13 grados
Navarra
0,46/0,49
Cosecha 2014
Tintos 13 grados
Rosados 13 grados
Blanco chardonay
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Vino de mesa, en euros litro al por mayor.
S/bodega salida
Zona
Tintos 13 grados
Navarra
Euros/litro
0,55/0,59
0,72/0,78
0,95/1,10
Euros/litro
0,29/0,30
HORTALIZAS Y FRUTAS
Hortalizas plaza s/central entrada
Nivel agricultor
Zona
Acelga amarilla
Tudela
Acelga verde
Tudela
Alcachofa
Tudela
Borraja
Tudela
Champiñón
San Adrián
Cebolleta
Tudela
Cogollo
Tudela
Coliflor
Tudela
Col repollo
Tudela
Espárrago blanco 1ª
Tudela
Espárrago blanco 2ª
Tudela
Habas calzón
Tudela
Lechuga blanca
Tudela
Frutas plaza s/central entrada
Nivel agricultor
Zona
Almendra Común
Navarra
Almendra largueta
Navarra
Almendra marcona
Navarra
Hortalizas plaza s/central salida
Nivel mayorista origen
Zona
Acelga amarilla
Tudela
Acelga verde
Tudela
Alcachofa
Tudela
Borraja
Tudela
Cebolleta
Tudela
Cogollo
Tudela
euros/kg
0,50/0,60
0,40/0,50
0,67/0,75
0,60/0,70
1,20/1,20
0,75/0,80
0,45/0,48
0,28/0,31
0,20/0,25
3,00/3,20
1,30/1,40
1,50/1,56
0,63/0,65
euros/kg
1,40/1,40
1,75/1,75
1,75/1,75
euros/kg
0,80/0,90
0,70/0,80
1,07/1,15
0,90/1,00
1,05/1,10
0,75/0,78
Coliflor
Col repollo
Espárrago blanco 1ª
Espárrago blanco 2ª
Habas calzón
Lechuga blanca (invernadero)
Frutas plaza central salida
Nivel mayorista origen
Pera conferencia
Pera blanquilla
Manzana golden
Manzana reineta
Manzana roja
Tudela
Tudela
Tudela
Tudela
Tudela
Tudela
0,58/0,61
0,50/0,55
3,40/3,60
1,70/1,80
1,80/1,90
0,93/0,95
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
euros/kg
0,45/0,50
0,45/0,50
0,20/0,25
0,40/0,45
0,30/0,35
Zona
Navarra
Euros/Res
47/47
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Euros/kg
1,197/1,197
1,185/1,185
1,173/1,173
0,47/0,47
PRODUCTOS GANADEROS
Lechones de Navarra
Lechón (19 kg.)
Cerdo cebado
en Euros./Kg. vivo
Cerdo selecto
Cerdo cruzado
Cerdo industrial
Cerdas desvieje
Terneros/as mamones
de 8 a 15 días
Razas mejoradas
Terneros 60/65 kg.
Terneros 55/60 kg.
Terneros 45/50 kg.
Terneras 40/50 kg.
Zona
Euros/Res
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
275/300
225/240
170/180
120/140
Mestizos
Terneros 45/60 kg.
Terneras 40/45 kg.
Navarra
Navarra
160/228
80/168
Frisones
Terneros 45/60 kg.
Terneros 35/45 kg.
Terneras 27/33 kg.
Navarra
Navarra
Navarra
70/110
30/80
45/50
Terneros/as comedores
4 a 6 meses
Pirenaico 160/210 kg.
P. Alpino 160/200 kg.
Mestizos 140/180 kg.
Frisones 130/170 kg.
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Euros/Res
550/650
400/450
360/400
190/200
Vacas leche
Frisonas al primer parto
Zona
Navarra
Euros/Res
1.650/1.750
Frisonas segundo parto
Vacas carne
Pirenaicas 1er. parto con cría
Pirenaicas 2º parto
Semental pirenaico 1,5 años
Navarra
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
1.500/1.600
Euros/Res
1.600/1.750
1.450/1.650
1.500/1.750
Ovino en euros/kg.
vivo s/granja salida
Cordero lacho 10/13 kg.
Cordero raza navarra 10/13 kg.
Cordero 13,1/16 kg.
Cordero ternasco 21/24 kg.
Cordero precoz 24/26 kg.
Cordero pasto más 26 kg.
Ovejas desecho 1ª cal. Res
Ovejas desecho 2ª cal. Res
Zona
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Navarra
Euros/Kg
2,75/2,75
3,23/4,20
2,94/3,59
2,67/3,05
2,58/2,79
2,48/2,48
18/18
6/6
Zona
Navarra
Euros/Ud
0,338/0,36
Navarra
0,995/1,164
Otros prod. ganaderos
Leche de vaca (euros/l)
Leche de oveja (euros/l).
12,5(prt.+grasa)
MATADERO GENERAL DE PAMPLONA
En euros/kg. canal
s/matadero con piel y despojos incluidos
Vacuno:
Terneros/as (180/220 kg./canal)
E - Superextra (culón)
U - Extra
R - Primera
O - Segunda
P - Tercera
Euros/Kg
4,25/4,33
4,16/4,26
3,96/4,00
3,78/3,83
3,45/3,69
Terneras (225/300 kg./canal)
E - Superextra (culón)
U - Extra
R - Primera
O - Segunda
P - Tercera
4,11/4,22
4,02/4,09
3,68/3,93
3,54/3,65
3,38/3,46
Añojos (270/340 kg./canal)
E - Superextra (culón)
U - Extra
R - Primera
O - Segunda
P - Tercera
3,99/4,08
3,77/3,98
3,65/3,75
3,38/3,59
3,30/3,34
Añojos (+340 kg./canal)
E - Superextra (culón)
U - Extra
R - Primera
3,91/3,94
3,72/3,81
3,62/3,66
O - Segunda
P - Tercera
3,24/3,53
3,19/3,24
Vacas
E - Superextra (culón)
U - Extra
R - Primera
O - Segunda
P - Tercera
Industriales
Euros/Kg
2,95/3,08
2,81/2,94
2,40/2,79
1,93/2,26
1,72/1,87
1,27/1,37
Denominación de calidad ternera de Navarra:
Animales con menos de 12 meses
Terneras (220/300 kg./canal)
E - Superextra
U - Extra
R - Primera
Terneros (270/350 kg./canal)
E - Superextra
U - Extra
R - Primera
Terneros (351/380 kg./canal)
E - Superextra
U - Extra
R - Primera
Terneros (381/400 kg./canal)
E - Superextra
U - Extra
R - Primera
Euros/Kg
4,27/4,31
4,15/4,27
3,93/4,09
Euros/Kg
4,07/4,17
3,93/4,07
3,83/3,95
Euros/Kg
3,95/4,01
3,86/3,92
3,77/3,83
Euros/Kg
3,89/3,95
3,80/3,86
3,70/3,77
Ovino/caprino:
Cabrito lechal (5/6 kg.)
Cordero lechal (6/8 kg)
Cordero lechal (8/10 kg.)
Cordero ternasco (10/11,5 kg.)
Cordero precoz (24/26 kg.)
Ovejas 1ª calidad (unidad)
Ovejas 2ª calidad (unidad)
Cabras
7,60/8,10
5,90/6,50
5,50/5,70
6,10/6,40
5,00/5,30
1,40/1,80
0,50/0,70
0,54/0,69
Porcino:
Cerdo selecto
Cerdo cruzado
Cerdo industrial
Cerda de desvieje
Gorrín (unidad)
Euros/Kg
1,578/1,663
1,476/1,586
1,308/1,387
1,26/1,301
31/32
Equino:
Potro lechal
Potro quinceno
Yeguas y caballos
Industrial
Euros/Kg
3/3,10
2,70/2,92
1,84/2,04
1,31/1,66
MATADEROS DE NAVARRA
Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg.
Pollo broiler
Pollo campero
Gallina pesada
Gallina semipesada
Conejo joven
1,07/1,22
1,75/1,80
0,68/0,68
0,38/0,38
1,65/1,65
Cada domingo
Me interesa
NOTICIAS DEL CAMPO 5
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
Barcelona acoge
desde mañana
la feria
Biocultura
HASTA EL PRÓXIMO DÍA 10,
SE DESARROLLARÁ EN TORNO A
LOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS
Y EL CONSUMO RESPONSABLE
El Palau Sant Jordi de Barcelona acoge desde mañana jueves,
7 de mayo, y hasta el domingo
día 10 la feria Biocultura, centrada en los productos ecológicos
y en el fomento del consumo responsable. El sector se dará cita
en este evento, que reúne a cientos de participantes.
Más de 18.000 referencias de
productos de alimentación ecológica forman el mayor sector
de la feria, acompañado de otros
sectores como son productos
para la higiene y la cosmética
con ingredientes certificados;
textil orgánico; ecomateriales,
muebles y decoración para la
vivienda; energías renovables;
terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje;
ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo;
juguetes; artesanías; música;
libros y revistas.
Además de con los expositores,
la feria Biocultura se completará con diferentes talleres, conferencias, debates, entrevistas en
público, jornadas profesionales
o ponencias científicas. Estos
eventos tratarán de informar a
los asistentes de la realidad que
gira en torno a los productos
ecológicos. ■ D.N.
Una campaña informará sobre
los productos con endrinas
SE TRATA DE QUE EL CONSUMIDOR DISTINGA QUÉ ESTÁ BEBIENDO
Diario de noticias
El Gobierno de Navarra, junto con
las asociaciones de hosteleros y el
consejo regulador del Pacharán
Navarro, pondrá en marcha una
campaña informativa sobre los diferentes productos que se elaboran a
partir de las endrinas con la finalidad de que los consumidores conozcan a ciencia cierta qué están
bebiendo.
Así se ha acordado recientemente
en la reunión de seguimiento del
acuerdo de autorregulación y buenas prácticas que suscribieron el año
pasado la Asociación Navarra de
Pequeña Empresa de Hostelería
(ANAPEH) y la Asociación de
Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) ante el Gobierno de
Navarra.
Con este compromiso voluntario,
ambas entidades pretenden que la
práctica comercial de sus hosteleros
asociados esté encaminada a ofrecer unos productos y unos servicios
de calidad a los consumidores y
usuarios, entre otras cuestiones.
En dicha reunión han participado
el director general de Política Social
y Consumo, Mariano Oto; el director del Servicio de Consumo y Arbitraje, César López; la secretaria general de ANAPEH, Laura Irisarri; y el
secretario general de AEHN, Nacho
Calvo.
Asimismo, acudieron a este
Endrinas en un árbol. FOTO: D.N.
La campaña la impulsan
la hostelería, el Consejo
Regulador del Pacharán
Navarro, y el Gobierno
encuentro en calidad de invitados el
director general de Desarrollo Rural,
Juan Pablo Rebolé; y el secretario
del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pacharán
Navaro, Mikel Berraondo. ■
CEIN organiza una
jornada alrededor
del sector
agroalimentario
EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN
PARA PARTICIPAR EN ESTA CITA
ESTÁ ABIERTO HASTA EL
PRÓXIMO 8 DE MAYO
La sociedad pública Centro Europeo de Empresas e Innovación
de Navarra (CEIN) organiza el
próximo 12 de mayo en su sede
del polígono Mocholí de Noáin
la jornada Agrofuture&Ventures,
que persigue dar a conocer las
tendencias que van a marcar el
futuro del sector agroalimentario para favorecer la generación
de nuevos proyectos empresariales.
La sesión está abierta a
emprendedores con ideas de
negocio y a agentes del sector
que quieran intercambiar oportunidades y conocer la tecnología que llega al mercado y los
escenarios que van a determinar
los próximos años en el campo
agroalimentario.
La jornada, cuyo plazo de inscripción estará abierto hasta
este viernes, 8 de mayo, dará
comienzo con más de 15 presentaciones a cargo de startups
(empresas incipientes), grupos
de investigación, universidad y
centros tecnológicos, que reflejarán el ecosistema emprendedor innovador de Navarra en el
sector agroalimentario. Para
más información e inscripciones a esta jornada, puede consultarse en CEIN. ■ D.N.
Cien participantes en el
encuentro de INTIA sobre
el proyecto ‘Life Nitratos’
LAS JORNADAS HAN TENIDO
LUGAR EN DIFERENTES
FECHAS EN TAFALLA,
CADREITA Y VILLAVA
Más de 100 personas se han reunido
en las jornadas organizadas por
INTIA en Tafalla (27 de marzo),
Cadreita (31 de marzo) y Villava (31 de
marzo y 23 de abril) para conocer los
resultados y conclusiones del Proyecto Life Nitratos en las cuencas experimentales de Landazuría y OskotzMuskitz.
Dos de las jornadas se centraron en
la cuenca de Landazuría, zona representativa de la actividad agraria en
regadío en Navarra y las otras dos en
la cuenca de Oskotz-Muskitz, representativa de la actividad ganadera en
la zona norte de Navarra.
Los técnicos de INTIA Beatriz Preciado e Imanol Mujika se encargaron
de realizar el diagnóstico de cada una
de las cuencas. El desarrollo del trabajo ha permitido identificar los
momentos y las prácticas agrícolas y
ganaderas que suponen mayor riesgo en cuanto a pérdidas de nitrógeno
por lixiviación. Concretamente se
recalcó la relevancia que tienen los
procesos de mineralización de la
materia orgánica y la lixiviación del
nitrógeno en la gestión del abonado.
A su vez, Jesús Irañeta, técnico especialista en suelos y fertilización de
INTIA, resaltó la importancia de estimar o medir la contribución del suelo a la fertilización nitrogenada de los
cultivos. En la medida en que se pueda conocer el nitrógeno inicial disponible en el suelo se podrá ajustar la
fertilización nitrogenada.
Por su parte, el técnico especialista
Asistentes a la jornada, durante una de las sesiones. FOTO: CEDIDA
en producción ganadera, Jesús Mangado, explicó el manejo de los purines y estiércoles para la fertilización
de los cultivos y presentó los resulta-
dos de los ensayos llevados a cabo.
Por último, el jefe del área de I+D y
Experimentación de INTIA, Alberto
Lafarga explicó las conclusiones deri-
vadas del proyecto y el conjunto de
propuestas de buenas prácticas agrarias relacionadas con el manejo de
la fertilización nitrogenada. ■ D.N.
6 NOTICIAS DEL CAMPO
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
Tándem, Bodegas Castillo de Monjardín, Bodegas Gran Feudo, Bodegas Marco Real, Bodegas Olimpia,
Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas y Viñedos Quaderna Via y
Domaines Lupier. De los vinos presentados, el 73% fueron tintos, el
17% blancos y el 10% rosados. Los
participantes pudieron catar los
vinos de la mano de sus elaboradores
Mañana, en México DF
Un momento de una cata de vinos de Denominación de Origen Navarra, en una imagen de archivo. FOTO: JAVIER BERGASA
La DO Navarra participa esta semana
en dos eventos del sector en México
ESTOS VINOS PROTAGONIZARON AYER UNA JORNADA PROFESIONAL EN GUADALAJARA
Diario de Noticias
La Denominación de Origen Navarra va a participar esta primera
semana de mayo en dos eventos
que se celebrarán en Guadalajara
y México DF dirigidos a los profesionales del sector y a la prensa
especializada. Once bodegas de la
Denominación de Origen Navarra
van a participar en dos salones profesionales en los que presentarán
cerca de 70 vinos representativos
de una de las principales zonas
vinícolas de España.
La primera cita tuvo lugar ayer
martes, 5 de mayo, en la ciudad de
Guadalajara, donde se celebró el
Salón de los Vinos DO Navarra en
colaboración con la Guía Peñín. Se
trató de un encuentro dirigido
exclusivamente a profesionales del
sector, entre ellos importadores,
distribuidores, compradores, res-
tauradores, sumilleres, tiendas
especializadas, grandes superficies
y medios de comunicación.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de catar cerca de 70 vinos
de las siguientes bodegas: Azul y
Garanza Bodegas, Bodega de
Sarría, Bodega Inurrieta, Bodega
Por otra parte, mañana jueves, 7
de mayo, la DO Navarra participará también en el II Salón Selección
Guía Peñín México DF, un evento
que, además de contar con las
bodegas navarras como expositoras, está patrocinado por la Denominación de Origen.
Se trata de una cita dirigida a profesionales y prensa en la que se
darán cita los Mejores Vinos de
España y México –vinos con 90
puntos o más– y las Mejores Compras –vinos con 3, 4 ó 5 estrellas
según su relación calidad/precio–,
según la Guía Peñín de los Mejores
Vinos de Argentina, Chile, España
y México 2015.
La Hacienda de los Morales será
el escenario de esta cita que, además del showroom en el que participarán cerca de 40 bodegas de
España y México, tendrá lugar una
cata titulada Los Mejores Vinos DO
Navarra, que será impartida por el
director de la Guía Peñín, Carlos
González Sáez y el gerente de la DO
Navarra, Jordi Vidal.
Esta presencia de la DO Navarra
en México es un paso más en la
participación que el Consejo Regulador tiene en distintos eventos que
en torno al vino se desarrollan en
todo el mundo. Hace unos días,
también se acudió a Corea. ■
Cita con el Espárrago
de Navarra este sábado
y domingo en Tierra Estella
MENDAVIA ACOGE EL DÍA 9
LOS ACTOS DE LA COFRADÍA
Y DICASTILLO, EL DÍA 10, LA
FERIA DE ESTE PRODUCTO
El Espárrago de Navarra será protagonista en este fin de semana de
varios eventos en torno a este emblemático producto. De esta manera,
Mendavia será escenario este sábado, 9 de mayo, de los actos del 25º
aniversario de la Cofradía del Espárrago de Navarra, mientras que
Dicastillo celebrará el domingo la
feria popular de homenaje a este fruto, que cumple su 19º edición.
En el caso de la Cofradía del Espárrago de Navarra, Mendavia acoge
la celebración del XXV Capítulo con
el que se pretende ensalzar las
extraordinarias calidades del Espárrago de Navarra. Los actos en esta
localidad, que cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Mendavia, se inician a las 9.30 horas con
la recepción a los invitados. Por su
parte, el capítulo tendrá lugar a las
12.00 horas en la plaza de Los Fueros. A las 13.30 horas habrá una
degustación para los cofrades y autoridades en el Ayuntamiento y para
el público en general en la zona de
La Carrera, esta última ofrecida por
el Ayuntamiento.
Por su parte, Dicastillo celebrará
el domingo día 10 de mayo la Feria
del Espárrago de Navarra. La apertura del mercado de productos
agroartesanales y alimentarios tendrá lugar a las 10.00 horas, mientras
que de 10.00 a 14.00 horas habrá
ludoteca para los niños en el Rebote. A las 11.30 horas se abrirán las
bodegas tradicionales, donde
podrán degustarse vino, pacharán y
pinchos. Por su parte, de 12.30 a 13.30
Varias personas comen espárragos en una degustación popular. FOTO: IÑAKI PORTO
horas habrá visitas guiadas a la talla
románica de Nuestra Señora de Irache, que se encuentra en Dicastillo.
Sobre los actos del espárrago propiamente dichos, a las 13.00 horas
se anunciarán los ganadores del XIX
Certamen Espárrago de Dicastillo,
mientras que a las 13.15 horas tendrá lugar en la plaza la degustación
popular de este producto. La feria la
organizan el Consorcio Turístico de
Tierra Estella y el Ayuntamiento de
Dicastillo con la colaboración del
Gobierno de Navarra y diversas
empresas. ■ D.N.
NOTICIAS DEL CAMPO 7
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
LA FOTO DE LA SEMANA
EN CORTO
FORMACIÓN
INTIA organiza un
viaje a la feria
Demoagro de Burgos
El Instituto de Tecnologías e
Infraestructuras Agroalimentarias INTIA ha organizado un viaje a la feria Demoagro, que se celebrará el próximo 27 de mayo en la
localidad de Gumiel de Mercado
(Burgos). Demoagro es una feria
de demostración de maquinaria
agrícola en campo y presenta las
últimas novedades en innovación
en maquinaria de suelo, recolección y viña. Los interesados en
asistir, que estarán acompañados
por técnicos de INTIA, pueden
apuntarse hasta el próximo 22 de
mayo a través del teléfono 948 01
30 58. El precio del viaje será de
60 euros, 40 en el caso de socios
de INTIA. Esta inscripción incluirá el autobús, las entradas a la
feria y la comida. ■ D.N.
ENFERMEDADES
FLOR DEL NOGAL. La estación avanza con
fuerza; más por la húmedad del invierno que por
las precipitaciones de esta seca aunque nubosa
primavera. De esto dan prueba los nogales cuyas
flores masculinas y femeninas darán lugar al fruto
de la nuez que crecerá durante el verano y alcanzará su maduración en el otoño, a lo largo del
mes de septiembre y, según las zonas, también
en octubre. El nogal no es un cultivo muy característico de Navarra aunque cada vez es más fre-
cuente ver plantaciones de nogales tanto por la
valoración del fruto de la nuez en nuestra dieta
como, también, por el prestigio de la madera de
nogal como uno de los materiales más preciados
para la carpintería. JAVIER ARIZALETA
NUEVAS TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS
Agricultores y ganaderos navarros
conocen las innovaciones del sector
ESTOS PROFESIONALES PARTICIPARON HACE UNAS SEMANAS EN PARIS EN LA FERIA SIMA 2015
Diario de Noticias
Agricultores y ganaderos navarros
han participado en el Salón Mundial
de Proveedores de Agricultura y
Ganadería, SIMA 2015, que se celebró en París. INTIA organizó dos viajes, uno dirigido a agricultores y otro
a ganaderos, con el objetivo de acercarles a las principales novedades
técnicas del sector agrario y a que
conozcan otros tipos de agricultura
y ganadería que emplean sistemas
técnicos de manejo distintos a los
utilizados habitualmente en Navarra. Durante el viaje, los asistentes
estuvieron acompañados por técnicos de INTIA que complementaron
la visita con explicaciones técnicas
y atendieron las dudas y cuestiones
que se plantearon.
TIC en la agricultura
Entre los temas que destacaron de
los que se abordaron sobre agricultura se situó la integración en el sector de las Tecnologías de Información y Comunicación (AgroTIC). En
este sentido, desde INTIA explicaron que con la incorporación de
estas tecnologías “las máquinas se
convierten en el centro del sistema
de información de la explotación
agrícola, y sus diferentes componentes (mecánicos, electrónicos, automatismos, informáticos), recopilan
la información que se transmitirá,
analizará y valorará en términos
agronómicos”.
Las aplicaciones en smartphones
y tabletas, red ISO bus, conexiones
de Internet, etc, son algunas de las
herramientas y sistemas que se van
poco a poco imponiendo en las
explotaciones agrícolas.
En este sentido, la red ISO bus permite proponer nuevas funciones o
mejorar las existentes: el mando de
los órganos internos se vuelve más
preciso e individualizado. De esta
manera, es posible ajustar las dosis
de fertilización, de productos fitosanitarios o de semillas con precisión
y elemento por elemento.
La expedición a París incluyó además visitas a explotaciones agríco-
Eurodiputados piden
medidas para evitar
la propagación de la
bacteria del olivo
Diputados de la Eurocámara han
pedido “medidas urgentes” para
evitar la propagación en el resto
de la Unión Europea de la bacteria Xylella Ffastidiosa, que ha
matado a miles de olivos en Italia.
Los diputados han exigido en el
Parlamento Europeo “mayores
controles sobre las importaciones
de productos vegetales y programas de compensación económica a los agricultores afectados”. La
pasada semana la UE dio luz verde a las medidas propuestas por
la CE para controlar la bacteria,
que obligan a los países a notificar cualquier nuevo brote y delimitar áreas afectadas. ■ Efe
VINO
La prestigiosa revista
‘Decanter’ destaca
el tinto Alma de Unx
2010 Garnacha
Una de las máquinas que los agricultores pudieron ver. FOTO: CEDIDA
las, como la de Chatel Gerard o Jully.
En esta última localidad se conoció por ejemplo la elaboración de un
caldo de maceración de ortigas para
tratamientos. Asimismo, los agricultores que trabajan allí relataron
cómo han reducido el uso de fitosanitarios gracias a la rotación de 12
cultivos (trigo ciclo largo y corto,
cebada ciclo largo y corto, guisante,
haba, lenteja, veza, trigo sarraceno,
lino, colza y girasol). ■
El tinto Alma de Unx 2010 Garnacha, de Bodegas San Martín, ha
sido reconocido por la prestigiosa revista inglesa Decanter, una
de las publicaciones más influyentes del panorama vitivinícola
mundial, la cual ha otorgado 93
puntos al vino de Bodegas San
Martín. Con esta puntuación,
Alma de Unx 2010 Garnacha, vino
de la Denominación de Origen
Navarra, entra en el selecto club
de vinos “altamente recomendables” (highly recommended,
según Decanter) del que forman
parte solo once caldos. Para mayo,
Decanter ha realizado una cata de
90 vinos de uva garnacha procedentes de todas las regiones de
España. ■ D.N.
8 NOTICIAS DEL CAMPO
Diario de Noticias – Miércoles, 6 de mayo de 2015
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y está sujeta a ingreso a cuenta. Oferta para domiciliaciones de expedientes de la PAC con un importe estimado superior a 500 €. NRI: 1127-2015/09681. www.laCaixa.es/agrobank

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