研修番号 8 【B テーマ型研修】平成 27 年度施設の食事を考える～前編～受講対象機関特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・特定施設・グループホーム等対象職種職種は問いません受講定員 80 名日程平成 27 年 8 月 27 日（木）会場北農健保会館 3階大会議室【札幌市中央区北 4 条西 7 丁目】受講料 4,100 円申込み〆切り平成 27 年 8 月 21 日（金）備 ※ 後編は 10 月 8 日（木）に開催いたします。考【研修内容】時間帯研修科目研修内容とねらい 9：30～受付開始受講料徴収・研修資料配布 9：50～10：00 オリエンテーション主催者挨拶・スケジュール説明等 10：00～12：30 研修 1【講義】高齢者の摂食・嚥下機能を学ぶ高齢者の食べ方や味覚の変化など、摂食・嚥下機能の特徴を学びます。講師：武部久美子【藤女子大学人間生活学部食物栄養学科教授】 12：30～13：30 昼食・休憩 13：30～16：30 研修 2【講義・演習】食事を支援するにあたり、ソフト食事の形態や自助具等から利用食やトロミ剤などを活用している者の気持ちを知ることと思いますが、そういった形態の食事を召し上がる利用者の気持講師：武部久美子ちとはどのようなものでしょう【藤女子大学人間生活学部か？試食やグループワークを通じ食物栄養学科教授】て学びます。 16：30～16：40 ※研修効果測定・終了【備考】 ① ② ③ ④ 受講料は当日、受付にて徴収致します。（領収書を発行致します）会場に駐車場はございません。公共の交通機関によりお越し下さい。会場内での飲食は可能です。昼食をご持参ください。会場は室温調整が十分にできないこともございます。衣服等で調整できるようにご準備ください。 ⑤ 内容・教室は変更の可能性がございます。ご了承ください。 ※ 研修当日の緊急連絡先【事務局 090－6447－9559】