双子葉類（シソ科・セリ科・ミカン科・アオイ科）の野菜・果物 科 名前 大葉 オレガノ タイム バジル ローズマリー 種名・別名・和名 旬・収穫期 食用・利用の部分 シソ 夏 葉・花 オレガノ ？ 葉 シ ソ イブキジャコウソウ（属） ？ 葉 科 メボウキ 夏・秋 葉 ローズマリー － 葉 花びら5枚、おしべ2又は4本、がく5枚。合弁花。花びらが唇状 シソ科の特徴 なので唇状花とも言う。ハーブ（香草）として利用される種が多 い。他にはミント（ハッカ）、ラベンダー、サルビアなど。 明日葉 アシタバ 春 葉・茎 アニス アニス ？ 実 クミン クミン 春 実 コリアンダー コエンドロ ？ 葉・種子 パクチー コエンドロ ？ 葉・種子 セ 芹 リ セリ 春 葉 科 セロリ セロリ 春 茎・葉 三つ葉 ミツバ 春（通年） 葉・茎 人参 ニンジン 秋 根 パセリ オランダぜり 春 葉 フェンネル ウイキョウ 秋 実 花びら5枚、おしべ5本。他にハマボウフウ、ヤブジラミなど セリ科の特徴 伊予柑 イヨカン 冬 実 オレンジ オレンジ 品種で異なる 実 グレープフルーツ グレープフルーツ 春・夏 実 山椒 サンショウ 秋 実 スダチ スダチ 秋 実 ミ 夏みかん ナツミカン 初夏 実 カ デコポン ミカン（属） 冬・春 実 ン 八朔 ハッサク 冬 実 科 ポンカン マンダリンオレンジ 冬 実 蜜柑 ウンシュウミカン 冬 実 柚子 ユズ 夏・秋・冬 実 ライム ライム 秋 実 檸檬 レモン 冬 実 花びら5枚、おしべ多数、がく5枚。アゲハチョウの成虫の食草。 ミカン科の特徴 他にカラタチ、ダイダイ、シトラスなど。 ア オクラ オクラ 夏 実 オ カカオ カカオ － 種子 イ ドリアン 科 ドリアン － 実 花びら5枚、おしべ多数（筒状）、がく5枚。他にハイビスカス、フ アオイ科の特徴 ヨウ、タチオアオイ、ハマボウ、ワタ、ケナフなど。
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