【ラテールファーム】開園記念イベント 2015/ 4/24 ＆ 4/28 農家×シェフ×ソムリエ有機野菜が主役のワインディナー～加東市において「ラテールファーム」プロジェクトが始まりました。～有機野菜の頒布会が始まって、間もなく 1 年。安全なだけでなく、健康でおいしい野菜を集めるために、多くの有機農家さんが協力して下さることになりました。様々な苦労を伴う無農薬での栽培。自然との共存は「厳しさ」と、それゆえに鍛えられた健康で美味しい「恵み」をもたらします。私たちは、この美味しい野菜が、大いなる自然と、農家さんの努力によって生まれていることを理解しなくてはなりません。「ラテールファーム」は、その努力と結実を体験できる農園として、多くの方々に訪れて頂くことを目的としています。今回のディナーには、ファーム管理人の小山さんにも参加を頂きます。小山さんにはラテールファームと協力農園から直接、採れたての有機野菜を届けて頂き、カーヴ・ド・テールのシェフが調理。そして一皿ごとに、最良のマリアージュを提案するグラスワインで、至高のディナーをお楽しみ下さい。 ....................................................................................... テーマ：「有機野菜が主役のワインディナー」開催：2015/4/24(金)・4/28(火) 開催時間：19 時～参加費：6800 円参加限定：10 名様(予約先着順) (料理 3 皿・ワイン 3 種・食後のコーヒー含む・税別) ※追加ワイン・食後のチーズ等は、別途料金を頂戴致します。ゲスト：小山さん(ラテールご予約先ファーム管理人) (各開催店)： ① 4 月 24 日(金)19 時～：カーヴ・ド・テール淡路町店 06-6228-0909 ② 4 月 28 日(火)19 時～：カーヴ・ド・テール西宮北口店 0798-42-7768