5 月 25 日 (月) 5月 25日（月） おかず 千葉県の大部 分をしめる房 総半島近くの 海でとれる魚 を味噌と合わ せてたたき、焼 き上げます。 5月 29日（金） 献立名 あじのサンガ焼き（千葉）／かぼちゃの素揚げ／ネギの煮物 この献立は、天然だし、国産無添加チキンガラスープ、圧 搾一番搾り菜種油、特選丸大豆しょうゆ（非遺伝子組換） を使用しています。 5 月 26 日 (火) おかず 成分値 エネルギー 436 ｋcal たんぱく質 19.0 g 脂質 17.5 g 炭水化物 52.2 g カルシウム 81 mg 塩分 3.1 g アレルゲン 愛知県の味噌 カツは、八丁 味噌を使ったタ レがかかって います。 献立名 味噌カツ（愛知）／ピーマンと玉ねぎの炒め物／ブロッコリーのコンソメ煮 山芋の煮物（山芋、オクラ、わかめ） ・卵・小麦/－/－ ・小麦 しゅうまい２種（かに入りしゅうまい、肉しゅうまい） ・卵・乳・小麦・かに 空豆と甘辛じゃこ ねぎとイカのぬた 高菜（福岡） 5 月 28 日 (木) ・卵・小麦 おかず 治部煮は石川 県金沢市の郷 土料理です。と ろみがついて います。 献立名 鶏肉の治部煮（石川） れんこんすり身揚げ ズッキーニのキーマカレーのせ わかめの赤じそソース和え たこ焼き（大阪） 香の物 成分値 エネルギー 414 ｋcal たんぱく質 17.3 g 脂質 20.6 g 炭水化物 34.3 g カルシウム 48 mg 塩分 2.3 g アレルゲン ・小麦 ・卵・小麦・えび ・乳・小麦 ・小麦 ・小麦 富士宮風焼きそば（静岡） 炊き合わせ（こんにゃく、にんじん、がんも） ほうれん草のごま和え きのこのマリネ 甘夏 シロップ漬け 5 月 27 日 (水) ・小麦/－/・小麦 ・小麦 ・小麦 ・乳・小麦 ・小麦 おかず 献立名 じふ（三重） いもたこ煮（香川） いんげんのソテー ナスのチリソース 小松菜とちくわのポン酢和え 香の物 愛媛県のじゃ こカツは、魚の すり身を使った 練り物です。 献立名 成分値 エネルギー 378 ｋcal たんぱく質 19.7 g 脂質 13.8 g 炭水化物 40.1 g カルシウム 126 mg 塩分 3.9 g アレルゲン 「じふ」とは魚 を作ったすき 焼き風の煮物 です。三重県 の郷土料理と なっています。 5 月 29 日 (金) 成分値 エネルギー 439 ｋcal たんぱく質 17.8 g 脂質 20.1 g 炭水化物 44.9 g カルシウム 88 mg 塩分 3.1 g アレルゲン ・小麦 ・小麦 ・小麦 ・小麦 ・小麦 おかず 成分値 エネルギー 402 ｋcal たんぱく質 16.3 g 脂質 18.2 g 炭水化物 45.6 g カルシウム 77 mg 塩分 3.0 g アレルゲン じゃこカツ（愛媛） ・卵・乳・小麦 ・卵・乳・小麦・えび 野菜のチャンポン風炒め（福岡） 野菜の煮物（椎茸、筍、スナップえんどう） ・小麦 山菜ごぼう ・小麦 なます ・小麦 コーヒー甘煮豆 ※アレルゲンは特定原材料7品目「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」のみ表記しております。※作業内では、ほかのメニューと同一の厨房で調理しているため、加 工、調理過程において「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」が微量に混入する可能性がございますので、症状のある方はご注文をお控えください。 5 月 25 日 (月) 5月 25日（月） ごはん 山賊焼きはニ ンニク風味の 照り焼き料理 です。タレの染 みたあなご飯 は広島の郷土 食です。 5月 29日（金） 献立名 ・小麦/－/－ ・小麦 ・乳・小麦 ・乳 鶏肉の山賊焼き（山口）／トマトのオーブン焼き／揚げしし唐 この献立は、天然だし、国産無添加チキンガラスープ、圧 搾一番搾り菜種油、特選丸大豆しょうゆ（非遺伝子組換） を使用しています。 5 月 26 日 (火) ごはん 岩手・青森は ごまの名産地 であるため、ご まを用いた料 理を「南部 ○○」と呼びま す。 献立名 鰆の南部焼き（岩手・青森）／小松菜のだし煮 白菜の煮浸し 空豆と甘辛じゃこ カリフラワーのカレー味 高菜（福岡） ごはん 5 月 28 日 (木) 成分値 エネルギー 471 ｋcal たんぱく質 20.5 g 脂質 8.8 g 炭水化物 71.6 g カルシウム 92 mg 塩分 2.2 g アレルゲン ごはん 北海道のちゃ んちゃん焼き は味噌で味付 けされます。み つせ鶏とは、 自然豊かな北 部九州で育て られた佐賀県 銘柄鶏です。 献立名 鮭のちゃんちゃん焼き風（北海道） ふんわり天 わかめの赤じそソース和え ポテトサラダ 香の物 みつせ鶏入り鶏めし（佐賀） ・小麦/－ ・小麦 ・卵・小麦 成分値 エネルギー 512 ｋcal たんぱく質 19.3 g 脂質 16.5 g 炭水化物 68.6 g カルシウム 42 mg 塩分 3.6 g アレルゲン ・小麦 ・卵・乳・小麦 ・小麦 ・卵 ・小麦 ・小麦 大根のかに風味あんかけ ほうれん草のごま和え イタリアンサラダ 甘夏 シロップ漬け あなご飯（広島） 5 月 27 日 (水) ・小麦 ごはん 成分値 エネルギー 539 ｋcal たんぱく質 14.3 g 脂質 21.1 g 炭水化物 69.3 g カルシウム 26 mg 塩分 1.7 g アレルゲン 苦みが特徴の ゴーヤチャンプ ルは沖縄の料 理です。 献立名 ゴーヤチャンプル（沖縄） もやしのしそ和え ナスのチリソース ミニ笹蒲のみそ焼き（仙台） 香の物 ごはん 5 月 29 日 (金) 成分値 エネルギー 441 ｋcal たんぱく質 15.6 g 脂質 10.3 g 炭水化物 65.2 g カルシウム 164 mg 塩分 2.5 g アレルゲン ・卵・小麦 ・小麦 ・卵 ・小麦 ごはん 宮崎のチキン 南蛮にはタル タルソースが つきます。 献立名 チキン南蛮（宮崎）／キャベツのだし煮 もずく シークワーサー味（沖縄） 山菜ごぼう 中華サラダ コーヒー甘煮豆 ごはん 成分値 エネルギー 549 ｋcal たんぱく質 14.1 g 脂質 17.4 g 炭水化物 92.7 g カルシウム 121 mg 塩分 1.8 g アレルゲン ・卵・乳・小麦/－ ・小麦 ・小麦 ・小麦 ※アレルゲンは特定原材料7品目「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」のみ表記しております。※作業内では、ほかのメニューと同一の厨房で調理しているため、加 工、調理過程において「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」が微量に混入する可能性がございますので、症状のある方はご注文をお控えください。 5 月 25 日 (月) パル御膳 愛知県の味噌 カツは、八丁 味噌を使った タレがかかって います。 5月 25日（月） 5月 29日（金） 献立名 この献立は、天然だし、国産無添加チキンガラスープ、圧 搾一番搾り菜種油、特選丸大豆しょうゆ（非遺伝子組換） を使用しています。 5 月 26 日 (火) パル御膳 北海道のちゃ んちゃん焼き は、味噌で味 付されていま す。 献立名 鮭のちゃんちゃん焼き風★ ホタテマヨネーズ焼き 野菜とイカのかき揚げ★ 豚肉と野菜のポン酢和え★ 彩り野菜の甘酢和え★ パプリカ酢の物/ごぼうサラダ★/京菜漬★ 5 月 28 日 (木) 成分値 エネルギー 445 ｋcal たんぱく質 23.2 g 脂質 24.5 g 炭水化物 32.5 g カルシウム 97 mg 塩分 2.2 g アレルゲン 卵 小麦・乳 小麦 小麦 ‐/卵/小麦 パル御膳 愛媛県のじゃ こカツは、魚の すり身を使った 練り物です。 献立名 じゃこカツ/インゲンだし煮 笹かま味噌焼き 麻婆豆腐★/ポテトサラダ★ 蒸し鶏とアスパラバター炒め★ 玉葱おかか和え★ 焼きなすのポン酢★/白菜漬 成分値 エネルギー 399 ｋcal たんぱく質 21.8 g 脂質 19.9 g 炭水化物 33.4 g カルシウム 187 mg 塩分 3.5 g アレルゲン 卵/卵 小麦・乳/卵・小麦 乳 小麦 小麦/- 味噌カツ★ パプリカと玉葱炒め★/ミニトマト★ ほき揚げ煮 豆腐の甘辛葱だれ★/中華サラダ★ 三角こんにゃく煮/人参煮★ 千切ザーサイ/白菜漬 5 月 27 日 (水) 乳・小麦 小麦 小麦/小麦 小麦/小麦 小麦/－ パル御膳 成分値 エネルギー 314 ｋcal たんぱく質 28.4 g 脂質 9.1 g 炭水化物 27.9 g カルシウム 137 mg 塩分 3.1 g アレルゲン 治部煮は石川 県金沢市の郷 土料理です。と ろみがついて います。 献立名 鶏の冶部煮★/冬瓜煮 タラの西京味噌焼き 刻み昆布煮★/中華甘煮★ 里芋カニあんかけ/たこやき シェルマカロニタマゴサラダ 小松菜の卵とじ★/きゅうり浅漬★ 5 月 29 日 (金) 成分値 エネルギー 465 ｋcal たんぱく質 23.3 g 脂質 17.5 g 炭水化物 53 g カルシウム 127 mg 塩分 3.7 g アレルゲン 小麦/小麦 小麦/えび・小麦 かに・小麦・乳 小麦・卵・乳 卵・小麦/- パル御膳 山賊焼きとは、 ニンニクをきか せたタレに漬 け込んで焼い た料理です。 献立名 豚ロースの山賊焼き★ 玉葱のコンソメ煮★/三色ピーマンピリ辛炒め 野菜の南蛮ソース和え★ ツナサラダ★/しめじと野菜の炒め物★ 切干大根煮★ ほうれん草ごま和え★/野沢菜 成分値 エネルギー 403 ｋcal たんぱく質 22.3 g 脂質 22.4 g 炭水化物 29.2 g カルシウム 149 mg 塩分 2.6 g アレルゲン 小麦 ‐/小麦 小麦 乳・小麦/小麦 小麦 小麦・乳/小麦 ※アレルゲンは特定原材料7品目「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」のみ表記しております。※作業内では、ほかのメニューと同一の厨房で調理しているため、加 工、調理過程において「乳・卵・小麦・そば・落花生・エビ・カニ」が微量に混入する可能性がございますので、症状のある方はご注文をお控えください。 サイドメニュー 5 月 25 日 (月) ～ 29 日 (金) フレッシュサラダ （）内はドレッシング 5 月 25 日 月 コールスロー（マヨネーズ） 5 月 26 日 火 ごぼうサラダ（ごまクリーミー） 5 月 27 日 水 ツナサラダ（コールスロー） 5 月 28 日 木 大根と海藻のサラダ（青じそ） 5 月 29 日 金 ビーンズサラダ（イタリアン） 冷凍弁当 5 月 27 日 水 5 月 28 日 木 5 月 29 日 金 冷凍 冷凍 おかず お寿司 Ｂセット セット カット・フルーツ ・パイン ・メロン ・ぶどうシロップ漬 白米 セット内容 冷凍おかず Ｂセット 冷凍お寿司セット ・赤魚のみりん焼き・豚すき焼き ・しまほっけのカレー竜田揚げ・豆腐ハ ・助六寿司 ・穴子の押し寿司 ンバーグの野菜あんかけ
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