Chateau Mercian Katsunuma Koshu 2

RECOMMENDED WINE SELECTION
お勧めワインセレクション
SPARKLING WINE
Glass (125 ml)
Martini Rose (Piemonte, Veneto)
¥1,300（1,545）6,500（7,722）
Bottle
マルティーニロゼ
イタリア北部で採れたぶどうを主に使用し、豊かなアロマと爽やかさが楽しめるバランスのとれた中辛口です。
WHITE WINE
Aragosta Vermentino 2013 (Sardegna, Vermentino)
1,100（1,307） 5,500（6,534）
Chateau Mercian Katsunuma Koshu 2013 (Japan, Koshu)
1,200（1,426） 6,000（7,128）
アラゴスタヴェルメンティーノ
熟したリンゴのデリケートな香り。辛口で酸味は少なくフレッシュさが爽快です。
シャトーメルシャン勝沼甲州
青りんご、
かぼす、
すだちなど爽やかな柑橘系の中に焼いたパン、
メロン、バナナのニュアンスも感じられる辛口です。
Canvas Chardonnay 2013 (California, Chardonnay)
1,300（1,545） 6,500（7,722）
キャンバスシャルドネ
リンゴの花やネクタリンの爽やかなアロマとオーク樽の香り、生き生きとした酸味が溶け込んだ中辛口です。
RED WINE
Chateau Des Eyssards Rouge 2012 (South West, Merlot, Cabernet Franc)
1,300（1,545） 6,500（7,722）
Arboreda Pinot Noir 2012 (Chile, Pinot Noir)
1,500（1,782） 7,500（8,910）
Salento Rosso Sursum 2011 (Italy, Montepulciano, Primitivo)
1,700（2,020） 8,500（10,098）
シャトーデセザールルージュ
フルーティーでカシスや黒果実の香り、濃縮した味わいがあり、
ドライなタンニンのミディアムボディです。
アルボレダピノノワール
プラムなどの木なりの果実の香り。樽のニュアンス、
シルキーなタンニンのミディアムボディーです。
サレントロッソスルサム
熟した果実味、バニラ、胡椒などのスパイス香。強めのタンニンと穏やかな酸のフルボディ―です。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
RECOMMENDED WINE SELECTION
お勧めワインセレクション
SPARKLING WINE
Glass (125 ml)
Henri de Verlane Brut (Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
¥1,800（2,139）10,000（11,880）
Montebello Brut (Veneto, Trebbiano, Chardonnay)
1,250（1,485） 6,000（7,128）
アンリドヴェルレーヌブリュット
いきいきとした柑橘系の果実味の中にブリオッシュや蜂蜜を思わせる香りがあり、
まろやかでエレガントなタイプ。キリッとした味わいをお楽しみください。
モンテベッロブリュット
エレガントでやさしいフルーティーな香り、
そして細やかな泡が口に広がる心地よい味わい。
程よい酸味があって爽やかな辛口です。
Bottle
ROSE WINE
M.Chapoutier Pay Doc Rose 2011 (Languedoc, Cinsault, Syrah)
1,100（1,307） 5,000（5,940）
DESSERT WINE
Glass (60ml)
Cavalchina Passito 2010 (Veneto, Garganega, Müller-Thurgau)
1,200（1,426） 7,000（8,316）
M.シャプティエペイドッグロゼ
淡い美しいピンク色をした、
イチゴやラズベリーなどの赤いフルーツを思わせる香り。バランスのとれたフレッシュなワインです。
カヴァルキーナパッシート
陰干しして糖分を凝縮させた乾燥ブドウから造る甘口ワイン。ハチミツやオレンジを思わせる透き通る
香りと余韻までしっかり残るレーズンやアンズの様な柔らかで優しい甘さをお楽しみください。
Banyuls Rimage 2012 (France, Grenache)
バニュルスリマージュ
ドライプラム、ビターチョコレートを思わせる香りと風味。味わいは力強く、まろやか。
フランスではチョコレートと合うワインの定番として親しまれているデザートワインです。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
Glass (60ml)
Bottle(375ml)
Bottle(500ml)
1,200（1,426） 9,000（10,692）
WINE
Sparkling Wine
Montebello Brut (Veneto, Trebbiano, Chardonnay)
モンテベッロブリュット
¥6,000（7,128）
エレガントでやさしいフルーティーな香り、そして細やかな泡が口に広がる心地よい味わい。程よい酸味があって、爽やかな辛口です。
Ferrari Maximum Brut (Trentino Alto Adige, Chardonnay)
フェッラーリマキシマムブリュット
8,000（9,504）
熟したフルーツ，
香ばしいパン，
ヘーゼルナッツ，
花の香り。
ドライでエレガント、バランスのとれた味わいの辛口スパークリングワインです。
Luxury Brut Rose (Veneto, Glera, Pinot Nero)
ラグジュアリーブリュットロゼ
9,500（11,286）
りんご、桃、洋なし、
ラズベリーの香りと白い花の香り。フルーティーなやや辛口です。
Henri de Verlane Brut (Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
アンリドヴェルレーヌブリュット
10,000（11,880）
柑橘系の果実味の中にブリオッシュや蜂蜜を思わせる香りがあり、
まろやかでエレガントなタイプ。キリッとした味わいをお楽しみください。
Piper-Heidsieck Brut (Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
パイパーエドシックブリュット
13,000（15,444）
最初にりんごや洋なしを思わせる果実香が現れ、次第にシトラスやトーストの香りが膨らみます。みずみずしい印象と複雑さを感じる辛口です。
Veuve Clicquot Rose Label (Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
ヴーヴクリコローズラベル
豊かでエレガントな香り。新鮮な赤い果実のアロマに続いて、
ドライ・フルーツやペストリー菓子の香ばしさが続く、芳醇な辛口です。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
17,000（20,196）
WINE
White Wine
Terrale Catarratto 2013 (Sicilia, Catarratto)
テラーレカタラット
¥5,000（5,940）
トロピカルで豊かな香り、すっきり爽やかな味わい、中辛口のワインです。
Chateau Mercian Katsunuma Koshu 2013 (Japan, Koshu)
シャトーメルシャン勝沼甲州
6,000（7,128）
青リンゴ、かぼす、すだちなど爽やかな柑橘系の中に焼いたパン、メロン、バナナのニュアンスも感じられる辛口です。
De Bortoli Deen Sauvignon Blanc 2013 (Australia, Sauvignon Blanc)
デボルトリディーンソーヴィニヨンブラン
6,000（7,128）
若い柑橘系果実やパイナップルの様な、爽やかでみずみずしい香り。切れの良い酸味とフレッシュで口当たりの爽やかな辛口です。
Mezza Corona Pinot Grigio 2011 (Torentino-Alto Adige, Pinot Grigio)
メッツァコロナピノグリージョ
6,500（7,722）
熟した果実と樹木を思わせるバランスのとれた香り。すっきりと洗練されたエレガントな辛口ワインです。
Settesoli Mandrarossa Fiano 2011 (Sicilia, Picpoul)
セッテソリマンドラロッサフィアーノ
7,500（8,910）
ピーチやマンゴーのフレッシュな香り。繊細ながらふくよかな中辛口の味わいで、芳醇な果実味が口の中で広がります。
Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2012 (France, Chardonnay)
オリヴィエルフレーヴシャブリ
8,000（9,504）
新鮮なリンゴの香り。
ミネラルやレモンのハーモニーが心地よい、辛口です。
Vintner’s Reserve Riesling Kendall - Jackson 2012 (California, Riesling)
ヴィントナーズリザーヴリースリング
ハチミツ、
アプリコット、桃や熟した洋ナシのような香り。ほのかな甘みと、
アロマティックな香りが豊かなワインです。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
8,500（10,098）
WINE
White Wine
Saint Veran En Creches 2010 (Bourgogne, Chardonnay)
¥8,500（10,098）
サンヴェランアンクレシュ
白い花、りんごの蜜、バニラの様な香り。生き生きとした酸が感じられる、中辛口∼辛口のワインです。
Nino Negri Ca’Brione 2012 (Lombardia, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nebbiolo)
9,000（10,692）
ニーノネグリカブリオーネ
白い果肉のフルーツが熟したような甘く複雑な香り。なめらかな口当たりですが力強い辛口で、土地のミネラルも感じます。
Kuddia delle Ginestre Zibibbo di Pantelleria 2010 (Sicilia, Zibibbo)
10,000（11,880）
クッディアデッレジネストレジビッポディパンテッレーリア
非常に香り豊かで、ジビッボ種由来のマスカットの香りが印象的。飲み応えのある、なめらかな口当たりの辛口です。
Planeta Chardonnay 2011 2012 (Sicilia, Chardonnay)
14,000（16,632）
プラネタシャルドネ
パッションフルーツやマンゴーを思わせる濃厚な香り。オーク樽に由来する香りもあり、柔らかく、丸みのある辛口です。
Sweet Wine
Cavalchina Passito 2010 (Veneto, Garganega, Müller-Thurgau)
カヴァルキーナパッシート
陰干しして糖分を凝縮させた乾燥ブドウから造る甘口ワイン。ハチミツやオレンジを思わせる透き通る
香りと余韻までしっかり残るレーズンやアンズの様な柔らかで優しい甘さをお楽しみください。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
（375ml)
7,000（8,316）
WINE
Red Wine
Terrale Nero d’Avola Sangiovese 2013 (Sicilia, Nero d’Avola, Sangiovese)
テラーレネロダヴォラサンジョヴェーゼ
¥5,000（5,940）
完熟した果実の香り、ジャムのような印象があります。ミディアムボディの赤ワインで、旨みのあるバランスの良い味わいです。
Rubaiyat Muscat bailey A Barrel Aged 2013 (Japan, Muscat Bailey A, Petit Verdot)
ルバイヤートマスカットベリー A 樽貯蔵
6,000（7,128）
苺ジャム・キャンディー・ブラックベリー系の香りに樽のニュアンスが加わり、チャーミングで複雑な香りが楽しめる中重口です。
De Bortoli Deen Pinot Noir 2011 (Australia, Pinot Noir)
デボルトリディーンピノノワール
6,000（7,128）
チェリーのような果実味に、腐葉土や樽のニュアンスを感じられる、ミディアムボディー。ほのかなスパイス感が複雑さを与えています。
Ch.Saint-Michel 2012 (France, Merlot, Cabernet Franc)
シャトーサンミッシェル
7,000（8,316）
カシス・モカ・スパイス等の香りが充分に開き、豊かに香ります。中重口から重口で、干し果実のニュアンスが奥行きを与えています。
Blackstone Merlot 2012 (California, Merlot)
ブラックストーンメルロー
8,000（9,504）
芳醇な果実のアロマにオーク樽の香り。柔らかな質感と豊かな果実の風味が口いっぱいに広がる中重口から重口です。
Barone ricasoli Chianti Classico 2012 (Toscana, Sangiovese)
バローネ
リカーゾリキャンティクラシコ
9,000（10,692）
スミレやブラックベリーの香り。まろやかで心地よいタンニンが自然に溶け込んだフルボディーです。
Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2008 (Bourgogne, Pinot Noir)
サントネ
プルミエクリュクロルソー
チェリーなどのフルーツ香に、腐葉土、タバコの香りも含む。きれいな酸がありスパイシーな余韻が続きます。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
9,500（11,286）
WINE
Red Wine
Ceretto Barolo Zoncera 2010 (Piemonte, Nebbiolo)
チェレットバローロゾンケッラ
¥10,000（11,880）
バラやスミレを思わせる上品な香り。タンニンはソフトであるが、力強く骨格のしっかりとしたフルボディです。
Lungarotti Sagrantino Di Montefalco 2007 (Umbria,Sagrantino)
ルンガロッティサグランティーノディモンテファルコ
13,000（15,444）
ブラックベリーやコケモモの香りが広がり、ココアやスパイスの香りへと続きます。非常に力強い味わいで重口で長く余韻が続きます。
Roberrt Mondavi Oakville 2010 2011 (California, Cabernet Sauvignon)
ロバートモンダヴィオークヴィルカベルネソーヴィニヨン
18,000（21,384）
熟したブラックベリーの香り、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。力強いタンニンと豊富な果実味がバランスのよいフルボディーです。
Tignanello 2010 2011 (Toscana, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
ティニャネロ
28,000（33,264）
スミレ、チェリーなどのアロマに、バニラなどの甘い香味が一体となった飲み口。重口で鮮やかな酸の印象を残し、長く余韻が漂います。
Bertani Amarone 2006 (Veneto, Corvina, Rondinella, Molinara)
ベルターニアマローネ
35,000（41,580）
長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。
Gaja Barbaresco 2011 (Piemonte, Nebbiolo)
ガヤバルバレスコ
42,000（49,896）
バラやスミレ、トリュフなどの美しく華やかな香りに引き締まった酸。重口だが、エレガントかつ滑らかなタンニン。心地よく長い余韻が続きます。
Ornellaia 2010 (Toscana, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)
オルネライア
ベリー系の果実、スパイス、チョコレート、エスプレッソなどの複雑かつ力強い香り。滑らかなタンニンと酸が見事に調和。
洗練された、パワフルで濃厚なワインです。
（）
内はサービス料•消費税が含まれたお支払い総額です。
Prices in（）include 10% service charge and consumption tax.
46,000（54,648）

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