2015年（平成27年）5月号 ニューズレター あすか 5 月号 ASUKA 通算266号 2015年5月10日 この真っ新な空き地からスタートです あすかケアプラザでは、デイサービス、ショートステイ、レジデンス、あおぞら保育 園とそれぞれの事業所が元気に活動しています。ご入居の方、利用者様、そして子 どもたちがケアプラザでの時間を幸せに紡いでいけるよう、みんなでがんばってい きたいと思います。 いつも外来に受診されるＦ様は、ケアプラザの真裏のマンションにお住まいで、ケ アプラザが建設される様子をご自宅のベランダから写真に撮り、完成後にプレゼン トしてくださいました。思いがけないうれしい贈り物を紹介させていただきます。 12月28日 土曜日 ← 3月28日 4月1日 火曜日 ← 5月25日 5月 1日 日曜日 ← → 6月8日 鉄筋が組まれます 3月28 日 5月1日 6月18日 5月25日 ← 5月25日 医療法人あすかの経営理念 『 感謝 尊厳 謙虚 誇り 』 誇り 感謝 尊厳 4月1日 木曜日 → 医療法人あすかは、地域の患者様、利 用者様との出会いに感謝し、信頼される法 人として常に最善の医療、看護、介護を提 供することを使命としています。私たちの仕 事は、人の尊厳を守り、人の人生によりよ い影響を与え、支えていくことです。私たち は、心を込めて仕事をします。私たちは謙 虚であり、仕事に誇りを持ち、社会に貢献 していくことを喜びとしています。 金曜日 ← 5月1日 日曜日 ← 3月28日 基礎が固められます 6月8日 1 → 満開の桜の元、重機が入りました クレーン車も入り 上に伸びていきます 謙虚 地鎮祭も終わり、いよいよ工事開始 → 12月28日 → 4月1日 【目次】 1. ケアプラザができるまで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2.事業所だより（ショート大町、野ばら）・・ ・・・・・・・・・・・・ 3.栄養だより・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4. あすかフラワー便・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 事業所だより（みどりい）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5.作品紹介（まやる） 6.おもしろきかな我が人生～板井 キヨミさん～・・・・・・・・ 7.ケアプラザができるまで（終点）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8.わたしの好きなもの 第15回 9.すまいる活動記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1 2 3 4 5 6 7 8 ニューズレター あすか 2015年（平成27年）5月号 7月2日 6月18日 水曜日 水曜日 3 日（火）ショート大町 お花見お茶会 月 『憧れのハワイ航路』を大合唱♪ 月 4 日（水） 1 今 年 のお花 見 は西 区 竜 王 町 の竜 王 公 園 に行 きま した。公 園 への道 も桜並 木 で園 内 に桜 の木 がたく さ ん あ り 桜 ・桜 ・桜 … でし た！「ほぉ～見事だ」「きれ いだねぇ！ 」と次 々と感嘆 の声が上がります。ふだん は物静かな方も、まわりを 見 まわしては「ほら、あ そ こにも咲 いとるよ」「ここに も！ 」と … 桜 って日本 人 の 心 を湧 き立 たせる力 があ るのだと改めて感じました。 昼食は、眼下に広がる広 島 の街 並 みを 楽 しめる絶 景 ポイントにて、ゆったり といただきました。美 しい 風 景 と綺 麗 な空 気 の中 い ただくお弁 当 は、いつもの 何 倍 も美 味 しく感 じます 。 竜 王 公 園 までの行 き帰 りもいろいろな桜 スポット に寄り道をしました。工兵 橋 ・三滝 寺・街路 に連 なる 桜並木 等々、安佐南区～ 東 区 ～ 西 区 ～ 安 佐北 区 と 何 百 本 の桜 を 見 た 事 で しょう！ これからも心浮き立つよ う なイベントを企 画 してい きたいと思います。 （金田 智美） 日（木） 野ばら みんなで一緒にハイチ～ズ！ 会話も弾みます♪ 桜茶と手作り花見団子☆ 31 やわらかな春 の風を頬 に お団 子 は桜 と同 じかわい 感じ心華やぐ頃となった日、 いピンク色。あんこを乗せて ショートステイあすか大町で 完 成 です 。ぽかぽかと陽 の は、みなさ んでお花 見 お茶 当 たる暖 かいベランダの元、 会をしました。 隣の神社の手が届きそうな お茶 会 をす るにあたって、 桜 を眺 めながら、みんなで まずは美味しいお花見団子 作ったお花見団子を桜茶と の準 備 です 。お団 子 はもち 一緒にいただきます♪「おい ろんみなさんで手 作 りです 。 しいお団 子じゃねえ～ 」「桜 「同 じ大 きさ に団 子 を丸 め が満 開 で本 当 にきれいじゃ るんよ～」「今すくうんじゃ ね」「お団子 も桜と同じピン なくて、浮 いた団 子 をす く ク色でかわええね」などと、 う んよ～ 」女 性 の利 用 者 様 利 用者様 からの喜びの声 が の長 年 の主婦 の知恵 が光る たくさん聞こえました。 中 、男 性 の利 用 者 様 、そし 桜 だけではなく、みんな て職 員 も 混 ざ りつつ、みん の笑 顔 も満 開 の楽 しいお花 なで手 を粉 だらけにしなが 見お茶会となりました。 ら一 生 懸 命 お団 子 を作 り （山根 彩奈） ました。 後ろの桜に手が届きそう‼ 敷地いっぱいに鉄筋が組まれます 防音シートが張られました 6月8日 7月2日 6月18日 7月5日 → ← → ← 2 空気が綺麗だねぇ◎ 2 2015年（平成27年）5月号 ニューズレター あすか 7月11日 7月5日 金曜日 ← 土曜日 → 8月2日 ← 7月5日 7月11日 夜の写真 → 7月2日 まだ中は見えません 厚生労働省による「国民健康・栄養調査」の2013年の結果がまとめられ、「運動習慣の有無」「朝食の欠食率」など生活 習慣について60歳以上の方は「良好」との結果が発表されました。「咀嚼・嚥下に関する状況」では、なんでも噛んで食 べることができると回答した人の割合が60歳代においては2004年の71.3％から75.0％に上昇、70歳代においても 54.4％から62.9％に上昇してきています。食べ物や飲み物が飲み込みにくいと感じたり、食事中にムセたりすることが頻 繁にある、又は時々あると回答した人の割合は60歳代で男女共13.7％、70歳代で男性22.5％、女性25.0％で2010年 より減っています。これからも運動習慣の維持と栄養の維持のためにポシブルでトレーニングをしていただき、食事を大切 にしていただきたいと思います。今月は、栄養成分を効率よく摂る食べ合わせについてお話します。 糖質 糖質が体内でエネルギーに変わるためには、ビタミンB1が必要です。これが不足すると代謝がうまくいかず、疲 労感などを感じます。さらに、ビタミンB1の働きを助けるアリシンや硫化アリル（ニンニクやネギ類の香りの成分）を一 緒に摂取すると効果的です。糖質を効率よくとる食べ合わせは、ビタミンB1とアリシン、硫化アリルをプラスすることで す。玄米やパスタは糖質の他にビタミンB1も含まれます。玄米ご飯とネギの入ったお味噌汁、ニンニク入りパスタは、理 にかなった組み合わせです。 ビタミンA 緑黄色野菜に多いβ-カロテン（体内でビタミンAに変わる）は、油脂と摂取すると吸収率が高まります。 β-カロテンは脂溶性のため、油脂に溶け込み吸収されやすくなります。油脂を使った調理法にしたり、脂肪を含む章句品 と組み合わせたりすると効果的です。ビタミンAを効率よくとる食べ合わせは、油脂をプラスすることです。にんじんのシ リシリやほうれん草の胡麻和え、ブロッコリーのバター炒め、鶏肉を入れたかぼちゃの煮物、緑黄色野菜の油脂を使ったド レッシングサラダは理にかなった組み合わせです。 ビタミンE ビタミンEは抗酸化作用のあるビタミンです。ですが活性酸素があまりに多いとビタミンEの抗酸化作用 が追い付かなくなります。この時ビタミンCの助けをもらうことで、再び元通りのビタミンEに戻って元気に働くことがで きます。ビタミンEを効率よくとる食べ合わせはビタミンCをプラスすることです。ビタミンEはナッツ類、ビタミンCは野 菜や果物に含まれます。一日の食事の中でナッツ類と果物をとるようにしましょう。例えば朝食の時にクルミやアーモンド、 フルーツジュースをとるようにしましょう。 カルシウム カルシウムは体内に吸収されにくい栄養素で、とくに日本人は不足しがちです。しかし、ビタミンDや CPP（カゼインホスホペプチド）、クエン酸などと一緒に摂取すると、吸収率は高まります。カルシウムを効率よくとる 食べ合わせは、ビタミンD、CPP、クエン酸をプラスすることです。牛乳はカルシウム含有量が多いことに加え、CPPな ど吸収を促す成分も含まれているため毎日とりましょう。ビタミンDは魚介・卵・きのこ類に含まれています。小魚の南蛮 漬けは骨ごと食べるこができ、クエン酸（酸やかんきつ類）の作用で効果的にカルシウムを吸収できる理にかなった組み合 わせです。 鉄 鉄も体内に吸収されにくく、不足しがちな栄養素です。海藻や青菜などの植物性食品に含まれる鉄（非ヘム鉄）より、 牛肉や魚介などの動物性食品に含まれる鉄（ヘム鉄）の方が吸収率は上。ただし植物性食品でも、ビタミンCや動物性たん ぱく質、クエン酸などと一緒に摂取すると、吸収率が高まります。鉄を効率よくとる食べ合わせは、ビタミンC、クエン酸、 動物性たんぱく質をプラスすることです。ビタミンCやクエン酸はかんきつ類に豊富です。食事中や食後にこれらを組み合 わせると鉄の吸収率が高まります。食後にフルーツ（かんきつ類）を食べるのは理にかなっています。 ※食事指導を受けていらっしゃるお客様は、主治医の先生とご相談してくださいますようお願いいたします。ポシブル店舗では皆様の体調管理を行わせて頂 いております。体調の変化、薬の変更、主治医の変更等ございましたらスタッフまでお知らせいただきますよう、よろしくお願いいたします。 ポシブル医科学株式会社 3 ニューズレター あすか 2015年（平成27年）5月号 8月17日 8月2日 日曜日 土曜日 ← 8月31日 → ← 8月2日 8月17日 シート、オープン！！ → 7月11日 白い壁が見えてきました 暖かい日が続き、今年もあすかの庭やベランダに、 色とりどりの春が訪れました。 花だけでなく果実や生き物など、様々な春をお楽しみください。 題して『あすかフラワー便』 みなさまに春をお届けします♪ 4 2015年（平成27年）5月号 ニューズレター あすか 8月31日 土曜日 日曜日 中の工事真っ最中 ベランダに板が敷かれました おひなさまの色紙を作りました☆ 月 日（水） ショートみどりい まやるちょーくの月曜日は手芸の日です。 いつも和気あいあい、お話しながら小物 を作っています。毎回完成度の高い作品 で、まやるちょーくに飾っている間、他の 利用者様も足を止め「すごいね！！」と眺 めていらっしゃいます。 みなさんの笑顔が素敵な1枚を撮ることが できました♪ 8月17日 9月13日 8月31日 9月22日 → ← → ← 4 15 桜 の花 はす でに散 ってし まるで酔っぱらったかのよう まいましたが、みどりいのフ に頬を赤らめる方もおられ、 ロアには利 用 者 様 手 作 りの にぎや かで楽しい宴 となり 桜の花が満開です！みなさ ました！ んにお花 見 気 分を味 わって 来年は満開の桜の下で「乾 いただこう と、宴 を開 催 し 杯！」をしましょうね！ ました。 （永井 雅子） まずはカラオケで「東京ラ プソデ ィが歌 いたい！ 」「私 はこの曲がいい」など、１曲、 ２曲 とみなさ んそれぞれの 得意な曲をリクエストされ、 気 持 ちよく歌 われました。 歌 った後 は恥 ず かしそう に、 少 し照 れ笑 いをさ れていま した。マイクを持たない方も、 歌詞を目で追いながら元気 よく歌われていました。 待ちに待ったお昼は『お花 見 弁 当』をつまみにノンアル コールビールやノンアルコール 日本酒、ジュースで乾杯！は じめは「私 は下 戸じゃけぇ、 ビールやお酒は飲めんよ～」 「昔 はブランデ ー や ウ イ ス キーしか飲まんかったから、 ビールなんかいらんよ」と言 われていた方 々 も カップに 注 がれたビー ルの泡 を見 る と、『ゴクッ』と一口飲まれ、 「ア～うまい！！」「ビールは 爽やかでおいしい！」と話さ れていました。日 本酒は「ま るでジュー スのよう ！ 」と何 度 もおかわりさ れる方や 、 アルコールが入っていないのに、 5 9月13日 ニューズレター あすか 2015年（平成27年）5月号 9月26日 9月22日 金曜日 月曜日 舞 台 上で の 枚 豊栄の安 宿（あすか）村 で 人 兄 妹 の３番 目 に生 まれたんよ。 兄 が２人 おって３番 目 に女 の私 が生 まれたんよ。女 の子 がう れ しかったんかね。おしめ替えや着 替 えなんかは全 部 父親 がしてく れたんじゃと。膝の上 に座 ったの も私だけじゃったんと。私は ヶ 月で歩いたんじゃと。 じゃが昔 は１月 日 言 う たら 御 逮 夜 （おたんや ）じゃって魚 ※ 屋 が休 み じゃったけ ん、ご馳 走 がなくてね。じゃけん一 升 餅 を おわして歩 かしたんじゃけど歩 かんかったら しいよ。 小 さ い頃 は難しかったらしくてね。母親が 困ったって言いよったよ。 あと、忘れもせんのが、小学校 の低 学 年 の時 に ゴム飛 び が 流 行 ってね。そのゴムが欲 しゅう て ね 。台 所 に５銭 が置 いてあ った けぇ、それを黙 って取 ってゴムを 買 ったら 、父 親 にものす ごく怒 ら れ てね。竿 を持 って追 わえま わさ れてね、怖かったよ。私らん 所 は小 学 校 と役 場 と 駐 在 所 が 一 緒 の軒 につら なっとって、そこ の駐 在 所 に逃 げ込 んだんよ。そ したら 学 校 の先 生 がそれ を 見 よって出てきてくれてね、一緒 に 謝 ってくれたんよ。それで許 して もらったんよ。 そ れ か ら そ の先 生 が 好 き に なってね。女 の先 生 で青 木 先 生 言 う たんじゃけど、結 婚 して生 木 （いき ）先 生 になったんよ。毎 週 土 曜 日 には泊 りに行 きよった ね。 先 生 に言 わ れ たこと で、「箸 持 ったままで御 汁 茶 碗 を持 った ら いけん。あ んたはえ えが親 が 笑われる」て言われたことがあっ てね。いまだに忘れられんよ。 尋常 高等小 学校 を出てからは 働 いたけど 、何 しても続 かんで ね。それで母 方 の叔 父 さ んの所 に養 女 に入 ったんよ。 才 ぐら いまでおったかな。そこで畑仕 事 なんかをしよったよ。 そこの叔 父 さ んが几 帳 面 な人 でね。何 でも縁側に並べたり、干 したりす るんよ。ほぃじゃけぇ、 なんか食 べよう としてもす ぐに わかるんじゃけぇ参ったよ。 それから 、広 島 に出 てきて海 苔 や広島 海産乾 物屋っていう会 社 に入ったんじゃが、そこが私 に 合 っとったんじゃろう ね。続 いた んよ。海 苔 の入 札 や 仕 分けなん かをしよったんよ。 歳の時に結婚したんじゃが、 夫 はＡＢ型 の人 じゃったけぇか、 難 しい様 な 優 しい様 な人 じゃっ たわ。２人 で良くカラオケに行 っ た ん じ ゃが 、２人 と も 同 じ 店 じゃなくて隣 同 士 の店 に入 って 歌 いよったんよ。なんでか言 う た ら、一 緒 の曲が流 れると夫 が嫌 がるんよ。ほいじゃけん隣同士 の 店に入っちゃぁ歌いよったわ。 歳 の時 に日 舞 を習 い始 めて ね。会 社 の忘 年 会 で出 し物 がな いけんていうのが始 めたきっかけ でね。そうすると、ハマってしもう て習 い事 が忙 しす ぎて家 事 がお ろそかになりよったわ。そしたら 夫 に「や ら せにゃよかった」とま で言われたよ（笑） 歳 で夫 が亡 く なってから は 自 由 に過 ごしよるんよ。私 も 歳 であ と 年 もしたら１００歳 じゃけんね。 ここへ来ることになった時に『あ す か』と聞 いてびっくりしたよ。 私が生まれたのも安宿（あすか） じゃったけんね。何かの縁 じゃと いたい 板井 キヨミさん 1 昭和３年１月１５日生まれ（８７歳） ＊好きなこと・・・外に出ること カラオケ 思 った。今は特別にしたいことは ないけど、意 のままに、望まず 、 自 由 に過 ごしたいね。これから もよろしく！ 御 逮 夜 おおたいや がなまってお ※ たんやになった。とのこと。 指先まで美しい☆ 笑 顔 で話 してく ださ った板 井 さ ん。いつもとてもお洒 落 で、 外 に出 かけることが大 好 きな 元 気 な お ばあ ち ゃんです 。今 後 も、レジデ ンスで楽 しくます ます自由に過ごして下さいね。 （森岡 繁幸） キリッと決まっています とってもきれいです 35 50 79 あと3日で引き渡し 引き渡し日翌日 9月13日 9月26日 9月22日 10月11日 → ← → ← レジデンスあすか 37歳の時の1枚 15 10 10 13 27 87 6 2015年（平成27年）5月号 ニューズレター あすか 外観正面 終点に到着です！いかがでいたか？時間旅行♪何もなかった真っ新な 空き地に、たった半年でこんなに大きくて立派な建物ができあがりました。 空撮① オープンに向けて準備中 ベランダが作られています 空撮② デイサービスセンター あすか大町 わたしは勉強が好きでねぇ～。お 昼 に仕 事 をしながら夜 間 で修 道 大 学を出 たんです よ。実 際 にや っ たことはないけれど、本で勉強して お庭の手入れの資格も取得したん ですよ。 また、書 道 もお好 き で、腕 前 は なんと４段！！！ 短歌は昭和 年に師匠の資格を 頂いたそうです。 詩 吟 は師 範 でちょくちょく教 え ておられたと、とっても勉 強 熱 心 な石田さんです。 石田さんの抱負は … これからは健 康 を保 ち、体 に気 を付けて自分を大事にしていきた い！ ！ と笑 顔で話してくださ いま した。 38 昨年の書道作品 石田さんのこれからの抱負 第十 五回 自分に 負けないように、 自分に勝つ‼ わたしの好きなもの ただのぶ いしだ 9月26日 オープン 10月11日 → ← → 石田 忠信さん 【勉強】 石田さんの笑顔は私たち職員の元 気の源です。 これからも健康 で楽しい時間 があ すか大町で過ごせるように職員み んなで応援しています。 （石踊 百賀） 7 10月11日 土曜日 オープン ニューズレター あすか 2015年（平成27年）5月号 ◆今回はまやるちょーくの手芸の時間に活躍されてい るボランティアの山本さんを紹介いたします。 細かい作業をコツコツと… 「先生～」と声がかかると、そばに来て 丁寧にやさしく教えてくれます。 ◆5月は布でカーネーション作りです。丸く切った布を 4枚合わせると、きれいなカーネーションの花びらがで きあがります。色を変えると、また違った雰囲気のカー ネーションが楽しめます。1枚1枚手作りなので同じ形 はなく、どれを見ても世界にひとつだけの花です♪ ◆しかし、手芸は細かい作業ばかり。みなさん布を縫う のはとてもお上手なのですが、やはり縫い物をする時 のいちばんの難点は、針の糸通し！「先生お願いしま す！」の声に、ボランティアの山本さんがそっと針に糸 を通し、糸の玉止めを作るお手伝い。また、「次はどう したらいいんかいね～」と声がかかると、すぐ近くまで 移動して次の手順をやさしく教えてくださいます。 縫い物をされているみなさんの目はとても真剣で、意 欲的。そんなみなさんの手芸のお手伝いを楽しまれて いる山本さんでした。 （増村 祐子） 1枚の布が… カーネーションのできあがり☆ 糸で縛られて、 4つ集まり… 1本ずつも良いけど 花束にしてもきれいですね～☆ 葉っぱとワイヤーをつけると… “ニューズレターあすか” は当法人のホームページ上でも見ることができます http://www.asuka-net.or.jp Mail：[email protected] 20 1 医療法人あすかの関連施設 緑 井３丁目 あすか居宅介護支援事業所 28 ０８２ ８-３０ ５-１７７ 10 リハビリデイ・ポシブルみどりい あすか病児保育室 児童デイサービス ぱる みどりい 12 25 緑 井３丁目 児童デイサービス ぱる びしゃもん 24 16 緑 井２丁目 高橋内科小児科医院 デイサービスセンター まやるちょーく 通所リハビリテーション すてっぷ ショートステイ みどりい 小 規 模 多 機 能 型 居 宅 介 護 事 業 所 つどいの家 毘 沙門台東１丁目 デイサービスセンター しゅりあちょーく デイサービスセンター 野ばら 40 30 - 26 12 あ すか療養センター 緑 井３丁目 毘沙門クリニック ショートステイ いわや 通所リハビリテーション 野の花 あ すかケアプラザ 中 須１丁目 ヘルパーステーション あすか大町 デイサービスセンター あすか大町 ショートステイ あすか大町 サー ビス付 き 高 齢 者 向 け住 宅 レジデンスあすか あおぞら保育園 初 めての試 み！ ページを通 して写 真 を紹 介 してみました。日 付 は新 幹 線の駅 の看 板 をイメージし たんです け ど、わかり ま し た ⁇笑 さて、連 休 が終 わり、休 みす ぎたツケが回 ってきたかのように忙 しい新 宅 です笑 でも、連 休は久 しぶりに友 人 たちと温 泉 旅行 に行き、リフレッシュして きたんですよ♪ だから頑 張 らなくっちゃ。 【編集者のつぶやき】 住所：〒731-0103 広島市安佐南区緑井2丁目12-25 TEL：082-879-3143 FAX：082-879-3190 （編集：新宅 佳那子） 8
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