【社外秘】重要な数字とは何か？１人当たりの生産性？総客数？新規客数？１日の総売上？１ヶ月の総売上？会員数？前年同月の売上？パーマ比率？原材料費率？客単価？総売単価？技売単価？メニュー数？【無断転載・コピー禁止】 Copyright © 2015 割引率？来店回数？ Co.,Ltd. All rights reserved. 【社外秘】【補足】たかが１０００円、されど１０００円オゾンＴＲが７０％で、１年が１３ヶ月に何故、70％以上のお客様への施術で、1年が13ヶ月になるのか…？ 1か月にお客様が400人来店され、平均単価が7,000円のサロンの場合、月の売上は、7,000円×400人＝２８０万円となります。 400人のお客様の70％にオゾントリートメントをやっていただくと… × 1,000 ＝ 280,000円 1ヶ月のオゾン Tr.のみの売上 280人 × 【無断転載・コピー禁止】 Copyright © 2015 12ヶ月オゾンTr.のみで 1ヶ月分の総売上以上！＝ Co.,Ltd. All rights reserved. 【社外秘】分析とは「データ・情報を読み取ること」１．比較を見ること ←ある点を見て比べる例）他店のデータ２．構成を見ること ←内容を見て比べる例）メニュー、年齢３．変化（時間軸）を見ること ←ある期間の変わり様を見る例）前年同月【無断転載・コピー禁止】 Copyright © 2015 Co.,Ltd. All rights reserved. 【社外秘】原因分析「事象と原因を混同してはならない」事象…ある事情のもとで、表面に現れた事柄。結果。原因…ある物事や状態を引き起しのもとになったこと。例）店舗の売上が下がってきている。いろいろ調べた結果、Ａさんの失客数が非常に多いことが分かった。原因はＡさんだ。…× 「Ａさんの失客数が非常に多い」のは何故なのか。これが原因である。・対応できない客に入客させている、という店長の判断ミスなのか・ヘルプがない、予約が取れないという、というサロンワークの問題なのか・新規割引キャンペーンで集客している、という経営者の判断ミスなのか・技術や提案というスキルが足りない、という育成側の問題なのか【無断転載・コピー禁止】 Copyright © 2015 Co.,Ltd. All rights reserved. 【社外秘】部分最適と全体最適 ①総客数１００人以上／１スタッフ ③カラーパーマ比率パーマ客の６０％ ④オゾントリートメント比率７０％以上 ⑤新規客総客数の１０％以上 ⑥来店サイクル４５日以内 ⑦技術客単価７０００円以上 ⑧店販比率総売上の１０％～２０％部分最適（短絡的）とは ②パーマ比率技術客の４０％以上新規大幅値引、人員削減パーマ料金割引ＨＰキャンペーンオゾンＴＲをセット化新規大幅値引カラーのみでも優先プラスメニューの強要店販キャンペーン乱発 ⑨カラー会員５０人／１スタッフ安さアピール、会員紹介 ⑩次回予約率６０％以上次回予約割引【無断転載・コピー禁止】 Copyright © 2015 Co.,Ltd. All rights reserved.