平成 26 年度 青森県栄養士会 生涯教育 単位認定研修会 実施済一覧 2015/4/22 基本研修 実施 日時 会場 大項目 中項目 小項目 研修形式 項目番号は、キャリアノート 5/30日確定版より 実務研修 テーマ 単位 必修 その他 大項目 講師氏名 中項目 小項目 研修形式 単位 6 月 29 日 （日） ① ② 10:30 13:00 ～ ～ 食と栄養に 関する基礎 知識 12:00 リンク ステーション ホール青森 ２ ４Ｆ 食と栄養に関 する基礎知識 14:30 中会議室 ③ 14:40 ～ 16:10 ２ ２－２ 学校 Ｒ23-104 根拠に基づ いた栄養管 病態栄養学 理 講義 非常時の緊 非常時の緊 災害時対応 急体制 急体制 講義 健ス 認定分野 給食 公衆 ＫＳ23-104 Ｋ23-104 Ｐ23-104 講義名 地域 福高 講師名 福児 循環器科医師 Ｔ23-104 ＦＳ23-104 1 1 1 1 Ｒ61-101 Ｇ61-101 ＫＳ61-101 Ｋ61-101 1 1 弘前大学医学部附属病院 准教授 長内 智宏 氏 Ｔ61-101 ＦＳ61-101 ＦＧ61-101 「 災害時緊急対策非常食 」 1 「 栄養士・管理栄養士の将来像 」 栄養士・ 栄養の指導 管理栄養士の 将来像 講義 1 (公社)日本栄養士会 会長 小松 龍史 氏 ２－５ 食と栄養に関 栄養素の消化 する基礎知識 吸収（代謝） 臨床 「 栄養素の消化吸収と代謝 」 栄養素の 消化吸収 講義 1 青森県立保健大学 助教 乗鞍 敏夫 氏 7 月 12 日 （土） ④ 10:30 ～ ２ ２－４ 「 栄養（食べ物）が医薬品に及ぼす影響 」 講義 食と栄養に関 栄養（食物）と する基礎知識 医薬品の影響 12:00 1 教授 早狩 誠 氏 リンク ステーション ホール青森 ⑤ 13:00 ～ 弘前大学医学部付属病院薬剤部 14:30 ４Ｆ 中会議室 ⑥ 平 成 2 6 年 度 生 涯 教 育 14:40 ～ 16:10 1 ４ ４－１2 栄養 ケアプロセス 地域連携 10:30 ～ 講義 1 ～ 院内感染症対 策 リスクマネー リスクマネー 校内感染症対 ジメント ジメント 策 12:00 14:30 ４Ｆ 中会議室 ⑨ 14:40 ～ ４ ４－１1 栄養 ケアプロセス チーム（多職 種）による 栄養管理 ４ ４－１ 栄養 ケアプロセス 栄養 スクリーニン グ リンク ステーション ホール青森 ４ ４－２ ４Ｆ 栄養 ケアプロセス 栄養 スクリーニン グ ４ ４－２ 栄養 ケアプロセス 栄養 スクリーニン グ ２ ２－３ 16:10 9 月 20 日 （土） ⑩ 10:30 13:00 ～ ～ 12:00 14:30 ⑪ 中会議室 14:40 ⑫ ～ 16:10 10 月 5 日 （日） 10:30 ～ 12:00 食と栄養に関 根拠に基づい する基礎知識 た栄養管理 リンク ステーション ホール青森 ⑬ 13:00 ～ 14:30 ４Ｆ 中会議室 ⑭ 14:40 ～ Ｐ50-102 講義 ⑮ 10:30 ～ 12:00 1 講義 食と栄養に 関する基礎 知識 根拠に基づ 病態栄養学 いた栄養管 消化器 理 講義 福祉 福祉 ⑯ ⑰ ⑱ 13:20 ～ 14:50 食と栄養に 関する基礎 知識 根拠に基づ 病態栄養学 いた栄養管 循環器 理 講義 11 月 1 日 （土） 10:00 ～ 16:00 個人を 対象とした 栄養指導 講義 11 月 1 日 （土） 10:00 ～ 16:00 講義 1 ⑲ 10:40 ～ 12:10 ⑳ 14:00 ～ 15:30 ㉑ 14:00 ～ 16:00 1 1 ㉒ 学校 公衆 ㉓ 10:00 ～ 19:00 ～ 12:00 ㉔ 13:00 ～ 16:00 演習 1 Ｐ46-104 1 Ｔ46-104 青森県 1 ＦＧ46-103 「 乳幼児期の栄養指導」 1 相模女子大学栄養科学部 健康栄養学科 教授 堤 ちはる 氏 1 1 1 1 P23-101 T23-101 大阪市立大学大学院生活科学研究科 教授 由田 克士 氏 「 食事摂取基準 」 食事 摂取基準 講義 1 東京大学大学院医学系研究科 教授 佐々木 敏 氏 ３ ３-２ 「 食事摂取基準 」 食事管理プロ 栄養食事基準 栄養食事基準 セス の作成 講義 1 東京大学大学院医学系研究科 教授 佐々木 敏 氏 ２ ２－１ ２－１ 「 健康日本２１（第２次） 」 講義 1 五所川原保健所 主査 中村 広美 氏 栄養ケア プロセス 青森県観光物 産館アスパム4 Ｆ 十和田 栄養ケア プロセス 青森中央 短期大学 栄養ケア プロセス 4 R23-101 個人を 対象とした 栄養指導 集団を対象 とした栄養指 導 栄養ケアプ ランの作成 講義 1 1 Ｒ23-104 ７-１ KS23-104 Ｋ23-104 1 Ｐ23-104 1 1 1 1 1 講義 講義 高血圧と減塩 (仮題) P46-102 T46-101 弘前脳卒中・リハビリテーションセンター 理事長 保嶋 実 氏 1 「栄養ケア計画導入手順とポイント」 FS46-101 FG46-102 1 1 1 介護老人保健施設ヴィラ弘前 栄養科主任 1 高橋 水穂 氏 「栄養ケア計画・・・事例を基に」 FS46-201 FG46-201 1 1 ・栄養指導（集 団） ・ポピュレーショ ン対策としての 生活習慣病予 防 1 Ｔ23-104 ＦＳ23-104 T46-201 R47-101 KS47-101 P47-101 T47-101 1 1 1 1 1 1 介護老人保健施設ヴィラ弘前 栄養科主任 高橋 水穂 氏 「特定保健指導とアウトカム～栄養指導にトクホを用 いたことがありますか？～ 」 1 Ｒ23-113 食と栄養に 関する基礎 知識 根拠に基づ いた栄養管 理 摂食・嚥下 機能 その他 その他 その他 調査研究 研究方法・研 究発表 1 1 1 演習 高齢者の腸内環境 株式会社ヤクルト本社 広報室 主事 河見 浩司郎 氏 甲子園大学 教授 山本國夫 氏 多田紀夫 氏 学校給食会 ２F研修室 ７ 1 1 栄養ケアプ ランの作成 FS23-101 東京慈恵会医科大学 客員教授 ワ・ラッセ 調査研究 KS23-101 K23-101 1 「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）のポイ ントと「メタボリックシンドロームの食事療法」 4-6 食事療法プラ 栄養 個人を対象と ン提示（各ガ ケアプロセス した栄養指導 イドライン活 用） 県民福祉プラザ ２F 学校給食会 ２F研修室 Ｇ46-103 ＫＳ46-101 1 「 栄養ケアプロセス ～栄養スクリーニング～」 青森県観光物 産館アスパム4 Ｆ 十和田 1 月 10 日 （土） 学校 公衆 1 教授 由田 克士 氏 調査研究 Ｐ23-117 1 講義 調査研究 講義 「 口からおいしく食べることの大切さ 」 Ｔ23-116 ＦＳ23-114 ＦＧ23-109 1 1 1 1 1 R90 G90 KS90 K90 P90 T90 FS90 FG90 1 1 1 1 1 1 1 1 R71-101 G71-101 P71-101 T71-101 1 1 1 1 1 G25-101 KS25-101 P25-101 T25-101 1 1 1 1 P21-101 T21-101 1 1 青森県歯科医師会 地域医療保険担当理事 波多野 厚緑 氏 初任者研修会 1 1 月 10 日 （土） 10:30 1 大阪市立大学大学院生活科学研究科 11 月 29 日 （土） その 他 初任 者研 修 「 感染症対策 」 ＦＳ50-102 ＦＧ50-102 1 11 月 22 日 （土） 地域 Ｐ50-102 「 栄養ケアプロセス ～栄養スクリーニング～」 講義 アスパム 5階 あすなろ 青森中央 短期大学 ホリカフーズ 星 克明 氏 1 教授 丹藤 雄介 先生 アスパム 5階 あすなろ 11 月 15 日 （土） 委託 花王 1 弘前大学大学院保健学研究科 11 月 15 日 （土） 委託 花王 Ｇ50-101 ＫＳ50-101 Ｋ50-101 1 Ｒ46-101 個人を対象 個別指導 栄養ケアプ とした栄養指 次世代の栄 ロセス 導 養政策２ 10 月 25 日 （土） 委託 ヤク ルト 1 1 10 月 25 日 （土） 委託 ヤク ルト 1 「 各チームの組織と特徴 」 各チームの 組織と特徴 国民の健康の 食と栄養に関 健康日本２１ 増進の総合的 する基礎知識 （第２次） な推進 16:10 1 助教 熊谷 貴子 氏 感染症対策 13:00 1 青森県立保健大学 リンク ステーション ホール青森 ⑧ 1 「 家庭における栄養・食生活管理支援 」 家庭における 栄養・食生活 管理支援 8 月 17 日 （日） ⑦ Ｐ61-101 1 KS71-101 K71-101 「いまさら聞けない！統計の基本の”き”」 FS71-101 PG71-101 1 1 1 青森県立保健大学 1 助教 熊谷貴子 氏 「いまさら聞けない！統計の基本の”き”」 ～エクセルを使ってデータの処理と検定をしてみよう～ データ解析 演習 1 青森県立保健大学 助教 熊谷貴子 氏 1 月 11 日 （土） 学校 公衆 ㉕ 13:00 ～ 16:00 学校給食会 ２F研修室 食と栄養に 栄養素の代 栄養生理栄 関する基礎 謝 養素と代謝 知識 講義 食と栄養に 生活習慣病 健康増進の 関する基礎 の発症と重 推進 知識 症化予防 講義 1 月 24 日 （土） 研教 医療 ㉖ ㉗ 10:00 ～ 12:00 2 月 7 日 （土） 15:20 ～ 17:00 アスパム 5F 白鳥 浅虫 海扇閣 栄養ケア プロセス 多職種との 連携・地域 連携 「もう一度、生化学！ 糖代謝を理解しよう」 1 KS21-101 K21-101 「 青森県における栄養施策・課題への取り組み」 仮 1 1 1 青森県健康福祉部 部長 一戸 和成 氏 青森県健康福祉部 がん・生活習慣病対策課 井上 優子 氏 「その悩みズバリ解決 ～みんなで悩めば怖くない～」 「急性期の立場から、療養期の立場から、精神科立場から」 医療連携 発表者の会員のみ単位認定 講義 青森保健生活協同組合 平木裕香 氏 八戸市立市民病院 平恵子氏、ときわ会病院 寺山麻友氏、湊病院 田名部祐希氏 医療 ㉘ 委託 味の 素 ㉙ 委託 味の 素 ㉚ 2 月 8 日 （日） 9:15 ～ 11:50 3 月 7 月 （土） 13:00 ～ 16:14 3 月 7 月 （土） 14:25 ～ 16:15 食と栄養に 関する基礎 知識 浅虫 海扇閣 根拠に基づ いた栄養管 理 摂食・嚥下 機能 講義 リンク ステーション ホール青森 ４Ｆ 中会議室 食と栄養に 栄養素の代 栄養生理栄 関する基礎 謝 養素と代謝 知識 講義 リンク ステーション ホール青森 ４Ｆ 中会議室 根拠に基づ いた栄養管 病態栄養学 循環器疾患 理 講義 ＝ 研修形式の基本事項 ＝ ・講義は９０分で、１単位 ・演習等は１８０分で、１単位 全講義 必須 その他 年度 H26 7 3 必 7 7 (1) 他 3 3 （生涯教育以外） 基本研修 単位数 全演習 1 （生涯教育以外） 合計 8 H27 H28 R23-113 Ｐ23-117 Ｔ23-116 ＦＳ23-114 ＦＧ23-109 1 1 1 R23-114 P23-116 T23-117 ロコモ予防対策に欠かせないたんぱく質栄養改善の重要性 1 1 1 人間総合科学大学 教授 熊谷 修 氏 P23-104 T23-104 FS23-104 循環器疾患に影響する減塩食 ”うま味を使った減塩の実際” 順天堂大学医学部附属 順天堂越谷病院 栄養課長 管理栄養士 石田眞弓 氏 1 1 1 R23-104 KS23-104 K23-104 1 1 1 1 1 1 1 計 実務研修 単位数 西丸山病院 歯科診療部長 藤本 篤士 氏 1 全講義 16 14 7 13 10 17 17 13 10 （生涯教育以外） (12) (9) (3) (8) (6) (12) (12) (8) (5) 全演習 1 0 0 0 0 0 1 1 1 1 必 2 2 (1) 他 0 0 （生涯教育以外） (1) (0) (0) (0) (0) (0) (1) (1) (1) 4 計 12 12 合計 17 14 7 13 10 17 18 14 11 年度 臨床 学校 健ス 給食 公衆 地域 福高 福児 H26 14 7 13 10 17 17 13 10 H27 H28 計 H26 0 0 0 0 0 1 1 1 H27 H28 計 合計 14 7 13 10 17 18 14 11
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