Market Infomation マーケット情報 マーケット商品・品揃え調査 関西エリアの惣菜バイキング展開と究極の個食対応 2014年4月にオープンした平和堂。バイキング展開等惣菜を強化 ばら売りコーナーは 1個売り商品を大幅に拡大 壁面売場にサラダを中心に 量り売りを展開 フレンドタウン深江橋(NSC) 売場内に 「スープバー」を組込み ○住宅地に、100円ショップ、ドラッグストア、ABCマート、衣料(自営)等日常需要を取り込んだ近隣型ショッピングセンター(NSC) ○平和堂直営1,983㎡(1・2階)、惣菜は間口200尺超えで「量り売りコーナー」を新たに展開。 ○ピザ・パスタ・鉄板焼MDを強化。「スープバー」も展開。 徹底した個食と商品づくり・売場づくりは一見に値! 惣菜店内加工の 「ディッシュサラダ」 展開は2SKU 焼肉素材の売場 すべて100g入りカップで陳列 厚切りタンは化粧カットの品揃え ライフ セントラルスクエア西宮原 青果「プチトマト」は、量り売りと カップ入りのSKU展開 「ねぎ塩チキンと 温泉玉子のサラダ」 ○ライフコーポレーションが2013/11月本社を移転。併設して開店したライフの旗艦店。 ○各売場とも商品づくり・売場づくりにこだわり、開店直後より磨きがかかっている。 2014年10月開店。イオン京都桂川店 「マイセレクトデリ」 イオン幕張新都心店以降の展開と同 ローストビーフは売場全体で 様々な盛付と陳列に工夫 イオンモール京都桂川 元売場魚惣菜コーナーでは 「焼サバ」は串打ち、立てて販売 ○「イオンモール京都桂川」は、JR桂川駅に直結した敷地面積9万㎡超のショッピングモール。 ○「マイセレクトデリ」は、和・洋・中、スープ、デザートまで約60種を展開。 DELI SYSTEM PLANNING -8-
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