冒険新聞野草クッキングって…!? ノビル道端や畑、土手など身近な場所に生える。土の中の鱗茎ごと採取します。さっと湯がいて味噌でガリッと食べる！天麩羅やパスタなどがあるそうです！ほのかな苦みや、もっちりした食感が春を伝える食材として人気があり、「山菜の王様」とも言われています。天ぷらが非常においしく、ビールのおつまみにもされています！全国の山野に自生しています。日陰気味で湿気の多い所を好みます。旬は平地では２月から３月。山地では３月から４月です。天ぷらが美味！四月になり段々と暖かい日が続くようになってきましたね。皆様ご入学ご進級おめでとうございます！新しい環境には慣れるまでに時間がかかりますが、新しい友達を作って楽しい生活にしていきましょう！さて、春ということで今回は「野草」をテーマにしてみました。春の野草は灰汁が少なく非常に美味です。街のあちこちに生えているので、よかったら天ぷらや煮物・炒め物にして召しあがってみてください。毒草もあるので見たこと ※ の無いものは止めましょう。ら野草天ぷよもぎタラの芽ふきのとう 2015 年４月号日本冒険教育協会発行新年度新規イベント参加者大募集中！つくし「トムジェリハイキング受付中！」トムとジェリーをテーマにしたハイキングの参加者を募集中です。今回は骨付き肉のバーベキューをするよ！年少さんから参加できるので、兄弟や北半球の温帯を中心に約 250 種が分布する。平地から高山、海岸や砂漠からも知られ、高山の種は白い綿毛を持つことから観葉植物的に栽培されることがあるそうです。ツクシがよく生える場所として、一般的には川の土手や田畑のあぜ道が知られていますが、肥料のよく効いた休耕畑の方が、太くて長いツクシが沢山生えてくるようです。姉妹でのお申込みお待ちしております。また、ご自宅近くまで送迎に行くので、保護者の方の負担も少ないですよ！詳しくはホームページからおめでとうございます！ご進級ご入学ご覧ください！特定非営利活動法人　日本冒険教育協会担当　水口　E-mail:[email protected]