横浜試飲会スタッフおすすめ

横浜試飲会
「
2015年 おすすめワイン」
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2015年 5月18日 開催
1. カバ ブルット ナトゥレ
/カステルロッチ(スペイン ペネデス)
「キレとコクのあるカバ。地葡萄、自然と共存する
畑作業で`テロワールワイン’を目指しています。
ワイン自体が高品質、素晴らしい味わいです。」
試飲 No.1 ¥2,500。
1.
堀家 泡
イチオシ
2.
山田 泡
イチオシ
2. プライヴェート キュヴェ ブリュット
/ザルデット(イタリア ヴェネト)
「斜面の畑、厳しい選別、クリーンなジュースを
求めた特別なフィルター。一般的なプロセッコ
を遥かに凌ぐ品質で、飲み手を満足させます」
試飲 No.62 ¥1,600。
3.
堀家 白
イチオシ
3. ユルツィガー ヴュルツガルテン Q.b.A. ファインヘルプ
/カール エルベス(ドイツ モーゼル)
「モーゼルらしい酸が心地よく、後からふわっと
くる甘さが絶妙なバランス。昼下がりにテラスで
飲むのにお勧めです。」 試飲 No.23 ¥1,700。
4.
岡田 白
イチオシ
4. コート ド ガスコーニュ レクラ
/ドメーヌ ド ジョイ(フランス シュッドウエスト)
「レモンの爽やかな果実味とキリッとした酸があ
るフレッシュな白ワイン。これから暑くなる季節
にはぴったりです。」 試飲 No.57 ¥1,400。
6.
堀家 赤
イチオシ
5. ヴィッラ アンジェラ シャルドネ
/ヴェレノージ(イタリア マルケ)
「初夏からのシーズンに大活躍間違いなし!柑
橘系のアロマとピチピチとした酸。バランスのと
れた優良ヴィンテージで、コスパ抜群です。」
試飲 No.76 ¥1,800。
6. ルイイ ルージュ グランド ヴィーニュ
/クロード ラフォン(フランス ロワール)
「ピュアな果実味の、ロワールのピノ ノワール。
キレのある酸でミネラルしっかり、柔らかなタン
ニンで、様々な食事と合わせられます。」
試飲 No.34 ¥2,600。
7. ラスト― レ ブロヴァック
/サンタ デュック(フランス コート デュ ローヌ)
「村の特徴を表現したい想いを込めた1本。強
靭なタンニンは存在感を示し、香りにはスパイ
スと黒い果実。まさに‘男性的’というフレーズが
似合います。」 試飲 No.50 ¥2,400。
5.
山田 白
イチオシ
7.
山田 赤
イチオシ
8.
岡田 赤
イチオシ
8. ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート
ブリック ド ビアンク/ルカ フェラリス(イタリア ピエモンテ)
「’10から D.O.C.G.に格上げされた珍しい品種
のルケ。バラを思わせる華やかな香り。温度は
少し低めで繊細な味をお楽しみください。」
試飲 No.68 ¥2,300。
記載の価格は2015年5月現在の希望小売価格(税別)です。
アンケート結果
Q.
試飲№48 F906
コストパフォーマンスに優れたワインは…?
生産者:サンタ デュック 生産地:フランス コート デュ ローヌ
品種:グルナッシュ、シラー、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン
希望小売価格:1,500円(税別)
試飲№3 S102
『オルキデア シュール リ』
2013
ローヌを代表する造り手、サンタ デュック。
さすが「この価格とは思えない」「黙って出さ
れたらヴァン ド ペイとは思わない」と、驚くほ
どの凝縮感に票を集めたようです。
生産者:ボデガ イヌリエータ
生産地:スペイン ナバラ
品種:ソーヴィニヨン ブラン
希望小売価格:1,500円(税別)
理屈ではなく‘飲んで楽しいワイン’造り
を心がけている、イヌリエータ。こちらは
暑いナバラ地方では非常に珍しい、ソ
ーヴィニヨン ブランです。テロワールに
合わせた酵母を組み合わせることで、
複雑でトロピカルフルーツの香りが華や
かなソーヴィニヨン造りに成功しました。
フルーティなアタックとしまりのある酸
の、バランスが取れた味わいです。
アンケートでは、「風味がよし!ハツラ
ツ」と暑くなってきたこの時期に大活躍
しそうなコメントや、「早速仕入れます」
とうれしいコメントをいただきました。
Q.
『ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ
レ プラン』 2010
試飲№73 I639
『コメ』 2012
生産者:ヴィッラ アンナベルタ 生産地:イタリア ヴェネト
品種:コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナ
希望小売価格1,500円(税別)
あえて‘こんなもん’という意味の名を付けられた、
アンナベルタのスタンダード商品。生産者の自信
の表れです。「ジューシーでおいしい」果実の甘
さと、丸いタンニンのバランスが優れています。
4位、5位アイテム
『シャトー デ ゼサール ブラン』 2013
試飲№39 FA238
生産者:パスカル キュイセ
試飲№67 I670
希望小売価格¥1,400(税別)
『モンフェッラート ビアンコ センサツィオーニ』 2014
生産者:ルカ フェラリス
希望小売価格¥2,100(税別)
試飲№75 I722
最も印象に残ったワインは…?
『アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ』 2011
生産者:ヴィッラ アンナベルタ 生産地:イタリア ヴェネト
品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
希望小売価格:6,000円(税別)
試飲№78 I584
『ラクリマ ディ モッロ ダルバ』
2013
「旨い」「最高でした」とシンプルなコメント。最
高峰のワインに余計な言葉は要りません。葡
萄を完全に乾燥するため非常に丹念に選別し
ており、絶対的な存在感を醸し出しています。
生産者:ヴェレノージ
生産地:イタリア マルケ
品種:ラクリマ ディ モッロ ダルバ
希望小売価格:1,800円(税別)
マルケの地葡萄を中心に、スタンダー
ドから上のクラスまで同じ労力を使い
すべてのレンジで高品質なワインを造
るヴェレノージ。こちらはマルケでもモッ
ロ ダルバ周辺でしか栽培されていな
い、歴史の古い地葡萄です。
「とてもアロマティック」「バラの香りが印
象的」とこの品種の個性的な香りに、
「初めての味わい」「味わいの中に感じ
たフルーツっぽさはおもしろい」とマス
カットのようなじわっと感じる果実味は、
他の葡萄にはありません。冷やしても
おいしい赤ワイン、お勧めです。
試飲№9 S162
『トリデンテ テンプラニーリョ』 2012
生産者:ボデガス トリトン
生産地:スペイン カスティーリャ イ レオン
品種:ティンタ デ トロ(テンプラニーリョ)
希望小売価格:3,000円(税別)
「カカオっぽさと、相変わらずの濃さ」。70年
と高樹齢の葡萄樹が生み出すワインを、新
樽で12ヶ月熟成、無清澄・無濾過でボトリン
グ。これだけのずっしり感に納得です。
4位、5位アイテム
試飲№61 FB476
『シャトー ラマルティーヌ カオール エクスプレスィオン』 2009
生産者:アラン ゲロー
希望小売価格¥4,800(税別)
試飲№27 K157 『アルツァイヤー ローテンフェルス ベーレンアウスレーゼ』 2012
生産者:ハインフリート デクスハイマー 希望小売価格¥2,000(375ml・税別)
試飲会未出展の…季節のオススメアイテム
食事を通して楽しめる白ワイン
味わいがありながらも軽快な赤ワイン
I718
W057
『ピ ピノ グリージョ テッラピエーノ』 2013
『ピノ ノワール レゼルブ』 2012
生産者:アルファ ゼータ
生産地:イタリア ヴェネト
品種:ピノ グリージョ
希望小売価格:1,700円(税別)
生産者:トレス パラシオス
品種:ピノ ノワール
生産地域:チリ マイポバレー
希望小売価格:1,700円(税別)
単一畑の葡萄で造られる、洗練され
た味わいのピノ グリージョ。白い果
実の豊かなアロマ、キレのあるミネラ
ル感と心地よい酸、魚介系のメイン
にも合わせられる旨味があります。
海岸山脈の冷涼な気候を持つ、チ
ョルキ渓谷にある唯一のワイナリー。
イチゴやラズベリーの赤い果実のア
ロマ、繊細でフレッシュ、心地よい果
実味は余韻でも楽しめます。
記載の価格は2015年5月現在の希望小売価格です。
次回 試飲会
イタリアスペイン試飲会
「2015年おすすめワイン」
6/15(月) 11:00~17:00
会場:青山ダイアモンドホール
サファイア