Introduction Food Sourcing People Community Planet Corporate Governance マクドナルドのCSR マクドナルドは「食」を提供する企業として、社会的要請が年々高まってい り続けること」を前提に、5つのCSRカテゴリーにコーポレートガバナンス ると言えます。マクドナルドの使命である「常にお客様に対しては最高の を加えた5+1のCSR体制をとっています。 店舗体験を提供し、お客様にとってお気に入りの食事の場とスタイルであ People Food 管理) Food(商品・品質 の完成品 の原材料とそ て べ す の ー ュ すべてのメニ セーフティに 企画とフード る す 関 に 質 農 について 、品 料 の 生 産 地( い ま す 。原 材 て け 設 を 準 成 関する基 に提供する完 、店舗でお客様 流 物 、 工 加 、 ・衛 生 管 場)から 連続した品質 ることのない れ 切 途 、 で 品ま 製品をお客様 とおいしさの 質 品 の 高 最 理によって 、 す。 にご提供しま Sourcing Sourcing(原材料調達) 原材料を生産し提供するサプライヤ ーとの関係、そし て調達のプロセスは食の安全を保証 する上で重要な 要素です。マクドナルドでは「So urcing(原材 料調 達) 」を食の安全を保証する原点と位置付 けています。 Community Community(社会 貢献) マクドナルドの 創始者であるレ イ・A・ク ロ ッ ク の 「私たちをいつも 支えてくださって いる地域の皆様 へのお返しをする 義務がある」とい う言葉に私たち の社会貢献の原点 があります 。教育 支援やスポーツ 支 援 活 動 、ド ナ ル ド・マ ク ド ナ ル ド ・ハ ウ ス の 支 援 に代表されるチャ リティ活動 、そし て店舗と地域を 結ぶ地域貢献活動 、などさまざまな 活動を展開して います 。 従業員) ある People( ジネスで ープルビ ネスはピ 及ぶ ルドビジ 14 万 人 に マクドナ トを含め イ バ ル ホ ア ステーク います。 て重要な と考えて っ と に ルド をつくる」 マクドナ 従業員は 会社の成長 が 長 成 の 「個人 り、 すさまざま ルダーであ の成長を促 材 人 、 と シーのも というポリ す。 開していま な活動を展 Planet 環境) Planet( が対 ての企業 行うすべ を 動 活 業 とって 配慮は事 ナルドに ド ク マ 環境への 、 任であり 「地 球 の 。 社会的責 ています け 応すべき 付 置 任と位 ネルギー 社会的責 原 点 に 、エ を も重要な と こ 」 を する 活 用 、な ど えて行動 源の有効 ことを考 資 、 制 抑 て対応し 物の発生 本にすえ 基 対 策 、廃 棄 を と 図 る」こ 最適化を 「効 率 の 。 ています CSR Report 2014 3 Introduction Food Sourcing People Community Planet Corporate Governance マクドナルドとステークホルダーとの関係 マクドナルドには世界共通の理念として「Three Legged Stool(三本脚 チャイズのオーナー・オペレーター、サプライヤー、に例えてマクドナルド の椅子) 」があります。これは三本の脚をそれぞれ、マクドナルド、フラン ビジネスを展開する上で相互に必要不可欠なパートナーとしています。 に ナーとして共 ジネスパート ビ 、 は 本 根 原材料の の関係の クホルダー そして商品の 、 ー ー テ タ ス ー と レ ド オペ マクドナル てマクドナ るオーナー・ があって初め スを展開す 者 ネ 両 ジ の ビ こ ド 。 ル です マクドナ サプライヤー に至る多くの l) 流 物 、 工 加 gged Stoo とを 生産、 。Three Le を提供するこ ます( え 言 と る の店舗体験 え 高 し 最 在 、 存 に が 様 ルド すべての てのお客 成するために されるすべ 達 店 に 来 う 、 よ は じ ド どこでも同 マクドナル でも、 、相互に確認 の実現をいつ 係を明確にし こ 関 。 の す と ま 社 い 係 ー各 目指して ルダーの関 びサプライヤ とステークホ レーターおよ ド ペ ル オ ナ ・ ド ー ク ナ オー れがマ ています。こ づき行動し 基 に れ そ 、 し 。 の根本です サプライヤー オーナー・オペレーター お客様 オーナー・ オペレーター サプライヤー 行 政 日本マクドナルド 株 主 Three Legged Stool マクドナルド マクドナルドと各種ステークホルダーの関連イメージ 従業員 地域社会 イヤー レーターとサプラ はオーナー・オペ 係 関 の と ー ダ ル テークホ 舗運営を支 マクドナルドとス さる「お客様」、店 だ く て し 店 来 に 店舗 直接的な関係では 開する社会基盤 に止まりません。 ドがビジネスを展 ル ナ ド ク マ 、 」 員 る トを含む「従業 的に事業を展開す えているアルバイ が企業として持続 ド ル ナ ド ク マ 、 」 関で 「地域社会 制に関する監督機 をともに形成する るさまざまな法規 す 連 関 に 営 運 業 株主」、事 上で必須となる「 があります。 機関、市民団体 、 ある「行政」など え、メディア、教育 加 に ー ダ ル ホ ク 生 係のあるステー ダー一人ひとりの これら直接的な関 常にステークホル ど な 人 友 ・ 族 家 、 ます。 コミュニティ があると考えてい NPO/NGO、地域 業に取り組む必要 事 て え 考 を 性 係 多様な関 活シーンに関わる CSR Report 2014 4
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