オンライン講座「旅館経営教室」 経営自己分析チェックシート 自社の経営課題はどこにあるのかな？ 本講座では、どんな知識・ノウハウを学べるの？ 本チェックシートで簡単な自己分析をすることで、オンライン講座「旅館経営教室」で視聴できる内藤 耕先生の講義内容と 皆さんが知りたい経営改善方法や知識・ノウハウを関連づけることが出来ます。 是非、ご自身の状況をチェックしながら講義をご覧ください。 番号 回答欄 はい いいえ チェック項目 サ ービスの提供法に は ム ダ は な い か 1 お 客様が求めていな い サ ー ビ ス を 一 生 懸 命 に 提 供 し て い な い か 館 内の清掃が行き届 き 、 必 要 な 機 材 は 定 め ら れ た 場 所 に 保 管 さ れ て い る か 2 現 場の作業負荷が集 中 し な い よ う 、 3 集 客やサービス内容 に 工 夫 を 凝 ら し て い る か 関連するオンライン講義 関連するキーワード 第1週 第3回 生産性 第1週 第4回 生産性 第1週 第9回 平準化 4 従 業員が無駄に早く 出 勤 し 、 早 く か ら 不 必 要 に 準 備 作 業 を 行 っ て い な い か 第 1 週 第 10 回 リアルタイム・サービス法 5 旅 館のサービスや施 設 は 今 の お 客 様 の ニ ー ズ に 合 致 し て い る か 第2週 第1回 旅館の現状 6 宿 泊者数に応じたシ フ ト 管 理 は 上 手 く 行 っ て い る か 第2週 第6回 シフト管理 7 人 手不足であると感 じ る て い る か 第2週 第6回 シフト管理 第2週 第8回 労働生産性・人時生産性 8 手 待ち時間があると 感 じ て い る か 第2週 第6回 シフト管理 第2週 第8回 労働生産性・人時生産性 9 従 業員は自分の働き 方 の ル ー ル を 就 業 規 則 で 知 る こ と が で き る か 第2週 第2回 就業規則 10 従 業員の働き方が効 率 的 か ど う か 客 観 的 に 評 価 で き て い る か 第2週 第8回 労働生産性・人時生産性 11 遊 休の施設や設備の 有 効 活 用 に つ い て 考 え て い る か 第２週 第９回 総資産回転率 12 他 の旅館の経営状況 や 成 功 事 例 に つ い て 知 り た い か 全体 オンライン講座「旅館経営教室」について 講座の特徴 規定の修了条件をクリアすると観光庁長官名の修了証が授与されます。 忙しい方でもスマートフォン・タブレットなどでスキマ時間にいつでもどこでも学べます。 同じ悩みや課題を掲示板で共有できます。 講座の内容 第 1 週 「 サ ー ビ ス 生産管理」の方法 第 2 週 「 現 場 ス タ ッ フ の 労 務 管 理 と パ フ ォ ー マ ン ス 評 価 」 の 方 法 ・生産 性とは何か？ ・現場の実態に合った労務管理の仕組みをどのように確立するのか？ ・生産 性が高い現場の作 業 方 法 を ど の よ う に 設 計 す る の か ？ ・現場のスタッフのパフォーマンスをどのように財務的に評価するのか？ オンライン講座 旅館経営教室ページ g a c c o 旅館経営 本講座は下記URLよりgaccoサイトへアクセスしご受講ください。 検索 http://gacco.org/kankocho/
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