N° 784 15 avril 2015 オヴニー・パ リの 新聞 LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS BI-MENSUEL GRATUIT www.ovninavi.com [email protected] tél:+33(0)1 4700 1133 fax:+33(0)1 4700 4428 Actualités 02 Zizique 04 Spécial 08 - 09 Petites Annonces 12 - 15 県議会選挙、右派が巻き返し。 シュティの国のプロテストシンガー。 暮らしに便利・掲示板。 フランスの 日本庭園へ。 フランスにある日本庭園発見。 毎月 1 日・15 日発行 Gratuit / 無料 パ リ、1867年。 第2回 目のパリ万国博覧会 で、薩摩藩と佐賀藩、 江戸幕府によって日本文化が紹 介された。しかしその後、日本庭 園が初めてヨーロッパに登場する のは、1873年にウィーンで開か れた万国博覧会でのこと。開国後、 日本が明治政府として参加したと きのことだそうだ。 フランスにある日本庭園といえ ば、 『睡蓮』を描いた画家モネの 庭や、今は美術館になっている 実業家アルベール・カーン元邸 宅の庭園、同じく19世紀末から 20世紀初めにかけて整備された ロワール地方のモレヴリエ東洋庭 園などが有名だ。しかしその他、 小規模なものも含めれば枚挙に いとまがない。フランスはアメリカ、 ドイツ、オーストラリアに次いで、 日本庭園の多い国なのだという。 今回は数ある日本庭園のなか でも、南仏ドローム地方にある 3 ヘクタールを誇る日本 庭 園 〈Jardin Zen〉に行ってみた。庭 に精神的世界を見いだし、この 大庭園を造った造形作家で現代 造園家のエリック・ボルジャ氏と 彼の庭園を歩いてみた。ものみ な芽吹く春を間近に、異国にあっ て日本庭園に魅せられた人々の Jardin Zen d'Erik Borja - Photo : Paul Maurer 造る庭を訪れてみよう。（麻） Actualités 02 ［ フランスのニュース ］ 右派が 64 県を獲得し、1998 年の勢力図に économie 県議会選挙、右派が巻き返し フィガロの3月3 0日付第1面 右派の勢力奪回を鮮やかな色で表現した。 的には31選挙区でしか勝てなかった。第1 今回の選挙結果がまさに「奪回」である 回投票ではトップに立っても、決戦投票で ことは、同紙2面の勢力図変遷を見れば一 負けたケースが多い。各選挙区で1組だけ 目瞭然だ。1994年には全101県のうち80県 を選ぶために死票が多くなり、2大政党以 を制覇していた右派はしだいに勢力を失い、 外の党にはどうしても不利になる。それでも、 2011年には半分の41県まで後退。それが、 改選前の県議1人から31人になったのだか 今回は一挙に64県まで増やした。左派は ら「躍進」といってもいいだろう。マリーヌ ・ 1998年レベルの34県に後退した。シラク ルペン党首は落胆を隠しながらも、 「目標 元大統領から08年に奪ったオランド大統 に近づきつつある。権力の座につき、フラ 領の根拠地コレーズ県も右派に、ヴァルス ンスを再建し、わが国に自由と治安と繁栄 首相の基盤エッソンヌ県も17年ぶりに右派 を取り戻すために我々の政策を国政に適用 に奪われたことは象徴的だ。今回の選挙 する」とあくまでも強気だ。照準はすでに の敗北は社会党政権への批判であると言 2017年の大統領選に合わせてある。 われているが、政権党に選挙が不利なの 去 年 ま で は 小 郡 選 挙（élections は自明のことである上、この不況下でもあり、 cantonales）と呼ばれていた県議会選挙は、 2002 ∼ 12年の右派政権の間に伸ばした 全国4055の小郡（選挙区）で各1人の議員 3月22、29日の両日に全国一斉に 議席を、左派は今回一挙に失っただけのこ を選ぶもの（任期6年で半数改選）だったが、 投開票された県議会議員選挙は、 とだともいえる。 2013年の法改正で、選挙区をほぼ半数の 予想通り右派の圧倒的な勝利に終わった。 躍進がささやかれた国民戦線党（FN） 2054に減らし、今回の選挙から男女1人ず 30日付フィガロ紙は第1面に「Droite : la は結局1県も獲得できなかった。とはいえ、 つの組を各選挙区で1組選ぶ方式（任期6年 3 30 reconquête（右派が奪回） 」と銘打ち、赤 得票数では右派の民衆運動連合（UMP） で一斉改選）になった。それにより、これま （左派）の多い前回2011年の勢力図と、青 と右寄り中道の民主独立連合（UDI）の での女性議員の割合13.5％が一挙に50％に （右派）の多くなった今回の勢力図を並べ、 連合に次ぐ400万票を獲得。だが、結果 なったのは、特筆すべき変化だろう。（し） Fait divers 浮気はよくても、 人道支援はダメ？ モリー・デュクロ、 ついに倒産 パリ郊外ボビニーの商事裁判所は3月 31日、国際宅配業モリー・グローバル社 （旧モリー・デュクロ社） の清算を宣告した。 4月末付で2150人の従業員が解雇される、 近年でも大 規 模な雇 用喪 失となった。 2014年に430 0万ユーロの純損失を計 上した同社は、すでに2月に会社更生を 申請していたが、買取先が見つからなかっ た。競争の激しい国際宅配業界にあって、 同社はすでに13年に経営が悪化し14年 初頭に倒産。同年2月に同社大株主の企 業再建専門会社アルコル・アンデュスト リーが再建案を提示し、85の営業所のう ち35カ所、従業員50 0 0人のうち280 0 人をリストラして再出発した。同時に政府 も1750万ユーロの資金を注入し、税金・ 社会保障費の未払い分を凍結するなどの 支援をした。14年には業界の景気が持ち 直したにもかかわらず、結局は公金を無駄 にして倒産に至った形だ。 （し） chiffre ［ 数字 ］ 78 % 赤信号をいつも守るとは 限らない人 最近、 、保険会社の大手A X Aがイル・ ド・フランスで車を運転する人150 0人を 対象に行った調査によると、赤信号をい つも守るとは限らない人が、なんと78％ という怖い数字が出た。携帯電話を運転 中に使用する人は40％、SMSをチェック する人は24％。どちらも交通事故の確率 が3倍、23倍増加する。 ない。「イスラム国」の脅威にさらされた中 東のキリスト教徒を救うため、彼らがオリ ンピア劇場で開くコンサートのポスターの 掲示を拒否されたのだ。 かつて各国のテレビコマーシャルを紹介 RATP側は、政治、宗教性を露骨に表 して人気を博した番組があった。広告はそ 現したり、公序良俗に反する広告は禁止す の国ごとの常識やモノの考え方がわかるの るという自分たちの規則を盾にした。ライ で面白い。 シテを杓子定規に当てはめるなら、大聖堂 最近も「浮気専用」と銘打った出会い系 を前面に出したアミアンやルーアンの観光 サイトの広告をパリの地下鉄の駅で見て、 広告もご法度ということになるが、今回問 「さすがフランスだ」と妙に感心した。もち 題となったのは、広告に記されていた「キリ がドイツのユダヤ人の救援を広告で呼びか ろん、電車通学の子供たちもおり、眉をひ スト教徒を救え」という文言にあるらしい。 けようとして拒否されたという。 そめる父兄もいた。 カトリック系の新聞『ラ・クロワ』の社説に こうした世論の風当たりを受け、翌週、 4月3日、RATP (パリ公共交通) の広告 よると、RATPは「いかなる紛争にも関与 RATPは広告を受け入れることにした。さ をめぐり、カトリックのお坊さんの抗議の しない」という立場を通している。社説は もなくば、浮気はよくても人道支援はダメと 声がメディアをにぎわせた。といっても、ハ 1930年代の悲しい前例を引いて、このあい いう、いびつな常識がまかりとおるところ レンチな広告がやり玉にあげられたのでは まいな中立性を批判した。当時も人道団体 だった。(浩) OVNI 784 15 avril 2015 ［ 経済 ］ citation ［ 発言 ］ （オランド大統領は） 経済を窒息させる政策で、 失業増加の責任を 負っている。 県会議員選挙敗北で、右寄りの現社会 党政権に対する批判の声が、社会党内部 からも上がっているが、これはアルノー・モ ントブール前経済相の発言。 Actualités France 胃腸炎ワクチンで 乳児2人が死亡 3 31 ［ フランスのニュース ］ 肩代わり。2014年6月になって総裁代 収された。 民 間 航 空 安 全 調 査 局 理になった元首相3人がこの件を会計 （BEA）は、アンドレアス・ルビッツ 委員会に訴えた。サルコジ氏は12月 副操縦士（27）が自動操縦で飛行機 にUMPに払い戻すと約束したが、捜 を高度100フィート（30m）に向けて 査は続行されている。一方、大統領 故意に下降させ、その後も数回に渡り 03 ラジオ・フランス 再建案を労組に提示 4 7 国営ラジオ・フランスのマ チュー・ガレ会長は再建戦 略計画を労組に提示した。2014年2 選挙費用の水増し請求に関するビグ 飛行機の下降を加速させたとの分析 仏医薬安全局（ANSM）は マリオン疑惑で3日、UMP元幹部2人 結果を発表した。事故当日に発見さ 月の就任時に提示したものから大きな 2012、14年に乳児2人が胃 と弁護士が新たに被疑者扱いとなっ れたボイスレコーダーからも、小用に 変化はないが、政府の要請により同 腸炎（gastro-entérite）の予防接種 た。同疑惑ではすでに同社元幹部4 立った機長を副操縦士が操縦室に入 局の2つの管弦楽団は人員減少はある が原因で死亡したと明らかにした。 人とUMP元幹部3人が被疑者である。 らせなかったことが明らかになってい ものの合併はなくなった。また、社屋 ANSMによると、2乳児は予防接種 1月のテロの人質 メディアを告訴 る。独当局の捜査で副操縦士が重い 改造工事の一部を中断するとともに、 後に腸重積症で死亡した。重い副作 用が 問 題となっているワクチンは Rotarix（グラクソ・スミスクライン GSK社）とRota Teq（サノフィ・パス 4 1 1月に起きたパリのユダヤ食 品店人質事件で、店内の冷 ツールMSD社）で、それぞれ2006 蔵室に隠れて難を逃れた6人がニュー 年と07年に認可され、生後6週間∼ 6 ス専門局BFM-TVなど複数のメディ カ月の乳児が対 象。フランスでは アを告訴した件で、パリ検察局は予 10％の乳児が接種している。06 ∼ 14 備捜査を開始した。6人は、犯人が 年の間に100万本販売され、重症例 うつ症状を示していたことが判明して 国が工事費の追加支援をすることを おり、150人の乗客乗員を道連れに自 文化省が3日に約束した。さらに、広 殺した可能性が高まっている。 告規制緩和とネット事業の拡大によっ フランス経済成長 第1四半期0.4％ て広告収入を800万∼ 1600万ユーロ 増やし、300 ∼ 380人の希望退職に よる人件費節約1800万∼ 2400万ユー 国立統計経済研究所 ロによって2017年までに2130万ユーロ （INSEE） は今 年 第1四 半 の赤字を解消する意向。だが、労組 店内に立てこもっている最中に、客が 期の経済成長は0.4％、第2四半期は は話し合いに応じず、19日から始まっ 201、腸重積症47例を含む508の副 店の裏側の冷蔵室に隠れていることを 0.3％という予測を公表した。ユーロ圏 たストは3週間を超えた。 作用が報告されている。腸重積は早 メディアが報じたことで、人質の人命 内のドイツやスペインに比べると低い 期治療が不可欠なため、保健省は医 を危険にさらしたと3月27日に告訴。 ものの、長い停滞期からようやく脱出 療関係者に注意を呼びかけた。 犯人は籠城中にニュースをチェックし した気配。この調子を維持すれば、6 性暴行・児童ポルノ画像 2014年、教師16人免職 ていた。この問題では、視聴覚高等 月に発表される年間予測では1.1％の 評 議 会（CSA） が、2月11日に16の 成長が期待される。だが、サパン予 4 1 ヴァロー = ベルカセム教育 相は、小児性愛暴行や児童 ポルノ画像所持で有罪になり免職され 4 2 放送メディアに警告状を送っている。 算相は「年間成長率1％の目標を変え 露からFNへの援助 証拠を露ハッカーが暴露 る意向はない」と慎重な姿勢。好調 の原因は原油価格の低下とユーロ安に よる輸出の伸びと見られる。また、イ ネット新聞メディアパールは、 ンフレの減速により家計の購買力も上 ロシアのハッカーグループが 昇し、消費を押し上げた。ただ、企 に性的暴行を働いて3月23日に逮捕さ プーチン大統領側近と国民戦線党 業の投資だけ伸びておらず、予算相は た公立学校の教師は2014年で16人に 上ったと明らかにした。これは、生徒 4 2 れたイゼール県の小学校校長が以前 （FN）の間の資金援助に関するやり取 「投資増が今後の目標」と強調した。 に児童ポルノ画像所持で有罪判決を りを暴露したと報じた。この報道は同 受けていたにもかかわらず教育現場に グループのウェブサイトに3月末に掲載 いたことが問題となったため発表され された。ロシア大統領府のメディア担 トゥール前市長が自殺 中国人結婚式疑惑を苦に たもの。教育相によると、教師が小児 当者とプーチン大統領の親仏派側近 4 7 ジャン・ジェルマン = トゥー ル前市長・上院議員（67） 性愛暴行や児童ポルノ画像所持で有 が2011 ∼ 14年にやり取りしたSMSか 罪になった場合、教育当局への通知 ら判明した。その内容は、FN幹部が が中国人結婚式疑惑の裁判が始まる が義務付けられているが、必ずしも実 2014年3月に行われたクリミアのロシ 日に自殺した。2007 ∼ 11年に同市 行されていなかった。今後はそれを ア編入についての住 民 投票のオブ 在住の台湾人女性が自分の経営する 徹底させるとした。 ザーバーとして来ればFNに資金援助 会社の事業として、トゥール市役所で サルコジ前大統領、選挙 資金問題で重要参考人 をするというもの。実際、ルペンFN 中国人カップル約200組の「ロマン 党首は党員をクリミアに派遣し、4月と チックな結婚式」を企画し、一組 9月にロシアの金融機関から各200万 3000ユーロのパックツアーなどで95 サルコジ前大統領は2012年 ユーロと900万ユーロの融資を受けた。 万ユーロの売上を上げた。女性が当時、 の大統領選挙運動費が法 独航空機事故 副操縦士の自殺説有力 仏中友好関係担当の市長顧問だった 独 ル フトハ ン ザ 子 会 社 と共に起訴され、今月7日にその裁判 ジャーマン ウイングスの が始まることになっていた。前市長は、 4 1 定額を超えた問題で重要参考人とさ れた。法定額超過が認定されると、 本来は候補者自身が国からの選挙費 用支給額15万3千ユーロと罰金36万 4 2 ため、前市長はこの女性のビジネスに 協力したとみなされ、2013年に女性 3615ユーロを払わなければならない A320機が3月24日に仏アルプスに墜 自分は何らの利益を得ていないと、裁 が、民衆運動連合（UMP）がそれを 落した事故のフライトレコーダーが回 判を苦にしていたという。 Japon ∼ 日本のニュースのキーワード ∼ ボーリング調査 「ボーリング調査」とは、特殊な 機器を用いて地中に直径10cm程度 の孔を掘り地質構造などを調べる 調査のこと。 「ボーリング」は英語 でBoring（くりぬくこと）の意。沖 縄防衛局は、３月に米軍普天間基 地の移設先とする名護市辺野古沿 岸部で、県知事の作業停止指示を 無視する形で、半年間中断していた ボーリング調査を再開した。沖縄 県の翁長知事は、ボーリング調査 のため投入されたコンクリート製ブ ロックが、許可水域外のサンゴ礁 を破壊していることを問題視し、再 度作業中止を求めるも国は拒否。 国は「移設計画への反対は普天間 の危険性除去の遅れにつながる」 との論理を展開し、移設反対候補 が勝利した選挙結果などの民意は 考慮しない姿勢を、あらためて打ち 出す。国と県が全面対決に入るな か、4月5日にはようやく翁長知事と 菅義偉官房長官の初会談が実現し た。だが地元では、抗議活動がさ らに活発化している。 OVNI 784 15 avril 2015 Zizique 04 ［ おんがく ］ にジュークボックスがあった時代の陽気な スウィングを回顧する「ミスター・ジューク」 、 人々がもっとメルシーと言えば世の中よくな ると説く 「メルシー」など多彩な内容の15曲。 その最終曲が福島第一原発の悲劇を歌う 「フクシマ・モナムール」である。そのリフ レインはこう歌う。 文・向風三郎 「フクシマ・モナムール」 と歌うシュティの国の プロテストシンガー。 「フクシマ・モナムール、おまえの毒が俺 欠かせないぴょんぴょん跳ねの抵抗歌とし の血管に流れている / フクシマ・モナムー て大衆化した。この歌は2013年のカンヌ ル、おまえは溶解し、俺は血を流す / 人 映画祭パルム・ドール受賞の『アデル、ブ 間たちが俺たちに死を宣告しても、恋人よ、 ルーは熱い色』 （A・ケシシュ監督）の中で、 おまえのせいじゃない / 神が俺たちを放棄 主人公アデルがリセのデモ行進で絶叫して しても、恋人よ、おまえのせいじゃない。 」 だすものなんだ。僕たちが持っている能力、 この歌は生まれた町を 必死に愛しているひとりの 男の物語なんだ。 HK & Saltimbanks "Rallumeurs d'étoiles" （4月20日リリース） HK（アシュカ）は本名をカドゥール・ハ 歌う歌としてさらにポピュラリティーを得た。 人間であるということが、時として危険な火 ダディと言い、1976年フランス北部ルーベ ユーチューブ上ではアマ投稿で日本語歌詞 遊びに手を出してしまい、自信と自惚れが （ノール県）生れのフランス人音楽アーチス で歌うビデオが数種ある。 トである。アルジェリア移民の子で、 シュティ またHKがブレル、アズナヴール、ヴィア の国の郊外あんちゃんだったカドゥールは、 ンなどのシャンソンをシャアビ編曲でカ 過ぎて、自然よりも人間の方が強いと思っ て過ちを冒すということをね。 」 ラップ／ヒップホップで名を成していくが、 ヴァーしたアルバム『レ・デゼルトゥール』 この歌は実は私も少し関係していて、昨 また、日本に一度も行ったことがないのに、 実はふたつのルーツをしっかり伝承してい （2013年）は、日本の音楽誌ミュージック・ 年暮れにHKから「こんな歌を書いたんだ 日本で少なからず話題になっていることにも、 る。20世紀アルジェのカスバで生まれた大 マガジンの2014年の年間ベストアルバム けど、リフレインを日本語で歌いたい、日 「日本に住んでいるフランス人の友人たち 衆歌謡シャアビと、北フランス炭坑地帯の （ワールドミュージック部門）の第２位にラ 本人歌手とデュエットで歌いたい」という要 が僕たちの歌 "On lâche rien"（あきらめ 望が来たのだが、私は非力で何もしてやれ ないぞ）の複数の動画リンクを僕に教えて なかった。ごめんなさい。で、最終的に日 くれた時の驚きと歓び。誰かが日本語字幕 社会派バンド最前線の プロテストシンガー。 本語なしでこの歌は録音されたが、出来は をつけてくれたある動画はビュー５万回に とても胸を打つ。HKは本紙用に「フクシマ・ 達しているし、他の動画では日本のバンド モナムール」を説明するこんなメッセージ がこの歌を日本語で歌っているのもあるし、 バンクで独立、そのはっきりした闘士性（反 年の大半ツアーに出ていてコンサートだ を送ってきた。 資本主義、反レイシズム）のメッセージを けでなく集会やデモにも登場して歌う行動 社会主義（ジャン・ジョレス）である。シュ ンクされた。 ティのラップバンドMAP（ミニステール・デ・ ザフェール・ポピュレール）を経て、2010 年にアコーディオンやウードなどを入れて シャアビ化したバンド、HK ＆ レ・サルタン デモ行進で歌っているのもある…。音楽に おいて素晴らしいのは、 ひとたびそれを作っ お祭り騒ぎ的なビートに載せて、というス 性、郊外あんちゃん風な親しみやすいキャ 「この歌は生まれた町を必死に愛している て、歌って、録音したら、僕たちがわざわ タイルで人気を集めた。とりわけファースト ラクター、 ダイレクトで明解な歌詞、 ステファ ひとりの男の物語なんだ。その土地は彼の ざ旅行する必要なんてないってこと。だか アルバムの中の曲「あきらめないぞ (On ヌ・エッセル (1917-2013。フランスの外交 祖先が何代もかけて耕して愛情をかけてき ら僕たちの歌が日本にまで旅して行ったと lâche rien)」は、経済危機で次々に工場 官。世界人権 宣言の起草 者のひとり。 たもので、その土地が彼を育てた。今やそ いうことで僕はとても幸福だし、誇りにも 閉鎖されていった時期の労働運動とデモに 2010年発表の大ベストセラー小冊子『憤激 の土地は放射能を浴び、野菜果物は汚染 思っている。偉大なシャンソンのスタンダー せよ！ （Indignez-vous!) 』の著者）との されている。その土地は人間の狂気の犠 ドを僕のソースで味付けしたアルバム『レ・ © Benoit Poix OVNI 784 15 avril 2015 親交にも見られる折目正しい抵抗精神、こ 牲になり、人々はその土地から逃げていっ デゼルトゥール』の日本での好評もね。 」 れがHKの魅力である。社会派バンドとし た。だけど彼はそれができない。あまりに そこで今の唯一の望みは日本にとても行 て90年代から活躍しているトゥールーズの もその土地を愛しているから。これは理性 きたいこととメッセージは続くのだが、遠か ゼブダの弟分とも称される最前線のプロテ では説明のつかない狂気の愛だ。だから、 らず実現して欲しいものである。それまで、 ストシンガーである。 この土地が人間たちから死の宣告を受け、 この闘士肌のシンガーが歌う「福島の愛」 、 もう一回日本の聞き手に届いてほしい。 HKの新しいアルバムは４月20日発売に 神からも見放されて、荒れるがままにしてお な り、 そ の タ イ ト ル は "Rallumeurs くのではなく、彼はそこに留まり、その土地 d'étoiles"（星々に再び灯りを点す男たち） を腕の中に抱きしめて、その土地と共に死 というポジティヴなもの。非暴力の抵抗運 ぬことを選んだ。この歌は僕たちと地球の 動を歌う 「憎悪も武器も暴力もなく」 、カフェ 関係だけでなく、僕たちの無分別も問いた HK & LES SALTIMBANKS パリ公演 5月30日。 Le Trianon : 80 bd de Rochechouart 18e www.letrianon.fr 01 4492 780 Par - ci , par - là 05 日仏スポクラ事情 えっ、 そんなに違うのぉ？ 我欲す故に 我が場所あり？ ［ あちら・こちら ］ をするのは、なかなかのモノ。 必要なものは、協調性＝和。そして、 一番に並んでいた人が良 これに反すれば村八分となるのが昔 い場所を取れるとも限らず、 からの日本社会。 最後の最後に駆け込んで来 一方、広大な大地に、多民族や た人が、最前列に陣取るこ 多宗教が混在し、各々の軋轢（あつ ともあり。 れき）の上で互いのやり方を認め合 そこに人がいようと、自分 い、生活を営むしかないのがヨー が好きな場所に陣取り動き ロッパ大陸の中にあるフランス。 出す。狭かろうが何だろうが 《ここからここまでが自分の国♪》 動きたいように動き、隣人に と、気分よく線を引いたところで、 ぶつかりまくった挙句、気が 隣人がその概念を同じように解釈し つけばその人のスペースが十分確保 なければ、それでアウト、つまりは されているという、イリュージョン！ 戦争になる。そんなことをもう何世 あれっ、これどっかで見覚えが？ 紀にも渡って繰り返し、心身ともに と思えば、パリなどの街でお馴染み バッキバキに鍛え上げられちゃって の縦列駐車の光景。狭い場所に無 いるのがフランス人。 理やり入り混み、前後の車にぶつけ そんなフランス人を相手に、スポ ながら駐車する、あの作業だ …。 クラのスタジオレッスンで場所とり （つづく） 文・もたい ようこ 限られた国土で生活を営む上で アジサカ・コージのマンガをもっとご覧になりたい方は、 こちらのリンクからどうぞ。 http://www.azisaka.com/ まちかど写真 デコルテ美女 サンマルタン運河周辺 パリ 18 ℃、 デコルテ前線。 まだまだコートやマフラーが手放せませ ん。でも、太陽がさんさんと照れば、ハ ラリ、ショールの結び目も解かれ、デ コルテ美女の花が町に咲きます。 （実） OVNI 784 15 avril 2015 A table 06 ［ おいしいもの食べよう ］ Sardines à l'escabèche Filets de sardines イワシの開きを利用して南蛮漬けを作ってみた。 4人分： イワシの開き30 0 〜 40 0g、玉ネギ半個、 ニンジン1本、大きな赤ピーマン半個、レモン１個、 オレンジ半個、オリーブ油大さじ6杯、 白ワイン 1カップ、ローリエの葉 2枚、丁字 2本、 カイエンヌペッパー、小麦粉、落花生油、 塩、コショウ 少々と砂糖二つまみを加える。砂糖は入れ すぎないこと。再び沸騰したら、２分ほど 火を通す。野菜やスパイスの香りがよく出 るようにそのまま1時間置いておく。 イワシの開きを揚げて熱々を食べるのも美 味。開きを二つに切り分け背びれを切り取る。 塩、コショウし、クミンパウダーを振りかけ、 洋風の衣 （下のコラムを参照）を付けて揚げ、 レモンを添える。もう一品。市販のタプナード を買ってきて、開きに薄く塗ってコショウし、 二つに折り合わせて、ようじで止め、軽く小麦 粉をまぶしてから、オリーブ油でソテーする。 イワシの両面に軽く塩、コショウし、小 麦粉をまぶし、軽くたたいて余分の粉を落 とす。フライパンに落花生油をイワシの開 イ Pâte à beignets きがすっかりかぶるくらいの高さまで入れる。 ワシは4月から9月くらいまでがシー まずイワシの開きを揚げやすいように二つ 中火にかけ油が熱くなったら、イワシをま ズンで、暖かくなるにつれて大きく に切り分け、背びれが残っていたら切り取る。 ず皮の方が下になるように入れ、揚げていく。 なっていく。この４、５年のことだが、魚 小さな腹骨は、揚げてからマリネすると気 きれいな色がついたらひっくり返す。もう片 屋に、イワシの開き、それも頭と尾、中骨 にならなくなるので、そのままでかまわない。 側にも色がついたら取り出し、バットに重 をとったものが魚屋に並んでいることがある。 玉ネギ、ニンジン、赤ピーマンはせん切り、 ならないように並べる。 面倒な手間が省けて便利だし、時には活 ニンニクはみじん切りにして、たっぷりのオ 先ほど用意しておいたマリナードを熱くし きのいいものもある。これを使ってエスカ リーブ油で炒める。色がつかないように弱 て、イワシの上からかける。冷めてからラッ ベッシュ（南蛮漬け）を作ってみたらおいし 火です。２分炒めたら、中火にし、白ワイ プして冷蔵庫に入れ、二日は待ちたいもの くできた。エスカベッシュは、代表的なポ ンを加える。ローリエの葉と丁字も加え、 だ。マリナードのうまみを吸ったイワシのお ルトガル料理の一つで、これが日本に伝 沸騰してきたら、レモンとオレンジの搾り いしさは格別だ。このエスカベッシュ、小 わって南蛮漬けになる。 汁を入れ、軽く塩をし、カイエンヌペッパー アジでも小サバでも作れます。 （真） こ れから月一回、フランス人の食卓 によく登場する食材を使って和風 酢味噌和 ムール貝の OVNI 784 15 avril 2015 え に料理したら、という連載です。材料の 量はあくまで目安です。それぞれの家庭 の、お好みの味で作ってください。 最 初 はムール貝の 酢 味 噌 和え。 Moules de bouchotと呼ばれるカシやク リの木の杭で養殖されているものがほし い。まずムール貝のひげを引っ張って取 りのぞき、貝をこすり合わせるようにして 水洗いしたら、水気を切っておく。 ふたができる底が広い鍋に白ワインを 入れ、貝を重ならないように入れてふた をし、中強火にかける。沸き立ってきた ら中火に落とし、大きくかき混ぜてからま たふたをし、30秒くらい経ったら貝を取 り出す。少し生くらいがうまい。この作 業を何回か繰り返す。冷めたらむき身に する。 セロリは、筋をペチナイフでさっさっと とってから短冊に切る。あまり薄く切らな い方がいい。これを塩ゆでする。やや透 き通ってきたら、すかさず冷水に取る。 歯ごたえを残したい。水気を切っておく。 ムール貝の身とセロリを酢味噌で和え てから小皿に盛り付ける。酢味噌にムー ル貝の煮汁少々を加えるといい。シブレッ トで飾る。 （真） 4人分 ： ムール貝1キロ、セロリの茎3、4本、白ワイン1カップ 酢味噌 ： 味噌大さじ1杯、砂糖大さじ1杯、マスタード小さじ 1杯、ビネガー大さじ2杯、煮汁少々 塩小さじ半杯を混ぜておいた小麦粉125グ ラムをボウルにとり、真ん中に卵黄１個と落花 生油大さじ１杯を入れ、木のヘラで混ぜ合わせ る。ビール150ccを、だまができないように 少しずつ混ぜ入れていく。泡立て器を使うと具 から衣がはがれやすくなるので、相変わらず木 のヘラです。なめらかになったら、卵白１個を 固く泡立ててやさしく混ぜ入れる。ラップをし て１時間置いておく。 Valençay 春になって子ヤ ギが生まれると、 乳搾りができるようになってチーズ作りがはじ まる。５月半ばくらいからヤギ乳チーズならで はの味わいになるのだが、４月半ばのものは、 熟成がまだ進んでいない分、逆にフレッシュ チーズに近い味わいがある。今回取り上げた のは、ロワール地方の代表的なヤギ乳チーズ、 ヴァランセ。ナイフを入れてみたら、身はまだ まだ柔らかく、クリーミーな風味。酸味も薄く、 ヤギ乳の匂いが、とためらう人にもおすすめ。 ワインは上品なシノンの赤がほしいなあ。 （真） A table ［ おいしいもの食べよう ］ 07 がない終日営業で、土日も休みなく営業していて便利。 Restaurant さらに、平日の昼は、marée basse（引き潮）と称され たお得なランチセット（18€）がおすすめだ。ワカサギの ような小魚、キュウリウオの唐揚げ、スズキのタルタル、 オマールエビのソース仕立ての魚のムースの３つが、小さ なポーションで食べられる。この3つは単品では6€、9€、 10€。タルタルとスフレは、 メインの一品として大きなポー ション でとることも可 能 だ。 この日はBergeracも Jurançonも切らしているので、特別にMontlobreをグラ ス（4.5€）で注文した。飲みやすい爽やかな香りのワイ ンだった。 小魚の唐揚げは、夏の海辺でのバカンスを思い出させ るおつまみ。ネギやパセリなども一緒にカラッと揚がって いる。花びらのようなカラスミの薄片がのり、泡に包まれ たタルタルには、一粒のカキや塩湿地に生息し「海のイ ンゲン」と呼ばれるサリコルヌも入っている。とどめのムー スは、口溶けのやわらかさとオマールのソースのコクのあ るうまみがぜいたくな味。大きなポーションで食べてみた 話題の魚料理専門店は〈引き潮〉が狙い目。 La Marée Jeanne くなる。友人の注文したヒメジのパイ包み （19€）は、 チョ リソの味をあまり感じなかったのは残念だが、サラダも添 えられバランスのいい一品。シメは柑橘類とグラニテ （8€） 。オレンジやグレープフルーツのむき身にオレンジ バルザックが愛したAu Rocher de Cancaleなど、歴 ウォッカのシャーベットがのったデザートは口をさっぱり 史あるレストランや食品店が軒を連ねるグルメな商店街、 としてくれた。 モントルグイユ通り。この近くにオープンした魚料理の専 気軽に寄れるバーも併設しているし、次回は生カキや 門店が話題だ。 ブイヤベースを試してみたい。 （里） 内装やメニュー、スタッフのユニフォームなど、すべて 海を感じさせる色やデザインで、いやがうえにもバカンス 気分が盛り上がる。この店は、昼と夜の給仕の間の休み 3 rue Mandar 2e 01.4261.5834 月～日12h-23h 無休 M° Sentier/Etienne Marcel/Les Halles さんがパリで開いた1ペー Chef japonais ジ目ともいえる最初の店、 Pagesにはメニューがない。 手島竜司さん（38歳） いつも料理とワインのことを 考えている 「とにかく自立したいという気持ちが強かった」から、 お客さんすべてにひとつだ けの日替わりコースを食べ てもらうからこそ、毎日「美 味しい」ものが提供できる、 と信じる。12年前にフラン 包丁も握ったことのない手島さんは19歳の時に故郷熊本 スへ来て、 手島さん曰く「雑 のフランス料理店へ飛び込み、その世界への遠さを実感 草のように」あちこちで働 し、深さに没頭していった。パリへ来るまで、パリへ来 きながら生きてきて、時代が変わったことを痛感した。先 てから昨年の9月に店を開くまでの道のりは長かった。熊 輩たちが学んで日本へ持ち帰ったフランス料理というのは 本で世話になったシェフなど自分の先輩たちが学んで伝 この国、フランスにはすでに存在しない。今は見た目や えてきたことをバトンとしてもらった。自分の世代はこの 飾り付けが斬新で奇抜な料理もあるけれど、結局「美味 バトンを次に渡さなければと考えている。また日本人とい しい」の追求こそを自分は求めていたのだとふっと気づく。 えば「魚」だと思われがちだが、日本人にだって肉がわ その時に自分の店を開けたのはよかったし、今が楽しくて かるのだ、と手島さんは 有名な精肉店デノワイエで 数年間休みの日に肉を一 から学び、今では選ぶこ とから熟成、そして調理 までに力を入れる。手島 しかたない、と手島さんは語る。 （海） *ovninavi.com では、全インタビューを掲載しています。 PAGES Teshi 4 rue Auguste Vacquerie 16e 01.4720.7494 火〜土 12h-13h30 / 19h30-21h お昼のメニューは40€と65€、夜は80€ www.facebook.com/pagesparis OVNI 784 15 avril 2015 Spécial 08 南 ［ 特集：フランスの日本庭園へ ］ 仏ヴァランスから約 10㎞。ローヌ河へ合 流する間近のイゼー ル河に沿った、3ヘクタールの日 本庭園〈Jardin Zen〉 。葡萄畑 に隣接する庭園を目の前にすると、 ここがフランスであることを忘れ てしまう。造形作家で造園技師 のエリック・ボルジャ氏は、1973 年に日本庭園造園の構想を得て から、日々変わりゆく気候と彼の アイデアを、自然のなかに映し込 むように、自分の庭を育んでいる。 ボルジャ氏は1941年アルジェリ アに生まれ、21歳にアルジェ美術 学校を卒業後、パリにアトリエを 構えた。60∼70年代のパリでは、 ギャラリー Iris Clertでの個展が 成功をおさめ、造形作家としてデ ビュー。デュビュッフェ、ニキ・ド・ サンファルらと肩を並べて活躍し た。しかし、77年に政府招待に よって訪れた日本で観た日本庭園 との出会いによって、彼の芸術家 としての方向転換が始まる。 「旅 Jardin Zen 禅の庭 Erik Bordja 行前から日本への興味はあったも のの、それらは自らの眼で見たも のではなく、他人の眼か らの情報でした。日本で の経験とは、例えば庭園 にたちこめる苔の香り、 あるいは茶屋の蒸した饅 頭（まんじゅう）の匂い、あ るいは靴の並べ方や脱ぎ 方、それら空気感です」 エリックさんの日本人 の友 人は〈Jardin Zen〉 「観ること、 観察するこ 私にとっての師で のことを「この庭は、君の庭だ。 際、一番気をつけたのは、まず の庭園は背後にある山、河をも含 いった感覚を通じて得られる表 近でも、日本庭園に慣れていない なぜなら君の美意識によって成り 自然あり、という意識です」 。日本 めて庭の構図となり、庭が表現 現の世界と、単に造形的に造ら フランス人見学者に対しては様々 立っているからだ」という。形式・ 庭園には「見立て」という概念が の領域に達するのです。そこにあ れた庭とは違いがでるかもしれま な注意が必要だそうだ。 様式にのっとらず、あくまでエリッ ある。目の前にある自然をメタ る自然を無視して人工的に造りあ せんね」 「例えば、枯山水に影響を受け ク・ボルジャというアーティストの ファーとして表現する作庭手法だ。 げるものは、日本庭園ではありま 日本庭園に必要な水、石、植栽、 て造った石庭に入り、水に見立て 作品だという。 「人は往々に 〈エリック・ボルジャ せん。そして私が日本で見て、感 景物の四大要素を満たすために、 た砂利の上を平気で歩く人、苔 「確かに私自身の芸術家のエ の庭〉といいますが、この南仏の 銘をうけた庭の真髄をたどると、 燈篭（とうろう）は京都の職人に発 の部分に踏み込んだ人、飛び石 ゴも含めての庭でしょうね。日本 自然をどう見立てるか、に重点を そこには必然的に「神道」の精神 注し、フランスまで輸送してもらう の上で滑った人もいます。ですか の庭園のコピーをすることに興味 おいています。自然がそこにある が見えてきます。その精神性を表 という。庭園は一般開放されてい ら様々な工夫も必要となります。 はありません。私がこの庭を造る から成り立つことなのです。日本 現してみたくもあったのです。こう るが、私たち日本人にとっては身 現在この庭では2人の庭師が働い OVNI 784 15 avril 2015 Spécial ［ 特集：フランスの日本庭園へ ］ 09 その他お勧め日本庭園 Jardin Zen d'Erik Borja 住所 ● 5 3 0 Chemin du jardin zen 26 6 0 0 Beaumont- Monteux TEL ● 04 75 07 32 27開園時間 ● 月-金 9h-12h/14h-17h （週末は 不定期。Facebookなどで確認を）料金 ● 大人8 €/団体5 € 交通 ● SNCF パリ・リヨン駅からValence TGV駅 （Valence Villeで はないので注意） 下車。駅から約10㎞。 サイト● www.erikborja.fr/ 日本庭園おすすめリスト クロード・モネの庭（ジヴェルニー市） アルベール・カーン美術館内日本庭園 ことが、 である」 新刊本 「 DU BON USAGE DU JARDIN ZEN 」 ULMER出版 界を体現します。日本庭園とい ロワール地方のモレヴリエ市。28 ヘクタールに日本庭園、弓道場、 盆栽販売所、パゴダなどを併設。 フランス最古の日本庭園は19 0 0 年パリ万国博覧会で五重塔を設計 した建築家アレキサンドル・マルセ ルの邸宅敷地に彼自身の設計で 18 9 9年から1913年にかけて整 備された。80年代から市営。モワ ンヌ川を人工的にせき止めて造っ た回遊式庭園が見もの。夏期は夜 間も開放。確認の上行ってみよう。 て専門の庭師として巣立ってゆく 向き合って下さい」 のです」。南仏の他に、 コルシカ島、 庭師に手入れされ、 ローザンヌ、パリ、メゾン・シャ 毎日表情が変わるこの ネルなどプライベートの日本庭園 庭、永遠に続く彼の も手がけている。 作品と言えるだろう。 は作庭することにより、精神的世 から10㎞に位置する庭園へは、NTECによるバス81番が出ている。 サイト ● http://www.bambouseraie.com/fr といえるのです。この庭を訪 時間でも庭の中にいる自分と は、 〈観る〉ということです。観察 住所 ● 552 rue de Montsauve 30140 Générargues TEL ● 04 6 661 7047 開館時間 ● 2/28 - 11/15は年中無休、3/21 - 9/3 は09h30-19h、10/1-11/1は9h30-18h、11/2 - 11/15は9h30 - 17h 料 金 ●大人9,70€、子供（4歳-11歳）5,80€、その他割引値段はサイトに掲 載 交通● 車の場合ニーム、またはモンペリエからが便利。SNCF Alés駅 モレヴリエ東洋庭園 ています。研修に来る人は、やが し、体全体で感じ取ること。私 植物学者ウージェンヌ・マゼルが 18 5 6年に竹林庭園を創設しても うすぐ15 0年。19世紀 末、竹は 異国情緒の象徴だった。マゼルが 様々な種類の竹を集め、セヴェン ヌ山脈麓ジェネラルグ村に植林し たのが始まり。約3 4ヘクタールの 土地には鶴島亀島と名付けられた島のある池もあり、竹林に圧倒さ れる。庭全体は日本庭園というよりはアジアの趣。 「龍の谷」と題さ れた池を取り巻くエリアは、エリック・ボルジャによる設計・施工。 う存在は、芸術的表現である れる人々は、この空間で、何 「庭を造るにあたり、一番の師 竹林庭園 Bambouseraie © Bruno Preschesmisky © Paul Maurer 住所 ● 10-14, rue du Port 92100 B oulogne-Billancourt 開園時間 ● 11h-19h（10- 4月は18h迄） 月休 。料金 ● 1. 5 € 交 通 ● メト ロ Boulogne - Pont de St-Cloud駅 10 番 線 サイト ● albert- kahn . hauts-de-seine.net/fr パリ西部ブローニュ市にある美術 館は、実業家、平和主義者アル ベール・カーン （186 0 -1940）の 元邸宅。庭園と20世紀初頭の貴 重な写真や映像のコレクションを オ・ド・セーヌ県が買い、運営して いる。見どころは現代造園家・高 野文彰氏により19 9 0年に施工さ れた日本庭園。伝統的、現代的な スタイル、また日本家屋に茶室な どの施設もある。4ヘクタールの敷 地内にはフランス式、イギリス式 庭園も併設されている。 取材・文 : 仲野麻紀 エリック・ボルジャさん （photo ： Paul Maurer） 住所● Parc Oriental - Route de Mauléon 49360 Maulévrier TEL● 02 4155 5014 開館時間 ● 3/15-11/15 月休・火-土14h-18h、 日- 祝日14 h -19 h、5月・6月・9月は月-土14 h -18 h・日- 祭日10 h 3 0 19h30、7月・8月は毎日10h30-19h30 料金 ●大人7€、学生6€、12歳 以 下無 料 交 通 ● S N C F・パリ・モンパルナス駅からポワチエで乗 換 え。Cholet駅から12㎞。駅からはRDSによる市外バス14番に乗る。所要 時間約3時間半。 サイト● http://www.parc-oriental.com/ ユネスコ本部の日本庭園（パリ市） 設計● イサムノグチ 施工● 1958年 住所● Jardin de l'Unesco : 7 Place de Fontenoy 75007 Paris ロスチャイルド邸内日本庭園 （アルプ = マリティーム県） 設計● 福原成雄、志水彩子 施工● 2002年 住所● Villa Ephrussi de Rothschild : 1 av. Ephrussi de Rothschild 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat © C.Recoura © CG92 / Willy Labre © Paul Maurer 7月5日(日） Jardin Zen日本庭園内で5人のミュージシャンによるコンサートが開催され ます。3ヘクタールの庭園を歩きながら聴く、庭に佇む自然と楽器の音世界。 （雨天決行） 演 奏： 仲 野 麻 紀 (sax) Yann Pittard (oud) A mina Mezaache (fl) Thomas Ballarini (perc) G aston Zirko (perc) © Fondation Claude Monet, Giverny 住所● Fondation Claude Monet : 84 rue Claude Monet - 27620 Giverny パリ国際大学都市日本館（パリ市） 設計● ピエール・サルドゥー 施工● 1929年 住所● Jardin de la maison du Japon à la Cité Universitaire : 7c bd Jordan 75014 Paris ギメ美術館別館（パリ市） 設計● 中村 昌生（茶室） 施工● 2001年 住所● Jardin du Musée Guimet : 19 av. d'Iéna 75016 Paris イル・ド・ヴェルサイユ日本庭園 （ナント市） 設計● デュリュー、ブルトン、コルミエ、 デュドン、スラール 施工● 1987年 住所● Parc de l'ile de Versailles : Quai de Henri Barbusse 44000 Nantes リュエイユ = マルメゾン公園内 日本庭園（イル・ド・フランス、リュエ イユ = マルメゾン市） 施工● 1977年、日本庭園は1990年 住所 ● Parc de l'Amitié Rueil-Malmaison : 9 rue Albert 1er 92500 Rueil-Malmaison クーランス城内日本庭園 （イル・ド・フランス、クーランス） 設計● Kitty Lloyd-Jones 施工● 1930年 住所● Jardin japonais du Château de Courances : 13 rue du Château 91490 Courances ルアーブル日本庭園 設計● 宮前保子 施工● 1993年 住所● Jardin Japonais du Havre : Quai Lamandé 76600 Le Havre OVNI 784 15 avril 2015 Culture 10 ［ ぶんか ］ がクレマンに片思い、猛攻をかける。人の善 いクレマンは彼女を無下にできずずるずると 彼女のペースに巻き込まれてしまう。一方、 クレマンの勤める小学校の校長で、クレマン の親友にして相談相手のトマ（ ローラン・ス トーケル）とアリシアも、あろうことか親密な 関係に…。二重の三角関係。一人一人が、一 番打ち明けたい相手に対して秘密をもって、 この局面をどう乗り切るのだろうか？ 『Caprice』 （火付け役の登場人物の名前で あると同時に「気まぐれ、浮気心」といった 意味）の監督、エマニュエル・ムーレは、よ くウディ・アレンと比較される。自作自演が多 く、彼が演じる人物は、概して不器用で奥手、 その割には大胆になる瞬間があったりして、 そんなところが意外に女性にもてる。そして自 分のとった態度を分析し独白する。 『Caprice』 Caprice も自己紹介的なナレーションから始まる。監 Emmanuel Mouret 督は映画学校 FEMIS の卒業制作で注目を 浴び、これが９本目の劇場公開作。彼の作 小学校教員とスター女優の恋、その顛末は？ 品のファンも一部にいるようだが、今までは自 己中心的な甘えが鼻につき筆者は退き気味 だった。しかし今回は「僕にとって映画は後 小 Cinéma 学校の先生をするクレマン（監督エ なる。そしてもっとあろうことか、アリシアは マニュエル・ムーレの自作自演）は クレマンに好意を抱く。まさかまさかと思うう ある必要はない。映画は悦びであって欲しい。 演劇が大好きで、特に女優アリシア ちに、スター女優と一介の小学校教員は恋仲 観客には作品の世界に同化して愉しんでもら （ヴィルジニー・エフラ）の大ファンで彼女の になり同居するようになる。夢物語である。も いたい」と語る監督の意図が成功しているよ にも先にも映画で、現実を捉えたリアリズムで 舞台は欠かしたことがない。ある日、あろうこ ちろん夢物語は長続きしない。アリシアの舞 うに思う。監督として熟練してきたとも言える。 とか憧れのアリシアが小学校に現れ、クレマ 台を観に行った日にクレマンの隣に座った女 クレマンの夢物語を共有できた。春っぽいご ンは彼女の甥の家庭教師を引き受けることに 優の卵のカプリス（アナイス・ドゥムティエ） 機嫌の１本です。(吉) Le bord des mondes 「アートでない作品を作ることはでき カナダの才人、マーク・ルイスのビデ るか？」と言ったのは、現代美術の祖、 オ展。多くの人が行き交う駅で、ルイ マルセル・デュシャンだ。この問いか スがエキストラについて書いた文章を けを基に、美術作品と、美術以外の 朗読する。通行人は、本人は意識し Art Theo Jansen, Courtesy de Theo Jansen © ADAGP, Paris 2015 Mark Lewis Above and Below 分野の作品を展示し、 いわゆる 「美術」 にこだわらない創作活動を見せる。 久々に理屈なしに楽しめる展覧会だ。テオ・ジャンセンが竹や針金 Forte ! 2010 Ⓒ Mark Lewis, Courtesy of Daniel Faria gallery and Mark Lewis Studio ていないがエキストラそのもの。文章 と場面が見事に一致している。カメラ が草ぼうぼうの競技場を速度と高度を変えて進み、360度回転して で作った、正体不明の巨大な仕掛け動物が風を受けてサササと走る 元の位置に戻る作品では、カメラが虫になったかのように動く。イタ 姿は圧巻。役に立ちそうで実は使いにくい川上賢司の 「珍道具」 の数々、 リアの要塞をヘリコプターを使って撮った映像でも、カメラが高度を ブリジェット・ポルクが岩の上に微妙なバランスで石を立たせる作品、 変えて建物に近づいていく様子が面白い。ルイスには社会的な問題 鳥の鳴き声を真似て住民同士が連絡を取り合うトルコの山岳地帯の 意識があるが、それよりも、なんの変哲もない場所を不思議な空間 人々のビデオなど。 Palais de Tokyo 13 av. du Président Wilson 16e に変えてしまう撮影技術で魅了する。 Le Bal 6 impasse de la Défense 18e 5月17日まで 火休 OVNI 784 15 avril 2015 www.palaisdetokyo.com/ 5月17日まで 月火休 www.le-bal.fr/ Design La Luce Vita 1990年代後半にクルゼントフ スキが、最初に開いたギャラリー は、フランス初の、デザイナーオ ブジェのヴィンテージを売るギャ ラリーだった。カトラリーから ジェット機まで、ジャンルを超え た活動が注目を集めるマーク・ ニューソン、エルサレム芸術学院 で学び、その後ロンドンへ移住 し、コヴェント・ガーデンのショー ルームで発表された椅子 〈Rover Chair〉 に よって 華 々し い デ ビューを飾ったロン・アラッド、 作品と使い手の新しい関係性を も提案するような印象的なフォル ムが特徴であるロナン＆エルワ ン・ブルレックなど、現在のス パースターのデザイナーたちの作 品を展示し続けた。 20 07年には、 サンジェルマン・ デプレにギャラ リー 「Kreo (エス ペラント語でク リーエーションの意味） 」をオープ ン。2014年には、ロンドンにも 進出。この 「Kreo」での1950 〜 1970代のデザイン照明器具 の展示には、クルゼントフスキの 照明へのパッションが集結されて いる。5月6日まで。 （苗） Galerie Kreo 31 rue Dauphine 6e 01.5310.2300 M°Odéon www.galeriekreo.fr Bertrand Cuiller " Rameau, Pièces pour clavecin " （ チェンバ ク ラヴサン ロ）というとバッハの 名曲を思い起こすけれど、フ ランソワ・クープランやジャ ン＝フィリップ・ラモーのク ラヴサンの小曲も捨てがた い。構成力には欠けるかもしれないが、優雅でエス プリに満ち、ドビュッシーにまでつながるポエジー がある。ベルトラン・キュイエの新譜、ラモーのク ラヴサン集は傑作だ。音楽が息づいていて歌がある。 ガヴォットの楽しさ、サラバンドのやわらかな憂愁。 このクラヴサンの中音域の美しさ！ （真） Rendez-vous The Color Run 色のパウダーを浴びながら5キロ走。 パリ市庁舎からトロカデロまで。スター トは朝9時から。 C O N C E R T S ● ４月１８日（土）、１９日（日） ● Idir アルジェリアのカビル 地 方 出 身 の イ ディール。カビルの 伝 統 音楽も取り入 れながら、自己の詩的な世界を歌う。 16h。15€～35€。 Alhambra : 21 rue Yves Toudic 11e M°Republique www.alhambra-paris.com ● ４月１８日（土）、１９日（日） Véronique Sanson "Les Années Américaines" 当時の恋人ミシェル・ベルジェを捨て、 ロックスターのスティルスを追い渡米 したヴェロニク・サンソンは73～81年 の間に5 枚のアルバムを制作。自らの 結婚、孤独、悔いなどを綴ったアメリカ 時代の珠玉の歌を、66歳の今、熱く歌 う。20h30。47€〜80€。 L’Olympia : 28 bd des Capucines 9e www.olympiahall.com E V E N E M E N T S ● ４月１８日（土） Qu'est-ce que le Genre? 性 差と男 女 平 等 につ いて 市 民 参 加 の 討 論 会「ジェン ダーとは？」。男 女 平 等 高 等 評 議 会 のレ ジャーヌ・ セナックなど。10h15〜。 パリ12区区所 : 130 av. Daumesnil 12e Salle des fêtesにて。 ５月１７日（日）まで アメリカ人アーティストのタリン・サイモ ンが、冤罪、核廃棄物貯蔵所、兵器、ナ チス、北朝鮮拉致問題などを鋭く提起 する、写真、ビデオ、テキストで構成され た展覧会。 Jeu de Paume 1 place de la Concorde 8e チュイルリー公園内 月休。 www.jeudepaume.org E X P O ● Jardins Ephrussi de Rothschild 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat 入園料13€/10€。10h-18h。 www.villa-ephrussi.com/fr/ evenements/fete-roses-et-plantes Taryn Simon ４月３０日（木）まで ● Terres vacantes VIDE- GRENIERS ● ７月１９日（日）まで ガラクタ市 散歩がてら掘り出し物を見つけよう！ 4/19 : Cours de Vincennes 20e Place de la Garenne 14e Rue Convention 15e 4/25-26 : Bd Richard Lenoir 11e Av. Jean-Jaurès 19e 4/26 : Bd Auguste Blanqui 13e Les Tudors バラ戦争(1455-85)と呼ばれるヨーク 家とランカスター家の内戦後、イングラ ンドでテューダー朝を創始したヘンリー 7世、その息子で、自らの離婚問題でロ ーマ・カトリック教会と対立したため、 分離してイングランド国教会を作ったヘ ンリー8世とその6人の妻たち、その娘 メアリー・スチュアートと異母姉妹のエ リザベス1世らが織りなす歴史と人間模 様を、肖像画、オブジェでたどる。 5/1を除き無休。 Musée du Luxembourg 19 rue de Vaugirard 6e © Patrick Chapuis ４月１９日（日） ● チャンピオンズリーグ準々決勝 4/21 - 20h45 バルセロナ vs パリPSG ＠バルセロナ 4/22 - 20h45 モナコ vs ユベントス ＠モナコ マイルスとの共演でも知られるサックス 奏者リーブマンが、新グループで公演。 独特のハーモニー感覚が楽しみ。30€。 18日は21ｈ、19日は20ｈ30。 Sunset Sunside Jazz Club : 60 rue des Lombards 1er M°Châtelet www.sunset-sunside.com アトリエ、ブーケ作り、園芸教室、演奏 会など。庭園内昼食も可。 www.galeriesultana.com/artists UEFA League des champions Dave LIEBMAN “Expansions” Group ● ４月２１日（火）、２２日（水） 11 のポートレートや風景画展。 Galerie Sultana 10 rue Ramponeau 20e 01 44 54 08 90 ４月１９日（日） パトリック・シャピュイとデコート豊崎 アリサが2014年10月に取材したニジ ェールでは、原発に使われるウランの採 掘で、砂漠の遊牧民の生活と生命が脅 かされていた。エネルギー問題を問いか ける写真展。 パリ2区区役所 8 rue de la Banque 2e 無料。 ● ５月１６日（土） まで ● P8 -9で紹介のモレヴリエ東洋庭園で 〈竹〉がテーマの2日間。竹で凧や一輪 挿し花器を作るアトリエ（2€）、ランド アート教室など。 18日14h-19h, 19日10h-19h。 www.parc-oriental.com/actualites/ tout-en-bambou/ ● ４月２５日（土） Cavalleria Rusticana en directe du MET 初演1884年のマスカーニのオペラ『カ ヴァレリア・ルスティカーナ』をメトロ ポリタン劇場から中継。戦場からシチ リアに帰 郷したトゥリッドゥは婚 約者 の心変わりを知り恋仇に決闘を挑む。 パリ公演を6月に控えるマルチェロ・ア ルヴァレツがトゥリッドゥ役。全国117 館。32€/22€/16€。 w w w. p at h elive . c o m /f r/s p/ spectacles/cavalleria - rusticana pagliacci ４月１８日（土）、１９日（日） Tout en bambou 過去・現在、男・女、抽象と具象の間を さまようような、独特な世界観を感じさ せるオーストラリアの画家サリー・ロス C I N É M A J A R D I N S ● Sally Ross Sally Ross Homme 2015 © sally ross A G E N D A ● ［ おでかけカレンダー ］ ● ４月３０日（木）まで Rétrospective Mikio Naruse 生誕110年記念・成瀬巳喜男監督特集 パリ日本文化会館 Maison de la culture du Japon www.mcjp.fr/francais/cinema/ ５月２日（土）、３日（日） La Fête des Roses et des Plantes P8、P9で触れたロスチャイルド庭園の バラ園で２日間のバラ祭。香りと味の OVNI 784 15 avril 2015 Petites annonces 12 EVÉNEMENTS Bien-être イベント ♦ パリプロテスタント日本語キリスト教会 毎日曜日:子供の礼拝14h∼15h、礼拝15h∼ Eglise Reformee du Marais内 17 rue St Antoine 4区 M:Bastille 7番出口 冨永重厚 tel:09 82 43 62 27 www.paris-kyokai.org *聖書贈呈致します 東京開催〈最近のフランス税制の動き〉の ご案内 日時：2015年05月21日 （木） 15:00∼18:00 開催地：東京都内 （会場については後日お知らせ） 主催：アルトミド・コンセイユ www.artemid.fr/ 問合せ/申込み：[email protected] (日本語) 参加料: 無料 申込み締切日 :5月15日(金) ［ 掲示板 ］ ヘルスケア Ecole de français ♦日本語でヨガ 木15h15 お試し10€ 詳しく は www.yoga-paris.com 又は kokadamy@ gmail.com までお気軽にご連絡ください アトリエ・デ・ラング ♦ヨガで心身爽快! 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Édith Piaf) Entrée libre avec le chapeau Les vendredis 24/4, 22/5, 26/6 à 20h30 DDS, MS, FICD, FACD 診療は日本の歯科医 療、又はアメリカの最新歯科医療を基に行ってお ります。根管治療には、外科用マイクロスコープ を使用し、 インビザライン治療（矯正治療）、 インプ ラント治療も行っております。先生とのフランス 語、英語での会話の他、 日本人通訳による電話 でのご説明が可能です。又、毎週金曜日には日 本人通訳がお手伝い致します。 当医院は、 フランスの保険は適用外ですが、 日本の保険申請は可能です。 www.odonto.jp 24 rue de Madrid (Métro Europe) 75008 Paris, France [email protected] / www.pan.care +33 6 1219 5577 日本語 緊急連絡先：+33 6 6708 8272 仏/英語 いもとようこ 絵本原 画 展 YOKO IMOTO à Paris Exposition des dessins originaux de livres jeunesse Medecins 14 au 26 avril 2015, 10:00-19:00 28 rue Beaurepaire 75010 Paris http://espacebeaurepaire.com Patronage: L'ambassade du Japon en France 在フランス日本大使館後援 Shiatsu-Seïtaï 33 Rue St-Augustin 75002 ♦ Aquableu Studio Ⓣ 01 4734 8991 169 rue de Vaugirard 75015 6 rue Beaugrenelle 75015 Ⓣ 01 4577 1356 ♦ Choki Choki Ⓣ 01 4531 8741 4 rue du Hameau 75015 ♦ Design 15 Ⓣ 01 4533 6066 15 Place du Commerce 75015 ♦ Jacques Moisant Ⓣ 01 4633 5121 93 rue de Seine 75006 OVNI 784 15 avril 2015 ♦ 指圧で安心、健康指圧 明るい軽快な毎日を約束します。 06 89 60 40 85 モトヨシ ♦ Naoko Ⓣ 01 4327 5533 19 rue Delambre 75014 Esthétique ♦ A.A.A. 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頑張る方はに 労働Visaサポート有 4 月 30 日発行への 3 行広告は、 4 月 22 日必着にてお送り下さい。 Prochaine parution Date de bouclage 30 avril 2015 22 avril 2015 Haut Savoieにて 母語日本語の料理人を急募！！！ 役職：Chef de Cuisine (H/F) 勤務地：メジェーブより車で１時間の ４つ星ホテルの内フレンチ・レストラン 求人内容：レストランの集客最大数は３５名。 昼食はなく、 夕食のみで、 日曜日のブランチは予約 のみで受け付けています。ここで働いて頂ける日 本人のシェフを探しています。Cuisineの種類は Française et internationale。 最低５年以上、 ガストロノミの料理人、 又は星付きレストランでの勤務経験。 勤務期間：２０１５年６月から９月まで （第１契約）、 その後にCDI契約の可能性あり 契約形態：Seasonal 勤務時間：週４３時間。休 日−２日 月収：NETで２５００−３０００ユーロ有休 込み。宿泊場所の手配あり。毎月２５０ユーロの 家賃にてレストランから50Mの1DKの借家付き。 キッチンスタッフとのコミュニケーションの為、仏語 必須。 （仏語日常会話程度、英語可でもご相談下 さい。）以上の条件を満たし、興味のある方は早 急に日・仏の履歴書を玉栄（タマエ） までお送り下 さい。[email protected] ♦ レストランPECOPECO 47 rue Jean Baptiste Pigalle 75009 Paris 仕事内容は、調理補 助(生ジュースの仕込み、弁当の盛り込み) 等 火曜日から金曜日の昼の仕事です。 学生、 ワーホリの方可。詳しくはメールにて、 [email protected] 担当 堀井 そば処 レストラン 更（Sara） 料理人・調理補助・サービススタッフ 募集 学生・ワーホリ歓迎。詳細面談の上。 TEL:01 4260 6365（昼・夕方） [email protected] ※日本在住の調理人、労働ビザ取得可。 ♦ 15区 日本料理 ホール係急募 学生・ワーホリ歓迎 詳細面談 06 8185 7172/01 4250 0720 ヤナセ ♦ ブルゴーニュ シャトーホテルコレクション Chateau de Courban新体制編成の為、 料理人募集。住居付、 ヴィザ取得制度有、 ワーホリ可。 履歴書、志望動機をメールにて送付して下さい。 [email protected] 担当 木下 15 サービススタッフ急募 ワ−ホリ、学生可、要労許、主婦の方歓迎 詳細は面談にてお電話お待ちしています。 レストラン 善 01 4261 3196 ♦ レストラン やすべえ 調理、補助、サービスの 方を探しています。ワーホリ、学生歓迎、詳細面談 にて 01 4703 9637 山下まで 9 rue sainte Anne, 75001 Paris restaurant Auguste パリ7区 ミシュランガイド星付き店 キュイジニエ / パティシエ募集 日本語母国語の方 ワーキングホリデー ご連絡は Saito Joichi まで 0630371416 又はメールにて [email protected] ♦ Haute-savoie Chamonix et Megeve Restaurant SATSUKI：ホールマネジャー (社員) 夏季アルバイトスタッフ募集 (期間相談) 寮完備 委細面談 皆さんChamonix好きになって帰っていきます。 問合せ：[email protected] アシスタント ド キュイジンヌ またはコミ デ キュイジンヌ1名募集 勤務所在地、オペラ街マドレーヌへ50メートル 月∼金曜日 住居可 Tel : 01 40 06 04 18 [email protected] ♦ Le Concert de Cuisine サービススタッフ、 調理補助募集 ワーホリ、学生可 時間応相談 M° Bir Hakeim 01 40 58 10 15 La crêperie TyBreiz パリで1番に選ばれた クレープ店 日本語を話すサービス係募集 未経験者可能 ご連絡は Catherine までどうぞ 06 4538 7988 応募動機書をご送信ください： [email protected] 従業員および調理助手、日本食担当責任者 募集 学生・ワーホリ大歓迎 K-mart タカギまでご連絡下さい。 01 58 62 49 09 / 01 42 96 40 91 [email protected] カラオケクラブ「藍」サービス係募集 学生・ワーホリ可 高給優遇 委細面談 アットホームな店です。06 1330 0192 OVNI 784 15 avril 2015
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