Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 MY CANVAS GARDEN Edible Garden 、文字通りの食べるお庭に挑戦「食べるお庭」という意味の Edible Garden。よく耳にする「キッチン・ガーデン」はどちらかというと調理に使う葉野菜や根菜を収穫する、というようなイメージがありますが、エディブルガーデンは、食べられるということと同時にガーデンとしての美しさもたいせつにして、視覚的な楽しさや安らぎの時間をもたらすのも大切な役割です。今回レポートするけやき台１５号地は、既に完成している「ウエルカムプラザ」に隣接していてイベントでの利用が予定されています。その南側に位置するスペースに計画したのが今回の Edible Garden です。全体のレイアウト図 Pcon Housing report 1 Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 ＧＬと近いレベルにあるウッドデッキ歩道からの視線を切る役も兼ねるプランター歩道寄せ植えの花壇木製のプランターで作ったコンテナー化粧砂利 Storage ウッドデッキ 15.136 ピンコロ石の小道 14.825 最近は野菜を育てることが人気です。あまり目が向けられなかった自宅の一角で野菜や果物が収穫できるとしたら、とても素晴らしいことです。さらには食の安全に対する関心が高まるなか、自分で育てたものを使って料理ができたら・・・。遠くから運ばれてくる割高な有機野菜よりも経済的ですし、何しろ新鮮で安心です。少し手間がかかるかもしれませんが、家族みんなで世話をしてみると収穫が楽しみです。けやき台１５号地 : 南側道路からの立面。トレリスにはカロライナジャスミンやテイカズラのツルが絡まり、上のプランターからはコバノランタナが枝垂れます。建物側からお花を楽しむだけでなく、道を行く人は緑の景観を楽しむことができます。 Pcon Housing report 2 Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 野菜や果実を生育させることは、一般の庭木や花を育てるのと違いはありません。水、光、そして栄養分を適切に供給して・・・。それらを収穫します。この庭園の計画においても、一般の庭に備わっている「楽しむための仕組み」を持っています。室内から気楽に外に出ることができるウッドデッキ。野菜類は、地面から少し高くなるよう（これを、レイズド・ベッドと呼びます）デッキ材を使ったプランターに水はけを良くする骨材や植土をいれて植えられています。ちょうど大きな植木鉢のようなものです。こうすると、「ロンドン市当局の調査によると、成人の３割が自分のフルーツや野菜を育てている」楽、という効果もあります。プランターとプランターの ELLE DECO UK MAY/2015 間は、化粧砂利を敷いて、メンテナンスが楽になるよう室内からは床レベルより少し上にあって、育っている様子が見やすくなります。野菜の手入れをする際、姿勢がにしています。プランターとデッキやステップに同じデッキ材を使うことで、お庭の中にあるいろいろな要素を視覚的に統一しています。コーナーに設けられたテラスにはテーブルセットを置いて、軽食やお茶を楽しむためのテラスがあります。そこに至るピンコロ石のペービングで、横に細長い庭に幾何学的な表情を与えています Pcon Housing report 3 Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 庭の景観を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごす場所を、コーナーに設けました。歩道側からのプライバシーを確保することを兼ねたウッドフェンスを設置。外側の壁は、ツル類を植えています。上部のプランターには、コバノランタナが枝垂れます。 PLANTING 植栽は大きく３つ構成からなっています。大小５つのボックス・プランター、テラス前の寄せ植え部分、そしてボーダーです。コーナーテラスの前には、いろいろな野菜やお花が地植えされています。 Pcon Housing report 4 Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 植えられているのは、葉野菜やハーブ、そして観賞用のお花です。プタンターの中心には、イチジクやブラックベリー、マイヤーレモンなどの果実の木を植えました。また、西側のプランターにはスナップエンドウを植えて、添え木に沿って上の方へ力強く伸びて、生い茂ることを期待しています。歩道沿いは日当たりがよいので、温州みかんなどの柑橘類、ローズマリーやフェネルなどのハーブ類を植えています。「食べるお庭」というテーマですが、その前に美しく鑑賞できて、生活に安らぎを与えてくれることが最大の目的です。そこで、ラベンダーを中心とした色鮮やかな宿根草で彩りをつけています。 それでも１年を通して庭を美しく保つことは大変です。そこで、コンテナー（鉢植えのポット）を活用することで、季節に合わせて主役となるお花を置き換えたり、室内からの見え方に合わせて配置を変えたりと、TPO に合わせて工夫することができます。西側に隣接するウエルカムプラザ（１６号地）からもこのお庭を楽しんでいただけるように、しかもプライバシーが取れるようにレイアウトしました。お茶に呼んだり呼ばれたり、庭でとれたハーブを使ったマリネのおすそ分けをしたりと、ほどよい距離のご近所付き合いが育まれたら、と勝手な夢を描いています。 Pcon Housing report 5 Keyaki Canvas House #15 21 April 2015 撮影に訪れた時には、ワイルドストロベリーにミツバチが、エリスマム・ボーレスモーブでは蝶が、忙しく働いていました。まだ植えたばかりなので、鮮やかな色のお花が目立ちますが、６月ごろを過ぎると葉野菜がどんどん育って主役を交代することになるでしょう。また、豆類がガイドに沿って上の方にツルを伸ばして存在を主張するのが待ち遠しいです。お庭でとれた葉野菜を使ったお料理のイベントを開いたり、ハーブティでホッとしたひと時を楽しんでいただけることを計画中です。ご期待ください。今回のプロジェクトでは、植物の選定、および植え付けについて、風雅舎（www.fugasha.com/) 加地一雅氏の協力を頂きました。この場を借りてお礼申し上げます。 Pcon Housing report 6