新入荷＆入荷予定ワインリスト

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ボルドーの歴史的傑出年
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確りした酒質のワインを安定して造り出しているシャトープリムール市場に参入しない独自の
なかなか出てきません樽を効かせたムルソーの名手ミシュロ・ビュイッソンのオールド物アリッジ高くほとんど
政策で価格が安定しているのも好感が持てますカベルネ・ソーヴィニョン70%
無垢な色調ラベルも一部擦れはあるものの遠目で見れば新品同様でミントコンディションのボトルです
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0ＡCオー・メドック
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クリュ・ブルジョワ・スペリュール
キュサック村のシャトー Chラネッサンと隣接で所有者も同じCSとメルロー各 50%
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0ＡCオー・メドック
クリュ・グラン・ブルジョワ
サントネが本拠のネゴシアンで特に白ワインで評価されている造り手
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18,000
オー・メドックのスター格付けシャトーと肩を並べるレベルのワインを造り出しています
ムルソー村の生産者 6ha所有ペリエールは1,
55ha
）新樽率 20％で11ヶ月樽熟 88は収穫量の
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00ＡＣオー・メドック
多かった良作年
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クリュ・グラン・ブルジョワグレートヴィンテージで穏当な価格のマグナム
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0ＡＣポイヤック５級
グレートヴィンテージのジャドの自社畑グラン・クリュ銘酒コルトン・シャルルマーニュ
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人気実力ともに高いシャトーカベルネ・ソーヴィニョン75%メルロー25%
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00ＡＣソーテルヌ１級
バルザック村にありクリマンと共に
同地を代表するシャトー 99はソーテルヌの良作年
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0ＡＣカディヤック
マイナーな地域ゆえソーテルヌに似た貴腐系の甘口ワインがお安く楽しめます
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0ＡCオー・メドック
1992年設立の生産者で当初より高評価初期のボトルで１級畑の貴重品ワックスキャップに欠損有
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500９０年よりオスピスに加わったキュヴェ９３は秀逸年で
アンドレ・ポルシュレがドメーヌ・ルロワの立ち上げに参画した後オスピスに復帰した年でもあります
クリュ・グラン・ブルジョワ
カベルネ・ソーヴィニョン60%メルロー25%フラン15% サン・ローラン村に有るメドック最大規模のシャトー
安定した酒質で青っぽさを感じさせないまったり系カベルネは早くから楽しめますアルコール13,
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秀逸な村名格の畑アンセニエール白の名手ヴェルジェの手になるもの
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t ¥22,000
ラベルは高湿によると思われる汚損が見られますが色調は無垢なもの傑出年のラモネの銘醸
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歴史的傑出年ムーラン・ナ・ヴァンは熟成するととても華やかなワインとなりますアリッジ約 65㎜
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0ヴージョ村のネゴシアンのボトル
明るめの綺麗な色調をしています
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1900年から続くムルソーが本拠の家族経営ドメーヌで７ha所有
最低 18ヶ月以上樽熟
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0モンラッシェでなくともマルキ・ド・ギッシュの畑は一味違います９９は葡萄がよく熟した
グレートヴィンテージ
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穏当な価格のクロ・ド・タールもめっきり少なくなりました
グレートヴィンテージ最近代替わりしたピュリニーの名手カリヨンのバックヴィンテージ最近庫出しの外観
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タニックなワインが造られたグレートヴィンテージこの頃のルジェはお宝ものです
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0 ショレイ・レ・ボーヌが本拠地の高名なドメーヌコルトン・ペリエール下部に隣接する１級畑
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0フラジェ・エシェゾー村が本拠エマニュエル・ルジェの長男で醸造も父の醸造所で行う
2005年に独立コンクール村の0.
13haの区画オー・ゼルビュのピノ・ブラン100% 樹齢約 30年
3分の1新樽で残りをステンレスタンクで発酵その後１年間熟成無濾過無清澄年産 750∼900本
除梗して新樽率 50%で樽熟
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nt ¥6,780 サヴィニー・レ・ボーヌ村のメゾン
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コシュ・デュリで4年間ジャン・フランソワよりワイン造りを学んだ後シャンソンのカーヴ長ドメーヌ・ベルヴィルの
ヴィーニュ・オー・サンの近くに位置する１級畑
醸造長を経て11にパスカル・クレマン設立 12の生産量は各ワイン合計で50樽リュット・レゾネ栽培の
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00ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の
量よりも質重視のプロフェッショナルな栽培家から葡萄を購入し醸造樹齢約 55年ﾚ･
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ｼｬﾛﾝの区画
ドメーヌ数々の特級畑を所有する名門 10もグレートヴィンテージ穏当な価格のグラン・クリュ
標高 260m 樽発酵樽熟 16ヶ月新樽率 30%）コシュ・デュリに一脈通じる味わいを持っています
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0マルサネのドメーヌ
師匠よりややふくよかな印象）仏国内のレストランのオンリストや各国著名インポーターの取り扱いも増え
樽熟１年(
30%新樽)遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン抽出は強くないので早呑みもＯＫ
既に全量割り当て制になっているとの事です
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マルサネの気鋭生産者のトップキュヴェ遅摘みで１４ヶ月樽熟 33%新樽）年産４千本新年号
標高 250∼300mの畑で平均樹齢 40年リュット・レゾネ栽培樽発酵新樽率 20%で11ヶ月樽熟
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確りした酸とミネラルを持つ硬質な酒質は近隣のグラン・クリュを想起させると云うと言い過ぎでしょうか
ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで１５世紀から同村に続く生産者 3回選果 100%除梗天然酵母
人足による櫂入れ無濾過無清澄 1.
46haの畑石灰岩質・泥灰土質土壌平均樹齢 60年の古木
カヴァン社製の新樽 40%1∼3回使用樽 60%で10ヶ月熟成ラヴォー・サンジャックもあります
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00数多のグラン・クリュを所有するものの
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0平均樹齢 60年のヴィエイユ・ヴィーニュヴィオロジック栽培樽発酵 228リットルの
1回使用樽で16ヶ月樽熟パスカル・クレマンの白のトップキュヴェです
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本拠のドメーヌ元 DRCの栽培担当者親子 3代でDRC社員
並年ですがシャーヴの７０年代はお宝ですラベルにジェネラル・アグリコール金賞の記載があります
やはりミュジニーは別格の出来と評価されています世評の高い12としてはとてもお値打ちです
） 08にドメーヌを継承し元詰め開始
ヴージョ隣接とニュイ寄りの２区画計 0,
5haの畑樹齢 30∼70年 16ヶ月樽熟新樽 25%）100
%除梗
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天然酵母ステンタンク醸造無清澄ビオロジー栽培旨味ののった育ちの良いピノ・ノワール
秀逸年のポール・ジャヴレのシャペルマイケル・ブロードベントはエルミタージュのお手本と評し５ツ星評価
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70フラジェ・エシェゾー村内のモノポールの畑 2.
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）で１級ボーモンの
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00今やローヌのトップ
斜面上すぐの好立地樹齢約 30年 16ヶ月樽熟新樽 20%）粘土石灰質土壌上質な HCd
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葡萄も使用 97は悪い年ではありませんが完璧主義と云われるルネ・ロスタン故の選択でしょうか
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00ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌシャルロパンが2007年に新たに取得した畑
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8,500
力を入れると云う生産者常にＡＣブルゴーニュのなかでも最上レベルの味わいに仕上がっています
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02011年がファーストヴィンテージのDRCの社員でもある生産者 0.
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ヴォーヌ・ロマネ隣接の区画樹齢５０年以上遅い収穫で全房にてタンク発酵
DRCの1回使用樽で
クラスの生産者上級キュヴェを造らなかった年のみ生産の希少キュヴェコート・ブロンドやランドンヌの
コート・ブロンドと共にルネ・ロスタンのトップキュヴェランドンヌ秀逸な00ヴィンテージ
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n ¥8,200
コンドリュー等でも高評価の生産者テール・ソンブレはアンピュイにある1,
8haの南西向きスレート土壌の
段々畑で年産 9300本シラー90%ヴィオニエ10% 一部除梗で３週間タンク醗酵樽で乳酸発酵後
18ヶ月樽熟キュイロンの赤のトップキュヴェです 01年ヴィンテージのローヌについてヒュー・ジョンソンは
「コート・ロティーは極めて申し分ない」と評価しています
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gal ¥14,
900
１年樽熟年産約千本入荷僅少につき同生産者の13コトー・ブルギニョン１本以上お買い上げ下さい
ギガル帝国が95に取得した歴史的ドメーヌ 05の影に隠れるも04は良作年ステファン・タンザー93P
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00説明不用のローヌのスーパースター
ラパリュの愛弟子の女性醸造家がハードな畑作業をこなして造り出すクリュ・ボジョレ樹齢約 40年
９つの区画を個別に醸造後アッサンブラージュ 06はタンザー・WS共に95Pパーカー96Pと軒並高評価
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haと超低収量半年樽熟素晴らしく透明感のあるガメイで果実味とミネラル感にあふれています
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rcPesnot ¥3,000VDF ミュスカデを中心に15ha所有
ヴィオディナミのカリスマニコラジョリー 97はロワールの偉大な年マイケル・ブロードベント四つ星で高評価
全ての畑をほぼ氏一人で栽培ヴィオディナミムロン・ド・ブルゴーニュ100% 古木を手摘みで厳しく選果
クレ・ド・セランは２000年代に入ってから酒質が弱めになったと感じるのは私だけでしょうか
する為低収量以前ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌでしたが典型的な味ではないとされ現在はVDF
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無除梗で６時間スキンコンタクト低温で活動する自然酵母のため夜間に醗酵開始完熟葡萄由来の
2007年にセドリック氏・ヴェロニック夫人がドメーヌを取得非常に高い熟度で収穫し完熟しているため
甘酸っぱいニュアンスのある味の乗った厚みもあるミュスカデですが繊細な酸とミネラルも併せ持つバランスの
収穫の際粒が落ちる事もあるとか収穫があまりにも遅いので最初は周囲の生産者に心配されていたとも
よい秀逸なワインに仕上がっていますワインへの情熱ゆえの採算度外視の造りで07年に経営危機に
低温マセレーション後約 3週間発酵古樽で約１年熟成カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨン各 50%
陥るも氏のワインを惜しんだ日本企業の救いの手により経営基盤も整いました
手摘みで殺虫剤除草剤不使用青っぽさの無い完熟したニュアンスのある良く出来たカベルネカリテプリ
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600シュナン・ブラン100% キュヴェ名は土壌に多く含まれる黒い片岩を意味圧搾開始直後と
エステザルグ協同組合の前醸造長５年在職）エドワール・ラフィットが05に設立したドメーヌ標高の高い
終了直前の果汁不使用天然酵母で樽発酵翌年秋位まで）乳酸発酵無しシュナンらしい厚みも
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ありながら綺麗な酸とミネラルをもつ上質なアンジュ・ブランコストパフォーマンスの高い１本です
ダミヤン・ビュローはアンジューで他の蔵元で働きながら自らのワインを造る僅か0,
25haのミクロドメーヌパリ
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２区で連日満席のレストランSa
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neでも人気とか）樹齢約 80年のロワールの固有品種ピノ・ドニス100%
９代続く葡萄栽培農家に生まれ祖父から受け継いだ2ha弱の畑で2001よりワイン造りを始めた生産者
ルーションの畑シラー80%カリニャン20% 南を感じさせないシルキーで柔らかなシラーが味わえます
ＶＤＦ自然派の生産者
別名シュナン・ノワール）アルコール9,
5°無濾過無清澄の様で薄濁りの明るい色調赤黒いベリー系の
ロワール自然派の代表格オリヴィエ・クザンの影響を受け自らも同じ方向性の自然な造りを実践他の
小さな果実を連想させる香りと味わい舌に染み入る様なやわらかく優しいワイン
後進生産者からの評価も高く今やこの地域の若手自然派のリーダー的存在だとか酸化防止剤無添加
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0ロワール
やわらかく繊細なカベルネ・フラン 100%）で青臭さの無いナチュラルな味わいです
アルコール11°フランにありがちな青臭さは微塵も無く果実の旨みも詰まっているもののそれをあまり
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00ドメーヌ継承は０５年
感じさせない体にしみ込んでくる様な薄濁りのやわらかくふくらみのある液体自然派云々ではなくワインの
５世代続く葡萄栽培家の家系で７７年に父がドメーヌ設立プイィ・フュメを代表する新世代と目される
本質とは何かを語りかけてくる様な１本浮遊感のある中身とは裏腹に豚さんがグローブでパンチを食らう
18ha所有エコセール認証手摘みで無除梗天然酵母ステンレスタンクで醗酵熟成 7ヵ月）多様な
キッチュなラベル極少量生産のためフランスでも入手困難とか
土壌の混醸で平均樹齢 30年熟度の高い葡萄が感じられる綺麗で緻密なソーヴィニョン・ブラン
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500フランシュ・コンテ
フランスの最高級レストランに続々とオンリストされているとか
世界一の苗木屋ギョームさんが造るシュバル・ブランも使用の最良クローン No.181,3
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）のメルロー
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100%のワイン北で栽培されたメルローとは思えない「予想外の成熟度と柔らかさ」を備えていることから
2007年にドメーヌ設立 5ha弱所有化学物質だけでなく肥料分も不使用自然酵母タンク発酵
「レ・ジナタンデュ」思いがけないこと）と命名ヴィノーブル・ギョームのワイン他アイテムも在庫があります
ＶＤＦカベルネ・フラン100%
40%小樽熟成 SO2は乳酸発酵を止める為発酵終了後少量のみ添加無濾過著名なヴィオ生産者
ミシェル・オジェ所有のソーヴィニヨン・ブランをセレクション・マサルして植樹土の負担を考え馬による耕筰
完熟グレープフルーツなど熟した柑橘系の香り膨らみのあるボディに緻密な酸旨味やミネラル感もある
柔らかでリッチなプイイ・フュメアルチザンの手間暇惜しまぬ仕事の結晶です
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0シュイイ村の生産者樽熟７ヶ月長い瓶熟を施しデゴルジュマンは何と
2014年 6月 16日生産量僅か241本ドザージュ5g
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ＡＣコート・ロワネーズガメイ・サン・ロマンガメイ）100% 樹齢 40∼8
0年除梗 50%セミマセラシオンカルボ
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ニック樽熟 6∼8ヶ月ガメイの個性も発揮しつつ適度に抑えたボディに果実感と酸がバランストロワグロの
オーブ県ビュクセイユ村ＲＭ 13ha所有９０年台半ばより自家醸造の新しい生産者サンサスィオンは
オリジナルワインを長く造っている生産者でたしかにお料理に寄り添ってくれそうな味わいのワインです
トップキュヴェで2,
584本生産シャルドネとピノ・ノワール各 50%乳酸発酵有り 15年以上の瓶熟
2010年 10月 1日デゴルジュマン
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0１６世紀末よりワイン造りに携わる旧家現生産者名は1948より）シュタイングルブラーは
アルザスの中心部コルマール近郊にある特級畑南東向き）ミネラル感のある綺麗な味わい新年号
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アルザスの改革者ダイス
地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンドピノ・ブランリースリングゲヴュルツトラミネールで70%
ピノ・ノワールピノ・グリミュスカシルヴァネールで30% 平均樹齢 20年エントリーレンジではありますが
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リュット・レゾネで現在はヴィオロジックル・メ二ル・シュル・オジェ村のクロ・デュ・メニル隣接の0,
6haの
区画のシャルドネ樽醗酵で乳酸発酵無し 96年 4月瓶詰め14年 3/21デゴルジュマンドザージュ7g
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00アイ村のメゾン
ドゥッツの最上キュヴェシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン化粧箱入り
完成度の高いワインに仕上がっているのは流石ですマチューの話によると畑の手入れは通常のアルザスで
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latte ¥7,2
00エペルネの協同組合
行われている数倍の人員を動員して細かく行っているとの事でした
発酵に使う樽の容量 225L）から名付けたキュヴェピノ・ノワールとシャルドネ各 50% 特徴的な瓶形
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サン・イポリットとベルグハイムの 1haと2ha共に樹齢約３０年）ブレンド濃く香り高い秀逸なゲヴュルツ
ル・メ二ル・シュル・オジェ村ＲＭオジェ村と半々のグラン・クリュのシャルドネ100% 平均樹齢３０年
「カレーにもよく合うのでぜひ試してみてください」とは当主ジャン・ミッシェル・ダイスの言
ドザージュ８ｇ/ｌ年産 2500本マロラクティック発酵無しで造られています
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600オーブ県セル・シュール・ウールス村ＲＭ
80年代よりデメテール認証アルザスのバ・ラン地域の主要生産者のひとりですミネラル感のある綺麗な
リースリングで適度な厚みもあります新年号
父親より借りた畑で00より生産の気鋭の造り手年号・品種・区画全て単一のシャンパーニュのみ年産
僅か４∼５千本程とまさにオートクチュール自然酵母でステンレスタンク醗酵バランスを考えガスは弱めの
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50ＡＣベルジュラックボルドーの東隣に位置する
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５気圧ピノ・ノワール１００％実質ヴィオディナミ 0,
737haの区画 2013年 4月デゴルジュマン
アペラシオンメルローとカベルネのボルドーブレンドシュール・リーで18ヶ月樽熟新樽 3/1）程良く樽の
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効いたバランスのよいミディアムボディ新ヴィンテージ
有名人エルヴェ・ジェスタン長年デュヴァル・ルロワの醸造長を務めたのち醸造コンサルタントとして活躍
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自身が立ち上げたブランドのファーストヴィンテージキュミエール村ヴァンサン・ラヴァル」による有機栽培の
ACコルビエール粘土石石灰岩土壌カリニャンシラーグルナッシュ全房醗酵 10ヶ月小樽熟成
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6,500シャンパーニュラヴァ-には説明の必要の無い
ピノ・ノワールとピノ・ムニエダヴィッド・レクラパールのヴィオディナミ栽培のシャルドネ使用乳酸発酵有り
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tienne ¥4,270ムールヴィル村
ＡＣコルビエール古木のグルナッシュ・ブラン80%ブールブラン20%スキンコンタクト樽醗酵熟成 6∼8ヶ月）
各５０％膨らみのあるやわらかなボディのカリテプリなヴィンテージ・シャンパーニュ新ヴィンテージ
上品な樽香をまとった上質な南の白シルキーで適度なボディーボワ・デ・ダームは上級キュヴェです
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シャルドネ55%ピノ・ノワール45% ひなげしの花のキュートなラベルしっかりと味の乗ったシャンパーニュ
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GPオー・ヴァレ・ド・ロードマコネー地区の生産者が南仏に持つドメーヌで畑は標高 500ｍ低温発酵、
ドザージュ10g
/l08はグレートヴィンテージです
小樽熟成ショレイ・レ・ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌを想起させる味わいの秀逸なピノ・ノワール
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ｯｸワイナリーオブザイヤー英ガーディアン）や最優秀起業家賞米アーンスト&
ピノ・ノワールとシャルドネ
¥6,350アイ村ＲＭ
グラン・クリュ100%ボーモン・シュル・ヴェル村の0.
24haのモノポール畑レ・ゼクルヴィスよりシャルドネ95%
ピノ・ノワール5% 1210Lのフードルで発酵＆6ヵ月間熟成ドザージュ11g
/l新ヴィンテージ 07も在庫
ヤング）等々数々の賞賛を受けるジャン・クロード・マスが新たに造る最高レンジカベルネ・ソーヴィニョン
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¥8,500ピエリー村 RM
100% 1,
5万本生産栽培面積 3ha収量 35hl
/ha平均樹齢 20年砂や粘土が混ざるローム質土壌
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a所有 7つの優良区画から各 1樽(
ブルゴーニュ製 228L)
計 7樽を発酵熟成させてブレンド
ステンレスタンクで主醗酵樽で乳酸醗酵新樽 100% 仏・米産 225L）で10ヶ月樽熟凝縮感が有り
セレックの最上級品シャルドネ 72%ピノ・ノワール 14%ピノ・ムニエ 14% ドザージュ3∼4g
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滑らかで目の詰った品の良いカベルネが味わえます度数 14%
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6万本生産面積 3ha収量 40hl
/ha平均樹齢 22年粘土石灰質土壌樽醗酵
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00オーブ県セル・シュール・ウールス村ＲＭ 1,
419haの区画 2013年 4月デゴルジュマン
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新樽 100% 仏・米産 225L）で６ヶ月樽熟濃く樽の効いたシャルドネが好みの方へ度数 14.
25%
１級格附けヴリニー村所有畑のピノ・ムニエ１００％ 38ヶ月瓶熟 2013年 9月デゴルジュマン
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0アンボネ村ＲＭ VPのマグナムですピノ・ノワール 60％シャルドネ40％
長期熟成を意味するキュヴェで瓶熟 82ヶ月 2013年 5月デゴルジュマンオリジナル木箱入り
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0オーブ県ランドヴィル村ＲＭ
ランドルヴィル村のリウ・ディラ・シュヴェトレのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン粘土石灰質土壌
樹齢約 10年 2010年産 100% フレデリック・コサールとジャック・プリウールの4回使用樽で発酵＆熟成
品良く樽の効いた繊細なシャンパーニュ
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ランドヴィル村ＲＭリウ・ディル・オー・ド・ラ・ギニェルのピノ・ノワール100% 粘土石灰質土壌樹齢
約 30年 2011年産 100% フードル 30ｈｌ
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ﾘｳｰﾙ４回使用樽で熟成
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0ランスの南西に位置する
モンティニー・スー・シャティヨン村ＲＭ４世代続く生産者で高品質を目指す造り手達で結成した
入荷予定ワイン
カッコ内は入荷予定時期です
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５月下）ＡCサン・テステフ
クリュ・ブルジョワ・スペリュール
高く評価されていたクリュ・ブルジョワデヴィッド・ペパコーンは75も見事なワインが出来た年と評価
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0(５月下）ＡCポムロール
メルローは熟して酸が低めだった年で作柄はまずます
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3L) ¥26,000(５月下）ＡCマルゴー２級
英国人好みの良作年ダブルマグナムでとてもお値打ちです
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ソーヴィニョン・ブラン60% セミヨン35
%ミュスカデル5% 樽醗酵熟成年産 5千ケース
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ソーヴィニョン・ブラン65%セミヨン34
%ミュスカデル1% 樽醗酵熟成
「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバー深い色合いのセニエによるロゼでピノ・ノワール100%
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ソーヴィニョン・ブラン65%セミヨン35
% 柑橘やハニーにバターのヒント適度にこなれています暑かった年で
アンリ・ジローの希少ラタフィアです
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９ヶ月樽熟成
酸はやや控えめながらソーヴィニョンらしい輪郭のはっきりしたワイン再入荷
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3L) ¥33,500(５月下）ＡＣオー・メドック
人気のソシアンド・マレの希少ダブルマグナムです 06はワイン・エンスージャスト93P
イタリア・ピエモンテ
バローロボーイズの先駆者バローロの畑の頂上部分に植わったバルベーラを使ったトップキュベ
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僅か0.
84haの畑
年産たった 400ケースのヴァン･
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ガラージュ平均樹齢 40年メルロー100% ダントス社製
新樽 100%で15ヶ月樽熟無濾過無清澄 10は何とアルコール度数 15°との事
こちらも人気実力共に備えたバローロボーイズの中心人物のひとりトップキュヴェのカンヌビ・ボスキス
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0イタリア・シチリア
好評のサンタゴスティーノの新ヴィンテージネロ・ダヴォラとシラー各 50%８ヶ月樽熟ガンぺロ・ロッソ３グラス
WS91Pと11も高評価
08も若干在庫があります
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0(６月上）力強いワインが出来た秀逸年今では見当たらない
名前のキュヴェでボーヌのネゴシアンのボトル
長年ワインをバルクで売っていた生産者で現当主参画の1995より自社瓶詰開始テラ・アルタ.
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rizot ¥24,500
で僅か18haが残るのみのﾓﾚﾆｰﾘｮ100% この品種のみで造られるワインは唯一の物だとか薄い果皮と
(
７月中） 09は早くから楽しめる偉大な年シャルロパンのグラン・クリュ
大きな果粒の日照が必要で遅い収穫が必須の品種樹齢 70年以上の古木で有機栽培タンク醗酵
ジャスミンティー等の香りプルーンを連想させる甘酸っぱさが有る綺麗なミディアムボディ繊細で緻密な
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000(６月上）
タンニン上品で余韻も長い秀逸なワインですワイン・アドヴォケイト94P ｽﾃﾌｧﾝ･
タンザー 93Pなど高く
よく残っていました世紀のグレートヴィンテージでドメーヌ詰めのモンラッシェ売却されて現在はＤＲＣの所有
評価されていますスペインの複数の三ツ星レストラでもオンリストされている様で世評の高さが伺えます
となる畑区画はシャサーニュ側でピュリニーとの境界にありモンラッシェの中心部に位置しています画像を
フレンチオークで15ヶ月樽熟新樽 60%500L）生産量 2,
900本樽由来のターメリックや赤黒い果実
見るとラベルは結構風化しているものの酒齢のわりにアリッジ高く色調を含めよい雰囲気のボトルです
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ドイツ・ファルツノイシュタットにある高名な生産者
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s¥19,800(６月中）
白も秀逸な年ネゴシアンものとはいえこの年代のグラン・クリュとしてはとてもお値打ちです
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00ドイツ・ルーヴァーアイテルスバッハにあるドイツ屈指の
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(
６月中）白の偉大な年のグラン・クリュよくぞ出てきました年産僅か600本の希少品マット・クレイマーは
生産者のひとつ世界最小とも云われる首の部分のみの小さなラベルでも有名アルコール7,
5°
自著で「これをすすめるのは複数のブルゴーニュの友人」と特記自身は試飲経験なしにも係わらず）
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0ドイツ・ファルツビュルガーガルテン
カリヨンとならぶビアンヴニュの名手画像が来ていてアリッジ高く色調も含めて非常に善い状態に見えます
かの地のトップクラスの生産者が醸す至高のトロッケンベーレンアウスレーゼアルコール7,
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６月上）フィサン村が本拠のドメーヌマルサネの平地部分の粘土質が強い土壌のシャルドネで造られる
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５月下）一連の著名なガニャール一族のひとり秀逸な収穫年の特級です
カリフォルニアは優良年７２設立のカベルネ・ソーヴィニョン専門ワイナリーアメリカン・オークで長期樽熟
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７月中）何れもシャサーニュの名ドメーヌマルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生した
2001は傑出年キスラーの赤の最上キュヴェブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵する銘醸です
シャサーニュが本拠のドメーヌ 99植樹がメインの0,
19haの畑で年産 1200本新樽率 40%で樽熟
高名な１級畑ピュセルとしては穏当な価格です
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20西オーストラリア州グレートサザン
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one2051ディジョンクローンに比べ果皮が薄い）適度に樽の効いたチャーミングな
ブルゴーニュスタイルの上質なピノ・ノワール 14ですが今でも充分楽しめるキャラクターです
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40南オーストラリアバスケットレンジ
ニュージーランド生まれのブレンダン・キースが2007に設立サヴァニャン80%シャルドネ20%赤色粘土層の
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iet ¥18,000(６月上）アンボネ村ＲＭ
エグリ・ウーリエは１１,５ｈａの畑を所有本拠地アンボネイ村を中心にピノ・ノワールの銘醸地ブージイ村
ヴェルズネイ村の葡萄を使用５年以上瓶熟
上に砂混石灰層除梗後ステンレスのオープンファーメンターで25日間スキンコンタクト野生酵母
フレンチオークのパンチョン樽で１年熟成 SO2も極少量生産量 130c/s しっかりした骨格を持ちながら
◇ 入荷予定アイテムはご予約をお受け致します ◇
繊細で抑揚の効いたあたたかみのあるワインに仕上がっています日本向け割り当ては32 ケース
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チリ DOエルキ・ヴァレー
標高 550mの単一畑より葉を落し1,
5∼2ヶ月樹上アパッシメントで30%強水分を減らし手摘みで収穫
タランソー社製アメリカンオークで６ヶ月樽熟造り方と15°と高い度数から濃いインパクトが強いかと
思いきやエレガントで滑らかな酒質が前面に出た品の良いフルボディのワインとなっています
＊
＊
＊
＊
税別価格表示となっています
価格は予告なく変更となる場合があります
売り切れの際はご容赦下さい
入荷予定アイテムの入荷時期は変更となる場合があります
『ワイナート』バックナンバーも有ります｡
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0チリ DOエルキ・ヴァレー
埼玉県久喜市栗橋東 3‐14‐
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１９９８年設立の生産者標高の違う２か所の畑のブレンドタランソー社製フレンチオークの新樽 100%で
10ヶ月熟成 13はデカンター誌のワールドワインアワード2014でインターナショナルトロフィー獲得妖艶な
Tel ０４８０-５２-０２２２ Fax ０４８０-５２-４８６４
担当
タランソー香を纏ったゴージャスで緻密なボディのピノ・ノワール初年の12より若干厚めの酒質の様です
小久保昌典
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460南アフリカ
約半分を醗酵熟成共にフレンチオーク各新樽率 17%樽熟７ケ月）使用英評論家ティム・アトキン93P
E Mail：[email protected]
HP：http://winenakadaya.com
南アの樽熟したシュナン・ブランは日本の食卓には本当によく合うと感じます素晴らしい料理のお供です
樽熟がポイントで樽無しの南ア・シュナンですと若干シンプルすぎると感じられる事が多いです
おかげ様でリニューアル２年新店舗にも是非お立ち寄り下さい。

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