綾部 2015 2011 年年あやべ里山農業塾「お茶コース」月 22 ５月 24 日日（日）５（日）【募集定員】２０名（定員になり次第締め切り）【応募方法】氏名、住所、電話、人数、交通手段、地元産煎茶の購入希望の有無をご連絡下さい【会費】３０００円（開催当日払）【参加費】2,500 円（当日払）※保険料こみ 9:36 着のバスあり）【集合】５月日 10：00（バスの場合（10:01 小西バス停着の【集合】10:1022小西公民館に集合綾部市里山交流研修センター（里山ねっとあやバスあり）※里山ねっと集合ではありません･あやべ）【当日の昼食】おにぎりセットをご提供いたします【注意事項】弁当・飲物は各自持参です体験茶畑・茶工場の場所＝綾部市小西町【指導】・村上弘一さん（綾部市小西町／小西茶業組合副組合長）・四方英幹さん（綾部市小西町／日本茶インストラクター）お土産用として地元産「煎茶」のご注文を承ります。開催数日前までにお申し込み頂ければ当日、購入しお持ち帰りいただけます（100 ｇあたり 500 円）。【時間割】※予定五月晴れの里山で、あやべ名産の茶 10:10…小西公民館に集合摘みと加工を体験しませんか？ 10:20…製茶工場を見学里山の丘陵部に拡がる茶畑から「茶 11:00…緑の茶畑を歩く摘み歌」が聞こえてきそう。茶摘み後、 11:30…茶摘み体験自分の手で緑茶を仕上げる簡単製茶「か 12:00…茶畑で弁当（雨天なら公民館）まいり茶」体験が楽しめます。できあ 13:00…茶摘みで摘んだ茶葉をホッがった「かまいり茶」はお持ち帰りいトプレートで炒めて作る簡易製茶ただけます。お茶（玉露）のいれ方教「かまいり茶」体験室もあります。例年好評の茶つみ体験。 15:00…終了・解散【体験内容】（体験内容） ◆製茶工場で工程を見学しよう（玉露の試 ◆茶畑での茶摘み　◆茶工場見学　◆かま飲つき） ◆緑の茶畑を歩きお茶づくりに（茶畑で摘んだ茶葉をホットプいり茶つくりついて学ぼう　◆新芽を摘む茶摘み体験　レートで炒めます）　◆日本茶インストラク ◆茶畑でお弁当　◆摘んだ茶葉をホットプターによる「おいしい玉露のいれ方」講座レートで炒める「かまいり茶」体験１年で１回だけのイベントです。（15:43 小西バス停発のバスあり）お茶は綾部の特産品で、農林水産省の品評会で表彰を受けるなど、全国的にも高いお茶は綾部の特産品で、農林水産省の品評会で表彰を受けるなど、全国的にも高評価があります。茶づくりに最適な丹波特有の風土で栽培される綾部のお茶。まろい評価があります。丹波特有の茶作りに最適な気候風土で栽培される綾部茶。まろやかな味、鮮やかな色合い、そして豊かな香りが特徴です。高品質なお茶の産地のやかな味、鮮やかな色合い、そして豊かな香りが特徴です。ひとつである綾部市小西町での体験です。 ■会場までの送迎はありませんので交通費は参加者の自己負担となります。 ■着替え（作業衣、タオル、日除け帽子、作業靴、雨具）をお持ちください。 ■公共交通機関（電車・バス）利用の方は集合・解散の都合があるため事前に事務局までご連絡下さい。特定非営利活動法人里山ねっと・あやべ〒 623―0235 京都府綾部市鍛治屋町茅倉 9 番地 TEL:0773―47―0040　FAX:0773―47―0084 http://ayabesatoyama.net [email protected] http://www.satoyama.gr.jp　[email protected]