Mitarbeiterinformation Speisekarte Mensa Suppe Hauptkomponente Beilagen zur Wahl Dessert **************************************************************************************************************************************** Montag, 27.04.2015 KäseRahmsuppe 1,2,B,N Frikassee von der Pute G,B,N mit Spargel und Reis Kartoffel-Lauchpfanne mit Sauerrahm Dip N Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts Extraessen Gebackenes Seefischfilet in Röstipanade F,B,Y,T mit Remoulade 2,3,9,B,Y,P,T und Kartoffelsalat T,V 3,55 € **************************************************************************************************************************************** Dienstag, 28.04.2015 Asiatisches Putenfleisch G,B,N Geflügel- Bouillon mit Nudeln G,B,Y Gebratene Ravioli mit Lauchzwiebeln B,Y,N,P,V Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts Extraessen Schweinelendenbraten S mit Jus B,N Kartoffeln und Karotten 3,10 € **************************************************************************************************************************************** Mittwoch, 29.04.2015 Kutschergulasch K,B,N GemüsemaisCremesuppe B,N Spätzle - Gemüsetopf 3,B,Y Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts Extraessen Kalbsblankett K,B,N mit Limonenbechamel B,N,P und Kartoffeln 3,60 € **************************************************************************************************************************************** Donnerstag, 30.04.2015 Schweineschnitzel "Puszta Art" S,3,9,B Grießnockerl Suppe B,Y,H,M Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Frühlingspflanzerl 2,3,5,Y,V Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts Extraessen Möhren - Kohlrabigratin 1,2,8,Y,N mit Kurkumasoße B,N 2,75 € **************************************************************************************************************************************** Freitag, 01.05.2015 Makkaroni B,Y, SpargelCremesuppe B,N Pfannkuchen *,B,Y,E,M mit Kompott 9,B,Y,M,N,O Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts Extraessen Feiertag **************************************************************************************************************************************** Samstag, 02.05.2015 Italienische Minestrone B,Y,P Hühnersuppeneintopf G mit Nudeln N,Y und Gemüse P Zucchinipuffer 2,3,5,Y,V Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts **************************************************************************************************************************************** Sonntag, 03.05.2015 Ungarischer Saftbraten S,B Brühe mit Brätspätzle R,S,B,Y,N,P Blumenkohl mit Käsesoße 1,2,B,N Auswahl von verschiedenen Beilagen, Gemüsen und Desserts Auswahl von verschiedenen Tagesdesserts **************************************************************************************************************************************** Verehrte Gäste, das Klinikum rechts der Isar, das Servicepersonal und Ihr Küchenteam wünschen Ihnen guten Appetit. Wir verwenden ausschließlich jodiertes Speisesalz. Änderungen des Speiseplans sind vorbehalten. Zusatzstoffe:1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 Phosphat, 9 Süßungsmittel * für Reduktions-, lipidsenkende u. diabetische Kost nur bedingt geeignet Allergene: B Glutenhaltige Getreide, C Krebstiere, Y Eier, E Fisch, H Erdnüsse, M Sojabohnen u. Erzeugnisse, N Milch, O Schalenfrüchte, P Sellerie, T Senf, U Sesamsamen, V Schwefeldioxid und Sulfite, X Lupinen, Z Weichtiere, sowie deren Erzeugnisse daraus G=Geflügel, S=Schwein, R=Rind, K=Kalb, L=Lamm, W=Wild, F=Fisch, A=Alkohol MSF_Speisekarte_Mensa_081214 1
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