Presseinformation: Friedenskochwerkstatt Graz (FKWG) – Graz 23.4.2015 Ein Projekt von Kochbuchmesse Graz (Taliman Sluga), Günter BILD Hauer, Franz Peier (koch-art) Gefördert durch den Projektfond „Steiermark. Wir halten zusammen“. (www.zusammenhalten.steiermark.at) Die Friedenskochwerkstatt auf der Kochbuchmesse Graz im Rahmen der Grazer Frühjahrsmesse lädt herzlich ein zum Friedenskochwerkstatt Auftakt-Kochen 30. April 2015, 14 Uhr auf der Kochbuchmessebühne Mit der 4. MIG Klasse B, der HLW Schrödinger Leitung Dipl.-Päd. Gerda Müller-Wieser und Fachvorständin Dipl.-Päd. Sieglinde Kubista In Anwesenheit von Projekt Schirmherrin Landesrätin Dr. Bettina Vollath Das völkerverbindende Element des Kochens und gemeinsamen Essens ist zwar in der Theorie vielfach bekannt. Dieses Projekt will dieses Phänomen in eine Tat, in viele Aktivitäten umsetzen, wo man es unmittelbar erleben kann. Damit wollen die Projektinitiatoren eine verstärkte Kommunikation unter den verschiedenen Bevölkerungsgruppen bewirken und letztlich zu einem genussvollen Miteinander anregen, das Verständnis und die Akzeptanz von sgn. Anderen durch die inhaltliche Auseinandersetzung mit dem zutiefst hautnahen Bereich erhöhen. Allein in Graz leben Menschen aus über 150 Nationen. Man stelle sich die kulinarische Vielfalt, aber auch die zahlreichen kulinarischen Entsprechungen untereinander und mit der heimischen Küche, vor, die es da gibt. Alles diese Menschen, alles diese Regionen, all diese Kulinarik kenne zu lernen, was für ein Erlebnis. Und wie sagt schon der Fuchs im Kleinen Prinzen, was man sich vertraut gemacht hat, damit geht man ganz anders um, dafür trägt man in Folge auch Verantwortung. Was für ein genussvoller Weg zu einem friedlicheren Miteinander. Weitere Friedenskochwerkstatt Kochen: Gerd W. Sievers kocht einen Beitrag aus der Völkerschmelztiegel-Küche Wiens (Fr, 30.4.2015, 11 Uhr) Ein Dessert aus biofair-Schokolade von Zotter mit Franz Peier (Sa, 2.5.2015, 14 Uhr) Ein Gericht aus dem Buch Peace Food von Rüdiger Dahlke mit Werner Bickel (So, 3.5.2015, 12 Uhr) Das Team Im-Nu steuert ihre Versöhnungsschiffchen bei (So, 3.5.2015, 14 Uhr) Lorenz Kumpusch, Landhauskeller und der Megaphon Koch Cletus Adozie aus Nigeria (Mo, 4.5.2015, 13 Uhr) Das Projekt wird über Homepage der Kochbuchmesse Graz auch weiter getragen werden und möglichst viele Menschen ansprechen, in der Weise auch aktiv zu werden, zu bleiben. An alle kulinarischen Friedensinterssierten: Haben Sie ein „völkerverbindendes“ kulinarisches Erlebnis, haben Sie über das Essen oder Kochen andere Menschen, andere Kulturen kennen gelernt, senden Sie uns bitte Ihre Rezepte und Geschichten dazu. Kochbuchmesse Graz, Grüne Gasse 39a, 8020 Graz oder [email protected], Kennwort Friedenskochwerkstatt, Besuchen Sie uns auf der Kochbuchmesse Graz, 30. April bis 4. Mai im Rahmen der Grazer Frühjahrsmesse. Kontakt: Taliman Sluga, Grüne Gasse 39a, 8020 Graz, 0664-73126897, [email protected], Anhang: Guten Appetit in anderen Sprachen (Auswahl) Albanisch: Të Bëftëm Mirë! Arabisch: sohitain Armenisch: բարի ախորժակ (bari achordschak) Baskisch: on egin, on dagizula, on dagizuela Pl. Dänisch: god appetitt, velbekomme Englisch: enjoy your meal Esperanto: Bonan apetiton Finnisch: hyvää ruokahalua Französisch: bon appétit Griechisch: kali sas orexi Indonesisch: selamat makan Isländisch: verði þér að góðu, (zu einer Person), verði ykkur að góðu (zu mehreren Personen) Israel: bete avon Italienisch: Buon Appetito Japanisch: iidatakimas, hadakaimasu Katalanisch: bon profit Kroatisch: Oprostite! Litauisch: gero apetito Mexikanisch: buen provecho Niederländisch Eet smakelijk, smakeljik eten Norwegisch: Velbekomme Persisch: Nushe jan FH4 , 'F Phillipinen: Kakain na (lasst uns essen) Polnisch: smacznego Portugiesisch: bom apetite Rumänisch: poft• bun• Russisch: ?@8OB=>3> 0??5B8B0 (prijatnogo appetita, pryatnova appetita) Schwedisch: smaklig måltid, smaking maltig Schweiz: E Guete Spanisch: Buen provecho Suaheli: karibu chakula Tschechisch: dobrou chue Türkisch: afiyet olsun Ungarisch: jo etvagyot kivanok