Offene Weine 0,05l Kir mit Riesling und Crème de Cassis de Bourgogne Sherry aus der Mode, aber saugut! Fino Pemartin seco Federico Paternina, Jerez de la Frontera, Spanien Manzanilla Solear muy seco Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Spanien Amontillado Bertola seco Federico Paternina, Jerez de la Frontera, Spanien Oloroso GF trocken Gaspar Florido, Sanlúcv ar de Barrameda, Spanien 0,1l 0,2l 0,75l 3,50 6,00 Offene Weine Aperitif 2,20 2,50 4,50 5,60 Bubbles Haussekt „Blasen im Rasen” Brut, traditionelle Flaschengärung, Apfelschaumwein aus Golparmäne von alten Bäumen Andreas Schneider, Hessen, Deutschland, Hauswein 29,00 Winzersekt Chardonnay Brut (traditionelle Flaschengärung) Johanninger, Rheinhessen, Deutschland 6,00 Sekt spezial Brut (traditionelle Flaschengärung) von Johanninger mit Weinbergpfirsichlikör von Heymann-Löwenstein 7,00 Geeister Sekt Brut (traditionelle Flaschengärung) von Johanninger mit hausgemachtem Zitronenthymiansorbet 7,00 Kir royal Brut (traditionelle Flaschengärung) von Johanninger mit Crème de Cassis de Bourgogne 7,00 Kir royal royal Brut (traditionelle Flaschengärung) von Johanninger mit Crème de Cassis und hausgemachtem Sorbet von schwarzen Johannisbeeren 8,00 Dessertwein Pfalz o.J. Hensel & Gretel Vintage Port Hensel & Schneider, Deutschland 6,00 Rheinfront 2007 Rothenberg Riesling Auslese Goldkapsel Gunderloch, Deutschland 6,50 Neusiedler See 2005 Welschriesling Trockenbeerenauslese Heinz Velich, Seewinkel, Österreich 7,00 36,00 Offene Weine 0,1l 0,2l 0,75l Außer Haus 5,50 10,50 37,00 17,90 4,10 7,60 27,00 13,50 4,10 7,60 27,00 13,20 5,00 9,20 33,00 18,90 4,30 7,90 28,00 13,90 Müller-Thurgau Franken 2014 Hasennest Qualitätswein trocken Christian Stahl, Deutschland 3,50 6,50 23,00 10,90 Grüner Veltliner Wagram 2011 Landwein trocken Sepp Mantler, Östrreich 2,50 4,30 19,50 (1,0l) 6,90 6,50 12,50 45,00 34,90 3,50 6,50 23,00 8,90 3,10 5,60 19,50 12,90 3,50 6,50 23,00 7,80 Grauburgunder (Pinot Gris) Pfalz 2014 Qualitätswein trocken Markus Schneider, Deutschland 4,00 7,30 26,00 9,60 Weißburgunder (Pinot Blanc) Nahe 2013 Qualitätswein trocken Martin Tesch, Deutschland 2,70 4,70 22,00 (1,0l) 6,90 4,00 7,50 28,00 14,50 3,00 5,50 25,00 12,20 4,50 8,50 28,00 14,90 Riesling Ruwer 2012 Quarzitschiefer Spätlese trocken Karlsmühle, Deutschland Mittelmosel 2012 Helden Qualitätswein trocken Axel Pauly, Deutschland Nahe 2011 Karthäuser Spätlese trocken Martin Tesch, Deutschland Rheinhessen 2012 Liebfrauenberg Spätlese trocken Justus Ruppert, Deutschland Rheinfront 2014 „Als wärs ein Stück von mir“ trocken Gunderloch, Deutschland Traisental 2009 „Vom Stein“ Qualitätswein trocken Ludwig Neumayer, Österreich Scheurebe Nahe 2012 Scheurebe/Grauburgunder trocken Johanninger, Deutschland Franken 2010 „Scheu im Heu“ Qualitätswein feinherb Christian Stahl, Deutschland, Hauswein Silvaner Rheinhessen 2013 Qualitätswein feinherb Justus Ruppert, Deutschland Chardonnay Rheinhessen 2011 „Weißer Stein“ Spätlese trocken Ruppert-Deginther, Deutschland Gewürztraminer Vilány 2014 Qualitätswein trocken Horst Hummel, Ungarn Cuvée (Pinot Blanc & Chardonnay) Neusiedlersee 2012 Heideboden Qualitätswein trocken Claus Preisinger, Österreich Offene Weine Weißwein Offene Weine 0,1l 0,2l 0,75l Außer Haus 3,00 5,60 19,50 9,90 4,00 7,50 26,00 12,80 3,50 6,30 22,00 9,80 3,10 5,60 19,50 9,60 Spätburgunder (Pinot Noir) Rheinhessen 2011 Hasensprung Qualitätswein Justus Ruppe rt, Deutschland 5,00 9,50 34,00 21,50 Kekfrankos - Blaufränkisch Szekszárd 2012 Qualitätswein Zoltan Heimann, Ungarn 3,50 6,50 21,00 6,50 4,50 8,50 28,00 15,50 Syrah Languedoc 2014 „Lenné“, vin de pays Gebr. Loosen, Frankreich 3,50 6,30 22,00 8,50 Cabernet Sauvignon Languedoc 2013 Les Vigneaux Vin de Pay d’Oc, Frankreich 2,50 4,40 15,00 6,00 Merlot Castilien 2013 Infinitus Cosecheros y Criadores, Spanien 2,60 4,50 15,50 5,90 Tempranillo Castillia 2012 Casa Solar Cosecheros y Criadores, Spanien 2,50 4,30 14,50 5,50 3,50 6,30 22,00 9,90 4,40 8,10 29,00 25,00 Roséwein Spätburgunder Rheingau 2013 „Schwul am Pool” Qualitätswein trocken Flick, Deutschland, Hauswein Hauswein Nahe 2012 Deep Blue Spätlese trocken Martin Tesch, Deutschland Rotwein Cuvée Pfalz 2011 „Fett im Bett“ Qualitätswein Thomas Hensel, Deutschland, Hauswein Hauswein 2012 Ursprung Qualitätswein Markus Schneider, Deutschland Burgenland 2013 Qualitätswein Moric, Österreich Rioja 2011 Vina Bujanda Crianza Martinez Bujanda, Spanien Zinfandel Dry Creek Valley 2012 East Bench Ridge, Sonoma, Kalifornien, USA