BADEN • KAISERSTUHL Wir sind ein kleines Fa milien-We in g ut i n Ei ch s te t te n am Kaiserstuhl. Gegründet im Jahr 1989 kümmern wir, das sind Gabriele und Karl-Heinz Weishaar, uns um den An- und Ausbau unserer Rebsorten. Seit 2006 werden wir durch unseren Sohn Markus beim Aufbau eines zeitgemäßen Wein-Sortiments, mit jungem und frischem Know-How unterstützt. (v.l.n.r. Norman Weishaar, Gabriele Weishaar, Karl-Heinz Weishaar, Corinne Theurer, Markus Weishaar) 2012 hat unser Weingut das erste Mal bei der AWC Vienna teilgenommen. Mit ein klein wenig Stolz dürfen wir uns nun als „Sterne-Weingut“ bezeichnen. 2013 und auch 2014 konnten wir das nochmals bestätigen. Die Chardonnay Spätlese, der Riesling sowie die Scheurebe wurden mit einer Goldmedaille und weitere 3 Weine mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Bei der Berliner Weintrophy 2014 waren 2 Weine mit einer Goldmedaille sowie 1 Wein mit einer Silbermedaille erfolgreich. Unsere Philosophie Wir pflegen einen umweltschonenden Anbau und sind bestrebt, mit einer uns eigenen Kombination aus traditioneller und moderner Oenologie und starken Ertragseinschränkungen, Weine mit Charakter und konstanter Qualität zu produzieren. Neben den typischen Rebsorten der Region Kaiserstuhl – Weisser Burgunder, Grauer Burgunder und Spätburgunder – werden in unserem Weingut auch Spezialitäten wie Muskateller, Scheurebe, Müller-Thurgau und Chardonnay an- und ausgebaut. Unser Bestreben ist es, lebendige Weißweine mit Spannung und viel Spaß am Gaumen zu erzielen. Dabei ist uns die Klarheit und Eleganz des Weines am wichtigsten. Rotweine lagern bei uns generell 12 Monate im Holzfass oder im Barrique. Mit dieser Lagerung erzielen wir dichte und vollmundige Rotweine mit mehr Länge. Ein frisches und prickelndes Erlebnis sind unsere Sekt- und Secco Variationen. Besuchen Sie uns und lernen Sie uns kennen Wir laden Sie herzlich zu einem Besuch auf unserem Weingut in Eichstetten am Kaiserstuhl ein. Verbinden Sie Ihren Besuch mit einer naturnahen Weinbergfahrt und erleben Sie die Schönheiten des Kaisrstuhls hautnah. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Liebe und sonnige Grüße vom Kaiserstuhl Ihre Familie Weishaar Sommerträume Unsere leichten, fruchtigen Sommerweine mit jugendlichem Charme. 2014 Rivaner QbA trocken (Literpreis 6,53 €) 0,75 l 4,90 € 2014 Spätburgunder Rosé Kabinett feinherb (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € Spritzige Secco-Varianten aus Muskateller und Spätburgunder Trauben 2014 White Secco, Muskateller (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 2014 Rosécco, Spätburgunder Rosé (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 2014 Seccorol, Secco & Aperol) Literpreis 10,66 €) 0,75 l 8,00 € 2012 Sekt Chardonnay, Brut Traditionelle Flaschengärung 0,75 l 12,00 € (Literpreis 16,00 €) Burgunderlinie Klassische Burgunder, geprägt vom Terroir des vulkanischen Untergrundes am Kaiserstuhl. Weine mit Anspruch und ideale Beleiter zu einem guten Essen. 2014 Weisser Burgunder Kabinett trocken (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 2014 Grauer Burgunder Kabinett trocken (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 13/14 Grauer Burgunder *** trocken im Eichenfaß gereift (Literpreis 16,00 €) 0,75 l 12,00 € 13/14 Chardonnay *** trocken im Eichenfaß gereift (Literpreis 16,00 €) 0,75 l 12,00 € 2014 Weißer Burgunder *** trocken im Eichenfass gereift (Literpreis 16,00 €) Ab Juli verfügbar 0,75 l 12,00 € Bukettweine Bukettweine mit einer wohltuenden Restsüße und einem unverwechselbarem Aroma. 2014 Riesling Kabinett feinherb (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 2014 Muskateller Kabinett feinherb (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € 2014 Scheurebe Kabinett feinherb (Literpreis 8,40 €) 0,75 l 6,30 € Edelsüße Weine aus dem Jahr 2010, die mit einer prägnanten Frische glänzen. Ideal als Aperitif oder zum Dessert. 2010 Scheurebe Auslese (Literpreis 24,00 €) 0,5 l 12,00 € 2010 Pinot Noir Blanc de Noir Eiswein im Eichenfass gereift (Literpreis 50,00 €) 0,5 l 25,00 € Spätburgunder Unsere Leidenschaft Ausbau über 12 Monate im Barrique. Weine, die durch einen geringen Ertrag von nur 40 l/ar nachhaltig und sehr langlebig sind. PREMIUM Spätburgunder werden bei uns unfiltriert abgefüllt. 2007 Spätburgunder – Alte Reben (Literpreis 20,00 €) 0,75 l 15,00 € 2008 Spätburgunder – Reserve trocken (Literpreis 20,00 €) 0,75 l 15,00 € 09/10 11/12 Pinot Noir *** trocken (Literpreis 20,00 €) 0,75 l 15,00 € Unsere klassischen Spätburgunder, ausgebaut im kleinen, gebrauchten Holzfass – Ertrag 60 l/ar 11/12 Spätburgunder QbA trocken (Literpreis 8,66 €) 0,75 l 6,50 € 11/12 Spätburgunder QbA halbtrocken (Literpreis 8,66 €) 0,75 l 6,50 € Liköre und Brände Die müssen Sie probieren! Likör Weisser Weinbergpfirsich (Literpreis 28,00 €) 0,5 l 14,00 € Williams Christ Birnenbrand (Literpreis 36,00 €) 0,5 l 18,00 € Himbeergeist (Literpreis 32,00 €) 0,5 l 16,00 € Edelbrände Unsere Preise Alle in dieser Preisliste genannten Preise sind freibleibend und unverbindlich, sie verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und exklusiv Porto und Verpackung. Versand ist ab Eichstetten und erfolgt auf eigene Rechnung und Gefahr des Käufers. Versandkosten auf Anfrage, abhängig von Liefermenge oder Vereinbarung. Preise gültig bis 31.03.2016 WEISHAAR WEINGUT Hauptstraße 164 79356 Eichstetten a.K. T.: +49 (0) 7663 4800 F.: +49 (0) 7663 949953 [email protected] www.weingut-weishaar.de
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