Grüß Gott und herzlich Willkommen im WinzerBistro Volkach Es gibt viele Gründe, warum die Stadt Volkach bis weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist. Die einen lieben ihre idyllische Lage, die anderen die Rosenkranz-Madonna von Tilman Riemenschneider oder den alten, romantischen Ortskern mit Schelfenhaus und Rathausplatz. Wir vereinen Moderne und Tradition! Das einzigartige Ambiente unseres Weinbistros mit der modernen Architektur in historischen Gemäuern schafft es, die vermeintlichen Gegensätze liebevoll zu vereinen. Bei uns steht Qualität und Service an erster Stelle. Das Zusammenwirken vieler kleiner Details, von der Handwerksarbeit unserer Winzer, das Fachwissen unserer Mitarbeiter und die Liebe zum Wein, machen den Weingenuss zu einem einzigartigen Erlebnis. Viel Freude beim Genießen wünscht Ihr Team vom „Das junge Franken“ Die frische Art, Wein zu genießen 0,1 l 0,25 l Müller-Thurgau 2014 Astheimer Kartäuser Qualitätswein trocken 1,60 € 2,90 € 1,60 € 2,90 € 1,60 € 2,90 € 1,60 € 2,90 € 1,60 € 2,90 € Silvaner 2014 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein trocken Bacchus 2013 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein halbtrocken Rotling 2014 Escherndorfer Berg Qualitätswein trocken Rotwein Spätburgunder 2013 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein trocken Weinschorle Weinschorle sauer oder süß 2,20 € Das „klassische Franken“ Prädikatsweine für Kenner und Genießer 0,1 l 0,25 l 0,75l/Fl. 1,70 € 3,40 € 9,70 € 1,70 € 3,40 € 9,70 € 1,80 € 3,60 € 10,30 € 1,80 € 3,60 € 10,30 € Silvaner 2014 Winzer an der Mainschleife Kabinett trocken Frisch und belebend, mineralisch Müller-Thurgau 2013 Volkacher Kirchberg Kabinett trocken Anregend und blumig im Geschmack Riesling 2013 Escherndorfer Lump Kabinett trocken Feine Aprikosen- und Pfirsichfrucht Weißer Burgunder 2014 Tilman Kabinett trocken Fruchtig, mineralisch, mit Nachklang Das „klassische Franken“ Prädikatsweine für Kenner und Genießer 0,1 l 0,25 l 0,75l/Fl. 1,70 € 3,40 € 9,70 € 1,70 € 3,40 € 9,70 € 1,70 € 3,40 € 9,70 € Müller-Thurgau 2013 Stammheimer Eselsberg Kabinett halbtrocken Würzig, feine, erfrischende Säure Silvaner 2013 Obereisenheimer Höll Kabinett halbtrocken Apfel- und Zitrusaromen, komplex Bacchus 2014 Volkacher Kirchberg Kabinett halbtrocken Kräftige Frucht (Grapefruit, Quitte) Fränkische Rotweine Feine, ausdrucksstarke Weine für Neugierige 0,1 l 0,25 l 0,75l/ Fl. Domina 2012 Volkacher Kirchberg Qualitätswein trocken 1,80 € 3,60 € 10,30 € Verlockend fruchtig , Kirsche, Himbeere Regent 2012 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein trocken 1,80 € 3,60 € 10,30 € Aromen von Holunder und schwarzen Beeren Acolon 2013 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein halbtrocken 1,80 € 3,60 € 10,30 € Würzig, sanfte Tannine, Holunder Schwarzriesling 2013 Obervolkacher Landsknecht Qualitätswein halbtrocken 1,80 € 3,60 € Seidige Tannine, herrliche Beerenaromen Spätburgunder Blanc de Noir 2014 Winzer an der Mainschleife Qualitätswein halbtrocken Elegant mit würzigen, nussigen Anklängen 1,80 € 3,60 € 10,30 Das „ große Franken“ Fränkische Premiumweine 1er Traube 0,1 l Weißwein: Silvaner 2013 Untereisenheimer Sonnenberg Spätlese trocken 3,80 € komplexer und cremiger Körper, Muskataroma Riesling 2012 Volkacher Ratsherr Spätlese trocken 3,80 € faszinierendes Aroma von Pfirsich, Grapefruit, Kiwi Rotwein: Regent 2009 Franken Riemenschneider Qualitätswein, trocken im Barriquefass gereift schöne Beeren-und Holzaromen 3,80 € Aperitif Fangen Sie den Moment ein Tilman Secco (Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure) Weiß – Perlwein trocken Rotling – Perlwein trocken Rot – Perlwein lieblich Tilman SeccoSchorle 2,00 €/ 0,1 l 2,00 €/ 0,1 l 2,00 €/ 0,1 l 3,00 €/ 0,25 l WinzerSekt (Flaschengärung) Kerner Sekt weiß b.A. trocken 3,50 €/ 0,1 l Weincocktail Hugo bianco Wein-Holunder-Mix mit Pfefferminze Aperol Spritz Aperol, Secco, Wasser, Orange 4,00 € /0,25l 4,00 € /0,25l Winzerpfirsich Weinbergspfirsichlikör mit Silvaner 4,00 € /0,25 l High Heels Domina, Creme de Cassis, Orangensaft 4,00 €/0,25l Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Frankenbrunnen Exquisit Naturell, Medium oder Classic 0,25 l 1,80 € 0,75 l 3,90 € Saftiges 0,25 l Fränkischer Traubensaft weiß oder rot Bayla Apfelsaft Bayla Johannisbeernektar 2,00 € 2,30 € 2,50 € Saftschorle 0,25 l 0,4 l Fränkische Traubensaftschorle weiß oder rot Bayla Apfelsaftschorle Bayla Johannisbeerschorle 1,80 € 2,10 € 2,30 € 2,80 € 3,20 € 3,40 € Limo/ Cola 0,20 l Frankenbrunnen Zitronenlimo Coca Cola 1,2 1,50 € 2,00 € Kaffee Espresso Tasse Kaffee Cappuccino Glas Tee- Schwarz oder Früchte 1 koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 1,80 € 1,90 € 2,20 € 1,90 € Alles Käse oder was? Hausgemachter Kochkäse mit Schwarzbrot A D, Würfel von Silvanerkäse A,D,E mit salzigem Gebäck garniert 3,80 € 4,50 € Dazu empfehlen wir 2014 Winzer an der Mainschleife Silvaner Kabinett trocken Variationen von Ziege und Kuh D,E 6,80 € Silvanerkäse, Ziegenlaibchen und Mischling mit Zucchini Chutney und einer Brotauswahl A Dazu empfehlen wir 2014 Tilman Weißer Burgunder Kabinett trocken Hofkäserei Brunner, Willanzheim Feuer und Flamme Flammkuchen mit Speck& Zwiebel 3 Flammkuchen mit Salami & Chili 3 Flammkuchen „ Provence“ -vegetarischDazu empfehlen wir 2013 Obereisenheimer Höll Silvaner Kabinett halbtrocken 6,30 € 6,30 € 6,30 € Aus heimischen Flüssen und Seen 4,90 € Pastete von der Forelle D, F im Glas mit Brotvariation A Dazu empfehlen wir 2013 Stammheimer Eselsberg Müller-Thurgau Kabinett halbtrocken Fischtriologie 3,F, geräuchert von Waller, Saibling und Karpfen mit Sahnemeerrettich 4 und einer Brotauswahl A 7,70 € Dazu empfehlen wir 2013 Wipfelder Zentgraf Grauer Burgunder Spätlese trocken Fischzucht Gerstner, Obervolkach Zusatzstoffe: Allergene: 1 koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 enthält Nitritpöckelsalz 4 geschwefelt A glutenhaltiges Getreide B Haselnus C Senf D Milch E Ei-Lysozym F Fischerzeugnis Bei Fragen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Wir helfen Ihnen gern. Hier wird „Wild“ gegessen Hubertusgriebenschmalz A,3 im Gläschen mit Bauernbrot A 3,80 € Dazu empfehlen wir 2013 Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken Fränkischer Pressack im Glas 3 mit Zwiebel, Essiggurke und Brotauswahl A 4,80 € Dazu empfehlen wir 2013 Obervolkacher Landsknecht Schwarzriesling Qualitätswein halbtrocken Scheiterhaufen von Weinbeißern 3,B,C Geräucherte Weinbeißer mit Haselnüssen, Sahnemeerrettich, Brot, A,B,C 4,50 € Dazu empfehlen wir 2012 Volkacher Kirchberg Domina Qualitätswein trocken Wild & Wurst Manufaktur, Bergtheim Von Auslese bis Eiswein 5 cl „Bernstein“ Auslese edelsüß 3,60 € „Granat“ Beerenauslese edelsüß 4,80 € „Diamant“ Eiswein edelsüß 5,70 € Zum Schluss ein Absacker Alc. 2 cl Fränkischer Zwetschgen Brand Fränkischer Williams Christ Brand Fränkischer Mirabellenbrand 40% Vol 40% Vol 42% Vol 2,00 € 2,00 € 2,00 € Weinbergspfirsich Likör Traubenlikör 20% Vol 20% Vol 2,00 € 2,00 € Das Besondere Spätlesen für genussvolle Stunden 0,1 l 0,25 l 0,75l/ Fl. Riesling 2013 Escherndorfer Lump Spätlese trocken 2,40 € 4,80 € 13,90 € ausgeprägtes Bukett, Aroma von Aprikose Grauer Burgunder 2013 Wipfelder Zehntgraf Spätlese trocken 2,40 € 4,80 € 13,90 € Vollmundig, kraftvoll, feine Aromen Silvaner 2011 Winzer an der Mainschleife Spätlese lieblich 2,30 € 4,60 € 13,30 € delikate, harmonische Säure Bacchus 2013 Winzer an der Mainschleife Spätlese lieblich 2,30 € 4,60 € 13,30 € aromareich, viel Würze, aromatisch Traminer 2013 Wipfelder Zehntgraf Spätlese lieblich Feine Aromen von Äpfeln und Birnen 2,40 € 4,80 € 13,90 € Kontakt Hauptstraße 22 97332 Volkach Steffen Schuster Leiter WinzerBistro Tel. (09381) 84 74 956 Fax (09381) 84 74 957 [email protected] www.gwf-volkach.de Öffnungszeiten Dienstag – Sonntag Montag Ruhetag 11.00 – 22.00 Uhr Besuchen Sie unsere Vinothek Sommeracher Straße 25 97332 Volkach [email protected] Tel. 09381 7156-03 Fax 09381 7156-05 Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8 – 17 Uhr Samstag 8 – 13 Uhr
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