Kaffee CAPPUCCINO € 3,20 CAPPUCCINO GROSS € 4,80 MILCHKAFFEE € 3,20 TAFELWASSER 0,50 l € 2,90 in der Karaffe 1,00 l € 5,50 still oder mit Kohlensäure ACQUA PANNA 0,50 l € 4,50 1,00 l € 8,50 MILCHKAFFEE GROSS € 4,80 LATTE MACCHIATO € 3,90 CAFÉ CREMA € 2,90 CAFÉ CREMA GROSS € 4,30 SCHOKOKO (Latte Macchiato mit Schokolade) € 4,30 TRINKSCHOKOLADE TRINKSCHOKOLADE MIT SAHNEHAUBE ESPRESSO € 2,00 TRINKSCHOKOLADE € 3,80 mit Cayennepfeffer, Sahnehaube € 4,90 € 5,90 OVOMOLTINE mit Sahnehaube € 4,80 DOPPIO ESPRESSO BAILEYS CAFE LATTE Espresso, Baileys, Sahnehaube Aperi t if Wasser Kakao SAN PELLEGRINO 0,50 l € 4,50 1,00 l € 8,50 AQUA LUNA 1,00 l € 9,00 € 4,20 € 4,80 Backspielhaus Limonade HAUSGEMACHT UND PERFEKT AUSGEDACHT DURCH VERWENDUNG BESTER, FRISCHER ZUTATEN – WENIG ZUCKER – MIT VIELEN FRISCHEN FRÜCHTEN IST SIE LEICHT SPRITZIG UND SEHR ERFRISCHEND! GLAS 0,40 l € 4,90 Alkoholfreie Getränke COCA COLA mit Eiswürfel COCA LIGHT mit Eiswürfel SPEZI mit Eiswürfel 0,20 l € 3,50 0,20 l € 3,50 0,40 l € 3,90 SPRITZ ORANGE € 6,50 Aperol, Prosecco, frischer Orangensaft Bier ORIGINAL HELL Lange Lagerzeit, mild, süffig, feinporig weißer Schaum, mild gehopft, frische Würze 0,33l € 2,90 0,50l € 3,50 VITUS HELLER WEIZENBOCK Extra lange Lagerung, fruchtiger Duft nach Aprikosen, Aromen von Zitrusfrüchten, Gewürznelken und einem Hauch von Bananen, Vollmundig 0,50l € 3,80 NATUR RADLER Mit naturtrüber Zitonenlimonade, Spritzer Orangen- und Limettensaft, fruchtig-leichter Genuss 0,50l € 3,50 HEFEWEISSBIER gold-gelbes Hefeweißbier, weißer Schaum Tee GROSSE TASSE Milchshakes € 3,90 Kuhmilch oder laktosefreie Milch DARJEELING FIRST FLUSH ASSAM BLATT SECOND FLUSH CEYLON ENERGY-SHAKE € 6,90 Milch-Joghurt, Haferflocken, Körner, Nüsse und Früchte EARL GREY ERDBEER im Glas € 6,90 MATE TEE GRÜN BANANE im Glas € 6,90 INGWER ZITRONE HASELNUSSBANANEN-FLIP € 6,90 Milch, Haselnussmus, Bananen und Honig CHINA JASMIN MIT BLÜTEN CHINA SENCHA ROIBOS PUR PFEFFERMINZ KAMILLE GRANNY SMITH GINGER Frischer Apfel, frischer Ingwer INGWER ZITRONE frischer Ingwer, Zitronensaft, frische Minze INGWER ORANGE frischer Ingwer, Orangensaft, frische Minze Frisch gepresste Säf te • • • • ORANGE KAROTTE KAROTTE-APFEL KAROTTE-ORANGE 0,3 l € 5,90 ENERGIEDRINK € 7,20 Karotten, Apfel, frischer Ingwer, Eiswürfel ZUM VERFEINERN Rum Sahne BEERENMIX Erdbeer, Himbeer, Orange 2 cl € 3,80 € 1,20 (Vitamin A + C + Eisen + Kalzium) EISTEE 0,40 l € 3,90 duftet nach Gewürznelken, Bananenaroma, Vollmundig, hefeblumig-weich 0,50l € 3,80 SCHORLE 0,40 l € 3,90 0,33l € 3,20 Johannesbeeren, HEFEWEISSBIER DUNKEL Holunder, Apfel Fruchtig frische Süße, Nuancen von reifen Bananen, köstliche Röstmalzaromen, leichte angenehme Karamellnote im Antrunk, prickelnd, vollmundig Spiri tuosen GRAPPA 2 cl € 6,50 CHARTREUSE VERTE KRÄUTERLIKÖR 2 cl € 5,00 LIMONCELLO 4 cl € 5,00 RAMAZZOTTI 4 cl € 6,00 BAILEYS IRISH CREAM 4 cl € 6,00 0,50l € 3,80 HEFEWEISSBIER ALKOHOLFREI 0,33l € 3,20 PILSNER 0,50l € 3,80 PROSECCO SAUVIGNON 0,10 l € 4,50 BLANC PROSECCO COCKTAIL ERDBEER / HIMBEER € 6,50 0,10 l € 3,80 0,20 l € 7,60 0,10 l € 3,90 0,20 l € 7,80 0,10 l € 3,80 0,20 l € 7,60 Rot RUINART, BRUT 0,75 l € 100,00 RUINART, BRUT ROSÉ 0,75 l € 120,00 Weinschorle INFINIUM DUNKLES CHAMPAGNERBIER WEISSWEIN Edler Charakter, feine Fruchtigkeit, ODER ROTWEIN € 5,50 0,75l € 25,00 Prosecco VALDOBBIADENE SPUMANTE DOCG EXTRA DRY 0,75 l € 28,00 INFINIUM DUNKLES CHAMPAGNERBIER ROSÉ BRUT GRAN CUVÉE MEROTTO € 28,00 Edler Charakter, feine Fruchtigkeit, weiche Malzigkeit, schäumend, spritzig 0,10 l € 3,80 0,20 l € 7,60 KIR 0,10 l € 6,50 MONTE- 0,10 l € 2,90 Weisswein, Créme de Cassis PULCIANO 0,20 l € 5,80 CAMPARI SODA € 4,50 CHIANTI 0,10 l € 3,20 CAMPARI ORANGE € 6,50 0,20 l € 6,40 CRODINO alkoholfrei € 3,50 INVETRO 0,10 l € 3,80 RENIERI 0,20 l € 7,60 CÔTES DU 0,10 l € 3,80 Champagner RHÔNE ROUGE 0,20 l € 7,60 Ausgeprägtes, hopfenblumiges Aroma, feinherbe, angenehme Bittere 0,33l € 3,20 Weiss HUGO € 6,50 LUGANA Prosecco, Holundersirup, Limette, Minzblätter BIANCO DI LILLET WILD BERRY € 6,50 CUSTOZA Lillet, Schweppes Wild Berry RIESSLING PORTWEIN € 6,50 Royal Oporto weiche Malzigkeit, schäumend, spritzig Spritzig, frisch, vollmundig, Nuancen von Gewürznelken und Honig, feine Hefenote Offene Weine 0,75 l 0,75l € 25,00 GLÜCKSRITTER € 7,20 Orangensaft, Karotten, frischer Ingwer, Feigen, Banane (Vitamin A + B + C + Magnesium) BACKSPIELHAUS Weltenburger Str. 6 * 81677 München Telefon: 089-92 87 09 20 * Fax: 089-54 04 36 79 [email protected] Bei uns können Sie mit EC- und Kreditkarte bezahlen. FRÜHSTÜCK AB 7:00 UHR FRÜHSTÜCK AB 7:00 UHR MOZZARELLA & SALAT AB 11:30 UHR Internat ional Vegetarisch AMERIKANISCH € 13,80 Spiegeleier mit Bacon, Cornflakes mit Frischmilch, Apfelpanecake mit Ahornsirup, Puppensemmeln, Butter, hausgemachte Marmelade XXL RÖSTIE MIT GEGRILLTEN CHAMPIGNONS € 13,80 Ein XXL-Röstie mit gegrillten Champignons und Petersilie zwei Spiegeleier, Puppensemmeln, Butter, hausgemachte Marmelade Frühstücks Klassiker Mozzarella Di Napoli ASIATISCH € 15,00 Rühreier mit frischem Ingwer, Karotten, Mini Lachs Teriyaki Burger, Sojasprossensalat, Puppensemmeln, Butter KERND‘L FRÜHSTÜCK € 9,90 Locker aufgeschlagene Rühreier mit frischen Kräutern, Kürbisund Sonnenblumenkernen, Puppensemmeln, Butter, GRIECHISCH € 15,90 hausgemachter Marmelade Rühreier mit Kräutern und Fetakäse gebraten, Tomaten, JUNGES GEMÜSE € 10,90 Gurken, Oliven, Joghurt mit Rühreier mit Karotte, Zucchini, Honig und Walnüssen, Kürbiskernen, dazu PuppenPuppensemmeln, Butter, semmeln, Butter, hausgemachte hausgemachte Marmelade Marmelade ITALIENISCH € 15,90 Rührei mit Tomaten und Mozzarella, Parmaschinken, Ital. Fenchel und Paprikasalami, Puppensemmeln, Butter, hausgemachte Marmelade BÄCKERFRÜHSTÜCK € 8,50 Geröstete Semmelknödel mit Rührei, frischen Kräutern und kleinem Blattsalat CROQUE MADAM € 11,50 Müsli Knuspriger Weizentoast dick und Obst belegt mit gekochtem Schinken, feinem Camembert gratiniert, mit Ei bestrichen, in der Pfanne BIRCHER MÜSLI € 7,50 gebraten und ein Spiegelei Frisch gemahlene Haferflocken und Körner, verfeinert mit Nüssen und Früchte SPANISCH € 12,00 Lockeres Omelette mit Salsiccia, FRÜCHTEJOGHURT € 7,50 Paprika, Tomaten, Käse, in der Feiner Joghurt mit Pfanne serviert, hausgemachte Früchten der Saison Marmelade, Puppensemmeln und Butter OBSTSALAT € 7,50 Aus frischen aromatischen Früchten der Saison MANNEQUIN FRÜHSTÜCK € 13,80 Delikate Selektion von Papaya, Mango, Banane, Ananas, erlesene Melonenauswahl, Beeren der Saison, hausgemachter Früchtejoghurt „BACKSPIELHAUS“ € 9,90 Ein bunter Frühstücksteller mit Rosmarinschinken, Ital. Salami, Rahmbrie, Emmentaler, gekochtem Landei, Mini Bircher Müsli, Puppensemmeln, Butter und hausgemachte Marmelade BACKSPIELHAUS KÄSE EXQUISIT € 13,80 Ausgewählte Käsesorten, gekochtes Landei, kleines Bircher Müsli, Butter, Puppensemmeln, hausgemachte Marmelade GICKERIA € 12,50 Putenschinken, Emmentaler, ergänzt durch ein Bircher Müsli und ein Minikräuterrührei. Dazu servieren wir ofenfrische Puppensemmeln mit Butter und hausgemachter Marmelade PLEASURE FOR 2 € 28,00 Hausgebeizter Lachs, Sahnemeerrettich, Shrimpcocktail, 2 wachsweiche Landeier, ital. Salamiauswahl, Parmaschinken, ausgewählte Käsesorten, 2 Mini Bircher Müsli, hausgemachte Marmelade, Butter und Puppensemmeln Eiweiß-Frühstück MODELS FOOD € 12,50 Eiweiß-Omlette mit Champignons, Putenschinken, ofenfrische Puppensemmeln, Butter, hausgemachte Marmelade Süsse Träume OMA‘S PFANNKUCHEN € 9,80 Zwei leckere Eierpfannkuchen aus Dinkelmehl, mit hausgemachter Marmelade und mit feiner Nougatcreme Fisch SEEPFERDCHEN € 13,00 Getoastetes Schwarzbrot mit fein marinierten Shrimps und zwei Spiegeleiern FISHERMAN € 15,80 Hausgemachtes Lachstatar, Shrimpscocktail, Matjesfilet ofenfrische Puppensemmeln, Butter und hausgemachte Marmelade XXL-RÖSTI € 13,80 Delikater Röstiteig mit Kräuterquark und hausgebeiztem Lachs Eier Variat ionen SPIEGELEI, RÜHREI, OMELETTE • natur € 4,90 • Gartenkräutern € 5,90 • Karotten € 6,20 • Schinken € 6,20 • Schinken-Käse € 6,20 • Schinken-Käse-Tomate € 6,50 • Käse-Tomate € 6,50 • Speck-Zwiebeln € 6,50 Ein weich gekochtes Ei € 2,00 Zwei weich gekochte Eier im Glas € 4,50 Extras Hausgemachte Marmelade € 1,50 Butter, Nutella o. Honig € 1,20 Brotkorb mit 6 Minisemmeln € 3,50 BURGER & PASTA AB 11:30 UHR Unsere Herstellungsart, ein Hausgemachter Teig, der 48 Stunden lang fermentiert und die Wahl von Qualitätsprodukten geben unserer Pizza ihren authentischen Geschmack und Leichtigkeit. Hausgemach te Pasta GNOCCHI BUFALO € 11,00 Paprika, Zitronenbutter, Büffelmozzarella MIT PIZZABROT ODER FOCACCIA GNOCCHI PESCE € 13,00 Bohnen, gegrilltes Fischfilet MOZZARELLA FIOR DI LATTE Klassiker aus Kuhmilch € 8,50 MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA Süditalienischer Büffelmozzarella € 10,50 AFFUMICATA Aus Kuhmilch über Holzfeuer geräuchert GEMISCHTER BLATTSALAT € 10,50 klein € 4,50 groß € 7,50 Salate TOMATENSALAT BURRATA CON LATTE klein € 4,50 groß € 7,50 DI MUCCA Mozzarella aus Kuhmilch RUCOLASALAT cremig weicher Kern klein € 4,50 groß € 7,50 (44% Fett) € 10,50 FITNESS SALAT € 11,00 Knackiger Rucolasalat mit Parmesan und Putenbrust im Cornflakesmantel Carpaccio SALAT “TRINIDAD” € 14,00 RINDERCARPACCIO € 12,00 Blattsalat mit Mango, Ananas, Rucola, Champignons, Olivenöl Papaya, Orange und gebratene Putenbrust in Zitrusdressing LACHSCARPACCIO € 12,00 € 9,50 Olivenöl, Roter Pfeffer, Limette CHEFSALAT Bunte Salatschüssel mit Käseund Schinkenstreifen, hart gekochtem Ei Salsiccia PANZANELLA € 9,50 Geröstetes Brot mit Tomaten, SALSICCIA € 9,00 Zucchini,Gurken und Zwiebeln italienische Wurstspezialität gebraten, Gemüse gegrillt WÄHLEN SIE IHR SALATDRESSING: •Balsamicodressing, •Honig-Senfdressing, • Caesar Dressing Burger 100 % DINKELMEHL CLASSIC € 12,80 Weiderindburger, Cole-SlawSalat, Tomate, Essiggurke, Cheddar, Bacon, geräucherter Barbecue Dip SPAGHETTI GAMBA Gambas, Weisswein, Gemüse € 16,00 SPAGHETTI PESTO Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan € 11,00 SPAGHETTI AGLIO OLIO € 9,00 Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Peperoncine SPAGHETTI POMODORO € 10,00 ASIA € 13,80 Tomatensugo, Kirschtomaten, Lachs Teriyaki Burger, Olivenöl Hass Avocado, Baby Leaf Salat, Wasabi Senf, Mayonnaise SPAGHETTI CARBONARA € 13,00 ITALY € 14,50 Brokkoli, Speck, Ei Kalbfleisch Burger, RucolaParmesansalat, Pinienkerne, TAGLIATELLE FUNGHI € 11,00 Kapern, Tomate, Vitello Pilze, Kräuter, Pilzsugo Tonnato Dip RIGATONI GERMANY € 16,90 SALSICCIA € 12,00 Weiderindburger Doppelt Salsiccia, Gemüse, Knoblauch (2x 180g), Cole Slaw Salat, Tomate, Essiggurke, Cheddar, RIGATONI Bacon, geräucherter FORMAGGIO € 12,00 Barbecue Dip Ziegenkäse, Zitronenbutter ROSMARINKARTOFFELN LASAGNE € 3,50 BOLOGNESE € 10,00 Hackfleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln VERDURE AL FORNO klein € 5,80 groß € 9,00 geschmortes Gemüse, Olivenöl Feiern im Backspielhaus GESCHÄFTSBESPRECHUNGEN Frühstücken Sie gemeinsam mit Ihrem Team bei uns. OB GROSS ODER KLEIN, OB PRIVAT ODER GESCHÄFTLICH, WIR FINDEN FÜR ALLE ANLÄSSE DIE RICHTIGE LÖSUNG. Zum Thema Allergene bringen ihnen unsere Servicekräfte gerne die von uns bereitgestellte „Allergen-Fibel“, in welcher Sie sich detailliert darüber informieren können, was Sie bei welcher Allergie essen können und was Sie besser vermeiden sollten. Zusatzstoffe: Nr. 1 mit Konservierungsstoff, Nr. 2 mit Farbstoff, Nr. 3 mit Antioxidationsmittel, Nr. 4 mit Süssungsmittel Saccharin Nr. 5 mit Süssungsmittel Cyclamat, Nr. 6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, Nr. 7 mit Süssungsmittel Acesulfam, Nr. 8 mit Phosphat, Nr. 9 geschwefelt, Nr. 10 chininhaltig, Nr. 11 coffeinhaltig Nr. 12 mit Geschmacksverstärker, Nr. 13 geschwärzt, Nr. 14 gewachst PIZZA AB 11:30 UHR Pizza senza pomodoro (OHNE TOMATENSUGO) Pizza con pomodoro (MIT TOMATENSUGO) GENOVESE € 10,00 MARGHERITA Fior di Latte, Ricotta, Rucola, Classic, frische Tomaten € 8,50 Grana Panadano BUFALA € 11,00 TRENTINA € 12,00 Büffelmozzarella, Basilikum Fior di Latte, Pilze, Grana FUNGHI € 10,00 Pandano, Kirschtomaten Gekochter Schinken, Pilze LOMBARDA € 11,00 PARMA € 12,00 Fior di Latte, geräucherter Parmaschinken, Rucola Provolone, Grana Pandano, NAPOLI € 10,00 Grogonzola Neapolitanischer Salami PARMIGIANA € 12,00 NAPOLI PIKANTE € 10,00 Fior di Latte, geräucherter Neapolitanischer Paprikasalami Provolone, Parmaschinken € 10,00 TOSCANA € 10,00 SARDELLE Sardellen, Kapern, Oliven Fior di Latte, Kirschtomaten, Basilikum VERDURE € 10,00 Gemüse der Saison PANE ARABO DOPPELDECKER € 15,00 SALSICCIA € 10,00 Gekochter Schinken, Rucola, Salsiccia, Knoblauch, Brokkoli Büffelmozzarella GAMBA € 15,00 AGRODOLCE € 10,00 Gambas, Knoblauch, Gemüse Fior di Latte, Gorgonzola, frische Birnen LUIGI € 15,00 Pizzabrot Scamorza, Büffelmozzarella, Pilze, Rosmarinschinken, PIZZABROT OREGANO € 5,00 Trüffelöl Tomaten, Oregano, Knoblauch, Olivenöl Extra Vergine Hausgemach te Dolce TIRAMISU PIZZABROT ROSMARIN € 4,50 Rosmarin, Salz, Olivenöl Extra Vergine BRUSCHETTA € 2,80 € 6,50 Knoblauch, Olivenöl, Tomaten PIZZA DOLCE BRUSCHETTA LARDO Nutella / Bitterschokolade € 9,50 Olivenöl, Lardo € 3,50
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