17. KPMG-Forum für die Brauwirtschaft

Persönliche EINLADUNG
17. KPMG-Forum für
die Brauwirtschaft
Veranstalter
KPMG AG Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
www.kpmg.de
Craft Beer – die flüssige
Handwerkskunst als Verkörperung
von Tradition und Innovation
Ihr Ansprechpartner für fachliche Fragen
Patrick Waubke
KPMG, München
T 089 28644-5163
[email protected]
Ihre Ansprechpartnerin für organisatorische Fragen
Melanie Gierten
KPMG, München
T 089 9282-1756
F 089 9282-1935
[email protected]
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Registrierung
Bitte registrieren Sie sich bis zum 19. März 2015 unter:
www.kpmg.de/Forum_Brauwirtschaft.html
oder senden Sie eine E-Mail an:
[email protected]
Eine gesonderte Anmeldebestätigung erhalten Sie
per E-Mail.
Die KPMG AG Wirtschaftsprüfungsgesellschaft übernimmt die Versteuerung
der Sachzuwendungen unter Anwendung des § 37b EStG.
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sind. Alle Rechte vorbehalten. Printed in Germany. Der Name KPMG, das Logo
und „cutting through complexity“ sind eingetragene Markenzeichen von KPMG
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17. KPMG-Forum für
die Brauwirtschaft
Craft Beer – die flüssige
Handwerkskunst als Verkörperung
von Tradition und Innovation
Donnerstag, 26. März 2015
im Seehaus im Englischen Garten
Kleinhesselohe 3
80802 München
Veranstaltungsinhalt
Referenten
Seit einigen Jahren sorgt eine immer größer werdende Craft
Beer-Szene für Aufbruchstimmung auf dem deutschen Biermarkt. Ausgehend von einer Rückbesinnung auf traditionelle
Werte des Bierbrauens sind die Anbieter bestrebt, die Vielfalt
des Geschmacks von Bier erlebbar zu machen.
Günter Birnbaum
Senior Director
Consumer Panels Beverages
GfK SE, Nürnberg
Die aktuelle Entwicklung des inländischen Bierabsatzes mit
besonderem Blick auf handwerklich gebraute Biere erläutert
Günter Birnbaum. Er bezieht sich dabei auf die Daten der
Verbraucherforschung.
Programm*
17.00 UhrEmpfang
17.30 UhrBegrüßung
Patrick Waubke, Reiner Klinz
Erster Gang des begleitenden Dinners
Kraftstoff für die Brauwirtschaft
Wie Craft Beer den deutschen
Biermarkt verändert
Günter Birnbaum
Zweiter Gang des begleitenden Dinners
Back to the Roots
Ein Erfahrungsbericht aus der
Craft Beer-Szene
Kathrin Meyer
Dritter Gang des begleitenden Dinners
21.00 UhrDiskussion
Ausklang der Veranstaltung
* Änderungen vorbehalten
Kathrin Meyer stammt aus einer alteingesessenen Brauerei
familie im Allgäu. Zusammen mit ihrer Schwester gründete
sie die Brau-Manufactur Allgaeu mit dem Ziel, die Vielfalt
und Einzigartigkeit handwerklich gebrauter Biere zu bewahren.
Basierend auf zahlreichen persönlichen Erfahrungen zeigt sie
die Chancen und Risiken von Craft Beer für mittelständische
Brauereien auf.
Unsere Dinner-Veranstaltung richtet sich an Vorstände,
Geschäftsführer und leitende Angestellte von Brauereien
und bietet ihnen die Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch
und zum Netzwerken.
Kathrin Meyer
Biersommelière
Brau-Manufactur Allgaeu, Nesselwang
Patrick Waubke
Partner
KPMG, München
Reiner Klinz
Senior Manager
KPMG, München

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