Magazin

Ausgabe 23
2. Quartal 2015
Dockner
Magazin
Da s
K u nde n -
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Es prickelt in der Frauengrund-Kellergasse
Kremstaler Weinfrühling
SACRA-Fest
RESERVE-Weißweine abgefüllt
Eine einzigartige Kelleratmosphäre
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w w w. d o c k n e r. at
Unsere Sektmanufaktur
am Kremser Frauengrund
27. Mai - 13.Juni 2015 geöffnet
Erstmals öffnen wir unsere neue Sektmanufaktur von
27. Mai – 13. Juni 2015 unter dem Motto „Es prickelt
in der Frauengrund-Kellergasse“. Die Kellergasse am
Kremser Frauengrund ist eine der Ältesten in der
Region und wurde in den letzten Jahren mit viel Liebe
und Aufwand von Sepp und Gudrun Dockner mühevoll
revitalisiert.
Im Weingarten haben Sie einen eindrucksvollen
Ausblick nach Dürnstein, Mautern, Stein sowie auf die
Altstadt von Krems. Mitten im Weingarten können
Sie sich kulinarisch und traditionell von Gudruns
Küche verwöhnen lassen, dazu serviert Ihnen Sepp mit
seinem Serviceteam seine wichtigsten Lagenweine.
Zusätzlich können Sie die prickelnde Vielfalt der
österreichischen Winzersekte und Champagner in der
dafür eigens geschaffenen Vinothek kennenlernen.
Öffnungszeiten der Sektmanufaktur:
Mittwoch – Samstag,
ab 15.00 Uhr
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Samstag, 25. und Sonntag, 26. April 2015
Kremstaler Weinfrühling
SACRA-Fest 2015
Tag der offenen Kellertür im SACRA-Keller
am 31. Mai 2015 von 11.00 – 15.00 Uhr
Neukeller 2, 3511 Aigen
Gemeinsam mit Kremstal, Kamptal
und Traisental können Sie den
Weinfrühling der Extraklasse erleben.
Die Musikkapelle Wieselburg wird von
11.00 – 13.00 Uhr einen Frühschoppen mitten
in den Weingärten auf der Riede Gottschelle,
oberhalb des SACRA-Kellers, zum Besten geben
(nur bei Schönwetter). Josef und Sepp präsentieren
den neuen SACRA-Jahrgang 2013. Wir laden
alle Rotwein-Liebhaber herzlichst ein zu unserer
Vertikal-Verkostung vom Jahrgang 2000 – 2013.
Ein einzigartiges Verkostungserlebnis nur aus der
Magnumflasche. Kleine kulinarische Genüsse sind
vorbereitet.
Insgesamt 200 Winzer haben ihre Kellertür geöffnet
und präsentieren den neuen Jahrgang 2014. Auch wir
haben an diesen 2 Tagen unser Weinverkostungszentrum sowie unseren Erlebniskeller für Sie geöffnet.
Dazu verwöhnen wir Sie an beiden Tagen mit kleinen
„Gaumen-Häppchen“.
Kommen Sie und überzeugen Sie sich
vom neuen Jahrgang 2014 !
Eintritt: Euro 10,00
gültig an beiden Tagen, für alle 200 teilnehmenden
Winzer im Kremstal, Kamptal und Traisental
SACRA - KELLER
Aigen, Neu Keller 2
3511 Furth bei Göttweig
Diese Aktion ist gültig von 15.04. – 31.05.2015 ab 1 Karton (6 Flaschen)
Tel: 02736 / 7262
www.dockner.at
dock: Göttweig Weiß
2014
Chardonnay Göttweiger Berg
2013
5+1 gratis
5+1 gratis
Eine junge Weißwein-Cuvée bestehend
aus den wichtigsten Sorten unserer Großlage Göttweiger Berg. Die Hauptsorte am
Göttweiger, der Grüne Veltliner, ist maßgeblich beteiligt. Ein Touch Riesling sowie
Gelber Muskateller verleihen ihm eine besonders fruchtige Aromatik.
Ein eleganter und vielschichtiger Chardonnay vom Göttweiger Berg. Der Ausbau
erfolgte teils im Barrique, teils im Stahltank. Das Resultat: Ein sehr eleganter
Chardonnay, mit typischen Burgundernoten. Am Gaumen zarte Vanillearomatik
vom Holzeinsatz. Feine Fruchtsüße im
Nachhall. Ein charmanter Burgunder.
12,5% vol · halbtrocken · 0,75l
Frühlings-Aktion: € 6,67 / Fl.
11,5% vol · trocken · 0,75l
Frühlings-Aktion: € 5,00 / Fl.
EUR
6.5.-
sacra2010.indd 4
Kellergraben
FRÜHLINGSAKTION
Mautern
„SACRA“ (der Heilige) steht für einen einzigartigen Wein
aus den Rieden um den Göttweiger Berg, dem „Heiligen Berg“. Er
ist ein Rotwein (Cuvée), der über 18 Monate im Barrique-Fass zur
Reife geführt wird. Ausgestattet mit viel Liebe bringt er
allerhöchste Reife mit - ein echter Sammlerwein.
Aigen
Unser großes Lebensziel ist es, vierzig „SACRA“-Weine
gemeinsam mit dock:JOSEF und dock:SEPP
zu ernten und zu keltern.
raße
Neu
Furth
2
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Kell
Paudorf
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Holzst
WINZERHOF FAMILIE DOCKNER
A-3508 Höbenbach, Ortsstraße 30
T +43 (0)2736 - 7262, F +43 (0)2736 - 7262-4
[email protected], www.dockner.at
SACRA - 2006
EUR
8.6.67.27.04.2010 13:38:40
Sacravinothek
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Die neuen Reserve Weißweine
EUR
10.-
EUR
10.-
EUR
12.-
vom Jahrgang 2014, ab sofort erhältlich
EUR
16.-
EUR
12.-
EUR
18.-
Grüner
Veltliner
Grüner
Veltliner
Grüner
Veltliner
Grüner
Veltliner
Riesling
Riesling
Dieser
sortentypische
Grüne Veltliner stammt
ausschließlich von Weingärten rund um die Römerstadt Mautern in der
Wachau. Die Reben sind 30
Jahre und älter, tief verwurzelt, und bringen Jahr für Jahr
großartige, charakterstarke
Weine hervor. Ein Grüner
Veltliner mit wunderschönem
Trinkfluss und sehr ausgewogenem Stil, ausgestattet mit
genügend Entwicklungspotential für die Vinothek.
Die Further Toplage Gottschelle mit ihren tiefgründigen
Lössböden ist prädestiniert für
die Sorte Grüner Veltliner. Dieser Wein besticht mit intensiven Primärfruchtaromen nach
reifen, tropischen Früchten.
Diese werden perfekt begleitet
von einer fein eingebundenen
tabakigen Würze. Harmonisch
im Abgang und sehr trinkanimierend. Ein gelungener Veltliner, mit einigem Entwicklungspotential.
Eine der besten und bekanntesten Lagen im südlichen Kremstal. Die Lage erstreckt sich
direkt hinter der bekannten Ruine Hollenburg. Donauschotter
und Konglomeratböden sind
hier vorherrschend und verleihen dem Wein eine eigene
Mineralität und ldentität. Die
Ernte erfolgte Ende Oktober.
Typische Veltliner-Aromatik
nach dunklem Pfeffer, mit leicht
tabakiger Würze. Am Gaumen
vielschichtig und komplex. Sehr
langanhaltend. Ein Wein mit
gutem Entwicklungspotential.
Dieser Top- Veltliner aus der
Ried Leithen ist mit Abstand
das Beste, das unser Weingut
aus der Sorte Grüner Veltliner zu bieten hat. Der Ausbau
erfolgte traditionell im großen Eichenholzfass. Geerntet
wurde zum spätest möglichen
Zeitpunkt, Anfang November.
Das Ergebnis: Ein Grüner Veltliner der Extraklasse. Intensiv,
aromatisch, würzig, stoffig und
füllig. Alles was ein großer Grüner Veltliner braucht. Riesiges
Entwicklungspotential für die
nächsten Jahrzehnte!
Eine der besten und
bekanntesten Lagen des
Hauses! Durch eine strenge
und gezielte Traubenselektion
und durch die sehr späte
Ernte Ende Oktober konnte
allerhöchste Qualität erzielt
werden! In der Nase intensive
Primärfrucht nach reifen
Marillen und auch etwas
Rosenblüten. Am Gaumen
vielschichtig und komplex.
Aufgrund der harmonisch
eingebundenen Säure sehr
elegant und trinkanimierend.
Gutes Entwicklungspotential.
Dieser Top- Riesling aus der Ried
Leithen (die beste Lage des Hauses, alteingesessen, reine Südlage
mit steilen Lössterrassen) ist mit
Abstand das Beste, das unser
Weingut punkto Riesling zu bieten hat! Die Ernte erfolgte zum
spätest möglichen Zeitpunkt,
Anfang November. Das Resultat: ein Riesling-Konzentrat der
Extraklasse, das keine Wünsche
offen lässt. Pure Frucht nach vollreifen Marillen und Blütenhonig.
Am Gaumen stoffig und füllig.
Riesiges Entwicklungspotential
für die nächsten Jahrzehnte!
13,0% vol. trocken 0,75l
13,0% vol. trocken 0,75l
13,0% vol. trocken 0,75l
13,0% vol. trocken 0,75l
13,0% vol. trocken 0,75l
13,0 % vol. trocken 0,75 l
Alte Reben
Reserve Wachau
2014
Kremstal Dac Reserve
Further Gottschelle
2014
Kremstal Dac Reserve
Hollenburger Lusthausberg 2014
Kremstal Dac Reserve
Privatfüllung Gudrun
Ried Leithen 2014
Kremstal Dac Reserve
Rosengarten
2014
Kremstal Dac Reserve
Privatfüllung Sepp
Ried Leithen 2014
Frauengrund-Kellergasse abends
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Kellergasse am Kremser Frauengrund.
Kremstaler Weinfrühling
25.-26. April 2015
Es prickelt in der Kellergasse
am Kremser Frauengrund
27.05.-13.06.2015
Mittwoch - Samstag ab 15 Uhr
Alles Marille in der Kellergasse
am Kremser Frauengrund
08.07.-18.07.2015
Mittwoch - Samstag ab 15 Uhr
Tag des Österreichischen Sekts
22. Oktober 2015
Sektmanufaktur/ Frauengrundkeller
Winzerbrunch 2015 von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr
„Der besondere Sonntag“
17.05.2015 – ausreserviert
14.06.2015 – ausreserviert
12.07.2015
02.08.2015
06.09.2015 – ausreserviert
04.10.2015
08.11.2015
13.12.2015
Preis pro Person € 69,-- inklusive aller Getränke
Reservierung unbedingt erforderlich!
Sonstige Termine
Höbenbacher Kellergassenfest: von 24.07.-26.07.2015
Tag der offenen Kellertür: von 31.07.-01.08.2015
Öffnungszeiten Weinverkauf im
Weinverkostungszentrum
Montag - Samstag 9:00 Uhr-12:00 Uhr,
13:00 Uhr-18:00 Uhr
Winzerhof Fam. Dockner GmbH
Ortsstraße 30
A-3508 Höbenbach
Tel: 02736 / 7262
[email protected]
www.dockner.at
Photos, Layout: www.pov.at
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