Newsletter vom 10. Juli 2015 Lieber Herr Steinert, willkommen im kraut&rüben-Newsletter! Knollen- und Wurzelgemüse werden am besten morgens geerntet. Warum? Möhren, Sellerie und Radieschen, die nach Sonnenaufgang geerntet wurden sind gehaltvoller. Die wertvollen Nährstoffe, die tagsüber von den Blättern verarbeitet wurden, lagern diese Gemüsepflanzen in der Nacht in Wurzeln und Knollen ein. Herzliche Grüße Ihre Redaktion kraut&rüben Obstgarten Kirschessigfliegen in die Falle locken Die Fliege aus Asien ist weiter auf dem Vormarsch. Ihre Larven befallen diverse Früchte nicht nur Kirschen! - und vernichten oft einen großen Teil der Ernte. Weiterlesen... © Bernd Halle / pixelio.de Paradiesisch lecker! Tomaten werden in großer Vielfalt angeboten. Ob rund, länglich, groß oder klein, rot oder schokoladenbraun: köstlich sind sie alle. Viele Sorten lassen sich einfach in Töpfen und Kübeln kultivieren, andere brauchen mehr Platz. Wichtig für alle Tomaten ist ein sonniger, regengeschützter Platz, viel Wasser und eine durchgehend gute Ernährung für die ganze Saison. Verwenden Sie einen organischen Dünger, denn der sorgt nicht nur für eine reiche Ernte aromatischer Früchte, sondern aktiviert auch das Bodenleben. Mehr Informationen lesen Sie hier Gemüsegarten Warum platzen Tomaten? Woran liegt es, dass Tomaten immer mal wieder aufplatzen? Wie kann man vorsorgen? Weiterlesen... © Mottensammler / panthermedia.net Ein Leben lang Gesundheitsklima genießen! Die beste Investition für Ihre Gesundheit ist ein gesundes Lebensumfeld. In einem schadstoffgeprüften BioTraumhaus werden Sie verschont vor gesundheitsschädigenden Luftschadstoffen und bedenklichen Bau- und Dämmstoffen. Dafür übernimmt der Ökohaus-Pionier Baufritz mit seinem einzigartigen Gesundheitszertifikat die Garantie! Mehr Infos zum gesunden Bauen ab 249.000,--€ ab Ok Keller finden Sie unter www.baufritz-kr.de. Kostenlose Broschüre Selbstversorgen Samen selbst ernten Wenn die Luft trocken ist und die Temperaturen nach oben klettern, ist die ideale Zeit zum Ernten von Saatgut für das nächste Jahr. Weiterlesen... © vokub - Fotolia.com Buchtipp: Mini-Farming Selbstversorgung nach Plan für jede Gartengröße Das einzige Selbstversorger-Buch im flexiblen Modulsystem: individuell kombinierbare Nutzgarten-Bausteine für verschiedene Wünsche und Gartengrößen ab 20 qm. Erfüllen Sie sich so den Traum vom ganzheitlichen Leben mit Selbstversorgung. Das Buch enthält Auswahl und Anbautipps für Gemüse, Kräuter, Obst und Feldfrüchte und zeigt Ihnen wie Sie Geflügel, Kaninchen, Bienen & Co. halten. Extra: 10 komplette Mini-Farming-Modelle mit Plänen und konkreten Ertragstabellen. Mehr Informationen zum Buch Gehölze Kronenschnitt an Bäumen Das Kappen der Krone nimmt einem Baum nicht nur seine Schönheit, er wird dadurch brüchig und zu einer Gefahr. Weiterlesen... © P. Klug, Bad Boll Tiere im Garten Vögel haben Durst Stellen Sie Tränken auf, damit die Vögel die Hundstage gut überstehen. Weiterlesen... © Karin Jähne - Fotolia.com Buchtipp: Beerenliebe Genuss aus dem Garten und der freien Natur Himbeeren, Stachelbeeren, Gojibeeren, Feigen, Cranberrys, Sanddorn, Holunder,... Viel Wissen über die Früchte, deren Anbau, Pflege, Verarbeitung, Konservierung und über ihren Wert für unsere Gesundheit ist in den letzten Jahrzehnten verloren gegangen. Diesen wertvollen Wissensschatz will dieses Buch wieder zurückbringen. Sowohl für Beeren aus dem Garten als auch für Beeren von Wald und Wiese werden alle wichtigen Aspekte aufgeführt - verbunden mit über 70 genussvollen Rezepten wie Sommerfrische Kokos-Erdbeer-Torte oder Trauben im Blauschimmelkäse-Nuss-Mantel. 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Weiterlesen... Rezepte Küche und Vorrat © BVEO © Printemps - Fotolia.com Gemüse-Wraps Gemüsepuffer - selbst gemacht Frisches Gemüse, appetitlich und schmackhaft verpackt - ideal zum Mitnehmen für die Schule oder ins Büro. Kinder und Erwachsene lieben diese Bratlinge, sofern sie frisch und kross auf den Tisch kommen. Mit einer großen Portion gemischten Salat und etwas Kräuterquark sind sie eine gesunde Mahlzeit. Weiterlesen... Weiterlesen... Fügen Sie bitte die E-Mail-Adresse [email protected] Ihrem Adressbuch oder der Liste sicherer Absender hinzu. Dadurch stellen Sie sicher, dass unsere E-Mail Sie auch in Zukunft erreicht. Der kraut&rüben-Newsletter erscheint alle 14 Tage als kostenloser Service der Redaktion kraut&rüben. Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH Lothstr. 29 80797 München E-Mail: [email protected] Registergericht Hannover HRB 59744 Ust.IdNr.: DE 8 13 29 17 28 USt-Nr.: 25-205-222 88 Geschäftsführer: Amos Kotte, Hans Müller, Jörn Dwehus Vors. d. 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