Auswertungen 100-TageLeistung Tabelle 45 Rasse Jahr Töchter 100-Tage-Leistung Milch Erst- Fett Eiweiß kalbealter Anzahl Fleckvieh Braunvieh Schwarzbunte Gelbvieh alle Rassen 60 kg kg % kg % Monate 1994 232.776 1.884 75,2 4,00 61,1 3,25 30 1998 244.153 2.043 82,2 4,03 66,6 3,27 31 2002 236.659 2.191 88,6 4,06 70,7 3,23 30 2006 235.508 2.316 93,3 4,04 74,1 3,20 30 2010 231.137 2.402 96,9 4,05 76,9 3,20 29 2012 224.228 2.452 98,5 4,03 78,5 3,21 29 2013 224.499 2.462 99,6 4,06 78,8 3,20 29 2014 228.481 2.481 99,9 4,04 79,6 3,21 29 1994 43.223 1.929 76,8 3,98 62,5 3,24 33 1998 43.551 2.122 85,2 4,02 70,0 3,30 32 2002 36.497 2.270 93,5 4,13 74,8 3,29 32 2006 33.339 2.345 95,9 4,10 77,4 3,30 31 2010 31.416 2.368 96,2 4,07 78,0 3,29 31 2012 30.587 2.397 96,7 4,04 78,7 3,28 31 2013 30.586 2.406 97,8 4,07 78,8 3,27 31 2014 29.900 2.414 97,3 4,04 79,8 3,30 31 1994 12.809 2.201 89,3 4,07 67,5 3,07 30 1998 17.551 2.442 97,7 4,02 75,3 3,09 30 2002 19.724 2.625 105,4 4,04 80,7 3,07 29 2006 21.143 2.693 107,2 4,00 82,4 3,06 28 2010 20.479 2.724 107,6 3,98 83,6 3,07 28 2012 21.029 2.764 107,8 3,92 84,8 3,07 28 2013 20.995 2.767 108,8 3,95 85,1 3,08 28 2014 22.235 2.821 109,7 3,91 87,5 3,10 28 1994 5.448 1.730 67,4 3,90 57,3 3,32 29 1998 3.545 1.837 72,2 3,94 60,4 3,29 29 2002 2.055 1.925 76,2 3,97 62,4 3,24 30 2006 1.570 1.982 78,8 4,00 64,7 3,27 30 2010 959 1.960 78,2 4,00 63,6 3,25 30 2012 789 2.064 82,8 4,03 66,9 3,25 30 2013 747 2.062 83,6 4,05 66,7 3,24 30 2014 658 2.037 82,1 4,04 66,3 3,26 30 1994 296.121 1.902 71,0 4,00 61,5 3,24 31 1998 311.889 2.075 83,4 4,03 67,5 3,26 31 2002 299.782 2.231 90,4 4,06 71,9 3,23 30 2006 296.927 2.348 94,7 4,05 75,1 3,20 30 2010 290.119 2.423 97,7 4,04 77,5 3,20 29 2012 283.234 2.471 99,1 4,02 79,1 3,20 29 2013 283.844 2.481 100,1 4,05 79,3 3,20 29 2014 288.934 2.502 100,4 4,03 80,3 3,21 29 LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen 305-TageLeistung Tabelle 46 Rasse Kal- Tiere bung % Fleckvieh Gesamt Braunvieh Gesamt Schwarzbunte Gesamt Gelbvieh Gesamt LKV Milchleistungsprüfung 2014 Verbleib. Alter bei Tiere zur Kalbung Durchschnittsleistung Milch Fett Zwischenkalbezeit Eiweiß Anteil Vorlak- über 500 tation Tage kg kg % kg % Tage % 1. 32,5 % - Monate 29 6.585 273,3 4,17 228,2 3,46 - - 2. 24,4 76,6 42 7.312 302,0 4,15 258,2 3,54 396 8,1 3. 17,8 72,2 55 7.678 317,0 4,14 267,3 3,48 391 6,7 4. 11,6 65,6 67 7.700 315,7 4,11 266,2 3,46 392 6,4 5. 6,8 60,7 80 7.610 309,8 4,08 261,2 3,43 393 6,5 6. 3,7 33,5 92 7.412 300,2 4,06 253,5 3,42 393 6,4 7. 1,8 51,7 105 7.229 291,6 4,04 245,8 3,40 394 6,5 ≥ 8. 1,4 - 125 6.810 272,9 4,01 230,1 3,38 397 7,2 2014 630.815 - 50 7.201 296,8 4,14 250,4 3,48 393 7,1 2013 621.667 - 50 7.100 292,5 4,14 246,3 3,47 393 6,9 1. 27,3 - 31 6.423 267,6 4,18 225,2 3,50 - - 2. 22,1 80,6 45 7.179 301,0 4,20 258,0 3,59 420 14,7 3. 17,3 76,8 58 7.546 316,8 4,21 268,1 3,55 413 12,4 4. 12,6 73,2 71 7.579 318,2 4,20 268,4 3,54 414 12,6 5. 8,9 69,1 84 7.535 315,1 4,18 265,3 3,52 415 12,5 6. 5,6 63,1 97 7.419 307,9 4,15 260,2 3,50 416 12,8 7. 3,2 57,8 109 7.256 298,0 4,11 253,0 3,48 417 12,7 ≥ 8. 3,0 - 134 6.778 276,7 4,08 234,1 3,45 419 13,0 2014 101.548 - 58 7.122 297,6 4,19 252,0 3,53 416 13,2 2013 102.009 - 58 7.021 293,0 4,18 247,0 3,51 415 12,9 1. 32,9 - 28 7.781 307,3 3,98 258,3 3,32 - - 2. 25,4 80,9 42 8.789 349,6 4,01 296,4 3,38 419 14,6 3. 18,5 70,8 55 9.100 365,0 4,04 302,0 3,33 412 12,7 4. 10,9 63,8 68 9.004 363,3 4,06 297,1 3,30 417 13,8 5. 6,0 57,8 81 8.802 357,4 4,08 288,4 3,28 418 13,5 6. 3,4 54,5 94 8.535 346,8 4,09 278,2 3,26 418 13,6 7. 1,7 50,7 106 8.095 330,2 4,10 262,9 3,25 415 12,8 ≥ 8. 1,3 - 127 7.690 311,1 4,06 248,7 3,23 417 12,0 2014 61.154 - 49 8.505 339,6 4,02 282,7 3,33 416 13,7 2013 59.407 - 49 8.333 333,7 4,03 276,1 3,32 416 13,8 1. 31,4 - 30 5.418 230,2 4,26 189,2 3,49 - - 2. 24,5 71,5 44 6.029 255,6 4,25 212,5 3,53 407 11,3 3. 17,0 63,1 56 6.032 254,9 4,22 211,0 3,50 397 9,2 4. 11,9 66,1 69 6.155 255,2 4,15 213,1 3,46 396 7,9 5. 6,2 57,5 82 5.938 243,5 4,09 207,4 3,49 402 8,4 6. 4,1 52,0 92 5.814 236,7 4,07 199,8 3,44 387 5,1 7. 2,7 56,7 104 5.995 248,8 4,16 205,0 3,42 399 9,8 ≥ 8. 2,1 - 127 5.858 234,2 4,00 198,7 3,39 401 4,9 2014 1.910 - 52 5.834 245,3 4,21 203,7 3,49 400 9,3 2013 2.038 - 52 5.773 243,1 4,22 202,1 3,50 407 10,9 61 Auswertungen 305-TageLeistung Fortsetzung Tabelle 46 Rasse Kal- Tiere bung Verbleib. Alter bei Tiere zur Kalbung Durchschnittsleistung Milch Fett Zwischenkalbezeit Eiweiß Anteil Vorlakt. über 500 Tage % Rotbunte Gesamt Jersey Gesamt Pinzgauer Gesamt Angler/ Rotvieh Gesamt Murnau-Werdenf. Gesamt Grauvieh Gesamt alle Rassen 62 % Monate kg kg % kg % Tage % 1. 34,1 - 28 7.285 297,1 4,11 246,8 3,39 - - 2. 25,1 82,0 42 8.316 342,0 4,14 286,8 3,46 411 12,5 3. 17,7 76,3 55 8.736 360,2 4,15 295,8 3,39 406 11,1 4. 10,5 65,3 67 8.679 357,1 4,14 290,9 3,36 408 10,8 5. 6,3 60,2 81 8.558 353,4 4,15 286,5 3,35 406 9,9 6. 3,1 53,3 93 8.153 338,3 4,18 271,6 3,34 407 9,7 7. 1,8 54,8 105 8.038 335,6 4,18 268,2 3,34 410 11,5 ≥8. 1,4 - 126 7.552 312,9 4,13 249,8 3,30 410 10,7 2014 17.499 - 48 8.072 331,6 4,13 273,8 3,40 408 11,4 2013 16.181 - 49 7.981 328,5 4,14 269,4 3,38 408 11,1 1. 32,1 - 28 5.930 285,9 4,90 215,6 3,65 - - 2014 446 - 48 6.100 308,4 5,12 228,8 3,77 404 10,6 2013 392 - 48 5.923 303,9 5,20 223,4 3,79 404 10,9 1. 31,3 - 32 4.617 185,7 4,01 156,1 3,38 - - 2014 668 - 54 5.354 209,5 3,92 179,0 3,35 401 8,5 2013 613 - 54 5.354 207,9 3,89 178,4 3,33 402 8,5 1. 38,0 - 28 6.793 285,4 4,24 232,0 3,41 - - 2014 442 - 46 7.206 304,9 4,26 249,3 3,46 392 7,3 2013 371 - 45 6.905 299,6 4,36 240,7 3,49 402 10,7 1. 27,2 - 33 3.813 148,9 3,89 128,2 3,37 - - 2014 180 - 64 4.282 161,2 3,77 141,8 3,32 397 6,9 2013 165 - 64 4.307 161,9 3,76 141,3 3,29 386 6,7 1. 29,0 - 34 4.198 160,3 3,83 141,0 3,36 - - 2014 124 - 57 4.833 180,7 3,75 161,7 3,35 396 3,4 2013 112 - 56 4.864 181,5 3,76 160,1 3,30 394 4,9 2014 815.646 - 51 7.301 300,6 4,14 253,3 3,47 398 8,5 2013 803.883 - 51 7.191 296,0 4,14 248,8 3,46 398 8,3 LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen Einfluss der 100-TageLeistung auf die Laktationsleistung Tabelle 47 100-Tage Gesamt- Laktations- Leistungs- anteil leistungs- klasse Tiere klasse % ≤ 1.500 1.500 - 2.000 2.000 - 2.500 2.500 - 3.000 > 3.000 Gesamt 2,0 12,0 36,0 37,0 13,0 100,0 kg Tiere Laktations- Mittelwert der Tagesleistung Verhältnis der Tagesleistungen leistung Anzahl % kg 95.- 195.- 45. - 95. - 195. - 105. Tag zu 205. Tag zu 55. Tag 105. Tag 205.Tag 45.-55. Tag 95.-105. Tag kg kg kg % % < 5.500 2.061 98,1 3.831 13,0 13,1 12,8 101 98 5.500 - 6.500 39 1,9 5.826 13,3 19,7 22,1 149 112 > 6.500 1 0,0 7.398 - - - - - < 5.500 11.813 75,3 4.827 18,3 16,8 14,9 92 89 5.500 - 6.500 3.637 23,2 5.826 19,2 19,7 19,5 103 99 > 6.500 232 1,5 6.804 18,8 23,3 24,6 124 105 < 5.500 6.235 12,9 5.187 22,1 18,9 14,6 85 77 5.500 - 6.500 26.368 54,5 6.035 23,2 21,3 18,5 92 87 > 6.500 15.791 32,6 6.917 24,2 23,8 22,5 98 95 0,2 5.260 26,4 20,3 12,1 77 60 < 5.500 114 5.500 - 6.500 4.958 10,1 6.217 27,1 23,2 17,3 86 75 > 6.500 44.200 89,7 7.463 28,2 26,4 23,1 94 88 0,0 5.284 29,6 - - - - < 5.500 1 5.500 - 6.500 47 0,3 6.254 33,3 23,4 15,3 70 65 > 6.500 17.834 99,7 8.631 33,4 31,0 26,4 93 85 133.331 100,0 - 25,7 24,1 21,0 94 87 In die Untersuchungen gingen Fleckviehkühe ein, die im Kalenderjahr 2013 zum ersten Mal gekalbt und die Laktation mit einer 305-Tageleistung abgeschlossen haben. 741.714 der Kälber sind reinrassige Fleckviehkälber. LKV Milchleistungsprüfung 2014 63 Auswertungen Für das Zuchtprogramm vom LKV vorgeschlagene Tiere Tabelle 48 Milcherzeuger- Bullenmütter ring Selek- Milch- Gesamt- wert zuchtwert Aktueller Zuchtwert (+) Jungrinder Kalbinnen kg Anzahl Anzahl Milch Fett Eiweiß kg kg tionsrate Ansbach Anzahl % 1.761 2,0 122 124 860 30,1 29,0 840 614 Würzburg 441 2,1 123 124 918 33,9 33,1 32 36 Bayreuth 1.226 1,7 121 123 752 28,0 25,5 198 244 613 1,2 123 124 908 31,5 29,9 15 3 Kempten 4.307 3,6 119 120 705 27,4 23,5 294 237 Landshut 1.242 2,8 118 124 691 21,8 21,4 13 - Miesbach 2.240 3,5 117 123 701 20,3 21,7 138 30 Töging 2.872 4,3 118 122 719 20,5 21,5 719 337 Passau 540 2,7 119 124 724 22,6 22,2 1 86 1.228 3,9 117 122 642 21,1 20,3 250 71 468 2,0 118 123 698 22,1 20,4 57 74 Schwandorf 2.209 2,4 120 122 722 26,3 24,1 576 457 Traunstein 1.879 4,4 118 122 727 20,8 21,8 743 8 Weilheim 1.175 2,4 118 122 698 24,0 22,3 3 2 Bayern 22.201 2,8 119 122 731 24,5 23,4 3.879 2.199 Wertingen Pfaffenhofen Regen Grundlage des bayerischen Zuchtprogramms bildet die Selektion der männlichen und weiblichen Tiere für die Produktion der folgenden Bullengeneration. Die Bullenselektion geschieht durch die Zuchtwertprüfstellen in Absprache mit den Zuchtleitungen. Die Vorauswahl der weiblichen Tiere wird durch das LKV nach den im Zuchtpro- gramm festgelegten Mindestanforderungen getroffen. Von der Zuchtleitung können zusätzlich genetisch interessante Kühe (Gi-Kühe) als Bullenmütter ausgewählt werden. Die ausgewählten Gi-Kühe werden von der Zuchtleitung im RDVOnline Berichtigungsdienst ausgewiesen. Tabelle 49 Rasse Zucht- Milch- Gesamt- popu- wert zuchtwert Aktueller Zuchtwert (+) Jungrinder Kalbinnen Milch Fett Eiweiß kg kg kg Anzahl Anzahl lation Fleckvieh 16.195 119 123 691 22,4 21,6 3.557 1.944 Braunvieh 4.363 119 120 658 26,2 21,5 303 242 Gelbvieh Schwarzbunte Rotbunte 64 202 115 117 510 19,7 15,3 12 13 1.381 125 126 1.396 43,6 50,1 7 - 124 124 125 1.364 48,9 50,9 - - LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen Zuchtfortschritt in bayerischen Kuhpopulationen Tabelle 50 Rasse Herdbuchkühe Milch Fett Nicht-Herdbuchkühe Eiweiß Milch- Gesamt- wert zucht- Geburtsjahrgang Milch Fett Eiweiß Milch- Gesamt- wert zucht- wert Anzahl kg kg kg 1993 214.465 -1.355 -45 -46 61 1998 219.012 -958 -32 -33 72 2003 214.062 -484 -18 -18 2008 214.801 -68 -3 -3 2011 184.550 169 4 2012 21.379 253 6 1993 37.462 -952 1998 38.022 -639 2003 32.337 2008 30.798 2011 2012 wert Anzahl kg kg kg 65 48.750 -1.472 -49 -50 57 63 73 43.423 -1.112 -36 -38 68 71 85 85 38.957 -642 -21 -23 81 82 98 100 34.411 -213 -7 -7 94 96 5 104 108 26.265 43 1 1 101 104 8 107 111 2.591 125 3 4 104 107 -30 -29 76 78 6.297 -1.079 -35 -33 72 76 -20 -20 84 86 5.401 -757 -23 -23 81 85 -288 -8 -9 93 94 4.330 -401 -12 -11 91 92 28 3 2 102 103 3.707 -94 -1 -1 99 101 22.393 258 11 9 109 110 2.136 155 8 6 106 108 1.409 330 13 12 111 113 79 278 12 10 110 112 1993 12.084 -1.033 -31 -33 67 75 2.776 -1.173 -36 -36 65 75 1998 16.903 -531 -17 -17 78 82 3.226 -715 -21 -21 75 81 2003 18.117 -72 -5 -2 88 90 3.417 -223 -6 -6 86 89 2008 17.936 323 5 11 96 99 2.949 129 1 6 93 96 2011 16.364 528 12 18 101 104 2.227 374 8 13 98 100 2012 2.819 626 17 21 103 106 295 429 11 15 99 102 1993 4.307 -591 -28 -21 80 80 457 -623 -28 -22 79 81 1998 2.416 -372 -20 -14 86 87 152 -410 -19 -14 86 88 2003 1.497 -162 -10 -7 93 94 60 -268 -11 -9 92 92 2008 912 -41 -3 -1 99 100 12 85 2 2 102 105 2011 475 161 5 5 105 106 5 282 10 8 108 113 2012 38 227 6 7 106 106 - - - - - - Fleckvieh Braunvieh Schwarzbunte Gelbvieh LKV Milchleistungsprüfung 2014 65 Auswertungen Lebensleistung nach Milch-kgKlassen Tabelle 51 Rasse Kühe 70.001 - 80.001 - 90.001 - über 60.000 70.000 80.000 90.000 100.000 100.000 Anzahl Anzahl Anzahl Fleckvieh 735.969 Braunvieh 120.072 15.318 5.830 2.184 4.663 2.256 988 1.928 26 12 3 566 4 2 - 65.934 2.588 1.186 7.600 594 308 Angler / Rotvieh 179 12 2 Jersey 392 6 2 Murnau-Werdenfelser 203 1 923.843 23.212 Pinzgauer Schwarzbunte Rotbunte Gesamt Anzahl Anzahl Anzahl 782 266 166 441 216 157 - 1 - - - - 561 264 105 78 147 47 21 15 - - - - - 1 - - 1 - - - - 9.599 3.883 1.535 609 416 Tabelle 52 Rasse Kühe Futtertage Melktage Gesamtleistung Milch Fett Eiweiß Milchleistung pro Tag Abgangsalter Anzahl Tage Tage kg kg kg kg Jahre Fleckvieh 218.540 1.115 968 22.110 915 774 11,0 5,51 Braunvieh 29.449 1.413 1.256 27.586 1.161 989 11,6 6,49 834 1.115 963 17.815 754 630 8,7 5,61 Gelbvieh Schwarzbunte Rotbunte Entwicklung des Alters und der Nutzungsdauer 60.001 - Anzahl Gelbvieh Lebensleistung der Abgangskühe Milch- kg- Klassen 50.001 - 20.048 1.177 1.047 27.206 1.106 918 13,3 5,59 5.286 1.162 1.015 25.665 1.070 880 12,6 5,58 Tabelle 53 Rasse Abgangsalter (Jahre) Rückgang Nutzungsdauer (Jahre) Rückgang 1984 2014 Tage pro Jahr 1984 2014 Tage pro Jahr Fleckvieh 5,7 5,2 -6 2,9 2,8 -2 Braunvieh 6,3 6,0 -4 3,3 3,3 -1 Schwarzbunte 5,8 5,3 -5 2,9 2,9 -0 In den letzten 30 Jahren hat sich das Abgangsalter der Kühe je nach Rasse nur um 4-6 Tage pro Jahr verkürzt. Die Nutzungsdauer ist um 1-2 Tage pro Jahr zurückgegangen. 66 LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen Verteilung Tot- und Schwergeburten nach Rassen und Erstkalbealter bei Erstlingen Tabelle 54 Erstkalbealter Fleckvieh Geburten Braunvieh Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- Geburten Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- halb 48 Std. Monate Anzahl % % halb 48 Std. Anzahl % % bis 24 6.094 5,0 8,6 366 4,4 13,1 25 - 27 74.458 4,2 5,3 4.795 3,4 7,6 28 - 30 99.513 4,1 5,0 11.152 3,3 6,6 31 - 33 45.269 3,9 5,2 9.027 2,9 6,4 34 - 36 18.042 3,7 5,3 5.092 2,9 6,4 37 - 39 6.490 3,7 5,6 2.053 3,0 7,2 über 39 3.876 3,6 6,8 1.207 3,1 8,8 Gesamt 253.742 4,1 5,3 33.692 3,1 6,8 Fortsetzung Tabelle 54 Erstkalbealter Gelbvieh Geburten Schwarzbunte Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- Geburten Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- halb 48 Std. Monate halb 48 Std. Anzahl % % Anzahl % % bis 24 11 18,2 18,2 2.458 3,2 15,9 25 - 27 169 8,9 4,7 9.448 3,3 11,7 28 - 30 286 8,7 4,2 7.155 3,3 11,2 31 - 33 177 8,5 2,3 3.195 3,5 11,1 34 - 36 63 12,7 3,2 1.344 4,2 12,4 37 - 39 29 3,4 0,0 469 4,9 12,6 über 39 29 3,4 0,0 276 2,5 10,1 Gesamt 764 8,8 3,7 24.345 3,4 11,9 Fortsetzung Tabelle 54 Erstkalbealter Rotbunte Geburten Summe Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- Geburten Schwer- Totgeburt u. geburt verendet inner- halb 48 Std. Monate bis 24 Anzahl % % halb 48 Std. Anzahl % % 436 3,7 14,7 9.365 4,5 11,0 25 - 27 2.666 4,7 11,6 91.536 4,1 6,2 28 - 30 2.419 4,3 10,5 120.525 4,0 5,6 31 - 33 1.039 4,3 11,0 58.707 3,7 5,8 34 - 36 433 3,7 12,9 24.974 3,6 6,0 37 - 39 132 3,8 15,9 9.173 3,6 6,5 über 39 87 8,0 14,9 5.475 3,5 7,5 Gesamt 7.212 4,4 11,5 319.755 3,9 6,1 LKV Milchleistungsprüfung 2014 67 Auswertungen Abgangsursachen Tabelle 55 Rasse Fleck- Braun- Murnau- Gelb- Pinz- Schwarz- Rot- Rot- vieh vieh Werden- vieh gauer bunte bunte vieh Jersey alle % % % % % % % % Rassen felser % Ursache % Klauen und Gliedmaßen 9,0 9,8 3,3 6,9 5,6 11,2 9,8 12,7 7,1 9,3 Hohes Alter 8,1 14,7 20,0 5,5 6,6 7,2 7,8 4,5 5,6 8,6 Geringe Leistung 10,8 9,8 10,0 14,5 18,5 5,8 7,5 17,3 8,7 9,9 Unfruchtbarkeit 24,2 26,3 18,3 22,2 31,0 21,8 22,0 16,4 22,2 25,0 Infektionskrankheit 0,7 1,3 - 0,4 0,3 1,4 1,2 2,7 1,6 0,9 15,9 12,5 6,7 20,3 17,4 16,0 16,1 18,2 19,0 15,3 Schlechte Melkbarkeit 2,4 1,2 5,0 1,7 0,7 1,3 1,6 1,8 1,6 1,9 Stoffwechselkrankheit 2,3 2,0 5,0 1,8 1,7 4,7 3,9 3,6 11,9 2,4 Sonstige Ursachen 26,7 22,5 31,7 26,6 18,1 30,6 30,1 22,7 22,2 26,6 Anteil aller im Prüfungsjahr erfassten Kühe 23,3 19,8 16,3 29,1 23,7 22,1 20,7 14,7 17,4 22,7 Euterkrankheit Verkauf zur Zucht/Nutzung 1,9 3,3 12,2 1,4 2,1 2,3 2,0 2,2 3,6 2,1 Abgangsbetrieb 0,8 0,7 - 1,3 2,4 0,4 0,6 0,6 1,4 0,7 Verbliebene Kühe Abgänge Gesamt 1) Abgangsalter 2) 1) Angaben in Anzahl 2) 74,0 76,2 71,5 68,4 72,2 75,1 76,6 82,9 78,7 74,4 238.658 31.961 60 944 287 22.526 5.971 110 126 301.186 5,4 6,4 6,6 5,4 5,4 5,5 5,5 5,2 5,2 5,5 Alter in Jahren Tabelle 56 Herdendurchschnitt kg Ursache Klauen und Gliedmaßen Hohes Alter Geringe Leistung Unfruchtbarkeit Infektionskrankheit Euterkrankheit Schlechte Melkbarkeit Stoffwechselkrankheit % 5.000 - 6.000 - 7.000 - 7.500 - 8.000 - über 5.999 6.999 7.499 7.999 8.999 9.000 % % % % % % 6,7 8,0 9,8 10,1 9,2 9,2 9,0 11,7 11,0 9,3 8,6 8,1 8,1 8,5 9,1 9,3 9,9 10,0 10,8 11,3 9,6 31,5 29,3 26,9 25,1 23,9 22,0 19,5 0,7 0,6 0,8 0,8 0,9 0,9 1,1 12,8 14,8 14,7 15,3 16,2 16,2 17,0 1,1 1,2 1,5 1,9 2,3 2,8 2,9 1,8 1,8 2,1 2,4 2,4 2,9 3,1 Sonstige Ursachen 24,7 24,1 25,0 25,7 26,2 26,6 29,4 Abgänge Gesamt 1) 6.244 20.976 59.941 45.277 52.509 78.930 31.399 20,4 21,3 22,6 23,1 23,2 23,1 21,8 0,3 0,5 0,7 1,0 1,5 2,4 5,8 Anteil aller im Prüfungsjahr erfassten Kühe Verkauf zur Zucht/Nutzung Abgangsbetriebe 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Verbliebene Kühe 79,3 78,1 76,6 75,9 75,3 74,5 72,3 1) 68 bis 4.999 Angaben in Anzahl LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen Abgangsursachen Tabelle 57 Kalbenummer 1 2 3 4 5 6 >=7 ohne Kalbung % % % % % % % % Klauen und Gliedmaßen 8,0 8,6 10,7 11,3 10,8 9,2 5,2 5,6 Hohes Alter 0,0 0,1 0,5 2,7 14,5 31,7 58,5 2,0 geringe Leistung 20,9 11,7 7,7 5,9 4,3 3,4 1,8 14,7 Unfruchtbarkeit 26,0 31,6 28,2 24,0 18,8 13,8 8,0 30,2 Ursache Infektionen 1,0 0,9 0,9 0,9 0,9 0,7 0,4 2,0 11,3 14,3 17,4 20,1 20,0 17,9 11,5 10,6 Melkbarkeit 2,9 2,0 2,0 2,2 2,1 1,8 0,9 1,6 Stoffwechsel 1,4 2,2 3,2 3,5 3,3 2,5 1,4 0,8 Euterkrankheit Sonstige Ursachen 28,5 28,8 29,5 29,2 25,4 18,9 12,2 32,7 72.261 57.147 51.800 43.741 31.462 20.546 23.473 756 18,0 19,0 22,8 26,8 30,2 33,3 37,0 20,3 Verkauf zur Zucht/Nutzung 5,0 1,4 0,7 0,6 0,4 0,4 0,4 1,7 Abgangbetriebe 0,7 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,7 2,6 76,2 78,8 75,7 71,9 68,7 65,6 62,0 75,4 Abgänge Gesamt 1) Anteil aller im Prüfungsjahr erfaßten Kühe Verbliebene Kühe ¹) Angaben in Anzahl Zellzahlentwicklung in AMS-Betrieben vor und nach der Umstellung (Fleckvieh) Abbildung 15 Die Auswertung bei AMS-Betrieben hat ergeben, dass die Zellzahlen bei Betrieben, die vor der Umstellung über 150.000 Zellen/ ml lagen, nach der Umstellung im Mittel niedriger waren. Dem gegenüber stiegen bei Betrieben mit ursprünglich niedri- LKV Milchleistungsprüfung 2014 gen Zellzahlen (< 150.000 Zellen/ml) nach der Umstellung die Zellzahlen im Mittel an. Allerdings blieb ihr Zellzahlniveau deutlich unter dem der Betriebe, die schon mit höheren Zellzahlen in das AMS einzogen (Bachelorarbeit Tina Müller). 69 Auswertungen Altersverteilung der Kühe Tabelle 58 Tiere Durch- bis 4 bis 6 bis 8 bis schnitts- 3,9 5,9 7,9 11,9 12 und mehr alter Jahre Jahre Jahre Jahre Jahre Anzahl Jahre % % % % % Fleckvieh 760.641 4,8 43,1 34,1 16,0 6,5 0,3 Braunvieh 123.579 5,5 31,7 33,5 20,1 13,5 1,2 Rasse Murnau-Werdenfelser 2.226 5,0 38,3 31,1 22,3 18,2 2,3 Gelbvieh 881 5,1 35,8 34,3 18,0 9,0 0,4 Pinzgauer 150 5,8 24,0 37,5 18,2 8,2 0,5 Schwarzbunte 76.696 4,7 44,5 33,7 14,9 6,5 0,4 Rotbunte 22.102 4,7 45,5 33,3 14,7 6,2 0,4 Angler / Rotvieh 623 4,4 51,2 34,0 8,8 5,6 0,3 Jersey 571 4,7 44,8 31,7 15,9 7,4 0,2 99 4,5 54,5 25,3 10,1 10,1 0,0 Pustertaler Sprinzen Grauvieh 264 6,1 26,1 34,0 30,7 10,7 0,7 1.317 5,3 38,6 28,2 18,8 13,2 1,3 1965 502.232 6,4 24,4 27,5 21,3 23,0 3,8 1970 577.315 6,1 29,5 29,5 18,4 18,3 4,3 1975 662.546 5,7 33,1 30,6 18,7 15,3 2,3 1980 859.513 5,4 35,5 32,0 18,3 12,7 1,5 1985 977.524 5,3 34,4 33,7 18,8 12,0 1,1 1990 994.636 5,3 35,1 32,8 18,8 12,1 1,2 1995 1.049.088 5,1 38,3 33,5 17,1 10,2 0,9 2000 1.039.039 5,0 40,0 34,9 16,3 8,1 0,7 2001 1.033.920 5,0 39,6 34,9 16,9 8,0 0,6 2002 1.011.281 5,0 39,9 34,6 16,9 8,0 0,6 2003 1.017.134 4,9 41,2 33,7 16,4 8,1 0,6 2004 1.004.264 4,9 41,5 34,1 15,8 8,1 0,5 2005 987.749 4,9 41,2 34,7 15,5 8,0 0,5 2006 969.019 4,9 42,1 34,0 15,7 7,7 0,6 2007 977.035 4,9 42,5 33,7 15,7 7,5 0,6 2008 983.194 4,8 42,8 34,1 15,2 7,3 0,6 2009 969.959 4,8 42,9 34,3 15,1 7,1 0,6 2010 973.836 4,8 42,8 34,3 15,4 6,9 0,5 2011 975.283 4,8 42,6 34,4 15,7 6,8 0,5 2012 972.221 4,8 41,7 35,0 15,9 7,0 0,5 2013 981.656 4,8 41,8 34,6 16,0 7,1 0,5 2014 989.149 4,9 41,8 33,9 16,4 7,4 0,4 Sonstige Rasse Prüfungsjahr 70 LKV Milchleistungsprüfung 2014 Auswertungen Verteilung der ökologisch wirtschaftenden Betriebe nach Mitgliedschaft und Rasse Tabelle 59 Mitgliedschaft Demeter Naturland Biokreis EU-Richtlinie Gesamt Ostbayern Rasse Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Anzahl Fleckvieh 212 87 355 67 27 748 Braunvieh 205 13 33 57 16 324 Gelbvieh 4 1 1 0 1 7 Pinzgauer 2 1 4 0 0 7 Schwarz- / Rotbunte Leistung der ökologisch wirtschaftenden Betriebe nach Mitgliedschaft Bioland 23 9 16 23 10 81 Sonstige 2 1 2 1 0 6 Gesamt 448 112 411 148 54 1.173 Tabelle 60 Verband Betriebe Kühe Milch Fett Eiweiß Abgangs- Alter rate Anzahl ∅ kg % % % Jahre Bioland 448 38,6 6.205 4,05 3,37 21,2 5,7 Demeter 112 35,4 5.926 3,99 3,30 21,9 5,7 Naturland 411 36,5 6.436 3,99 3,33 23,2 5,5 Biokreis Ostbayern 148 46,9 6.529 4,00 3,34 22,4 5,6 54 50,5 6.372 4,06 3,34 23,0 5,5 EU-Richtlinie Fortsetzung Tabelle 60 Verband Nutzungs- Zellzahl Rastzeit dauer * Non Zwischen- Fett- Return- kalbe- Eiweiß- Rate zeit Quotient Tage x 1.000 Tage % Tage Bioland 1.115 214 74,6 60,3 398 1,20 Demeter 1.083 226 72,0 61,7 391 1,21 Naturland 1.051 185 69,5 60,2 387 1,20 Biokreis Ostbayern 1.093 201 76,2 57,8 400 1,20 EU-Richtlinie 1.065 215 74,1 59,3 394 1,22 * durchschnittliche Nutzungsdauer am 30.09. LKV Milchleistungsprüfung 2014 71 Auswertungen Leistung der ökologisch wirtschaftenden Betriebe nach Rasse Tabelle 61 Rasse Betriebe Kühe Milch Fett Eiweiß Abgangs- Alter rate Anzahl Ø kg % % % Jahre Fleckvieh 748 37,5 6.185 3,99 3,32 23,4 5,6 Braunvieh 324 38,9 6.407 4,08 3,44 19,8 5,8 Gelbvieh 7 31,2 4.636 4,01 3,33 25,1 6,0 Pinzgauer 7 15,2 5.422 3,79 3,32 35,9 5,2 81 56,8 6.946 4,01 3,20 21,0 5,3 Schwarz- / Rotbunte Fortsetzung Tabelle 61 Rasse Nutzungs- Zellzahl Rastzeit dauer * Non Zwischen- Fett- Return- kalbe- Eiweiß- Rate zeit Quotient Tage x 1.000 Tage % Tage Fleckvieh 1.066 196 69,6 61,0 387 1,20 Braunvieh 1.145 213 77,2 57,8 407 1,19 Gelbvieh 1.169 338 81,1 65,1 390 1,20 879 195 74,1 75,9 400 1,14 1.036 216 82,0 58,1 399 1,25 Pinzgauer Schwarz- / Rotbunte * durchschnittliche Nutzungsdauer am 30.09. Das durchschnittliche Abgangsalter der Kühe in ökologisch wirtschaftenden Betrieben liegt bei 5,6 Jahren. 72 LKV Milchleistungsprüfung 2014
© Copyright 2024 ExpyDoc
