Bio ist unser Leben – Regionalität unser Ziel Als regionaler Bio-Supermarkt bieten wir natürlich die Vielfalt der gesamten Bio-Welt. Bio-Produkte aus der Region sind jedoch unsere erste Wahl. 4 Jahre Biofair-Markt Raubling Mit dem Markt in Raubling verbindet uns die längste Geschichte. Als erstes Projekt der Firmengeschichte der neugegründeten Biofair GmbH wurde die Bedienungstheke für Käse, Fleisch & Wurst, Backwaren und Feinkost im damaligen Bio-Ringmarkt gepachtet. Am 2.1.2009 ging das Abenteuer ,,Mehr Bio von hier!“ in die Praxis und wurde schnell zu einem großen Erfolg. Die Vielfalt des biologischen KäseAngebots, v.a. der kleineren Käsereien aus der Gegend, das breite Fleisch- und Wurstsortiment, ganz ohne Zusatzstoffe, von Chiemgauer Naturfleisch aus Trostberg und die köstlichen Backwaren der ganzen regionalen Bio-Bäcker haben die Kunden sofort begeistert. So war es dann ganz folgerichtig, dass sich die Inhaber des Bio-Ringmarktes zwei Jahre später mit ihrem Vorhaben, den Markt abzugeben, an Biofair gewendet haben. Schnell wurde man sich einig, die Mitarbeiter konnten übernommen werden, und am 2.5.2011 war es soweit: aus dem Bio-Ringmarkt wurde der Biofair-Markt Raubling. Als Marktleiter konnten wir Roland Brodmann gewinnen, der unter den Vorbesitzern schon eine wichtige Rolle im Laden gespielt hatte und den Kunden damit bestens vertraut war. Vieles konnte belassen werden und manches hat sich doch verändert. Der Anteil der regionalen Produkte konnte weiter gesteigert werden, das Bistro wurde in Eigenregie übernommen und der ganze Markt wuchs zu einer Einheit zusammen. Heute ist der Laden der größte Bio-Supermarkt der Region und daneben auch die größte Einkaufsstätte, die die Regionalwährung CHIEMGAUER akzeptiert. Die Kunden kommen aus großem Umkreis hierher, um sich mit den ganzen Köstlichkeiten der heimischen Bio-Lebensmittelherstellung zu versorgen, sich an der großen Frischetheke kompetent beraten zu lassen oder im Bistro einen leckeren *nur auf rabattfähige Artikel! Bio-Cappuccino zu genießen. Ausreichend Parkplätze direkt vor dem Markt sorgen für einen stressfreien Einkauf und das freundliche Team bemüht sich um alle Wünsche unserer Kunden. Geburtstagsrabatt * t t a b a R 4% fe! auf alle Einkäu am Samstag, 2.5.15 nur in Raubling Wir gratulieren unserem Marktleiter Roland Brodmann und seinem Team zur gelungenen Aufbauarbeit und danken unseren Kunden für ihr Vertrauen und ihre Treue! Rezept auf Seite 2: Gurke in Kokosrahm Alpenländer Butterkäse halbfester Bio-Schnittkäse von Andechser 1,69 AKTIONSPREIS 100 g milder Käse, der sich hervorragend zum Überbacken, z. B. für die Pizza, eignet, mind. 50 % Fett i. Tr. Frisches Bio-Pesto Genovese & Bärlauch von bio-verde 1,6 3€ 2,69 165 g 0g AKTIONSPREIS 10 mit dem vollen Aroma der Kräuter, da kalt verarbeitet, für die Pasta oder zum Würzen von Suppen und Gemüse Bio-Couscous & Bio-Bulgur Bio-Salatgurke Hartweizen-Spezialitäten von Davert Spanien Das biofair-Raubling-Ladenteam 2,29 500 g kg 4,5 8€ AKTIONSPREIS 1 vielseitig einsetzbar, z. B. für Aufläufe, als Beilage, im Salat oder als Süßspeise Das nächste Jubiläum steht an bei den Biofair-Märkten: biofair GmbH Hagenau 13 D-83308 Trostberg Sie wissen ja, wo’s ECHT BIO gibt: eine große Auswahl an hochwertigem Bio-Fleisch sowie an Bio-Wurst aus der Region bietet die Bedientheke Bei uns können Sie auch mit dem Chiemgauer bezahlen! kompetente Beratung an der Bedientheke Angebote, solange der Vorrat reicht. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten. Einzelne Artikel nicht in allen teilnehmenden Läden erhältlich. Gedruckt mit mineralölfreien Farben auf 100 % Recyclingpapier. 1,19 Bayernstraße 8 · 83308 Trostberg Karl-Theodor-Platz 33 · 83278 Traunstein Rosenheimer Straße 89 · 83064 Raubling Chiemseestraße 5 · 83093 Bad Endorf Mo–Fr 8.30–19 Uhr · Sa 8.30–16 Uhr www.biofair-chiemgau.de AKTIONSPREIS Geburtstagsrabatt 1 St. * tt a b a R 4% fe! auf alle Einkäu am Samstag, 2.5.15 g nur in Raublin el! *nur auf rabattfähige Artik Jetzt für den Newsletter anmelden: www.echt-bio.de 6.5. Angebote 23.4.– Raus ins Grüne! Bio-Fruchtjoghurts Mango-Maracuja Bio-Ravioli Bio-Geliermittel Frühlingsjoghurts in 4 Sorten von Söbbeke Bio-Fruchtsaftcocktail von Beutelsbacher mit Gemüse von Danival Gelierzucker ohne Kochen, Konfitura, Konfitura ohne Kochen von biovegan 1, 2,99 3,79 AKTIONSPREIS AKTIONSPREIS AKTIONSPREIS ,38 1 kg 3 7€ 1 l 4,2 exotisch-tropischer Fruchtgenuss aus sonnenverwöhntem Mango- und Maracuja-Direktsaft 3,8 % Fett i. Milchanteil Orientalische Bio-Feinkost ZUTATEN 5 Stängel Koriander 50 g Erdnüsse 300 g Reis Öl, Salz und Pfeffer Hummus-Tahini & Couscous-Salat* von bio-verde Interview mit Heinz-Jürgen Weiland, Vorstand und Entwicklungsleiter bei der Logocos Naturkosmetik AG 5,6 6€ 1,29 kg 100 g 7,17 115g/32g/18g € AKTIONSPREIS 1 / 1,12 4, damit gelingen Ihre Fruchtaufstriche schnell und sicher nach traditioneller Rezeptur mit viel mediterranem Gemüse Edler Weisser, leicht Bio-Nudeln Bio-Gewürztees Bio-Weichkäse aus dem Voralpenland von ÖMA Spaghetti & Spiralen, hell von greenorganics Grüne Energie & Detox von Yogi Tea aft Dauerh ! ig t s n gü ZUBEREITUNG g 100 edler Dip und Brotaufstrich mit Kichererbsen und Sesam oder feiner orientalischer Salat mit Lauch und Linsen 1, DAUERHAFT GÜNSTIG 100 g 500 g milder, cremiger Weichkäse aus tagesfrischer Bioland-Milch mit weißem Edelschimmel, nur 13 % Fett absolut aus gemahlenem Hartweizengrieß hergestellte klassische helle Pasta AKTIONSPREIS 17 x 1,8 g 1 fein abgestimmte ayurvedische Kräuterteemischungen American Schoko-Cookies Wie nachhaltig sind Ihre Verpackungsmaterialien? Wir verwenden Materialien, die entweder aus nachwachsenden Rohstoffen wie Polywood gewonnen werden oder sortenrein sind, sodass sie den entsprechenden Recyclingsystemen zugeführt werden können. Generell bemühen wir uns, Verpackungen so sparsam wie möglich einzusetzen. Welches Ihrer Produkte verwenden Sie am liebsten? Den ,,Logona mann After Shave Balm“ mit Koffein, Ginkgoextrakt und pflegendem Tigernussöl. 3,0 0€ 5,99 200 ml 0 ml AKTIONSPREIS g1 ,35 € 10 0 Sie verzichten komplett auf Tierversuche. Welche Alternativen gibt es? Tests an gezüchteten Zellen oder auch Computersimulationen sind schon sehr weit fortgeschritten und können Tierversuche ersetzen. Im Übrigen dürfen ja schon seit 2013 auf EU-Ebene keine an Tieren getesteten Produkte vermarktet werden. Für uns ist die Achtung vor Mensch, Tier und Natur das ethische Fundament des Unternehmens. Tiere für Schönheit leiden zu lassen ist nicht akzeptabel und widerspricht den Werten wahrer Naturkosmetik. Patchouli von Logona 2,69 200 g 10 Und was ist Patchouli ? Patchouli ist ein ätherisches Öl, das durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern eines afrikanischen oder asiatischen Strauches gewonnen wird. LavaerdeWaschcreme Bio-Kekse von Linea Natura AKTIONSPREIS € AKTIONSPREIS 2,18 € 1,09 g9 ,12 150 g / *125g 2,79 1,69 kg AKTIONSPREIS € 2,29 53 /*1 ,83 Reis wie gewohnt kochen. Gurken waschen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese dann in Stifte schneiden. In einer Pfanne in etwas Öl ca. 5 Min. von einer Seite anbraten, ohne sie zu wenden. Mit der Kokosmilch löschen, Frischkäse unterrühren, Curry dazugeben, ordentlich pfeffern und mit Salz abschmecken. 5 Min. leicht köcheln lassen. Koriander und Erdnüsse gemeinsam hacken. Reis in eine kalt ausgespülte Tasse füllen, etwas andrücken und portionsweise auf 4 Teller stürzen. Gurkengemüse rundherum anrichten und mit der Koriander-Nuss-Mischung bestreuen. Herr Weiland, was ist das Besondere an Lavaerde? Sie besteht aus natürlichen Tonmineralien und wurde bereits in der Antike zum Reinigen des Körpers verwendet. In Verbindung mit Wasser quillt Lavaerde auf und saugt Schmutzpartikel wie ein Löschblatt auf. Der Schmutz wird an die Oberfläche der Lavaerdepartikel gebunden und mitgenommen – ganz ohne irgendwelche Tenside oder sonstige Zusatzstoffe. 100 sanfte Reinigung aus der Tube, für empfindliche oder unreine Haut, sensible Kopfhaut sowie bei Schuppen und fettigem Haar schokoladig-knuspriger Keksgenuss Bio-Mango Lavaerde Sorte: Amélie Burkina Faso Pulver von Logona ZUM AKTIONSPREIS AKTIONSPREIS www.echt-bio.de Alle angebotenen Lebensmittel entsprechen den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. 23, 30 € 6,99 300 g Mineralkosmetik ohne Tenside für die reizfreie und hautverträgliche Reinigung von Haut und Haaren kg 2 Salatgurken 150 ml Kokosmilch 2 geh. EL Frischkäse, Natur 1 EL Curry 670 g +0 Saubere Sache! 03 / €+ 0,7 l ,15 Pfa n 0,1 500 g d 69 5P fand Gurke in Kokosrahm 1
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