Aperitif Winzersekt Durbacher Edelmann trocken 0,1 l 3,50 € mit Holunderblütensirup 0,1 l 3,90 € 0,1 l 3,90 € Kellertrübes Pils oder Export 0,1 l 1,00 € Waldbeerle – Winzersekt mit Waldbeerlikör und Fruchtmark 0,1 l 4,20 € Pink Landi - Campari, Passionsfruchtsirup, Weißwein, Mineralwasser 1 0,25 l 4,90 € Aperol Spritz 1,3 0,25 l 4,90 € Hugo 3 0,25 l 4,90 € Campari Soda 1 4 cl 4,50 € Campari Orange 1 4 cl 4,50 € Martini bianco 5 cl 3,50 € Martini d'oro 5 cl 3,50 € Sekt der Oberkircher Winzer Pinot rosé trocken Ulmer Pfiff Sämig & heiß Cremesüppchen von der Petersilienwurzel mit Räucherlachsstreifen 4, 6 5,90 € Rinderkraftbrühe mit Rosmarinflädle 4, 6 4,50 € Knackig, bunt & frisch Gemischte Salate der Saison mit Rohkost 4, 6 4,50 € Caesar Salad mit Parmesan und gerösteten Croutons 2, 4, 6 dazu gegrillte Hähnchenbrust 13,50 € oder gegrillte Garnelen 15,50 € Geiße’glück – Bunte Blattsalate mit gebratenem Ziegenkäse im Speckmantel 2, 3, 4, 6 als Vorspeise 11,50 € 8,50 € Grillfreuden & Pfannenglück In der Pfanne gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites 1 12,50 € Kross auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust auf Lauchgemüse an Rotweinhonigjus, dazu frittierte Kartoffelkrapfen 1, 4, 6 17,50 € Cordon Bleu vom Schwein „Elsässer Art“ mit Münsterkäse und Schinken gefüllt, dazu Pommes Frites 1, 2, 3 14,50 € Medaillons vom Schweinefilet unter der Kräuterkruste an Cognacrahmsauce mit hausgemachten Spätzle 1,4,5 17,50 € Rumpsteak vom Weiderind mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten 1, 4, 6 19,50 € Bandnudeln mit gebratenen Würfeln vom Lachsfilet an Ortenauer Rieslingsauce 6 15,50 € Medaillons vom Lachs an Rieslingsauce auf Blattspinat mit feinen Butternudeln 1, 4, 6 18,50 € Fleischlos gut Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Gemüse-Champignonragout 4,6 11,50 € Vesperzeit Ochsenmaulsalat mit Bauernbrot 2, 4, 6 7,50 € oder Brägele 9,90 € Badischer Wurstsalat mit Bauernbrot 2, 4, 5, 6 6,90 € oder Brägele 9,50 € Straßburger Wurstsalat mit Bauernbrot 2, 4, 5, 6 7,50 € oder Brägele 9,90 € Strammer Max – Gegrilltes Bauernbrot mit Schinken, Käse und Spiegelei an Salatbouquet 1, 2, 3, 4, 6 8,50 € Und jetzt noch was Süßes... Crème brûlée von der Tonkabohne mit frischen Früchtchen 4, 6 6,50 € Marmoriertes Mokkaparfait im Schoko-Crumble-Mantel mit frischen Früchten 4, 6 7,50 € Schwarzwaldmarie – Eis von Vanille und Schokolade mit Sauerkirschen und Sahne 2, 4, 6 5,90 € Heiße Liebe - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 2, 4, 6 5,90 € Mini Crème brûlée mit 1 Kugel Sorbet nach Wahl 4, 6 1 Kugel Williamssorbet mit Williams-Schnäpsle 4, 6 4,50 € 1 Kugel Passionsfruchtsorbet mit Durbacher Edelmann 4, 6 1 Kugel Himbeersorbet mit Oberkircher Pinot Rosé 4,90 € 4, 6 Lassen Sie es sich schmecken! Inhaltsstoffe: 1: Mono- und Diglycenden von Speisestärken, 2: Konservierungsmittel 3: Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel, 4: Zuckerstoffe, 5: Emulgator, 6: Säurungsmittel 4,50 € 4,50 € Bier vom Fass Ulmer Kellertrübes Pils 0,3 l 2,40 € 0,4 l 2,80 € 0,3 l 2,40 € 0,4 l 2,80 € Fürstenberg Pils 0,3 l 2,40 € Radler 5 0,3 l 2,40 € 0,4 l 2,80 € Ulmer Winterbock 0,3 l 2,70 € Franziskaner Hefeweizen 0,3 l 2,70 € 0,5 l 3,20 € Franziskaner Weizen dunkel 0,5 l 3,20 € Franziskaner Kristallweizen 0,5 l 3,20 € Colaweizen 1, 2 0,5 l 3,20 € Russ 5 0,5 l 3,20 € Franziskaner alkoholfrei 0,5 l 3,20 € Fürstenberg Pils alkoholfrei 0,3 l 2,40 € Ulmer Export Alkoholfreie Biere Offene Weine Qualitätsweine der Oberkircher Winzer Müller Thurgau trocken 1/8 l 2,30 € 1/4 l 3,90 € 1/8 l 2,50 € 1/4 l 4,40 € 1/8 l 2,50 € 1/4 l 4,40 € 1/8 l 2,50 € 1/4 l 4,40 € 1/8 l 2,50 € 1/4 l 4,40 € 1/8 l 2,70 € 1/4 l 4,90 € 1/8 l 2,60 € 1/4 l 4,70 € Müllerschorle 1/4 l 2,50 € Rieslingschorle 1/4 l 2,70 € Spätburgunderschorle 1/4 l 2,70 € 1/8 l 2,60 € 1/4 l 4,90 € Klingelberger trocken Klingelberger mild Grauburgunder trocken Weißherbst trocken Collection „O“ Spätburgunder Rosé QbA feinherb Spätburgunder mild oder trocken Côtes du Rhône Domaine Marquis d’Arlandes Flaschenweine Weißweine 2013 Vinum Nobile, Sauvignon blanc QbA trocken Oberkircher Winzer 0,75 l 22,00 € 0,75 l 24,50 € 0,75 l 19,00 € 0,75 l 23,00 € 0,75 l 22,50 € 2012 Durbacher Steinberg, Sauvignon blanc QbA trocken Durbacher Winzergenossenschaft 2013 Riesling QbA feinherb Durbacher Winzergenossenschaft 2012 Klingelberger Kabinett trocken Weingut Andreas Männle, Durbach 2013 Riesling trocken Weinkeller Simon Huber, Gengenbach 2012 Durbacher Steinberg, Klingelberger Spätlese trocken Durbacher Winzergenossenschaft 0,75 l 25,00 € 2012 Vinum Nobile, Weißburgunder QbA trocken Oberkircher Winzer 0,75 l 19,50 € 0,75 l 24,50 € 0,75 l 27,00 € 0,75 l 26,00 € 0,75 l 27,00 € 0,75 l 19,00 € 2013 Grauburgunder Spätlese trocken Weingut Andreas Männle, Durbach 2013 Grauer Burgunder Réserve trocken Weinkeller Simon Huber, Gengenbach 2011 Chardonnay Spätlese trocken, Ihringer Winklerberg Weingut Stigler, Ihringen am Kaiserstuhl 2012 Chenin blanc, Spätlese trocken Weingut Stigler, Ihringen am Kaiserstuhl 2013 Blanc de Noir, QbA trocken Durbacher Winzergenossenschaft Rotweine 2011 Vinum Nobile, Spätburgunder Rotwein, QbA trocken Oberkircher Winzer 0,75 l 21,50 € 0,75 l 25,50 € 0,75 l 29,50 € 0,75 l 29,50 € 0,75 l 24,00 € Durbacher Winzergenossenschaft 0,75 l 22,50 € 2008 Cabernet Sauvignon, Gran Reserva Weingut Andreas Männle, Durbach 0,75 l 36,00 € 0,75 l 29,00 € 0,75 l 24,50 € 0,75 l 29,50 € 0,75 l 27,00 € 0,75 l 28,50 € 2012 Spätburgunder Rotwein, Kabinett trocken Weingut Andreas Männle, Durbach 2012 Spätburgunder Réserve trocken Weinkeller Simon Huber, Gengenbach 2012 St. Laurent Réserve trocken Weinkeller Simon Huber, Gengenbach 2011 Vinum Nobile, Syrah, QbA trocken Oberkircher Winzer 2011 Cabernet Sauvignon, QbA trocken 2011 Freiburger Schlossberg CAVE Cabernet Franc & Petit Verdot Spätlese trocken Weingut Stigler, Ihringen am Kaiserstuhl 2009 Château Maypé Lagrave Graves, Bordeaux 2006 Château Bel Air Joél Irigaray, Haut-Médoc 2010 Château de Tabuteau Famille Bessou, Lussac Saint-Emilion 2009 Domaine Calvel, Cuvée Gaston, vieilles vignes Pascale et Ghislain Calvel, Corbières-Boutenac Edelsüße Weine 2012 Gewürztraminer Spätlese Weingut Andreas Männle, Durbach 0,75 l 26,00 € 0,75 l 23,00 € 0,75 l 22,00 € 0,75 l 19,50 € 0,75 l 22,00 € 0,75 l 24,50 € 0,75 l 29,50 € Rosé 2013 Spätburgunder Rosé, Kabinett trocken Weingut Andreas Männle, Durbach 2013 Spätburgunder Rosé trocken Weinkeller Simon Huber, Gengenbach Winzersekt 2012 Durbacher Edelmann trocken Durbacher Winzergenossenschaft 2011 Pinot rosé trocken Oberkircher Winzer 2008 Riesling brut Weingut Andreas Männle, Durbach 2009 Blanc de Blancs brut, klassische Flaschengärung Weingut Stigler, Ihringen am Kaiserstuhl Brände Williams Christ, Kirsch, Zwetschge, Mirabell 2 cl 2,50 € Topinambur, Blutwurz 2 cl 2,50 € Malteser 2 cl 2,50 € Sambuca 2 cl 2,50 € Williams Christ, Kirsch, Himbeer 2 cl 2,50 € Ramazzotti, Jägermeister 2 cl 2,50 € Fernet Branca 2 cl 2,50 € Carlos I 2 cl 3,00 € Hennessy V.S.O.P. 2 cl 3,50 € Wodka Lemon 3, Cuba Libre 1, 2 , Bacardi Cola 1, 2 4 cl 5,50 € Jacky Cola 1, 2 , Gin Tonic 3 4 cl 5,50 € Liköre Cognac Longdrinks Inhaltsstoffe: 1: Farbstoff, 2: Koffein, 3: Chininhaltig, 4: Antioxidationsmittel, 5: Süßungsmittel
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