Seite 1

Seite 1
MÄRZ /APRIL 2015
facebook.com/billa.at
twitter.com/billa_at
youtube.com/billa
www.billa.at
OSTERN IM CORSO
JAKOMINIPLATZ 12, GRAZ
ANGEBOTE GÜLTIG VON MONTAG, 23. 3.
BIS SAMSTAG, 4. 4. 2015
BILLA CORSO
MOHN-EIERLIKÖR
World Spirits Award 2014 Gold
Aus 100 % niederösterreichischen Zutaten: Die Eier
und die Milch stammen von Bauern aus den Regionen Dunkelsteinerwald und Tullnerfeld, der Mohn
stammt aus dem Waldviertel und der Zucker von
österreichischen Rübenbauern. Diese Komposition
verleiht dem Likör seinen
unvergleichlichen und
intensiven Geschmack.
10
99
0,5 Liter Flasche
BILLA Corso Steirerhof | Jakominiplatz 12, 8010 Graz | www.billa.at
Öffnungszeiten: Mo bis Fr: 7.40 – 20.00 Uhr, Sa: 7.40 – 18.00 Uhr
HEINDL
ALBRECHT DÜRER
SCHOKOLADE-HASE
Die edle Form des Osterhasen. Feinste Java-Vollmilchschokolade aus der Confiserie Heindl in einer
kunstvollen Form frei nach dem
bekannten Aquarell von
Albrecht Dürer.
9
99
200 g Stück
Seite 2
MÄRZ/APRIL 2015
EIN TAUBENKUCHEN IM
OSTERNEST.
Der traditionelle Osterkuchen in Italien heißt
Colomba Pasquale. Übersetzt bedeutet der
Begriff »Ostertaube« – und das sieht man
auch. Die Colomba Pasquale wird nämlich
in einer speziellen Form gebacken, die eine
Friedenstaube darstellen soll. Der Legende
nach geht der Brauch auf die Schlacht von
Legnano im Jahre 1176 zurück. Damals sollen
bei den Mailänder Truppen zwei Tauben
gelandet sein und den Frieden eingeläutet
haben. Deshalb lassen wir uns auch heute
noch die köstliche Colomba schmecken.
COLOMBA
PRINCESS CLASSICA
Handwerklich hergestellter, original
italienischer Hefekuchen in klassischer Art
mit Mandeln und kandierten Früchten.
500 g Stück
BILLA
COLOMBA CLASSICA
COLOMBA
ROCOCO NOCCIOLATA ALLA PESCA
Traditionelles italienisches
Osterbackwerk, bestreut mit
Hagelzucker und Mandeln.
319
500 g Stück
COLOMBA
VENEZIANA AL PISTACCHIO
Handwerklich hergestellter, original
italienischer Hefekuchen mit ausgesuchten
Pistazien aus der Region Bronte.
550 g Stück
1490
1490
Handwerklich hergestellter, original
italienischer Hefekuchen mit Haselnüssen und kandierten Pfirsichstücken.
500 g Stück
1490
Handwerklich hergestellter, original
italienischer Hefekuchen in klassischer Art
mit Mandeln und kandierten Früchten.
750 g Stück
1990
KUCHENPETER
PINZE
STEIRISCHES BACKHAUS
BUTTERPINZE
Traditionelles Ostergebäck, hergestellt nach
einer steirischen Originalrezeptur, feinste
Butterbrioche, von Hand eingeschnitten,
mit einer ganz leichten Weinnote.
100 g Stück
COLOMBA
TRASPARENZE CLASSICA
149
Traditionelles Ostergebäck aus feinstem
Butterbriocheteig, jede Pinze wird von
Hand eingeschnitten und erhält dadurch
ihre besondere Form.
250 g Stück
219
Seite 3
MÄRZ/APRIL 2015
DIE SÜSSE FRANKREICHS.
Nach einer alten überlieferten Rezeptur entstehen die feinen Sorten der »Rhapsodie de fruit« in
Frankreich. Ob klassische Himbeere, exklusive Kumquat oder raffinierte Kombinationen wie
Cranberrys & Heidelbeeren: Die 12 himmlischen Fruchtaufstriche von St. Dalfour verzaubern –
bien sûr! – jeden Gourmet-Gaumen. Alle Kreationen werden nur mit natürlichen Zutaten ohne
Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt, beim Verfeinern wird konsequent auf
Kristallzucker verzichtet und nach alter Rezeptur nur mit Fruchtkonzentrat gesüßt, um den
natürlichen Geschmack der Früchte zu intensivieren. Ob als klassischer Brotaufstrich,
Beilage zu Wild und Geflügel, mit Topfen oder Joghurt gemischt oder als Beigabe zu Eiscreme
und Desserts – das »Oh là là!« kommt in jedem Fall.
1
1
ST. DALFOUR
HIMBEER-GRANATAPFEL FRUCHTAUFSTRICH
Sehr gute, interessante Harmonie der beiden eher
süß-sauren Früchte.
3.69
284 g Glas
2
ST. DALFOUR
SCHWARZKIRSCHEN FRUCHTAUFSTRICH
Fruchtaufstrich aus Schwarzkirschen, nach
französischem Rezept mit Traubensaft gesüßt.
3.69
284 g Glas
3
ST. DALFOUR
APRIKOSEN FRUCHTAUFSTRICH
Typischer Geschmack von reifen Feigen, mit
Fruchtfleisch und kleinen Stücken der Schale.
3.69
284 g Glas
6
ST. DALFOUR
KUMQUAT FRUCHTAUFSTRICH
Nach altem französischen Rezept werden die
Kumquats eingekocht und nur mit Traubensaft
gesüßt.
3.69
284 g Glas
ST. DALFOUR
INGWER-ORANGE FRUCHTAUFSTRICH
3.69
4
ST. DALFOUR
MANGO-ANANAS FRUCHTAUFSTRICH
Die wärmende Note von Ingwer balanciert mit
der Bitternote der Orange.
3.69
284 g Glas
8
Exotisch-süßes Zusammenspiel der Früchte
mit süßen Ananasstücken.
3.69
284 g Glas
ST. DALFOUR
FEIGEN FRUCHTAUFSTRICH
7
Großer Fruchtanteil von reifen Marillen,
in feiner Harmonie mit Traubensaft gesüßt.
284 g Glas
5
ST. DALFOUR
ERDBEERE FRUCHTAUFSTRICH
Süße, authentische Erdbeere, harmoniert
z. B. mit Vanilleeis.
3.69
284 g Glas
3
2
7
5
4
6
8
Seite 4
MÄRZ/APRIL 2015
NIEDEREGGER
NOUGAT-HASEN STANGE
Zarte Vollmilchschokolade gefüllt
mit cremigem Nuss-Nougat.
68 g Packung
499
NIEDEREGGER
NOUGAT-EIER UND HASE
Zarte Vollmilchschokolade und Ostereier
gefüllt mit cremigem Nuss-Nougat.
85 g Packung
449
HEILEMANN
THEMENPACKUNG OSTERFIGUREN
Niedliche Osterfiguren aus feinster Edelvollmilchschokolade mit weißer Schokolade und Edelbitterschokolade dekoriert.
100 g Packung
489
HEILEMANN
GESCHENKPACKUNG
KÜSSENDE HASEN
2 Häschen aus Edelvollmilchschokolade und
weißer Schokolade sowie ein Praliné-Herz
aus Edelvollmilchschokolade mit Nougatfüllung in frühlingshafter Geschenkpackung.
130 g Packung
599
LINDT
GOLDHASE XXL
Der beliebte Lindt Goldhase in der XXLVersion als ganz besonderes Geschenk.
1 Kilo Stück
3599
NIEDEREGGER
MARZIPAN EIER
Niederegger Ostereier aus feinem
Marzipan, umhüllt von knackiger
Zartbitterschokolade. Zum Dekorieren oder
einfach zum Genießen.
100 g Packung
399
HEILEMANN
GESCHENKPACKUNG HASE
HEILEMANN
FLACHTAFEL OSTERHASE
Feinste Heilemann Confiserie Edelvollmilchschokolade-Tafel mit mindestens
32 % Kakao im Osterhasendesign.
80 g Tafel
299
Zartschmelzende PralineneierMischung aus gefüllter Edelvollmilchund Edelbitterschokolade in einer
dekorativen Geschenkpackung.
100 g Packung
449
Seite 5
MÄRZ/APRIL 2015
OSTERGESCHENKE,
DIE SICH NICHT
VERSTECKEN
MÜSSEN.
Auch wenn es zu Ostern eigentlich ein gängiger Brauch
ist, so werden Sie bei BILLA Corso nicht lange suchen
müssen, um passende Geschenke für Ihre Liebsten zu
CORIFEO
BUTTER TRÜFFEL EIER
finden. Ob Geschenkkörbe, Osternester, gefärbte Eier
Bunte Trüffel-Eier, dragiert mit Zartbitterschokolade und französischer
Zuckerdecke, in einer dekorativen
Frühlings-Geschenkpackung.
150 g Packung
349
CORIFEO
MÖWEN EIER MIT MARZIPAN
150 g Packung
Bunte Nougat-Eier, dragiert mit weißer
Schokolade und französischer Zuckerdecke, in den Geschmacksrichtungen
Ananas, Mango und Maracuja.
150 g Packung
379
CORIFEO
GELEE EIER MIT FRUCHTGESCHMACK
329
Gelbe Nougat-Eier, dragiert mit Zartbitterschokolade und französischer
Zuckerdecke, in einer dekorativen
Frühlings-Geschenkpackung.
150 g Packung
CORIFEO
EXOTISCHE FRUCHT TRÜFFEL EIER
Die Advocaat Eier werden mit einer
eierlikörhaltigen Füllung flüssig gefüllt
und mit weißer Schokolade dragiert.
Marzipan-Eier, dragiert mit
französischer Zuckerdecke.
zu bieten, was für ein süßes Osterfest nötig ist.
629
CORIFEO
ADVOCAAT EIER
150 g Packung
oder Schokohasen – die Süßwarenabteilung hat alles
CORIFEO
NOUGAT EIER
Gelee Eier mit Fruchtgeschmack,
dragiert mit Weichzuckerdecke.
200 g Packung
329
629
CORIFEO
LAND EIER MIT
SCHOKO TRÜFFELFÜLLUNG
In den Geschmacksrichtungen Amaretto und
Marc de Champagne, dragiert mit weißer
Schokolade und französischer Zuckerdecke.
150 g Packung
329
CORIFEO
SCHOKO MARZIPAN EIER
Die Schoko Marzipan Eier werden mit Vollmilch- und Zartbitterschokolade dragiert.
150 g Packung
349
Seite 6
MÄRZ/APRIL 2015
DER MIT DEM
WÜRZIGEN
CHARAKTER.
Der Ja! Natürlich Fasslkäse wird von vielen
Käseliebhabern besonders geschätzt. Seine
dunkle, fast schwarze Rinde verleiht ihm
neben seinem aromatischen Geschmack
auch optisch eine besondere Note. Außerdem steht Bio-Käse für eine lange Reifezeit
und außergewöhnliche Milchqualität.
So kann man den Ja! Natürlich Fasslkäse
ruhig als herausragendes Gegenstück zur
charakterlosen Einheitsware, die heutzutage
1DWXUOLFK
in allen Bereichen Einzug hält,
1DWXUOLFK
bezeichnen. Und das schmeckt man.
BIO-EMMENTALER
BIO-BREGENZERWÄLDER BERGKÄSE
Dieser Bergkäse aus dem Bregenzerwald wird
nach alter Tradition aus silofreier Bio-Rohmilch
in der Bio-Sennerei Langen gekäst. Der Kuhmilchkäse reift mindestens 8 Monate und wird
während der Reifezeit wöchentlich gewendet und
sorgfältig von Hand gepflegt. Dadurch entwickelt
er sein würziges, einzigartiges Aroma.
100 g
199
Der Ja! Natürlich Emmentaler wird aus bester
tagesfrischer, silofreier Bio-Rohmilch gekäst und
gehört zu den ältesten Käsesorten in Österreich.
Der Emmentaler hat eine regelmäßige Kirschlochung und ist geschmeidig im Aufschnitt. Sein
elfenbeinfarbenes Aussehen und sein aromatischer bis leicht nusskernartiger Geschmack sind
charakteristisch. 5 Monate gereift.
100 g
179
1DWXUOLFK
BIO-ROHMILCH-FASSLKÄSE
1DWXUOLFK
Für diesen Käse wird nur beste Bio-Rohmilch aus
der Region Schilcherland in der Steiermark verwendet. Während seiner circa 10-wöchigen Reifung
wird er regelmäßig mit Rotweingeläger gepflegt. Das
verleiht dem Käse seine dunkle, fast schwarze Rinde
und seinen aromatischen Geschmack. Als Zeichen
der Reife kann ein weißer, natürlicher Milchschimmel die Rotweingeläger-Rinde überziehen.
100 g
269
1DWXUOLFK
BIO-KLOSTERKÄSE
Der Käse stammt aus dem oberösterreichischen
Alpenvorland, aus der einzigen echten Klosterkäserei Europas. Der Käse wird aus bester
pasteurisierter Bio-Milch hergestellt. Typisch
sind die Bruchlochung und sein würzig-milder
Geschmack.
100 g
169
BIO-BERGTALER
Der Ja! Natürlich Bergtaler wird aus bester pasteurisierter Bio-Milch aus dem Salzburger Flachgau
gekäst. Die Rundlochung und sein milder, zartschmelzender Geschmack sind charakteristisch
für den Bergtaler.
100 g
169
1DWXUOLFK
1DWXUOLFK
BIO-ROHMILCH-BRIE
Dieser Rohmilch-Brie stammt aus der Südweststeiermark, aus der Heimat des Schilchers. Die Oberfläche
ist von einem weichen Schimmelrasen überzogen,
der dem Käse den unvergleichlichen, nach Champignons anmutenden Geschmack gibt. Der Käseteig kann
vereinzelt Bruchlöcher aufweisen und ist topfig bis
cremig-weich, je nach Reifestadium.
100 g
195
1DWXUOLFK
BIO-ROHMILCH-CAMEMBERT
Der Ja! Natürlich Rohmilch-Camembert stammt
aus der Südweststeiermark. Der weiße Edelschimmel und der nach Champignons anmutende
Geschmack sind typisch für den Camembert. Die
Herstellung aus silofreier Bio-Rohmilch zeichnet
den Ja! Natürlich Camembert aus.
ca. 200 g Stück
225
BIO-ST. LAURENTIUS
Die Weichkäsespezialität stammt aus dem oberösterreichischen Alpenvorland. Der Käse wird aus
bester pasteurisierter Bio-Milch gekäst und in den
Kellergewölben des Stiftes Schlierbach sorgfältig
gereift. Die sanfte Rotkulturbehandlung ist für
den würzig-kräftigen Geschmack verantwortlich.
150 g Stück
279
Seite 7
MÄRZ/APRIL 2015
1DWXUOLFK
BIO-FEINKOSTPLATTE GROSS
1DWXUOLFK
BIO-KANTWURST
Würzige, schmackhafte Bio-Rohwurst aus
Schweine- und Rindfleisch, über Buchenholz
geräuchert und ca. 5 Wochen gereift.
100 g
290
Ja! Bio-Rindersaftschinken,
Ja! Bio-Landschinken, Ja! Bio-Kantwurst,
Ja! Bio-Bregenzer Bergkäse, Ja! Bio-Alpkönig,
Ja! Bio-Rohmilch-Brie, Ja! Bio-Cocktailtomaten
und Ja! Bio-Blattsalat als Verzierung.
per Platte
2990
1DWXUOLFK
BIO-LANDSCHINKEN
Ein Klassiker unter den Schinken,
mit besten biologischen Zutaten nach
traditionellen Rezepten verarbeitet.
100 g
1DWXUOLFK
BIO-STREICHWURST
229
1DWXUOLFK
100 g
BIO-RINDERSAFTSCHINKEN
359
1DWXUOLFK
BIO-PFEFFERSALAMI
Würzige, schmackhafte Bio-Rohwurst aus
Schweine- und Rindfleisch im Pfeffermantel.
100 g
JETZT GEHT’S
UM DIE WURST.
Vor allem für unsere BILLA Corso Feinkostmitarbeiter.
Denn sie stellen Ihnen gerne Feinkostplatten zusammen, die
ganz nach Ihrem Geschmack sind. Als Hauptattraktion unserer individuell zusammengestellten Feinkostplatten gelten
die feinen Wurst- und Schinkenkreationen von Ja! Natürlich. Einfach vorbestellen und am nächsten Tag abholen.
Ohne dabei einen Finger zu rühren. So einfach kommen Sie
zu einem perfekten Osterfrühstück, das Sie und Ihre Liebsten nicht vergessen werden.
149
1DWXUOLFK
Magerer Rinderschinken mit 4 % Fettanteil
aus dem Bio-Betrieb Juffinger.
100 g
Mild-cremiger Geschmack.
219
BIO-HEURIGENSCHOPF
Aus dem Fleisch der Ja! Natürlich Strohschweine
hergestellt, saftig und fein durchzogen.
100 g
215
Seite 8
MÄRZ/APRIL 2015
DER WOLF
DES MEERES.
Von kleinen Schwarmfischen gefürchtet, von Fischgourmets geliebt. Der Wolfsbarsch gilt als absolute
Delikatesse und wird daher vor allem in der gehobenen
Fischküche verwendet. Der Bio-Wolfsbarsch bei BILLA
Corso genießt eine wohlbehütete Aufzucht, und das
schlägt sich in der Qualität nieder. Frisches Meerwasser,
fortwährende Bewegung und geringe Fischdichte in den
frei schwimmenden Netzkäfigen sorgen für gesundes und
schmackhaftes Fischfleisch. So wird der Wolf des Meeres
an Land sehr schnell zum Gejagten.
BIO-WOLFSBARSCH
BIO-GOLDBRASSE
Aus ökologischer Aquakultur in Griechenland.
Das Goldbrassenfleisch ist fest und sehr schmackhaft. Zudem hat der Fisch weniger Gräten als andere
Fische seiner Art, geeignet zum Grillen, Braten und
Backen in der Salzkruste.
100 g
statt 2.99
249
Aus Aquakultur in Griechenland.
Grätenarmer Fisch mit aromatischem
Fleisch. Einige Stunden vor dem Braten mit
Kräutern (Rosmarin, Thymian, Petersilie, Knoblauch, Zitronenscheiben, Chili) füllen, salzen,
pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in
Olivenöl auf jeder Seite ca. 10 – 15 Min. braten.
100 g
299
BIO-LACHSFILET
BIO-BACHSAIBLING GANZ
Zählt zu der Gruppe der Lachsfische. Sein feines
und lachsfarbenes Fleisch eignet sich ausgezeichnet
zum Braten und Grillen.
100 g
379
BIO-GARNELEN
Aus ökologischer Aquakultur in Südostasien. Handwerklich organisierte Fangbetriebe garantieren den
Garnelen genug Platz zum Schwimmen und beste
Bio-Nahrung als Futter.
100 g
599
BIO-BACHSAIBLINGSFILET
Zählt zu der Gruppe der Lachsfische. Sein feines
und lachsfarbenes Fleisch eignet sich ausgezeichnet
zum Braten und Grillen.
100 g
499
BIO-BACHFORELLE GANZ
Ihr feines Aroma und ihr festes Fleisch verdankt
sie der artgerechten Aufzucht in naturnahen Teichanlagen. Ihr festes, helles Fleisch eignet sich zum
Pochieren oder Braten.
100 g
299
Aus ökologischer Aquakultur in Schottland. Durch
das behutsame Abfischen und den stressfreien Fang
wird die Qualität dieses Bio-Fisches bewahrt. Der
Geschmack und die Konsistenz bleiben dadurch
perfekt erhalten.
100 g
429
BIO-BACHFORELLENFILET
Ihr feines Aroma und ihr festes Fleisch verdankt
sie der artgerechten Aufzucht in naturnahen Teichanlagen. Ihr festes, helles Fleisch eignet sich zum
Pochieren oder Braten.
100 g
599
Seite 9
MÄRZ/APRIL 2015
FISCH MUSS SCHWIMMEN.
1
Schon dieses alte Sprichwort sagt: Zu einem leckeren Gericht mit fangfrischen
Köstlichkeiten aus heimischen Gewässern oder aus dem Meer gehört ein guter
Wein. Die Wahl des Weines hängt vom Fisch selbst sowie von der Art der
Zubereitung ab. Die weitverbreitete Regel, zu Fischgerichten automatisch Weißwein
zu wählen, ist jedoch oft nicht richtig. Am besten, Sie lassen sich von unserem
kompetenten Fachpersonal beraten, welcher Wein zu welchen Rezepten passt.
In diesem Sinne: Prost und guten Appetit!
2
3
5
6
1
Ein Klassiker unter den großen Champagnermarken.
Besticht vor allem durch seine Eleganz und Tiefe.
Wunderbares blumiges Bouquet.
39.90
2
LOIMER RIESLING
KAMPTAL DAC 2013
9.99
3
7
TEMENT WEISSBURGUNDER
STEIRISCHE KLASSIK 2013
Feine Haselnussnoten zeichnen diesen Weißburgunder als harmonischen Speisenbegleiter aus –
das Weingut Tement zeigt in diesem Bereich seine
Klasse auf.
0,75 Liter Flasche
10.99
PIGHIN PINOT GRIGIO ODER
SAUVIGNON BLANC FRIULI GRAVE 2014
Dieser strohgelbe Pinot Grigio überzeugt mit fruchtigen und blumigen Noten von Banane und Ananas.
Im Geschmack präsentiert sich der Wein mit einem
prächtigen Korpus und ausgewogener Harmonie.
0,75 Liter Flasche
Wachauer Grüner Veltliner Fixstern – Pragers Hinter der Burg – mittelgewichtig, und stets nobel und
elegant mit jahrgangstypisch feinnerviger Struktur.
16.90
7.49
CHÂTEAU BONNET
ENTRE-DEUX-MERS 2013
Iglers klassischer Blaufränkisch aus einer der steilsten Lagen im Mittelburgenland – dominante Frucht
von Heidelbeeren mit dezenter Tanninstruktur und
saftig-langem Finale.
Falstaff 91 Punkte
0,75 Liter Flasche
10.99
JAMEK RIESLING
SMARAGD FREIHEIT 2013
Der Geheimtipp in Sachen Riesling vom Weingut
Jamek – ein kraftvoller, mit exotischen Fruchtnoten
strahlender Smaragd aus der Dürnsteiner Freiheit
vom Top-Jahrgang 2013.
Falstaff 92 Punkte
0,75 Liter Flasche
André Lurtons Entre-Deux-Mers bezaubert mit
einem intensiven Duft nach Grapefruit, grünem Apfel und Birne. Am Gaumen ist der Wein wunderbar
frisch und angenehm spritzig.
0,75 Liter Flasche
IGLER BLAUFRÄNKISCH HOCHBERG
MITTELBURGENLAND DAC 2010
8
6
PRAGER GRÜNER VELTLINER
HINTER DER BURG 2014
0,75 Liter Flasche
8
5
Fred Loimer hat es geschafft, sich mit seinem
Bio-Weingut in Österreichs Weinszene zu manifestieren – der Kamptaler Riesling zeigt sich überaus
feinfruchtig mit viel Charme und Struktur.
Falstaff 90 Punkte
0,75 Liter Flasche
7
4
VEUVE CLIQUOT BRUT
YELLOW LABEL
0,75 Liter Flasche
4
6.99
27.90
Seite 10
MÄRZ/APRIL 2015
VON MUHHH
ZU MHHHH.
Kalbfleisch ist ausgesprochen zart, hellrosa,
HOFSTÄDTER
KALBSBRATEN GEROLLT
Ein richtiger Kalbsrollbraten ist natürlich
handgeknüpft. Nur so ist auch sichergestellt, dass
Ihr Braten in perfekter Form ist.
per Kilo
statt 18.99
1499
enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Darum
HOFSTÄDTER
KALBSBRUST GEROLLT
steht Kalbfleisch vor anderen Schlacht-
Kalbsbrust, wie sie die eigene Mutter zu
machen pflegte, gerollt und gefüllt mit
feiner Semmelmasse.
per Kilo
statt 10.99
fleischsorten auf den Empfehlungslisten
899
vieler Ernährungsberater. Aber auch bei
Gourmets steht Kalbfleisch ganz oben auf
der Speisekarte, gilt es doch seit jeher als
Delikatesse. Besonders wenn es aus Österreich kommt, wo viel Wert auf artgerechte
Haltung und Qualität gelegt wird. Und was
das Kalbfleisch bei Rind, ist der Schweinslungenbraten von Hofstädter bei Schwein:
Dieses Gustostückerl gilt als der zarteste
und feinste Fleischteil des Schweines und
garantiert feierlichen Genuss auf jedem Os-
HOFSTÄDTER
KALBSKARREESTEAK
HOFSTÄDTER
KALBSSCHNITZEL
Für Ihr original Wiener Schnitzel.
per Kilo
statt 29.90
tertisch.
2490
Der raffinierte Küchenchef würzt dieses
Kalbskarreesteak je nach Geschmack mit
Rosmarin oder Knoblauch.
per Kilo
statt 29.90
2490
HOFSTÄDTER
KALBSGULASCH GESCHNITTEN
Das hellrosa Fleisch vom Kalbsgulasch ist wesentlich zarter als Rindsgulasch und braucht nicht so
lange geschmort zu werden.
per Kilo
statt 15.99
1299
Der zarteste und feinste Fleischteil vom Schwein.
Gute Küche braucht beste Qualität.
per Kilo
statt 14.99
999
TRUTHAHNPREMIUM-INNENFILET
HOFSTÄDTER
JUNGSCHWEINSBRATEN
Der Jungschweinsbraten ist ein Mahl für Leib
und Seele und Herrn und Frau Österreichers
beliebtestes Sonntagsessen.
per Kilo
statt 9.99
HOFSTÄDTER
SCHWEINSLUNGENBRATEN
799
Putenfleisch ist fettarm und eiweißreich, hat so
gut wie keine Kohlenhydrate und wenige Kalorien. Es ist leicht verdaulich und ideal für Wokgerichte zu verwenden.
per Kilo
statt 15.99
1299
Seite 11
MÄRZ/APRIL 2015
VON MÄÄÄH
ZU MHHHH.
Zu Ostern kommt in vielen österreichischen
Haushalten traditionell ein Osterlamm auf
den Tisch. Dafür gibt es auch gute Gründe:
IRISCHE
LAMMKRONE
Lammfleisch ist ein sehr guter Vitaminlieferant –
reich an Vitamin A und B.
per Kilo
statt 54.90
49
90
Es schmeckt und ist wegen seines geringen
Fettanteils auch noch gesund. Überzeugen Sie
sich selbst und probieren Sie beste Lammspezialitäten aus der BILLA Corso Fleischabteilung. Als besondere Delikatesse empfiehlt
sich dabei die irische Lammkrone: Dieses
Fleisch zeichnet sich vor allem durch die
langen Weideperioden des irischen Lamms
aus – wobei der Geschmack unverwechselbar
mit den saftigen und grünen Weiden Irlands
verbunden ist, was dem Fleisch seine
besondere zart-würzige Note verleiht.
LAMMKEULE
GESCHNITTEN
Aus Neuseeland, in Selbstbedienung.
per Kilo
1899
HOFSTÄDTER
GESPICKTER RINDSBRATEN
LAMMRÜCKEN
GESCHNITTEN
Aus Neuseeland, in Selbstbedienung.
per Kilo
1999
Ein gespickter Rindsbraten ist nicht nur
wunderbar saftig und zart, sondern auch
herrlich aromatisch.
per Kilo
statt 19.99
1699
BIO-ROSTBRATEN
Zartes, fein marmoriertes Stück Rindfleisch,
das sich hervorragend zum Kurzbraten eignet.
per Kilo
statt 29.90
2490
1DWXUOLFK
HOFSTÄDTER
RINDSLUNGENBRATEN
Der hochwertige Fleischteil vom Rind liegt an der
Innenseite des Englischen, gilt als das zarteste
Stück vom Rind und ist speziell geeignet zum
Kurzbraten, Grillen und Dünsten.
per Kilo
1DWXUOLFK
4490
HOFSTÄDTER
TAFELSPITZ
BIO-BEIRIED
Dieses hervorragende Siedefleisch mit leichter,
schmackhafter Fettabdeckung eignet sich
besonders zum Kochen und Dünsten.
per Kilo
statt 17.99
1399
Das Beiried ist eines der besten Stücke vom
Rind. Es wird auch als Roastbeef oder Rumpsteak
bezeichnet und hat den Vorteil, dass es sehr rasch
weich wird.
per Kilo
statt 32.90
2690
Seite 12
MÄRZ/APRIL 2015
EIER WERDEN
NEUERDINGS MIT
LIEBE GEMACHT.
Nämlich jene vom Pionierprojekt »Moosdorfer
Haushuhn und Gockelhahn«. Denn mit den BioEiern »Mit Liebe gemacht« vom Moosdorfer Haushuhn hat Ja! Natürlich erstmals Eier von Hühnern
auf den Markt gebracht, deren männliche
Geschwister weiterleben dürfen. Das Moosdorfer
Haushuhn ist ein sogenanntes Zweinutzungshuhn, diese sind sowohl für die Eier- als auch
für die Fleisch-Produktion geeignet. So können
Gockel ein artgemäßes Leben in innovativer Freilandhaltung führen, während ihre Schwestern
die »Eier mit Liebe gemacht« legen. Das freut die
1DWXUOLFK
BIO-EIER
»MIT LIEBE GEMACHT«
Mind. 300 g.
6 Stk. Packung
Solange der Vorrat reicht!
319
Hühner und unseren Gaumen. Denn alles was mit
TONI’S
»MEINE OSTERN« GESCHENKGLAS
Die Innovation aus dem Hause Toni’s,
gefärbte gekochte Freiland-Ostereier und
ein hausgemachter Eierlikör, das perfekte
Geschenk zu Ostern.
Liebe gemacht ist, schmeckt einfach besser.
per Glas
statt 6.99
599
ÖSTERREICHISCHE
WACHTELEIER
Die Wachtel ist der kleinste Hühnervogel,
demenstprechend klein sind auch die Eier,
sie gelten aber seit langem als Delikatesse.
12 Stk. Packung
statt 3.29
TONI’S
BIO-FREILANDEIER BABETTE
Feine Bio-Eier in etwas anderer Schale.
Diese seltene Hühnerrasse legt Eier mit
grüner oder kakaobrauner Schalenfarbe
und feinem Geschmack. Mind. 240 g.
5 Stk. Packung
statt 4.39
399
BILLA
OSTEREIER AUS FREILANDHALTUNG
Bunte gekochte Ostereier aus
österreichischer Freilandhaltung, 6 Stück.
1 Packung 3.19
ab 2 Packungen je
259
Alle Angebote gültig solange der Vorrat reicht.
299
ÖSTERREICHISCHES
STRAUSSENEI
Das Straußenei ist wie ein Hühnerei
verarbeitbar und entspricht ca. 20–25
20 – 25
Hühnereiern.
per Stück
statt 29.90
2490
TONI’S OSTEREIER
Österreichische Pro-Planet-Ostereier aus
Freilandhaltung, gekocht.
6 Stk. Packung
statt 3.49
299
Seite 13
MÄRZ/APRIL 2015
1
LOTAO DELI
GLAM WEDDING PINK
Glam Wedding Pink ist berühmt für
seine feine, fruchtige Duftnote, die er
feinen Orangen-Essenzen sowie Auszügen aus chinesischem Sanddorn
verdankt. Der Reis ist körnig-leicht
und eignet sich hervorragend für
Fleischgerichte, zu Fisch, Wild und
zu feinen Gemüsen. Durch seine
vergleichsweise kurze Kochzeit ist er
auch als feines Gericht für zwischendurch geeignet.
300 g Packung
3.99
2
LOTAO DELI
SPARKLING VOLCANO TERRA
Der Reis, der nach strengeren Kriterien angebaut wird, als die Bio-Richtlinien vorgeben, wurde 2012 mit dem
US Sofi Silver Award als »outstanding
organic product« ausgezeichnet. Er
passt zu allen Fleischsorten, zu Huhn,
Fisch, Salaten und kann sehr gut
gebraten werden.
300 g Packung
REIS AUF REISEN.
3.99
3
LOTAO DELI
WIZARD OF LAOS
Die Reismischung aus weißem Langund Rundkornreis und schwarzem
Reis verfärbt sich beim Kochen violett
und steht damit im Zeichen der Veränderung. Erzeugt wird der Reis von
einer kleinen Bauern-Kooperative im
Norden von Laos. Die Verkaufsmenge
ist stark begrenzt.
Bereits seit der Steinzeit ernährt Reis viele Menschen auf dieser
Welt. Neben dem herkömmlichen Massenprodukt gedeihen auch
seltene und für viele noch verborgene Reissorten. Lotao hat diese
Sorten auf langen Reisen aufgespürt und lässt sie nun auch jenen
1
zukommen, die bisher noch nichts von diesen außergewöhnlichen
300 g Packung
3.99
4
LOTAO DELI
ROYAL PEARL BLACK
Reisspezialitäten wussten. Mittlerweile preisgekrönt, warten edle
Sorten wie zum Beispiel Glam Wedding Pink, Indian Tiger Umbra
Royal Pearl Black überzeugt durch
seine körnig-knackige Struktur und
ein nussiges, kräftiges Aroma. Der
Reis passt hervorragend zu dunklem
Fleisch, kräftigen Gemüsen, kann
aber auch als Salat zubereitet werden.
Er ist eine der proteinreichsten Sorten, die im Handel erhältlich sind,
und daher besonders ergiebig.
oder Wizard of Laos bei BILLA Corso darauf, entdeckt zu werden.
Ohne dass Sie auf Reisen gehen müssen.
300 g Packung
3.99
5
LOTAO DELI
INDIAN TIGER UMBRA
2
Dieser rote Naturreis entstammt der
indischen Kooperative von Vandana
Shiva. Shiva engagiert sich weltweit
gegen die genetische Veränderung
von Saatgut und für die Erhaltung
traditioneller Reissorten. Indian Tiger
Umbra, ein kräftig-körniger Reis, wird
ideal als Pilaw, als Reissalat, als klassische Reisbeilage zubereitet oder zu
kräftigen Fleischgerichten gereicht.
3
300 g Packung
3.99
6
LOTAO DELI
ORIENTAL SENSATION SMOKED
4
5
6
Der langkörnige, lockere Basmatireis
wird nach einer alten persischen
Tradition mit reinem Buchenholz
geräuchert. Das Ritual dauert viele
Stunden, bis sich das hölzerne,
rauchige Element mit dem feinen
Reis-Aroma zu einem überraschenden
Geschmackserlebnis verbindet. Der
leichte, lockere Oriental Sensation
Smoked Reis harmoniert besonders
gut mit Fisch, geräuchertem Fleisch
und würzigen Speisen.
300 g Packung
3.99
Seite 14
MÄRZ/APRIL 2015
CAR
MIT SAN LU
DAS SCHAF
UND SHAUN
E REISE
EINE 4-TÄGIG
EN
ON GEWINN
D
N
O
L
H
C
A
N
PREMIUMQUALITÄT!
ERDBEEREN
Süß-aromatische San Lucar Erdbeeren sind
nicht nur ein Fest für die Sinne, sie haben
auch kaum Kalorien. Sie bestehen zu 90 %
aus Wasser, und die restlichen 10 % haben
es wahrlich in sich: Sie enthalten mehr
Vitamin C als Zitronen und mehr Eisen als
Rote Rüben.
1 Kilo
per Steige
ASIA-RINDFLEISCHSALAT MIT PAPAYA
399
Zutaten für 4 Personen:
2 Scheiben Beiried (ca. 400 g); 4 EL Rapsöl; 350 g
Papaya; 400 g Gurke; 150 g Eisbergsalat; 6 EL helle
Sojasauce; 8 EL Orangensaft; 3 EL Rotweinessig;
1 EL Blütenhonig; 4 cm Ingwer; 1 TL Chili, scharf;
3 EL Sesam; Salz, schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung in ca. 30 Min.
Beiried in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl von beiden
PITAHAYA ROT
BEEREN MIX
Die Beeren (Erdbeeren/
Himbeeren/Heidelbeeren)
werden direkt vom Feld in das
Schälchen geerntet. Sie enthalten Antocyane (Farbstoffe), die gefäßschützend wirken.
375 g Packung
Seiten je 3 Minuten kräftig anbraten, salzen und
499
Gehört zur Familie der Kakteengewächse und
ist ein 1 bis 2 m hoher Strauchkaktus. Die
Früchte sind oval bis eiförmig, 8 – 15 cm groß.
Das weißliche oder rote Fruchtfleisch enthält
gleichmäßig verteilt die kleinen dunklen
Samen. Der Geschmack wird als erfrischend
und einzigartig aromatisch beschrieben.
per Stück
statt 3.99
349
pfeffern, herausnehmen und in Alufolie gewickelt
10 Minuten ruhen lassen. Papaya schälen, entkernen
und in Spalten schneiden. Gurke waschen, trocknen,
längs vierteln und in dicke Scheiben schneiden. Salat
waschen, trocken schleudern und klein zupfen.
Für das Dressing Sojasauce, Orangensaft, Essig, Honig
und übriges Öl (2 EL) verrühren. Ingwer schälen und
dazureiben. Mit Salz und Chili würzen.
Beiried in Scheiben schneiden, mit Papaya, Gurke
und Salat auf Tellern anrichten. Mit dem Dressing
beträufeln und mit Sesam bestreuen.
PEPINO
Die Heimat der Pepino ist Südamerika. Die
Pepino schmeckt süß und erinnert an eine
Mischung aus Melone und Birne, weshalb
sie auch als Melonenbirne oder Birnenmelone bezeichnet wird. Reife Pepinos können
wie Äpfel (mit Schale) gegessen oder wie
Kürbisse zubereitet werden.
per Stück
statt 2.49
219
FRISCHE
LIMETTEN
Wegen ihres sauren Geschmacks
werden Limetten für gewöhnlich nicht
allein verzehrt. Meistens werden sie zu
Saft gemacht oder benutzt, um Gerichten
Geschmack zu verleihen.
per Stück
statt 0.59
039
HIER GEHT’S
ZU WEITEREN
REZEPTEN!
KIWANO
PAPAYA FORMOSA
Das Fleisch ist sehr fruchtig und cremig
und schmeckt besonders süß und aromatisch. Die Frucht entfaltet den vollen
Geschmack, wenn man sie mit Limette
beträufelt.
per Kilo
statt 5.99
499
Diese Melonenart, auch unter dem Namen
Hornmelone bekannt, hat ihren Ursprung
in Neuseeland. Das Innere der Frucht, das
Fruchtfleisch, ist grünlich, weich und geleeartig. Es ist mit vielen hellen und flachen
Samen durchzogen. Die Samen sind essbar.
per Stück
statt 2.99
249
Seite 15
MÄRZ/APRIL 2015
1
5
FENTIMANS
CURIOSITY COLA
Ursprünglich wurde Cola von Apothekern als
Elixier mit gesundheitsfördernden Eigenschaften
selbst gebraut und verkauft. Fentimans lässt diese
Tradition wieder aufleben und stellt ein Cola
nach traditionellem Rezept unter Beigabe von
Catuaba- & Guarana-Extrakten her, daher ist der
erste Eindruck auch deutlich, herzlich und
darüber hinaus würzig.
2.29
275 ml Flasche
2
FENTIMANS
CHERRY TREE COLA
Das weltweit erste natürlich fermentierte KirschCola. Ein deliziöses Cola mit einem süßen sowie
ehrlichen Geschmack nach Kirschen.
2.29
275 ml Flasche
3
FENTIMANS
MANDARIN & SEVILLE ORANGE JIGGER
2.29
4
FENTIMANS
GINGER ALE
Der bezeichnende, aber leichte Ingwergeschmack
mit einem Zusatz von Orange und pflanzlichem
Aufguss von Galgant und Zimt gibt diesem
Ginger Ale einen vollen Geschmack. Perfekt
für den Longdrink Whisky Ginger Ale.
1.59
125 ml Flasche
Im Gegensatz zu den anderen sogenannten »Ginger Beers« beginnt der Prozess mit der Vergärung
der besten chinesischen Ingwerwurzeln und beschert uns beim Trinken den unvergleichlichen
»Ginger Burn«. Wenn Sie Ingwer mögen, werden
Sie Ginger Beer mit seinem trockenen und würzigen Geschmack lieben.
1.59
125 ml Flasche
6
FENTIMANS
TONIC WATER
Fermentiertes Tonic Water mit Pflanzenextrakten.
Prickelnd, erfrischend und zugleich mit einer
feinen Zitrusfrische und erlesenen Kräuterauszügen. Dieses Tonic eröffnet eine neue Perspektive
zum Mixen, daher ist es ein absolutes Muss für
jeden Gin Tonic.
1.59
125 ml Flasche
Fentimans stellt eine Orangenlimonade her, bei
der pro Flasche sechs Mandarinen und zusätzlich noch das Beste der Orangen aus Sevilla enthalten sind. Außerdem noch ein wenig Ingwer,
Ehrenpreis und Wacholder.
275 ml Flasche
FENTIMANS
GINGER BEER
7
FENTIMANS
ROSE LEMONADE
Eine Rosenlimonade aus dem Saft echter Zitronen
und reinem Rosenöl. Das Rosenextrakt verleiht
diesem Getränk die rosa Farbe und sorgt für ein
unvergleichliches Aroma. Ein bis zwei Dutzend
unbehandelter Blätter sind in einer 275 ml Flasche
enthalten. Ideal zum Mixen mit einem Wermut,
Wodka oder Gin oder einfach pur.
2.29
275 ml Flasche
FENTIMANS
WILD ENGLISH ELDERFLOWER
. 201
VON 10 UH 5
R
BIS 17 UH
R
Köstlich-erfrischende Limonade aus englischem
wilden Holunder, mit wenig Zucker und der typischen Ingwernote der Fentimans-Spezialitäten.
2.29
275 ml Flasche
1
VERKOSTU
NG
AM 28. 3
8
LIMONADE TRIFFT
AUF NATUR.
Seit über 100 Jahren braut die Fentimans-Familie
Limonaden nach alter Väter Sitte mit den besten
pflanzlichen und natürlichen Zutaten, die auf dem
Markt erhältlich sind. Durch das spezielle botanische
Brauverfahren, bei dem Kräuter und Wurzeln zugesetzt werden, entsteht ein feines Sediment, das man
am Boden jedes Fentimans-Produktes sieht. Dieses
Sediment ist der sichtbare Beweis für die Naturbelassenheit der Fentimans-Limonaden.
2
3
4
5
6
7
8
Seite 16
MÄRZ/APRIL 2015
DAS BESTE
FEST STEIGT IM
OSTERNEST.
Von Schokohasen für die Kleinen bis hin zu
Eierlikör für die Großen – bei den Produkten von
BILLA Corso ist für jeden etwas dabei! Und das
ist auch nötig, denn gerade zu Ostern möchte die
Naschlade zuhause ordentlich gefüllt sein. Probieren
Sie auch weitere hochqualitative Leckereien aus
dem BILLA Corso Osternest. Und keine Sorge,
lange suchen müssen Sie hier bestimmt nicht.
BILLA CORSO
EIS CAFÉ,
WALNUSS ODER PISTAZIE
BILLA CORSO
SORBET ZITRONE,
HIMBEER ODER MANDARINEN
Zitrone: eine erfrischende, zartschmelzende Komposition mit aromatischen Zitronen
aus Siracusa und Acireale. Himbeer:
italienisches Sorbet mit erfrischend beerigem Geschmack, eine zartschmelzende
Versuchung. Mandarinen: zarte Sorbetkomposition mit besonders süßen Mandarinen,
die rund um Palermo gedeihen.
500 ml Packung
statt 4.49
399
Feinster italienischer Eisgenuss. Café: mit
feinstem Milch- und Kaffeeeis, verfeinert
mit der typischen Arabica-Kaffeebohne und
-sauce. Walnuss: mit feinstem Mascarponeund Walnusseis, verfeinert mit ganzen Walnüssen, Birnenstücken und -sauce. Pistazie:
mit feinstem Mandel- und Pistazieneis,
verfeinert mit ganzen Pistazienkernen und
-sauce.
500 ml Glas
statt 4.99
399
BILLA CORSO
KARAM. MACADAMIA-NÜSSE
Aufgrund des schwierigen Anbaus
und der gestiegenen Nachfrage zählt die
Macadamia zu den teuersten Nüssen der
Welt und wird als die »Königin der Nüsse«
bezeichnet. Von BILLA Corso karamellisiert, ist die echte australische Macadamia
ein edler Genuss.
70 g Packung
statt 4.99
449
BILLA CORSO
FEINSTE NOUGAT-EIER
Zartschmelzende Nougat-Eier, umhüllt
von belgischer Vollmilchschokolade in
französischer Zuckerdecke.
175 g Packung
429
BILLA CORSO
SCHOKO-OBERS-GUGELHUPF
BILLA CORSO
CRÈME BRÛLÉE
Das klassische französische Dessert –
ein zartschmelzender Genuss mit feiner
Zuckerkruste.
2 x 100 g Packung
statt 1.99
179
In traditioneller Handarbeit hergestellt,
schmeckt der schokoladige, flaumige, mit
echtem Obers verfeinerte Gugelhupf wie
aus Omas Mehlspeisenküche.
700 g Stück
399
BILLA CORSO
HÄSCHENPRALINEN
Haselnüsse aus Piemont, beste NougatCreme und Handarbeit machen die BILLA
Corso Häschenpralinen einzigartig.
90 g Packung
699

Download Report