GRAZER UMWELT ZIRKUS Foto: © Rupert Pessl 24. April 2015 KULINARISCHES PROGRAMM DES GRAZERUMWELTZIRKUS Version 1.0 LESLIEHOF IM JOANNEUMSVIERTEL GASTROMEILE BIO-LADEN Familie Matzer, www.bio-laden.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Übernehmen wir heute die Verantwortung für unsere Erde von morgen... Fair Trade, soziale Qualität, Transparenz im Handeln, Mehrweg statt Einweg, Bio-Bauer und Konsument, biologischdynamische Landwirtschaft. Unser Engagement und unsere 35 Jahre Erfahrung helfen Ihnen und uns, den Weg durch den Bio-Dschungel zu finden. Kürbis & Kuchen, www.kuerbisundkuchen.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Schnelles Essen hat bei uns nichts mit Fast Food im herkömmlichen Sinn zu tun. Wir verarbeiten hauptsächlich österreichische Bio-Produkte und servieren köstliche vollwertige, vegetarische und zum Teil vegane Speisen. Unser Angebot umfasst auch Catering und Kochkurse. Tilia´s Rohkost, tilias.weebly.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Tilia‘s Rohkost bietet Bio Gourmet Rohkost an. Mittagessen und handgemachte Pâtisserie ganz ohne tierische Zutaten, künstliche Zusätze, raffinierten Zucker, Gluten, Soja, Konservierungsstoffe. Auf dem UmweltZirkus werden folgende Köstlichkeiten angeboten: Pikante Rohkost Snacks, Rohkost Süßspeisen, Smoothies und Zucchininudeln zum Selbermachen. Durch die Verfügbarkeit der Zutaten können einzelne Angebote variieren. LESLIEHOF IM JOANNEUMSVIERTEL IM-NU, www.im-nu.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Im-Nu Boote: Knusprige Hüllen gefüllt mit der Vielfalt der Natur - unendlich viele Geschmacksvariationen warten darauf von dir entdeckt zu werden. Boote liegen gut in der Hand und lassen sich leicht teilen (auch mit deinen Liebsten). Cafe Erde, cafeerde.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Das “café erde” versteht sich als weltoffenes Café mit einer Vorliebe für pflanzliche Genüsse. Seit Juni 2012 versuchen wir Graz um eine Facette reicher zu machen und sind sehr darum bemüht Euch ein angenehmes Dasein zu bescheren. Grünzeug Salatbar, gruenzeug-graz.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Grünzeug steht für Nachhaltigkeit und bietet eine gesunde Alternative zum üblichen Fastfood. In biologisch abbaubare bzw. bereits recycelte Verpackungen kommen nur frische Produkte aus biologischer Landwirtschaft – frei von künstlichen Zusatzstoffen. Wähle aus einer Vielzahl an leckeren Salaten, hausgemachten Dressings und selbstgebackenem Gebäck deine persönliche Lieblingskombination aus. Außerdem gibt es köstliche Suppen zum Aufwärmen und Genießen. Natürlich alles BIO. Pock Bier, www.pockbier.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Pock Bier wird in einer hauseigenen Brauerei in der Südsteiermark hergestellt. Die erzeugten Biere vergären einzeln nach der Champagner Methode, erkennbar am Hefedepot am Boden jeder Flasche. So bleiben auch die für den menschlichen Organismus wichtigen Vitamin B Komplexe der Hefe erhalten. Susa s Mus, www.susasmus.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 SUSA S MUS steht für Früchte löffeln ohne Reue. Denn was ins Glas kommt ist ausschließlich reifes steirisches Obst und, falls nötig, ein Brise Biorohrzucker. Mehr nicht! Und diese Früchte und Beeren erntet SUSA am Liebsten in Privatgärten oder sammelt sie in obersteirischen Wäldern. Damit landet das pure Fruchtglück im Glas, ganz ohne Zusatzstoffe. Die SUSA S MUS Familie ist um einige raffinierte Kombinationen reicher geworden. Kommt vorbei und löffelt Euch bereits im April quer durch die vielen Facetten des Sommers!
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