GRAZER UMWELT ZIRKUS Foto: © Rupert Pessl 24. April 2015 KULINARISCHES PROGRAMM DES GRAZERUMWELTZIRKUS Version 3.0 LESLIEHOF IM JOANNEUMSVIERTEL GASTROMEILE BIO-LADEN Familie Matzer, www.bio-laden.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Übernehmen wir heute die Verantwortung für unsere Erde von morgen... Fair Trade, soziale Qualität, Transparenz im Handeln, Mehrweg statt Einweg, Bio-Bauer und Konsument, biologischdynamische Landwirtschaft. Unser Engagement und unsere 35 Jahre Erfahrung helfen Ihnen und uns, den Weg durch den Bio-Dschungel zu finden. Natürlich gibt es Produkte aus unseren Läden. Kürbis & Kuchen, www.kuerbisundkuchen.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Schnelles Essen hat bei uns nichts mit Fast Food im herkömmlichen Sinn zu tun. Wir verarbeiten hauptsächlich österreichische Bio-Produkte und servieren köstliche vollwertige, vegetarische und zum Teil vegane Speisen. Unser Angebot umfasst auch Catering und Kochkurse. Tilia´s Rohkost, tilias.weebly.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Tilia‘s Rohkost bietet Bio Gourmet Rohkost an. Mittagessen und handgemachte Pâtisserie ganz ohne tierische Zutaten, künstliche Zusätze, raffinierten Zucker, Gluten, Soja, Konservierungsstoffe. Auf dem UmweltZirkus werden folgende Köstlichkeiten angeboten: Pikante Rohkost Snacks, Rohkost Süßspeisen, Smoothies und Zucchininudeln zum Selbermachen. Durch die Verfügbarkeit der Zutaten können einzelne Angebote variieren. LESLIEHOF IM JOANNEUMSVIERTEL IM-NU, www.im-nu.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Im-Nu Boote: Knusprige Hüllen gefüllt mit der Vielfalt der Natur - unendlich viele Geschmacksvariationen warten darauf von dir entdeckt zu werden. Boote liegen gut in der Hand und lassen sich leicht teilen (auch mit deinen Liebsten). Cafe Erde, cafeerde.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Das “café erde” versteht sich als weltoffenes Café mit einer Vorliebe für pflanzliche Genüsse. Seit Juni 2012 versuchen wir Graz um eine Facette reicher zu machen und sind sehr darum bemüht Euch ein angenehmes Dasein zu bescheren. Grünzeug Salatbar, gruenzeug-graz.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Grünzeug steht für Nachhaltigkeit und bietet eine gesunde Alternative zum üblichen Fastfood. In biologisch abbaubare bzw. bereits recycelte Verpackungen kommen nur frische Produkte aus biologischer Landwirtschaft – frei von künstlichen Zusatzstoffen. Wähle aus einer Vielzahl an leckeren Salaten, hausgemachten Dressings und selbstgebackenem Gebäck deine persönliche Lieblingskombination aus. Außerdem gibt es köstliche Suppen zum Aufwärmen und Genießen. Natürlich alles BIO. Genuss am Fluss / Užitek ob reki, www.genussamfluss.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Im zweitgrößten Auwald Österreichs im unteren Murtal baut die Initiative Brücken zwischen Österreich und Slowenien. Rund 120 Wirtshäuser, Bauernläden oder Brauereien aus 16 Gemeinden beteiligen sich daran. Tendenz steigend. „Was vor Ort produziert wird, wird sichtbar gemacht“. Wir werden mit den Betrieben Peterquelle, Gangl`s Fruchtsaft & Pockbier am GrazerUmweltZirkus anwesend sein, somit gibt es Mineralwasser, Fruchtsäfte und Bier. Bohemian Soul, www.bohemiansoul.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Community Cafe & Shop - Home away from home. Wir bieten am GrazerUmweltZirkus vegane Süssigkeiten, vegane Snacks & Cookies, Getränke (Limo, Chai, Bio-Wein, ...), Bio-Schokolade und Bio Tee an. Tres Hombres, www.treshombres.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Tres Hombres Austria vertreibt exklusiv Produkte aus Europa und der Karibik, die mit dem weltweit einzigen Handelssegelschiff ohne Motor transportiert werden. Am GrazerUmweltZirkus verkaufen wir unseren Premium Rum, Schokolade, Kakao und Thunfisch. LESLIEHOF IM JOANNEUMSVIERTEL Culture Exchange, CultureExchangeBikes.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Bike Kitchen/Custom Bike Shop & Cafe/Bistro. Bei uns könnt ihr abhängen, gutes Essen und Trinken genießen und eure Fahrräder reparieren und/oder upcyceln. Beim GrazerUmweltZirkus bieten wir Workshops für Fahrradreparatur. Kommt vorbei und lasst euch bei eurer Reparatur unterstützen - Werkzeug haben wir! - und genießt Smoothies, Bier, Kuchen und mehr! Zero Waste Jam, zerowastejam.com Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Zero Waste Jam ist köstlich fruchtige Konfitüre, die von Zero Waste Jam ProduktionspartnerInnen hergestellt und verkauft wird. Wir stellen unsere Konfitüre aus Früchten her, die ansonsten weggeworfen würden. Wir sammeln die gespendeten Früchte von Überschüsse aus privaten Gärten und Wäldern. Alles unter dem Motto: Nutze, was es gibt! Mangolds, www.mangolds.at Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Vor über 25 Jahren eröffnete mitten im Herzen von Graz eines der ersten vegetarischen Restaurants der Stadt - das Mangolds. Das Prinzip war einfach: Es wurde eine frische, vollwertige Küche angeboten, die dem Körper gut tut. Damit traf das Mangolds genau den Nerv der Zeit und machte den Grazern ein schmackhaftes Angebot, das mit Begeisterung aufgenommen wurde. Doch auch nach 25 Jahren starten wir jeden Morgen frisch: Wir bringen täglich die beste Qualität auf die Teller. Am GrazerUmweltZirkus bieten wir hausgemachte Säfte und Süsses an. Die Erbse International, https://www.facebook.co m/dieerbseinternational Uhrzeit: 12.00 – 18.00 Wir sind ein kleiner veganer Imbiss mit einem täglichen internationalen Menü. Mit Standards wie Veggie- Burger, Falafel-Sandwich, Wrapteller ... die als Take Away, wie auch vor Ort genossen werden können. Wir bemühen uns sehr regionale wie auch viele Bioprodukte zu verwenden, da uns Mensch und Umwelt sehr am Herzen liegen. Am GrazerUmweltZirkus bieten wir Getränke (Bio-Fruchtsäfte, handgebrautes Bier, Makava, Mango-Lassi), Suppen, Curry mit Reis, Veggie Burger, Wraps und Kuchen an.
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