ZUM AUSDRUCKEN! Delikatessen ME ww w .m www. .de DE E N F IN DE IE A U F ny RI NS Made in Germa H AUSGABE 02/2015 HOCHWERTIGE FEINKOST KLEINER UND MITTELGROSSER MANUFAKTUREN ut terland.de Willkommen IM MUTTERLAND L iebe Leserinnen und Leser, Verwöhnen Sie sich, Freunde, Kunden, Mitarbeiter und Geschäftspartner mit erlesenen Köstlichkeiten! Wir bieten Ihnen den Rundum-Sorglos-Service für geschmackvolle Überraschungen in schönen, individuellen Verpackungen. Dabei schöpfen wir aus einem umfassenden Angebot feinster, saisonaler und regionaler Produkte. Firmenkunden aufgepasst: Sie können viele unserer Delikatessen individualisieren lassen. Egal, ob Sie ein handbeschriftetes Glas Marmelade mit Ihren persönlichen Worten, eine für Sie entwickelte Schokolade nach eigener Rezeptur oder unsere Geschenkverpackungen mit Ihrem Firmenlogo personalisieren möchten. in diesem Heft möchten wir Ihnen einen kleinen Querschnitt unseres großen Sortiments zeigen. Zur Zeit finden Sie bei uns eine kulinarische Ode an den Sommer! Wie Sie vielleicht wissen, führen wir bei Mutterland ausgesuchte Delikatessen von ca. 150 inhabergeführten Manufakturen. Gefertigt wird traditionell mit besten Rohstoffen auf höchstem Niveau an der Hamburger Waterkant und in ganz Deutschland. Viele der Köstlichkeiten, wie die herrlichen Schokoladenspezialitäten von Sawade Berlin oder die Mandel-Kreationen von Papillon aus dem beschaulichen Schwabenländle gibt es im Hamburger Raum nur im Mutterland. Besonders beliebt ist übrigens auch unser termingerechter Geburtstagsservice - hier übernehmen wir ganzjährig die Aussendung Ihrer Geschenke für Kunden und Mitarbeiter. Wir freuen uns, Ihnen neben den neuen Manufakturen auch unser buntes Saisonangebot vorzustellen, dessen Dreh- und Angelpunkt das sommerliche Grillen ist! Von A wie Annis BBQ Salsa bis Z wie Zwetschgen-Chutney finden Sie bei uns alles, was Sie für Ihre kreative Garten-, Balkon- und Picknickküche brauchen. Ob Sie nun vegan leben, ein Gemüsejunkie, Fleischfan oder Fischnarr sind - bei uns entdecken Sie garantiert immer wieder ganz Besonderes für sich selbst und andere. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, wünschen Ihnen einen schönen Sommer und viel Spaß beim Stöbern. Ihr JAN SCHAWE Gründer & Inhaber 3 Spritzig SCHNICK SCHMACK! DIE SCHWESTERN ANNETTE UND DANIELA KOLB WUCHSEN AUF EINEM WEINGUT AUF. SCHON ALS KINDER LIEBTEN SIE ROTE & WEISSE TRAUBENSAFTSCHORLE. Aus dem Ofen DIE HAMBURGER BÄCKEREIEN EFFENBEREGER UND SPRINGER SIND BIO-ZERTIFIZIERTE TRADITIONSUNTERNEHMEN. TÄGLICH FRISCH LIEFERN SIE KÖSTLICHEN BACKWERKE ZU UNS. Bro en Form: Tradit t in seiner schönst 5 ionell gebacken! Feine Kuchen FÜR DEN HÖCHSTEN GENUSS GEBEN UNSERE KONDITOREN TÄGLICH ALLES: WUNDERBARE KUCHEN, TORTEN UND FEINGEBÄCK ERWARTEN SIE TÄGLICH FRISCH IM MUTTERLAND. 7 Annis DIE GRILLSAISON IST ERÖFFNET Pünktlich zum Start der Grillsaison 2015 haben die Manufaktur Gründerinnen Anja Aleith (AA) und Nicole Eversberg (NE) sich und ihren Familien einen lang gehegten Traum erfüllt. Sie kreierten gleich zwei Varianten des ANNIS-Ketchups und interpretierten die ursprünglich amerikanische, süß-saure Tomatensoße ganz wunderbar. Heraus gekommen sind zwei unerhört gute, herb-fruchtige Saucen. Eine tolle Ergänzung zu den feinen Chutneys, Dips und Soßen, die die Freundinnen mit Leidenschaft und Sachverstand in ihrem „Zwei-Frau-Unternehmen“ traditionell aus besten Zutaten und nach ihren ausgefallenen Rezepturen fertigen. MUTTERLAND-Gründer und Inhaber Jan Schawe (JS) hat es sich natürlich nicht nehmen lassen, den neuen Hamburger Ketchup auf das Genaueste unter die Lupe zu nehmen! Dabei hatte er Gelegenheit ausführlich mit „den ANNIS“ zu sprechen und natürlich als einer der Ersten zu probieren, was wohl auf keinem BBQ-Einkaufszettel und in keinem Kühlschrank fehlen darf. JS: Ihr zwei habt Euch 1999 kennengelernt und erst zu besten Freundinnen - dann zu Geschäftspartnerinnen entwickelt. Wie waren Eure Anfänge bei ANNIS? NE: Oh, als wir uns zum ersten Mal gegenüber standen, waren wir beide hochschwanger. Ich habe mein drittes Kind erwartet - Anja ihr viertes. Wir waren damals beide ganz am Ende unserer Schwangerschaften und somit voll auf einer Wellenlänge! Nachdem unsere Kleinsten aus dem Gröbsten raus waren, fingen wir an, Pläne zu schmieden, welches Abenteuer wir als nächstes zusammen erleben wollen. Uns war schon damals im Familienalltag immens wichtig, unsere Lieben gesund zu ernähren und sie stets mit gutem, selbst gemachtem Essen zu verwöhnen. Wir lieben beide das Kochen und wollten trotz des stressigen Alltags kinderreicher Haushalte niemals darauf verzichten, diese Leidenschaft voll auszuleben. Die Annis NICOLE EVERSBERG UND ANJA ALEITH KOCHEN MIT DEM HERZEN ECHTER VOLLBLUTMUTTIS. DAS SCHMECKT MAN IN JEDER IHRER KREATIONEN - AUCH IN DEN NEUEN KETCHUPS. AA: Genau. Wir wollten gemeinsam beruflich etwas erschaffen, das unsere Freundschaft, unsere Familien und natürlich » 11 Ein starkes Team seit 20 Einer pikant - einer mild. Beide machen sich vorzüglich auf einem hausgemachten Burger, klassischen Würstchen, zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. 9 Chutneys MIT SPASS AM HERD: ANJA UND NICOLE ENTWICKELN GERN NEUE REZEPTE. KLAR, DASS HIER TESTERESSER RAN MÜSSEN: DAFÜR HABEN SIE IHRE KINDER! unseren Spaß am Essen miteinander verbindet. Lange Zeit haben wir gemeinsam auf Vorrat gekocht, Chutneys gemacht und uns ausgefallene Saucenrezepte überlegt. Natürlich haben neben unseren Familien auch Freunde und Bekannte mal ein Glas abbekommen - alle waren begeistert. NE: Ich glaube, das lag hauptsächlich daran, dass die Kreationen nicht nur schmecken wie selbstgemacht - sie sind es ja wirklich! JS: Im Jahr 2011 habt Ihr dann das gemeinsame Hobby zum Beruf gemacht und die Manufaktur ANNIS gegründet. Was hat die Rezepte Eurer Kreationen denn beeinflusst? NE: Bei unserem neuen Ketchup waren es klar unsere Kinder! Du kommst - ganz wurscht was Du auch machst - um Ketchup nicht rum, wenn Du Kinder hast. Uns haben allerdings die Zutatenlisten der Industrie-Soße immer geärgert und so entwickelten wir schon vor vielen Jahren unser eigenes Rezept - ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. ausgeklügelt und kreierten daraus zwei neue delikate Saucen. Nun stehen „unsere Ketchups“ in den Mutterland-Regalen! Die Zutaten sind alle frisch, handverlesen und werden in Kleinstmengen zu unseren Kreationen verarbeitet. Bei sieben Kindern - die wir bis heute als unsere kritischsten Testesser sehen - hat es riesigen Spaß gemacht, nach der richtigen Rezeptur zu suchen. Dabei haben wir unseren Anspruch nicht aus den Augen gelassen: Alles selbst und mit besten Zutaten zu machen. Irgendwann hatten wir dann DAS Rezept NE: Außerdem soll er ja sowohl zu Gemüse, Veganem, als auch zu Fleisch passen und Groß und Klein schmecken. Selbst die Tester, die „eigentlich gar keinen Ketchup mögen“, waren schon beim Probieren begeistert. Natürlich ist uns wichtig gewesen, dass es ein klares Geschmacksbild gibt. Er sollte durch die Verwendung von Curry eine schöne Rafinesse bekommen. AA : Der Cowboy ist durch seine pikante Schärfe halt ein bisschen präsenter als unsere milde Variante, was an der kräftigen Chilinote liegt. AA: Wir fanden, dass es längst Zeit war für die sommerliche Ergänzung unserer Chutneys und der BBQ Salsas. Uns war wichtig, dass der Ketchup schön fruchtig und würzig ist. DANKE ANNIS, DASS IHR EUCH DIE ZEIT ZUM ANTWORTEN GENOMMEN HABT UND ICH EUCH ALS „POTTKIEKER“ BESUCHEN DURFTE! · Info ALLE ANNIS PRODUKTE FINDEN SIE AUCH AUF MUTTERLAND.DE JS: Das ist Euch wirklich gelungen! 11 Chutney IN LOVE Spice UP YOUR LIFE BEI UNS Neu UNSER Klassiker Ob zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder auf einem herzhaften Stück Käse: Der richtige Dip und die richtige Soße sind nicht so leicht zu finden. Annis macht Ihnen nun das Leben ein bisschen einfacher. Die kleine Manufaktur aus Ahrensburg bei Hamburg bietet Handgemachtes „Made by Mums“. Und weil die Mamas bei Annis wirklich noch alles selbst und mit Liebe machen, ist davon ganz viel drin. Das schmeckt man! ANNIS - MADE BY MUMS z.B. BBQ Salsa Himmlisch, BBQ Salsa Höllisch, Rote Bete Chutney, Aprikose Thymian-Chutney, Orient-Feige-Chutney, je 260 g oder 228 ml 7,95 € BBQ ohne Ketchup ist doch wie Fisch ohne Fahrrad. Die fruchtigen Tomaten-Ketchups von Annis kommen völlig ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker aus. Der klassische Ketchup peppt kleinen und großen Genießern Würstchen, Kartoffeln, Burger und allerlei vegetarisches Grillgut auf, während der Cowboy mit seiner dezenten Schärfe Scoville-Fans begeistert. 13 ANNIS - MADE BY MUMS Classic Ketchup - Curry Style Cowboy Ketchup - mit extra Feuer 200 ml 6,95 € JETZT WIRD’S Würzig UNSER Klassiker Eine bunte Truppe feiner Grillsoßen. Sie sind ideale Begleiter zu Gegrilltem und Gebratenem. Ob als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Gemüse. Der Tomatenketchup macht „Fritten-Rot-Weiß“ zu einem feinen Gericht! Ahornsirup gibt die nötige Süße, erlesene Gewürze den exquisiten Geschmack und ein guter Schuss Bourbon Whiskey verleiht die Vollmundigkeit, die sich der Genießer wünscht. 15 ECKART SAUCEN Grillsoße, Grillsoße Scharf, Steaksoße, Mangosoße, Tomatenketchup je 250 ml 7,95 € BBQ AUF DER Blumenwiese WIE AM Schnürchen BEI UNS Exklusiv Die Manufaktur Flaschenweise in Hamburg Wandsbek fertigt feinste Kost für den anspruchsvollen Genießer - ohne den Zusatz von Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen. Mit viel Leidenschaft entstehen im Gebäude einer alten Schokoladenfabrik Gewürzsalze, die eine Prise Raffinesse in Ihre Küche einziehen lassen. Passend zur Grillsaison wurde das feurige BBQ-Öl und BBQ-Salz kreiert, das Männerherzen höher schlagen lässt. FLASCHENWEISE - SALZE Rosmarin- o. Zitronensalz, 200 g 7,95 € Bunte Salzblume, 200 g BBQ-Salz, 200 g BBQ-Öl, 250 ml 9,95 € 8,95 € 12,95 € REIS REIS Baby Pasta macht glücklich! Bei uns finden Sie deshalb viele Sorten für bunte Nudelgerichte, die eine extra Portion Lächeln auf hungrige Gesichter am Tisch zaubern! Wir verwenden zur Herstellung unserer Teigwaren übrigens ausschließlich Bio-Zutaten aus kontrolliertem Anbau. Egal, ob Sie unsere Nudeln mit einer raffinierten Tomatensoße verwöhnen, oder mit einer Flocke Butter aufpeppen. MUTTERLAND - HANDGEMACHTE NUDELN Nudelschnüre, Bunte Bandnudeln, Breite Bandnudeln aus Hartweizengries 4,95 € je 500 g FILMREIFE Tomaten UNSER Klassiker In der Uni-Mensa gab es mal wieder nur schnöden, verkochten PappReis, als einer Gruppe junger Studenten klar wurde, dass die Menschheit Besseres verdient. So legten sie los und gründeten ihre erfolgreiche Manufaktur Reishunger. Seither macht Reis stilvoll satt. Zubereitet in 15 Minuten... Sie finden bei uns alles rund ums Korn: Von der mediterranen Mischung bis zum klassischen Milchreis. REISHUNGER - BIO RISOTTO-MIX Carnaroli-Reis mit Aubergine, Steinpilz, Tomate-Basilikum oder Spargel je Tüte, 250 g 5,95 € Die wunderbaren Pastasoßen laden zum Kurzurlaub am heimischen Esstisch ein! Wunderbare Variationen - zum Beispiel mit Ingwer oder Fenchel, pikant oder klassisch-mild - machen es Ihnen leicht, die Lieben abends zu verköstigen. Versuchen Sie die Tomatensugos mal als Basis für Lasagne! Ganz köstlich und ein strenger Geheimtipp unserer Kollegin Lotti: Bloody Mary mit Lovers Delight und Our/Berlin Vodka. (S.57) 17 HAMBURGER TOMATENSAUCEN Office Affairs, Basic Instinct, Lovers Delight, Ginger Snap 350 ml 5,95 € Schwarzes GOLD Öl INS FEUER Oliven DIVEN BEI UNS Exklusiv Eines kräftig - eines mild. Sonnengereifte Oliven der Sorten Arbequina und Piqual und die sorgsame Verarbeitung geben diesen Ölen der Wuppertaler Manufaktur den einzigartigen, fruchtig-aromatischen Geschmack und die satte, goldgrüne Farbe. Ausgezeichnete Öle für alle Fälle. GHORBAN - OLIVENÖL Die Berliner Inhaber der Ölmühle an der Havel haben lange nach frischen und regional gepressten Ölen gesucht, deren Rohstoffe überwiegend aus Deutschland stammen. Also beschlossen die zwei kurzerhand und gut geplant, es selbst zu versuchen und gründeten eine Manufaktur. Seit 2012 fertigen sie nun wunderbare Öle höchsten Standards, die wir stolz und exklusiv in Hamburg anbieten dürfen. Aus unserer Küche sind die feinen Öle nicht mehr wegzudenken. España - Mildes Olivenöl aus Spanien Creta - Kräftiges Olivenöl aus Griechenland 7,95 € je 250 ml Balsam FÜR DIE SEELE Öl SPUR Das JusComte Extra Virgin Olivenöl, gepresst aus den besten Koroneiki-Oliven, zeichnet sich durch seinen extrem niedrigen Säuregehalt von nur 0,27%, seine samtige Textur und sein elegantes, mildes Bukett aus. Wir empfehlen: Stippen Sie es einfach mit gutem Brot und einer Prise Salz! Die Manufaktur Gourmet Berner entstand 1994 aus der Idee Johannes Berners heraus, ein eigenes kleines Unternehmen zum Verkauf selbsterzeugter Liköre und Brände zu gründen. Ein Weg, der schnell in Richtung Öl und Essig führte! Das freut uns sehr, denn die soliden Kreationen sollten in keiner Hobby-Küche fehlen! JUSCOMTE - OLIVENÖL Prämiertes Olivenöl aus Kreta 500 ml21,95 € ÖLMÜHLE AN DER HAVEL - ÖLE z.B. Zitronengras, Blaumohn & mehr je Dose, 250 ml je Flasche, 250 ml je Flasche (o.Abb), 100 ml 12,95 € 16,95 € 7,95 € JE NE VINAIGRETTE rien Diese nativen Feinschmecker-Olivenöle gibt es in der gemischten 3er-Box: Rosmarin, Zitrone & Peperoni. Der Ölwechsel hilft gegen quietschenden Salat, trockenen Fisch und ungeschmeidige Nudeln. Das flotte Design passt in jede Küchenwerkstatt und gut geschmiert schmeckt's gleich doppelt so gut! Seit 2003 fertigt die Manufaktur Flaschenweise in Hamburg feine Kost für den anspruchsvollen Genießer. Mit viel Leidenschaft entstehen in der ehemaligen Fabrik wunderbare Essige, Öle und Vinaigrettes. Wunderbare Kreationen für die köstliche Weiterverarbeitung daheim. GOURMET BERNER - ÖLE UND ESSIGE THE DELI GARAGE - ÖLWECHSEL SET FLASCHENWEISE - VINAIGRETTES Bärlauch-Öl, BBQ-Öl, Basilikum-Öl, Trüffel-Öl, Drei feine Öle mit Salatdressings in verschiedenen Sorten: Basilikum-Zitrus-Essig, Vino-Cotto Feige, Rosmarin, Zitrone und Peperoni Birne mit Grünem Tee, Brombeere-Nuß Vino Cotto Weißer Trüffel, Balsamico-Essig 500 ml ab 9,95 € und Balsamico-Honig 3er-Set, 3 x 100 ml 29,95 € je 250 ml 19 12,95 € Gewürzt WIE ahlen Gewürze zum Selbstm BEI UNS Exklusiv Im Hause Pfeffersack und Söhne werden die Gewürze mit viel Liebe zum Detail hergestellt, zu feinen Mischungen zusammengefügt und gewissenhaft abgefüllt. 90% der Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Nicht nur, dass sogar die Steinguttöpfe von Hand gefertigt oder die Korkeichen für die Deckelchen noch in Handarbeit geschält werden - jede Dose ist in Summe ein handgemachtes Unikat, gefüllt mit ungemahlenen Einzelgewürzen und Mischungen höchster Qualität. 8,95 € 9,95 € Kubebenpfeffer, 50 g 9,95 € Kardamom, 50 g 11,95 € Kurkuma, 60 g 8,95 € Majoran, 15 g 7,95 € Lorbeer, 10 g 7,95 € Zitronengras, 15 g 7,95 € Sesamsaat, 80 g 8,95 € Muskatnüsse, 10 Stück 9,95 € Piment, 40 g 9,95 € Blausalz grob, 150 g 11,95 € Alpenkernsalz grob, 150 g 11,95 € Beef BBQ, 60 g 11,95 € Chicken BBQ, 50 g 11,95 € Fish BBQ, 50 g 10,95 € Pork BBQ, 50 g 11,95 € Quatre Épices, 60 g 9,95 € Indisches 5 Gewürz, 70 g 9,95 € Herbes de Provence, 30 g 9,95 € Melange Noir, 60 g 11,95 € Pfeffer schwarz, 70 g PFEFFERSACK & SÖHNE Fenchelsaat, 50 g Kreuzkümmel, 60 g Lavendelblüte, 15 g Paprika, 30 g Chili, 30 g Wacholderbeeren, 40 g Salbei, 10 g Rosmarin, 20 g Thymian, 20 g Oregano, 20 g Dillspitzen, 15 g Sel Gris grob, 120 g Pfeffer Malabar, 60 g Pfeffer grün, 30 g Stangenpfeffer, 50 g 8,95 € 8,95 € 9,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 7,95 € 7,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 21 SPRINKLER Anlage WILDE Schweinerei WAS GEBACKEN bekommen UNSER Klassiker Herzhafte Gewürze als Tüpfelchen auf dem i. Zum Abschmecken - als Finish - also zum Vollenden der Lieblingsspeisen sollten die in keiner Küche fehlen. Vier herrliche Sorten, deren Einsatzmöglichkeiten so vielfältig sind! Zu Fleisch, Fisch, Pasta, Gemüse oder in Aufläufen! Nehmen Sie Ihr Glück selbst in die Hand und backen Sie sich Ihr eigenes Glücksbrot! Mit diesen Brotbackmischungen erhalten Sie jeweils ein Geschirrtuch aus Leinen, mit passendem Spruch bestickt. Bringen Sie Ihr Brot in Form und lassen Sie Ihrer Knetkunst freien Lauf - Ab in den Ofen! SPRINKLES STREUGEWÜRZE 8,95 € Paprika-Kräuter, je Dose, 40 g 8,95 € Bärlauch-Haselnuss, je Dose, 40 g 8,95 € Olive-Tomate, je Dose, 50 g 8,95 € BROTBACKMISCHUNGEN MIT GESCHIRRTUCH Hanf-Karamell, je Dose, 55 g Sprüche: Glück, Traumprinz, Heile Welt, Leichtigkeit, Sonnenschein, Gelassenheit je Packung, 570 g 18,95 € Senf DAZU GEBEN Das Schloss Bückeburg ist der Sitz des Fürstenhauses Schaumburg-Lippe. Die Wildprodukte des fürstlichen Forstamtes sind eine Delikatesse und genügen höchsten Ansprüchen. Wildfleisch zeichnet sich durch seinen Nährstoffreichtum aus und ist für die fett- und kalorienarme, gesunde Ernährung prädestiniert. Wir finden zwar schick, dass die Postadresse dieser Schmankerle so hoheitlich ist - viel wichtiger ist doch aber: es schmeckt! SCHLOSS BÜCKEBURG - WILDPRODUKTE Wildsülze in Wacholder-Aspik, 250 g Wildleberpastete mit Bärlauch, 220 g WIldschweinleberwurst, 220 g Wildschweinmettwurst, 250 g 9,95 € SIEBEN AUF EINEN Streich UNSER Klassiker Dass Senfkörner nicht erst gestern entdeckt wurden, wissen Sie sicherlich. Aber wussten Sie, dass Pythagoras, der allseits bekannte Grieche, sich auch mit Senf beschäftigte? Er sagte, Senf schärfe den Verstand. Wenn das stimmt, sind wir sicher alle bald blitzgescheit, denn die wunderbaren Senfe aus Monschau sind so lecker, dass sie bestimmt im Dauereinsatz sind: zur Bratwurst, heißem Leberkäse oder als Senfsoße. MONSCHAUER - SENF z.B. Riesling , Honig-Mohn, Feige, Herrensenf, Estragon, Schlesisch 335 g Kaisersenf, 200 ml 10,95 € 9,95 € Die Hermann’s Bio-Leberwurst ist in fünf Varianten erhältlich. Ein sehr geringer Fettanteil und der komplette Verzicht auf Konservierungsstoffe oder künstliche Emulgatoren sorgen für den unglaublich guten Geschmack aller Sorten. Wir finden die ApfelZwiebel-Leberwurst besonders lecker mit frischem Sauerteigbrot. Hier geht es ja schließlich um die Wurst! 23 HERMANN'S - BIO LEBERWURST Mini, je 45 g Mini Trüffel, je 45 g Groß, je 140 g Groß Trüffel, je 140 g 3,95 € 5,95 € 7,95 € 12,95 € Unser Firmen- Schön verschachtelt! RUNDUM-SORGLOS-SERVICE ALS ALTERNATIVE ZU UNSEREN BEGEHRTEN GESCHENKTÜTEN BIETEN WIR IHNEN AUCH UNSERE HÜBSCHEN MUTTERLANDPRÄSENTBOXEN AN. SPRECHEN SIE UNS AN - WIR BERATEN SIE GERN! Möchten Sie Ihren Geschäftspartnern, Kunden oder Mitarbeitern ein Dankeschön, ein Ostergeschenk, ein Geburtstagspräsent, ein Weihnachtsgeschenk oder einen Silvestergruß zukommen lassen? Mutterland bietet Ihnen den Rundum-Sorglos-Service für besondere Geschenke an. • Hamburgs größte Auswahl heimischer Delikatessen mit Seltenheitswert • Individuelle Zusammenstellung von Geschenkboxen und -tüten nach Thema und Budget • Geschenkgutscheine • Einbindung Ihrer Marke bzw. Ihres Logos durch Individualisierung der Produkte • Personalisierte Grußkarten • Termingerechter Versand (auch Jahresplanung wie z.B. Geburtstage von Mitarbeitern) Vereinbaren Sie doch einen persönlichen Termin bei uns im Mutterland – Ihr heißer Draht per E-Mail oder Telefon: Beratung Telefon: +49 (0)40 280 950 614 E-mail: [email protected] 25 STREICHT DIE Segel Proviant FÜR BOOTSMÄNNER HERGESTELLT IN Hamburg „Moin Hamburg!“ rief Fiete und warf seinen Anker! Ein schönes Geschenk für alle, die mit unserer Hansestadt verwachsen sind! Jeder handgestempelte Teller ist ein Unikat und lässt sich sicher toll ins morgendliche Frühstücksritual einbauen. Ein Brötchen - zwei Hälften: eine für Schokocreme Fiete, die andere für Marges „Moin Hamburg“ Konfitüre. Ob man die hübschen Kekse dann in den Kaffee stippt, bleibt jedem selbst überlassen. SEGEL - SET Handbedruckter Teller, maritime Kekse, Schokoaufstrich Fiete, 'Moin Hamburg' Fruchtaufstrich von Marge 39,80 € HEIMATHAFEN Hamburg Diese Auswahl ist ein herrlich-kulinarischer Gruß aus Hamburg! Ein Glas Hamburger Kirschkonfitüre, eine nostalgische Geschenkdose Kemm'sche Kuchen (leckere Gewürzkekse), eine dunkle Tafel Schokolade Heimathafen mit fünf Pfeffersorten und hohem Kakaogehalt und eine Dose Mutterland Hafen Tee - gefüllt mit feinem Bio Darjeeling aus erster Pflückung. Ahoi Matrosen! Jetzt wird Pause an Deck gemacht! PROVIANT - SET Schoko-Balsamico & Karamellcreme, drei Schokoladentaler, Hamburger Brunch-Schokolade, Rote Grütze, großer Schokoladenfisch 38,25 € Love BOOT HEIMATHAFEN - SET Kemm'sche Kuchen, Marge KirschMarmelade, Mutterland Hafen Tee, Schokovida Schokolade Heimathafen Für Naschkatzen und Süß-Schnäuzchen garantiert das Richtige: Hamburger Karamell passt auf die frische, heiße Sonntags-Waffel, wie die Faust auf's Auge. Ein cremiger Schokoladenessig peppt Salat bis Bratensoße. Marges Hamburger Grütze schmeckt herrlich zu Milchreis. Die Schoki Ebbe und Flut aus dem Herzen der schönsten Stadt schmeckt überall! Noch ein paar Vollmilch-Schokoladen-Taler und eine dicke Alsterforelle – Ahoi! 31,80 € Ahoi Marie! Hoch die Tasse, Matrose! Egal, ob Sie diese schicke Tasse mit unserem feinen, frisch gebrühten Hafenkaffee füllen oder mit dem kräftigen I love Hamburg Tee – Kekse versenken geht immer, vor allem wenn’s so wunderschöne sind! Für gemütliche Erinnerungen an die schönste Stadt – als lieber Gruß aus dem Norden oder für echte Alsterpatrioten – dieses Set macht jeden 'n büschen nordisch! 27 LOVE BOOT - SET Ahoi Hamburg Tasse, maritime Kekse, Segelschiff, Mutterland I love Hamburg Tee, drei Schokotaler, Mutterland Hafenkaffee 39,30 € DER GIN DES Lebens Mit einer Flasche Gin Sul aus der Altonauer Spirituosen Manufaktur, den zwei wunderbaren Tonics von Aqua Monaco und einer Tüte Nüsschen zum Knabbern haben echte Gin-Fans schon alles, was sie für einen perfekten Abend brauchen! Wir trinken den Hamburger Gin gerne pur und finden ihn großartig als Gin Tonic. Mixen Sie ihn Dry oder Extra Dry, ganz wie es Ihnen gefällt. GIN - SET Gin Sul Dry Gin, Salzmandeln, Aqua Monaco Tonic und Tonic Extra Dry 45,10 € Rosa MUNDE Man muss gar kein sooo braves Mädchen sein, damit dieses Set einem leuchtende Sternchen in die Augen zaubert: Feiner Schaumwein, herrlich fruchtige Marshmallows, feinster Sirup zum Verfeinern des Sekts und Geleeherzchen zum Naschen – dazu hübsche, geringelte Strohhalme. Ein lieber Gruß an die Kolleginnen, die beste Freundin, die kleine Schwester oder die liebe Gattin. 29 ROSAMUNDE - SET Marxen Sekt, Meyerhof No.12 Sirup, Hello Mellow Marshmallows, Mutterland Zuckerherzen, 20 Papierstrohhalme, 34,75 € Pasta BASTA Aroma THERAPIE UNSER Klassiker Wir haben alles, damit der Pasta-Abend ein voller Erfolg wird: Bio-Nudelnester, eine herzhafte Tomatensoße, grobes Salz und wenn es einer raffinierten Note bedarf – feines Trüffelöl. Mit wenig Aufwand und in kürzester Zeit gibt man dem Klassiker unter den Nudelgerichten das besondere Etwas. Dieses Set lässt den letzten Italien-Urlaub wieder aufleben und macht garantiert Lust auf Dolce Vita! PASTA - SET Grobes Tiefensalz, Gourmet Trüffelöl, Mutterland Bio-Pasta, Tomatensoße in der Flasche 30,80 € DREI MA(H)L Eins Für Küchenakrobaten und Freunde der unkomplizierten Kocherei – ein Drei-Zutaten-Kochbuch, feines Öl, ein Säckchen Salz und kräftiger Pfeffer. Unser schönes Basis-Set für jede Keimzelle kulinarischer Kreativität! Ein Schelm, der es "selbstlos" dem Partner schenkt und so sicher sein kann: die Ausrede, Kochen sei so aufwendig und anstrengend zählt dann keine Penunze mehr! An die Töpfe – fertig – los! Köstlich sind die herrlichen Premium-Schokoladen von Lauenstein und das mit allerfeinsten Pralinen gefüllte, kleine Herz. Wer es auch pikant mag, kann sich mit würzigem Rosmarinöl von Flaschenweise und kräftigem Estragon-Senf von der Monschauer Senfmühle ein Quäntchen Würze in den Alltag mogeln. Mit von der Partie: Ein nussiger Knabbermix und unser kleiner Mini-Riesling für Feen und Elfen. AROMA - SET Premium-Schokolade, Rosmarinöl, Knabbermix, Estragon-Senf, Karamell-Trüffel, Riesling 0,1 l 40,05 € Küchen BEGLEITER 3X1 - SET Kochbuch Nimm 3, Sonnenblumen-Öl, Pfeffersack & Söhne Pfeffer, Luisenhaller Tiefensalz 48,80 € Kochen ist nun wirklich kein Hexenwerk! Wer die richtigen Basis-Zutaten im Haus hat, kann mit ein bisschen Geschick, Geduld, und einer kreativen Einkaufsliste in der heimischen Küche jedem Sternekoch zeigen, wo der Löffel hängt! Bekochen Sie Ihre Freunde und verwöhnen Sie Ihre Lieben. Wenn’s mal nicht auf Anhieb klappt – nicht gleich das Handtuch werfen! Es ist noch kein Meister vom Küchenhimmel gefallen! 31 BEGLEITER - SET Drei Gewürzmischungen, zwei Olivenöle, Risotto, Chutney, Meersalz, Vermouth, Schwerter Senf, Aceto Balsamico 105,45 € Fruchtiges AUS HAMBURG Eingemacht MARGES FEINE CREATIONEN SIND INSPIRIERT VON DEN KONFITÜRENREZEPTUREN IHRER GROSSMUTTER! TRADITIONELL BEREITET MARGE AUS FRISCHEN FRÜCHTEN FEINE AUFSTRICHE ZU. HERGESTELLT IN Hamburg Diese Fruchtaufstriche kommen direkt aus unserer Hansestadt Hamburg. Die Inhaberin Marge Ziegler beschriftet exklusiv nur für Mutterland jedes einzelne Glas von Hand! Einst hat sie sich vom Rezeptbuch ihrer Oma zu feinen Konfitüren und Grützen-Kreationen inspirieren lassen. Heute ergänzen diese als herrliche Frühstücksbegleiter das morgendliche Butterbrot oder als warmes Topping den Milchreis oder Pfannkuchen. 33 HAMBURGER FRUCHTAUFSTRICHE z.B. Brombeergelee, Apfelgelee, Muttis Pflaume-Zimt, Winterbirne, Erdbeer je Glas, 150 g 6,95 € Gelbe oder Rote Grütze, je 250 g 7,95 € AUS DEM Gartenhäuschen UNSER Klassiker Prämiert DIE KÖSTLICHEN AUFSTRICHE VON DOROTHY VON HÜLSEN SIND UNTER ANDEREM VOM FEINSCHMECKER MAGAZIN AUSGEZEICHNET. Dorothy von Hülsen fertigt seit vielen Jahren feinste Konfitüren nach eigenen Rezepten. Mit viel Zeit, hohem Fruchtanteil, Hingabe und Leidenschaft zu guten Früchten entstehen in ihrer Manufaktur köstliche Fruchtkreationen, die Genießergaumen tanzen lassen! Ein ganz heißer Tipp: die Zitronen Konfitüre mit Creme Double luftig schlagen, mit frischem VanilleMark und einem Löffelchen Zucker abschmecken und ab auf die Waffel! GARTENHAUS TESTORF - AUFSTRICHE Schwarze Johannisbeere, Aprikose-Orange, Erdbeere, Bittere Zitrone, Schattenmorellen 5,95 je 240 g Gut VERPUTZT Für alle, die mit zwei linken Daumen gesegnet sind, ein süßer Trost: Heimwerken ganz lecker gemacht! Spachteln, lackieren und leimen Sie mit Schokolade, Honig oder essbarem "Goldspray". Trauen Sie sich ruhig was zu! Das vergoldete Frühstücksei, Toastbrotkleber oder Pfannkuchentürme - flugs selbst gespachtelt. Gewusst wie, dann passgenau mit Honig verleimt und selbst verputzt! 35 THE DELI GARAGE - DESIGN FOOD Schokoleim, 200 ml Bienenkleber, 220 g Esslack, silber, gold, 100 ml 14,95 € 14,95 € 24,95 € Hanse ARTIG Buttje BUTTJE HAMBURGER Schnack HERGESTELLT IN Hamburg Mit geschärftem Alsterblick auf den Heimathafen und den Elbstrand zeigt jeder Fischkopp seine grenzenlose Liebe zur Hansestadt und ein gutes Händchen für feine Schokolade. Die vier Geschmackssorten sind ideale Mitbringsel für Nicht-Hamburger und Reisenaschwerk für Heimatverbundene. Deerns und Kerls belohnt man bei uns mit ganz seutem Schnökerkram: Über eine gute Tafel handgemachte Schokolade freut sich der Lieblingskunde, die Chefin, der Postbote, die Praktikantin, der Bürohengst, die Hausmeisterin... also jeder! Tipp: Bevorraten Sie sich, denn es kann nie schaden, Genuss zu verschenken. HAMBURG SCHOKOLADEN FÜR DEERNS & KERLE Alsterblick (Pfeffer), Fischkopp (Meersalz), Elbstrand Edelbitter- und Vollmilchschokolade (Weiß m. Blaumohn), Heimathafen (Edelbitter) je 100 g 6,95 € Streich EINHEITEN 6,95 € Tafel, 100 g HAMBURGS Kieze Manntje, Manntje, Timpe Te, Buttje, Buttje in der See, mine Fru, de Ilsebill, will nich so, as ick wol will. Dann bestechen Sie sie doch mit einem Schoko-Buttje aus schöner Manufakturschokolade in schillernden Farben und ZACK ist Ilse wieder fröhlich wie eine schillernde Bachforelle. Die süßen kleinen und großen Fische sind ein schöner nordischer Gruß und es gibt sie weltweit nur bei uns im Mutterland! SCHOKOLADEN-FISCHE Vollmilchschokolade blau, silber, eisblau, mint, 15 g, 2,40 € blau, silber, eisblau, mint, 8,95 € 180 g Kekse MIT TIEFGANG BEI UNS Hinter den lustigen Namen Toni, Schorsch, Butschi und Hansi verstecken sich leckere Hamburger Brotaufstriche – ein Highlight auf jedem Frühstückstisch. Die Aufstriche schmecken auf jedem Brot, passen gut zu Joghurt, Eis oder Kaiserschmarrn. Diese handgemachten Tafeln sind purer Genuss und ein echter Hingucker zugleich: Kulinarische Leckerhappen Made in Hamburg. Die bunten Schokoladen werden liebevoll in großen Platten gegossen und dann π x Daumen vorsichtig in Form gebrochen. HAMBURGER BROTAUFSTRICHE BRUCHSCHOKOLADE Käthe oder Fiete, Schoko-Nuss-Creme, Himbeer-Toni, Zitronenjette, Fischmarkt, Herbertstraße, Altes Land, Butschi, Hansi, Erdbeer-Schorsch Sternschanze, Bonschen für Klein Erna & viele mehr je Glas, 300 g 9,95 € je Tafel, 75 g 4,95 € Exklusiv Feine Zutaten, viel Liebe, Geduld und ein sehr ruhiges Händchen braucht es, um diese wunderschönen Kekse zu fertigen. Wie ein kleines Kunstwerk ist das Feingebäck in hochwertige Kartons gebettet. Einen süßeren Gruß aus unserem traumhaften Hamburg gibt’s wohl kaum! Die knusprigen Kekse werden exklusiv für Mutterland angefertigt und lassen sich auch toll über den Weißwurstäquator verschicken. 37 HAMBURGER MOTIVKEKSE Segelboot/Herz,Anker/Krabbe, Rettungsring/Fisch je Schachtel 7,95 € Wilde TAFELN Sag’s mit Schokolade! Egal welcher Anlass - wir haben die passende Schokolade zur Botschaft. Die herrlich-köstlichen Kreationen von Gottfried Sandböck heben die Laune, sind süß anzusehen und streicheln zartschmelzend die Seele. Lassen Sie sich aber nicht zu sehr ablenken von den schönen Verpackungen - die Tafelschokoladen sind sooo lecker und das Sortiment besticht durch eine köstliche Vielfalt. 39 WILDBACH - SCHOKOLADEN z.B. Kopf Hoch, Danke, Geburtstag, Nervennahrung, Sorry, Naschkatze, Caipirinha, Bananensplit, Krokant je 70 g 4,95 € Träume SIND SCHÄUME Gehupft WIE GESPRUNGEN PRALINEN MIT Stiel BEI UNS Exklusiv Bei diesem Gugl wurde einfach alles, was nicht schmeckt, weggelassen. Kein Backpulver, keine künstlichen Farb- und Aromastoffe. Stattdessen nur beste Zutaten, Ideen und Erfahrung. Gebacken von Hand und mit Herz. Übrigens: Die einzelnen Gugl verstecken in ihrer Verpackung noch eine kleine Glücksbotschaft. Ben und Bellchen fertigen in ihrer Berliner Manufaktur kleine Kuchen und Konfekt am Stil. Saftige, mit Schokolade überzogene, knusprige Praliné-Pops sind ein perfekter Süßhappen für Zwischendurch! Mal fruchtig, mal nussig, mal schokoladig sind sie immer eine kleine Sünde wert. DER GUGL - FEINE KUCHENPRALINEN BEN & BELLCHEN - PRALINEN AM STIEL Einzeln 4er Gugl-Box 9er Gugl-Box 2,95 € 7,95 € 15,95 € Himbeer-Crunch, Mandel-Cassis, Knusperkeks 2,95 € Praliné-Pop Schwein GEHABT Glücks LICHT UNSER Klassiker Mit der Unterstützung des Max-Planck-Instituts entwickelte die versierte Manufaktur Hello Mellow aus Gießen in einem Zeitraum von über einem Jahr die wohl feinsten Marshmallows aller Zeiten! Gourmets und Naschkatzen sind seit Anfang 2014 gleichermaßen begeistert! Wem bei Marshmallows nur herkömmlicher „Mäusespeck“ in den Sinn kommt, wird verblüfft sein, was man aus Schaumzucker mit allerbesten Zutaten, einem Schluck Kreativität und einer guten Portion Sorgfalt machen kann. HELLO MELLOW - MARSHMALLOWS Was für ein schöner Saustall! Verschenken Sie diese knallbunten Schweinchen als Glücksbringer, z.B. zum Firmenjubiläum, vor einer Prüfung, einer Haus- oder Wohnungseinweihung, zur Hochzeit, zum Abschied an Ihre Freunde, Kollegen, Mitarbeiter, Geschäftspartner... Glück braucht jeder – dieses kleine Teelicht soll davon ganz viel bringen! Nach dem Anzünden der Kerze erscheint nach kurzer Zeit eine liebe Glücksbotschaft am Boden. Dieses Tütchen Glück gibt‘s für verschiedene Anlässe. GLÜCKSSCHWEIN VALINA - FORTUNAS GLÜCKSLICHT Fresh Orange, Pink Raspberry, Salty Caramel, Dark Cocoa, Honey Gourmet, Teelicht-Editionen mit versteckter Glücksnachricht: Raspberry Chocolate Danke, Glück, Geburtstag (weitere Sorten saisonbedingt verfügbar) je Packung 4,95 Figur, 25 cm, 1,6 kg Pink 59,95 € Brenndauer ca. 4 Std, je 41 2,95 € GANZ AUS DEM Kästchen BEI UNS Exklusiv mit Tradit Köstichkeiten ion SAWADE - PRALINENSORTIMENT Der Name Sawade steht schon seit 1880 für erlesene Pralinen, Trüffel und Schokoladenspezialitäten aus der Hauptstadt. Die Manufaktur fertigt bis heute in meisterlicher Verarbeitung international prämierte Kreationen, die aus erstklassigen, natürlichen Rohstoffen entstehen. Aus Tradition wird besonderer Wert auf ausgewogene Süße, unverfälschten Geschmack und zeitlose Kompositionen gelegt. Von Hand und mit Hingabe gefertigt, schenkt das Assortiment unvergessliche Momente exquisiten Genusses. Gemischt, 2 Stück, 20 g Trüffel, 2 Stück, 20 g Zartbitter, 2 Stück, 20 g 3,95 € 3,95 € 3,95 € Gemischt Dose, 4 Stück, 40 g Marzipan Dose, 4 Stück, 40 g Trüffel Dose, 4 Stück, 40 g Zartbitter Dose, 4 Stück, 40 g Die hochfeinen Pralinen mit Marzipan, Trüffel oder Zartbitterschokolade werden im Berliner Traditionsunternehmen Sawade von Hand hergestellt. Behutsam verpackt sind sie in einer exklusiven Geschenkdose. Erfreuen Sie sich selbst oder überraschen Sie Naschkatzen kulinarisch. 7,95 € 7,95 € 7,95 € 7,95 € Gemischt Schachtel, 100 g Trüffel Schachtel, 100 g Bitter Schachtel, 100 g Marzipan Schachtel, 100 g 43 12,95 € 12,95 € 12,95 € 12,95 € Orient TRIFFT OKZIDENT BEI UNS Exklusiv Papillon DAS VERARBEITEN VON MANDELN ZU TÜRKISCHEM HONIG HAT EINE JAHRHUNDERTEALTE TRADITION. DIE SCHWÄBIN SIBEL ÖZDEMIR FINDET DARIN IHRE BERUFUNG. In den Papillon-Köstlichkeiten vereint die Schwäbin Sibel Özdemir ausschließlich Bio-Lebensmittel bester Qualität zu Leckereien wie Panforte, Nougat und Cantuccini. Hochwertige Bio-Mandeln werden begleitet von weiteren erstklassigen Zutaten aus ökologischem Anbau. 100% liebevolle Herstellung von Hand, 0 % Zusatzstoffe - so das kompromisslose Credo. PAPILLON - FEINE RAFINESSEN Nougat mit Mandeln & Pinienkernen, 125 g All die Naschereien aus der Mandelmanufaktur werden liebevoll verpackt. Großer Wert wird auch auf nachhaltige und umweltschonende Produktion gelegt. So greift Sibel - soweit möglich - im gesamten Herstellungsprozess auf regionale Rohstoffe und Verpackungsmaterialien zurück. Nougat mit Mandeln & Pistazien, 125 g Cantuccini mit Mahlep, 140 g Cantuccini mit Bio-Orange, 140 g Panforte mit Bio-Feige & Kakao, 250g Panforte mit Bio-Ingwer, 250g 45 8,95 € 8,95 € 6,95 € 6,95 € 12,95 € 12,95 € TEE Kränzchen UNSER Klassiker „Tee erleuchtet den Verstand, schärft die Sinne, verleiht Leichtigkeit und Energie und vertreibt Langeweile und Verdruss.“, sagt ein altes Sprichwort. Wir meinen: Tee ist auch Tradition, Wohlbefinden, Freundschaft und manchmal sogar Medizin für die Seele. Deshalb haben wir für jede Alltagssituation die richtige Mischung feinster Tees parat. Diese sollten in keiner Hausapotheke fehlen. MUTTERLAND - PREMIUM TEE Männer Tee, schwarzer Rauchtee Tee der Entspannung, Kräuter-Grüntee mit Süßholz Tee der Inspiration, Bio Kräutertee mit Fenchel Sonntag Tee, kräftiger Ostfriesentee Obstkorb, Früchtetee mit Apfel und Hibiskus Winter Wind, Gewürztee mit Kardamom und Korinthen Grüntee No. 1, Bio Grüntee aus China Hamburg Ahoi, kräftiger Schwarztee Tee des Generals, Bio Earl Grey mit Bergamotte 8 Uhr Tee, Bio Frühstückstee aus Sri Lanka Assam Assam, feinherber Bio Assam Wanderlust, Schwarzer Chai-Tee mit Gewürzen Energie Tee, süßlicher Bio Kräutertee mit Ingwer Perlen der Weisheit, handgerollter Jasmin-Grüntee Hafen Tee, milder Bio Darjeeling, Frühjahrspflückung Mini Minze, Kleinblatt-Minze Schlecht Wetter, nussiger Bio Weißtee Tee der Tradition, Grüntee mit Puffreis 47 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 8,95 € 29,95 € 9,95 € 7,95 € 7,95 € 8,95 € MR. Barista BARN Frei Gold FLUSS BEI UNS Exklusiv Mit Konventionen brechen und neue Wege gehen: der versierte Berliner Querkopp Ralph Rüller röstet im Herzen unserer Hauptstadt nach seinen strengen Vorstellungen und Werten. Immer und kompromisslos hell. Resultat sind wunderbare, sortenreine Kaffees aus nachhaltigem Anbau. Ein Geheimtipp unter Kennern. Elbgold zählt zu einer der anspruchsvollsten Röstereien Europas. Die Hamburger Annika & Thomas rösten im Schanzenviertel Arabica-Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Zur Zeit bieten wir vier verschiedene, hell geröstete Kaffeesorten im Mutterland an. Goldene Zeiten für Kaffeeliebhaber an der Elbe und überall auf der Welt. THE BARN - KAFFEE ELBGOLD - KAFFEE 7,95 € 6,95 € 6,95 € 6,95 € Costa Rica, Filterkaffee, 250 g Emaille-Kaffeebecher Toarca-Jaya, Espresso, 250 g Finca Tamana, Filterkaffee, 250 g emand grind-on-d Büro FFEE FRISCH N IHREN KA N. WIR MAHLE N WÜNSCHE NACH IHRE Der Mutterland Hauskaffee besteht zu 100% aus hochwertigen Arabica Bohnen, die traditionell, schonend, in Kleinstmengen und nach einem Verfahren von 1884 geröstet werden. MUTTERLAND - KAFFEE Hafenkaffee (schokoladig und säurearm) (karamellig und cremig) Schlaflos (hocharomatisch und intensiv) Premium Blend, Filterkaffee, 250 g Espresso Nobile, Espresso 250 g Espresso Classico, Espresso, 250 g Espress YOURSELF Blankeneser FLAIR SERVICE! Ob selbst gemahlen und von Hand aufgebrüht oder durch die Maschine gewirbelt: Die kleinen, braunen Bohnen sind ein nicht wegzudenkender Teil unseres Alltags. Wer nicht immer in aller Frühe im Mutterland vorbeikommen kann, um sich seinen Lieblingskaffee von unseren Baristas frisch zubereiten zu lassen, für den haben wir den richtigen Koffein-Kick für daheim. Espresso 14,95 € 9,95 € 9,95 € UNSER F ür Firmenkunden bieten wir einen Kaffee-Lieferservice an. Unseren Mutterland Filterkaffee und Espresso bekommen Sie im 1kg Vakuumbeutel. Ab einer Menge von 12kg ist die Lieferung frei Haus. Zusätzlich können Sie natürlich auch Tee, Zucker, Kekse & Co. bei uns bestellen. Für alle weiteren Bestellungen oder Caterings erhalten Sie Formulare, mit denen Sie unkompliziert und schnell nachbestellen können. Sprechen Sie uns gerne an! Klassiker Die Hamburger Kaffeerösterei Quijote stellt sich der Herausforderung, ihre Ideale in der Welt des Kaffees nachhaltig zu verwirklichen. Resultat ihres Schaffens sind aromatische Röstungen, die allesamt einen nicht zu unterschätzenden Suchtfaktor haben! Die ganzen Bohnen können wir mahlen. Seit der Gründung 1998 hat sich Carroux an der Elbchaussee in Blankenese nicht nur in der Spitzengastronomie einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Samtig-weiches Aroma bei dennoch kräftig-würzigem Geschmack sorgt für viele, treue Verfechter weit über die Grenzen Hamburgs hinaus. QUIJOTE - KAFFEE CARROUX - KAFFEE Filterkaffee (fruchtig und harmonisch) je Packung, 250 g Espresso & Filterkaffee, 1000 g 6,95 € 22,95 € [email protected] 040 - 280 950 614 Äthiopien, Espresso, 250 g Oh Harvey, Espressso, 500 g Black Ape, Espressso, 500 g 12,95 € 12,95 € Decaf, entkoffeinierter Espresso, 500 g 16,95 € 6,70 € 10,40 € 11,00 € Crema, Espresso, 500 g Ganze Bohne, Espresso, 500 g 49 FEIN Schliff BEI UNS Exklusiv Facettenreich JEDES MUSTER WIRD VON HAND INS GLAS GESCHLIFFEN. IN AUFWÄNDIGEN FERTIGUNGSSCHRITTEN ENTSTEHEN KLASSISCHE & MODERNE DESIGNS, DIE EINEN ZUM SAMMELN VERFÜHREN. Klingendes Kristall, funkelnde Farben, schimmernde Illusion - Diesem lebendigen Dialog hat sich die Manufaktur Rotter Glas seit dem Jahre 1870 verschrieben. In traditioneller Handarbeit und vielen, vielen Produktionsschritten entstehen unglaublich schöne, aufwendige Trinkgefäße in unterschiedlich schönen Designs, Farben und Größen! Wunderbare Gläser, die zu schade sind, um nur im Schrank zu stehen! 51 ROTTER - GLÄSER Handgeschliffene Gläser, traditionelles Kunsthandwerk auf Bestellung Glasab 89,00 € GUT KIRSCHEN essen UNSER Klassiker Seit 1872 fertigt das Traditionsunternehmen Robert Herder hochwertige Messer und Bestecke in außergewöhnlicher Form und Güte. Mehr als 67 Arbeitsgänge sind notwendig, um einen Rohling in ein schönes „Küchen-Werkzeug“ zu verwandeln. Jeder von ihnen lohnt sich, finden wir, denn heraus kommen Gebrauchs-Design-Klassiker! 53 WINDMÜHLEN BESTECK z.B. Menülgabel, Menülöffel, Frühstücksmesser je 19,50 € ALLER GUTEN Dinge NOBLE Blässe FREIE Fahrt Dieses hochwertige Kochbuch besteht aus handlichen Karten mit einfachen, aber raffinierten Drei-Zutaten-Rezepten. Die gesammelten Anleitungen stammen von bekannten Meisterköchen aus der beliebten SZ-Kolumne. Drei Karten ergeben hier schon ein ganzes Menü, bei dem es gilt: Weniger ist mehr! Na? Sind Sie noch unschlüssig? Dann verschenken Sie doch unseren Mutterland-Gutschein. Er kann direkt in all unseren Geschäften gegen wunderbare Köstlichkeiten eingetauscht werden. Den Wert können Sie natürlich selbst bestimmen. So muss sich der Beschenkte den Kopf zerbrechen und hat die Qual der Wahl! NIMM 3 - KOCHBUCH MUTTERLAND - GUTSCHEIN Edition Süddeutsche Zeitung In allen drei Mutterländern einlösbar 24 Rezeptkarten mit Goldrand Mix STOFF BEI UNS Exklusiv 18,95 € Karte mit Umschlag Wert nach Wunsch Jan UND HEIN 1:6 verdünnen Sie diese wunderbaren Sirups mit Sprudel oder Sodawasser und erhalten ein ganz herrliches, selbst gemachtes Tonic Water. Pur genossen oder zu Drinks gemixt - wirklich einmalig gut. Auch den Granatapfelsirup sollten Sie in der Hausbar haben. Unser Tipp: Als sommerliche Erfrischung zaubern Sie daraus Limonade! Dieser Premium Dry Gin wird mit sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffen aus der bunten Pflanzenwelt hergestellt. Sie verleihen ihm seinen wunderbar ausbalancierten, aber dennoch lebendigen Charakter. Für die Essenzen-Symbiose werden von Kim Weisswange 50 unterschiedliche Gewürze, Kräuter und Wurzeln verwendet. ...und Klaas und Pit - die haben Bärte, die fahren mit! Sind Sie mehr der Poirot-Typ oder sehen Sie sich eher als Djingis Khan, der Eroberer? Mit diesen Gläsern gelingt der Stilwechsel im Galopp. Bringen Sie Kollegen, Freunde und Ihre Familie mit den bärtigen Gläsern und Bechern zum Schmunzeln! Der Wahl-Londoner und Designer Peter Ibrügger hat diese tollen Gläser entworfen und wir freuen uns über jedes Bartgesicht, das das Mutterland verlässt. PETER IBRÜGGER - DESIGN WEISSWANGE - PREMIUM GIN verschiedene Bärte Schnurrbart-Becher 5er-Set, Schnapsgläser Whiskeyglas 17,95 € 29,95 € 19,95 € WEISSWANGE - PREMIUM SYRUP Hamburg Dry Gin, trocken und fein 700 ml, 45 % Vol. Tonic Water, auch erhältlich als Virgin Gin Tonic, 34,95 € Chai, Espresso, Orange, Pomegranate, Tonka, 48,95 € 250 ml Old Tom Gin, weich und klassisch 700 ml, 45 % Vol. 55 12,95 € HAUPTSTADT Wässerchen BRAU Kunst BEI UNS Exklusiv Glasklar AUS QUALITÄTSGEPRÜFTEM TREPTOWER WASSER UND DEUTSCHEM WEIZEN WIRD MITTEN IM HERZEN BERLINS EIN BEMERKENSWERTER VODKA GEBRANNT. at Vodka im Taschenform Die Idee: verschiedene Metropolen - Berlin macht den Anfang - stellen Vodka auf Basis des gleichen Rezepts her, verwenden dafür aber stets lokale Zutaten. Das Ergebnis nennt sich nach der jeweiligen Stadt, in diesem Fall also: Our/Berlin. Mutterland führt dieses Produkt exklusiv in Hamburg. Stickum Plus wird nur zwei Mal im Jahr in der Düsseldorfer Altstadt gebraut und ist ein streng limitierter Bierbrand, der malzig, karamellig, mysteriös schmeckt und eine leichte Holznote hat. Stickum Plus wurde bereits mit der Bronzemedaille „Destillata“ ausgezeichnet. Verblüffend, was man aus Bier so alles machen kann! LOCAL VODKA - OUR / BERLIN VODKA STICKUM - BIERBRAND Stickum pur, 350 ml, 42 % Vol. 350 ml, 37,5 % Vol. 13,95 € Stickum plus, 200 ml, 45 % Vol. 57 29,95 € 26,95 € LÖWEN Anteil Zeit GEIST Gold REGEN Kunst VOLL BEI UNS Exklusiv Die kleine Destillerie „The Duke“ aus München fertigt in Handarbeit den LION`S VODKA. Der Name stammt von dem Herzog Heinrich der Löwe, dem machtvollen Stadtgründer aus dem Jahre 1158. Leise Noten aus vier ausgesuchten Getreidesorten - Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel - bestimmen den Charakter des Wodkas. Der Rohstoff für Held Wodka ist Zuckerrübenmaische, ganz nach Tradition aus 1921. Auch heute wird Held Wodka nach alter Berliner Originalrezeptur hergestellt. Durch einen glücklichen Zufall ließen zwei Wahlberliner im Jahr 2005 die Marke Held aus den wilden Zwanzigern wieder aufleben. Die Brüder Christoph und Philipp Elwert stellten für ihren Gyld aus Böhmenkirch eine ausgewogene Mischung aus heimischen und fernöstlichen Kräutern und Gewürzen zusammen. Diese verleihen Gyld seinen einzigartig milden und weichen Geschmack. Warum er dabei so schön gylden ist, verraten die Zwei nicht mal uns. Die nunmehr neunte Edition des Borgmann 1772 wurde mit dem Gestalten Verlag entwickelt: Walnuss verleiht dem edlen, traditionellen Tropfen ein subtiles, hölzernes Gewand. Die individuelle Maserung macht jede der streng limitierten Flaschen zu einem Unikat und der Borgmann 1772 bleibt das, was er seit Generationen ist: einfach gut! THE DUKE - LION‘S VODKA HELD - VODKA GYLD - KRÄUTERELIXIER BORGMANN 1772 - KRÄUTERLIKÖR 10 cl, 42 % Vol. 700 ml, 42 % Vol. 6,95 € 29,95 € Gyldchen, 4 cl, 30 % Vol. 350 ml, 37,5 % Vol. 14,95 € 500 ml, 30 % Vol. 4,95 € 24,95 € 5 cl, 39 % Vol. 500 ml, 39 % Vol., 59 4,95 € 24,95 € Mond SCHEIN DESTILL Art Herren GEDECK BEI UNS Exklusiv Wenn Zeltdisco erwachsen wird, kann Korn so schick sein... Das Zusammenspiel von feinsten Kornbränden aus kleinen regionalen Destillen und der unverwechselbaren Form der Moonshine-Gläser macht O’Donnell Moonshine einzigartig... Ein Korn, der seine Cola nicht lange suchen muss - wir empfehlen: FritzKola zum Mixen. The Ostholsteiner ist ein 9-fach filtrierter, handabgefüllter Premium-Doppelkorn aus dem Küstenland Ostholstein. Produziert aus bestem Weizendestillat, dem klaren Endmoränenwasser der Holsteinischen Schweiz und veredelt durch sorgfältigste Filtertechnik, ist dies ein runder Doppelkorn. Simon‘s prämierte Obstbrände und PremiumDestillate werden im Spessart seit 1879 gebrannt und sind wirkliche Charakter-Tropfen, die man in Hamburg nur im Mutterland findet. Die Brände schmecken sehr mild und haben ein rundes und fruchtiges Aroma. Viele der verwendeten Rohstoffe baut Severin selbst in seinem landwirtschaftlichen Betrieb an und stellt so sicher, dass die Zutaten für seine Brände stets höchster Qualität sind. O‘DONNELL - MOONSHINE THE OLSTHOLSTEINER - DOPPELKORN SIMON‘S Brandy, 500 ml, 40 % Tresterbrand, 500 ml, 40 % Williams-Christ, 500 ml, 40 % William-Christ Likör, 500 ml, 40 % Mirabelle, 500 ml, 40 % Wolfsschluchtwasser, 500 ml, 40 % Apfelbrand, 500 ml, 40 % Quittenbrand, 500 ml, 42 % Kümmellikör, 500 ml, 32 % Kirsch, 500 ml, 42% Whiskey, Pure Pot Still 6-7 Jahre, 500 ml, 40 % 79,95 € 200 ml, 38 % Vol., exklusiv im Mutterland Ausgießer 2,95 € 700 ml, 38 % Vol. 24,95 € 700 ml, 38 % Vol. Slyrs Edition, 700ml, 38 % Vol. 16,95 € 28,95 € 39,95 € Marine-Rum, 500 ml, 40 % Gin NEXT LEVEL, 500 ml, 46 % Wodka, 500 ml, 40 % Kirschlikör, 500 ml, 33 % 29,95 € 29,95 € 29,95 € Wildkirsch premium, 500 ml, 42 % Zwetschgenbrand, 500 ml, 40 % Zwetschgen Likör, 500 ml, 32 % 61 29,95 € 24,95 € 24,95 € 19,95 € 24,95 € 24,95 € 17,95 € 44,95 € 16,95 € 24,95 € 16,95 € 69,95 € 2 4,95 € 19,95 € Two MONKEYS Monkey ISLAND TOCO Tonic Schiffs BUDDEL HERGESTELLT IN Hamburg Viele der Zutaten für diesen Gin stammen aus dem Schwarzwald. „Das Äffchen“ hat in der internationalen Barszene eingeschlagen wie eine Bombe und wurde sogar in London zweimal zum weltbesten Gin gekürt. Auch wir waren von Anfang an begeistert! Für die Jackentasche und als Wanderproviant auch als Mini-Monkey! MONKEY 47 - SCHWARZWALD DRY GIN Die Variante des beliebten Monkey Gins aus dem Schwarzwald ist größtenteils aus Schlehdorn hergestellt, wofür auch der Name Sloe Gin steht. Schlehdorn ist eine Pflanzenart der Gattung Prunus, die zur Familie der Rosengewächse gehört. Dieser gute Tropfen ist schon pur genossen ein Traum für alle Gin-Fans. MONKEY 47 - SCHWARZWALD SLOE GIN Golden Monaco ist ein „Extra Dry“ Tonic Water. Es ist besonders klar und trocken im Geschmack und enthält kaum Zucker. Ein Hauch von Kardamom und Wacholder, sowie natürlich extra viel Chinin unterstreichen die Aromen des Gins. Etwas milder ist das gelbe Tonic Monaco - ein klassisches Tonic Wasser mit herber Chininnote. Die Schönheit des Einfachen: Der einzige in Hamburg destillierte Gin hat portugiesische Wurzeln. Er entsteht mit viel Liebe in der Altonaer Spirituosen Manufaktur. Auf einer nur 75 Liter fassenden, kupfernen Brennanlage kommen neben Wacholder u.a. Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose (Cistus ladanifer) ins Mazerat. AQUA MONACO - TONIC WASSER GIN SUL - DRY GIN Tonic, Extra Dry Tonic, Ginger, Hot Ginger Beer, Soda und Lemon 5 cl, 47 % Vol. 500 ml, 47 % Vol. 6,95 € 37,95 € 230 ml, Preis zzgl. Pfand 500 ml, 29 % Vol. 44,95 € 4er Set, Preis zzgl. Pfand 1,95 € 7,80 € 43 % Vol., 500 ml 63 35,95 € Brennende LEIDENSCHAFT BEI UNS Exklusiv destillat n o : 112 Stählemühle Mährische Vogelbeere aus dem Maulbeerfass (Sorbus aucuparia var. moravica) X X g e ist Brand u n F i lt r i e r t maze ri e rt & desti lli e rt likör erntejahr 2009 Fa s s g e l a g e rt i n flasChe n o : destillateur 38 50 c l 42 m i t F r u c h ta u s z u g Maulbeere ChKeller % Vol. Christoph Keller & Christiane sChoeller · stählemühle 78253 eigeltingen-münChhöf · www.staehlemuehle.de Laut Gault Millau und Destillata gehört die Destillerie Stählemühle zu den zehn Besten der Welt. Christoph Keller kam dabei zu seinem Brennrecht wie die Jungfrau zum Kinde: Mit viel Leidenschaft und Engagement gelang es ihm, die einst bäuerliche Kornbrennerei zu einer experimentellen Destillerie für Edelobstbrände der Spitzenklasse mit Weltruf zu verwandeln. STÄHLEMÜHLE BRÄNDE Benjaminer Kirsche Hesselbacher Tal Schattenmorelle Spittelsberg Wachauer Marille Maulbeer Mirabelle de Nancy Cuvée von 6 Hegauer Wildpflaumen Champagner Bratbirne Vinschgauer Williams Christ Wilder Holzapfel, Limousin-Eichenfass 79,00 € 89,00 € 129,00 € 89,00 € 99,00 € 89,00 € 89,00 € 99,00 € Liebenauer Ribisl Böhmischer Waldhimbeergeist Cuvée von Bergamotte und Bourbon Vanille Geist von der Spanischen Grapefruit Hegauer Karamellmalzbrand Westindisches Zitronengras Geist von Gelbem Enzian Hegauer Eierlikör mit Benjaminer-Kirsche 65 99,00 € 79,00 € 129,00 € 89,00 € 99,00 € 79,00 € 89,00 € 39,95 € Ehring SACHE BEI UNS Exklusiv 700 Jahre T u aufgelegt radition - ne Im Jahr 2012 übernahmen die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen die Brennerei ihrer Eltern und führen seither mit viel Engagement das Handwerk des Brenners in bewährter Familientradition fort. Mit viel Leidenschaft, Kreativität und unerschütterlicher Naturverbundenheit entdecken sie neue Geschmacksrichtungen für ihre Brände und Liköre. Gebrannt wird übrigens selbstverständlich auf dem Gehöft in Werne, das seit über 700 Jahren in Familienbesitz ist. Tradition und ein Schlückchen junger Zeitgeist machen die feinen Tropfen der brennenden Geschwister zu echten Meisterwerken! Sie denken, Liköre seien Tantensache? Dann lassen Sie sich eines Besseren belehren und wagen Sie mal ein Schlückchen Eierlikör! Unerhört gut. EHRINGHAUSEN Zitronengeist, 40 %, 200 ml Orangen Eierlikör, 20%, 500 ml Eier-Creme Likör, 20%, 500 ml Haselnussgeist, 40 %, 200 ml Schlehengeist, 40 %, 200 ml Dinkelkorn Holzfass, 32%, 200 ml Kornbrand 42%, 200 ml Dinkelkorn 32%, 200 ml 67 27,95 € 24,95 € 23,95 € 22,95 € 19,95 € 18,95 € 15,95 € 14,95 € Vermouths TROPFEN An den Herd! SOWOHL PUR ALS AUCH IM DRINK EIN HIT. SELBST IN DER KÜCHE MACHEN DIE VERMOUTHS EINE TOLLE FIGUR. ZU ZARTEM KALBSFILET IM LORBEER-SAHNESÖSSCHEN EIN GEDICHT! Freunde sein können. Belsazar Vermouth wurde von Maximilian Wagner und Sebastian Brack – Gründer der bekannten Marken The Duke und Thomas Henry – entwickelt. Durch ihre langjährige Erfahrung ist ihnen ein Wermut gelungen, der durch fruchtig-würzige und komplexe Aromen überzeugt. Sie sind Vermouth-Fan? Wir auch! Gleich vier wunderbare Belsazar-Varianten warten im Mutterland auf Sie: Der fein duftende, fruchtig-blumige Geschmack des Vermouth Dry zum Beispiel streift zunächst Mirabelle, Aprikose und Kamille, bevor die Bitteraromen greifen und ein Feuerwerk aus Pomeranze, Enzian, Koriander, Wermutkraut und Chinarinde abfeuern. Der leichte Vermouth Rosé hingegen zeigt schon farblich, wohin die Reise geht. Pink Grapefruit, Orangenblüten, Pomeranze, Himbeeren und Johannisbeeren setzen die geschmacklichen Akzente und beweisen eindrucksvoll, dass sommerliche Fruchtsäure und die Wermut-typische Bittersüß-Note beste BELSAZAR VERMOUTH Dry, 19%, 375 ml Red, 19%, 375 ml Rosé, 19%, 375 ml White, 19%, 375 ml 69 9,95 € 12,95 € 9,95 € 12,95 € ZUM LACHEN in den Keller Spitzenweine DIE TRAUBEN FÜR DIE SÜFFIGEN WEINE VOM WEINGUT KELLER REIFEN IN BESTER LAGE AM KAISERSTUHL. KLASSISCH UND ALLES ANDERE ALS ALTMODISCH. Das renommierte Familiengut Franz Keller Schwarzer Adler liegt im Herzen des Kaiserstuhls, in Oberbergen. Die lange Tradition des Weinbaus wird hier schon seit Generationen mit Leib und Seele bewahrt. Trotzdem sind die Spitzenweine, wie zum Beispiel der Sauvignon Blanc oder der Grauburgunder, alles andere als altmodisch. Ganz im Gegenteil: Die drei edlen Tropfen überzeugen als solide, moderne, ausgezeichnete Weine. KELLER - WEINE Sauvignon Blanc, 750ml 14,95 € Bassgeige Grauburgunder, Bassgeige Spätburgunder 17,95 € 750 ml TAGES Geschäft Lieblingsweine für jeden Tag, jeden Anlass und jede Gemütslage - bei uns in drei Sorten. Egal, ob’s ein trockener Weißwein sein soll, ein herrlich saftiger Rosé oder ein kräftig-süffiger Roter - mit diesem Dreigestirn an Spitzenweinen können Sie nichts falsch machen. Der Rosé ist ein genügsamer Begleiter zu Fisch, der Weiße nimmt es locker mit herzhaft gewürzten Krustentieren auf und der Rote stellt sich gern zum Filetsteak oder zum Schmortopf. 71 KELLER - JEDEN TAG WEIN weiß, rosé, rot 750 ml 11,95 € Kraut ZUNGEN Martin Tesch, Doktor der Biologie, trat in die Fußstapfen seiner Ahnen und übernahm vor einigen Jahren das elterliche Weingut, welches schon seit 1723 im Familienbesitz ist. Das Gut Tesch liegt im Langenlonsheim an der Nahe. Dort werden seit seiner Übernahme sehr erfolgreich neue Wege auf traditionellen, altbewehrten Weinbergen gegangen: Tolle, schnörkellose Weine - kapriziös und immer stilvoll - sind das Resultat. Lediglich das prämierte Design wurde dem Zeitgeist angepasst - den Weinen allerdings ließ man die Tradition und so wurde eine solide Symbiose geschaffen: Ein bisschen wild, modern, süffig und vor allem unkompliziert! 73 TESCH - WEINE 12,95 € 12,95 € Deep Blue, 750 ml 10,95 € Kraut-Wine, 750 ml 9,95 € Riesling „unplugged“, 750 ml 8,95 € „Ein Viertel“, 275 ml 4,95 € Königsschild, 750 ml Karthäuser, 750 ml H ME ww w .m „... nicht mehr vorstellbar, wie man ohne die Pausenbrote, Salate, Suppen und Quarkspeisen aus ökologisch einwandfreier Herstellung auskommen solle.“ Szene „Essen wie einst: Feinkostladen Mutterland“ Gala „...man konzentriert sich auf die guten Dinge „Made in Germany“. Ein überraschend gutes Konzept…“ Süddeutsche Zeitung Edition „Here you can pick up German favourites such as a fresh pea soup, Königsberger Klopse or a good old rice pudding for supper.“ Wallpaper „It‘s the food that is the real pull. It‘s a retail concept which is missing in Germany until now.“ Monocle ut terland.de EIN KLEINER WEGWEISER PRESSE-ZITATE UND MEINUNGEN „Die deutsche Antwort auf Dean & Deluca“ Elle City Guide DE E N F IN DE IE A U F SIE UNS? ÜBER UNS DENKEN RI NS Wie finden Was andere Läden Telefon Unser Sortiment finden Sie dreimal in Hamburg. Sie können sich in den Geschäften ausführlich beraten und die ausgesuchten Köstlichkeiten individuell verpacken lassen. Darüber hinaus lässt es sich in unseren angeschlossenen Cafés im Stammhaus und Eppendorf nach dem Bummel durchs Mutterland wunderbar entspannen und genießen. Gern können Sie sich telefonisch beraten lassen, Fragen zu Produkten stellen, oder einen Termin für eine ausführliche Beratung im Geschäft vereinbaren. Telefonische Bestellungen können wir leider nur von bereits registrierten Firmenkunden entgegennehmen. Auf der Rückseite finden Sie die Adressen. Telefon: +49 (0)40 280 950 614 Internet E-Mail Auf www.mutterland.de können Sie sich rund um die Uhr bequem informieren und von zu Hause aus einkaufen. Möchten Sie immer auf dem Laufenden gehalten werden? Dann melden Sie sich doch einfach für unseren Newsletter an, oder treffen Sie uns auf Facebook. Sie können uns gern Ihre Fragen und Wünsche per E-Mail schicken. Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Firmenkunden können über diesen Weg auch ihre Bestellungen bei uns aufgeben. mutterland.de mutterland.de/newsletter facebook.de/mutterland google.com/+mutterland E-Mail: [email protected] Philosophie Traditionell hergestellte Delikatessen aus allen Regionen Deutschlands schätzen wir bei Mutterland und tragen deshalb hochwertige Feinkost kleiner und mittelgroßer Manufakturen für Sie zusammen. Unseren leidenschaftlichen Herstellern begegnen wir dabei als inhabergeführter, Hamburger Delikatessenhandel partnerschaftlich und fair. Wir verstehen uns als Hommage an liebevolle Mütter und die heimische Küche, denn bei uns finden Sie herzhafte und süße Lebensmittel, sowie frische Hausmannskost, die uns schon in der Kindheit satt und glücklich machten. Freunde und Kollegen mit unseren Köstlichkeiten. Die einzigartige Mutterland-Geschenkverpackung verwandelt Ihr kulinarisches Präsent in eine besondere Überraschung. Besuchen Sie uns und fühlen Sie sich wie bei Mutti. Guten Appetit! So bemuttern wir Sie gerne vor Ort, daheim und unterwegs. Verwöhnen auch Sie Ihre Familie, Das Mutterland wurde aufgrund seiner Einzigartigkeit vom deutschen Einzelhandelsverband zum „Store Of The Year“ in der Kategorie Food ausgezeichnet. FÜNFMAL Mutterland 1. MUTTERLAND Stammhaus 2. MUTTERLAND Eppendorf 3. Ernst-Merck-Straße 9-11 Ecke Kirchenallee 20099 Hamburg T + 49 (0) 40 2840 7978 Lenhartzstraße 1 Ecke Eppendorfer Baum 20249 Hamburg T + 49 (0) 40 5480 3170 Geöffnet: Montag - Samstag 8 - 21 Uhr Sonntag 9 - 19 Uhr (Nur Café) [email protected] Geöffnet: Montag - Freitag 8 - 19 Uhr Samstag 8 - 18 Uhr Sonntag 9 - 18 Uhr (Nur Cafè) [email protected] 4. MUTTERLAND Showroom 5. MUTTERLAND Online - Shop Poststraße 14-16 Streit‘s Hof 20354 Hamburg T + 49 (0) 40 3500 4360 Geöffnet: nach Terminvereinbarung Zusätzlich zu unseren drei Hamburger Geschäften finden Sie unser Angebot auch in unserem Internetshop: .de www. MUTTERLAND City Poststraße 14-16 Streit‘s Hof 20354 Hamburg T + 49 (0) 40 3500 4360 Geöffnet: Montag - Freitag 8 - 20 Uhr (Untergeschoss ab 10 Uhr) Samstag 9 - 20 Uhr [email protected] Kontakt für Firmenkunden: Telefon: +49 (0)40 280 950 614 E-mail: [email protected] Dieses Magazin wurde klimaneutral gedruckt. Stand: 04.2015 / Konzept & Design: janschawe.com
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