Schenken - Mutterland

ZUM AUSDRUCKEN!
Schenken
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AUSGABE 04/2015
HOCHWERTIGE FEINKOST KLEINER UND MITTELGROSSER DEUTSCHER MANUFAKTUREN
ut terland.de
Weihnachten
IM MUTTERLAND
L iebe Leserinnen und Leser,
wurde, das diesjährige Weihnachtssortiment
wiederholt bereichert (S. 37). Zu den süßen
Spezialitäten gesellt sich eine weitere hauseigene Mutterland Nascherei hinzu: Die
Mutterland Bonschen. Mit Kräutern von Salbei
bis Pfefferminze lutscht es sich köstlich durch
den Winter (S. 47).
die Zeit vergeht so schnell und ehe man
sich versieht, ist der Advent wieder zum
Greifen nah.
2015
Herzlich Willkomm
en!
Alle Jahre wieder sehen wir uns schon im
Hochsommer mit der Auswahl feinster
Köstlichkeiten für unser Weihnachtssortiment
konfrontiert, um Ihnen pünktlich zum
Startschuss der Winterzeit Hamburgs winterliches Delikatessenangebot präsentieren zu
können. Und so kam es dann, dass wir uns
während hochsommerlicher Temperaturen zu
Verkostungen von verschiedenen Schokoladen
einfanden, um pünktlich zum Weihnachtsgeschäft unsere ersten Mutterland
Schokoladen im Regal einzureihen. Denn eine eigene Schokolade war in diesem Jahr
unser Herzensanliegen. Mit dem Namen
„Hafen Schokolade“ komplettiert sich unser
Wunsch eine pure, ehrliche und unverfälschte
Schokolade (S. 49) herzustellen - genau wie
der Charakter der Menschen hier im Norden.
Ganz nach Mutterland Tradition können Sie
selbstverständlich alle unsere Delikatessen und
Präsentsets in unseren beliebten Geschenktüten
- und boxen auch bequem über unseren
Onlineshop direkt nach Hause oder in Ihre Firma
liefern lassen. Viel schöner ist es aber sicher,
gemütlich zum Weihnachtsbummel durch eines
unserer Mutterland Geschäfte zu schlendern.
Herzlichst bedanke ich mich bei Ihnen auch
im Namen meiner Mitarbeiter für ein spannendes und schönes Jahr und wünsche
Ihnen besinnliche und köstliche Feiertage
im Kreise lieber Menschen und einen
rauschenden Rutsch in ein gesundes,
erfolgreiches 2016!
Zugleich freuen wir uns sehr, dass unser
Mutterland Zimtstern, der von einer großen
Tageszeitung im letzten Jahr zu einem der drei
besten Zimtsterne Deutschlands prämiert
Feierliche Grüße,
JAN SCHAWE
Gründer & Inhaber
3
Teamarbeit
SEIT SEPTEMBER 2015 LEITEN
ROLAND PANITSA (LINKS) UND JAN
SCHAWE (RECHTS) GEMEINSAM
DAS MUTTERLAND.
Team
GEIST
Jetzt
ist es offiziell, das Mutterland steht unter doppelter
Leitung! Mit Roland Panitsa
hat Jan Schawe einen wertvollen Geschäftspartner und
guten Freund gefunden, mit
dem er zukünftig gemeinsam
das Unternehmen führen und
weiterentwickeln möchte. Gemeinsam haben die Beiden
wunderbare Pläne für das
Mutterland und freuen sich
auf eine lange und erfolgreiche
Partnerschaft!
5
Märchenhaft
MANUFAKTURINHABERIN FRÄULEIN
BRÖSEL BRENNT WUNDERBARE
GEISTE, DIE SIE AUF SEITE 97
BEI UNS HIER IM MAGAZIN
FINDEN.
ände
Märchenhafte Br
Alle Jahre wieder!
2015
7
Unser WeihnachtsRUNDUM-SORGLOS-SERVICE
Die Tage zum Jahresende werden dunkler.
Jetzt ist die Zeit, in der uns tanzende Kerzenlichter, prasselndes Kaminfeuer und
kilometerlange Lichterketten kurz innehalten und auf das vergangene Jahr zurückblicken lassen.
Spätestens jetzt sind wir in der Stimmung,
uns auf die Momente und Menschen, die
unser 2015 geprägt haben, zu besinnen.
Da ist die bevorstehende Zeit des Schenkens die schönste Gelegenheit, diesen
Freunden, Familie oder Geschäftspartnern
mit kleinen oder großen Aufmerksamkeiten zu zeigen, wie froh man ist, sie im
Leben zu haben. Und genau deshalb sollte
das Geschenk besonders und individuell
sein, eben etwas ganz Persönliches!
Es geht um den Menschen hinter dem Geschenk. Er ist es, der viele Gedanken und
Liebe investiert, von der ersten Idee bis
zum Verpacken. Der aufmerksame Schenker übergibt eben nur das, was er besonders, passend und gut findet. Genau das
ist unser Leitsatz hier bei MUTTERLAND:
Die Persönlichkeiten hinter unseren Produkten, die mit aller Liebe und vielen Gedanken ihre Delikatessen täglich herstellen und somit jedes Chutney, jeden Wein,
jede Schokolade, wie auch alle anderen
Köstlichkeiten zu kleinen handgefertigten
Unikaten mit Seele und Seltenheitswert
machen.
Wenn die Weihnachtszeit nun näher rückt
und Ihre Suche nach einem Geschenk für
Familie, Freunde oder Geschäftspartner
beginnt, schauen Sie gerne durch unsere
Regale und entdecken Sie die Manufakturen und Ihre sorgfältig hergestellten Delikatessen.
„ ES GEHT UM DEN MENSCHEN
HINTER DEM GESCHENK ”
Haben Sie Ihre Auswahl getroffen, so werden
Ihre Delikatessen in unseren hochwertigen
Geschenktüten oder -boxen verpackt und
mit einer Botschaft Ihrer Wahl nach Mutterland Tradition versehen.
Eingetütet
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Finden
Ihrer Geschenke und eine reichhaltig kulinarische Weihnachtszeit!
UNSERE EINMALIGEN GESCHENKTÜTEN SEHEN NICHT NUR GUT AUS,
SIE SCHÜTZEN AUCH VOR DEN
NEUGIERIGEN BLICKEN KLEINER
UND GROSSER NASEWEISE.
Herzlichst, Ihr MUTTERLAND- Team
9
Schmuckes
Stück!
IHRE AUSGESUCHTEN DELIKATESSEN
VERPACKEN WIR FÜR SIE IN UNSERE
SCHÖNEN MUTTERLAND BOXEN. JEDE
DER BOXEN IST VERSEHEN MIT
IHRER INDIVIDUELLEN
BOTSCHAFT.
Roter Faden
DIESER ZIEHT SICH BEI MUTTERLAND
VON DER PHILOSOPHIE BIS HIN ZU DEN
SCHÖNEN GESCHENKTÜTEN DURCH.
WIR SCHÄTZEN TRADITIONELLE
HANDARBEIT UND DAS SOLL
MAN AUCH SEHEN!
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Botschaften
Verhüllt
UNSERE FAHNEN GIBT ES MIT ÜBER
ZWANZIG VERSCHIEDENEN GRUSSBOTSCHAFTEN UND JEDE IST MIT
EINER PRÄGUNG VERSEHEN.
GEFERTIGT WERDEN SIE IN
NORDDEUTSCHLAND.
EINE VERSCHLOSSENE TÜTE BIRGT
VIELE GEHEIMNISSE UM DEN INHALT.
SO WÄCHST DIE VORFREUDE BEIM
BESCHENKTEN MIT JEDEM
AUGENBLICK UND ES WIRD
NIE LANGWEILIG!
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Unser Firmen-
RUNDUM-SORGLOS-SERVICE
Bereiten Sie Ihren Geschäftspartnern, Kunden und Mitarbeitern
Gut beraten
eine Freude! Nikolaus, Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür.
Mutterland bietet Ihnen den perfekten Rundum-Service
für besondere Geschenke:
•
Hamburgs größte Auswahl heimischer Delikatessen
•
individuelle Zusammenstellung nach Wunsch
•
einzigartige Mutterland Geschenkverpackungen mit „Ohhh!“ Effekt
•
Personalisierung durch Grußkarten
•
Einbindung Ihrer Marke oder Ihres Logos
•
Mutterland Geschenkgutscheine
•
Termingerechter Versand (auch Jahresplanung wie z. B.
Mitarbeitergeburtstage)
UNSEREN FIRMENKUNDEN BIETEN
WIR EINEN EIGENEN BERATUNGSSERVICE AN. JE NACH BUGDET UND
WUNSCH STELLEN WIR IHNEN
DIE PASSENDEN GESCHENKE
ZUSAMMEN.
Wir beraten Sie gerne persönlich bei leckerem
Kaffee und Kuchen. Ihr Anruf genügt!
Beratung
Telefon: +49 (0)40 280 950 614
E-mail: [email protected]
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Köstliche Weihnachten
HIER GEHT'S LOS
EIN STREIFZUG DURCH UNSERE REGALE
llen.
Feste feiern wie sie fa
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DER GIN DES Lebens
Mit einer Flasche Gin Sul aus der Altonaer Spirituosen Manufaktur,
den zwei wunderbaren Tonics von Aqua Monaco und einer Tüte Mandeln zum Knabbern haben echte Gin-Fans schon alles, was sie für einen
perfekten Abend brauchen! Wir trinken den Hamburger Gin gerne
pur und finden ihn auch als Gin & Tonic großartig. Mixen Sie ihn mit den
beiden verschiedenen Tonics Dry oder Extra Dry, ganz wie es Ihnen gefällt.
GIN - SET
Gin Sul Dry Gin, Salzmandeln,
Aqua Monaco Tonic und
Tonic Extra Dry
45,10 €
Rosa MUNDE
Man muss gar kein sooo braves Mädchen sein, damit dieses Set einem
leuchtende Sternchen in die Augen zaubert: Feiner Schaumwein, herrlich
fruchtige Marshmallows, erlesener Sirup zum Verfeinern des Sekts und
Geleeherzchen zum Naschen – dazu hübsche, geringelte Strohhalme. Ein
lieber Gruß an die Kolleginnen, die beste Freundin, die kleine Schwester
oder die liebe Gattin.
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ROSAMUNDE - SET
Premium-Sekt, Weisswange Sirup,
Hello Mellow Marshmallows, Mutterland
Zuckerherzen, 20 Papierstrohhalme,
38,70 €
Pasta BASTA
Aroma THERAPIE
UNSER
Klassiker
Wir haben alles, damit der Pasta-Abend ein voller Erfolg wird: Bio-Nudelnester, eine herzhafte Tomatensoße, grobes Salz und wenn es einer
besonderen Note bedarf – feines Trüffelöl. Mit wenig Aufwand und in
kürzester Zeit gibt man dem Klassiker unter den Nudelgerichten das
besondere Etwas. Dieses Set lässt den letzten Italien-Urlaub wieder aufleben und macht garantiert Lust auf Dolce Vita!
PASTA - SET
Grobes Tiefensalz, Gourmet Trüffelöl,
Mutterland Bio-Pasta,
Tomatensoße in der Flasche
32,80 €
DREI MA(H)L Eins
Für Küchenakrobaten und Freunde der unkomplizierten Kocherei – ein
Drei-Zutaten-Kochbuch, feines Öl, ein Säckchen Salz und kräftiger Pfeffer. Unser schönes Basis-Set für jede Keimzelle kulinarischer Kreativität.
Ein Schelm, der es "selbstlos" dem Partner schenkt und so sicher sein
kann: Die Ausrede, Kochen sei so aufwendig und anstrengend zählt dann
keine Penunze mehr! An die Töpfe – fertig – los!
Köstlich sind die herrlichen Premium-Schokoladen von Lauenstein und
das mit allerfeinsten Pralinen gefüllte kleine Herz. Wer es auch pikant mag, kann sich mit würzigem Rosmarinöl von Flaschenweise und
Feigen-Senf von der Monschauer Senfmühle ein Quäntchen Würze in
den Alltag mogeln. Mit von der Partie: Ein nussiger Knabbermix und ein
kleiner In Vino Veritas Mini-Riesling mit Botschaft.
AROMA - SET
Premium-Schokolade, Rosmarinöl,
Knabbermix, Feigen-Senf, In Vino
Veritas - Riesling 0,1 l, Karamell-Trüffel
40,50 €
Küchen BEGLEITER
3X1 - SET
Kochbuch Nimm 3, Sonnenblumen-Öl,
Pfeffersack & Söhne Pfeffer,
Luisenhaller Tiefensalz
48,80 €
Kochen ist nun wirklich kein Hexenwerk. Wer die richtigen Basis-Zutaten
im Haus hat, kann mit ein bisschen Geschick, Geduld und einer kreativen
Einkaufsliste in der heimischen Küche jedem Sternekoch zeigen, wo der
Löffel hängt. Bekochen Sie Ihre Freunde und verwöhnen Sie Ihre Lieben.
Wenn’s mal nicht auf Anhieb klappt – nicht gleich das Handtuch werfen!
Es ist noch kein Meister vom Küchenhimmel gefallen.
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BEGLEITER - SET
Drei Gewürzmischungen, zwei Olivenöle,
Risotto, Chutney, Meersalz, Vermouth,
Schwerter Senf, Aceto Balsamico
105,45 €
STREICHT DIE Segel
Proviant FÜR BOOTSMÄNNER
EIN GRUSS AUS
Hamburg
„Moin Hamburg!“ rief Fiete und warf seinen Anker. Ein schönes Geschenk
für alle, die mit unserer Hansestadt verwachsen sind! Jeder handgestempelte Teller ist ein Unikat und lässt sich sicher toll ins morgendliche Frühstücksritual einbauen. Ein Brötchen - zwei Hälften: eine für Schokocreme
Fiete, die andere für Marges „Moin Hamburg“ Konfitüre. Ob man die hübschen Kekse dann in den Kaffee stippt, bleibt jedem selbst überlassen.
SEGEL - SET
Handbedruckter Teller, maritime Kekse,
Schokoaufstrich Fiete, 'Moin Hamburg'
Fruchtaufstrich von Marge
39,80 €
Hamburger HAFEN
Diese Auswahl ist ein herrlich-kulinarischer Gruß aus Hamburg! Ein
Glas Hamburger Kirschkonfitüre, eine nostalgische Geschenkdose
Kemmsche Kuchen (leckere Gewürzkekse), eine unserer ganz neuen
Mutterland Hafen Schokoladen und eine Dose Mutterland Hafen Tee gefüllt mit feinem Bio Darjeeling aus erster Pflückung. Ahoi Matrosen!
Jetzt wird an Deck Pause gemacht!
PROVIANT - SET
Schoko-Balsamico & Karamellcreme,
drei Schokoladentaler, Mutterland
Hafen Schokolade, Rote Grütze,
großer Schokoladenfisch
38,25 €
Love BOOT
HEIMATHAFEN - SET
Kemm'sche Kuchen, Marge KirschMarmelade, Mutterland Hafen Tee,
Mutterland Hafen Schokolade
Für Naschkatzen und Süß-Schnäuzchen garantiert das Richtige: Hamburger
Karamell passt auf die frische, heiße Sonntags-Waffel, wie die Faust auf’s
Auge. Ein cremiger Schokoladenessig peppt Salat bis Bratensoße. Marges
Hamburger Grütze schmeckt herrlich zu Milchreis. Die neue Mutterland
Schoki aus unserer Schokoladenwerkstatt schmeckt überall! Ein paar Vollmilch-Schokoladen-Taler und eine dicke Alsterforelle – Ahoi!
33,80 €
Hoch die Tasse, Matrose! Egal, ob Sie diesen schicken Mutterland Becher
mit unserem feinen, frisch gebrühten Hafenkaffee füllen oder mit dem
kräftigen I love Hamburg Tee – Kekse versenken geht immer, vor allem
wenn’s so wunderschöne sind! Für gemütliche Erinnerungen an die
schönste Stadt – als lieber Gruß aus dem Norden oder für echte Alsterpatrioten – dieses Set macht jeden 'n büschen nordisch!
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LOVE BOOT - SET
Mutterland Tasse, maritime Kekse,
drei Schokotaler, Mutterland I love
Hamburg Tee, Mutterland Hafenkaffee
39,30 €
WALKING IN A Winter-Mutterland
Hier hat sich der Chef-Engel in die Hamburger Innenstadt verirrt und entgeht dem Weihnachtstrubel am Jungfernstieg mit einer Tafel Mandelsplitter-Schokolade und einer heißen Tasse adventlichem Winter Wind Tee von
Mutterland. Ab zum bibberkalten Elbstrand - mit einem Glas Hamburger
Goldmandeln zum Knuspern und von Hand stanniolierten Schokofiguren,
die im Sand für glitzernd-glänzende Weihnachtsatmosphäre sorgen.
DER WIPFEL DES Genusses
WINTER - SET
Schokofiguren, Mutterland Winter Wind
Tee, Hamburger Bruchschokolade,
Hamburger Goldmandeln
37,65 €
Wie Santa AM MEER
Bei diesen poppigen Stiefelchen aus Vollmilchschokolade kommt der Nikolaus sicher gern persönlich zum Loben und man spart sich das leidige
Polieren! Die glitzern ja schon! Lassen Sie sich weihnachtlich die Sinne verführen mit vollmundiger Manufaktur-Schokolade, saftigem, handgefertigten
Zimtstern und köstlichen Weihnachtstrüffeln. Eigentlich ist diese Auswahl
viel zu schade zum Verschenken... Ho, Ho, Ho!
WIPFEL - SET
Schokovida Weihnachtsmann groß,
Honigkuchen am Stiel, Sonnenkiefer
Tannenspitzensirup, Mutterland
Zimtstern, drei Schokosterne
30,40 €
Rutsch PARTY
SANTA - SET
König Weihnachtstrüffel, Clement,
Schokolade, Zimtstern, Weihnachtsmann und zwei Vollmilch-SchokoladenStiefel
Wie die Verpflegung nach einem gemütlichen Winterspaziergang im verschneiten Wald mutet dieses süße Set an! Herb-aromatischer Tannenspitzensirup, ein köstlicher Zimtstern, ein kesser Schokoladen-Weihnachtsmann, winterlicher Lebkuchen und hübsche Schokoladenfigürchen laden
herzlichst zum besinnlichen Naschen ein! Süßen Sie Ihren Punsch oder
Glühwein mit dem Tannenspitzensirup!
41,70 €
2016 steht vor der Tür, da kann man ruhig mit Pauken und Trompeten aus
dem alten Jahr herausfeiern! Der limitierte Borgmann-Likör wird regelmäßig neu gestaltet und stimuliert zusammen mit Champagner-Trüffeln und
prickelndem Chardonnay-Sekt die Partystimmung! Fortunas Glückslicht
sagt die Zukunft voraus, die Glitzer-Tröte vertreibt böse Geister und das
peppige Schweinchen bringt Glück! Für Neujahr: 3x Schwarzer-Kater-Taler.
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PARTY - SET
Premium Sekt, Borgmann Kräuterlikör,
Champagner-Trüffel, Glückslicht, Tröte,
Schokoschwein, drei Schokotaler
57,20 €
Himmels STÜRMER
GUT IN Form
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UNSER
Klassiker
ENGEL - VOLLMILCHSCHOKOLADE
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, Mint, Braun
Figur, 14,5 cm, 100 g
6,95 €
BISCHOF - WEISSE SCHOKOLADE
Pink, Mint
Figur, 22 cm, 200 g
8,95 €
WEIHNACHTSMANN - MILCHSCHOKOLADE
Türkisflöckchen Pinkröckchen, sie kommen geschneit! Diese frommen
Herren haben es wirklich zuckersüß unter der Glitzer-Mitra! Herrliche
Schokolade wird verfeinert mit echter Vanille. Liebevoll werden sie gegossen in schönen, nostalgischen Formen und behutsam von Hand in
buntes Stanniolpapier gehüllt. Viele sagen, sie sind viel zu schön zum
Anbeißen. Wir fragen uns: Wo fängt man an zu knabbern? Ähnlich geht
es uns mit dem Chor der Engel. Köpfchen oder Flügel? Suchen Sie
passend zum Geschenk die richtige Farbe aus und überraschen Sie
Ihre Lieben mit poppigbunter Weihnachtsschokolade!
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, Mint, Braun
Figur, 7 cm, 12 g
Figur, 15 cm, 70 g
Figur, 19 cm, 125 g
Figur, 25 cm, 250 g
Figur, 36 cm, 700 g
Figur, 60 cm, 4 kg
2,10 €
5,95 €
6,95 €
9,95 €
19,95 €
98,00 €
27
Sternen HIMMEL
Schwein GEHABT
STERN - VOLLMILCHSCHOKOLADE
GLÜCKSSCHWEIN - VOLLMILCHSCHOKOLADE
STIEFELCHEN - VOLLMILCHSCHOKOLADE
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rot, Grün, Eisblau, Silber, Gold, Blau,
Rosa, Pink, Mint, Braun
Figur, 3,5 cm, 4 g
Figur, 6 cm, 12 g
Figur, 12 cm, 70 g
0,70 €
1,95 €
5,95 €
Rosa, Pink, Mint, Braun
Weihnachts-Tipp !
2015
Figur, 6 cm, 50 g Pink, Grün
Figur, 25 cm, 1,5 kg Pink
3,95 €
59,95 €
Figur, 4 cm, 12 g
29
2,10 €
ZAUBER Türchen
VIELE bunte
Taler
ADVENTS
Kalender
Der Hamburger Rathauskalender ist ideal für alle, die Hamburg und
gute Pralinen lieben. Hinter den 24 Türchen findet man viele leckere,
frische, handgefertigte Trüffel, die große Freude bereiten. Wer köstlich
naschen und etwas Gutes tun möchte nimmt den Braille-Kalender von
Lauenstein, bei dem ein Teilerlös an die „Anderes Sehen e.V. zur Förderung blinder Kinder“ in Berlin geht. Ho, Ho, Ho...
ADVENTSKALENDER - RATHAUS
feine, hanseatische Trüffelauswahl
24,95 €
ADVENTSKALENDER - BRAILLESCHRIFT
300 g
29,95 €
300 g
TAG DER OFFENEN Tür
HAMBURGER ADVENTSKALENDER
Schokoladentaler-Variationen
22,95 €
HAMBURGER ADVENTSKALENDER LÜTT
30 g, 7,5 x 11 cm 2,95 €
als 10er Set 29,95 €
als 30er Set 79,95 €
als 50er Set 120,95 €
ca. 210 g Erinnern Sie sich noch an die allmorgendliche Aufregung in der Vorweihnachtszeit, wenn man nicht abwarten konnte, sein Kalendertürchen zu öffnen? Dieses Bauchkribbeln können Sie sich selbst oder anderen schenken.
In vielen schönen Ausführungen und mit verschiedenen Füllungen halten
wir wunderbare Wartezeitverkürzer für Sie und alle Naschkatzen bereit. Ob
Schokotäfelchen oder Konfekt, sie haben es faustdick hinter‘m Türchen!
KÜNSTLERKALENDER
Täfelchen, 120 g, 26 x 18 cm
9,95 €
ADVENTSKALENDER-TRUFFES
Trüffel, 285 g, 38 x 29 cm
19,95 €
Große Schokoladentaler in verschiedenen Sorten warten höchstens 24
Tage lang darauf, vernascht zu werden. Die runden Täfelchen sind mit
feinsten Zutaten hübsch verziert und machen jedes Schleckermäulchen
durch den Advent hindurch glücklich! Es wird schwer sein jeden Tag
wirklich nur ein Türchen zu öffnen! Für kleine und große Schleckermäuler gibt es auch einen Schokolinsenkalender für die Hosentasche.
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KALENDER MIT Stiel
BEI UNS
exklusiv
24 Praliné Pops am Stiel reihen sich hier brav am Schnürchen! Tütchen für
Tütchen zauberhaft nummeriert, warten sie artig darauf, braven Naschkatzen und Naschkatern die Wartezeit bis Weihnachten zu versüßen.
Himmlische Sorten haben sich die Berliner Ben und Bellchen exklusiv für
unseren Mutterland-Adventskalender überlegt! Verpackt in einer schönen
Geschenkschachtel - jeden Tag eine schokoladige Überraschung.
Am Schnürchen
PRALINÉ POP - ADVENTSKALENDER
24 gemischte Stiel-Pralinen
am Schnürchen
Praliné-Pops, 24 x 37 g
64,95 €
Stiel SICHER
BEI DEM ADVENTSKALENDER VON BEN
& BELLCHEN REIHT SICH PRALINE UND
PRALINE ANEINANDER. DAS SPRICHWORT „WIE AM SCHNÜRCHEN“
MAL NEU INTERPRETIERT.
BEI UNS
exklusiv
Ben und Bellchen fertigen in ihrer Berliner Manufaktur kleine Pralinen
am Stiel. Saftige, mit Schokolade überzogene, knusprige Praliné-Pops
sind ein perfekter Süßhappen für Zwischendurch! Mal fruchtig, mal
nussig, mal schokoladig sind sie immer eine kleine Sünde wert. Pralinen mit zarter Schokoladenglasur in vielen traumhaften Sorten! Käffchen dazu? In der Weihnachtszeit gibt es neue Sorten!
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BEN & BELLCHEN - PRALINEN AM STIEL
Mandel-Cassis, Spekulatius,
Knusperkeks, Walnuss-Karamell und viele andere Geschmackrichtungen
Praliné-Pop
2,95 €
WIE Schneewittchen
BEI UNS
Neu
Sinnlich
BEI UNS
exklusiv
DER WÜRZIGE DUFT VON FRISCH
GEBACKENEM LEBKUCHEN WEHT
DURCH DIE BACKSTUBE UND
WECKT DIE VORFREUDE AUF
DIE WEIHNACHTSZEIT.
Brandneu und dieses Jahr bei Mutterland zum ersten Mal im Weihnachtssortiment. Die Lebkuchen-Konditorei hat für Mutterland nach Großvaters
Originalrezept diesen köstlichen Lebkuchen im Glas gebacken. Feinstes Marzipan, herrliche Gewürze und ein Hauch Vollmilchschokolade.
All diese edlen Zutaten kombiniert, im Glas gebacken und liebevoll von
Hand verpackt. Viel Spaß beim Probieren!
ELISEN LEBKUCHEN IM GLAS
Lebkuchen gebacken im Glas
(exklusives Mutterland Design)
6,95 €
150 g
LIEB Kuchen
BEI UNS
Kathrin Koschitzki
exklusiv
Für Elise, Clara und Emil! Die köstlichen, saftig-aromatischen Lebkuchen haben sich für's Fest - wie alle Jahre wieder - richtig piekfein herausgeputzt. Je sechs von ihnen tummeln sich mit schönen Schleifchen
verziert in feierlichen Tüten. Traditionell und nach altem Rezept gebacken – ein Hochgenuss in drei feinen Varianten! Lebkuchen gehören zu
Weihnachten! Alle Sorten sind auch einzeln verpackt zu haben.
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ELISEN LEBKUCHEN
Lebkuchen mit Zuckerguss,
Vollmilch- oder Dunkler Schokolade
Einzeln verpackt, 60 g
6er Mix, 360 g
2,80 €
14,95 €
LEBKUCHEN Männchen
BEI UNS
Lebemann
exklusiv
UNSERE LEBKUCHENMÄNNER SIND
ALLERORTS GERN GESEHENE GÄSTE.
VON HAND GEFERTIGT UND LIEBEVOLL VERZIERT MACHEN SIE
SICH AUF IHRE REISE!
Der Lebkuchenmann als Weihnachtsgebäck kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Bereits im 16. Jahrhundert wurden die ersten
Lebkuchenmänner gebacken. Seit 2008 sind sie ein unverzichtbarer
Bestandteil unseres Weihnachtssortiments. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die dunkle Schokolade ist er besonders aromatisch. Individuell von Hand verziert wird er zum Unikat und einem
fröhlichen Mitbringsel beim Adventsumtrunk.
MUTTERLAND LEBKUCHENMANN
Größe: 13 x 11 cm
je 80 g
6,95 €
Stern SCHNUPPEN
BEI UNS
exklusiv
Zur Adventszeit wird tief ins Gewürzkästchen gegriffen. So wärmt der heiße
Glühwein und das würzige Gebäck an kalten Winterabenden. Auch bei
unseren Mutterland Zimtsternen vereinen sich Aromen aus Nelken und
Zimt zu einem Duft, der weihnachtlicher nicht sein kann. Im Vorjahr wurde
der Mutterland Zimtstern von einer großen Tageszeitung unter die drei
besten Zimtsterne Deutschlands gekürt und ist seitdem noch begehrter.
37
MUTTERLAND - ZIMTSTERN
je 100 g
5,95 €
Stollen-STOLLEN
Lang gereift
BIS ZU VIER MONATE DAUERT ES,
DAMIT SICH MARZIPAN, FRÜCHTE UND
GEWÜRZE ZU EINER KÖSTLICH
AROMATISCHEN KOMPOSITION
VEREINEN.
BEI UNS
exklusiv
Stollenbacken hat eine jahrhundertealte Tradition. Jede Familie hütet ihr
eigenes, überliefertes Rezept wie einen Schatz. So auch die Bäckerfamilie
von der Heide. Deren hervorragende, prämierte Stollen werden in reiner
Handarbeit gefertigt und reifen anschließend bis zu vier Monate in einem
stillgelegten Schieferbergwerk der „Grube Christine“. Seit letztem Jahr
gibt es bei uns im Mutterland auch die saftigen Ministollen (250g).
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BERGWERKSTOLLEN
Christinenstollen Mini, 250 g
Marzipanstollen Mini, 250 g
Christinenstollen, 500 g
Marzipanstollen, 500 g
7,95 €
7,95 €
13,95 €
19,95 €
Weihnachts KUGELN
«Das Leben ist wie eine Pralinenschachtel - Du weißt nie, was Du
kriegst..» sagte einst Forrest Gumps Mama. Das stimmt ja so nicht ganz!
Diese hausgemachten, hochfeinen Orangentrüffel mit einem Hauch von
Grand Marnier sind mit Goldstaub geschmückt. Die Rezeptur hat sich
seit über 100 Jahren nicht geändert.
Wolke SIEBEN
WEIHNACHTSTRÜFFEL
Orangenlikör-Trüffel
Pralinen in Bonbonniere
je 130 g
16,95 €
Champagner FÜR ALLE
Diese feinsten Champagner-Trüffel sollten auf jedem Wunschzettel
stehen! Zutaten höchster Qualität, die nach traditionellem Rezept von
Hand verarbeitet werden, sorgen für einen puren und unverfälschten
Geschmack. Acht feine Schneebällchen für Champagnerlaunen in
großer Runde und kleine Sektempfänge zu zweit. Eine exzellente
Verbindung aus edlem Champagner und feinster Schokolade.
HIMBEERKÜSSE - PRALINEN
edle Zartbitterschokoladen Pralinen
mit fruchtigem Himbeerkern
12er Box, 120 g
15,95 €
LITTLE DRUMMER Boy
CHAMPAGNERTRÜFFEL
Champagner-Trüffel
Pralinen in Bonbonniere
je 90 g
Ein süßer Kuss aus Himbeere und Schokolade. Feinste Himbeerganache gibt diesen Pralinen einen angenehm süß-bitteren
Geschmack. Von Hand gerührt, aus 70%iger Zartbitterschokolade und
frischen Himbeeren wird die cremige Ganache auf das fruchtige Himbeergelee gezogen und mit Schokolade glasiert. Verpackt in einer edlen
Geschenkbox, macht sie eine gute Figur im Nikolausstiefel.
11,95 €
Mandeln gehören zum Advent wie der Michel nach Hamburg! In hübschen Schachteln tummeln sich hier mit Zitrus, Kakao oder Puderzucker
ummantelte Mandelkerne. Eine traditionelle Spezialität, die so manche
Schleckerschnute maßlos werden lässt. Unser Chef streitet es zwar
vehement ab, aber wir halten ihn durchaus für ganzjährig weihnachtsmandelsüchtig.
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PIEMONTESER SCHOKOMANDELN
Piemonteser-Nüsse,
Zitrusmandeln
je 200 g
13,95 €
Schmucker KEKS
Ein Schaukelpferd, ein Schweinchen, ein Geschenk, eine Rakete und
ein Weihnachtsstern warten geduldig auf ihren großen Auftritt. Ob als
klassische Weihnachtsdeko, hübscher Geschenkanhänger oder natürlich süß-schokoladige Versuchung zu einer Tasse Mutterland-Tee oder
Kaffee. Sorgfältig in kleine Klarsichtbeutelchen verpackt, machen sie
sich auf ihre Reise, um Deutschlands Wohnstuben zu verschönern.
Träume SIND SCHÄUME
MOTIVKEKSE
Schweinchen, Geschenk, Stern,
Schaukelpferd, Rakete
je Stück
ab 2,95 €
BEI UNS
exklusiv
Kekse MIT TIEFGANG
BEI UNS
exklusiv
Feine Zutaten, viel Liebe, Geduld und ein sehr ruhiges Händchen
braucht es, um diese wunderschönen Kekse zu fertigen. Wie ein kleines Kunstwerk ist das Feingebäck in handliche Kartons gebettet. Einen
süßeren Gruß aus unserem traumhaften Hamburg gibt’s wohl kaum! Die
knusprigen Kekse werden exklusiv für Mutterland angefertigt und lassen
sich auch gut über den Weißwurstäquator verschicken.
HAMBURGER MOTIVKEKSE
Segelboot/Herz,Anker/Krabbe,
Rettungsring/Fisch
je Schachtel
7,95 €
HELLO MELLOW - MARSHMALLOWS
Merry Christmas (Zimt)
Mit der Unterstützung des Max-Planck-Instituts entwickelte die versierte Manufaktur Hello Mellow aus Gießen
in einem Zeitraum von über einem Jahr die wohl feinsten
Marshmallows aller Zeiten! Gourmets und Naschkatzen
sind seit Anfang 2014 gleichermaßen begeistert!
Wem bei Marshmallows nur herkömmlicher „Mäusespeck“ in den Sinn kommt, wird verblüfft sein, was
man aus Schaumzucker mit allerbesten Zutaten, einem
Schluck Kreativität und einer guten Portion Sorgfalt machen kann. Natürlich auch Lagerfeuer-tauglich!
Happy New Year (Pfefferminz) Let it Snow (Salzkaramell)
je Packung à 2 Stk. mit Spieß
2,95 €
Fresh Orange, Pink Raspberry, Salty Caramel, Dark Cocoa, Honey Gourmet, Raspberry Chocolate
je Packung à 6 Stk.
43
4,95 €
VOR glühen
Rathaus ROT-HEISS
Pink NOSE
Apfel SCHUSS
WEIHNACHTS
Markt
BEI UNS
exklusiv
Rotwein? Weißwein? Glühwein! Hier scheiden sich die
Geister – was soll es zur Weihnachtszeit sein? Mutterland
meint: Auch auf die Gewürze kommt es an. Deswegen
haben Sie in diesem Jahr wieder die Möglichkeit, unser
Glühwein-Gewürz mit dem Wein Ihrer Wahl zu kombinieren: Weihnachtsmarkt für zu Hause – bei uns auch im Set.
Glühweinzauber - Hach. Der legt sich von ganz allein in
die Szenerie, sobald es nach weihnachtlichen Gewürzen
duftet und es kalte Näschen zu wärmen gilt! Ersparen
Sie sich doch die Parkplatzsuche in den überfüllten
Innenstädten und machen Sie es sich daheim gemütlich. Auch für die Büro-Weihnachtssause ein Muss!
Die heiße Rosie hat es zwar faustdick unter den Ohrenwärmern, hält aber, was ihr Name verspricht! Der RoséGlühwein ist eine wirklich leckere Interpretation des roten
Klassikers! Wir müssen Ihnen wohl nicht flüstern, dass
Rosie der perfekte Überraschungs-Schluck für alle ist,
die es pink und rosa lieben? Nein, müssen wir nicht.
Nur naturbelassene Äpfel von Streuobstwiesen dürfen
im Most dieses Punsches mitmischen. Bester, naturtrüber Apfelsaft, Vodka und eine streng geheime Gewürzmischung machen den Berliner Winter so herrlich
lecker. Er hält warm, macht rote Näschen und schmeckt
nach noch „nem Becher... und noch eeem!“
GLÜHWEINGEWÜRZ - O DU FRÖHLICHE
HAMBURGER GLÜHWEINZAUBER
ROSIE - WINTERROSÉ
BERLINER WINTER - APFELPUNSCH
feine Glühweinzubereitung
Roséwein mit weihnachtlichen Gewürzen
Apfelsaft mit Vodka und winterlichen Gewürzen
für 1,5 l Wein oder Saft
Glühwein-Gewürz im Röhrchen, ca. 30 g
Set mit Kiefer Spätburgunder, 750 ml
4,95 €
13,95 €
500 ml, 10 % Vol.
1 l, 10 % Vol.
7,95 €
750 ml, 11,6 % Vol.
9,95 €
100 ml, 10 % Vol.
45
7,95 €
3,95 €
Kräuter KUNDE
Kräuterschule
UNSERE BONSCHEN WERDEN NACH DEM
ZUCKERBÄCKERVERFAHREN VON HAND
IN FORM DES MUTTERLAND LOGOS
GEPRESST UND ENTHALTEN NUR
NATÜRLICHE KRÄUTER.
BEI UNS
Neu
Bei uns im Norden heißen sie „Bonschen“! Die Mutterland Bonschen
sind feine Kräuterbonbons mit dem gewissen Etwas, frei von künstlichen
Zusätzen und drin ist nur das, was drauf steht. Ein besonderer Genuss für
Liebhaber von Lutschbonbons und für jeden Geschmack etwas dabei. Die
milde Frische der Pfefferminze, der kräftige Eukalyptus, die schmeichelnden
und wohltuenden Kräuter, der sanfte Geschmack von Salbei-Honig oder der
vollmundig-eigensinnige Charakter von Lakritze - Probieren Sie es aus!
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MUTTERLAND KRÄUTER-BONSCHEN
Lakritze, Pfefferminze, Eukalypthus,
Salbei-Honig, Kräuter
je Sorte, 100 g 3,40 €
Hafen SCHMAUS
Unsere Erste
SIE WAR LANGE GEPLANT - DIE
ERSTE HAUSEIGENE MUTTERLAND
SCHOKOLADE. UNCONCHIERT,
AROMATISCH UND NATÜRLICH
FAIR GEHANDELT - DAS
WAR UNSER ZIEL.
BEI UNS
ab 15. November
Neu
Ehrlich und unverfälscht wie die Hamburger, so sollte unsere erste hauseigen hergestellte Schokolade werden. Angeschifft im Hamburger Hafen
wird der sortenreine und fair gehandelte Kakao aus einem geschützten
Naturgebiet speziell verarbeitet. Die unconchierte Schokolade wird von
uns mit 53% oder 65% Kakaoanteil hier in unserer hauseigenen Manufaktur per Hand in Form gegossen und edel verpackt.
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MUTTERLAND - HAFEN SCHOKOLADE
Heiter bis Wolkig, Mitbringsel,
Schöne Aussicht, Alstervergnügen,
Perle des Nordens
je 50 g
4,95 €
Hanse ARTIG
FANG Frisch
HAMBURGER Schnack
EIN GRUSS AUS
Hamburg
BEI UNS
Neu
Mit geschärftem Alsterblick auf den Heimathafen
und den Elbstrand zeigt jeder Fischkopp seine grenzenlose Liebe zur Hansestadt und ein gutes Händchen für feine Schokolade. Die vier Geschmackssorten sind ideale Mitbringsel für Nicht-Hamburger
und Reisenaschwerk für Heimatverbundene.
Deerns und Kerls belohnt man bei uns mit ganz seutem
Schnökerkram: Über eine gute Tafel handgemachte
Schokolade freut sich der Lieblingskunde, die Chefin,
der Postbote, die Praktikantin, der Bürohengst, die
Hausmeisterin... also jeder! Tipp: Bevorraten Sie sich,
denn es kann nie schaden, Genuss zu verschenken.
HAMBURG SCHOKOLADEN
FÜR DEERNS & KERLE
Alsterblick (Edelbitter), Fischkopp (Meersalz), Elbstrand Edelbitter- und Vollmilchschokolade
(Weiß m. Blaumohn), Heimathafen (Pfeffer)
je 100 g 6,95 €
Streich EINHEITEN
6,95 €
Tafel, 100 g
In Hamburg isst man Fisch! Bei uns an der Waterkant im schönen Norddeutschland, spielt Neptuns Volk als Nahrungsmittel eine wichtige Rolle.
Wir schaffen eine zart schmelzende Alternative zum Matjesbrötchen und
krönen die hanseatische Fischbrötchen-Tradition jetzt mit Fischhappen
aus feinster Schokolade. Jeder einzelne Schokofisch wird von Hand gefertigt und mit feinem Goldstaub gepudert.
MUTTIS SCHOKO-FISCH
Zartbitter 70%, Vollmilch 53% oder
weiße Schokolade mit Goldpuder
je 15g
2,60 €
Buttje BUTTJE
AUCH NACKIG knackig
BEI UNS
exklusiv
Hinter den lustigen Namen Toni, Schorsch, Butschi
und Hansi verstecken sich leckere Hamburger Brotaufstriche – ein Highlight auf jedem Frühstückstisch.
Die Aufstriche schmecken auf jedem Brot, passen gut zu
Joghurt, Eis oder Kaiserschmarrn.
Diese köstlichen, Weihnachtsmänner ziehen in der
Adventszeit in unsere Regale ein. Es gibt sie in vier
leckeren Sorten: Dunkle, Vollmilch-, weiße Schokolade pur oder mit köstlichen Erdbeerstückchen.
HAMBURGER BROTAUFSTRICHE
SCHOKO CLAUS
Himbeer-Toni, Erdbeer-Schorsch, 300 g
Hansi, Butschi, 330 g
Käthe, Fiete, Schoko-Nuss-Creme, 300 g
9,95 €
9,95 €
11,95 €
Dunkle, Vollmilch-, Weiße pur, Weiße + Erdbeer Schoko
Hamburger Wiehnaxmann, 12 g
Hamburger Wiehnaxmann, 125 g
2,95 €
9,95 €
Manntje, Manntje, Timpe Te, Buttje, Buttje in der See, mine Fru, de Ilsebill, will nich so, as ick wol will. Dann bestechen Sie sie doch mit einem
Schoko-Buttje aus guter Manufakturschokolade in schillernden Farben
und Zack ist Ilse wieder fröhlich wie eine schillernde Bachforelle. Die
süßen kleinen und großen Fische sind ein schöner nordischer Gruß und
es gibt sie weltweit nur bei uns im Mutterland!
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SCHOKOLADEN-FISCHE
Vollmilchschokolade
blau, silber, eisblau, mint, 15 g
2,40 €
blau, silber, eisblau, mint, 180 g 8,95 €
Quadratisch VERTAFELT
Goldrausch
JEDE DER CLEMENT SCHOKOLADEN
WIRD MIT EINER AUSGESUCHTEN
ZUTAT VEREDELT. DIESE ZARTBITTER
SCHOKOLADE WIRD NACH DEM
GIESSEN MIT BLATTGOLD
BESTÄUBT
In einer gläsernen Manufaktur im Bahnhof von Bernried fertigt die
Familie Clement ihre vielprämierten Schokoladenspezialitäten in liebevoller Handarbeit. Alle Clement Chocolateriewaren basieren auf der
Grand Cru, der Schokolade von Felchlin, die beim Degustationstest
2004 der unabhängigen «Accademia Maestri Pasticceri Italiani» als die
beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde.
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CLEMENT - SCHOKOLADEN
z.B. Whiskey, Espresso, Walnuss
Bärchen, Blattgold, Erdbeere,
Marzipan-Herz, Schiffchen, Nougat
je 75-100 g
ab 6,95 €
Weihnachts TRUBEL
Wir Fischköppe und Nordlichter lieben unser Hamburg über alles, auch zur
Weihnachtszeit. Echte Hanseaten wissen wie die Weihnachtsschokoladen
von Hamburg Schokt schmecken: „Streudienst auf der Elbchaussee» nach
Zimt und Orangen, „Weihnachtstrubel am Jungfernstieg» begeistert mit
Spekulatius und „Nie wieder Weihnachtsmarkt» hinterlässt einen Eindruck
vom Glühweinnebel am Rathausmarkt.
Wilde TAFELN
BRUCHSCHOKOLADE - EDITION
Streudienst auf der Elbchaussee,
Weihnachtstrubel am Jungfernstieg,
Happy Birthday Jesus & viele mehr
je Tafel, 75 g
5,95 €
HAMBURG DEINE Kieze
Kulinarische Leckerhappen Made in Hamburg. Die bunten Schokoladen werden gekonnt in großen Platten gegossen und dann π x
Daumen vorsichtig in Form gebrochen. Die Namensgebung nach charakteristischen Orten in und um Hamburg machen sie zum perfekten
Mitbringsel für ferne Freunde. Der erste positive Eindruck von Hamburg ist mit diesen Tafeln geschmacklich jedenfalls gesichert!
BRUCHSCHOKOLADE
Zitronenjette, Fischmarkt, Herbertstraße, Altes Land, Sternschanze,
Bonschen für Klein Erna & viele mehr
je Tafel, 75 g
4,95 €
Sag’s mit Schokolade! Egal welcher Anlass - wir haben die passende
Schokolade zur Botschaft. Die herrlich-köstlichen Kreationen von Gottfried Sandböck heben die Laune, sind süß anzusehen und streicheln
zartschmelzend die Seele. Lassen Sie sich aber nicht zu sehr ablenken
von den schönen Verpackungen - die Tafelschokoladen sind sooo lecker
und das Sortiment besticht durch eine köstliche Vielfalt.
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WILDBACH - SCHOKOLADEN
z.B. Kopf Hoch, Danke, Geburtstag,
Nervennahrung, Sorry, Naschkatze,
Caipirinha, Bananensplit, Krokant
je 70 g
4,95 €
GANZ AUS DEM Kästchen
Köstichkeiten
mit Tradition
SAWADE - PRALINENSORTIMENT
Der Name Sawade steht schon seit 1880 für erlesene
Pralinen, Trüffel und Schokoladenspezialitäten aus
der Hauptstadt. Die Manufaktur fertigt bis heute in
meisterlicher Verarbeitung international prämierte
Kreationen, die aus erstklassigen, natürlichen Rohstoffen entstehen. Aus Tradition wird besonderer Wert
auf ausgewogene Süße, unverfälschten Geschmack
und zeitlose Kompositionen gelegt. Von Hand und mit
Hingabe gefertigt, schenkt das Assortiment unvergessliche Momente exquisiten Genusses.
Gemischt, 2 Stück, 20 g
Trüffel, 2 Stück, 20 g
Zartbitter, 2 Stück, 20 g
3,95 €
3,95 €
3,95 €
Gemischt Dose, 4 Stück, 40 g
Marzipan Dose, 4 Stück, 40 g
Trüffel Dose, 4 Stück, 40 g
Zartbitter Dose, 4 Stück, 40 g
Die hochfeinen Pralinen mit Marzipan, Trüffel oder
Zartbitterschokolade werden im Berliner Traditionsunternehmen Sawade von Hand hergestellt. Behutsam
verpackt sind sie in einer exklusiven Geschenkbox.
Erfreuen Sie sich selbst oder überraschen Sie
Naschkatzen kulinarisch.
7,95 €
7,95 €
7,95 €
7,95 €
Gemischt Schachtel, 100 g
Trüffel Schachtel, 100 g
Bitter Schachtel, 100 g
Marzipan Schachtel, 100 g
57
12,95 €
12,95 €
12,95 €
12,95 €
Orient TRIFFT OKZIDENT
BEI UNS
exklusiv
Vegan
Papillon
DAS VERARBEITEN VON MANDELN ZU
TÜRKISCHEM HONIG HAT EINE JAHRHUNDERTEALTE TRADITION. DIE
SCHWÄBIN SIBEL ÖZDEMIR
FINDET DARIN IHRE
BERUFUNG.
In den Papillon-Köstlichkeiten vereint die Schwäbin
Sibel Özdemir ausschließlich Bio-Lebensmittel bester
Qualität zu Leckereien wie Panforte, Nougat und Cantuccini. Hochwertige Bio-Mandeln werden begleitet
von weiteren erstklassigen Zutaten aus ökologischem
Anbau. 100% liebevolle Herstellung von Hand, 0%
Zusatzstoffe - so das kompromisslose Credo.
PAPILLON - FEINE RAFFINESSEN
Cantuccini mit Mahlep, 140 g
All die Naschereien aus der Mandelmanufaktur werden
behutsam verpackt. Großer Wert wird auch auf nachhaltige und umweltschonende Produktion gelegt.
So greift Sibel - soweit möglich - im gesamten Herstellungsprozess auf regionale Rohstoffe und Verpackungsmaterialien zurück.
Cantuccini mit Bio-Orange, 140 g
Nougat mit Mandeln & Pinienkernen, 125 g
Nougat mit Mandeln & Pistazien, 125 g
Panforte mit Bio-Feige & Kakao, 250g
Panforte mit Bio-Ingwer, 250g
59
6,95 €
6,95 €
8,95 €
8,95 €
12,95 €
12,95 €
Frisch GEBRANNT
Brandgut
HINTER DEN KULISSEN SORGEN
MEIKE UND DANIEL DAFÜR, DASS
DEN FEINEN NÜSSEN MAL SO
RICHTIG ORDENTLICH
EINGEHEIZT WIRD!
BEI UNS
Neu
Noch nie dagewesen und unverschämt lecker sind diese Aufstriche
aus gebrannten Nüssen. In sechs verschiedenen Varianten machen sie
unsere tägliche Scheibe Brot zu einem süß-nussigen und knusprigen
Schmaus. Daheim oder für unterwegs, diese gebrannten Mandeln
passen immer! Ganz gleich ob Pecan, Mandel, Erdnuss oder Cashew, mit
Brandgut bekommt jeder seine Lieblingsnuss aufs Brot.
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BRANDGUT - NUSSAUFSTIRCHE
Peacetazie, Yes, Pe Can!, Mandelikat
Erdnuss Muss!, Cashjuhu!,
Haselgenuss
je 160 g
ab 6,95 €
AUS DEM Gartenhäuschen
Wal WEISE
UNSER
Klassiker
BEI UNS
Neu
BEI UNS
exklusiv
Dorothy von Hülsen fertigt seit vielen Jahren feinste Konfitüren nach eigenen Rezepten. Mit viel Zeit und Hingabe entstehen in ihrer Manufaktur
köstliche Fruchtkreationen mit hohem Fruchtanteil, die Genießergaumen
tanzen lassen! Ein ganz heißer Tipp: die Zitronen-Konfitüre mit Creme
Double luftig schlagen, mit frischem Vanille-Mark und einem Löffelchen
Zucker abschmecken und ab auf die Waffel!
GARTENHAUS TESTORF - AUFSTRICHE
Schwarze Johannisbeere,
Aprikose-Orange, Erdbeere,
Bittere Zitrone, Schattenmorellen
je 240 g
5,95 €
Fruchtig EINGEMACHT
HERGESTELLT IN
Hamburg
Diese Fruchtaufstriche kommen direkt aus unserer Hansestadt Hamburg.
Die Inhaberin Marge Ziegler beschriftet exklusiv nur für Mutterland jedes
einzelne Glas von Hand! Einst hat sie sich vom Rezeptbuch ihrer Oma
zu feinen Konfitüren und Grützen-Kreationen inspirieren lassen. Heute
ergänzen diese als herrliche Frühstücksbegleiter das morgendliche Butterbrot oder als warmes Topping den Milchreis oder Pfannkuchen.
HAMBURGER FRUCHTAUFSTRICHE
z.B. Brombeergelee, Apfelgelee, Muttis
Pflaume-Zimt, Winterbirne, Erdbeer
6,95 €
Gelbe oder Rote Grütze, je 250 g 7,95 €
je Glas, 150 g
Nach dem Credo «Ich knüddel mir da täglich den Wolf» stellt Stadtimker Frank Methien in der „Coelner Imkerei Bienwerk“ wunderbar
unbehandelte Mehrblütenhonige her. Besonders die Dosiertube in
Bienenstockform hat Mehrwert. Beim Kauf spendet man übrigens einen kleinen Betrag von 3% an die Buckelwaldame «Salt». Spannende
Sache findet Imker Methien: Ein kleines Insekt hilft einem Wal.
63
BIENWERK - HONIGKREATIONEN
Feine Honige aus Köln
Lakritzhonig, 195 g
Honig im Glas, 325 g
Squeezy Honig, 360 g
6,95 €
8,95 €
9,95 €
JETZT WIRD’S Würzig
Chutney IN LOVE
UNSER
UNSER
Klassiker exklusiv
Klassiker
Ob zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder auf einem herzhaften Stück Käse:
Der richtige Dip und die richtige Soße sind nicht so leicht zu finden.
Annis macht Ihnen nun das Leben ein bisschen einfacher. Die kleine Manufaktur aus Ahrensburg bei Hamburg bietet Handgemachtes
„Made by Mums“. Und weil die Mamas bei Annis wirklich noch alles
selbst und mit Liebe machen, ist davon ganz viel drin.
ANNIS - MADE BY MUMS
z.B. BBQ Salsa Himmlisch, BBQ Salsa
Höllisch, Rote Bete Chutney, Aprikose
Thymian-Chutney, Orient-Feige-Chutney,
je 260 g oder 228 ml
BEI UNS
7,95 €
Spice UP YOUR LIFE
Eine bunte Truppe feiner Soßen. Sie sind ideale Begleiter ob zu Fleisch
oder Fisch. Auch toll als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Gemüse. Der Tomatenketchup macht „Fritten-Rot-Weiß“ zu einem
feinen Gericht! Ahornsirup gibt die nötige Süße, erlesene Gewürze
den exquisiten Geschmack und ein guter Schuss Bourbon Whiskey
verleiht die Vollmundigkeit, die sich der Genießer wünscht.
ECKART SAUCEN
Grillsoße, Grillsoße Scharf, Steaksoße,
Mangosoße, Pflaumensoße,
Tomatenketchup
7,95 €
je 250 ml
FILMREIFE Tomaten
HERGESTELLT IN
UNSER
Hamburg Klassiker
Currywurst ohne Ketchup ist doch wie Fisch ohne Fahrrad. Die fruchtigen Tomaten-Ketchups von Annis kommen völlig ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker aus.
Der klassische Ketchup peppt kleinen und großen Genießern Würstchen, Kartoffeln, Burger und allerlei Vegetarisches auf, während der
Cowboy mit seiner dezenten Schärfe Scoville-Fans begeistert.
ANNIS - MADE BY MUMS
Classic Ketchup - Curry Style
Cowboy Ketchup - mit extra Feuer
200 ml
6,95 €
Die wunderbaren Pastasoßen laden zum Kurzurlaub am heimischen
Esstisch ein! Wunderbare Variationen - zum Beispiel mit Ingwer oder
Fenchel, pikant oder klassisch-mild - lassen sich leicht an die Lieben
abends zu verköstigen. Versuchen Sie die Tomatensugos mal als Basis
für Lasagne! Ganz köstlich und ein strenger Geheimtipp: Bloody Mary
mit Lovers Delight und Held Vodka. (S. 98)
65
HAMBURGER TOMATENSAUCEN
Office Affairs, Basic Instinct,
Lovers Delight, Ginger Snap
350 ml
5,95 €
ZIFFELS Ziffels
Fruchtig
DIESE CHUTNEYS BELEHREN ALLE
DIE DACHTEN VEGAN SEI FADE UND
LANGWEILIG EINES BESSEREN!
DIESE ALLESKÖNNEN GEHÖREN
IN JEDE KREATIV-KÜCHE!
BEI UNS
BEI UNS
Neu
exklusiv
Vegan
Verheißungsvolle Namen lassen erahnen, welch feine Zutaten sich in den
edlen Gläsern befinden. Beim Öffnen entfalten sich dann die würzig-fruchtigen Aromen. Ein Blick ins Glas offenbart die köstlichen Fruchtstücke und
erlesene Gewürze. Voller Sorgfalt, Frische und Liebe wurden diese sechs
Chutneys zubereitet. Unser Tipp: ein wenig Chutney mit Saurer Sahne zu
einem leckeren Dipp kombinieren - perfekt für Rohkost.
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ZIFFELS - CHUTNEYS
Zitrone, Orange-Pfeffer, Apfel,
Ananas, Tamarinde-Dattel, Hot Tomato
je Glas, 150 ml
7,95 €
WIE AM Schnürchen
BEI UNS
exklusiv
Bissfest
REIS IST NICHT GLEICH REIS UND
DAVON ZEUGEN DIESE SECHS KLEINEN
HELDEN DES ALLTAGS MIT IHREN
MARKANTEN GESCHMACKSRICHTUNGEN.
Pasta macht glücklich! Bei uns finden Sie deshalb viele Sorten für
bunte Nudelgerichte, die eine extra Portion Lächeln auf hungrige Gesichter am Tisch zaubern! Wir verwenden zur Herstellung
unserer Teigwaren übrigens ausschließlich Bio-Zutaten aus kontrolliertem Anbau. Egal, ob Sie unsere Nudeln mit einer raffinierten
Tomatensoße verwöhnen oder mit einer Flocke Butter aufpeppen.
MUTTERLAND - HANDGEMACHTE NUDELN
Nudelschnüre, Bunte Bandnudeln,
je 500 g
4,95 €
Breite Bandnudeln aus Hartweizengries
je 250 g
4,95 €
REIS REIS Baby
In der Uni-Mensa gab es mal wieder nur schnöden, verkochten PappReis, als einer Gruppe junger Studenten klar wurde, dass die Menschheit Besseres verdient. So legten sie los und gründeten ihre erfolgreiche
Manufaktur Reishunger. Seither macht Reis stilvoll satt. Zubereitet in 15
Minuten... Sie finden bei uns alles rund ums Korn: Von der mediterranen
Mischung bis zum klassischen Milchreis.
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REISHUNGER - BIO RISOTTO-MIX
Carnaroli-Reis mit Aubergine, Steinpilz,
Tomate-Basilikum, Spargel, Paprika
oder Kürbis
je Tüte, 250 g
5,95 €
Schwarzes GOLD
Essenziell
BALSAM FÜR DIE Seele
BEI UNS
Neu
SEIT JAHRTAUSENDEN IST OLIVENÖL
EIN GESCHÄTZTES LEBENSMITTEL UND
GILT ALS EINE ENORME GESUNDHEITLICHE BEREICHERUNG
IN VIELEN KULTUREN.
Drei charakterstarke Olivenöle: fruchtiges Manaki, mildes Athinolia und kräftiges Koroneiki. Geerntet in den
besten Anbaugebiete Griechenlands wird diesem traditionellen Produkt durch Olive Joy ein modernes Gesicht
gegeben. Das frische Trio sorgt für ein optisches & kulinarisches Farbenspiel in jeder Küche.
OLIVE JOY - OLIVENÖL
natives Ölivenöl aus Griechenland in den Sorten
Manaki, Athinolia und Koroneiki
7,95 €
je 250 ml
Oliven DIVEN
Das JusComte Extra Virgin Olivenöl, gepresst aus den
besten Koroneiki-Oliven, zeichnet sich durch seinen
extrem niedrigen Säuregehalt von nur 0,27%, seine
samtige Textur und sein elegantes, mildes Bukett aus.
Wir empfehlen: Stippen Sie es einfach mit gutem Brot
und einer Prise Salz!
Eines kräftig - eines mild. Sonnengereifte Oliven der
Sorten Arbequina und Piqual und die sorgsame Verarbeitung geben diesen Ölen der Wuppertaler Manufaktur den einzigartigen, fruchtig-aromatischen
Geschmack und die satte, goldgrüne Farbe. Ausgezeichnete Öle für alle Fälle.
JUSCOMTE - OLIVENÖL
GHORBAN - OLIVENÖL
Prämiertes Olivenöl aus Kreta
España - Mildes Olivenöl aus Spanien
Creta - Kräftiges Olivenöl aus Griechenland
500 ml
21,95 €
je 250 ml
71
7,95 €
JE NE VINAIGRETTE rien
Öl SPUR
Seit 2003 fertigt die Manufaktur Flaschenweise
in Hamburg feine Kost für den anspruchsvollen
Genießer. Mit viel Leidenschaft entstehen in der
ehemaligen Fabrik wunderbare Essige, Öle und Vinaigrettes. Wunderbare Kreationen für die köstliche
Weiterverarbeitung daheim.
Diese nativen Feinschmecker-Olivenöle gibt es in
der gemischten 3er-Box: Rosmarin, Zitrone & Peperoni. Der Ölwechsel hilft gegen quietschenden Salat,
trockenen Fisch und ungeschmeidige Nudeln. Das
flotte Design passt in jede Küchenwerkstatt und gut
geschmiert schmeckt‘s gleich doppelt so gut!
FLASCHENWEISE - VINAIGRETTES
THE DELI GARAGE - ÖLWECHSEL SET
Salatdressings in verschiedenen Sorten:
Drei feine Öle mit
Birne mit Grünem Tee, Brombeere-Nuß, Rosmarin, Zitrone und Peperoni
Senf-Sirup, Minze-Limette, Balsamico-Honig
je 250 ml
12,95 €
29,95 €
3er-Set, 3 x 100 ml
Öl INS FEUER
BEI UNS
exklusiv
Die Berliner Inhaber der Ölmühle an der Havel haben lange nach frischen
und regional gepressten Ölen gesucht, deren Rohstoffe überwiegend aus
Deutschland stammen. Also beschlossen sie es selbst zu versuchen und
gründeten eine Manufaktur. Seit 2012 fertigen sie wunderbare Öle höchsten
Standards, die wir stolz und exklusiv in Hamburg anbieten dürfen. Aus vielen
Küchen sind diese Öle nicht mehr wegzudenken.
73
ÖLMÜHLE AN DER HAVEL - ÖLE
z.B. Bärlauch, Chili, Omega,
Zitronengras, Blaumohn, Hanf & mehr
je Dose, 250 ml
je Flasche (o.Abb), 100 ml
12,95 €
7,95 €
Gewürzt WIE
ahlen
Gewürze zum Selbstm
BEI UNS
exklusiv
Im Hause Pfeffersack und Söhne werden die Gewürze
mit viel Liebe zum Detail hergestellt, zu feinen
Mischungen zusammengefügt und gewissenhaft
abgefüllt. 90% der Gewürze stammen aus kontrolliert
biologischem Anbau. Nicht nur, dass die Steinguttöpfe von Hand gefertigt oder die Korkeichen für
die Deckelchen in Handarbeit geschält werden jede Dose ist in Summe ein handgemachtes Unikat,
gefüllt mit ungemahlenen Einzelgewürzen und
Mischungen höchster Qualität.
8,95 €
9,95 €
Kubebenpfeffer, 50 g 9,95 €
Kardamom, 50 g
11,95 €
Kurkuma, 60 g
8,95 €
Majoran, 15 g 7,95 €
Lorbeer, 10 g
7,95 €
Zitronengras, 15 g
7,95 €
Sesamsaat, 80 g
8,95 €
Muskatnüsse, 10 Stück
9,95 €
Piment, 40 g
9,95 €
Blausalz grob, 150 g 11,95 €
Alpenkernsalz grob, 150 g
11,95 €
Beef BBQ, 60 g
11,95 €
Chicken BBQ, 50 g
11,95 €
Fish BBQ, 50 g
10,95 €
Pork BBQ, 50 g
11,95 €
Quatre Épices, 60 g
9,95 €
Indisches 5 Gewürz, 70 g
9,95 €
Herbes de Provence, 30 g
9,95 €
Melange Noir, 60 g 11,95 €
Pfeffer schwarz, 70 g
PFEFFERSACK & SÖHNE
Fenchelsaat, 50 g
Kreuzkümmel, 60 g
Lavendelblüte, 15 g
Paprika, 30 g
Chili, 30 g Wacholderbeeren, 40 g
Salbei, 10 g
Rosmarin, 20 g
Thymian, 20 g
Oregano, 20 g
Dillspitzen, 15 g
Sel Gris grob, 120 g
Pfeffer Malabar, 60 g
Pfeffer grün, 30 g
Stangenpfeffer, 50 g
8,95 €
8,95 €
9,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
7,95 €
7,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
75
BACK Kunst
Schwein haben
DAS GLÜCKSSCHWEIN MAL ANDERS.
WÜNSCHEN SIE SICH DOCH ETWAS
UND MACHEN GLEICH EIN PAAR
GUTE VORSÄTZE FÜR‘S NEUE
JAHR BEI EINER GLÜCKSSCHWEIN BROTZEIT.
BROTBACKMISCHUNGEN MIT STICKTUCH
Nehmen Sie Ihr Glück selbst in die Hand und backen Sie sich Ihr
eigenes Weihnachtsfest. Mit diesen Brotbackmischungen erhalten
Sie jeweils ein Geschirrtuch aus feinem Leinenstoff mit passender
Stickerei. Bringen Sie Ihr Brot in Form und lassen Sie Ihrer Knetkunst
freien Lauf - den Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt!
77
Stickereien: Glück, Heile Welt,
Gelassenheit, Sonnenschein, Leichtigkeit, O du fröhliche, Weiße Weihnacht
je Packung, 570 g
18,95 €
Scharfes STÜCK
WILDE Schweinerei
UNSER
Klassiker
Der Senf von Senfpauli eignet sich super als Aufstrich, Dip oder einfach zum Verfeinern von Gerichten. Ob ein schnelles Käsebrot oder
ein aufwendiges Menü, dieser Senf peppt alles auf. Die „Grüne Welle“ für Kräuterliebhaber, „Mord im Orient“ für Orientalisches und die
„Mutprobe“ für alle, denen es nie feurig genug sein kann. Lassen
Sie sich von diesen Kreationen einfach mal inspirieren.
SENFPAULI - SENF VARIATIONEN
80/20, 1024pixel, 165 g 5,95 €
Gemischtes Doppel, Mutprobe,
Grüne Welle, Mord im Orient
121 g 6,95 €
Senf DAZU GEBEN
Das Schloss Bückeburg ist der Sitz des Fürstenhauses Schaumburg-Lippe.
Die Wildprodukte des fürstlichen Forstamtes sind eine Delikatesse und
genügen höchsten Ansprüchen. Wildfleisch zeichnet sich durch seinen
Nährstoffreichtum aus und ist für die fett- und kalorienarme, gesunde Ernährung prädestiniert. Wir finden zwar schick, dass die Postadresse dieser
Schmankerle so hoheitlich ist - viel wichtiger ist doch aber: Es schmeckt!
SCHLOSS BÜCKEBURG - WILDPRODUKTE
Wildsülze in Wacholder-Aspik, 250 g
Wildleberpastete mit Bärlauch, 220 g
WIldschweinleberwurst, 220 g
Wildschweinmettwurst, 250 g
9,95 €
SIEBEN AUF EINEN Streich
UNSER
Klassiker
Dass Senfkörner nicht erst gestern entdeckt wurden, wissen Sie sicherlich. Aber wussten Sie, dass Pythagoras, der allseits bekannte Grieche,
sich auch mit Senf beschäftigte? Er sagte, Senf schärfe den Verstand.
Wenn das stimmt, sind wir sicher alle bald blitzgescheit, denn die wunderbaren Senfe aus Monschau sind so lecker, dass sie bestimmt im Dauereinsatz sind: zur Bratwurst, heißem Leberkäse oder als Senfsoße.
MONSCHAUER - SENF
z.B. Riesling , Honig-Mohn, Feige,
Georgsenf, Estragon, Schlesisch
335 g Kaisersenf, 200 ml 10,95 €
9,95 €
Die Hermann’s Bio-Leberwurst ist in sechs Geschmacksrichtungen
erhältlich. Ein sehr geringer Fettanteil und der komplette Verzicht
auf Konservierungsstoffe oder künstliche Emulgatoren sorgen für
den unglaublich guten Geschmack aller Sorten. Wir finden die ApfelZwiebel-Leberwurst besonders lecker mit frischem Sauerteigbrot.
Hier geht es ja schließlich um die Wurst!
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HERMANN'S - BIO LEBERWURST
Mini, je 45 g Mini Trüffel, 45 g
Groß, je 140 g
Groß Trüffel, 140 g
3,95 €
5,95 €
7,95 €
12,95 €
TEE Kränzchen
Es ist Teezeit
ZAHLLOSE WOHLRIECHENDE TEE
MELANGES REIHEN SICH IN UNSEREM
TEEREGAL ANEINANDER UND
WARTEN NUR DARAUF VON
IHNEN ENTDECKT ZU
WERDEN.
UNSER
Klassiker
„Tee erleuchtet den Verstand, schärft die Sinne, verleiht Leichtigkeit und Energie und vertreibt Langeweile und Verdruss.“, sagt
ein altes Sprichwort. Wir meinen: Tee ist auch Tradition, Wohlbefinden, Freundschaft und manchmal sogar Medizin für die Seele.
Deshalb haben wir für jede Alltagssituation die richtige Mischung
feinster Tees parat. Diese sollten in keiner Teeküche fehlen.
MUTTERLAND - PREMIUM TEE
Männer Tee, schwarzer Rauchtee
Tee der Entspannung, Kräuter-Grüntee mit Süßholz
Tee der Inspiration, Bio Kräutertee mit Fenchel
Sonntag Tee, kräftiger Ostfriesentee
Obstkorb, Früchtetee mit Apfel und Hibiskus
Winter Wind, Gewürztee mit Kardamom und Korinthen
Grüntee No. 1, Bio Grüntee aus China
Hamburg Ahoi, kräftiger Schwarztee
Tee des Generals, Bio Earl Grey mit Bergamotte
8 Uhr Tee, Bio Frühstückstee aus Sri Lanka
Assam Assam, feinherber Bio Assam Wanderlust, Schwarzer Chai-Tee mit Gewürzen
Energie Tee, süßlicher Bio Kräutertee mit Ingwer
Perlen der Weisheit, handgerollter Jasmin-Grüntee
Hafen Tee, milder Bio Darjeeling, Frühjahrspflückung
Mini Minze, Kleinblatt-Minze
Schlecht Wetter, nussiger Bio Weißtee
Tee der Tradition, Grüntee mit Puffreis
81
8,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
8,95 €
9,95 €
9,95 €
8,95 €
9,95 €
8,95 €
9,95 €
8,95 €
8,95 €
29,95 €
11,95 €
7,95 €
7,95 €
8,95 €
Wie einst...
DIESER BIO-EARL GREY SCHMECKT
ERFRISCHEND NACH BERGAMOTTE
UND DARJEELING UND WURDE
NACH DEM GENERAL GREY
BENANNT.
83
MR. Barista
Kaffeegenuss
UNSERE HAUSKAFFEES SIND
UNVERKENNBAR VOLLMUNDIG IM
GESCHMACK. HIER KOMBINIERT
SICH INTENSIVES AROMA MIT
FRUCHTIGER SÜSSE UND
CREMIGER FÜLLE.
emand
grind-on-d
Büro
FFEE FRISCH
N IHREN KA
N.
WIR MAHLE
N WÜNSCHE
NACH IHRE
SERVICE!
Ob selbst gemahlen und von Hand aufgebrüht oder durch die
Maschine gewirbelt: Die kleinen, braunen Bohnen sind ein nicht
wegzudenkender Teil unseres Alltags. Wer nicht immer in aller
Frühe im Mutterland vorbeikommen kann, um sich seinen Lieblingskaffee von unseren Baristi frisch zubereiten zu lassen, für
den haben wir den richtigen Koffein-Kick für daheim.
Der Mutterland Hauskaffee besteht zu 100% aus hochwertigen
Arabica Bohnen, die traditionell, schonend, in Kleinstmengen
und nach einem Verfahren von 1884 geröstet werden.
MUTTERLAND - KAFFEE
Hafenkaffee (schokoladig und säurearm) Espresso (karamellig und cremig)
Schlaflos (hocharomatisch und intensiv)
F ür Firmenkunden bieten wir
einen Kaffee-Lieferservice an.
Unseren Mutterland Filterkaffee und Espresso bekommen
Sie im 1kg Vakuumbeutel. Ab
einer Menge von 12kg ist die
Lieferung frei Haus. Zusätzlich können Sie natürlich auch
Tee, Zucker, Kekse & Co. bei
uns bestellen. Für alle weiteren
Bestellungen oder Caterings
erhalten Sie ein Formular, mit
dem Sie unkompliziert nachbestellen können. Sprechen
Sie uns gerne an!
Filterkaffee (fruchtig und harmonisch) je Packung, 250 g
Espresso & Filterkaffee, 1000 g
6,95 €
22,95 €
85
[email protected]
040 - 280 950 614
Gold FLUSS
BARN Frei
BEI UNS
exklusiv
Goldwert
DIE HAMBURGER ELBGOLD RÖSTEREI
GEHÖRT WOHL ZU DEN BELIEBTESTEN
ORTEN DER KAFFEELIEBHABER UND
WIE WIR FINDEN GANZ
ZU RECHT.
Elbgold zählt zu einer der anspruchsvollsten Röstereien Europas. Die Hamburger Annika & Thomas rösten im Schanzenviertel Arabica-Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Zur Zeit bieten wir vier verschiedene, hell
geröstete Kaffeesorten im Mutterland an. Goldene Zeiten
für Kaffeeliebhaber an der Elbe und überall auf der Welt.
Mit Konventionen brechen und neue Wege gehen: Der
versierte Berliner Querkopp Ralph Rüller röstet im Herzen
unserer Hauptstadt nach seinen strengen Vorstellungen
und Werten. Immer und kompromisslos hell. Resultat
sind wunderbare, sortenreine Kaffees aus nachhaltigem
Anbau. Ein Geheimtipp unter Kennern.
ELBGOLD - KAFFEE
THE BARN - KAFFEE
Brasilien Monte Alegre, Filterkaffee, 250 g
Premium Blend, Filterkaffee, 250 g
Espresso Nobile, Espresso 250 g
Espresso Classico, Espresso, 250 g
8,95 €
6,95 €
7,95 €
6,95 €
Toarca-Jaya, Espresso, 250 g
9,95 €
9,95 €
14,95 €
Finca Tamana, Filterkaffee, 250 g
Emaille-Kaffeebecher Espress YOURSELF
Blankeneser FLAIR
UNSER
Klassiker
Die Hamburger Kaffeerösterei Quijote stellt sich der
Herausforderung, ihre Ideale in der Welt des Kaffees
nachhaltig zu verwirklichen. Resultat ihres Schaffens
sind aromatische Röstungen, die allesamt einen
nicht zu unterschätzenden Suchtfaktor haben! Die
ganzen Bohnen können wir mahlen.
Seit der Gründung 1998 hat sich Carroux an der
Elbchaussee in Blankenese nicht nur in der Spitzengastronomie einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Samtig-weiches Aroma bei dennoch kräftig-würzigem Geschmack sorgt für viele, treue
Verfechter weit über die Grenzen Hamburgs hinaus.
QUIJOTE - KAFFEE
CARROUX - KAFFEE Honduras, Filter, 250g
Äthiopien, Espresso, 250 g
Oh Harvey, Espressso, 500 g
Black Ape, Espressso, 500 g
5,70 €
7,90 €
10,40 €
11,00 €
12,95 €
12,95 €
Decaf, entkoffeinierter Espresso, 500 g 16,95 €
Crema, Espresso, 500 g
Ganze Bohne, Espresso, 500 g
87
Lieblings BECHER
BEI UNS
exklusiv
Kleine Pause
OB MÖWE JONATHAN, MATROSE
KLAUS ODER KUH ANABELLE, JEDER
MÖCHTE IHR MORGENBEGLEITER
SEIN – ENTSCHEIDEN SIE
EINFACH SELBST.
Wie sollte wohl ein Lieblingsbecher aussehen? Genau das haben wir uns auch gefragt, bevor wir uns
aufmachten und diese zwei Becherkollektionen
kreierten. Fischkopp-Slang für Minimalisten und witzige
Motive für Träumer. Möwe Jonathan schmökt gelassen
im Hamburger Hafen, Kuh Anabelle trotzt mit Gelassenheit dem Hochwasser im Alten Land und Matrose Klaus
schickt Grüße vom Nordseestrand. Ob als Mitbringsel
vom Hamburg Wochenende oder als Sammlerstück für
echte Nordlichter. 100% Made in Germany!
LIEBLINGSBECHER - MUTTERLAND PORZELLAN
Motive: Möwe Jonathan, Matrose Klaus, Kuh Anabelle
Sprüche: Wat mutt Dat mutt, Mors Mors, Denn man to 300 ml Füllmenge, Made in Germany
je Becher
89
14,95 €
FEIN Schliff
BEI UNS
exklusiv
Facettenreich
JEDES MUSTER WIRD VON HAND INS
GLAS GESCHLIFFEN. IN AUFWENDIGEN
FERTIGUNGSSCHRITTEN ENTSTEHEN
KLASSISCHE & MODERNE DESIGNS,
DIE EINEN ZUM SAMMELN
VERFÜHREN.
Klingendes Kristall, funkelnde Farben, schimmernde Illusion - diesem
lebendigen Dialog hat sich die Manufaktur Rotter Glas seit dem Jahre
1870 verschrieben. In traditioneller Handarbeit und vielen, vielen
Produktionsschritten entstehen unglaublich schöne, aufwendige Trinkgefäße in unterschiedlichen Designs, Farben und Größen!
Wunderbare Gläser, die zu schade sind, um nur im Schrank zu stehen!
91
ROTTER - GLÄSER
Handgeschliffene Gläser, traditionelles Kunsthandwerk
auf Bestellung
Glasab 89,00 €
GUT KIRSCHEN essen
UNSER
Klassiker
Seit 1872 fertigt das Traditionsunternehmen Robert Herder hochwertige
Messer und Bestecke in außergewöhnlicher Form und Güte. Mehr als 67
Arbeitsgänge sind notwendig, um einen Rohling in ein schönes
„Küchen-Werkzeug“ zu verwandeln. Jeder von ihnen lohnt sich, finden wir,
denn heraus kommen Gebrauchs-Design-Klassiker!
93
WINDMÜHLEN - BESTECK
z.B. Menügabel, Menülöffel,
Frühstücksmesser
je 20,50 €
FREI Fahrtschein
Na, sind Sie noch unschlüssig? Dann verschenken Sie doch unseren
Mutterland-Gutschein. Er kann direkt in all unseren Geschäften gegen
wunderbare Köstlichkeiten eingetauscht werden. Den Wert können Sie
natürlich selbst bestimmen. Hier darf sich der Beschenkte selbst den
Kopf zerbrechen und hat die Qual der Wahl!
NOBLE Blässe
Mix STOFF
Dieser Premium Dry Gin wird mit sorgfältig ausgewählten
Inhaltsstoffen aus der bunten Pflanzenwelt hergestellt. Sie
verleihen ihm seinen wunderbar ausbalancierten, aber
dennoch lebendigen Charakter. Für die Essenzen-Symbiose werden von Kim Weisswange 50 unterschiedliche
Gewürze, Kräuter und Wurzeln verwendet.
1:6 verdünnen Sie diese wunderbaren Sirups mit Sprudel
oder Sodawasser und erhalten ein ganz herrliches, selbst
gemachtes Tonic Water. Pur genossen oder zu Drinks
gemixt - wirklich einmalig gut. Auch den Granatapfelsirup sollten Sie in der Hausbar haben. Unser Tipp: Als
Erfrischung zaubern Sie daraus Limonade!
MUTTERLAND - GESCHENKGUTSCHEIN
In allen drei Mutterland Geschäften
einlösbar
Warenwert auf Wunsch
Jan UND HEIN
...und Klaas und Pit - die haben Bärte, die fahren mit! Sind Sie mehr der
Poirot-Typ oder sehen Sie sich eher als Djingis Khan, der Eroberer? Mit diesen
Gläsern gelingt der Stilwechsel im Galopp. Bringen Sie Kollegen, Freunde und
Ihre Familie mit den bärtigen Gläsern und Bechern zum Schmunzeln! Der
Wahl-Londoner und Designer Peter Ibrügger hat diese tollen Gläser entworfen und wir freuen uns über jedes Bartgesicht, dass das Mutterland verlässt.
PETER IBRÜGGER - DESIGN
WEISSWANGE - PREMIUM GIN
verschiedene Bärte
Hamburg Dry Gin, trocken und fein
Schnurrbart-Becher
5er-Set, Schnapsgläser
Whiskeyglas
17,95 €
29,95 €
19,95 €
700 ml, 45 % Vol.
WEISSWANGE - PREMIUM SYRUP
Tonic Water, auch erhältlich als Virgin Gin Tonic,
34,95 €
Chai, Espresso, Orange, Pomegranate, Tonka
48,95 €
250 ml
Old Tom Gin, weich und klassisch
700 ml, 45 % Vol. 95
12,95 €
Brotkrumen AUF DER SPUR
BEI UNS
Neu
Märchenhaft
„UND SIE WIRD FRÜCHTE FINDEN,
VOGELBEERE UND SCHWARZE JOHANNISBEERE.“ GERNE ERZÄHLT FRÄULEIN
BRÖSEL DIE MAGISCHE GESCHICHTE
HINTER IHREN BRÄNDEN.
ves
ti
Fräulein Brösels Diges
„Jede Menschenseele benötigt einen guten Geist an ihrer Seite!“ findet Fräulein Brösel. Aus Vogelbeere, schwarzer Johannisbeere, Marillen und Haselnüssen brennt die Berlinerin fruchtig-nussige Schnapskreationen, die Körper und Seele pflegen sollen. Ganz allein das Liebliche der Frucht, welches den feinen Obstbränden die weiblichen und
bekömmlichen Akzente verleiht, soll im Vordergrund stehen.
97
FRÄULEIN BRÖSEL - GEISTE
Marillen-, Haselnuss-, Vogelbeer-, Johannisbeergeist
je Flasche, 500 ml
39,95 €
LÖWEN Anteil
Zeit GEIST
Gold REGEN
Kunst VOLL
BEI UNS
exklusiv
Die kleine Destillerie „The Duke“ aus München fertigt in
Handarbeit den LION`S VODKA. Der Name stammt vom
Herzog Heinrich der Löwe, dem machtvollen Stadtgründer
aus dem Jahre 1158. Leise Noten aus vier ausgesuchten
Getreidesorten - Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel - bestimmen den Charakter des Wodkas.
Der Rohstoff für Held Wodka ist Zuckerrübenmaische,
ganz nach Tradition aus 1921. Auch heute wird Held
Wodka nach alter Berliner Originalrezeptur hergestellt.
Durch einen glücklichen Zufall ließen zwei Wahlberliner
im Jahr 2005 die Marke Held aus den wilden Zwanzigern wieder aufleben.
Die Brüder Christoph und Philipp Elwert stellten für ihren
Gyld aus Böhmenkirch eine ausgewogene Mischung aus
heimischen und fernöstlichen Kräutern und Gewürzen
zusammen. Diese verleihen Gyld seinen einzigartig milden und weichen Geschmack. Warum er dabei so schön
gylden ist, verraten die Zwei nicht mal uns.
Die für den BORGMANN 1772 Kräuterlikör typische
Aluminiumflasche wird von internationalen Künstlern
verziert und in streng limitierten Editionen angefertigt.
Das KlimmBimm hat das edle Tröpfchen eigentlich gar
nicht nötig - denn der Likör ist einer der besten seiner
Art! Und für die Jackentasche bei Frost: der Mini-Borgi!
THE DUKE - LION‘S VODKA
HELD - VODKA
GYLD - KRÄUTERELIXIER
BORGMANN 1772 - KRÄUTERLIKÖR No. 10
10 cl, 42 % Vol.
700 ml, 42 % Vol.
6,95 €
29,95 €
Gyldchen, 4 cl, 30 % Vol.
350 ml, 37,5 % Vol.
14,95 €
500 ml, 30 % Vol.
4,95 €
24,95 €
5 cl, 39 % Vol.
500 ml, 39 % Vol.,
99
4,95 €
24,95 €
Mond SCHEIN
DESTILL Art
Herren GEDECK
BEI UNS
exklusiv
STRENG
Limitiert
Wenn Zeltdisco erwachsen wird, kann Korn so schick
sein... Das Zusammenspiel von feinsten Kornbränden aus
kleinen regionalen Destillen und der unverwechselbaren
Form der Moonshine-Gläser macht O’Donnell Moonshine
einzigartig... Ganz neu bei uns zum Winter: der Bratapfel
O’Donnell zum Genießen und Verschenken.
The Ostholsteiner BLACK EDITION ist eine auf nur 250
Stück limitierte Sonderausgabe des „klassischen“ THE
OSTHOLSTEINER Doppelkorn. Per Hand abgefüllt in
eine matt schwarze 0,5l Flasche, ist er mit 40% Alkohol
noch kräftiger als das Original. Besonders gut in Cocktails wie z.B. als DRY OSTHOLSTEIN MARTINI.
Simon‘s prämierte Obstbrände und PremiumDestillate werden im Spessart seit 1879 gebrannt
und sind wirkliche Charakter-Tropfen, die man in
Hamburg nur im Mutterland findet. Die Brände
schmecken sehr mild und haben ein rundes und
fruchtiges Aroma. Viele der verwendeten Rohstoffe
baut Severin selbst in seinem landwirtschaftlichen
Betrieb an und stellt so sicher, dass die Zutaten für
seine Brände stets höchster Qualität sind.
O‘DONNELL - MOONSHINE
THE OLSTHOLSTEINER - DOPPELKORN
SIMON‘S
Brandy, 500 ml, 40 %
Tresterbrand, 500 ml, 40 %
Williams-Christ, 500 ml, 40 %
Williams-Christ Likör, 500 ml, 40 %
Mirabelle, 500 ml, 40 %
Wolfsschluchtwasser, 500 ml, 40 %
Apfelbrand, 500 ml, 40 %
Quittenbrand, 500 ml, 42 %
Kümmellikör, 500 ml, 32 %
Ausgießer 2,95 €
Original MINI, 350 ml, 38 % Vol
Original, 700 ml, 38 % Vol
Bratapfel, 700 ml, 20 % Vol
14,95 €
24,95 €
24,95 €
Kirsch, 500 ml, 42%
Whiskey, Pure Pot Still 6-7 Jahre, 500 ml, 40 % 64,95 €
Marine-Rum, 500 ml, 40 %
200 ml, 38 % Vol., exklusiv im Mutterland
Black Edition, 500ml, 40 % Vol.
16,95 €
34,95 €
Gin NEXT LEVEL, 500 ml, 46 %
Wodka, 500 ml, 40 %
Kirschlikör, 500 ml, 33 %
29,95 €
29,95 €
29,95 €
Wildkirsch Premium, 500 ml, 42 %
Zwetschgenbrand, 500 ml, 40 %
Zwetschgen Likör, 500 ml, 32 %
101
29,95 €
24,95 €
24,95 €
19,95 €
24,95 €
24,95 €
17,95 €
44,95 €
16,95 €
24,95 €
16,95 €
69,95 €
2 4,95 €
19,95 €
Two MONKEYS
Monkey ISLAND
TOCO Tonic
Schiffs BUDDEL
HERGESTELLT IN
Hamburg
Viele der Zutaten für diesen Gin stammen aus dem
Schwarzwald. „Das Äffchen“ hat in der internationalen
Barszene eingeschlagen wie eine Bombe und wurde sogar in London zweimal zum weltbesten Gin gekürt. Auch
wir waren von Anfang an begeistert! Für die Jackentasche und als Wanderproviant auch als Mini-Monkey.
MONKEY 47 - SCHWARZWALD DRY GIN
Die Variante des beliebten Monkey Gins aus dem
Schwarzwald ist größtenteils aus Schlehdorn hergestellt,
wofür auch der Name Sloe Gin steht. Schlehdorn ist eine
Pflanzenart, die zur Familie der Rosengewächse gehört.
Dieser gute Tropfen ist schon pur genossen ein Traum
für alle Gin-Fans.
MONKEY 47 - SCHWARZWALD SLOE GIN
Golden Monaco ist ein „Extra Dry“ Tonic Water. Es ist
besonders klar und trocken im Geschmack und enthält
kaum Zucker. Ein Hauch von Kardamom und Wacholder,
sowie natürlich extra viel Chinin unterstreichen die Aromen des Gins. Etwas milder ist das gelbe Tonic Monaco
- ein klassisches Tonic Wasser mit herber Chininnote.
Die Schönheit des Einfachen: Der einzige in Hamburg
destillierte Gin hat portugiesische Wurzeln. Er entsteht
mit viel Liebe in der Altonaer Spirituosen Manufaktur. Auf
einer nur 100 Liter fassenden, kupfernen Brennanlage
werden neben Wacholder u.a. Rosmarin, Piment, Lavendel, Zimt und Zistrose (Cistus ladanifer) destilliert.
AQUA MONACO - TONIC WASSER
GIN SUL - DRY GIN
Tonic, Extra Dry Tonic, Organic Herbal Tonic,
Ginger, Hot Ginger Beer, Soda und Lemon
5 cl, 47 % Vol.
500 ml, 47 % Vol.
6,95 €
37,95 €
230 ml, Preis zzgl. Pfand
500 ml, 29 % Vol.
44,95 €
4er Set, Preis zzgl. Pfand
1,95 €
7,80 €
43 % Vol., 500 ml
103
35,95 €
Brennende LEIDENSCHAFT
BEI UNS
exklusiv
destillat n o :
112
Stählemühle
Mährische Vogelbeere
aus dem Maulbeerfass
(Sorbus aucuparia var. moravica)
X
X
g e ist
Brand
u n F i lt r i e r t
maze ri e rt & desti lli e rt
likör
erntejahr
2009
Fa s s g e l a g e rt i n
flasChe n o :
destillateur
38
50 c l
42
m i t F r u c h ta u s z u g
Maulbeere
ChKeller
% Vol.
Christoph Keller & Christiane sChoeller · stählemühle
78253 eigeltingen-münChhöf · www.staehlemuehle.de
Laut Gault Millau und Destillata gehört die
Destillerie Stählemühle zu den zehn Besten der
Welt. Christoph Keller kam dabei zu seinem Brennrecht wie die Jungfrau zum Kinde: Mit viel Leidenschaft und Engagement gelang es ihm, die einst
bäuerliche Kornbrennerei zu einer experimentellen Destillerie für Edelobstbrände der Spitzenklasse
mit Weltruf zu verwandeln. Wir sind große Fans!
STÄHLEMÜHLE BRÄNDE
Benjaminer Kirsche Hesselbacher Tal
Schattenmorelle Spittelsberg Wachauer Marille Maulbeer Mirabelle de Nancy Cuvée von 6 Hegauer Wildpflaumen
Champagner Bratbirne
Vinschgauer Williams Christ Wilder Holzapfel, Limousin-Eichenfass
79,00 €
89,00 €
129,00 €
89,00 €
99,00 €
89,00 €
89,00 €
99,00 €
Liebenauer Ribisl Böhmischer Waldhimbeergeist Cuvée von Bergamotte und Bourbon Vanille
Geist von der Spanischen Grapefruit
Hegauer Karamellmalzbrand Westindisches Zitronengras Geist von Gelbem Enzian
Hegauer Eierlikör mit Benjaminer-Kirsche
105
99,00 €
79,00 €
129,00 €
89,00 €
99,00 €
79,00 €
89,00 €
39,95 €
Ehring SACHE
BEI UNS
exklusiv
BEI UNS
Neu
radition - n
700 Jahre T
eu aufgelegt
Im Jahr 2012 übernahmen die Geschwister
Theres und Georg Glitz-Ehringhausen die Brennerei ihrer Eltern und führen seither mit viel Herzblut das Handwerk des Brenners in bewährter
Familientradition fort. Mit viel Leidenschaft, Kreativität und Naturverbundenheit entdecken sie
neue Geschmacksrichtungen für ihre Brände und
Liköre. Gebrannt wird übrigens selbstverständlich auf dem Gehöft in Werne, das seit über 700
Jahren in Familienbesitz ist. Tradition und ein
Schlückchen junger Zeitgeist machen die feinen
Tropfen der brennenden Geschwister zu echten
Meisterwerken! Sie denken, Liköre seien Tantensache? Dann lassen Sie sich eines Besseren belehren und wagen Sie mal ein Schlückchen Eierlikör! Unerhört gut.
EHRINGHAUSEN
Kleiner Lord Nr. 1, 42 %, 500 ml
Kleiner Lord Nr. 2, 42 %, 500 ml
Zitronengeist, 40 %, 200 ml
Orangen Eierlikör, 20%, 500 ml
Eier-Creme Likör, 20%, 500 ml
Haselnussgeist, 40 %, 200 ml
Schlehengeist, 40 %, 200 ml
Dinkelkorn Holzfass, 32%, 200 ml
Kornbrand 42%, 200 ml
Dinkelkorn 32%, 200 ml
107
45,95 €
45,95 €
27,95 €
24,95 €
23,95 €
22,95 €
19,95 €
18,95 €
15,95 €
14,95 €
Vermouths TROPFEN
Winterlich
SOWOHL PUR ALS AUCH GEMIXT EIN
GARANT FÜR GUTE LAUNE. BESONDERS
TOLL ZU EMPFEHLEN IST DER ALLESKÖNNER IN EINEM HERBEN LONGDRINK MIT ORANGENZESTEN
GARNIERT.
Freunde sein können. Belsazar Vermouth wurde
von Maximilian Wagner und Sebastian Brack –
Gründer der bekannten Marken The Duke und
Thomas Henry – entwickelt. Durch ihre langjährige Erfahrung ist ihnen ein Wermut gelungen,
der durch fruchtig-würzige und komplexe Aromen
überzeugt.
Sie sind Vermouth-Fan? Wir auch! Gleich vier
wunderbare Belsazar-Varianten warten im Mutterland auf Sie: Der fein duftende, fruchtig-blumige Geschmack des Vermouth Dry zum Beispiel
streift zunächst Mirabelle, Aprikose und Kamille,
bevor die Bitteraromen greifen und ein Feuerwerk
aus Pomeranze, Enzian, Koriander, Wermutkraut
und Chinarinde abfeuern. Der leichte Vermouth
Rosé hingegen zeigt schon farblich, wohin die
Reise geht. Pink Grapefruit, Orangenblüten, Pomeranze, Himbeeren und Johannisbeeren setzen die geschmacklichen Akzente und beweisen
eindrucksvoll, dass sommerliche Fruchtsäure
und die Wermut-typische Bittersüß-Note beste
BELSAZAR VERMOUTH
Dry, 19%, 375 ml
Red, 19%, 375 ml
Rosé, 19%, 375 ml
White, 19%, 375 ml
109
9,95 €
12,95 €
9,95 €
12,95 €
In Vino VERITAS
Taschenheld
DURCH IHRE HANDLICHE GRÖSSE
PASSEN UNSERE WEINE IN JEDE NOCH
SO KLEINE TASCHE UND SIND
ÜBERALL WILLKOMMENE
GÄSTE!
BEI UNS
Neu
BEI UNS
exklusiv
Ein herrlich trockener, pfälzischer Riesling für alle Fälle: Der In Vino Veritas
Wein im Miniformat. Er passt nicht nur in die Jackentasche und krönt den
sonntäglichen Ritt um die Alster - er ist auch das perfekte Geschenk und
Mitbringsel. Für den Mädelsabend, als Liebesbeweis zum Candlelightdinner,
als Trostspender bei Weltschmerz oder zur Untermauerung der heiteren Feierlaune - unsere fröhlich bunten Minis passen immer! Sicherlich freut es Sie
zu lesen, dass wir Ihnen die Fläschchen auch im 24er-Karton bereithalten.
So kann man Kollegen, Freunden, einer Hochzeitsgesellschaft oder lieben
Kunden mal eine wirklich süffige Überraschung bescheren.
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IN VINO VERITAS - TASCHENRIESLING
Liebesbeweis, Mädelsabend,
Feierlaune, Trostspender
Glücksbringer, Sturmfrei,
Schöntrinken, Partykracher
je 0,1 l Riesling 24er Set im Karton 3,40 €
81,60 €
ZUM LACHEN in
den Keller
Das renommierte Familiengut Franz Keller Schwarzer Adler liegt im Herzen des Kaiserstuhls, in Oberbergen. Die lange Tradition des Weinbaus
wird hier schon seit Generationen mit Leib und Seele bewahrt. Trotzdem
sind die Spitzenweine, wie zum Beispiel der Sauvignon Blanc oder der
Grauburgunder, alles andere als altmodisch. Ganz im Gegenteil: Die drei
edlen Tropfen überzeugen als solide, moderne, ausgezeichnete Weine.
Kraut ZUNGEN
KELLER - WEINE
Sauvignon Blanc, 750ml
14,95 €
Bassgeige Grauburgunder,
Bassgeige Spätburgunder 17,95 €
750 ml TAGES Geschäft
Lieblingsweine für jeden Tag, jeden Anlass und jede Gemütslage - bei uns in
drei Sorten. Egal, ob’s ein trockener Weißwein sein soll, ein herrlich saftiger
Rosé oder ein kräftig-süffiger Roter - mit diesem Dreigestirn an Spitzenweinen
können Sie nichts falsch machen. Der Rosé ist ein genügsamer Begleiter zu
Fisch, der Weiße nimmt es locker mit herzhaft gewürzten Krustentieren auf
und der Rote stellt sich gern zum Filetsteak oder zum Schmortopf.
KELLER - JEDEN TAG WEIN
weiß, rosé, rot
750 ml 11,95 €
Martin Tesch, Doktor der Biologie, trat in die Fußstapfen seiner Ahnen und
übernahm vor einigen Jahren das elterliche Weingut, welches schon seit 1723
im Familienbesitz ist. Das Gut Tesch liegt im Langenlonsheim an der Nahe.
Dort werden seit seiner Übernahme sehr erfolgreich neue Wege auf traditionellen, altbewährten Weinbergen gegangen: Tolle, schnörkellose Weine
- kapriziös und immer stilvoll - sind das Resultat. Lediglich das prämierte
Design wurde dem Zeitgeist angepasst - den Weinen allerdings ließ man die
Tradition und so wurde eine solide Symbiose geschaffen: Ein bisschen wild,
modern, süffig und vor allem unkompliziert!
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TESCH - WEINE
12,95 €
12,95 €
Deep Blue, 750 ml
10,95 €
Kraut-Wine, 750 ml 9,95 €
Riesling „unplugged“, 750 ml
8,95 €
„Ein Viertel“, 275 ml 4,95 €
Königsschild, 750 ml Karthäuser, 750 ml
H
ME
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„... nicht mehr vorstellbar, wie man ohne die Pausenbrote, Salate, Suppen und
Quarkspeisen aus ökologisch einwandfreier Herstellung auskommen solle.“
Szene
„Essen wie einst: Feinkostladen Mutterland“
Gala
„...man konzentriert sich auf die guten Dinge „Made in Germany“.
Ein überraschend gutes Konzept…“
Süddeutsche Zeitung Edition
„Here you can pick up German favourites such as a fresh pea soup,
Königsberger Klopse or a good old rice pudding for supper.“
Wallpaper
„It‘s the food that is the real pull. It‘s a retail concept which is missing
in Germany until now.“
Monocle
ut terland.de
EIN KLEINER WEGWEISER
PRESSE-ZITATE UND MEINUNGEN
„Die deutsche Antwort auf Dean & Deluca“
Elle City Guide
DE E N F IN DE
IE A U F
SIE UNS?
ÜBER UNS DENKEN
RI
NS
Wie finden
Was andere
Läden
Telefon
Unser Sortiment finden Sie dreimal in Hamburg. Sie können sich in den Geschäften
ausführlich beraten und die ausgesuchten
Köstlichkeiten individuell verpacken lassen. Darüber hinaus lässt es sich in unseren angeschlossenen Cafés im Stammhaus
und Eppendorf nach dem Bummel durchs
Mutterland wunderbar entspannen und genießen.
Gern können Sie sich telefonisch beraten
lassen, Fragen zu Produkten stellen oder
einen Termin für eine ausführliche Beratung im Geschäft vereinbaren. Telefonische
Bestellungen können wir sehr gerne von
bereits registrierten Firmenkunden entgegennehmen.
Auf der Rückseite finden Sie die Adressen.
Telefon: +49 (0)40 280 950 614
Internet
E-Mail
Auf www.mutterland.de können Sie sich
rund um die Uhr bequem informieren und
von zu Hause aus einkaufen. Möchten Sie
immer auf dem Laufenden gehalten werden? Dann melden Sie sich doch einfach für
unseren Newsletter an oder treffen Sie uns
auf Facebook.
Sie können uns gern Ihre Fragen und Wünsche per E-Mail schicken. Wir werden uns
schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung
setzen. Firmenkunden können über diesen
Weg auch ihre Bestellungen bei uns aufgeben.
mutterland.de
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E-Mail: [email protected]
Philosophie
Traditionell hergestellte Delikatessen
aus allen Regionen Deutschlands
schätzen wir bei Mutterland und tragen deshalb hochwertige Feinkost
kleiner und mittelgroßer Manufakturen für Sie zusammen.
Unseren leidenschaftlichen Herstellern begegnen wir dabei als inhabergeführter, Hamburger Delikatessenhandel partnerschaftlich und fair.
Wir verstehen uns als Hommage an
liebevolle Mütter und die heimische
Küche, denn bei uns finden Sie
herzhafte und süße Lebensmittel, sowie frische Hausmannskost,
die uns schon in der Kindheit
satt und glücklich machten.
Freunde und Kollegen mit unseren
Köstlichkeiten. Die einzigartige Mutterland-Geschenkverpackung verwandelt Ihr kulinarisches Präsent in
eine besondere Überraschung.
Besuchen Sie uns und fühlen Sie
sich wie bei Mutti. Guten Appetit!
So bemuttern wir Sie gerne vor
Ort, daheim und unterwegs. Verwöhnen auch Sie Ihre Familie,
Das Mutterland wurde aufgrund seiner Einzigartigkeit vom deutschen
Einzelhandelsverband zum „Store Of The Year“ in der Kategorie Food ausgezeichnet.
FÜNFMAL Mutterland
1.
MUTTERLAND Stammhaus
2.
MUTTERLAND Eppendorf
3.
Ernst-Merck-Straße 9-11
Ecke Kirchenallee
20099 Hamburg
T + 49 (0) 40 2840 7978
Lenhartzstraße 1
Ecke Eppendorfer Baum
20249 Hamburg
T + 49 (0) 40 5480 3170
Geöffnet:
Montag - Samstag 8 - 21 Uhr
Sonntag 9 - 19 Uhr (Nur Café)
[email protected]
Geöffnet:
Montag - Freitag 8 - 19 Uhr
Samstag 8 - 18 Uhr
Sonntag 9 - 18 Uhr (Nur Cafè)
[email protected]
4.
MUTTERLAND Showroom
5.
MUTTERLAND Online - Shop
Poststraße 14-16
Streit‘s Hof
20354 Hamburg
T + 49 (0) 40 3500 4360
Geöffnet:
nach Terminvereinbarung
Zusätzlich zu unseren drei Hamburger Geschäften finden
Sie unser Angebot auch in unserem Internetshop:
.de
www.
MUTTERLAND City
Poststraße 14-16
Streit‘s Hof
20354 Hamburg
T + 49 (0) 40 3500 4360
Geöffnet:
Montag - Freitag 8 - 20 Uhr
(Untergeschoss ab 10 Uhr)
Samstag 9 - 20 Uhr
[email protected]
Kontakt für
Firmenkunden:
Telefon:
+49 (0)40 280 950 614
E-mail:
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Dieses Magazin wurde klimaneutral gedruckt.
Stand: 10.2015 / Konzept & Design: welovedesign.net