SOZIALES
PFLEGE
SEMINARE
GESUNDHEIT &
ERNÄHRUNG
KOSMETIK
HANDEL
30 Jahre
NATURKOST
BIO-
Kompetenz
Fernlehrgänge
und Seminare
Vorwort
Liebe Leser,
das Leben selbst schreibt die besten Geschichten. So war es
auch, als ich vor mehr als 25 Jahren FORUM Berufsbildung
gründete. Eigentlich war es ein Zufall: Ich war selbst Inhaber
eines Bioladens in Berlin und sehr engagiert in der Bio-Szene.
Als ich eines Abends einen Anhalter mitnahm, fragte der mich,
ob ich mein Wissen nicht teilen und Schulungen für die BioBranche anbieten wolle. Der Informationsbedarf der
damals noch jungen Branche war enorm, qualifiziertes
Fachpersonal echte Mangelware. Aufgrund des großen Erfolgs
meiner Veranstaltungen im kleinen Rahmen entstand bereits
1985 in Zusammenarbeit mit den Berliner Arbeitsagenturen
der erste Lehrgang für die Naturkostbranche.
Umschulungen folgten und bald gab es wegen der bundesweiten Nachfrage auch einen Fernlehrgang. Unsere Angebote
für die Branche sind bis heute einzigartig und immer noch
impulsgebend.
Mittlerweile ist FORUM Berufsbildung ein großer Bildungsträger, der in 12 Branchen ein vielfältiges Aus- und Weiterbildungsangebot für unterschiedliche Lerntypen anbietet.
Nach wie vor ist es uns wichtig, Menschen durch Bildung in
ihrem beruflichen Werdegang zu unterstützen und ihnen zu
persönlichem Erfolg zu verhelfen. Frei nach Henry Ford, der
sagte: „Erfolg besteht darin, dass man genau die Fähigkeiten
hat, die im Moment gefragt sind.“, entwickeln wir laufend
aktuelle Lehrgänge und überarbeiten die bestehenden, um
unseren Kunden in gewohnt hoher Qualität die besten
Erfolgschancen zu bieten.
»Erfolg besteht darin, dass man
genau die Fähigkeiten hat, die im
Moment gefragt sind.«
Henry Ford
Die intensive Zusammenarbeit mit Partnern und Betrieben aus
der Praxis ist hierfür ein wichtiges Element. Dabei achten wir
besonders darauf, Menschen ganz persönlich und individuell
vor und während des Lehrgangs zu beraten und zu begleiten.
Wir machen Bildung von Menschen für Menschen!
Auf den folgenden Seiten erfahren Sie mehr über Inhalte
und Aufbau unserer Fernlehrgänge. Lassen Sie sich von uns
anregen, Ihre Zukunft aktiv in die Hand zu nehmen und sich
neuen Herausforderungen zu stellen. Wir freuen uns darauf,
Sie dabei zu unterstützen.
Ihr
Dr. Helmut Riethmüller
Geschäft sführer/Vorstand
FORUM Berufsbildung
01
FORUM Berufsbildung
FORUM Berufsbildung
Naturkost & Handel
04 Anerkannte Bildungsqualität
05 FORUM Berufsbildung –
19
20
21
22
22
23
24
24
25
26
mehr als 25 Jahre Bildungskompetenz
06 Unser Service für Sie
09 Ihre Fernlehrgangs-Vorteile bei
FORUM Berufsbildung
Ihre Perspektive im Naturkosthandel
Naturkost-Fachberater/in
Naturkost-Fachberater/in Plus
Bio-Wissen Kompakt
Ausbildung für den Biohandel
Bio-Wissen Intensivpaket
10
12
14
15
16
Flexibel lernen mit Spaß – so funktioniert´s
17
Die häufigsten Fragen zum Fernlehrgang
und die Antworten
Gesundheit & Ernährung
69
Unser neuer Standort:
Umwelt-Bildungszentrum Berlin
31
Ihre Perspektive als Ernährungs- oder
Gesundheitsberater/in
32
33
34
35
36
Gesundheitsberater/in FBB
Ihr Lernmaterial im Detail
Das Online-Studienzentrum
Die Prüfungen
Sparen Sie Kosten –
Förderungen, Rabatte, Steuervorteile
Anmeldung
70
73
75
76
02
Vertrag
Preise
Seminaranmeldung
Bestellformular
Basispaket Naturkosmetik & Wellness
Warenkunde Naturkost
Zusatzangebote für Unternehmen
Kaufmännische Fachkraft im Einzelhandel
Lehrbriefe Naturkost & Handel
Gesundheitsberater/in FBB (Aufbaulehrgang)
Ernährungscoach FBB
Zusatzangebote für die Branche
Lehrbriefe Gesundheit & Ernährung
Naturkosmetik
Pflege
39
55
56
57
58
59
Ihre Perspektive als NaturkosmetikFachberater/in
40 Naturkosmetik-Fachberater/in
41 Basispaket Naturkosmetik & Wellness
42 Lehrbriefe Naturkosmetik & Wellness
Ihre berufliche Perspektive in der Pflegeberatung
Pflegeberater/in
Kurz und kompakt:
Module des Fernlehrgangs Pflegeberater/in
Gut zu wissen ... – Fragen und Antworten
Lehrbriefe Pflege
Soziales & Non-Profit
44 Soziales und Non-Profit –
eine Branche mit Zukunft
46 Sozialmanager/in
47 Sozialmanagement
Seminare
60 Die Seminare – das Erlernte vertiefen,
62
für Führungskräfte
62
48 Projekte managen
63
und finanzieren
63
49 Spezialwissen kompakt:
Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen 64
64
50 Spezialwissen kompakt:
65
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
65
51 Lehrbriefe Soziales & Non-Profit
66
66
67
67
68
68
Experten und Gleichgesinnte treffen
Beratung und Gesprächsführung
Case Management
Erfolgreich selbstständig
Gesund leben – fit bleiben
Kommunikation
Moderation
Nahrungsergänzungsmittel
Naturkosmetik – Grundlagen
Professionell verkaufen
Personalführung
Qualitätsmanagement
Stress lass nach! – Stressmanagement
„Kräuterschein“ IHK
Veganes Kochen
FORUM Berufsbildung
03
FORUM Berufsbildung
Anerkannte Bildungsqualität
Zertifizierter Standard
Die Fernlehrgänge sind geprüft und
zugelassen von der Staatlichen
Zentralstelle für Fernunterricht, Köln.
FORUM Berufsbildung e. V.
ist zertifiziert nach AZAV
und DIN EN ISO 9001.
Referenzen
Die Qualifizierung ist eine
anerkannte Bildungsmaßnahme
des BNN e. V.
Für den Fernlehrgang "Pflegeberater" und
seine Module erhalten Sie Punkte für die
Registrierung beruflich Pflegender.
Die Qualifizierung ist eine anerkannte
Bildungsmaßnahme von BIOAustria.
Die Fernlehrgänge werden empfohlen
von bionetz.ch, Bio-Plattform für Handel,
Fachleute und Konsumenten/innen.
FORUM Berufsbildung e. V. ist Fördermitglied im Verband für Unabhängige
Gesundheitsberatung e. V. – Deutschland.
FORUM Berufsbildung e. V. ist
Fördermitglied bei foodwatch.
FORUM Berufsbildung e. V. ist
Kooperationspartner der unabhängigen
evangelischen Nachrichtenagentur.
FORUM Berufsbildung e. V. ist Mitglied
und unterstützt den FÖL mit Spenden.
FORUM Berufsbildung e. V. ist Mitglied
bei IFOAM.
04
Die Fernlehrgänge werden vom Verband
der Bio-Fachgeschäfte aus Südtirol
empfohlen.
Die Fernlehrgänge werden empfohlen
vom Vegetarier Bund Deutschland.
Die Fernlehrgänge sind eine vom BDHI
anerkannte Bildungsmaßnahme.
FORUM Berufsbildung –
rund 30 Jahre Bildungskompetenz
FORUM Berufsbildung hat seine Wurzeln in der Naturkostbranche. Derzeit sind wir der größte Anbieter von spezialisierten Bildungsangeboten für diese Branche. Seit rund
30 Jahren sind wir als anerkannter Bildungsträger fest in der
Bildungslandschaft etabliert. Wir engagieren uns für eine
teilnehmer- und anwendungsorientierte Weiterbildung mit
innovativen praxisnahen Lehr- und Lernmethoden.
Unser vielfältiges Bildungsangebot ist auf kaufmännische
Berufe ausgerichtet und reicht von Ausbildungen über Umschulungen bis hin zu Fernlehrgängen und Seminaren. Die
Schwerpunkte unserer Fernlehrgänge liegen in den Bereichen
Naturkost und Handel, Gesundheit und Ernährung, Soziales
und Pflege. Als einziger Bildungsträger in Deutschland haben
wir außerdem die Weiterbildung zum Pflegeberater
als Fernlehrgang konzipiert.
Fast alle Lehrgänge können in Vollzeit oder als Teilzeitangebot belegt werden. Sie zeichnen sich besonders durch
aktuelle, praxisnahe Inhalte, anschauliches, leicht verständliches Lernmaterial, die hohe Qualifikation der Dozenten und
Lehrbriefautoren und branchenanerkannte Abschlüsse aus.
Praxisseminare zu aktuellen Themen vertiefen das erworbene Wissen und ermöglichen einen Austausch mit Experten
und anderen Lehrgangsteilnehmern.
Rund 1.500 Teilnehmer aller Altersgruppen nutzen pro Jahr
die Bildungsangebote aktuell. Sie stehen mit ihren individuellen Voraussetzungen und Zielen bei uns im Mittelpunkt.
Schon vor Lehrgangsbeginn erhalten sie eine intensive
persönliche Beratung. Während der gesamten Zeit besteht
enger Kontakt zwischen Teilnehmern und Lehrgangsbetreuern.
Ein wichtiges Ziel von FORUM Berufsbildung ist die Verwirklichung neuer Ansätze beruflicher Bildung. Kontinuierlich
erweitern wir das Weiterbildungsangebot und aktualisieren
Lehrmethoden, um den Anforderungen des sich ständig
verändernden Arbeitsmarktes gerecht zu werden. Der hohe
Qualitätsstandard schlägt sich in der überdurchschnittlichen
Erfolgsquote der Teilnehmer nieder. Bei Lehrgängen, die mit
einem IHK-Abschluss beendet werden, liegt diese im Durchschnitt bei über 90%. Über 70% der Absolventen finden nach
Abschluss des Lehrganges einen Arbeitsplatz.
Unser Institut liegt unweit des Checkpoint Charlie mitten im
Herzen von Berlin. Alle Seminarräume sind hell und freundlich
und mit moderner Technik ausgestattet.
FORUM Berufsbildung e. V. ist zertifiziert nach AZAV und DIN
EN ISO 9001. Dadurch ist eine staatliche Kostenübernahme je
nach individueller Voraussetzung zu 100% möglich.
FORUM Berufsbildung
05
FORUM Berufsbildung
Unser Service
für Sie
Individuelle Beratung
Bewährte Qualität
Diese Fernlehrgangsbroschüre soll Ihnen einen Überblick
über unsere Angebote geben. Gerne beraten wir Sie individuell und beantworten Ihre Fragen. Bitte kontaktieren Sie
uns telefonisch unter 030 / 259 008-0 oder schicken Sie eine
E-Mail an [email protected].
Unsere Fernlehrgänge sind von der Staatlichen Zentralstelle
für Fernunterricht (ZFU) geprüft und zugelassen. Außerdem
ist FORUM Berufsbildung zertifiziert nach AZAV und DIN EN
ISO 9001. Das bedeutet, dass sämtliche Arbeitsprozesse in
ein Qualitätsmanagementsystem integriert sind, das Ihnen
die seit rund 30 Jahren verlässliche Qualität aller FORUM
Fernlehrgänge sichert. Externe Gutachter prüfen den Qualitätsstandard der Bereiche, die an der erfolgreichen Durchführung eines Lehrgangs beteiligt sind: die Entwicklung des
Lehrgangs, die Auswahl qualifizierter Autoren und Dozenten,
die Durchführung und Teilnehmerbetreuung bis hin zu den
Verwaltungstätigkeiten. So können Sie sich darauf verlassen,
dass Sie nur beste Leistungen von uns erhalten.
Sollten Sie eine weiterführende Beratung benötigen, verbinden wir Sie gerne mit Ihrer Studienleitung. Aktuelle Termine
und weiterführende Informationen finden Sie auf unserer
Homepage unter www.forum-berufsbildung.de.
Persönliche und engagierte Betreuung
Haben Sie sich für einen Lehrgang entschieden, ist die
jeweilige Studienleitung während der gesamten Dauer des Lehrgangs Ihr persönlicher Ansprechpartner. Mit ihr klären Sie alle
Fragen rund um Ihren Lehrgang, wie z. B. Fragen zu den Lehrbriefen, Studientests oder Abschlüssen. Sollten sich Unklarheiten oder Probleme ergeben, wird die Studienleitung diese
mit Ihnen zusammen individuell und unbürokratisch lösen.
Übrigens:
Wir beraten Sie auch gern
über Skype. Für eine individuelle Terminvereinbarung
finden Sie einen Skype-Link
auf unserer Homepage
www.forum-berufsbildung.de.
06
Jutta Kordes
Elisabeth Busche
Ute Seefeldt
Kostenlose Zusatzleistungen
Kooperation mit Praktikern
Viele Lehrgänge enthalten zur Vertiefung des Erlernten zusätzlich Praxisseminare, für die Sie keinen Aufpreis zahlen müssen.
Außerdem steht jedem Teilnehmer das Online-Studienzentrum
zur Verfügung. Hier können Sie netzwerken, Fragen klären und
Studientests bearbeiten. Mit der kostenlosen Nachbetreuung
bis zu 12 Monaten kommen wir all denjenigen entgegen, die aus
persönlichen Gründen eine längere Studienzeit benötigen.
Grundlage aller Lehrgänge bei FORUM Berufsbildung ist die
Praxisnähe. Was nützt Ihnen akademisches Wissen, das Sie
nicht direkt und unkompliziert in Ihrem beruflichen Alltag
anwenden können? Um diesen Praxisbezug zu gewährleisten,
sind unsere Autoren und Dozenten kompetente Branchenexperten, die sowohl eine pädagogische Qualifikation haben, als
auch in der beruflichen Praxis tätig sind. Sie erhalten dadurch
eine verständliche Wissensvermittlung mit vielen Anwendungstipps.
Ständige Inhaltsaktualisierung
Um Ihnen die besten beruflichen Perspektiven zu eröffnen,
haben wir uns auf Zukunftsbranchen spezialisiert. Die Dynamik
in diesen Branchen ist groß. Daher werden unsere Lehrbriefinhalte durch ein Redaktionsteam aus Branchenexperten
kontinuierlich aktualisiert. Sie erhalten so stets die neuesten
Informationen aus der Branche.
Optimale Prüfungsvorbereitung
Geht es auf die Prüfung zu, haben Sie bei vielen Lehrgängen die Möglichkeit ein Prüfungsvorbereitungsseminar
zu besuchen. Das hilft dabei gelernte Inhalte zu wiederholen,
Lernschwerpunkte zu setzen, Fragen zu stellen und Stress
abzubauen.
Besteht Ihre Prüfung aus einer schriftlichen Hausarbeit,
werden Sie intensiv von Dozenten betreut, mit denen Sie Ihre
Fragen klären können. Aufgrund dieser guten Vorbereitung
schaffen unsere Teilnehmer in der Regel ihre Prüfung im
ersten Anlauf.
FORUM Berufsbildung
07
FORUM Berufsbildung
Netzwerken Sie mit uns
Wir freuen uns, wenn Sie auch nach der Prüfung Kontakt zu
uns halten wollen. Hierfür bieten wir Ihnen einen kostenlosen Newsletter an, den wir speziell für unsere „Ehemaligen“
erstellen. Wir informieren Sie über Branchen-News, FORUMEvents, geben Ihnen Buchempfehlungen o. ä. Oft haben unsere
Ehemaligen gute Anregungen, die wir bei Einverständnis
gerne durch das Netzwerk weitergeben.
Kostenloses Testangebot
Damit Sie ganz in Ruhe ausprobieren können, wie Ihr Fernlehrgang funktioniert, können Sie kostenlos und unverbindlich
einen Probelehrbrief anfordern. Er enthält Auszüge aus ausgewählten Lehrbriefen inklusive Tipps, Übungen und Beispiele.
Sie erhalten dann umgehend eine benotete Korrektur Ihrer
Aufgaben, so wie es auch im richtigen Lehrgang wäre.
08
Tipp:
Testen Sie
uns
kostenlos!
Ihre Fernlehrgangs-Vorteile
bei FORUM Berufsbildung
> Sie lernen, wann und wo Sie wollen, ganz in Ihrem
eigenen Rhythmus.
> Sie verbinden optimal Weiterbildung mit Beruf,
Freizeit und Familie.
> Sie können sich unproblematisch berufsbegleitend weiterqualifizieren ohne Ihren Arbeitsplatz aufzugeben.
> Ihre wöchentliche Lernzeit investieren Sie dann, wenn Sie
Zeit haben – unabhängig von festgelegten
Unterrichtszeiten.
> Bei Umzug oder Urlaub lernen Sie einfach dort weiter, wo
Sie gerade sind.
> Ihre Studienleitung und der Fernstudienservice sind
kontinuierlich Ihre persönlichen Ansprechpartner, die Ihnen
über Unklarheiten oder Lernhürden hinweghelfen.
> Sie haben die Möglichkeit der kostenlosen Nachbetreuung,
falls Sie für den Lehrgang mehr Zeit benötigen.
> Seminare und das Online-Studienzentrum sind in Ihrem
Lehrgang kostenlos enthalten.
»Ich habe meinen Traumjob durch den
Lehrgang gefunden! Ich betreue jetzt
die Naturkosmetik in sechs Filialen eines großen Hamburger Reformhauses.
Das neu erworbene Wissen ist so vielseitig anwendbar! Ich bin begeistert
von meinem Job, da immer mehr Kunden Naturkosmetik verwenden und
eine kompetente Beratung erwarten.«
Margret Bünger
Naturkosmetik-Fachberaterin in Hamburg und
Absolventin des Fernlehrgangs zur Naturkosmetik-Fachberaterin
> Sie sparen Zeit und Geld, die Anfahrtswege übernimmt
der Paketbote für Sie.
> Die Lehrbriefe sind auch nach Abschluss des Lehrgangs
ein wertvolles Nachschlagewerk für Beruf und Alltag.
> Mit dem Probelehrbrief können Sie alle Lehrgänge ganz
in Ruhe anhand echter Lernmaterialien völlig kostenlos
und unverbindlich testen.
FORUM Berufsbildung
09
FORUM Berufsbildung
Flexibel lernen mit Spaß –
so funktioniert’s
Studieneinführung
3. Schließlich gibt es noch den Bereich Ihres konkreten Lehrgangs, also z. B.
„Naturkost-Fachberater/in“ oder „Sozialmanagement für Führungskräfte“.
7
Dort finden Sie die zu Ihrem Lehrgang gehörenden Studientests.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim „Moodlen“.
11
Das Online-Studienzentrum
edien
15
Die Studieneinführung
16
17
18
20
21
tte des Verfahrens Case Management
LB Case Management ll – Anwendung in der Praxis
22
23
25 einrichtungsinterne Vorgaben zu den
he und teilweise auch
Berücksichtigt werden sowohl die Informationen des / der Klienten / Klientin
hen, wann eine Case-Management-Leistung notwendig ist: Das
leitung und den
eiterentwicklungsgesetz (PfWG) benennt hier nur grundsätzlich
26
www.forum-berufsbildung.de
flegeberatung bereitgestellt werden soll. Weitergehende
Vorga-
selbst als auch die Auskünfte des sozialen und soweit möglich, örtlichen
und institutionellen Umfelds. Diese werden von dem / der Case Manager / in
bzw. von Ihnen als Pflegeberater / in aus fachlich-professioneller Perspektive
und aus Klientensicht erfasst, gemeinsam mit den Klienten besprochen und
en von den Anbietern selbst entwickelt werden.
26
schließlich eingeschätzt und bewertet.
3.2.1
zur Definition von27Case-Management-Zielgruppen:
bspw.Die Lernangebote des Studienzentrums
chen Gesellschaft für Care und Case Management (DGCC), die
Prozess des Assessments (Bedarfserhebung)
Das sind unsere Angebote:
s im Lehrbrief Case29
Management I in Kapitel 3 kennengelernt
s Das Studienzentrum fungiert als virtueller
sie legen fest, wann30
Case Management angewandt wird.
Klient / inKlassenraum. Hier können
Sie Fragen an andere Teilnehmer stellen, Kontakte knüpfen und erhalten
31
Bedürfnis
wichtige Informationen.
34
ssment / Bedarfserhebung
39
s
Pflegeberater / in
Bedarf
In die Foren können Sie Beiträge setzen und Fragen an andere Teilnehmer
Selbsteinschätzung
stellen. Die Beträge werden gespeichert,
so dass Sievon
auch noch nach Differenzierung
(Grund-)Bedürfnissen:
längerer Zeit Zugriff darauf haben. Der
Button „Forum beobachten“ bietet Konkretisierung
• „Wünsche“
sessment ist aus dem englischen Begriff „to assess“ abgeleitet
Ihnen die Möglichkeit sofort per E-Mail
benachrichtigt zu werden, wenn
Differenz
• subjektiv
bt eine exakte Beurteilung und Bewertung eines Sachverhalts.
•
psychisch
legitim
ein neuer Beitrag eingestellt wird. Das Forum kann als gutes NetzwerkKonsens
nagement bedeutet Assessment eine möglichst genaue Er(aus Sicht der Klienten nachinstrument genutzt werden.
vollziehbar)
Erhebung der sozialen Situation einer Person bzw. Familie (vgl.
• Nutzerdefinition
s Im Bereich Profil können Sie ein Kurzprofil von sich und, wenn Sie mögen,
.
Feststellung auf fachlichprofessioneller Basis:
• „Erfordernis“
• objektiv
• sozial legitim
(aus Sicht der professionellen
Helfer nachvollziehbar)
• Expertendefinition
Die Lehrbriefe
Anspruch / Antrag auf Leistungen
Zu jedem Themengebiet erhalten Sie umfangreiches Lernmaterial in Form
von Lehrbriefen. Das von Pädagogen und Didaktikern aufbereitete Material
ist praxisnah und so aufgebaut, dass ein eigenverantwortliches Lernen
problemlos möglich ist. So finden Sie in Ihren Lerneinheiten zahlreiche
Abbildungen, Praxisbeispiele und Checklisten, Merksätze, Zusammenfassungen sowie ein Literatur- und Fachwortverzeichnis zum Nachschlagen.
Die Inhalte können Sie sofort in Ihrer beruflichen Praxis oder in Ihrem
persönlichen Alltag umsetzen. Die Lehrbriefe erhalten Sie in digitaler oder
gedruckter Form.
auch ein Foto einstellen. Man bekommt so eine bessere Vorstellung von Lebensweltbezug
seinen Studienkollegen und -kolleginnen. Der virtuelle Kontakt wird so
bedeutet Assessment?
Mit dem ersten Versand erhalten Sie Ihre persönliche Ausgabe unserer
dreiteiligen Studieneinführung. In dieser geben wir Ihnen wertvolle Tipps
zum Fernlernen und Hinweise zu organisatorischen Details und zum
Ablauf des Lehrgangs. Außerdem erhalten Sie nützliche Hinweise zu verschiedenen Lerntechniken.
lebendiger.
ment ist ein wichtiger Schritt im komplexen Beratungs- und Un-
ablauf. Der Bedarf wird auf zwei Ebenen erfasst:
Die Abbildung veranschaulicht den Weg vom Bedürfnis zum
Bedarf als Ergebnis eines kommunikativen Aushandlungs-
jektive Einschätzungen, Bedürfnisse, Erwartungen und Wünsche
prozesses zwischen Klient / in und Pflegeberater / in. Aktuelle
en, ihrer Angehörigen und ihres sozialen Umfeldes („subjektiver“
Gegebenheiten der Situation des / der Pflegebedürftigen
owie
23 konkretisiert. Dabei
werden beidseitig differenziert und
fachlich-professionell festgestellte individuelle Ressourcen- und
age in der Versorgungs- und Lebenssituation des Klientensy-
weitere
Case-Management-Schritte
wird die Lebenswelt des / der Klienten / Klientin einbezogen.
Schließlich werden Differenzen der Beurteilung von Bedürfnissen und Bedarf
so überwunden, dass ein Konsens erreicht ist, der es ermöglicht, konkrete
bjektiver“ Bedarf).
Maßnahmen einzuleiten.
ment bzw. die Bedarfserhebung umfasst:
le Umfeld (familiäre und soziale Kontakte),
2.2.2
Wozu dient das Assessment?
he Umfeld (Gemeinwesen, Selbsthilfe, Kontaktstellen, etc.) und
utionelle Umfeld (Kostenträger, Dienstleister, sonstige formelle
Ziel des Assessments, der Bedarfserhebung, ist es folglich, die individuellen
Bedürfnisse und Wünsche der Klienten mit deren objektiven Ressourcen
Bedürfnisse
und Problemen zusammenzufassen
zusammenzufa
f ssen und Bedürfn
r isse in dem zuvor beschrie-
25
Die Einsendeaufgaben und Ihr Feedbackservice
Zu jedem Lehrbrief gehört ein Studientest, den Sie bearbeiten und einschicken. Nach kurzer Zeit erhalten Sie die benotete Korrektur Ihrer
Aufgaben. Die Note fließt in Ihren Abschluss ein. Sie können jederzeit Ihre
Zwischenergebnisse bei uns telefonisch erfragen.
So bekommen Sie in regelmäßigen Abständen ein Feedback über Ihre
Lernerfolge. Das Tempo bestimmen Sie selbst. Die Dauer Ihres Lehrganges
(Teilzeit oder Vollzeit) richtet sich danach, wie viel Zeit Sie Ihrem Lehrgang widmen können oder möchten.
10
Das Online-Studienzentrum
Das Online-Studienzentrum steht allen Lehrgangsteilnehmern
kostenlos zur Verfügung. Mehr dazu finden Sie auf Seite 14.
Die Seminare
Viele Lehrgänge enthalten Seminare. Sie können sich aber
auch unabhängig vom Lehrgang für Seminare anmelden.
Mehr Informationen zu den einzelnen Seminaren finden Sie im
Seminarteil, ab Seite 60.
Ihr Abschluss
Wenn Sie alle Lehrbriefe und die dazu gehörigen Studientests
erfolgreich bearbeitet haben, erhalten Sie eine benotete
Teilnahmebescheinigung. Darüber hinaus können Sie sich
zur Abschlussprüfung anmelden. Nach erfolgreicher Prüfung
erhalten Sie das Abschluss-Zertifikat mit Titel und offizieller
Anerkennung.
Garantie
Sie können bis zu 12 Monate nach Ablauf Ihres Lehrgangs
unsere Leistungen weiterhin in Anspruch nehmen – ganz
ohne Zusatzkosten. So können Sie ganz in Ihrem individuellen
Tempo lernen. (Ausnahme: Bei geförderter Teilnahme gilt die
Förderdauer.)
Ihre persönliche Rundum-Betreuung
Ihre Studienleitung organisiert den reibungslosen Ablauf Ihres
Lehrgangs und ist für die Seminargestaltung verantwortlich.
Sie begleitet Sie während Ihres gesamten Lehrgangs und hilft
Ihnen über eventuelle Lernhürden hinweg. Während Ihres
Lehrgangs sind wir in einem ständigen Austausch. Falls Ihnen
etwas unklar geblieben ist oder Sie eine Frage zum Lehrbrief
haben, rufen Sie einfach an oder schreiben Sie uns.
Wir antworten Ihnen umgehend.
„FORUM Berufsbildung
hält die Balance:
Es fordert, aber überfordert nicht!”
Eine Lehrgangsteilnehmerin
FORUM Berufsbildung
11
FORUM Berufsbildung
Ihr Lernmaterial im Detail
Hier erhalten Sie einen ersten Einblick in unsere Lernmaterialien. Übersichtlichkeit, Selbsterklärung und Anwendung
spielen für uns die größte Rolle. Dies ist eine fiktive Musterseite, die Beispiele aus unterschiedlichen Branchen enthält.
Zitat
Kleine Weisn
heiten diene
on.
ti
a
ir
der Insp
1 Lernen
Fließtext
1.1 Lernelemente im Schnellüberblick
Die Mehrzahl un
serer
Lerntexte sind
im
Fließtext geschr
ieben
und bilden die
Grundlage für alle an
deren
Lernelemente.
1.1.1
Wie Sie schnell zu Ihrem Wissen kommen
„Das gute Gelingen ist zwar nichts Kleines, fängt aber mit
Kleinigkeiten an.“
Sokrates (470–399 v. Chr.)
Kefir wird mit dem so genannten Kefirknöllchen, einer Symbiose aus Hefen
und speziellen Bakterien, hergestellt. Kefir ist übrigens das einzige Sauermilcherzeugnis, bei dem Hefen eine Rolle spielen. Neben der Milchsäuregärung läuft zusätzlich eine leichte alkoholische Gärung ab. Daher enthält
Kefir geringe Mengen Alkohol und Kohlensäure (CO2). Der Alkoholgehalt
ion
Übung/Reflex
liegt bei 0,2 - 0,8 % Alkohol in der Regel.
Hier sind Sie
tisch
gefordert prak
Die
n.
mitzumache
ion“ dient
ex
„Übung /Refl
sammeln
dazu Wissen zu
n.
und anzuwende
Übung / Reflexion
1. Was bedeutet Zeit für Sie ? Notieren Sie:
2. Kennen Sie Sinnsprüche, Gedichte, Zitate oder Sprichworte zum Thema Zeit?
Hier ist Platz dafür:
Zwischenfragen
Vielleicht haben Sie sich
beim Lesen der Texte
selbst schon einige
Fragen gestellt. Die
häufigsten Fragen greifen
wir hier auf und beantworten sie sofort.
Beispiel
s
Am Beispiel eine s
io
ar
en
Sz
n
mögliche
ag
llt
sa
uf
er
B
aus dem
a des
wird das Them
sch
Kapitels prakti
t.
erläuter
12
Hätten Sie´s
gewusst ?
Ein Tröpfchen Lorbeeröl entspricht bis zu 100 Lorbeerblättern. Mit einem
Tröpfchen wäre jedes Gericht ruiniert, außer Sie kochen für ein ganzes
Dorf.
Arbeitnehmer X hat heute Morgen um 06.00 Uhr seine Arbeit begonnen. Um 16.00 Uhr geht er nach Hause. Er bittet, die gesamte
Arbeitszeit anzurechnen, da er seine Arbeit nur 10 Minuten
unterbrochen hatte.
Beispiel
180
Rezept
Wir halten in
speziellen Berei
chen
Rezepte für Sie
bereit,
die Sie zuhaus
e ausprobieren könn
en.
Infobroschur
Machen Sie Ihr Lassi selbst
Zutaten:
Zubereitung:
1 reife Mango
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom
250 g Naturjoghurt
Kern lösen und mit den anderen Zutaten
0,3 l Wasser
im Mixer pürieren. In Gläser abfüllen,
1 El Vollrohrzucker
eventuell mit Kokosraspeln garnieren und
1 Msp Kardamom, frisch gemahlen
mit Trinkhalm servieren – fertig!
Viel Spaß und Guten Appetit beim Nachkochen!!!
Auf Grund der Kohlensäurebildung können bei Becherpackungen Deckelwölbungen auftreten. Während diese Deckelwölbungen bei Konserven und
Fruchtmilcherzeugnissen auf ein verdorbenes Lebensmittel hinweisen (sog.
Bombagen), sind sie bei Kefir ein Qualitätsmerkmal.
Das tragende Element – unsere Wirbelsäule
Exkurs
Statistischen Angaben zufolge leidet heute jeder Dritte unter permanenten
oder zeitweise auftretenden Rückenproblemen. Dabei beruhen rund
80 % dieser Beschwerden „lediglich“ auf einer verkrampften oder verspannten Muskulatur, und nur bei 20 % liegt ein krankhafter Befund vor, wie
z. B. → Arthrose , Wirbelsäulen- und Bandscheibenschäden. Diese Zahlen
→ Nonifrucht:
Sie reift auf der immergrünen Buschpflanze Morinda
citrifolia, die vornehmlich in
Polynesien und Australien
kultiviert wird.
sind eigentlich erfreulich, bedeuten sie doch, dass wir Rückenschmerzen
zum großen Teil selbst durch aktive Maßnahmen vorbeugen und lindern
können.
Zu den Hauptursachen von Rückenschmerzen zählen:
s
mangelnde Bewegung, die zu entsprechender Muskelschwäche führt
s
Fehlhaltungen und einseitige Belastungen durch ständig sitzende oder
s
angespannte und später verspannte Muskulatur durch dauerhaften Stress,
stehende Tätigkeiten im Beruf und Alltag
psychische Belastung oder psychosomatische Störungen
Tipp
Exkurs
zende
n ergän matie
h
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s
Hier
Infor
g sswerte
wissen nicht prüfun n
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e
g
n
e
N eb
ende
ter führ
die wei ionen geben.
at
Inform
→ Pektine:
Kohlenhydrate, die Pflanzen
eine gewisse Festigkeit geben. Pektine finden sich vor
allem in Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Glossarwörter
Wichtige Fachw
örter haben
wir in Form vo
n Glossarwörtern hervor
gehoben.
Die Glossarerkl
ärung
finden Sie nebe
n de
als Randnotiz un m Text
d
gesammelt im
Anhang.
Die Tipps geben kurz gehaltene Anregungen, die sich direkt in
die praktische Arbeit umsetzen lassen.
Tipp
s „Denken Sie daran, dass Sie ...!
s „Probieren Sie ...!“ oder „Haben Sie schon probiert ...?“
181
Zwischendurch
erhalten Sie im
mer
wieder Lern- un
d
Anwendungstip
ps
von uns.
FORUM Berufsbildung
13
FORUM Berufsbildung
Das Online-Studienzentrum
Tipp:
Nutzen Sie das OnlineAngebot und bearbeiten Sie
Ihre Studientests am Computer.
Sie sparen sich so das Porto
und können die Arbeit auf
Ihrem Computer speichern.
Fragen Sie Ihre Studienleitung!
Das Online-Studienzentrum steht allen Lehrgangsteilnehmern
der Fernlehrgänge kostenlos zur Verfügung. Hier erhalten Sie
Branchennews, Tipps, Informationen zu Terminen und Hinweise zu Abläufen. Sie finden hier auch Ihre Studientests, die Sie
herunterladen und bearbeiten können.
Darüberhinaus haben Sie die Möglichkeit, bundesweit interessante Kontakte zu knüpfen, sich fachlich auszutauschen
14
und ein weitläufiges Netzwerk aufzubauen. So vertiefen Sie
Ihr Wissen durch Diskussionen mit anderen Lehrgangsteilnehmern und an praktischen Beispielen zu ausgewählten
Themengebieten.
Gleich zu Lehrgangsbeginn erhalten Sie Ihre persönlichen
Zugangsdaten.
Die Prüfungen
Sie erhalten Ihr Zertifikat nach der erfolgreich bestandenen
Abschlussprüfung. Sollten Sie keine Prüfung ablegen wollen,
erhalten Sie eine benotete Teilnahmebescheinigung.
Die Zulassung zur Prüfung ist je nach Lehrgang unterschiedlich geregelt. Generell gilt, dass sämtliche Studientests
ausgefüllt spätestens sechs Wochen vor der Abschlussprüfung
zur Korrektur und Bewertung eingereicht werden müssen.
Bei einigen Lehrgängen ist zusätzlich ein Seminar und eine
schriftliche Hausarbeit Prüfungsvoraussetzung.
Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten,
den Fernlehrgang abzuschließen:
Eine schriftliche Prüfung
Dazu werden Sie unterschiedliche Fragetypen im Rahmen
einer Klausur bearbeiten. Das können sowohl reine Wissensund Sachfragen sein, wie auch Fragen, bei denen Sie unterschiedliche Standpunkte begründen und abwägen müssen.
Die Anfertigung einer Hausarbeit
Dies ist eine schriftliche Ausarbeitung zu einem vorgegebenen
Thema. Die Arbeit sollte einen Textumfang von 15 bis 20 DIN
A4 Seiten haben. Sie dient dazu nachzuweisen, dass Sie sich
selbstständig in ein neues Themengebiet einarbeiten und
dieses unter unterschiedlichen Gesichtspunkten betrachten
und darstellen können.
Welche Prüfung für den von Ihnen gewählten Lehrgang zutrifft, entnehmen Sie bitte der Lehrgangsbeschreibung.
Zur gezielten Vorbereitung auf die schriftliche Abschlussprüfung bieten wir für die Naturkostlehrgänge ein Prüfungsvorbereitungsseminar an. Der Inhalt des Prüfungsseminars richtet
sich ganz nach Ihren Bedürfnissen. Es werden die wichtigsten
Lehrgangsinhalte wiederholt und noch offene Fragen geklärt.
Dadurch möchten wir Ihnen möglichen Prüfungsstress nehmen.
Die Ergebnisse Ihrer Studientests und der Abschlussprüfung
fließen in eine Gesamtnote ein. Damit werden im Zertifikat
Ihre Leistungen über die gesamte Ausbildungszeit bewertet.
Im Zertifikat erscheint eine Endnote, die sich folgendermaßen
zusammensetzt:
> Gesamtbewertung der Studientests
mit 50 % Gewicht
> Bewertung der Abschlussprüfung
mit 50 % Gewicht
WICHTIG:
Falls Sie sich erst später entscheiden, an der Prüfung teilnehmen zu wollen, ist dies grundsätzlich möglich, außer es
handelt sich um einen geförderten Lehrgang.
FORUM Berufsbildung
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FORUM Berufsbildung
Sparen Sie Kosten –
Förderungen, Rabatte, Steuervorteile
Finanzierungsmöglichkeiten: > Alle FORUM Fernlehrgänge können bei Vorliegen der individuellen Voraussetzungen gefördert werden. Besprechen Sie die eventuelle Übernahme der
Kosten vor Vertragsabschluss mit Ihrer Förderstelle.
> Eine Kostenübernahme zu 100 % ist auch über die Deutsche Rentenversicherung
sowie die Berufsgenossenschaften möglich.
FORUM Berufsbildung e. V. ist zertifiziert nach AZAV und
DIN EN ISO 9001.
> Die Lehrgänge verfügen über die entsprechenden Maßnahmenummern der
Arbeitsagentur. Diese finden Sie bei den Produktbeschreibungen. Falls keine
Maßnahmenummer vorliegt, fragen Sie bitte nach einer Einzelfallförderung.
Weitere Hinweise zu Fördermöglichkeiten finden Sie außerdem unter
www.forum-berufsbildung.de.
> Auch angestellte Mitarbeiter, die sich weiterbilden wollen, werden staatlich
unterstützt, z. B. durch spezielle Programme der Agentur für Arbeit, die
Bildungsprämie oder Fördermittel einzelner Bundesländer.
Rabatte: > Einen Rabatt von 10 % auf die Lehrgangsgebühr gewähren wir Studenten, Azubis,
Empfängern von ALG I.
> „Gemeinsam-Belegern“, z. B. zwei Mitarbeitern aus einem Unternehmen, bieten
wir einen Rabatt von jeweils 20 % bei Teilnahme im gleichen Lehrgangsdurchlauf.
> Empfänger von Arbeitslosengeld II erhalten einen Rabatt von 25 %.
Steuern sparen: > Sie können als Angestellter die Lehrgangsgebühren sowie alle Kosten rund um
Tipp:
Damit Sie sich in der Förderlandschaft
besser zurechtfinden, haben wir eine
Übersicht für Sie zusammengestellt,
die wir Ihnen gerne zusenden.
Aktuelle Informationen finden Sie auch
unter www.forum-berufsbildung.de/
beratung-service/
foerdermoeglichkeiten/
16
die Seminarteilnahme als Werbungskosten (www.steuer-sparbuch.de) bei Ihrem
Finanzamt geltend machen.
> Wenn Sie selbstständig sind, wird Ihre Fortbildung vom Staat steuerlich
begünstigt. Sie können die Studiengebühren entweder als Werbungskosten,
Sonderausgaben oder Betriebsausgaben steuerlich absetzen.
> Für genaue Informationen befragen Sie bitte Ihren Sachbearbeiter beim Finanzamt oder Ihren Steuerberater, der Ihre persönlichen Verhältnisse genau kennt.
Sprechen Sie mit uns. Wir beraten Sie gern!
Die häufigsten Fragen zum Fernlehrgang
und die Antworten
Wann kann ich in einen Fernlehrgang einsteigen?
Sie können am 1. jedes Monats mit Ihrem
Fernlehrgang starten.
Wer sind die Lehrbriefautorinnen und -autoren?
Die Lehrbriefautoren sind bekannte Experten und Praktiker.
Sie verfügen über langjährige Erfahrung als Autoren. Die
Praxisnähe kommt auch ihrer Dozententätigkeit in unseren
Lehrgängen und Seminaren zugute.
Wie sind die Lehrbriefe aufgebaut?
Um sich ein Bild zu machen, können Sie mit dem beiliegenden
Wertgutschein, per E-Mail oder telefonisch einen Probelehrbrief mit Auszügen aus verschiedenen Studienbriefen inkl.
Studientest bei uns anfordern. Probieren Sie die Arbeit mit
dem Lernmaterial selbst aus ! Senden Sie uns den bearbeiteten
Studientest einfach zu. Sie erhalten umgehend eine Antwort.
Was ist der Unterschied zwischen Vollzeit- und Teilzeit-Lehrgängen?
Einen Vollzeit-Lehrgang können Sie belegen, wenn Sie die
ganze Woche Zeit zur Verfügung haben. Wenn Sie nebenberuflich lernen wollen, ist ein Teilzeit-Lehrgang das Richtige für Sie.
Was ist, wenn sich meine finanzielle Situation ändert, ich z. B.
arbeitslos werde?
Sie schicken uns einfach eine Kopie Ihres Arbeitslosenbescheides, wir mindern dann Ihre monatliche Rate um 10 %.
Außerdem können Sie Ihr Kündigungsrecht in Anspruch
nehmen.
Was geschieht, wenn ich während des Lehrgangs längere Zeit
krank werde oder beruflich überlastet bin und keine Zeit habe, das
zugeschickte Lernmaterial zu bearbeiten?
Sie können ganz beruhigt in Ihrem Tempo lernen. Ihren Lehrgang können Sie um bis zu 12 Monate verlängern. Dadurch entstehen keine zusätzlichen Kosten. Falls Ihr Lehrgang gefördert
wird, muss eine verlängerte Förderdauer genehmigt werden.
Was ist ein Bildungsgutschein?
Einen Bildungsgutschein erhalten Sie vom JobCenter oder von
der Arbeitsagentur, wenn Ihnen eine Fortbildung
bewilligt wurde. Sie reichen ihn bei uns ein, damit die Kosten
gedeckt sind.
Was muss ich außerdem beachten, wenn ich den Lehrgang
gefördert bekomme?
Nach Antritt des Lehrgangs verpflichten Sie sich zur
kontinuierlichen Mitarbeit und zur Bearbeitung sämtlicher
Studientests. Nach erfolgreichem Lehrgangsabschluss
unterstützen wir Sie in Ihrem Bewerbungsverfahren. Bitte
vergessen Sie nicht, uns über Ihren beruflichen Erfolg zu
informieren.
Sind Sie mir bei der Suche nach einer Seminarunterkunft behilflich?
Ja, Sie erhalten von uns Tipps für preisgünstige Übernachtungen in der Nähe Ihrer Seminarräume.
Kann ich Lehrbriefe, die nicht in meinem Lehrgang enthalten sind,
zusätzlich erwerben?
Ja, Sie können jederzeit Lehrbriefe zum Vorzugspreis dazukaufen.
Was passiert, wenn ich nicht fertig werde?
Sie können auf jeden Fall Ihren Lehrgang beenden. Nach der
einjährigen Nachbetreuungszeit fällt lediglich eine zusätzliche Gebühr von 20 ¤ pro eingereichtem Studientest an. An
der Prüfung können Sie auch nach einer Unterbrechung noch
teilnehmen. Nach längerer Pause empfiehlt es sich, einige
Lehrbriefe als Update neu zu erwerben.
Muss ich für die Lieferung der Lehrbriefe etwas bezahlen?
Nein, der Versand innerhalb der EU ist kostenfrei. Für den
Versand in Länder außerhalb der EU sprechen Sie am besten
mit uns über die Lieferbedingungen.
FORUM Berufsbildung
17
Naturkost & Handel
Naturkost & Handel
Naturkost
& Handel
18
Ihre Perspektive im Naturkosthandel
Wir essen und leben gesünder als vor 50 Jahren. Fast ein
Viertel der Ausgaben für Nahrungsmittel werden für Obst und
Gemüse aufgewendet. Das Bewusstsein für Gesundheit und
gesunde Ernährung ist gestiegen. Viele Menschen investieren
in sich, ihren Körper und somit auch in ihre Gesundheit. Für
sie ist Bio Teil ihres Lebensstils. Bio ist „in“, man bekommt es
mittlerweile fast überall.
Die Biobranche ist ein Wachstumsmarkt – einer der wenigen
im Handel. 2013 wuchs der Umsatz mit Biolebensmitteln
um mehr als 7% auf knapp 7,5 Milliarden Euro. Jährlich
steigen die Mitarbeiterzahlen um ca. 6–8%. Immer mehr
Menschen arbeiten mittlerweile in der Verwertungskette von
Biolebensmitteln in Deutschland. Mit den Veränderungen
in der Biobranche haben sich auch die Berufs- und Arbeitschancen wesentlich verbessert.
Der Handel, der Bioprodukte vertreibt, benötigt gut ausgebildetes Fachpersonal, das sich kompetent im Kundenumgang und in der Beratung des Sortiments und Fragen der
Ernährung zeigt.
An Bioprodukten interessierte Kunden sind anspruchsvoll und
haben hohe Erwartungen an das Fachwissen des Verkaufspersonals. Sie wollen wissen, was sie kaufen und wie sie das
eigene Wohlergehen fördern können. Wenn Sie in der Biobranche erfolgreich tätig sein möchten, benötigen Sie eine gründliche Ausbildung. Hierzu zählen ernährungswissenschaftliches
und warenkundliches Wissen sowie Kenntnisse in den Bereichen Beratung, Verkauf und grundlegende Betriebswirtschaft.
Gut ausgebildetes Fachpersonal wird nicht nur im Bioeinzelhandel eingesetzt. Eine gute Schulung für all diese Bereiche
eignet sich auch, um aus dem konventionellen Handel in den
Biosektor umzusatteln, denn der Umstieg ist sonst kaum möglich. Auch Hersteller, Großhändler, der Reformhandel und der
konventionelle Lebensmitteleinzelhandel haben immer größeren Bedarf und schätzen den hohen Standard der Ausbildung
bei FORUM Berufsbildung. Je nach vorheriger Ausbildung sind
auch Positionen im Einkauf, Marketing, Qualitätsmanagement
oder als Handelsvertreter denkbar.
NEU
E 30 Jahre
BIO-
Der Fernlehrgang "NaturkostFachberater"
behandelt jetzt
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auch vegane
Ernährung. Die
genauenn Inhalte finden Sie auf
Kompetenz
Naturkost & Handel
19
Naturkost & Handel
Naturkost-Fachberater/in
94
Nr. 7426
Sie interessieren sich für die Produkte im NaturkostEinzelhandel, ökologische Landwirtschaft und vollwertige Ernährung? Im Fernlehrgang Naturkost-Fachberater erfahren Sie
alles über die verschiedenen Produktgruppen, über gesunde
Ernährung und erhalten eine Einführung in die Naturkostbranche sowie in Marketing und Verkauf.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 26)
> Naturkost und Naturkosthandel
> Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
− Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
Leistungen:
22 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
ein Fachseminar sowie ein Prüfungsseminar
Dauer:
9 Monate in Vollzeit oder
22 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Klausur
Abschluss:
Zertifikat
„Naturkost-Fachberater/in“
Maßnahmenr.: 962/7426/09 (Vollzeit)
962/7115/12 (Teilzeit)
Bundesweit
einzigartig
als Fernlehrgang!
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Vegane Ernährung – Einstieg und Praxis
Getreide
Ökologische Landwirtschaft
Beratung und Gesprächsführung
Obst und Gemüse
Milch und Milchprodukte
Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
Ernährung und Gesundheit
Öle und Fette
Brot, Backwaren und Getreideprodukte
Drogerieartikel
Zucker, Honig und andere Süßmittel
Getränke
Naturkosmetik – Grundlagen
Fleisch, Fisch und Eier
Würzmittel
Hülsenfrüchte und Sojaprodukte
Kinderernährung
Ernährung und Allergien
Fasten
> Fachseminar: ein Seminar zur Auswahl (siehe Seite 60)
> Prüfungsvorbereitungsseminar
Naturkost-Fachberater/in Plus
Dieser Lehrgang vermittelt Ihnen neben dem kompletten warenkundlichen auch das betriebswirtschaftliche Fachwissen
für den Naturkosthandel inkl. Existenzgründung. Der Lehrgang
ist besonders interessant für Mitarbeiter und Inhaber von
Naturkost-Fachgeschäften und für alle, die eine Existenzgründung anstreben.
Unsere Empfehlung: Um von dem Lehrgang optimal profitieren
zu können, sollten Sie praktische Erfahrungen mit Naturkost,
mit Vollwerternährung oder im Verkauf haben.
Nr. 731093
Ihr Lehrplan (Details ab S. 26)
> Naturkost und Naturkosthandel
> Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
− Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
> Getreide
> Ökologische Landwirtschaft
> Marketing und Verkauf
> Obst und Gemüse
> Betriebsverwaltung und Betriebspraxis
Leistungen:
27 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
zwei Fachseminare sowie ein Prüfungsseminar
> Milch und Milchprodukte
> Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
> Wirtschaftlichkeit
> Ernährung und Gesundheit
Dauer:
10 Monate in Vollzeit oder
27 Monate berufsbegleitend
> Öle und Fette
Beginn:
jeden Monat
> Drogerieartikel
Prüfung:
Klausur
> Betriebsgründung
Abschluss:
Zertifikat
„Naturkost-Fachberater/in Plus“
> Warenorganisation im Handel
Maßnahmenr.: 962/6097/13 (Vollzeit)
962/6078/13 (Teilzeit)
> Brot, Backwaren und Getreideprodukte
> Zucker, Honig und andere Süßmittel
> Getränke
> Naturkosmetik – Grundlagen
> Fleisch, Fisch und Eier
> Würzmittel
> Hülsenfrüchte und Sojaprodukte
Tipp:
Nutzen Sie die Zusatzprüfung "Warenkunde Naturkost- und Reformwaren",
um Ihr warenkundliches Fachwissen
von der IHK Berlin zertifizieren zu
lassen.
In dem einwöchigen Seminar,
zugelassen für Bildungsurlaub,
bereiten wir Sie optimal darauf vor.
Weitere Informationen auf Seite 24.
> Kinderernährung
> Personalwesen
> Buchführung im Handel
> Ernährung und Allergien
> Fasten
> Zwei Fachseminare zur Auswahl (siehe Seite 60)
> Prüfungsvorbereitungsseminar
Naturkost & Handel
21
Naturkost & Handel
Bio-Wissen Kompakt
7
Nr. 717580
BIO-Wissen Azubipaket
BIO-Wissen Basispaket
Dieser Lehrgang ist konzipiert für Auszubildende, die sich
ergänzend zu ihrer Ausbildung und dem Unterricht in der
Berufsschule mit dem Thema Naturkost beschäftigen wollen.
Er soll dazu dienen, den Unterricht in der Berufsschule um
das warenkundliche Fachwissen zu ergänzen. Das Azubipaket
besteht aus 12 Lehrbriefen. Diese sind im Selbststudium zu
bearbeiten. Zu den Lehrbriefen gehören Studientests, die
ausgefüllt und eingesandt werden.
Sie möchten sich, Ihrer Familie und anderen aktiv zu mehr
Gesundheit und Wohlbefinden verhelfen?
Ihr Lehrplan (Details ab S. 26)
Hier können Sie fünf Themen auswählen (Details ab S. 26)
> Getreide
> Ernährung und Allergien
> Milch und Milchprodukte
> Drogerieartikel
> Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
> Entspannung und Stressmanagement
> Öle und Fette
> Ernährung und Gesundheit
> Brot, Backwaren und Getreideprodukte
> Fasten
> Zucker, Honig und andere Süßmittel
> Kinderernährung
> Obst und Gemüse
> Lebensmittel und Ernährung heute
> Drogerieartikel
> Naturkosmetik – Grundlagen
> Getränke
> Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
− Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
> Fleisch, Fisch und Eier
> Würzmittel
> Hülsenfrüchte und Sojaprodukte
Dieser Lehrgang unterstützt Sie dabei, ernährungs- und
gesundheitsbezogenes Fachwissen direkt in Ihrem Lebensumfeld anzuwenden. Je nach Ihren individuellen Bedürfnissen
stellen Sie sich Ihren Lehrgang aus einer Auswahl von Lehrbriefen selbst zusammen:
Für weitere Themenwünsche stehen wir Ihnen sehr gern zur
Verfügung.
Leistungen:
12 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service
Leistungen:
5 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service
Teilnahmevorraussetzung:
Kopie des Ausbildungsvertrages
Dauer:
5 Monate
Beginn:
jeden Monat
Dauer:
12 Monate in Vollzeit oder
24 Monate berufsbegleitend
Prüfung:
nein
Beginn:
jeden Monat
Abschluss:
benotete Teilnahmebescheinigung
„BIO-Wissen Basispaket“
Prüfung:
nein
Abschluss:
benotete Teilnahmebescheinigung
„BIO-Wissen Azubipaket“
22
Bio-Wissen Intensivpaket
212
Nr. 7250
Mit diesem Lehrgang erwerben Sie spezielle Kenntnisse der
wesentlichen Warengruppen des Naturkost-Sortiments und
somit eine wichtige Grundlage für den beratenden Verkauf im
Bio- und konventionellen Einzelhandel.
„Die Beratungskompetenz ist ein
wichtiger Erfolgsfaktor im NaturkostFachhandel. Ein umfangreiches Hintergrundwissen hilft, das Vertrauen
in die Naturkostbranche zu festigen
und langfristig die Kundenbindung zu
sichern, bzw. neue Käufer zu gewinnen. Der Fernlehrgang bietet die
Möglichkeit, sich dieses Fachwissen
berufsbegleitend anzueignen und die
Lehrbriefe jederzeit als Nachschlagewerk nutzen zu können.“
Außerdem eignet sich dieser Lehrgang für Berater im Gesundheitssektor, die ihr Hintergrundwissen zu Lebensmitteln
vertiefen wollen um bei einer Ernährungsumstellung beraten
zu können. Auch Quereinsteiger im Einzelhandel haben die
Möglichkeit berufsbegleitend die notwendige Fachkompetenz
zu erwerben.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 26)
> Zucker, Honig und andere Süßungsmittel
> Getreide
> Brot, Backwaren und Getreideprodukte
Prof. Dr. Claus Leitzmann
Ernährungswissenschaftler,
Universität Gießen, Lehrbriefautor
> Nahrungsergänzungsmittel
> Milch und Milchprodukte
> Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
> Öle und Fette
> Hülsenfrüchte und Sojaprodukte
Leistungen:
8 Lehrbriefe und 1 Seminar zur Auswahl
Seminare
Dauer:
8 Monate
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
nein
Als Ergänzung oder zur Aktualisierung Ihres Wissens bieten
wir Wochenendseminare zu Expertenthemen an. Die Themen
und detaillierte Informationen finden Sie ab Seite 60.
Abschluss:
benotete Teilnahmebescheinigung
„BIO-Wissen Intensivpaket“
Maßnahmenr.: auf Anfrage
Naturkost & Handel
23
Naturkost & Handel
Angebote für den Handel
Warenkunde Naturkost- und Reformwaren IHK
(Vorbereitungskurs auf die IHK-Zusatzprüfung)
Spezielle Kenntnisse der Warenkunde sind für eine kompetente
Beratung im Naturkost-Bereich unerlässlich. Dieses einwöchige Seminar vermittelt Ihnen die wichtigsten Kenntnisse und
bereitet Sie optimal auf die Prüfung der IHK vor. Prüfungsgegenstand und somit Seminarinhalt ist der Berufsschulstoff
in der speziellen Warenkunde Naturkost für den Ausbildungsberuf "Verkäufer/in" der IHK.
Firmenschulungen und
individuelle Weiterbildungsangebote
Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Weiterbildungsangebote
ganz nach Ihren Wünschen. Aufgrund der gezielten Nachfrage
nach Firmenschulungen mit einem hohen Praxisanteil haben wir
ein spezielles Angebot für den Fachhandel entwickelt:
An diesem Seminar können Fachkräfte des Einzelhandels,
ehemalige Teilnehmer der Fernlehrgänge Naturkost und
ehemalige Teilnehmer der Umschulungen oder Fortbildungen
Naturkost teilnehmen. Voraussetzung ist eine mindestens
dreijährige Berufspraxis. Die Zulassungsvoraussetzungen
prüft die IHK.
Für dieses Seminar können Sie Bildungsurlaub in Anspruch
nehmen.
Themenschwerpunkte:
Anhand von leicht verständlichen Studienbriefen werden die
Themen selbstständig erarbeitet und in Praxisseminaren unter
Anleitung erfahrener Dozenten mit Branchenkenntnis vertieft
und angewandt. Tests sichern den Lernerfolg.
> Grundlagen, Kundengruppen, besondere Anforderungen
im Naturkosthandel
Mögliche Schulungsorte: Berlin, Hannover, Köln, München (und
weitere auf Nachfrage).
> Obst und Gemüse
Naturkost-Fachwissen
Praxisorientiertes Wissen z. B. über die Grundlagen gesunder Ernährung, ökologischer Landwirtschaft, die Warengruppen im Naturkosthandel, deren Präsentation sowie
verkaufsorientierte Kundengespräche
Dauer:
1 Jahr
Leistung:
12 Studienbriefe + 7 Seminare
Maßnahmenr.:
auf Anfrage
Für ein individuelles Angebot wenden Sie sich bitte an
Jutta Kordes ([email protected]).
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> Ernährungslehre, die drei Säulen der Vollwertkost
> Getreide, Mehl und Brot
> Milch und Milchprodukte
> Käse, Fette und Öle
> Getränke und Wein
Referentin:
Dr. Gabriele Schaepers-Feese ,
Gabriele Janke
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
480,- € (inkl. MwSt.)
zzgl. IHK-Prüfungsgebühr
Abschluss:
Zeugnis der IHK
Termine:
14.-18. Dezember 2015*
05.-09. September 2016*
*Änderungen vorbehalten.
Die Prüfung wird von der IHK einmal pro Jahr festgelegt und durchgeführt.
Kaufmännische Fachkraft im Einzelhandel
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Nr. 7425
Sie erwerben schnell, kompakt und praxisnah das betriebswirtschaftliche Know-how, um erfolgreich ein Fachgeschäft
führen oder gründen zu können. Der Lehrgang macht Sie mit
der Planung, Organisation und Kontrolle aller betrieblichen
Abläufe in einem Einzelhandelsgeschäft vertraut.
Besonders geeignet ist dieser Lehrgang für alle, die eine
Existenzgründung anstreben.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 26)
> Marketing und Verkauf
> Betriebsverwaltung und Betriebspraxis
> Wirtschaftlichkeit
> Betriebsgründung
> Warenorganisation im Handel
> Personalwesen
> Buchführung im Handel
> ein Fachseminar zur Auswahl (siehe Seite 60)
> Prüfungsvorbereitungsseminar
Leistungen:
7 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
ein Fachseminar sowie ein Prüfungsseminar
Dauer:
3 Monate in Vollzeit oder
8 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Klausur
Abschluss:
Zertifikat
„Kaufmännische Fachkraft im Einzelhandel“
Tipp:
Als Ergänzung oder zur
Aktualisierung Ihres
Wissens bieten wir Seminare
zu Expertenthemen an.
Die Themen und detaillierte
Informationen finden Sie
ab Seite 60.
Maßnahmenr.: auf Anfrage
Naturkost & Handel
25
Naturkost & Handel
Lehrbriefe Naturkost & Handel
Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
- Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
Rolf Goetz
> Ernährungsrichtungen: Ayurvedisch, Raw und andere Trends
> Geschichte und Grundlagen der Vollwerternährung
> Vollwert in der Praxis
> Vollwertkostformen: verschiedene Ansätze
Betriebsgründung
Beate Schiemann
> Konzeption
> Rechtsformen
> Voraussetzungen, Marktlage und Marketing
> Standort
> Räume, Wirtschaftlichkeit, Finanzierung
> Kooperationspartner
Betriebsverwaltung und Betriebspraxis
Karl Thießen u. a.
> Buchführung
> Steuern
> Finanzierung, Zahlungsverkehr
> Büroorganisation
Brot, Backwaren und Getreideprodukte
Dr. Gabriele Schaepers-Feese
> Brot und Kleingebäck
> Vollkornbrot
> Feine Backwaren und Dauerbackwaren
> Getreideprodukte
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Buchführung
Olaf Ritz
> Was ist Buchführung?
> Die Bilanz als Grundlage der doppelten Buchführung
> Buchen mit verschiedenen Konten
> Besonderheiten beim Jahresabschluss
Drogerieartikel
Antje Schwan
> Waschmittelrohstoffe
> Waschmittelarten
> Ökologisch Waschen
> Haushaltsreiniger
> Verkaufspraxis
> Hygieneartikel
> Schwangerschafts-, Baby- und Kleinkindpflege
> Insektenschutzmittel
> Haushaltshelfer
Ernährung und Allergien
Ralf Moll
> Allergien und Intoleranzen
> Ernährungsstrategien
> Konventionelle und naturheilkundliche Testverfahren
> Ausgewählte naturheilkundliche und schulmedizinische
Therapieansätze
> Ernährungstherapie
> Allergieprophylaxe
Ernährung und Gesundheit
Prof. Dr. Claus Leitzmann
> Nahrung als eine der Lebensgrundlagen
> Ernährungslehre
> Nährstoffe und andere Bestandteile unserer Nahrung
> Ernährung im Gleichgewicht
> Die Gießener Konzeption der Vollwerternährung
> Ernährungsabhängige Krankheiten
> Besonderheiten in der Ernährung bestimmter
Bevölkerungsgruppen
> 10 Tipps zur Ernährungsumstellung
Fasten
>
>
>
>
Pflanzenmilch
Wellness-Drinks
Koffeinhaltige Getränke: Kaffee, Tee, Kakao
Alkoholische Getränke: Bier, Wein, Spirituosen
Getreide
Gabriele Janke
> Grundlagen
> Getreide und Ernährung
> Getreidearten
> Lagerung und Haltbarkeit
> Das Getreidesortiment
Hülsenfrüchte und Sojaprodukte
Klaus Georg Dechert
> Physiologische Grundlagen
> Überlegungen vor dem Fasten
> Das Fasten nach Buchinger
> Andere Fastenkonzepte
> Entgiftungs- und Reinigungskuren
Gabriele Janke
> Hülsenfrüchte: Botanik, Anbau, Arten
> Warenhandling
> Die Sojabohne
> Sojaprodukte
Fleisch, Fisch und Eier
Kinderernährung
Dr. Gabriele Schaepers-Feese
> Ökologische Tierhaltung
> Massenproduktion
> Ernährungsphysiologische Bewertung von tierischen
Lebensmitteln
> Fleisch und Wurst
> Fisch
> Eier
> Vermarktung und Warenpflege
Christine Stuhlmann, Antje Schwan
> Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
> Allergien und Unverträglichkeiten
> Ernährungsrichtungen
> Ernährung für Kinder und Jugendliche
> Essstörungen
> Spezielle Themen in der Kinderernährung
Getränke
Rolf Goetz
> Trink- und Mineralwasser
> Frucht- und Gemüsesäfte
> Limonaden
Marketing und Verkauf
Klaus Braun
> Marketing
> Verkauf
> Kontakt mit den Kunden
> Ladengestaltung
> Werbung
> Verkaufskontrolle
Naturkost & Handel
27
Naturkost & Handel
Milch und Milchprodukte
Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte
Dr. Gabriele Schaepers-Feese
> Zusammensetzung der Milch
> Unerwünschte Inhaltsstoffe
> Trinkmilchbearbeitung
> Milch im Naturkosthandel
> Milcherzeugnisse und Butter
> Käse
> Verkaufskunde für Käse
Gabriele Janke
> Nüsse: Arten und Warenhandling
> Nussprodukte: Mischungen, Muse und andere Nussprodukte
> Ölsaaten, Trockenfrüchte: Herstellung, Sorten, Verzehr,
Handling
Nahrungsergänzungsmittel
Susanne Arndt und Antje Schwan
> Ernährung des Körpers
> Einfluss des Lebensstils
> Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel
> Sortiment der Nahrungsergänzung- und
Arzneimittel im Biofachhandel
> Zielgruppen für Nahrungsergänzung
Naturkosmetik – Grundlagen
Elfriede Dambacher
> Grundlagen der Naturkosmetik
> Ausgewählte kosmetische Problemstellungen
> Körperpflegemittel
> Dekorative Kosmetik und Produkte ohne pflegende
Eigenschaften
> Warenpräsentation und Verkauf
Naturkost und Naturkosthandel
Antje Schwan
> Geschichte
> Die menschliche Nahrung heute
> Problemfelder moderner Lebensmittelproduktion
> Naturkost und Lebensmittelqualität
> Partner des Naturkosthandels
> Markttendenzen
> Vermarktungswege
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Obst und Gemüse
Karin Endres
> Inhaltsstoffe
> Konservierung
> Warenpflege
> Präsentation und verkaufsfördernde Maßnahmen
> Obstportraits
> Gemüseportraits
Ökologische Landwirtschaft
Bernadette Lex
> Kurze Geschichte der Landwirtschaft
> Die ökologische Wirtschaftsweise
> Ökologische Anbauverbände, Organisationen und Kontrolle
> Der konventionelle Landbau
Öle und Fette
Rolf Goetz
> Grundlagen und ausgewählte Problemstellungen
> Speiseöle
> Gewinnung und Verarbeitung
> Die wichtigsten Speiseöle im Naturkosthandel
> Platten- und Streichfette
Personalwesen
Karin Schwarz
> Personaleinstellung
> Arbeitsvertrag
> Vereinbarungen im Arbeitsvertrag
> Beendigung von Arbeitsverhältnissen
> Grundlagen der Lohn- und Gehaltsabrechnung
> Sonderformen der Lohn- und Gehaltsabrechnung
> ausgewählte Problemlösungen
Vegane Ernährung - Einstieg und Praxis
Antje Schwan
> Was bedeutet vegan?
> Pro und contra vegane Ernährung
> Vegane Ernährung und Gesundheit
> Raw Food - alles ganz frisch
> Praxis- und Einsteigertipps
Warenorganisation im Handel
Birgit Swoboda
> Bezugsquellen
> Lieferantenauswahl
> Bestellung und Wareneingang
> Lagerhaltung
> Warenhandling
> Verkaufsvorbereitung
Wirtschaftlichkeit
Dr. Helmut Riethmüller
> Grundlagen der Wirtschaftlichkeit
> Das monatliche und jährliche Betriebsergebnis
> Kalkulation und Sortiment
> Verbesserung des Betriebsergebnis
Würzmittel
Stephanie Größel
> Über das Würzen
> Salziges, Saures und Scharfes
> Kräuter, Gewürze und Gewürzzubereitungen
> Zutaten, Aromen und Konser vierungsmethoden
> Gewürzportraits
> Verkauf und Warenhandling
Zucker, Honig und andere Süßmittel
Gabriele Janke
> Grundlagen: Herstellung, Verträglichkeit
> Warenkunde Zucker
> Alternative Süßmittel: Sirup, Dicksäfte, Süßstoffe, Honig
(Erzeugung, Warenkunde, andere Bienenprodukte)
Naturkost & Handel
29
Naturkost & Handel
Gesundheit &
Ernährung
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Ihre Perspektive als Ernährungsoder Gesundheitsberater/in
Außerhalb der traditionellen Gesundheitsversorgung über
Krankenhäuser, Arztpraxen oder Pflegeheime findet man
immer mehr Initiativen, Vereine oder Selbstständige, die
sich im weiten Feld der Gesundheitsbranche engagieren und
etablieren.
Die Ausgaben für Erhaltung und Wiederherstellung von
Gesundheit steigen. Damit einher geht der Wellness- und
Fitness-Markt. Auch hier bietet sich ein großes Berufspotenzial für Interessierte.
Was ermöglicht ein Abschluss bzw. eine Ausbildung im Bereich der freien Gesundheitsberufe? Zurzeit sind die Berufe
als Gesundheitsberater und Ernährungscoach eher auf eine
Selbstständigkeit bzw. eine Teilselbstständigkeit ausgelegt.
Anstellungen sind noch die Ausnahme. Die Tätigkeiten haben
rein präventiven Charakter zur Förderung und Erhaltung von
Gesundheit und der Vermittlung von Gesundheitswissen, da
Diagnosestellung, Behandlung oder Linderung von Leiden und
Krankheiten ausschließlich Ärzten und Heilpraktikern vorbehalten ist.
Doch die Möglichkeiten sind vielfältig:
> Kurse in Zusammenarbeit mit Ärzten, Apothekern oder Psychologen zu Themen wie „Gesund abnehmen“, „Gesund und
schmackhaft essen“, „Vollwerternährung“
> eine Selbstständigkeit in Form einer Vollwert-Kochschule,
eines Vollwert-Catering-Services, eines Bio-Bistros oder
Gesundheitsrestaurants
Gesundheitsberater und -trainer, Ernährungscoaches, Personal
Trainer oder Entspannungspädagogen sind neue Berufsprofile
mit einem breiten Spektrum an Betätigungsmöglichkeiten.
> Betreuung von Gesundheitsprogrammen für Mitarbeiter in
Firmen
Das Gesundheitswesen wird völlig umstrukturiert. Leistungen
werden gestrichen oder müssen zunehmend selbst bezahlt
werden. Zusätzlicher ärztlicher Service in Form von so genannten IGEL-Leistungen ist teuer und muss vom Patienten
getragen werden. Dem gegenüber stehen eine Vielzahl chronisch kranker Menschen und die rapide Alterung der Gesellschaft. Es bleibt dem Einzelnen kaum etwas anderes übrig, als
Gesundheitsvorsorge in die eigene Hand zu nehmen.
> beratende und ergänzende Tätigkeit bei Sportvereinen, in
Fitnessstudios oder Selbsthilfegruppen
> Online-Ernährungsberatungen
> Zusammenarbeit mit Bioläden oder Biogärtnereien
> Ernährungskurse an Schulen, Volkshochschulen, u.v.m.
Je nach Vorbildung, z.B. einem staatlich anerkannten
medizinischen Abschluss oder einem Abschluss als Yoga- oder
Qi-Gong-Lehrer, ist für bestimmte Angebote auch die Zusammenarbeit mit Krankenkassen möglich.
Gesundheit & Ernährung
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Gesundheit & Ernährung
Gesundheitsberater/in FBB (ärztlich geprüft)
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Nr. 715370
Ihr Lehrplan (Details ab S. 36)
> Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
− Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
> Lebensmittel und Ernährung heute
> Ernährung und Gesundheit
> Kinderernährung
> Ernährung und Allergien
> Fasten
> Erfolgreich als Berater für Ernährung
und Gesundheit
> Gesund abnehmen
> Beratung und Gesprächsführung
> Entspannung und Stressmanagement
Sie erwerben aktuelles Fachwissen zu den Themen Ernährung,
Abnehmen, Sport und Bewegung, Stressmanagement sowie
Gesprächsführung und Beratung. Der Lehrgang ist interessant
für Mitarbeiter von Naturkost-Fachgeschäften, Ernährungsberatungsstellen, Sanitätshäusern sowie für Mitarbeiter im
Gesundheits-, Wellness- und Fitnessbereich. Außerdem
schaffen Sie sich gute Voraussetzungen für die Selbstständigkeit oder eine Teilselbstständigkeit.
Leistungen:
13 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
ein Fachseminar
Dauer:
8 Monate in Vollzeit oder
16 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Extra:
Yoga Buch, Theraband, Fitness-Tagebuch
Prüfung:
mit ärztlichem Beisitzer;
Klausur und mündliche Prüfung
Abschluss:
Zertifikat
„Gesundheitsberater/in FBB (ärztlich
geprüft)“
Maßnahmenr.: 962/7071/12 (Vollzeit)
962/6265/13 (Teilzeit)
32
> Medizinische Grundlagen für Berater
> Lebensumfeld und Gesundheit
> Sport und Bewegung
> Fachseminar zur Auswahl: Beratung und Gesprächsführung, Gesund leben – fit bleiben, Stressmanagement,
Nahrungsergänzungsmittel
Tipp:
Ergänzen Sie Ihr Wissen
durch Know-how für
vegane Ernährung!
Mehr Informationen
finden Sie auf Seite 29.
Zulassungsvoraussetzungen für die Abschlussprüfung:
> Teilnahme an einem Fachseminar
> Erstellen einer schriftlichen Hausarbeit
Gesundheitsberater/in FBB (ärztlich geprüft)
6
Nr. 716830
Aufbaulehrgang für Naturkostfachberater
Sie sind zunehmend mit Fragen der Gesundheitsvorsorge
konfrontiert und möchten das spezielle Fachwissen erwerben? Dieser Lehrgang vermittelt Ihnen als Aufbau zu dem
Wissen, das Sie sich bereits im Fernlehrgang zur NaturkostFachberater/in angeeignet haben, das notwendige Know-how
in den Bereichen Bewegung, Abnehmen, Stressmanagement
und Beratung.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 36)
> Beratung und Gesprächsführung
> Entspannung und Stressmanagement
> Erfolgreich als Berater für Ernährung
und Gesundheit
> Gesund abnehmen
> Medizinische Grundlagen für Berater
> Lebensumfeld und Gesundheit
> Sport und Bewegung
„Vielen Dank für die vielfältigen Anregungen, neuen Freundschaften und
Vertiefungen meiner Verbindungen
zur Naturkost. Als Gärtnerin arbeite
ich in erster Linie für die Erde, für die
Pflanzen – mit dem Fernlehrgang will
ich versuchen in Zukunft mehr für und
mit Menschen zum Thema Naturkost
und Gesundheit zu arbeiten.”
Ulrike Steinmetz
Absolventin des Fernlehrgangs zur
Naturkost-Fachberaterin sowie zur Gesundheitsberaterin FBB
> Fachseminar zur Auswahl: Beratung und Gesprächsführung, Gesund leben – fit bleiben, Stressmanagement,
Nahrungsergänzungsmittel
Leistungen:
7 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service, Lernund Hilfsmittel und ein Fachseminar
Dauer:
4 Monate in Vollzeit oder
10 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Extra:
Yoga Buch, Therabänder, Fitness-Tagebuch
Prüfung:
mit ärztlichem Beisitzer;
Klausur und mündliche Prüfung
Abschluss:
Zertifikat
„Gesundheitsberater/in FBB (ärztlich
geprüft)“
Maßnahmenr.: 962/390/14 (Teilzeit)
Vollzeit auf Anfrage
Zulassungsvoraussetzungen für die Abschlussprüfung:
> Teilnahme an einem Fachseminar
> Bearbeitung der 6 Lehrbriefe aus dem Basislehrgang
Naturkost-Fachberater
> Erstellen einer schriftlichen Hausarbeit
Gesundheit & Ernährung
33
Gesundheit & Ernährung
Ernährungscoach FBB (ärztlich geprüft)
Nr. 771298
Themen der Lehrbriefe (Details ab S. 36)
> Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
− Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
> Vegane Ernährung
> Lebensmittel und Ernährung heute
> Ernährung und Gesundheit
> Kinderernährung
> Ernährung und Allergien
> Fasten
> Erfolgreich als Berater für Ernährung
und Gesundheit
> Gesund abnehmen
> Beratung und Gesprächsführung
Vollwertige, gesunde Ernährung mit umweltschonend erzeugten und naturbelassenen Nahrungsmitteln – immer mehr
Verbraucher entdecken dieses wichtige Thema für sich. Dieser
Lehrgang wendet sich an Sie, wenn Sie privat oder beruflich an gesunder Ernährung interessiert sind und mehr über
gesundes Leben erfahren wollen. Sie schaffen sich außerdem
eine gute Basis für eine Selbstständigkeit oder eine Teilselbstständigkeit.
Leistungen:
10 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
ein Fachseminar
Dauer:
6 Monate in Vollzeit oder
12 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
mit ärztlichem Beisitzer;
Klausur und mündliche Prüfung
Abschluss:
Zertifikat
„Ernährungscoach FBB (ärztlich geprüft)“
Maßnahmenr.: 962/98/14 (Vollzeit)
962/7110/12 (Teilzeit)
34
> Fachseminar zur Auswahl: Beratung und Gesprächsführung, Gesund leben – fit bleiben, Stressmanagement,
Nahrungsergänzungsmittel (s.S. 60)
Zulassungsvoraussetzungen für die Abschlussprüfung:
> Erstellen einer schriftlichen Hausarbeit
Zusatzangebote für die Branche
Seminare
Wir empfehlen Ihnen als Ergänzung Ihres Lehrgangs oder zur
Aktualisierung und Vertiefung Ihres bereits vorhandenen
Wissens unsere kompakten Seminare. Erfahrene Dozenten
aus der Berufspraxis bearbeiten mit Ihnen zusammen Expertenthemen aus der Branche. Diese Seminare sind auch für
Gesundheitsberater geeignet, die ihrer Fortbildungsverpflichtung nachkommen wollen. Sie bieten darüber hinaus die
Chance zum fachlichen Austausch und zum Knüpfen neuer
Kontakte.
Die Themen und detaillierte Informationen finden Sie
ab Seite 60.
Bio-Wissen Intensivpaket
Möchten Sie Ihr Hintergrundwissen zu Bio-Lebensmitteln für
Ihre Tätigkeit vertiefen? Dann empfehlen wir Ihnen unseren
Lehrgang Bio-Wissen Intensivpaket, der speziell auf die
Herausforderungen in der Beratung ausgerichtet wurde.
„Gesundheitsberatung wird immer
stärker nachgefragt. Das erlebe ich
täglich in meiner beruflichen Praxis.
Meine Arbeit als Gesundheitsberaterin
ist sehr vielseitig, ich komme mit sehr
unterschiedlichen Menschen in
Kontakt und kann durch meine
Beratung viel bewegen.”
Antje Schwan
Heilpraktikerin und Gesundheitsberaterin,
Geschäftsführerin des Gesundheitsinstituts
Schwan
Detaillierte Informationen hierzu finden Sie auf Seite 23.
Gesundheit & Ernährung
35
Gesundheit & Ernährung
Lehrbriefe Gesundheit & Ernährung
Ayurvedisch, Raw und andere Ernährungsrichtungen
- Eintagsfliegen oder Wertehaltung?
Rolf Goetz
> Geschichte und Grundlagen der Vollwerternährung
> Vollwert in der Praxis
> Vollwertkostformen: verschiedene Ansätze
> Andere Ernährungsrichtungen
Ernährung und Allergien
Ralf Moll
> Allergien und Intoleranzen
> Ernährungsstrategien
> Konventionelle und naturheilkundliche Testverfahren
> Ausgewählte naturheilkundliche und schulmedizinische
Therapieansätze
> Ernährungstherapie
> Allergieprophylaxe
Beratung und Gesprächsführung
Antje Schwan
> Grundlagen der Kommunikation
> Grundlagen der Beratung
> Das Beratungsgespräch
> Praxis der Gesprächsführung
> Vom Problem zur lösungsorientierten Beratung
Fasten
Klaus Georg Dechert
> Physiologische Grundlagen
> Überlegungen vor dem Fasten
> Das Fasten nach Buchinger
> Andere Fastenkonzepte
> Entgiftungs- und Reinigungskuren
Entspannung und Stressmanagement
Antje Schwan
> Stress vermeiden und positiv nutzen
> Bewegungsorientierte Entspannungsmethoden
> Techniken mit mentalem Schwerpunkt
> Entspannungstechniken, Zeitmanagement und Work-LifeBalance
Erfolgreich als Berater für Ernährung
und Gesundheit
Andrea Srama
> Arbeitsfelder
> Berufsbild
> Wege in den Beruf und Selbstständigkeit
> Marketing
> Wirtschaftlichkeit
> Steuern und Buchführung
36
Gesund abnehmen
Antje Schwan
> Übergewicht und Adipositas
> Abnehmen mit Strategie
> Ernährung bei Übergewicht
> Mentales Training
> Bewegung mit Gewicht
Ernährung und Gesundheit
Prof. Dr. Claus Leitzmann
> Nahrung als eine der Lebensgrundlagen
> Ernährungslehre
> Nährstoffe und andere Bestandteile unserer Nahrung
> Ernährung im Gleichgewicht
> Die Gießener Konzeption der Vollwerternährung
> Ernährungsabhängige Krankheiten
> Besonderheiten in der Ernährung bestimmter
Bevölkerungsgruppen
> 10 Tipps zur Ernährungsumstellung
Kinderernährung
Christine Stuhlmann, Antje Schwan
> Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
> Allergien und Unverträglichkeiten
> Ernährungsrichtungen
> Ernährung für Kinder und Jugendliche
> Essstörungen
> Spezielle Themen in der Kinderernährung
Lebensmittel und Ernährung heute
Rolf Goetz, Antje Schwan
> Die vier Säulen der Gesundheit
> Problemfelder moderner Lebensmittelproduktion
> Landwirtschaft
> Grundlagen unserer Ernährung
> Naturkost und Lebensmittelqualität
Lebensumfeld und Gesundheit
Sport und Bewegung
Karsten Baldermann
> Umwelteinflüsse
> Wohnklima
> Energiesparen mit dem richtigen Dämmstoff
> Putze, Tapeten, Anstriche, Wandverkleidungen
> Raumklima
> Schimmelpilze
> Grüner Wohnen – Pflanzen und Raumklima
> Schadstoff vernichtung
Jürgen Loerzer
> Vorbereitung und Voraussetzungen
> Energie, Energiebereitstellung und Energiebedarf
> Auswirkungen regelmäßigen Ausdauersports auf den
Organismus
> Das Training • Komplikationen, trainingsbegleitende
Maßnahmen und Genussmittel im Sport
> Empfehlenswerte Sportarten im Überblick
Vegane Ernährung - Einstieg und Praxis
Medizinische Grundlagen für Berater
Antje Schwan
> Organismus
> Bewegungsapparat
> Herz-Kreislauf-System
> Verdauungssystem
> Nervensystem
> Uro-Genitalsystem
> Immunsystem
> Hormonsystem
Antje Schwan
> Was bedeutet vegan?
> Pro und contra vegane Ernährung
> Vegane Ernährung und Gesundheit
> Raw Food - alles ganz frisch
> Praxis- und Einsteigertipps
Gesundheit & Ernährung
37
Naturkosmetik
38
Ihre Perspektive
als Naturkosmetik-Fachberater/in
Immer mehr Menschen entdecken, dass Naturnähe nicht bei
der Ernährung endet. Sie streben ein rundum gesundes Leben
an. Dazu gehört auch Kosmetik, die ausschließlich natürliche
Inhaltsstoffe enthält und deren Entwicklung ohne Tierversuche auskommt.
Vor allem im Fachhandel hat Naturkosmetik ein großes
Potential. Kundinnen und Kunden fragen zunehmend nach
Naturprodukten und wünschen sich eine kompetente, individuelle Beratung. Durch gelungene Präsentation und fundierte
Beratung kann im Fachhandel der Marktanteil weiter ausgebaut werden.
Sie können – ausgestattet mit Fachwissen und Beratungskompetenz – auf diesem Markt erfolgreich tätig werden.
Der Lehrgang befähigt Sie, ein hochwertiges Verkaufsumfeld
(Warenplatzierung, Warenpräsentation) zu schaffen und
Ihre Kunden fundiert und professionell zu beraten. Wenn Sie
selbstständig sind, können Sie eine Umsatzsteigerung im eigenen Laden erreichen. Mit einer guten Präsentation, kompetenter Beratung und einem stimmigen Umfeld werden Sie sich
einen Vorsprung erarbeiten: Ihre Kunden kommen dann am
liebsten zu Ihnen!
Im Jahr 2014 stiegen die Ausgaben für Naturkosmetik im
Vergleich zum Vorjahr um rund 30% auf 920 Mio. Euro. Die
größte Nachfrage in Europa findet sich in Deutschland und wird
weltweit nur noch von den USA übertroffen.
Der Fernlehrgang Naturkosmetik-Fachberater/in ist ideal für Sie,
> wenn Sie als Mitarbeiterin in einer Natur-Drogerie, einer Parfümerie, einem
Kosmetik-Fachgeschäft o. ä. arbeiten und sich nebenberuflich für Naturkosmetik qualifizieren möchten.
> wenn Sie als Kosmetikerin Ihre Kunden noch qualifizierter zu Naturkosmetik
beraten wollen.
> wenn Sie Inhaberin eines Fachgeschäftes sind und professionelles Know-how in
dem stark wachsenden Marktsegment Naturkosmetik erwerben möchten.
> wenn Sie in Unternehmen der Kosmetikbranche im Marketing, Vertrieb, Außendienst oder Promotion tätig sind und mehr über Naturkosmetik wissen müssen.
> wenn Sie von Naturkosmetik begeistert sind und mehr darüber erfahren möchten.
Naturkosmetik
39
Naturkosmetik
NaturkosmetikFachberater/in
Ihr Lehrplan (Details siehe S. 42)
> Naturkosmetik – Markt und Kunden
> Rohstoffe, Herstellung, Qualität
> Gesichts-, Haut- und Haarpflege
> Naturparfums, ätherische Öle und Räucherwerk
> Spezialsortimente und Sortimentspflege
> Nahrungsergänzungsmittel – Schönheit von innen
> Naturkosmetik im Kosmetikstudio
In diesem Lehrgang erwerben Sie alle relevanten Fachkenntnisse, die Sie für eine kompetente Beratungstätigkeit
im Handel oder für eine verantwortliche Tätigkeit bei den
Herstellern, im Einzel- oder Großhandel, im Marketing oder
Vertrieb benötigen.
Leistungen:
7 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service
Dauer:
3 Monate in Vollzeit oder
7 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Sie erhalten einen umfassenden Überblick über den Naturkosmetikmarkt und über die Herstellung und Zusammensetzung von Naturkosmetik.
Prüfung:
Klausur als Fernprüfung
Abschluss:
Zertifikat
„Naturkosmetik-Fachberater/in“
Im intensiven Produktstudium machen Sie sich mit allen
Warengruppen theoretisch vertraut. Um als Fach-Mitarbeiter/in
erfolgreich zu sein, ist es empfehlenswert, über praktische
Erfahrungen im Bereich Kosmetik oder im Verkauf zu verfügen.
Interessant auch für Kosmetiker/innen, die Naturkosmetik mit
in ihr Angebot aufnehmen wollen.
40
Maßnahmenr.: 962 / 7093 / 12 (Vollzeit)
962 / 132 / 14 (Teilzeit)
Neu:
Wir haben den
Lehrgang stärker den
Bedürfnissen angepasst.
Dadurch sparen Sie
Zeit und Geld.
Basispaket
Naturkosmetik & Wellness
Wenn Sie sich mehr Hintergrundwissen über Naturkosmetik
und Wellness für Ihren Beruf oder den privaten Bedarf
wünschen, aber keinen Abschluss benötigen, ist dieses
Basispaket das Richtige für Sie.
Ganz nach Ihrem individuellen Bedarf können Sie sich hier die
Lehrbriefe aussuchen, die für Sie von Interesse sind.
Ohne Zeitdruck oder weitere Verpflichtungen erhalten Sie
hiermit wertvolles Fachwissen, das Sie jederzeit durch weitere
Lehrbriefe ergänzen können.
Das Basispaket kann wahlweise mit 3, 5 oder 7 Lehrbriefen
bestellt werden. Falls Sie sich doch noch für den Fernlehrgang
zum/r Naturkosmetik-Fachberater/in entscheiden, beraten wir
Sie gern bzgl. der Anerkennung bisher bearbeiteter Lehrbriefe
weiter.
Unser Fernstudienservice ist per E-Mail an
[email protected] gern für Sie da.
Aus diesen Lehrbriefen können Sie wählen:
(Details siehe S. 42)
> Bäder und Massagen
> Beratung und Gesprächsführung
> Entspannung und Stressmanagement
> Ernährung und Gesundheit
> Gesichts-, Haut- und Haarpflege
> Medizinische Grundlagen
> Nahrungsergänzungsmittel – Schönheit von innen
> Naturkosmetik
> Naturkosmetik im Kosmetikstudio
> Naturkosmetik – Markt und Kunden
> Naturparfums, ätherische Öle und Räucherwerk
> Rohstoffe, Herstellung, Qualität
> Spezialsortimente und Sortimentspflege
> Sport und Bewegung
Naturkosmetik
41
Naturkosmetik
Lehrbriefe
Naturkosmetik & Wellness
Ernährung und Gesundheit
Prof. Dr. Claus Leitzmann
> Nahrung als eine der Lebensgrundlagen
> Ernährungslehre
> Nährstoffe und andere Bestandteile unserer Nahrung
> Ernährung im Gleichgewicht
> Die Gießener Konzeption der Vollwerternährung
> Ernährungsabhängige Krankheiten
> Besonderheiten in der Ernährung bestimmter
Bevölkerungsgruppen
> 10 Tipps zur Ernährungsumstellung
Gesichts-, Haut- und Haarpflege
Elfriede Dambacher
> Die Haut
> Gesichtspflege
> Körperreinigung
> Körperpflege
> Haarpflege
> Haarfarben
Bäder und Massagen
Susanne Lunow, Antje Schwan
> Wasser und Gesundheit
> Massagen
> Wellnessangebote nach Maß
> Das Wichtigste zum Thema
Beratung und Gesprächsführung
Cornelia Draszanowski
> Grundlagen der Kommunikation
> Grundlagen der Beratung
> Das Beratungsgespräch
> Praxis der Gesprächsführung
> Vom Problem zur lösungsorientierten Beratung
Entspannung und Stressmanagement
Antje Schwan
> Stress vermeiden und positiv nutzen
> Bewegungsorientierte Entspannungsmethoden
> Techniken mit mentalem Schwerpunkt
> Entspannungstechniken, Zeitmanagement und
Work-Life-Balance
42
Medizinische Grundlagen für Berater
Antje Schwan
> Organismus
> Bewegungsapparat
> Herz-Kreislauf-System
> Verdauungssystem
> Nervensystem
> Uro-Genitalsystem
> Immunsystem
> Hormonsystem
Nahrungsergänzungsmittel – Schönheit von innen
Susanne Arndt
> Ernährung der Haut von innen
> Einfluss des Lebensstils auf den Hautzustand
> Was sind Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel
> Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel im
Naturkostfachhandel
> Nahrungsergänzungsmittel in der Kundenberatung
Lehrbriefe
Naturkosmetik & Wellness
Naturkosmetik – Grundlagen
Rohstoffe, Herstellung, Qualität
Elfriede Dambacher
> Grundlagen der Naturkosmetik
> Ausgewählte kosmetische Problemstellungen
> Körperpflegemittel
> Dekorative Kosmetik und Produkte ohne pflegende
Eigenschaften
> Warenpräsentation und Verkauf
Elfriede Dambacher
> Herstellung und Grundrezepturen
> Rohstoffe in der Naturkosmetik
> Wirkstoffe in der Naturkosmetik
> Die Naturkosmetikmarken
Naturkosmetik im Kosmetikstudio
Birgit Ben´Jemaa, Stephanie Größel
> Naturkosmetische Behandlungen
> Naturkosmetische Anwendungskonzepte
> Das Berufsbild der Kosmetikerin
> Das Kosmetikstudio
Naturkosmetik – Markt und Kunden
Elfriede Dambacher
> Der Naturkosmetikmarkt
> Gesetzliche Rahmenbedingungen und Zertifizierung
> Natürlich, naturnah, konventionell: Kosmetikprodukte
sicher unterscheiden
> Die Naturkosmetikkunden
> Das Beratungsgespräch
Naturparfums, ätherische Öle und Räucherwerk
Ingelore Andres
> Grundlagen der Aromakunde
> Rohstoffe und ihre Herstellung
> Zentrale ätherische Öle
> Kompositionen und Synergien
> Fertigprodukte mit ätherischen Ölen
> Naturparfums
> Raumbeduftung
> Räucherungen
> Sortimente, Warenpräsentation und Verkauf
Spezialsortimente und Sortimentspflege
Elfriede Dambacher
> Sonnenschutz
> Herrenkosmetik
> Zubehör
> Babypflege
> Dekorative Kosmetik
> Aufbau der Kosmetikabteilung
> Sortimentsgestaltung und -entwicklung
> Servicefaktoren
Sport und Bewegung
Jürgen Loerzer
> Vorbereitung und Voraussetzungen
> Energie, Energiebereitstellung und Energiebedarf
> Auswirkungen regelmäßigen Ausdauersports auf den
Organismus
> Das Training
> Komplikationen, trainingsbegleitende Maßnahmen und
Genussmittel im Sport
> Empfehlenswerte Sportarten im Überblick
Naturkosmetik
43
Soziales &
Non-Profit
Soziales und Non-Profit –
eine Branche mit Zukunft
Management-Kompetenzen werden in sozialen und Non-ProfitOrganisationen immer wichtiger, denn die knappen Kassen
führen zu mehr Wettbewerb. Gleichzeitig wachsen viele
Einrichtungen stetig, was komplexere Organisationsstrukturen
zur Folge hat. Für ihren Markterfolg benötigen Unternehmen
dieser Branche gut ausgebildete, spezialisierte Mitarbeiter mit
umfassenden interdisziplinären Kompetenzen, die professionell und effektiv mit modernen Methoden und Instrumenten
arbeiten.
Dieser Trend wird sich weiter fortsetzen. Der Markt der sozialen
Dienstleistungen ist in den letzten Jahren viermal so schnell
gewachsen wie die restliche Wirtschaft und wird auch weiter
überproportionale Wachstumsraten verzeichnen.
Veränderungen in der Erwerbsquote der Frauen, in der Familienstruktur und der Altersstruktur unserer Gesellschaft führen
zu einer veränderten Nachfrage nach sozialen Dienstleistungen.
So ergeben sich attraktive Erfolgsperspektiven für die
Beschäftigten.
Eine Studie des Kölner Instituts der deutschen Wirtschaft ermittelte, dass in den vergangenen Jahren knapp 80 % aller neuen
Arbeitsplätze in Deutschland im Sozialbereich entstanden.
Berufsperspektiven im Sozialbereich
> Mitarbeiter in der kommunalen Sozial- und Jugendhilfe bekommen zunehmend
Ressourcenverantwortung, d.h. sie müssen eigenständig Strategien entwickeln,
um Projekte ökonomisch zu realisieren. Die Schaltstellen zur Planung, Lenkung
und Koordination von Sozialarbeit werden meist mit Sozialmanagern besetzt.
> Bei allen Trägern der freien Wohlfahrt werden auf regionaler und überregionaler
Ebene Planungs- und Verwaltungskompetenzen verlangt, die soziales Know-how
einzubeziehen wissen. Die Wohlfahrtsverbände signalisieren deutlich einen zunehmenden Bedarf an qualifiziert ausgebildeten Sozialmanagern.
> In öffentlichen Verwaltungen, Verbänden oder gemeinnützigen Organisationen
des Sozialwesens können sich Sozialmanager auf Führungsaufgaben im Bereich
Finanz- und Rechnungswesen, Personalentwicklung, Controlling, Projektbetreuung, Sozialmarketing und Öffentlichkeitsarbeit sowie Spendenakquise und Mittelbeschaffung spezialisieren.
> Zunehmend werden Sozialmanager, Sozialarbeiter und -pädagogen auch in freiberuflicher Form tätig, etwa auf der Grundlage des Betreuungsgesetzes. Diese
benötigen relevante betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
Soziales & Non-Profit
45
Soziales & Non-Profit
Sozialmanager/in
897
Nr. 649
Sozialmanager müssen in ihrer alltäglichen Arbeit häufig ideelle und wirtschaftliche Ziele gleichermaßen berücksichtigen.
Dieser Aufgabe trägt der Fernlehrgang zum Sozialmanager
Rechnung. Der Lehrplan ist sehr breit aufgestellt, um Ihnen ein
möglichst großes Spektrum an künftigen (Führungs-)Aufgaben
zu eröffnen. Er enthält grundlegendes Management, wie Finanzierung und Mittelbeschaffung, Controlling, Projektsteuerung,
Qualitätsmanagement, Personalentwicklung und Öffentlichkeitsarbeit.
Der Lehrgang schärft Ihren Blick für alle relevanten Bereiche,
angefangen bei der Wahl der Rechtsform Ihrer Einrichtung,
über rechtliche Rahmenbedingungen bis hin zu den oben
genannten konkreten Handlungsfeldern. Sie lernen, Ihre
Einrichtung zu analysieren und weiter zu entwickeln.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 51)
> Grundlagen und Entwicklung des Sozialbereiches
> Rechtsformen sozialer Einrichtungen
> Personalwesen
> Buchführung in sozialen Einrichtungen
> Projektmanagement in sozialen Einrichtungen
> Finanzierung I – Zuwendungen und Leistungsentgelte
Wenn Sie bisher mit operativen (ausführenden) Aufgaben
betraut waren, lernen Sie die strategischen Herangehensweisen kennen und setzten sich mit normativen Fragen
auseinander, wie z.B. dem Leitbild einer Organisation.
Auch Ihre „soft skills“ sollen in diesem Lehrgang nicht zu kurz
kommen. Dem Thema „Kommunikation und persönliche
Techniken“ ist daher ein eigener Lehrbrief gewidmet.
> Wirtschaftlichkeit und Controlling sozialer Betriebe
> Verwaltungslehre und Verwaltungsrecht
Leistungen:
19 Lehrbriefe, Studieneinführung,
pädagogische Betreuung,
Feedback-Service und ein Fachseminar
Dauer:
8 Monate in Vollzeit oder
20 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Hausarbeit oder Klausur
Abschluss:
Zertifikat „Sozialmanager/in“
> Kommunikation und persönliche Techniken
> Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
für Non-Profit-Einrichtungen (siehe S. 48)
> Finanzierung II – Wirtschaftliche Tätigkeit und Kredite
> Betriebsorganisation und Personalführung
> Analyse und Entwicklung einer sozialen Einrichtung
> Finanzierung III – EU-Förderprogramme
> Fundraising und Sponsoring
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen I (s.S. 49)
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen II (s.S. 49)
> Führen und Leiten von sozialen Einrichtungen
> Freiwillige managen
> Fachseminar: Personalführung
46
Maßnahmenr.: 962/6980/12 (Vollzeit)
962/142/13 (Teilzeit)
Sozialmanagement für Führungskräfte
002
Nr. 7112
Von diesem Lehrgang profitieren Sie optimal, wenn Sie
leitend in sozialen Einrichtungen tätig sind oder dies planen
und Sie Ihr Führungs-Know-how vertiefen bzw. auffrischen
möchten. Sie erwerben modernes Managementwissen, das
Sie für eine Tätigkeit mit Führungsverantwortung in einem
sozialen Betrieb oder einem Non-Profit-Unternehmen
benötigen.
Wenn Sie sich praxisnah für Führungs- und Leitungsaufgaben
in der sozialen Arbeit, der Sozialpädagogik oder der Sozialwirtschaft qualifizieren möchten, ist dieser Lehrgang ideal
für Sie!
Leistungen:
13 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service und
ein Fachseminar inkl. Coaching
Dauer:
6 Monate in Vollzeit oder
12 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Hausarbeit oder Klausur
Abschluss:
Zertifikat
„Sozialmanagement für
Führungskräfte“
Maßnahmenr.: 962/6965/12 (Vollzeit)
Teilzeit auf Anfrage
Ihr Lehrplan (Details ab S. 51)
> Rechtsformen sozialer Einrichtungen
> Projektmanagement in sozialen Einrichtungen
> Finanzierung I – Zuwendungen und Leistungsentgelte
> Wirtschaftlichkeit und Controlling sozialer Betriebe
> Kommunikation und persönliche Techniken
> Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
in Non-Profit-Einrichtungen (s.S. 48)
> Finanzierung II – Wirtschaftliche Tätigkeit und Kredite
> Betriebsorganisation und Personalführung
> Analyse und Entwicklung einer sozialen Einrichtung
> Fundraising und Sponsoring
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen I (s.S. 49)
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen II (s.S. 49)
> Führen und Leiten von sozialen Einrichtungen
> Fachseminar:
Personalführung und zusätzliches Einzelcoaching
Soziales & Non-Profit
47
Soziales & Non-Profit
Projekte managen und finanzieren
2809
Nr. 720
inkl. Fundraising
Ihr Lehrplan (Details ab S. 51)
> Projektmanagement in sozialen Einrichtungen
> Finanzierung I – Zuwendungen und Leistungsentgelte
> Wirtschaftlichkeit und Controlling sozialer Betriebe
> Kommunikation und persönliche Techniken
> Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
in Non-Profit-Einrichtungen (s.S. 50)
> Finanzierung II – Wirtschaftliche Tätigkeit und Kredite
> Finanzierung III – EU-Förderprogramme
> Fundraising und Sponsoring
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen I (s.S. 49)
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen II (s.S. 49)
> Freiwillige managen
Der Lehrgang ist konzipiert für Mitarbeiter in sozialen Einrichtungen, die auf Projektebene verwaltende und koordinierende
Aufgaben übernehmen möchten und für die Beschaffung der
benötigten finanziellen Mittel zuständig sind.
In diesem Lehrgang erwerben Sie alle relevanten betriebswirtschaftlichen Kenntnisse sowie modernes Projekt- und
Verwaltungswissen, das Sie für eine koordinierende Tätigkeit
in einem sozialen Betrieb oder Non-Profit-Unternehmen
benötigen. Ein zusätzlicher Schwerpunkt liegt auf der Finanzmittelbeschaffung.
Wenn Sie komplexe und neuartige Aufgaben zielorientiert
und effizient lösen möchten, ist dieser Lehrgang ideal für Sie.
Sie erhalten Know-how über die Planung, Organisation und
Umsetzung von Projekten sowie Kenntnisse über aktuelle
Finanzierungstrategien.
48
> Führen und Leiten von sozialen Einrichtungen
> Fachseminar: Fundraising und Sponsoring
Leistungen:
12 Lehrbriefe, Studieneinführung,
pädagogische Betreuung,
Feedback-Service und ein Fachseminar
Dauer:
6 Monate in Vollzeit oder
12 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Hausarbeit oder Klausur
Abschluss:
Zertifikat
„Projekte managen und finanzieren“
Maßnahmenr.: 962/234/14 (Vollzeit)
Teilzeit auf Anfrage
Spezialwissen kompakt:
Wissensschwerpunkte individuell buchen
Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen
Durch Qualitätsmanagement wird in einem (sozialen)
Unternehmen festgelegt, wie gearbeitet und mit welchen
Maßnahmen das Handeln abgesichert wird. Als Richtlinie
dient die DIN ISO-Norm, die die notwendigen Inhalte eines
sinnvollen Qualitätsmanagements festlegt.
Unsere Lehrbriefe richten sich nach DIN ISO. Daher erlernen
Sie in diesem Modul, wie Sie nach allgemeinen Handlungsvorgaben ein einrichtungsspezifisches Qualitätsmanagement
aufbauen können. Dabei werden alle relevanten Ebenen,
wie die Prozess-, die Struktur- und die Ergebnisqualität mit
einbezogen.
Nach einer allgemeinen Einführung erhalten Sie das nötige
Rüstzeug für die Implementierung eines QM-Systems in einer
sozialen Einrichtung. Neben einer sinnvollen Ablauforganisation lernen Sie auch, sich mit der Aufbauorganisation
(Aufgabenverteilung, Organisationsstruktur, Konzeption
bzw. Leistungsbeschreibung sowie Mitarbeiterpflege) Ihrer
Einrichtung auseinanderzusetzen. Davor gilt es ein Ziel
festzulegen: Dies ist ein ganz wesentlicher Baustein eines
funktionierenden QM´s, beginnend mit den Rahmen-/Grundsatzzielen Ihrer Einrichtung, die üblicherweise im Leitbild
formuliert werden.
Unsere Lehrbriefe vermitteln Ihnen auch ausführliches Wissen
darüber, wie Sie als Qualitätsbeauftragte/r ein internes Audit
planen und durchführen – also die Durchführung der QMProzesse kontrollieren. Die Lehrbriefe wurden von ausgebildeten Qualitätsmanagerinnen erstellt. Sie geben Ihnen neben
dem nötigen handwerklichen Rüstzeug auch viele praktische,
prozessbegleitende Tipps aus der Praxis mit auf den Weg.
Weitere Wissensschwerpunkte bieten wir Ihnen auf Anfrage gern an!
0008
Nr. 718
Ihr Lehrplan (Details ab S. 51)
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen I
– Grundlagen, ISO-Norm, Einführung eines
Qualitätsmanagements
> Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen II
– Aufbau und Ablauforganisation, Prozessoptimierung,
Dokumentation
Dauer:
1 oder 2 Monate
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Klausur
Abschluss:
Zertifikat
Preis:
254,– €
Prüfungsgebühr:
150,– €
Maßnahmennr.:
auf Anfrage
Wahlweise kann dieses Modul zusammen mit dem Seminar
"Qualitätsmanagement" im Anschluss gebucht werden. Sie
erhalten nach erfolgreichem Abschluss des Seminars Ihr
EQML-Zertifikat.
Weitere Informationen finden Sie auf Seite 67.
FORUM Berufsbildung
ist autorisiertes
Prüfungszentrum für EQML.
Soziales & Non-Profit
49
Soziales & Non-Profit
Spezialwissen kompakt:
Wissensschwerpunkte individuell buchen
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
für Non-Profit-Einrichtungen
In Zeiten zunehmender Anbietervielfalt im sozialen Bereich,
kommt der Öffentlichkeitsarbeit immer stärkere Bedeutung
zu. Das impliziert nicht nur inhaltliche Anforderungen, auch
der technische Fortschritt z.B. in Form von Social Network
stellt viele vor Herausforderungen. Auch Marketing hat sich
mittlerweile im sozialen Bereich fest etabliert. Elemente des
Marketings wie „Fundraising“, „Sponsoring“ und „Spenden“
werden häufig synonym benutzt. Sie lernen diese Begriffe
abzugrenzen, um die Unterschiede deutlich zu machen und
die Instrumente wirksam in Ihre Arbeit zu integrieren.
Wir vermitteln Ihnen Kenntnisse in der Organisations- und
Marktanalyse, damit Sie in der Lage sind, Marketingziele
strategisch festlegen zu können. Anschließend wenden Sie
sich der praktischen Öffentlichkeitsarbeit zu und erlernen, ein
tragfähiges Kommunikationskonzept zu erstellen.
0108
Nr. 718
Der Lehrbrief „Fundraising und Sponsoring“ macht Sie mit
dem breiten Spektrum der Mittelwerbung, jenseits einer
staatlichen Förderung, vertraut. Neben der oben angesprochenen Schärfung von Begrifflichkeiten erfahren Sie ganz
konkret, welche verschiedenen Fundraising-Instrumente wie
am besten eingesetzt werden. Nach Abschluss des Lehrgangs
können Sie eine eigene Fundraising-Strategie planen und
umsetzen. Dazu lernen Sie auch die „Unternehmerische NonProfit-Organisation (NPO)“ kennen, die sich des Sponsorings
und des Merchandisings bedient.
Ihr Lehrplan (Details ab S. 51)
> Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
> Fundraising und Sponsoring
Dauer:
1 oder 2 Monate
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Klausur
Abschluss:
Zertifikat
Preis:
254,40 €
Prüfungsgebühr:
150,– €
Maßnahmennr.:
962/6924/12 (Vollzeit)
962/7070/12 (Teilzeit)
Weitere Wissensschwerpunkte bieten wir Ihnen auf Anfrage gern an!
50
Lehrbriefe Soziales & Non-Profit
Analyse und Entwicklung einer
sozialen Einrichtungen
Finanzierung II – Wirtschaftliche Tätigkeit
und Kredite
Dr. Helmut Riethmüller
> Situationsanalyse
> Leistungs- und wirtschaftliche Situation
> Zukunftsfähigkeit
> Weiterentwicklung einer Einrichtung
> Entwicklungsplan
Heinrich Pieper
> Finanzierung durch Kredite und Leasing
> Wirtschaftliche Betätigung der Finanzierungsquelle
> Entwicklung von Finanzstrategien
Finanzierung III – EU-Förderprogramme
Betriebsorganisation
und Personalführung
Heinrich B. Pieper, Frieder Rock
> Grundlagen der betrieblichen Organisation
> Aufbauorganisation
> Ablauforganisation
> Managementkonzepte
> Personalplanung und -entwicklung
> Qualitätsmanagement
Bettina Uhrig, Sabine Kamp, Birgitta Kinscher, Anke Engel
> Die Europäische Union
> Europäische Strukturpolitik
> Finanzierung von Projekten und Maßnahmen
> Programm für Lebenslanges Lernen
Freiwillige managen
Peter Zechel
> Grundlagen und besondere Formen der Freiwilligenarbeit
> Prozess des Freiwilligenmanagements
> Rechtliche Aspekte
Buchführung in sozialen Einrichtungen
Olaf Ritz
> Einstieg und Vorüberlegungen
> Die Bilanz als Grundlage der doppelten Buchführung
> Technik der doppelten Buchführung
> Vertiefung der Technik der doppelten Buchführung
> Besonderheiten beim Jahresabschluss
> Organisation und Ausblick
Finanzierung I – Zuwendungen und
Leistungsentgelte
Heinrich Pieper
> Grundlagen der Finanzierung
> Öffentliche Zuwendungen
> Leistungsentgelte
Führen und Leiten von sozialen Einrichtungen
Renate Rieger, Sonja Schelper
> Kommunikation als Führungsaufgabe
> Mitarbeitergespräche
> Führungsstile /-konzepte
> Teamentwicklung
> Managementkonzepte
> Konfliktbewältigung
Fundraising und Sponsoring
Peter Zechel
> Fundraising verstehen
> Sozial-Marketing
> Klassische Fundraising-Quellen
> Weitere Fundraising-Instrumente
> Unternehmerische Non-Profit-Organisation
> Planung einer Fundraisingstrategie
Soziales & Non-Profit
51
Soziales & Non-Profit
Grundlagen und Entwicklung
des Sozialbereiches
Heinz-Werner Göbel
> Einführung in den sozialen Bereich
> Grundlagen der Sozialpolitik in der Bundesrepublik
> gesetzliche Grundlagen
> Träger sozialer Arbeit
> Branchenentwicklung
Projektmanagement in sozialen Einrichtungen
Andrea Rohrberg
> Projektmanagement, was ist das?
> Projektorganisation
> Projektziel und -auftrag
> Projektphasen
> Projektsteuerung und -controlling
> Projektteam und -leitung
> Projektkommunikation
> Projektanträge schreiben
Kommunikation und persönliche Techniken
Katharina Markert, Renate Rieger
> Grundlagen der Kommunikation
> Gesprächs- und Verhandlungsführung (Einführung)
> Moderation
> Präsentation
> schriftliche Kommunikation
> Arbeitsorganisation und Zeitmanagement
Regina Rugor, Gundula von Studzinski
> Grundlagen des Qualitätsmanagements
> die ISO-Norm-Implementierung eines Qualitätsmanagement-Systems in sozialen Einrichtungen
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
im Sozialbereich
Qualitätsmanagement
in sozialen Einrichtungen II
Dieter Schöffmann, Peter Zechel
> Marketing für soziale Einrichtungen
> Marketingkonzept
> Öffentlichkeitsarbeit
> Kommunikationskonzept
> Entwicklung einer Corporate Identity
Regina Rugor, Gundula von Studzinski
> Aufbau- und Ablauforganisation
> Fehlervermeidung und Prozessoptimierung
> Dokumentation als prozesssichernde Aufgabe
> Qualitätsmanagement-Werkzeuge und Audit-Fragen
Personalwesen
Karin Schwarz
> Personaleinstellung
> Arbeitsvertrag
> Vereinbarungen im Arbeitsvertrag
> Beendigung von Arbeitsverhältnissen
> Grundlagen der Lohn- und Gehaltsabrechnung
> Sonderformen der Lohn- und Gehaltsabrechnung
> ausgewählte Problemlösungen
52
Qualitätsmanagement
in sozialen Einrichtungen I
Rechtsformen sozialer Einrichtungen
Anne-Katrin Steinborn
> Relevante Rechtsformen
> Die GmbH
> Der eingetragene Verein
> Gemeinnützigkeit
> Rechtsformwahl
Verwaltungslehre und Verwaltungsrecht
Klaus-Dieter Bendig
> Grundlagen
> Aufbau und Organisation der öffentlichen Verwaltung
> Verwaltungsverfahren
> öffentliches Haushaltswesen
> Kammeralistik
> Verwaltungsreform
Wirtschaftlichkeit und Controlling
sozialer Betriebe
Dr. Helmut Riethmüller, Günther Öchsner, Andreas Pfaab
> Grundlagen der Wirtschaftlichkeit
> Kosten-Leistungsrechnung
> Kalkulation einzelner Leistungen
> Controlling
NEU
Praxistipps für die Arbeit mit Kindern
Die Ansprüche an Betreuungseinrichtungen steigen: So müssen Pädagogen u.a. den Herausforderungen gerecht werden,
die durch den Rechtsanspruch auf einen Kita-Platz und kulturelle Differenzen entstehen. Darüberhinaus werden sie immer
öfter gefordert, wenn es z.B. um Fragen zur Qualität in der
Ernährung geht. Viele dieser Themen werden in der ErzieherAusbildung nicht oder unzureichend behandelt.
Deshalb haben wir eine Seminarreihe speziell für pädagogisches Fachpersonal in Kindertagesstätten und anderen
Kinderbetreuungseinrichtungen entwickelt.
In fünf verschiedenen Seminaren
werden Themen aus dem Berufsalltag
behandelt und Hilfestellungen für
Konfliktsituationen und andere Herausforderungen gegeben.
Für Kitas, die im Rahmen der berufsbegleitenden
Erzieher-Ausbildung mit uns kooperieren, sind diese
Seminare übrigens kostenlos.
Weitere Informationen finden Sie auf
www.forum-berufsbildung.de
Soziales & Non-Profit
53
Pflege
Ihre berufliche Perspektive
in der Pflegeberatung (nach §7a SGB XI)
Seit dem 1. Januar 2009 haben alle Personen, die von Pflegebedürftigkeit betroffen sind, einen Anspruch auf individuelle
Beratung durch einen Pflegeberater. Diese soll wohnortnah
z. B. in Pflegestützpunkten stattfinden.
Mit dem demographischen Wandel benötigen außerdem immer mehr Menschen umfangreiche Pflege und im Vorfeld eine
kompetente Pflegeberatung. Es bedarf der verstärkten Koordination und Vernetzung bereits bestehender Versorgungsangebote sowie der Integration ergänzender Maßnahmen,
um strukturelle Lücken zu schließen. Somit ist ein steigender
Bedarf an ausgebildeten Pflegeberatern zu erwarten.
Durch eine professionelle Pflegeberatung wird eine Effizienzsteigerung im Gesundheitswesen erzielt und es werden
Reibungsverluste vermieden. Der Fokus bei der Erstellung der
Versorgungsstruktur liegt in der zukünftigen Pflegeberatung,
bei der Patientenpartizipation und Patientenzentrierung. Es
geht um eine bedarfsgerechte Versorgung der Pflegebedürftigen. Case Management wird zur Kernkompetenz der Pflegeberater.
Gut vorbereitet auf die zunehmend umfangreicher werdenden Beratungsaufgaben finden Pflegeberater/innen und Case
Manager/innen Einsatz in
> gesetzlichen und privaten Krankenversicherungen
> Pflegestützpunkten
> Kliniken im Entlassungsmanagement
> Reha-Kliniken, Sozialstationen und Pflegeheimen
Vorschau:
Ab 2016 bieten wir den
Fernlehrgang zum/r
Pflegesachverständigen an.
Weitere Informationen erhalten
Sie ab Oktober 2015 auf
www.forum-berufsbildung.de
und auf Anfrage an
[email protected]
Der Bedarf ist groß und eröffnet ein zukunftsträchtiges
Betätigungsfeld. Der Lehrgang ist für diejenigen konzipiert,
die bereits in der Alten- oder Gesundheitspflege, im Bereich
der Sozialversicherungen bzw. in anderen geeigneten Berufen (siehe GKV) tätig sind oder ein abgeschlossenes Studium
der Sozialen Arbeit bzw. einen anderen geeigneten Studienabschluss haben. Er eignet sich gut zur berufsbegleitenden
Weiterqualifikation.
> Beratungsstellen der Kommunen
> Sozial- und Wohlfahrtsverbänden
> ambulante Pflegediensten und medizinische Versorgungszentren
Für diesen Lehrgang und seine
Module erhalten Sie Punkte für die
> Schwerpunktpraxen
> Sanitätsfachgeschäften
Pflege
55
Pflege
Pflegeberater/in
210
Nr. 7219
(nach §7a SGB XI)
Bundesweit
einzigartig
als Fernlehrgang!
Ihr Lehrplan (Details siehe S. 59)
Modul 1: Grundlagen Pflegefachwissen
Modul 2: Case Management in der Pflege
Modul 3: Recht in der Pflege
Weitere Informationen über die Inhalte der einzelnen Module
finden Sie auf der nächsten Seite.
Die Voraussetzung für einen Abschluß zum/r Pflegeberater/in
ist unter anderem der Nachweis von Kommunikationskenntnissen. Diese können durch unseren Lehrbrief „Kommunikation“ erworben werden (Details auf Seite 52).
In diesem Lehrgang erwerben Sie alle relevanten Kenntnisse
für eine umfassende Pflegeberatung im Sinne eines individuellen Fallmanagements von der Feststellung und systematischen Erfassung des Hilfebedarfs über die Erstellung
eines individuellen Versorgungsplans mit allen erforderlichen
Leistungen.
Mit dem umfangreichen Wissens-Spektrum in den Bereichen
Pflegefachwissen, Case Management und Rechtsgrundlagen
können Sie so die Versorgungskette für pflegebedürftige Menschen und deren Angehörige optimal koordinieren.
Die Lehrgangsinhalte entsprechen den Empfehlungen des GKV
Spitzenverbandes nach §7a SGB XI. (www.gkv-spitzenverband.de/Rahmenvereinbarungen_Pflege.gkvnet)
Leistungen:
8 Lehrbriefe, Studieneinführung, pädagogische Betreuung, Feedback-Service
Dauer:
5 Monate in Vollzeit
12 Monate berufsbegleitend
Beginn:
jeden Monat
Prüfung:
Hausarbeit/Fallbearbeitung
Abschluss:
Zertifikat
„Pflegeberater/in“
Maßnahmenr.: 962/236/14 (für Vollzeit)
962/388/14 (für Teilzeit)
56
Für die Teilnahme erhalten Sie
40 Fortbildungspunkte für die
Ihr Vorteil: Modularer Aufbau
Jedes dieser Module können Sie ebenfalls einzeln buchen.
Wenn Sie alle Module und die Prüfung absolviert haben,
erhalten Sie das Zertifikat „Pflegeberater/in nach §7a SGB XI“
(sofern Sie alle weiteren Vorraussetzungen hierfür erfüllen).
Details zum Ablauf und Zertifizierung bzw. Anerkennung
besprechen Sie bitte mit unserem Kundenservice oder der
Studienleitung.
Nachweisliche Kenntnisse in einem oder mehreren dieser
Fachgebiete durch Ihre Berufsausbildung oder eine andere
Weiterbildung können anerkannt und müssen nicht noch
einmal absolviert werden. Die Anerkennung Ihrer Berufspraxis klären wir gern in einem persönlichen Gespräch!
Kurz und kompakt:
Module des Fernlehrgangs Pflegeberater/in
Modul 1: Grundlagen Pflegefachwissen
2912
Nr. 724
In diesem Lehrgang erwerben Sie die Kenntnisse der Gesundheits- und Krankenpflege sowie der Pflege- und Gesundheitswissenschaften. Sie erlernen die notwendigen medizinischen
und pflegerischen Kenntnisse, um als Pflegeberater/in zukünftig solche Leistungen richtig einschätzen, beurteilen und
beantragen zu können. Im Vordergrund stehen die Bedürfnisse und Anliegen Ihrer Klienten.
Für die Teilnahme erhalten Sie
20 Fortbildungspunkte für die
Ihr Lehrplan
Lehrgangsinhalte:
> Pflegefachwissen I: theoretische und
praktische Grundlagen
> Pflegefachwissen II:
Klientenorientierung
Dauer:
4 Monate berufsbegleitend
Preis:
495,- €
Prüfung:
Studientest*
Abschluss:
Teilnahmebescheinigung
Maßnahmenr.:
auf Anfrage
* (Bei Abschluss nach § 7a SGB XI muss eine Hausarbeit geschrieben werden.)
Modul 2: Case Management in der Pflege
2812
Nr. 724
Ihr Lehrplan
Case Management ist ein wichtiges Steuerungsinstrument
im Pflegebereich zur optimalen Versorgung des Patienten
unter Berücksichtigung aller ökonomischen Aspekte. Dieser
Lehrgang vermittelt Ihnen die theoretischen und praktischen
Grundlagen des Case Management in der Pflege. Sie erwerben
Handlungskompetenz, um die erworbenen Kenntnisse unmittelbar in die Praxis umsetzen zu können.
Lehrgangsinhalte:
Dauer:
5 Monate berufsbegleitend
Für die Teilnahme erhalten Sie
20 Fortbildungspunkte für die
Preis:
742,50 €
Prüfung:
Studientest*
Abschluss:
Teilnahmebescheinigung
Maßnahmenr.:
auf Anfrage
Zur praktischen Vertiefung Ihres Wissens empfehlen wir
Ihnen unser Seminar "Case Management".
Weitere Informationen dazu erhalten Sie auf der Seite 60.
> Case Management I: theoretische
und praktische Grundlagen des
Case Managements
> Case Management II: Anwendung
in der Praxis
> Case Management III: Kommunikationskonzepte für die Praxis
* (Bei Abschluss nach § 7a SGB XI muss eine Hausarbeit geschrieben werden.)
Pflege
57
Pflege
Modul 3: Recht in der Pflege
3012
Nr. 724
Gute Kenntnisse des Versicherungrechts sind die Grundlage für eine kompetente Beurteilung und Einschätzung von
möglichen Leistungen im individuellen Pflegefall. Dieser
Kurs vermittelt allgemeine Kenntnisse des Sozialrechts und
wesentliche Rechtsgrundlagen für Berufe in der Pflege. Nach
Abschluss können Sie bei Kranken- und Pflegeversicherungen
kompetent Anträge stellen, Leistungen derselben rechtlich
prüfen und Widersprüche formulieren.
Für die Teilnahme erhalten Sie
25 Fortbildungspunkte für die
Ihr Lehrplan
Lehrgangsinhalte:
> Recht I: Allgemeines Sozialrecht
> Recht II: Betreuungs- und
Vertragsrecht
> Recht III: Pflegebegutachtung,
Rehabilitationsrecht und
Versorgungsansprüche
Dauer:
5 Monate berufsbegleitend
Preis:
742,50 €
Prüfung:
Studientest*
Abschluss:
Teilnahmebescheinigung
Maßnahmenr.:
auf Anfrage
* (Bei Abschluss nach § 7a SGB XI muss eine Hausarbeit geschrieben werden.)
Gut zu wissen …
Lehrbrief "Kommunikation und persönliche Techniken"
erwerben (s.S. 52).
Wer kann Pflegeberater/in nach § 7a SGB XI werden?
Kann ich das Fernstudium auch buchen, wenn ich zu keiner der
genannten Berufsgruppen gehöre?
Nach den Empfehlungen des GKV Spitzenverbandes
(www.gkv-spitzenverband.de) sind als geeignete Berufsgruppen folgende genannt: Altenpfleger/in, Krankenpfleger/in,
Kinderkrankenpfleger/in und Sozialversicherungsangestellte/r oder ein abgeschlossenes Studium der Sozialen
Arbeit, der Sozialpädagogik oder der Heilpädagogik oder
Personen, die vor dem 1. Januar 2009 bereits seit mindestens
3 Jahren in der Pflegeberatung der Pflegekassen nach § 7 SGB
XI / §14 SGB I tätig waren.
Was brauchen Sie noch zur Erlangung des Zertifikats nach § 7a?
Personen ohne Ausbildung in der Alten- oder Krankenpflege
benötigen Nachweise über Pflegepraktika:
> 1 Woche in einem ambulanten Pflegedienst
> 2 Tage in einer teilstationären Einrichtung
Außerdem müssen alle Berufsgruppen Kenntnisse in Moderation, Verhandlungstechniken, Kommunikation und Gesprächsführung nachweisen. Diese können Sie auch mit unserem
58
Ja, das Wissen rund um die Pflegeberatung kann Ihnen in
unterschiedlichen Bereichen des Gesundheitswesens zu Gute
kommen. Das erworbene Zertifikat enthält dann jedoch nicht
den Zusatztitel "nach § 7a SGB XI".
Wie sieht eine Abschlussprüfung aus?
Sie schreiben eine Hausarbeit, in der Sie anhand eines
fiktiven Falles eine Pflegeberatung (Case Management) durchführen. Die Fallbeschreibung erhalten Sie mit dem letzten
Lehrbriefpaket.
Lehrbriefe Pflege
Case Management I - Theoretische und
praktische Grundlagen
Stefan Schmidt, Corinna Ehlers
> Grundlagen
> Funktionsweise
> Entwicklung
> Kompetenzen
> Grundsätze
Case Management II - Anwendung in der Praxis
Frank Schuster, Stephanie Teßmann
> Verfahren
> Ressourcenorientierte Arbeit
> Netzwerkarbeit
> Case Management in Organisationen
Case Management III - Kommunikationskonzepte
für die Praxis
Recht I: Allgemeines Sozialrecht
Edith Martinec, Frank Schuster, Annegret Tümmers
> Kommunikationskonzepte
> Lösungsorientierte Gesprächsführung
> Konzepte integrativer Angehörigenarbeit
> Beratungseinsätze
Sabine Vollrath, Axel Foerster
> Grundsätze des sozialrechtlichen Handelns
> Von der Information bis zur Antragstellung
> Kenntnisse sozialrechtlicher Verfahren
> Das Sachleistungsrecht der Krankenversicherung
> Das Leistungsrecht der Pflegeversicherung
Pflegefachwissen I
Recht II: Betreuungs- und Vertragsrecht
Barbara Müller
> Gesellschaftliche Anforderungen an Pflege
> Gesundheitspolitik
> Pflegewissenschaftliche Grundlagen
> Medizinische Grundlagen und Fachbegriffe
> Pflegepraktische Grundbegriffe
Axel Foerster
> Grundsätze des Betreuungsrechts
> Besonderheiten des Betreuungsrechts
> Vertragsrecht in der stationären und ambulanten Pflege
> Vertragsrecht im pflegerischen Netzwerk
> Datenschutz und Verschwiegenheit
Pflegefachwissen II
Recht III: Pflegebegutachtung, Rehabilitationsrecht
und Versorgungansprüche
Barbara Müller
> Perspektiven auf den alten Menschen
> Beratung in besonderen Situationen
> Arbeitsfeld Beratung
> Qualitätsmanagement in Pflege und Beratung
Thomas Nöllen, Sabine Vollrath
> Pflegebegutachtung nach dem SGB XI und dem SGB XII
> Grundkenntnisse des Rehabilitationsrechts
> Vertiefung des Rehabilitationsrechts
> Weitere Sozialleistungen bei Krankheit und Pflege
Pflege
59
Seminare
60
Die Seminare – das Erlernte vertiefen,
Experten und Gleichgesinnte treffen
Seminare sind eine effektive und abwechslungsreiche Ergänzung Ihres Lehrgangs und eine gute Möglichkeit bereits
vorhandenes Wissen zu aktualisieren. Hier vertiefen Sie das
erarbeitete Wissen, wenden es praktisch an und klären Fragen. Gleichzeitig können Sie neue Kontakte zu Menschen aus
der Branche knüpfen.
Alle Seminare werden von erfahrenen Fachdozenten aus der
Berufspraxis durchgeführt. Das sichert den fachlichen Austausch und die Praxisnähe. Zum Teil übernehmen die Autoren
unserer Lehrbriefe die Seminarleitung.
Zu den meisten Fernlehrgängen gehören kompakte Seminare.
Sie behandeln Expertenthemen aus der Branche.
Die Details für Ihren Lehrgang entnehmen Sie bitte der
Lehrgangsbeschreibung.
Unabhängig von einem gebuchten Lehrgang können Sie auch
jedes andere Seminar belegen, das Sie interessiert. Sollten Sie ein dem Lehrgang zugeordnetes Seminar gegen ein
anderes tauschen wollen, sprechen Sie uns bitte an. Wenn
das Seminar nicht Prüfungsvoraussetzung ist, sollte das kein
Problem sein. Ihnen entstehen eventuell die Kosten für die
zusätzlichen Seminar-Unterlagen.
Tipp:
Unsere Seminare sind
auch unabhängig
von Lehrgängen
buchbar!
Aktuelle Termine
finden Sie auch
auf www.forumberufsbildung.de
Seminare
61
Seminare
Beratung und Gesprächsführung
„Missionieren – nein Danke!“ Beratungsgespräche und der
Umgang mit schwierigen beruflichen Situationen
In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie Ihr Wissen und Ihre
Fähigkeiten an den Mann bzw. an die Frau, an Ihre Kunden,
Ihre Patienten, Klienten oder Teilnehmer bringen können.
Wie gehen Sie in einer Beratungssituation strategisch vor?
Wie strukturieren Sie ein Beratungsgespräch? Wie finden Sie
gemeinsam mit Ihrem Gesprächspartner neue Lösungsansätze? Wie gehen Sie mit einer schwierigen Gesprächssituation
um? Wie setzen Sie Fragetechnik und Körpersprache gezielt
ein?
Erweitern Sie Ihre Beratungskompetenz mit theoretischem
Know-how und praktischen Übungen!
Im Preis enthalten sind die ausführlichen Unterlagen
„Beratung und Gesprächsführung“.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Grundlagen der Kommunikation
Gesprächsmethoden, und Strukturierung von Gesprächen
Vom Problem zur lösungsorientierten Beratung
Reframing – neuer Standpunkt, neue Wege
Referentin:
Antje Schwan
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
198,–€ inkl. Unterlagen
(inkl. MwSt.)
Termine:
16. Januar 2016*
14. Januar 2017*
*Änderungen vorbehalten
Case Management
Zusatzqualifikation für die Pflege
Das deutsche Gesundheitssystem wird für Patienten, Leistungsund Kostenträger zunehmend komplexer und unübersichtlicher.
Den wachsenden Möglichkeiten dank neuer Behandlungsmethoden steht die Notwendigkeit gegenüber, Kosten zu sparen
und Versorgungslücken zu schließen. Aus diesem Grund wurde
das Berufsbild des Case Managers in die Pflege aufgenommen.
Pflegefachkräfte mit dieser Qualifikation befassen sich in erster
Linie mit der Betreuung von Schnittstellen innerhalb einer oder
zwischen verschiedenen Einrichtungen und der Sicherstellung
der Behandlung eines Klienten.
In diesem Seminar erlernen Sie die Grundlagen des Case
Managements und erwerben durch vertiefende Fallbeispiele
und Rollenspiele praxisnahe Strategien zur Abstimmung von
Hilfemöglichkeiten sowie zur lösungsorientierten Gesprächsund Verhandlungsführung. Dabei richtet sich das Seminar in
erster Linie an professionelle Pflegefachkräfte, Pflegeberater, Sozialarbeiter, Leitende Pflegekräfte, Wohnbereichsleitungen, Pflegedienstleitungen und Stationsleitungen. Das
Seminar ist für Bildungsurlaub zugelassen.
62
Themenschwerpunkte:
> Theoretische und praktische Grundlagen des
Case Managements
> Handlungsleitende Grundsätze
> Erste Schritte des Verfahrens
> Kommunikation
Referent:
Caroline Fischer
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
580,–€ (inkl. MwSt.)
Termine:
9. – 13. November 2015*
14.-18. November 2016*
*Änderungen vorbehalten
Erfolgreich selbstständig
In diesem Seminar lernen Sie die Vor- und Nachteile der
beruflichen Alternative "Selbstständigkeit" unter Berücksichtigung von relevanten Faktoren wie sozialer Absicherung und
Steuerrecht kennen.
Themenschwerpunkte:
> Gründungsideen entwickeln
> Aufbau und Inhalt eines Businessplanes
> Finanzierungsmöglichkeiten und Fördermittel
Sie erhalten Hilfestellung oder Tipps zur Entwicklung eigener
Gründungsideen und lernen bewährte Instrumente der Gründungsplanung, wie z.B. den Businessplan kennen. Wichtige
Elemente wie die Auswahlkriterien für eine geeignete Rechtsform und die Bestandteile eines Marketingkonzeptes werden
vorgestellt.
Referentin:
Christa Janßen
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Am konkreten Beispiel erlernen Sie, wie man eine Existenzgründung plant und kalkuliert, um zu erkennen, ob sich die
Gründung finanziell lohnt. Informationen zu Fördermitteln
und Finanzierungsmöglichkeiten runden das Seminar ab.
Seminargebühr:
148,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
23. November 2015*
12. September 2016*
*Änderungen vorbehalten
Gesund leben – fit bleiben
Was kostet und was bringt uns Energie im Alltag?
Ein Rundum-Seminar für Menschen, die auf allen Ebenen mehr
Gesundheit, Wohlgefühl und Energie in ihr Leben bringen
wollen. Sehr geeignet ist es auch für Menschen, die beruflich
im weitesten Sinne mit Gesundheit zu tun haben wie:
Erzieher, Verkäufer im Naturkosthandel, Lehrer, Krankenschwestern, Altenpfleger, Ernährungs- und Gesundheitsberater u.a.
Sie lernen, mit einfachsten Mitteln Ihren Alltag bewegter und
freudiger zu gestalten, zu entstressen und sich selbst zu
verwöhnen. Theoretische Hintergründe und praktische
Übungen vermitteln Ihnen eine neue Dynamik im Tagesablauf.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
>
>
Körper, Geist und Seele in Balance: eine Einheit
Grundlagen vollwertiger Ernährung
Die Energiebilanz: Was kostet und was bringt uns Energie?
Fitness im Alltag
Entgiften – Entschlacken – Entspannen
Sauna und Kneipp – aber richtig
Referentin:
Antje Schwan
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
219,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
07./08. Dezember 2015*
13./14. Juni 2016*
*Änderungen vorbehalten
Seminare
63
Seminare
Marketing
Ohne modernes Marketing kommt heute kein soziales Unternehmen, keine soziale Organisation aus. Es gilt, sich von
anderen Anbietern zu unterscheiden. Im Seminar lernen Sie
die Grundlagen des klassischen Marketings und Möglichkeiten
innovativer Formen des Marketings kennen, aber auch, welche
Voraussetzungen dafür vorhanden sein müssen.
Wie entwickeln Sie eine passgenaue Strategie, die die Dienstleistungen Ihrer Einrichtung zu den Zielgruppen bringen? An
Beispielen wird das Vorgehen erläutert, praktische Übungen
vertiefen den theoretischen Stoff.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
>
Situationsanalyse
Marketing-Steuerung
Marketing-Mix
Marketing im Internet
Social Marketing
Referentin:
Peter Zechel
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
198,- € inkl. Unterlagen
(inkl. MwSt.)
Termine:
21. Oktober 2016*
*Änderungen vorbehalten
Öffentlichkeitsarbeit
„Tue Gutes und rede drüber“, dieser Spruch ist bekannt und
er trifft durchaus auch auf die Arbeit von Organisationen und
Unternehmen im sozialen Sektor zu. Sie können ein noch so
modernes und lebendiges Seniorenheim führen, Mund-zuMund-Propaganda reicht nicht immer. Mit strategisch geplanter Öffentlichkeitsarbeit halten Sie Ihre unterschiedlichen
Zielgruppen auf dem Laufenden. Im Seminar lernen unter
anderem Sie die Möglichkeiten kennen, wie Zielgruppen definiert werden, welche Rolle in Zeiten des Internets ein Presseverteiler spielt, und worin die besonderen Vorteile aber auch
die Herausforderungen von Öffentlichkeitsarbeit über soziale
Medien bestehen. Praktische Übungen vertiefen den Stoff.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Corporate Identity
Kommunikationskonzept
Pressetexte
Medienarbeit im world wide web
Referentin:
Peter Zechel
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
198,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
22. Oktober 2016*
*Änderungen vorbehalten
Sponsoring & Fundraising
Die Finanzierung der Arbeit vieler sozialer Unternehmen bzw.
Organisationen von Kitas bis zu Seniorenheimen ist oft „auf
Kante genäht“. Außerhalb der Notwendigkeiten gibt es kaum
Mittel. Hier können Fundraising und Sponsoring, überlegt
und systematisch eingesetzt, Freiräume schaffen. Im Seminar
lernen Sie Möglichkeiten kennen, wie Sie die Finanzierung
sozialer Unternehmen insgesamt oder von Teilbereichen gezielt planen und umsetzen. Vorgestellt werden die klassischen
– und immer noch wichtigen – Werkzeuge wie Spendensammlungen oder Tombolas genauso wie die innovativen Möglichkeiten des Internets. Praktische Übungen an Beispielen
vertiefen die theoretischen Informationen.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Wirtschaftliche Tätigkeiten gemeinnütziger Institutionen
Strategieplanung
Rechtlicher Rahmen
Zielentwicklung
Referentin:
Peter Zechel
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
198,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
23. Oktober 2016*
*Änderungen vorbehalten
64
Nahrungsergänzungsmittel
Gesundes Doping mit Vitaminen & Co.
Themenschwerpunkte:
Nahrungsergänzungsmittel findet man mittlerweile nicht
nur in Apotheken, Drogerien, Reformhäusern und Bioläden,
sondern sie zieren auch die Regale bei Aldi, Plus, Netto & Co.
Vitaminpräparate, Anti-Aging-Kapseln, Vitaldrinks für geistige
Leistungsfähigkeit oder Algenpresslinge zur Schadstoffausleitung – all das fällt unter den Sammelbegriff „Nahrungsergänzung“.
>
>
>
>
>
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Sind Sie wirklich notwendig?
Rechtliche Grundlagen
Welche Nahrungsergänzungsmittel bekommt man wo?
Medizinische Hintergründe
Referentin:
Dieses Seminar klärt Sie über die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln auf und vermittelt Ihnen einen guten
Überblick über bestehende Produkte am Markt.
Antje Schwan
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
148,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
21. September 2015*
30. Mai 2016*
*Änderungen vorbehalten
Naturkosmetik – Grundlagen
Von der Rohstoffkunde bis zur Anwendung
Naturkosmetik ist voll im Trend und hat sich als eigene Sparte
im Fachhandel entwickelt. Jede zweite Frau in Deutschland
bevorzugt Naturkosmetik und will vor dem Kauf kompetent
beraten werden. Das erfordert eine hohe Beratungs- und
Sortimentskompetenz.
Das Seminar vermittelt Ihnen die Grundlagen der Naturkosmetik, so dass Sie zukünftig souverän im Beratungsgespräch
auftreten. Dafür lernen Sie unterschiedliche Hautzustände
kennen und erfahren, welche Produkte für die Pflege passen.
Sie entwerfen einen Pflegeplan für verschiedene Produktlinien. Sie lernen die wichtigsten Rohstoffe der Naturkosmetik
kennen. Grundlage sind die im Preis enthaltenen Unterlagen
„Naturkosmetik“, siehe Seite 43.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Echte Naturkosmetik und Qualitätssiegel
Gesichtspflege und Aufbau der Haut
natürliche Rohstoffe und Deklaration
Besuch von Naturkosmetik-Fachgeschäften
Referentin:
Uta Heimerl
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
269,– € inkl. Unterlagen (inkl. MwSt.)
Termine:
19./20. Oktober 2015*
*Änderungen vorbehalten
Seminare
65
Seminare
Professionell verkaufen
Kundenwünsche verstehen und erfüllen
Persönlicher Erfolg und Unternehmenserfolg hängen –
neben Ihrer Fachkompetenz, Ihren Produkten und Dienstleistungen, Ihren Marketing-Ideen – ganz entscheidend davon
ab, ob Sie andere überzeugen und begeistern können.
Qualität allein reicht heutzutage nicht mehr aus um im Wettbewerb um Karriere und Kundengunst die Nase vorn zu haben.
Wir verkaufen uns immer und überall. Die Poleposition, im
Leben wie im Markt, haben Sie immer dann inne, wenn Sie
sich als Sympathieträger oder Topunternehmen positionieren,
als Mensch oder Marke, die andere begeistert.
Dafür müssen Sie vor allem: Ihre Kunden kennen, müssen die
Grundregeln des Verkaufs- und Beratungsgesprächs beherrschen und diese Fähigkeiten immer weiter ausbauen, um Ihre
Kunden zu binden und glücklich zu machen.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Kundenwünsche erfassen und Bedarfsermittlung
Wer fragt, der führt – die richtigen Fragen stellen
Fachathletik und Verkäuferzehnkampf
Tipps, Tricks, Techniken und Taktiken in
der Verkaufssprache
> Präsentieren Sie kundentypgerecht
> Beschwerde- und Reklamationsbehandlung
> 30 Erfolgsgedanken zum Schluss
Referentin:
Susanne Paetzold
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
219,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
30. November/1. Dezember 2015*
18./19. Juli 2016*
Denn: Nach dem Kauf ist vor dem Kauf!
*Änderungen vorbehalten
Personalführung
Schlüsselfaktoren zeitgemäßer Personalführung
Führung von Mitarbeitern beginnt bei der eigenen Persönlichkeit. Motive, Ziele, Prägungen und Wissen haben maßgeblichen Einfluss auf die Führungsarbeit. Deshalb beginnt dieses
Seminar mit einem umfassenden und systematischen Blick auf
Sie selbst und Ihr Führungsverständnis.
In der zweiten Seminarphase befassen Sie sich damit, welche
zusätzlichen Faktoren Ihre Führungsarbeit beeinflussen. Es
geht in diesem Seminar darum herauszufinden, wer Sie als
Führungskraft sein können und sein möchten. Dazu gehört Mut
zur Selbstreflexion, Bereitschaft das nötige Handwerkszeug zu
erlernen sowie eine klare Definition und Umsetzung der Rolle.
Im Preis enthalten sind die Unterlagen „Führen und Leiten“,
siehe Seite 51.
66
Themenschwerpunkte:
> Persönliche Aspekte des Führungsverhaltens
> Externe Anforderungen an die moderne Führungsrolle
> Übungen zur praktischen Anwendung
Referentin:
Kira von Moers
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
269,– € Seminar inkl. Unterlagen
148,– € Einzel-Coaching
(inkl. MwSt.)
Termine:
24./25. Oktober 2015*
Coaching: 26. Oktober 2015*
*Änderungen vorbehalten
Qualitätsmanagement
Intensivkurs mit EQML-Prüfung
Qualitätsmanagement (QM) hat in den letzten Jahren enorm
an Bedeutung gewonnen und ist aus vielen Unternehmensstrukturen nicht mehr wegzudenken. So dient ein QM-System
nicht nur der eigenen Qualitätskontrolle, sondern wird nicht
selten bei der Beteiligung an öffentlichen Ausschreibungen
gefordert.
Themenschwerpunkte:
> Persönliche Aspekte des Führungsverhaltens
> Externe Anforderungen an die moderne Führungsrolle
> Übungen zur praktischen Anwendung
Referentin:
Zum Aufbau und zur Durchführung eines QM-Systems bedarf
es qualifizierten Personals, das über solide Basiskenntnisse
verfügt. Das Kompaktseminar eignet sich für Mitarbeiter, die
Wert auf QM legen und dieses im Unternehmen verankern
möchten.
Heinz-Werner Hanky / Heinrich Pieper
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
460,- € (inkl. MwSt.)
zzgl. 199,- €
EUROCERT®-EQML-Prüfungsgebühr
Termine:
auf Anfrage
Der Kurs vermittelt Kenntnisse über Grundbegriffe und Grundsätze des QM, die Sie befähigen, das QM-System in einem
Unternehmen aktiv mitzugestalten. Außerdem haben Sie mit
diesem Kurs die erste Stufe in der Ausbildung zum QM-Berater
absolviert. Das Seminar ist für Bildungsurlaub zugelassen.
FORUM Berufsbildung
ist autorisiertes
Prüfungszentrum für EQML.
Für dieses Seminar können Sie Bildungsurlaub in Anspruch
nehmen.
Stress lass nach! – Stressmanagement
Kreatives Stressmanagement
Stress – wer kennt ihn nicht? Aktives Stressmanagement mit
einem ganzheitlichen Ansatz versetzt Sie in die Lage, sich
wirksam gegen die schädigenden Folgen zu wehren.
Dieses Wochenende vermittelt Ihnen einen praktischen Einstieg in Entspannungsmethoden wie zum Beispiel: Autogenes
Training, Tiefenmuskelentspannung, Visualisierung, Affirmation und Qi Gong. Zudem beschäftigen Sie sich mit den Grundlagen des Zeit- und Selbstmanagements und kinesiologischen
Techniken zur akuten Stressreduktion. Ernährungstipps für
mehr Gesundheit, Wohlbefinden und Widerstandskraft runden
dieses durchaus erholsame Seminar ab.
Für dieses Seminar können Sie Bildungsurlaub in Anspruch
nehmen!
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Stress und Stressreaktion
Krankheiten als Folge von Stress
Vollwertige Ernährungstipps
Bewegungsorientierte Entspannungsmethode
Referentin:
Antje Schwan
Veranstaltungsort:
FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
148,– € (inkl. MwSt.)
Termine:
02. November 2015*
14. März 2016*
*Änderungen vorbehalten
Seminare
67
Seminare
"Kräuterschein" IHK
Sachkunde im Einzelhandel mit freiverkäuflichen
Arzneimitteln (IHK)
Mit diesem IHK-Abschluss dürfen Sie freiverkäufliche Arzneimittel außerhalb von Apotheken im Einzelhandel verkaufen.
In Vorbereitung auf Ihre IHK-Prüfung erhalten Sie vor allem
Wissen über das Sortiment freiverkäuflicher Arzneimittel, über
Pflanzen und Chemikalien, das Erkennen verwechselter und
verdorbener Arzneimittel und über die sachgemäße Abfüllung,
Darreichung oder Lagerung von Arzneimitteln.
Themenschwerpunkte:
>
>
>
>
Arzneimittelkunde
Sortimentskunde
Arzneimittelrecht
Arzneimittelberatung
Besonders in Drogeriemärkten, Reformhäusern und Naturkostfachgeschäften ist diese Zusatzqualifikation sehr gefragt. Sie
erweitern Ihre Möglichkeiten für einen Job in einem attraktiven Arbeitsumfeld.
Referentin:
Für dieses Seminar können Sie Bildungsurlaub in Anspruch
nehmen.
Antje Schwan
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
Seminargebühr:
420,– € inkl. IHK-Prüfung (inkl. MwSt.)
Abschluss:
Zeugnis der IHK
Termine:
auf Anfrage
*Änderungen vorbehalten
Veganes Kochen
Kurs an unserem neuen
Umwelt-Bildungszentrum Berlin-Gatow
Lernen Sie, wie ein mehrgängiges Menü der veganen Küche
zubereitet wird und worauf Sie bei der Zubereitung von veganen Speisen achten müssen. Das Seminar zeigt Ihnen, welche
Vielfalt diese Art der Ernährung bietet.
Referentin:
Seminargebühr:
115,– € (inkl. MwSt.) inkl. aller
Materialien und Zutaten
Freuen Sie sich auf traumhafte Gerichte, die uns Mutter Natur
schenkt, in einer traumhaften Umgebung mitten im grünen
Berlin-Gatow. Gemeinsam mit der Ernährungswissenschaftlerin Frau Dr. Schaepers-Feese erstellen Sie in der Gruppe
Schritt für Schritt ein exklusives Menü, das Sie am Ende des
Kurses in lockerer Runde genießen können.
Abschluss:
Zertifikat
Termine:
13. Juni 2015* und auf Anfrage
Übernachtungsmöglichkeit finden Sie gleich vor Ort im neuen
Umwelt-Bildungszentrum Berlin. (s. nächste Seite)
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Gaby Schaepers-Feese
Veranstaltungsort: FORUM Berufsbildung
*Änderungen vorbehalten
NEU
Vertiefen Sie Ihr Wissen
mit unserem neuen Lehrbrief "Vegane Ernährung
- Einstieg und Praxis", den
Sie auch einzeln erwerben
können. (s.S. 37)!
TAGUNGS- UND SCHULUNGSZENTRUM
- Moderne, helle Seminarräume für 20-90 Personen mit
professioneller Ausstattung
- Großküche und Hof-Café mit Terrasse und Havelblick
- „Grünes Klassenzimmer“ und Multifunktionsraum
- Übernachtungsmöglichkeiten für 22 Personen
- Saisonale Produkte aus der Region / eigenes Kräuterbeet
- aktive Pausengestaltung in grüner Umgebung
- stadtnahe Lage
15 MINUTEN AB
BAHNHOF SPANDAU!
IHRE VERANSTALTUNGEN
WERDEN GRÜN!
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69
9
70
Anmeldung und
Vertrag
Sind Sie neugierig geworden?
Probieren Sie es aus!
Sie möchten sich ein genaueres Bild von den Lehrbriefen machen? Dann fordern Sie Ihren Probelehrbrief mit dem beiliegenden Wertgutschein, per E-Mail oder telefonisch an.
Sind Sie neugierig
geworden?
Melden Sie sich an. Zwei Wochen zum Ausprobieren!
Sie sind neugierig geworden und möchten Ihren Fernlehrgang
gleich testen? Dann melden Sie sich mit dem entsprechenden
Anmeldeformular einfach an. Sie gehen mit Ihrer Anmeldung
kein Risiko ein, da die Möglichkeit besteht, die Anmeldung
bis zu zwei Wochen nach Eintreffen der ersten Unterrichtsmaterialien zu widerrufen.
Haben Sie noch Fragen?
FORUM Berufsbildung
Wir geben Ihnen gerne weitere telefonische oder schriftliche
Auskünfte und finden individuelle Lösungen für Ihren Bildungsbedarf. Wenden Sie sich einfach an uns.
Charlottenstr. 2
10 969 Berlin
Fon: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
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BILDUNG!
Manche Lücken schließen sich von allein …
Sie erreichen uns telefonisch:
montags bis freitags von 8 - 16 Uhr.
Gerne können Sie uns auch besuchen:
Wir sind täglich von 8 - 16 Uhr für Sie da.
Oder Sie vereinbaren einen individuellen Beratungstermin.
… Bildungslücken schließt FORUM Berufsbildung.
Allgemeine Informationen
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Vertrag
Vertragsbedingungen
1. Zustandekommen des Vertrags
Bei Unterzeichnung des Anmeldeformulars durch den Vertragspartner oder Absendung der Online-Anmeldung und der Annahme des
Angebots durch FORUM Berufsbildung e. V. kommt zu dem in der
Anmeldebestätigung genannten Termin ein Vertrag zwischen den
Parteien zustande. Für diesen Vertrag gelten folgende Vertragsbedingungen.
FORUM Berufsbildung
Charlottenstr. 2
10969 Berlin
Tel. 030 / 259 008 - 0
Fax 030 / 259 008 - 10
U.-St. DE 196572960
[email protected]
www.forum-berufsbildung.de
2. Lehrgangsbeginn und Lehrgangsdurchführung
Ihr persönlicher Lehrgang beginnt mit dem Tag, an dem Sie das
erste Lehrmaterial erhalten. Sie erhalten mit dem ersten Lehrbrief
eine konkrete Anleitung zum Lernen im Fernlehrgang und einen
detaillierten Versandplan. Ihr Lehrmaterial erhalten Sie zu Beginn
für mehrere Monate im Voraus. Das gesamte Material geht in Ihr
Eigentum über. Damit Sie Ihr Lehrmaterial immer pünktlich bekommen, bitten wir Sie, Adressänderungen rechtzeitig mitzuteilen.
3. Aufgaben
Im Online-Studienzentrum finden Sie die Studientests, die Sie
bearbeiten und anschließend an FORUM Berufsbildung
zurückschicken.
FORUM Berufsbildung sendet die eingesandten Aufgaben korrigiert
an Sie zurück und erläutert auf Wunsch gerne die Korrekturen.
4. Prüfung und Zertifikat
Voraussetzung für die Zulassung zur Abschlussprüfung/Hausarbeit
ist die abgeschlossene Bearbeitung des gesamten Lehrmaterials,
d. h. Sie müssen alle Studientests bei FORUM Berufsbildung
eingereicht haben. Für den Lehrgang Gesundheitsberater/in ist die
Seminar teilnahme Prüfungsvoraussetzung. Sollten Sie mehr Zeit
als vorgesehen benötigen, so sichern wir Ihnen die pädagogische
Betreuung für ein Jahr nach Ablauf der Lehrgangsdauer kostenlos zu.
(Ausnahme: Teilnehmer mit finanzieller Förderung!)
Sie werden zur Prüfung/ Hausarbeit zugelassen, nachdem die
Prüfungsgebühr auf unserem Konto eingegangen ist. Nachdem Sie
die Prüfung/ Hausarbeit bestanden haben und die Prüfungszulassungsvoraussetzungen (z.B. Handarbeit) erfüllt sind, erhalten Sie
schnellstmöglich Ihr Zertifikat. Sollten Sie nicht an der Prüfung
teilnehmen, erhalten Sie nach Beendigung des Fernlehrganges eine
benotete Teilnahmebescheinigung.
5. Kündigung des Lehrgangsvertrages
Die Mindestlaufzeit des Vertrages beträgt 6 Monate. Bei Verträgen
mit einer Dauer von bis zu 5 Monaten sind es 2 Monate. Nach Ablauf
der Widerrufsfrist von 14 Tagen nach Erhalt des Lehrgangsmaterials
können Sie den Lehrgang ohne Angabe von Gründen erstmals zum
Ablauf des ersten Lehrgangshalbjahres nach Vertragsabschluss mit
einer Frist von 6 Wochen kündigen. Bei Verträgen mit einer Dauer
von bis zu 4 Monaten gelten 4 Wochen zum Monatsende. Danach
können Sie den Lehrgangsvertrag jederzeit mit einer Frist von 3
Monaten zum Monatsende kündigen. Im Falle einer vorzeitigen
Kündigung ist die bis dahin durch FORUM Berufsbildung erbrachte
Leistung vom Vertragspartner zu bezahlen. Die Kündigung muss
schriftlich erfolgen, und wir empfehlen Ihnen, den Brief als Einschreiben abzusenden. Gerichtsstand ist Ihr Wohnort.
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6. Zahlung der Gebühren/Zusätzliche Gebühren
Der Lehrgangsvertrag gilt gleichzeitig als einmalige Gesamtrechnung.
Die Gebühren sind in monatlichen Teilbeträgen jeweils zum Monatsende fällig. Teilnehmer, die die Überweisung der Lehrgangsgebühren
durch eine ausländische Bank veranlassen, sind dazu verpflichtet, für
die daraus entstehenden Bankgebühren (auch in Deutschland) selbst
aufzukommen. Nach zweimonatigem Verzug der Ratenzahlung behalten wir uns die vorläufige Einstellung der Lehrbrief-Lieferung und die
Kündigung des bestehenden Vertrages vor.
Es ist garantiert, dass die Lehrgangsgebühr während der Laufzeit
dieses Vertrages nicht erhöht wird.
Ihnen entstehen keine zusätzlichen Kosten durch die Nutzung von Fernkommunikationsmitteln (z. B. Internet), die über die üblichen Gebühren
hinausgehen.
7. Ermäßigungen
Für Teilnehmer, die selbst für ihre Lehrgangsgebühren aufkommen,
sind folgende Rabatte möglich: Studenten, Auszubildende und
ALG I-Empfänger erhalten gegen Vorlage einer Bescheinigung 10%
Ermäßigung. Nehmen aus einem Betrieb mehrere Mitarbeiter/innen
gleichzeitig teil, erhalten diese eine Ermäßigung von 20%. Bitte
fügen Sie die Bestätigung des Betriebs bei und beachten Sie, dass
der Kollegenrabatt entfällt, wenn Ihr Kollege nicht mehr am Lehrgang
teilnimmt. ALG II-Empfänger und Sozialhilfeempfänger erhalten eine
Ermäßigung von 25% . Es wird ein Rabatt pro Person gewährt.
8. Mitwirkungsplichten
Teilnehmer/innen, die einen öffentlich geförderten Lehrgang belegen, verpflichten sich zur Eignungsfeststellung, zur Lehrgangszielerreichung und zur Eingliederung in den Arbeitsmarkt beizutragen,
indem sie einen Lebenslauf mit Zeugnissen einreichen, regelmäßig
Studientests bearbeiten und bei FORUM Berufsbildung einreichen
(Anzahl hängt vom Lehrgang ab) und eine Arbeitsaufnahme dem
FORUM Berufsbildung melden.
Dieser Vertrag besteht aus drei Seiten.
1. April 2015
Vertrag
Anmeldung / Vertrag
Gültig ab 1. April 2015
Hiermit melde ich mich zum umseitig angekreuzten Lehrgang verbindlich an.
Eventuelle Teilnahmevoraussetzungen oder/und Prüfungsvoraussetzungen entnehmen Sie
bitte der Detailbeschreibung. Gerne beraten wir Sie auch telefonisch unter 030 / 259 008 - 0.
Angaben zur Person
Name
Vorname
Straße
PLZ, Ort
c/o
Geb. Datum
Telefon priv.
geschäftl.
Fax
E-Mail
FORUM Berufsbildung
Charlottenstr. 2
10969 Berlin
Fon: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
U.-St. DE 196572960
[email protected]
www.forum-berufsbildung.de
Schulabschluss / Berufsausbildung
Bisherige Tätigkeit / Arbeitsstelle
20
01.
Lehrgangsbeginn:
Monat
Jahr
Betrieb (falls Geldgeber)
Name, Anschrift , Tel.
Zahlungsmodalitäten
Dauerauftrag
Förderung
durch
Erteilen einer Einzugsermächtigung (SEPA-Lasschriftmandat)
1. Dauerauftrag:
Bitte überweisen Sie die Gebühren auf folgendes Konto:
GLS Gemeinschaft sbank eG, Bankleitzahl 430 609 67, Kontonummer 200 040 004, IBAN: DE45 4306 0967 0200 0400 04.
2. SEPA-Lastschriftmandat:
Ich ermächtige (Wir ermächtigen) FORUM Berufsbildung, Charlottenstr. 2, 10969 Berlin bei Fälligkeit Zahlungen von meinem (unserem) Konto mittels
Lastschrift einzuziehen. Zugleich weise ich mein (weisen wir unser) Kreditinstitut an, die von
FORUM Berufsbildung, Charlottenstr. 2, 10969 Berlin auf mein (unser) Konto gezogenen Lastschriften einzulösen.
Hinweis: Ich kann (wir können) innerhalb von acht Wochen, beginnend mit dem Belastungsdatum, die Erstattung des belasteten Betrages verlangen. Es gelten
dabei die mit meinem (unserem) Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen.
Vor dem ersten Einzug einer SEPA-Lastschrift wird mich (uns) FORUM Berufsbildung, Charlottenstr. 2, 10969 Berlin über den Einzug in dieser Verfahrensart
unterrichten.
IBAN BIC
bei Kreditinstitut Kontoinhaber (falls abweichend von o.g. Person)
Datum, Ort Unterschrift des/der Kontoinhabers/-inhaberin
Vertrag
NATURKOST & HANDEL
Bitte ankreuzen
Naturkost-Fachberater/in
Naturkost-Fachberater/in
Naturkost-Fachberater/in Plus
Naturkost-Fachberater/in Plus
Bio-Wissen Basispaket
Bio-Wissen Azubipaket
Bio-Wissen Azubipaket
Bio-Wissen Intensivpaket
Kaufm. Fachkraft im Einzelhandel
Kaufm. Fachkraft im Einzelhandel
Dauer Lehrgangsgebühren
in
Monaten monatlich * gesamt
Prüfungsgebühr
22
118,00 ¤ 2.596,00 ¤ 200,00 ¤
9
288,45 ¤ 2.596,00 ¤ 200,00 ¤
27
111,00 ¤ 2.997,00 ¤ 200,00 ¤
10
299,70 ¤ 2.997,00 ¤ 200,00 ¤
5
125,00 ¤
625,00 ¤
––
24
40,00 ¤
960,00 ¤
––
12
80,00 ¤
960,00 ¤
––
8
149,40 ¤
1.195,20 ¤
––
8
117,00 ¤
936,00 ¤ 200,00 ¤
3
312,00 ¤
936,00 ¤ 200,00 ¤
GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG
Lehrgangsbezeichnung / Abschluss
Bitte ankreuzen
Gesundheitsberater/in FBB
Gesundheitsberater/in FBB
Gesundheitsberater/in FBB Aufbau
Gesundheitsberater/in FBB Aufbau
Ernährungscoach FBB
Ernährungscoach FBB
Dauer Lehrgangsgebühren
in
Monaten monatlich * gesamt
Prüfungsgebühr
16
123,00 ¤ 1.968,00 ¤ 250,00 ¤
8
246,00 ¤ 1.968,00 ¤ 250,00 ¤
10
135,00 ¤ 1.350,00 ¤ 250,00 ¤
4
337,50 ¤ 1.350,00 ¤ 250,00 ¤
12
124,00 ¤ 1.488,00 ¤ 250,00 ¤
6
248,00 ¤ 1.488,00 ¤ 250,00 ¤
NATURKOSMETIK
Lehrgangsbezeichnung / Abschluss
Bitte ankreuzen
Naturkosmetik-Fachberater/in
Naturkosmetik-Fachberater/in
Dauer Lehrgangsgebühren
in
Monaten monatlich * gesamt
Prüfungsgebühr
7
121,00 ¤
847,00 ¤ 150,00 ¤
3
282,33 ¤
847,00 ¤ 150,00 ¤
SOZIALES & NON-PROFIT
Lehrgangsbezeichnung / Abschluss
Bitte ankreuzen
Sozialmanager/in
Sozialmanager/in
Sozialmanagement für Führungskräfte
Sozialmanagement für Führungskräfte
Projekte managen und finanzieren
Projekte managen und finanzieren
Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen
Qualitätsmanagement in sozialen Einrichtungen
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit (Non-Profit)
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit (Non-Profit)
Dauer Lehrgangsgebühren
in
Monaten monalich * gesamt
Prüfungsgebühr
20
127,00 ¤ 2.540,00 ¤ 200,00 ¤
8
317,50 ¤ 2.540,00 ¤ 200,00 ¤
12
196,00 ¤ 2.352,00 ¤ 200,00 ¤
6
392,00 ¤ 2.352,00 ¤ 200,00 ¤
12
127,00 ¤ 1.524,00 ¤ 200,00 ¤
6
254,00 ¤ 1.524,00 ¤ 200,00 ¤
2
127,00 ¤
254,00 ¤ 150,00 ¤
1
254,00 ¤
254,00 ¤ 150,00 ¤
2
127,20 ¤
254,40 ¤ 150,00 ¤
1
254,40 ¤
254,40 ¤ 150,00 ¤
Bitte ankreuzen
Pflegeberater/in
Pflegeberater/in
Pflegeberater/in Module einzeln:
Modul 1: Grundlagen Pflegefachwissen
Modul 2: Case Management in der Pflege
Modul 3: Recht in der Pflege
Sie können Ihre Vertragserklärung innerhalb von zwei Wochen
ohne Angabe von Gründen in Textform (z. B. Brief, Fax, E-Mail)
oder durch Rücksendung des Lehrmaterials widerrufen. Die
Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein
von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, das
erste Fernlehrmaterial in Besitz genommen haben bzw. hat.Um
Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns mittels einer
eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief,
Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu
widerrufen, informieren. Fügen Sie Ihren Namen, Ihre Anschrift
und, soweit verfügbar, Ihre Telefonnummer, Telefaxnummer
und E-Mail-Adresse ein. Der Widerruf ist zu richten an: FORUM
Berufsbildung, Charlottenstr. 2, 10969 Berlin.
Widerrufsfolgen
Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beiderseitig empfangenen Leistungen zurückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z. B. Zinsen) herauszugeben, unverzüglich und spätestens binnen 14 Tagen ab dem Tag, an dem die Mitteilung über
Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Können
Sie uns die empfangene Leistung ganz oder teilweise nicht
oder nur in verschlechtertem Zustand zurückgewähren, müssen
Sie uns insoweit ggf. Wertersatz leisten. Paketversandfähige
Sachen sind auf unsere Kosten und Gefahr zurückzusenden.
Nicht paketversandfähige Sachen werden bei Ihnen abgeholt.
Verpflichtungen zur Erstattung von Zahlungen müssen innerhalb
von 14 Tagen erfüllt werden, ab dem Tag, an dem die Mitteilung
über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist.
JA, ich habe von meinem Widerrufsrecht
Kenntnis genommen:
Unterschrift / Widerruf (Teilnehmer)
PFLEGE
Lehrgangsbezeichnung / Abschluss
Widerrufsbelehrung (Widerrufsrecht)
Dauer Lehrgangsgebühren
in
Monaten monatlich * gesamt
Prüfungsgebühr
12
165,00 ¤ 1.980,00 ¤ 200,00 ¤
5
396,00 ¤ 1.980,00 ¤ 200,00 ¤
4
123,75 ¤
495,00 ¤ 200,00 ¤
5
148,50 ¤
742,50 ¤ 200,00 ¤
5
148,50 ¤
742,50 ¤ 200,00 ¤
Vertragsbedingungen vom 1. April 2015 zur Kenntnis genommen.
Bitte den Vertrag und die Widerrufsbelehrung unterschreiben.
Sie können unsere Lehrbriefe auf den Seiten 26, 36, 42, 51 und 59 auch
einzeln erwerben. Bitte nehmen Sie hierzu Kontakt mit uns auf unter
[email protected].
Wie haben Sie von uns erfahren?
Ort/Datum
Falls über eine Zeitschrift, über welche?
Unterschrift / Vertrag Teilnehmer/in
Falls über das Internet, über welche Websites?
Unterschrift / Vertrag Betrieb (falls Geldgeber)
2015-03-16_FLGV
Lehrgangsbezeichnung / Abschluss
Anmeldung zum Seminar
Bitte ausfüllen und faxen oder zusenden
Seminargebühr
(inkl. MwSt.)
Seminartitel
Bitte ankreuzen
Beratung und Gesprächsführung
198,00 ¤
Case Management
580,00 ¤
Erfolgreich selbstständig
148,00 ¤
Gesund leben – fit bleiben
219,00 ¤
Kommunikation
198,00 ¤
Marketing *
198,00 ¤
Moderation
148,00 ¤
Nahrungsergänzungsmittel
148,00 ¤
Naturkosmetik – Grundlagen
269,00 ¤
Öffentlichkeitsarbeit *
198,00 ¤
Professionell verkaufen
219,00 ¤
Personalführung
269,00 ¤
Personalführung – Einzelcoaching
148,00 ¤
Qualitätsmanagement mit EQML
659,00 ¤
Sponsoring & Fundraising *
198,00 ¤
Stress lass nach! – Stressmanagement
148,00 ¤
Kräuterschein (IHK)
420,00 ¤
Veganes Kochen
115,00 ¤
Prüfungsvorbereitung Warenkunde
Naturkost- und Reformwaren (IHK)
Bitte tragen Sie hier den gewünschten Termin ein!
(siehe Seite 62 - 68)
FORUM Berufsbildung
Charlottenstr. 2
10969 Berlin
Fon: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
U.-St. DE 196572960
[email protected]
www.forum-berufsbildung.de
Aktuelle Änderungen
und Neuigkeiten
finden Sie auf unserer
Homepage:
www.forum-berufsbildung.de/seminare.
480,00 ¤
* Wenn Sie diese Seminare zusammen buchen, fragen Sie nach Sonderkonditionen
Name, Vorname
Absender/Rechnungsanschrift
Straße
PLZ, Ort
Telefonnummer
E-Mail
Von den Vertragsbedingungen habe ich Kenntnis genommen.
Ich erlaube Ihnen, meine Adresse zur Bildung von Arbeitsgruppen an andere Teilnehmer weiterzugeben.
Vertragsbedingungen
Nach Eingang Ihrer schriftlichen Anmeldung erhalten Sie spätestens fünf Wochen vor Seminarbeginn Ihre Anmeldebestätigung, ausführliche Informationen zum Ablauf des Seminars, Tipps zu Unterbringungen in der Nähe des Seminarortes
und eine Anfahrtsbeschreibung.
Falls Sie einmal aus persönlichen oder beruflichen Gründen zu einem Seminar nicht kommen können, bitten wir Sie um eine
Absage bis spätestens 4 Wochen vor Seminarbeginn. Sie ermöglichen dadurch anderen Teilnehmer/innen nachzurücken. Bei
einer Stornierung im Zeitraum von 14 Tagen bis 7 Tagen vor dem Seminar erheben wir eine Bearbeitungsgebühr von 25 Euro.
Bei einer späteren Absage müssen wir Ihnen das Seminar leider vollständig in Rechnung stellen.
Falls Sie Fragen zu den Seminaren haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzurufen. Sie erreichen uns montags bis freitags
von 8 bis 16 Uhr telefonisch unter 030 / 259 008 - 0 oder Sie senden uns eine E-Mail an [email protected].
Ort, Datum
Unterschrift
Wie haben Sie von dem Seminar erfahren? Falls über eine Zeitschrift , über welche?
Vertrag
Basispaket
Naturkosmetik & Wellness
Hiermit bestelle ich das Basispaket Naturkosmetik & Wellness
Anzahl der Lehrbriefe (Bitte ankreuzen)
zum Preis* von
3 Lehrbriefe
150,00 ¤
5 Lehrbriefen
235,00 ¤
7 Lehrbriefen
325,00 ¤
FORUM Berufsbildung
Charlottenstr. 2
10969 Berlin
Fon: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
U.-St. DE 196572960
[email protected]
www.forum-berufsbildung.de
mit folgenden Lehrbriefen:
Lehrbrieftitel (Bitte ankreuzen)
Bäder und Massagen (Susanne Lunow, Antje Schwan)
Beratung und Gesprächsführung (Cornelia Draszanowski)
Entspannung und Stressmanagement (Antje Schwan)
Ernährung und Gesundheit (Prof. Dr. Claus Leitzmann)
Gesichts-, Haut- und Haarpflege (Elfriede Dambacher)
Medizinische Grundlagen (Antje Schwan)
Nahrungsergänzungsmittel – Schönheit von innen (Susanne Arndt)
Naturkosmetik (Elfriede Dambacher)
Naturkosmetik im Kosmetikstudio (Birgit Ben´Jemaa, Stephanie Größel)
Naturkosmetik – Markt und Kunden (Elfriede Dambacher)
Naturparfums, ätherische Öle und Räucherwerk (Ingelore Andres)
Rohstoffe, Herstellung, Qualität (Elfriede Dambacher)
Spezialsortimente und Sortimentspflege (Elfriede Dambacher)
Sport und Bewegung
*Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Zusammen mit den Lehrbriefen erhalten Sie eine Rechnung, die Sie bitte innerhalb von 14 Tagen begleichen.
Name, Vorname
Absender/Rechnungsanschrift
Straße
PLZ, Ort
Telefonnummer
E-Mail
Ort, Datum
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Wie haben Sie von uns erfahren? Falls über eine Zeitschrift , über welche?
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Herzlichen Dank für Ihre Bestellung!
Wir beraten
Sie gern.
08 - 0
030 / 259 0
2015-2017
FORUM Berufsbildung
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Fernstudienservice
Fon: 030 / 259 008 - 0
Fax: 030 / 259 008 - 10
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Anmeldung zum Vorbereitungslehrgang und - ASV Breitfurt

VSR-Lehrgang 2015 Ausschreibung.pdf - TTVWH Bezirk Esslingen

Hier der Link zur Einladung! - Steirischer Hap-Ki-Do

VÜL Verlängerungen 2015

22 naturkosmetik

In K o o p e ratio n m it: kubik-Lehrgangsangebot 2015

Abzeichenlehrgang für das RA 9

Wie Schule und Familie die Berufswahl beeinflussen.pdf

Gemüsebaulehrgang 2015

Stellenbeschreibung Kaufmann/frau EFZ

Editorial zum Spezial 8