Teilnehmende Brauereien und ihre Biere

Bier-Genuss-Tage 2015
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Teilnehmende Brauereien und ihre Biere
Lampl Brauerei, Larsbach
„Wir wollen, dass man den Hopfen wieder spürt und schmeckt!“
(Brauereibesitzer Gerhard Stanglmayr)
Der dunkelrot-glänzende Doppelbock wurde 2013 eingebraut mit
starker Aromahopfengabe der Sorten Perle, Mittelfrüher, Hersbrucker, Hallertauer und Hallertauer Select – mit einem nicht überhopften, aber sehr malzigen Abgang. Ein Bock, der lebt!
Das unfiltrierte Frühlings-Märzen hingegen ist nicht zu stark gehopft mit Hallertauer, Hersbrucker und Mittelfrüher, leicht süßlich,
aber sehr angenehm mit malziger Note – da will man weitertrinken!
Lampl-Bier gibt es nur in ausgesuchten Getränkemärkten und
Gastronomien, das meiste Bier wird direkt ab Hof verkauft
Präsentierte Biere:
2-jährig-gelagerter Doppelbock Dunkel in der Flasche, FrühlingsMärzen natur
Liquid Hops
Angetrieben durch die Passion und Leidenschaft etabliert LIQUID
HOPS nicht nur neue Bierstile, sondern überzeugt auch neue Interessengruppen durch geschmackliche Vielfalt besonderer Biere.
Dazu zählen vorwiegend kleinere, innovative Brauereien mit
hohem Qualitätsanspruch. Wir sind daher stets weltweit auf der
Suche nach aussergewöhlichen Bierspezialitäten, die oftmals nur in
kleiner Stückzahl oder als limitierte Editionen erhältlich sind.
www.liquidhops.de
Präsentierte Brauereien und Biere:
Evil Twin, Westbrook, Two Roads, Brasserie de la Senne, Beavertown
- mit wechselnden Bieren vom Fass sowie diverse Flaschen- und
Dosenbieren namhafter Craftbeerbrauereien
Nordbräu Ingolstadt
Schon im Jahre 1833 wusste man zu feiern. Aus diesem Grund
braute damals Simon Wittmann für besondere Anlässe ein spezielles Bier - süffig und vollmundig, genau richtig für stimmungsvolle
Feste. Diese schöne Tradition lässt Nordbräu mit dem „Anno Domini“ Festbier wieder aufleben: Es überzeugt durch seine ansprechende Mahagoni-Farbe und seine frische Bayrische-Malznote, es
ist angenehm cremig am Gaumen, besitzt eine feine, dezente Süße,
welche optimal mit der leichten feinherben Note harmoniert.
Unser Kellerbier naturtrüb ist eine bernstein-dunkle Bierspezialität unseres Braumeisters. Es ist naturbelassen und erhält sich dadurch seinen ursprünglichen, vollmundigen Charakter. Es besticht
durch seine spritzige Frische und feine Fruchtaromatik, besitzt
eine kräftige Malznote und ist feinschwach gehopft. Dieses besonders süffige Bier ist ein Genuss für jeden Bierkenner und besonders beliebt. www.nordbraeu.de
Präsentierte Biere:
NORDBRÄU Anno Domini Festbier, NORDBRÄU Kellerbier
Ökobrauerei Riedenburger Brauhaus
Das Riedenburger Brauhaus liegt im romantischen bayerischen
Altmühltal. Die familiengeführte Brauerei, gegründet 1866, stellte
als erste bayerische Brauerei bereits im Jahr 1994 sein gesamtes
Sortiment auf 100% Bio um. Für die familiengeführte Brauerei liegt
Nachhaltigkeit in der Natur der Sache: Angefangen bei Jahrzehnte
alten Partnerschaften mit Bioland-Bauern aus der Region – etwa 30
Bauern beliefern das Riedenburger Brauhaus - bis zur konsequenten Herstellung vollwertiger und deshalb unfiltrierter Biere ist im
Riedenburger Brauhaus sinnstiftendes Wirtschaften die Maxime
des Handelns. Die dafür ausgesprochene Anerkennung durch Auszeichnungen wie die von BIOLAND ausgelobte Faire Ähre und die
Bayerische Umweltmedaille sind Anerkennungen auf diesem Weg.
www.riedenburger.de
Präsentierte Biere:
Historisches Emmerbier, VIVA Bavaria Festbier, Dolden Sud – India
Pale Ale, Dolden Dark – Porter, Dinkel-Radler
Privatbrauerei Hofmühl
In Anlehnung an das Gründungsdatum der Brauerei im Jahre 1492
haben wir die neueste Kreation aus dem Haus der Privatbrauerei
Hofmühl Columbus getauft.
Columbus ist ein Imperial Pale Ale (eigentlich ein Imperial Bavarian Ale, da es ja aus Bayern stammt). Es handelt sich um eine
obergärige Starkbierspezialität in der wir alle Rohstoffe, die ein
Bier ausmachen, zur Geltung bringen wollen. Nach dem Schlucken
steigt eine wohlige Wärme auf. Seine 10,5 Volumenprozent Alkohol
tun da schon ihre Wirkung. Malzige Süsse und hopfige Herbe gehen
eine einzigartige Symbiose ein und erzeugen einen angenehmen
Nachhall.
Dieses edle Bier braucht sich vor keinem Sekt, Cremant oder
Champagner zu verstecken. Ein Biergenuss der Extraklasse international elegant und doch bayerisch verwurzelt. www.hofmuehl.de
Präsentierte Biere:
Hofmühl Columbus, u.a.
Pyraser Landbrauerei
Die Pyraser Landbrauerei liegt direkt im Herzen Frankens südlich
von Nürnberg und ist mittlerweile in der 11. Generation im Besitz
der Familie Bernreuther. Im Jahr 2010 trat Marlies Bernreuther als
jüngste Brauereibesitzerin Bayerns die Nachfolge in der Geschäftsführung an. Aus ihrem Anspruch heraus, Tradition und Moderne zu
verbinden, entstand 2012 zusätzlich zu den 22 verschiedenen Biersorten die Herzblut-Edition hochwertiger Bierspezialitäten. Die
Ideen dafür entwickelt die junge Unternehmerin gemeinsam mit
ihren Braumeistern, Vater Helmut und Sohn Achim Sauerhammer.
www.pyraser.de
Präsentierte Biere:
Pyraser Herzblut „Imperial Pale Ale“, Pyraser Herzblut „Oaked
Whiskey Ultra“, Pyraser Herzblut „Liebe im Kornfeld“, Pyraser
Rotbier, Pyraser Kellerbier, Pyraser Gutsherrn Pils
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