Frisch aus dem Ofen Nr. 70 März 2015 Wir leben Nachhaltigkeit. 8172 Niederglatt P.P. Damit Sie Ostern rundum geniessen können. Und ausserdem: Die Fleischli-Kundenkarte ist mehr als nur bargeldloses Bezahlen! Eine runde Sache: Bons einlösen, profitieren und geniessen. Pane Croccante: der Goldmedaillengewinner aus dem Hause Fleischli. Bequem und bargeldlos bezahlen – und für Wir offerieren Ihnen zwölf attraktive Aktions- Das Pane Croccante ist eine Brot-Spezialität, kurze Zeit dank 5 % Zusatzbonus von total angebote – vom Sonntags- und Russenzopf die Sie nur bei uns erhalten – ausgezeichnet 10 % Mehrwert profitieren.. bis hin zum Chnobli-Brot und Pane Croccante. mit Gold an der Swiss Bakery Trophy. Postcode 1 Seite 3 Die Adresse für Geniesser Seite 7 Seite 7 Ohne Vision keine Strategie – ohne Strategie keine Zukunft Fleischli-Weihnachtsaktion 2014: 6. Zürcher Unterländer Jugend-Musikwettbewerb: Aktion Fleischli-Kundenkarte: Ein herzliches Dankeschön! Musikalisches Erlebnis: das öffentliche Preisträgerkonzert nicht verpassen! 5% Treuebonus + 5% Sonderbonus = von total 10% Mehrwert profitieren! petenzen haben wir im Rahmen der Er- Dank der Unterstützung durch arbeitung der Strategie 2019 auch unsere unsere Kundinnen und Kunden Die vor fünfzehn Jahren von Elsbeth wertet wird dabei die Gesamtleistung, die Schnell, bequem und bargeldlos be- Vision formuliert, die wir als Kompass für mit dem Kauf von Happy-Mai- und René Fleischli gegründete Fleischli- sich aus den Kriterien musikalische Ge- zahlen und vom attraktiven Treue- unseren Weg in die Zukunft betrachten: länderli konnten wir aus der Stiftung unterstützt insbesondere kultu- staltung, Instrumental-/Gesangstechnik bonus profitieren: die beliebte Für Geniesser sind wir DIE Adresse Weihnachtsaktion 2014 den relle, sportliche und gesellschaftliche und Bühnenpräsenz zusammensetzt. Fleischli-Kundenkarte macht es mög- im Raum Zürich. beiden Institutionen Altried- Aktivitäten von und mit Kindern und Ju- Stiftung für behinderte Erwach- gendlichen im Zürcher Unterland. Aus Öffentliches Preisträgerkonzert Sie die Fleischli-Kundenkarte in allen Damit aus der Vision Realität werden sene in Zürich-Schwamendin- Anlass ihres zehnjährigen Bestehens Das öffentliche Preisträgerkonzert mit unseren Café-Restaurants und Filialen, kann, haben wir uns klare Ziele gesetzt: gen sowie der Fleischli-Stiftung rief sie 2010 den Zürcher Unterländer freiem Eintritt findet am Donnerstag- ausser im Globus Zürich City. Die Lie- 1. Wir beschäftigen qualifizierte und für das Zürcher Unterland je Jugend-Musikwettbewerb ins Leben; sie abend, 2. Juli, im Breitisaal in Winkel ferfrist beträgt drei Tage. Da die Fleischli- motivierte Mitarbeitende, die den 5’000 Franken übergeben. Der unterstützt ihn alljährlich mit einem Bei- mit Türöffnung um 19 Uhr statt. Die rund Kundenkarte zum Beispiel innerhalb Konrad Pfister übergibt Heidi Egli den Schlüssel für den Renault Twingo. lich. Bestellen und benutzen können n! profitiere doppelt l ri p A . 0 10. bis 3 Kunden in den Mittelpunkt ihrer Ar- Renault Twingo, Hauptpreis der Fleischli- in die Fleischli-Filiale nach Wallisellen, um trag von 6'000 Franken. Die Träger- zwei Stunden dauernden Konzertvor- Ihrer Familie von verschiedenen Perso- spanne mindestens 200 Franken Gut- beit stellen und so im Sinne der Un- Weihnachtsaktion 2014, wurde von Heidi sich dort noch kurzfristig mit den ge- schaft des Jugend-Musikwettbewerbs träge beginnen um 19.30 Uhr. Zuhöre- nen verwendet werden kann und Ihr haben aufladen lassen. ternehmung denken und handeln. Egli aus Zürich gewonnen. Das ist nicht liebten Mailänder Guetzli einzudecken. setzt sich zusammen aus den Musik- rinnen und Zuhörer haben dabei die Pre-Paid Guthaben kein Verfalldatum Ein Rechenbeispiel: Wenn Sie während 2. Unser Sortiment ist durch Qualität selbstverständlich, denn eigentlich war Bei dieser Gelegenheit erhielt Heidi Egli schulen Bülach, Dielsdorf, Kloten, Re- Möglichkeit, für den in ihren Augen bzw. hat, übernehmen wir bei Verlust einer der Aktionszeit auf Ihrer Fleischli-Kun- und Frische, angemessene Breite sie vor Weihnachten mit der Familie nach jenes Los, das mit dem Hauptpreis be- gensdorf und Unteres Furttal. Ohren besten Vortrag ihre Stimme ab- Karte keine Haftung. denkarte vom Verkaufsteam in Ihrer lung ist keine Erkenntnis unserer Zeit, sie und laufende Produktinnovationen Frankreich gereist, um dort die Festtage lohnt wurde. An den diesjährigen Wettbewerbsvor- zugeben. Wer von den jungen Musike- begleitet uns Menschen seit eh und je immer attraktiv. und die Silvesternacht zu verbringen. Da Herzliche Gratulation und allen Käuferin- trägen, die am 13. Juni in Dielsdorf rinnen und Musikern am Schluss am Vom zusätzlichen Sonderbonus ein Guthaben von beispielsweise 300 nen und Käufern von Happy-Mailänderli stattfinden werden, beteiligen sich rund meisten Stimmen auf sich vereinen profitieren! Franken aufladen lassen, bekommen Konrad Pfister, Geschäftsführer Die Zeiten ändern sich – diese Feststel- Fleischli-Filiale (ohne Globus Zürich City!) ebenso wie die Tatsache: Wer sich Ver- 3. Mit unseren Lieferantenpartnern pfle- jedoch das Wetter absolut nicht mit- änderungen nicht anpassen kann oder gen wir eine auf Kontinuität ausge- spielte, ging es am 31. Dezember früh- nochmals ein herzliches Dankeschön 90 junge Musikerinnen und Musiker in al- kann, wird mit einem speziellen Publi- Als Inhaber einer Fleischli-Kundenkarte Sie dafür einen Gegenwert von 330 will, wer sich nicht für veränderte Rah- richtete Zusammenarbeit, wobei wir morgens zurück nach Zürich und dann für die grosszügige Unterstützung! tersabgestuften Solo-Kategorien oder kumspreis belohnt. Dieser wird traditi- profitieren Sie von einem permanenten Franken! Selbstverständlich gilt der Son- menbedingungen fit macht läuft Gefahr wo immer möglich regionale Anbie- als Duo, Trio, Kammermusik oder Band. onsgemäss von Silvia Fischer von der Treuebonus von 5% auf dem aufgela- derbonus auch dann, wenn Sie bisher von der Entwicklung überholt zu werden. ter berücksichtigen. Teilnahmeberechtigt sind die Jahrgänge Dielsdorfer Goldschmitte zur Verfügung denen und durch Sie vorgängig bezahl- noch keine Fleischli-Kundenkarte hatten 1995 bis 2009. Eine aus Lehrerinnen und gestellt. «Mich begeistern die Musikali- ten Wertbetrag. Vom 10. bis am 30. April und Sie künftig ebenfalls vom bargeld- Lehrern der beteiligten Musikschulen tät, das Feuer und die Freude der jun- 2015 legen wir zusätzliche 5% Sonder- losen Einkaufen mit Treuebonus profi- zusammengesetzte Jury bestimmt jene gen Nachwuchskünstlerinnen. Darum bonus drauf, wenn Sie in dieser Zeit- tieren möchten. Das gilt vor allem auch für Unternehmen 4. Wir leben Nachhaltigkeit in Produk- – vom kleinen KMU bis zum grossen ten, Prozessen und im Gesamtver- Multi – und damit selbstverständlich halten der Unternehmung. Nacht der offenen Backstube: Das Besucherinteresse war enorm auch für die Bäckerei-Conditorei Fleischli 5. Eine positive und kontinuierliche Um die Produktionskapazitäten der stei- immer wieder gehörte Feststellung. Ver- Musikvorträge, die mit Barpreisen aus- ist es für mich eine Selbstverständlich- AG. Darum befassen wir uns laufend mit Ergebnisentwicklung bildet die Grund- genden Nachfrage anzupassen, wurde süsst wurde der Betriebsrundgang durch gezeichnet werden und zum öffentlichen keit, mich für den Zürcher Unterländer gesellschaftlichen Veränderungen, die lage für ein gesundes Wachstum. 2014 in Niederglatt die Nutzfläche mit Degustationen jener Produkte, welche Preisträgerkonzert zugelassen sind. Be- Musikwettbewerb zu engagieren!» sich oft auch in Form von veränderten 6. Wir verstärken unsere Präsenz an einer Aufstockung des bestehenden Be- an der letztjährigen Swiss Bakery Trophy ausgesuchten und gut frequentierten triebsgebäudes und einem Anbau auf der mit ihren Gold-, Silber- und Bronzeme- Standorten. Essgewohnheiten manifestieren. Einladung an Väter und ihre Kinder: Muttertagstorte selber dekorieren südseitigen Zufahrt zur Spedition um daillen dafür gesorgt hatten, dass die Liebe Väter, gönnen Sie Ihren Kindern Anmeldung bis am Freitag, 1. Mai, in kürzlich zum vierten Mal das Essverhal- Zusammen mit dem Fleischli-Team freue 450 m2 erweitert. Bäckerei-Conditorei Fleischli AG der er- das Erlebnis, die Mutter mit einer unter Ihrer Fleischli-Filiale, per Post an: ten der Schweizer Bevölkerung unter- ich mich auf die Herausforderung, un- Bereits schon vor der Türöffnung zur folgreichste Betrieb aus dem Kanton Zü- kundiger Anleitung durch unsere Kondi- Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Bahn- sucht. Ihr Fazit: «Wir essen immer unre- sere Vision «Bäckerei-Conditorei Fleischli Nacht der offenen Backstube standen rich war. Fleischli-Geschäftsführer Konrad torinnen eigenhändig dekorierten Torte hofstrasse 1, 8172 Niederglatt, oder per gelmässiger – und immer schneller. Und AG: Die Adresse für Geniesser» in der interessierte Besucher anlässlich der Pfister: «Wir sind zum Teil vom enormen zu überraschen! Mail an [email protected] Forscher der Universität St. Gallen haben es wird immer weniger am Esstisch zu täglichen Arbeit zugunsten unserer Kun- Einweihung am Abend des 15. Novem- Interesse bis weit in die Nacht hinein re- Samstag, 9. Mai, 11 bis 13 Uhr, (Teilnehmerzahl beschränkt). Hause, zu festen Zeiten gegessen, son- dinnen und Kunden zu leben. Dazu ge- bers Schlange, um auf dem Rundgang gelrecht überrannt worden. Ich danke Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Über Mittag profitieren Sie von unserem dern ausser Haus gerade dann, wenn es hört zum Beispiel die Tatsache, dass wir durch die verschiedenen Abteilungen allen Besucherinnen und Besuchern für Bahnhofstrasse 1, 8172 Niederglatt. Spezial-Angebot: eine knusprig-feine Piz- in den hektischen Tagesablauf passt.» im Laufe des Jahres in Rümlang einen einen spannenden Blick hinter die Ku- ihr Verständnis, dass sich Wartezeiten Wir dekorieren eine fruchtig-frische 20 cm za aus dem Holzbackofen, für Kinder Dass demgegenüber der Wunsch nach neuen Standort eröffnen oder dass wir lissen zu werfen. «Ich hätte nie gedacht, für die Betriebsrundgänge trotz soforti- Erdbeer-Schwedenherztorte zum Mutter- 12.50, für erwachsene Begleitpersonen gesunder Ernährung wächst, sorgt für auf unserer Homepage www.baeckerei- dass noch derart viele Arbeitsschritte ger organisatorischer Massnahmen lei- tags-Spezialpreis von je nur 25 Franken, 16 Franken, zusätzliche Gäste willkom- eine zunehmende Unzufriedenheit mit fleischli.ch einen online-Shop integrie- von Hand gemacht werden!», war eine der nicht ganz haben vermeiden lassen.» bezahlbar in bar. Für Kinder ab 6 Jahren. men! (bitte auf Anmeldung vermerken). der eigenen Ernährungsweise. Bereits ein ren. Mit diesen und vielen weiteren Drittel der Befragten sind mit ihren Ess- Aktivitäten und Projekten wollen wir die gewohnheiten nicht mehr glücklich. Zukunft unserer Firma und deren Vorname /Name Anmeldung «Muttertagstorte selber dekorieren» Arbeitsplätze sichern – und nicht zuletzt Strasse Unsere Vision basiert auf auch neue Kundinnen und Kunden von PLZ/Ort Kernkompetenzen unseren Qualitäten überzeugen. Damit Die Bäckerei-Conditorei Fleischli AG lebt die Zahl derer, die mit der eigenen eine klare Firmenphilosophie: Ernährungsweise nicht zufrieden sind, Frisch, freundlich, abwechslungsreich, nicht noch weiter ansteigt! Telefon/ Mail Wir sind insgesamt * Kinder(er) und kommen **mit einer Begleitperson ** ohne Begleitperson Wir machen * Muttertagstorten und reservieren * Kinder-Pizza(s) * Begleiter-Pizzas gesund, originell, nachhaltig! Aufbauend auf unserer Firmenphiloso- Konrad Pfister, Geschäftsführer phie und damit auf unseren Kernkom- Bäckerei-Conditorei Fleischli AG 2 Betriebsrundgänge: die rund 1’800 Besucherinnen und Besucher brauchten etwas Geduld… *Bitte Anzahl Personen bzw. Muttertagstorten und Pizzas angeben **Zutreffendes bitte ankreuzen 3 Wir leben Nachhaltigkeit. Damit Sie Ostern rundum geniessen können. Schweizer Schokolade-Qualität beginnt in Südamerika, Afrika oder in der Karibik! Bei uns finden Jung und Alt eine bunte Vielfalt an feinen Osterüberraschungen! Qualität ist vor allem eine Frage der ausschliessliche Verwendung auserle- Qualität der verwendeten Rohstoffe. Für sener Rohstoffe und die schonende unsere hausgemachten Osterspeziali- Veredelung garantieren für eine gleich- Hausgemacht heisst bei uns hausge- überzug verfeinert. täten verarbeiten wir ausschliesslich bleibend hohe Qualität. macht. Darum finden Sie bei uns von Doch Fleischli-Oster- feine, reinsortige Grand Cru-Schokolade Aufgrund der sehr guten Beziehungen un- Jahr zu Jahr Osterneuheiten, die von un- produkte erfreuen aus Schweizer Produktion. Nach hand- seres Schweizer Couverture-Lieferanten serem Confiserie-Team kreiert und dann nicht nur den Gau- werklicher Art und Weise schonend aus Felchlin zu den Bauern und Kooperativen Stück für Stück produziert werden. men von Jung und Alt. ausgesuchten handgepflückten Edel- in den Herkunftsländern – eine Zusam- Dabei ist nicht nur Schokolade-Genuss Mit filigranen Dekorationen zaubert un- Kakoaqualitäten hergestellt, garantiert menarbeit mit industriellen Grossplanta- pur angesagt, unser Angebot umfasst ser Confiserie-Team kleine Kunstwerke in gen entdecken, die auch eine wahre zum Beispiel auch Osterkuchen oder unsere Verkaufsfilialen. Kreativ und ein- Augenweide sind. Lassen Sie sich ruhig Biscuit-Hasen, ein traditionelles Oster- zigartig. Lassen Sie sich beim nächsten von unseren kleinen hübschen Oster- gebäck aus luftig-leichtem Mandelbiscuit Einkauf in einer unserer Filialen etwas freunden verführen – sie freuen sich da- mit einer leichten Zitronennote – auf Zeit, um sich im Osterparadies umzu- rauf, Sie und Ihre Familie und Freunde Wunsch auch mit einem Schokolade- sehen – Sie werden Osterüberraschun- kennen zu lernen. Die ausgewählten Edel-Kakaobohnen werden an der Sonne getrocknet. die gesamte Verarbeitung von der men im Kakao durch Bewegen und Be- Kakaobohne bis zur Edelschokolade bei lüften der Schokolademasse erst richtig Felchlin in der Schweiz erfolgt. Das ist sehr zur Geltung gebracht. Das Conchieren wichtig, denn erst das perfekte Zusam- kann bis zu 72 Stunden dauern, was die menspiel zwischen Röstung in kleinen Schokolade besonders zartschmelzend Chargen, Ingredienzen und Conchieren macht. Übrigens: der Innerschweizer macht eine ausgezeichnete Schokolade. Spitzenchocolatier ist sogar schon mit Beim Conchieren, 1879 vom Berner dem Weltmeistertitel für die beste Scho- Rudolph Lindt entdeckt, werden die Aro- kolade ausgezeichnet worden. Fleischli-Osterhasen werden von Hand dekoriert. Der von Hand geerntete Kakao muss zum Teil im Boot zur Dorfkooperation gefahren werden. sie für den einzigartigen Aromareichtum gen ist kein Thema! – kommen nur die unserer Couverturen. besten Kakaobohnen der raren Kakaosorten in die weitere Verarbeitung. Die Grand Cru beginnt mit der Selektion Bauern erhalten dank der direkten der Kakaos Zusammenarbeit ein sicheres Einkom- Das Ursprüngliche und Echte ist die men, das ihnen erlaubt, ihre Kinder zur Basis der von uns verarbeiteten Grand Schule zu schicken. Cru Couverturen. Die Herkunft der aus- Die seltenen Kakoasorten Criollo und gewählten Kakaosorten, der Anspruch Trinitario bilden die Grundlage für die auf deren nachhaltige Produktion, die exklusiven Grand Cru Couverturen, wobei 4 Das schonende Rösten erfolgt in kleinen Chargen In der Schweiz. 5 Decorissima 2015: Mögen Sie knackigen Brotgenuss? Vegane Ergänzung aus unserer Backstube: Ein starker Auftritt unseres Berufsnachwuchses Unser Goldstück Pane Croccante erfüllt Ihren Wunsch! Vegipan – hefe- und laktosefreie Fleischli-Spezialität Seit 2002 lädt der Bäcker- und Kon- Immer mehr Menschen interessieren tierische Produkte – streng praktizie- ditorenmeisterver- sich für eine vegane Ernährung, das rende Veganer meiden nicht nur bei der band des Kantons heisst, sie meiden Lebensmittel tieri- Ernährung tierische Produkte, sie ver- Zürich den Berufs- schen Ursprungs bzw. mit tierischen zichten auf alles, was mit Tieren oder nachwuchs all- Zutaten. Der konsequente Verzicht auf Tierversuchen zu tun hat – ist seit den 1960er Jahren bekannt. jährlich zum WettCoach Erika Rüegsegger. bewerb «Decoris- Mit einer Goldmedaille an der Swiss Ba- speziellen Brot-Genuss. Ofenfrisch. Kna- Mit dem neuen Vegipan sima» ein – so in kery Trophy 2014 – der Schweizermeis- ckig. Aromatisch. Einzigartig. Der ideale ergänzen wir unser Angebot um eine hefe- diesem Jahr vom Micky von Aylin Bag. Grosi’s Kaffeestube von Nurseline Kocayildiz. 6. bis am 8. März nach Winterthur. Die terschaft unserer Branche – sorgte Begleiter beispielsweise zum Zvieri- unser Pane Croccante für viel positives plättli, zum Salatteller und zum Apéro. und laktosefreie Auszubildenden präsentieren ihre Arbei- kristallisieren sich die Stärken und Dass sich der fordernde und fördernde Das Fleischli-Team an der Aufsehen. Kein Wunder, denn diese Ei- Oder einfach solo für ein kleines kuli- Brotspezialität – ten, die von einer Fachjury einer strengen Schwächen des Einzelnen deutlich he- Einsatz von Erika Rüegsegger auszahlt, Decorissima 2015: genkreation aus der Fleischli-Backstube narisches Erlebnis zwischendurch. Brot- eine aromati- Bewertung unterzogen werden. raus. Mein Ziel ist es, die Jugendlichen bestätigen die zahlreichen Ehrenmel- 1. Lehrjahr: Derga Erbas, Stefanie kommt nicht nur in einer einzigartigen freude für Brotfreunde. Än Guete! helfend und unterstützend zu begleiten dungen, die vom Fleischli-Berufsnach- Gmünder, Patrik Gomes, Saskia Leh- Form daher, sie sorgt auch für einen und zu fördern. Sie profitieren von der wuchs in den vergangenen Jahren an mann, Michèle Gmünder. Alternative. Ein anspruchsvoller Coach sche und bekömmliche Für die Betreuung der Lehrlinge Detail- Teilnahme an der Decorissima nicht nur der Decorissima eingeheimst worden 2. Lehrjahr: Ivan Antal, Sarah Candido, Sind Sie in- handelsassistentin und Detailhandels- fachlich, sondern auch durch die unge- sind. Ein Resultat, auf das auch all jene Céline Schenkel, Alina Wüthrich. teressiert? – fachfrau im Vorfeld der Decorissima ist wohnte Herausforderung – das bringt Mitarbeitenden stolz sein dürfen, wel- 3. Lehrjahr: Aylin Bag, Nurseline Kocayil- Vom 11. bis seit vielen Jahren Erika Rüegsegger sie in ihrer persönlichen Entwicklung che die Auszubildenden in ihrer tägli- diz, Asie Osmanoski, Sena Yildiz. verantwortlich. «Im Wettbewerbsdruck weiter!» chen Arbeit begleiten. Pedalen für einen guten Zweck: am 25. April Die Fleischli-Mitarbeiterin im Blickpunkt: Tour-de-Fleischli 2015 Stiftung für das Zürcher Unterland eine Claudia Mülhaupt leitet neu den Party-Service In jedem Pane Croccante stecken viel Handarbeit und erstklassige Zutaten wie beispielsweise unser Regio-Mehl, angereichert mit Vitamin B9. Neu! können Sie das Vegipan im Rahmen unserer Degustationswochen in allen FleischliFilialen kennen lernen. Spende von 5 Franken! von der Filialverantwortlichen bis hinauf Wenn Sie bei der Zielankunft an unserem Hauptsitz in Niederglatt vier und zur stv. Geschäftsführerin empor gear- mehr Filial-Stempel gesammelt haben, beitet. offerieren wir Ihnen ab 15 Uhr in unse- Als Verantwortliche für den Party-Service Gesunde Ernährung und sportliche Be- rer Festwirtschaft eine Wurst und ein arbeitet sie zur Hauptsache im organi- tätigung passen zusammen – darum Getränk - für Jugendliche unter 16 Jah- satorisch-administrativen Bereich, «auch laden wir Sie ein, am Samstag, 6. Juni ren bereits ab zwei Stempeln. Wer alle wenn ich bei Bedarf selbstverständlich an tüchtig in die Pedalen zu treten. Sie star- sieben Stempel auf seiner Tourkarte hat, der Front im Einsatz zu sehen sein wer- ten zwischen 13 und 14 Uhr bei einer nimmt an der Verlosung von drei de». Sie will den persönlichen und tele- Fleischli-Filiale Ihrer Wahl (ohne Bülach Fleischli-Kundenkarten im Wert von je fonischen Kontakt mit den Kunden in- Post und Globus Zürich City), holen sich 100 Franken teil. tensiv pflegen, «denn nur wenn wir die dort Ihre Tourkarte und den ersten Tour- Die genauen Adressen unserer Filialen Stempel und fahren dann auf Ihrer indi- finden Sie auf www.baeckerei-fleischli.ch viduellen Route so viele Fleischli-Filialen sowie auf Ihrer Tourkarte. Anmelde- an, wie Sie wollen bzw. schaffen. Für schluss ist der 15. Mai 2015. Die Teil- Der Party-Service ist eine Dienstleistung vice von A bis Z, also inklusive Service- jeden der von Ihnen eingefahrenen nahme ist kostenlos. Versicherung ist für Private, Firmen, Institutionen und Be- personal, Dekoration, Infrastruktur, Ge- Stempel überweisen wir der Fleischli- Sache der Teilnehmenden. hörden, die laufend an Bedeutung zu- tränke, Apéro Riche und Hauptmahl- nimmt. Dieser erfreulichen Entwicklung zeiten. Die zu betreuende Gästezahl ist haben wir Rechnung getragen und die kaum limitiert und auch Sonntagsein- Verantwortung seit anfangs Februar neu sätze sind ab 20 Personen möglich. an Claudia Mülhaupt übertragen. «Mein persönliches Ziel ist, dass sich Anmeldetalon Tour-de-Fleischli 2015 Ich trete am 6. Juni ebenfalls in die Pedalen: Vorname / Name Kundenbedürfnisse genau kennen, könClaudia Mülhaupt. nen wir sie optimal erfüllen». Unser Party-Service bietet einen Vollser- Claudia Mülhaupt hat sowohl ihre Lehre unsere Kunden als Gastgeber profilieren Strasse als Detailhandelsangestellte als auch können, dass sie sich keine Gedanken PLZ/Ort später die Zusatzausbildung zur Detail- um Qualität, Pünktlichkeit oder Freund- Telefon/Mail handelsfachfrau in unserer Branche ge- lichkeit machen müssen.» Anmelden bis am 15. Mai per Post an Bäckerei-Conditorei Fleischli AG, Bahnhofstrasse 1, 8172 Niederglatt oder mit allen Angaben an [email protected]. macht. Mit ihren Fachkenntnissen und Mehr Infos zum Party-Service finden Sie ihrem grossen Engagement hat sie sich auf www.baeckerei-fleischli.ch. 6 7 Wettbewerb: Ihre Ideen sind gefragt! In Kürze Was fehlt in den Fleischli-Verkaufsregalen? Osterhasen selber machen Samstag, 28. März, 10 bis 16 Uhr. Un- Seit kurzem finden Sie in unserem An- aus Zürich aufmerksam gemacht hat. erst in Ihrem Kopf vorhanden oder bereits kostenbeitrag Fr. 21.–/ Kind. Anmeldung gebot verführerische Quarkini, gefüllt Und was fehlt Ihnen in unserem Angebot? als Eigenkreation von Ihnen realisiert wor- erforderlich und für Kurzentschlossene mit dem Evergreen Nutella. Eine Produkt- – Senden oder mailen Sie uns bis Ende den ist. Eine «Jury» aus internen Fach- in ihrer Fleischli-Filiale oder unter Tele- idee, auf die uns Frau Bekiri Argjenda April 2015 Ihre Produktidee, egal ob sie spezialisten wird die drei besten Pro- fon 044 850 14 53 noch möglich! duktideen bestimmen und sie nach Möglichkeit in unser Neue Filiale Sortiment integrieren. Selbst- Wenn alles rund läuft, eröffnen wir Ende verständlich ist Ihr Mitden- Oktober in Rümlang in Partnerschaft mit ken nicht umsonst – für die der AVIA-Tankstelle an der Riedgraben- drei besten Anregungen strasse 26 unser erstes Fleischli-Back- bedanken wir uns mit je Kafi. Neben einem Café-Restaurant und einer Fleischli-Kundenkar- Backwaren werden weitere Artikel des te im Wert von 300, 200 täglichen Bedarfs im Angebot sein. und 100 Franken! Kundentipp: Quarkini mit Nutella. Wir freuen uns auf Ihren Online-Shop Input: fleischli@baeckerei- Ab zweite Hälfte 2015 nehmen wir auf fleischli.ch, Telefon 044 www.baeckerei-fleischli.ch unseren On- 850 14 53. line-Shop in Betrieb. Der Start erfolgt mit einer Auswahl von rund 100 Artikeln aus unserem Angebot. In unseren Café-Restaurants: Bülach Sonnenhof neu mit LED-Licht Jetzt gibt’s Bachser Bio-Forellen im Teller Mit unserer Filiale Bülach Sonnenhof haben wir einen weiteren Stützpunkt Im idyllischen Bachsertal liegt im unte- auf die energiesparende LED-Beleuch- ren Teil kurz vor Fisibach die Forellen- tung umgestellt. Ein zusätzlicher Vorteil zucht von Irene und Heinz Glauser. In ist, dass LED-Lampen kaum Wärme ab- 16 Naturweihern und einem grossen geben, was unseren tagesfrischen Becken, die ihr Wasser aus dem durchs Leckerbissen in den Verkaufsvitrinen zu- Tal fliessenden Fisibach beziehen, gute kommt. Wir leben Nachhaltigkeit – wachsen die Fische nach Bio Suisse- auch im sparsamen Umgang mit Energie. Richtlinien heran. Hier beziehen wir unsere Forellen, die Sie immer wieder auf Unterländer Hochzeitsmesse den Speisekarten in unseren Café- Am Wochenende vom 10./11. Oktober Restaurants finden. laden wir alle künftigen Brautpaare zu einer etwas anderen Hochzeitsmesse ins Seminar- und Eventhotel riverside in Foodwaste geht uns alle an: Zweidlen-Glattfelden ein. Mit dabei sind Feine Rezepte mit Backwaren von gestern viele regionale Aussteller rund ums Thema «Hochzeit», zudem wird einiges Ein Grossteil der Nahrungsmittel, die nie zur Verfügung stellen, die alte Apfelröschti Backwaren der sinnvollen geboten in Sachen Information und Un- 50 gr Butter terhaltung. Wenn für Sie im 2016 die Weiterverwendung zufüh- 150 gr Brotstücke aus altem Brot unter Hochzeitsglocken läuten werden, soll- Haushaltungen weg- ren. Zudem möchten wir stetem Wenden hellbraun rösten ten Sie sich den Termin heute schon in geworfen – darunter be- Sie darauf aufmerksam 500 gr gewaschene Äpfel in feine Schei- findet sich nicht selten machen, dass es feine ben schneiden, zugeben und auf dem Teller landen, wird von den privaten Brot von gestern. Die Bäckerei-Conditorei Fleischli AG hat sich der gelebten Nachhaltigkeit verpflichtet. Dazu gehört auch, dass wir mitdämpfen Rezepte für Backwaren von gestern gibt. Sie finden entsprechende Tipps 30 gr Zucker 1Prise Zimt 1dl Süssmost zugeben, fertig dämpfen bis die Äpfel weich sind zum Beispiel im Büchlein «Brotrezepte» von Monika Wer mag, garniert die Apfelröschti mit unseren Filialen zurücknehmen, In- Küng (Wohlen, ISBN 978-3-9524347- etwas gehackten, leicht gerösteten stitutionen oder Anbietern – so zum Bei- 1-0), deren Rezepte Sie auch auf Baumnüssen und einer Handvoll Sulta- spiel Tischlein-deck-dich oder Äss-Bar – www.monikakueng.ch finden. ninen. Backwaren von gestern, die wir aus 8 Ihrer Agenda eintragen! Impressum Frisch aus dem Ofen – die Kundenzeitschrift der Bäckerei-Conditorei Fleischli AG Bahnhofstrasse 1, 8172 Niederglatt Telefon Bestellungen 044 850 14 41 Telefon Zentrale 044 850 14 53 Telefax 044 850 06 42 [email protected] www.baeckerei-fleischli.ch
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